Den fantastiska föreläsningen på vintern. Hur man lagar läckra läckor för vintern. Läckra och tillfredsställande peppar leopo med ris och tomater

1. Tandtomater, skuren i 2-4 delar, skär frukten. Montera tomaterna i mixern. Om denna köksenhet inte är, hoppa sedan igenom köttkvarnen.

2. Peppar bulgariska tar ca 2,4-2,5 kg (helst liten), efter att du har tvättat den, ta bort den gröna svansen och klippa frölådan, då kommer det bara att vara 2 kg. Vi skär peppar på de delar som är praktiska för dig. Enligt klassikerna skär de i 4-5 stycken.

3. Slipning tomater sammanfogas till en stor kastrull för matlagning och lägg till vegetabilisk olja (1/2 kopp), socker (1/2 kopp) och salt (1 msk. L. med en bild). Socker är bättre att ta mindre än den norm som indikeras av mig, även om ... till någon som. Blanda allt och koka.

4. I de kokta tomaterna lägger du hackad peppar och fortsätter att laga ~ 30 minuter. Självrörande. I slutet, häll 3 matskedar ättika, blanda och behåll från elden. Vinäger sätts i slutet av matlagningen så att den inte avdunstar.

5. Banker med lock måste steriliseras. Jag steriliserar burkar på vattenkokaren. Vänd fortfarande varmt leopard från peppar och tomat och lägg upp och ner i en filt för fullständig kylning. En dag senare kan du tilldela en källare eller en annan cool plats. Sallad hålls hylla från 1 till 2 år!

Smaklig måltid!