Kışın müthiş ders. Kışın lezzetli sızıntıları nasıl pişirilir? Pirinç ve domates ile lezzetli ve tatmin edici biber leopo

1. Diş domates, 2-4 parçaya kesin, meyveyi kesin. Domatesleri karıştırıcıya monte edin. Bu mutfak cihazı olmazsa, et öğütücüsünden geçersiniz.

2. Biber Bulgarca yaklaşık 2.4-2.5 kg (tercihen küçük), yıkadıktan sonra yeşil kuyruğu çıkarın ve tohum kutusunu kesin, sonra sadece 2 kg olacaktır. Biberi sizin için uygun parçalara kestik. Klasiklere göre, 4-5 adet kesilerek.

3. Öğütme Domates, ders pişirmek için büyük bir tencereye birleşir ve ekleyin sebze yağı (1/2 su bardağı), şeker (1/2 su bardağı) ve tuz (1 çorba kaşığı. L sürümüyle). Şeker, benim tarafımdan belirtilen normdan daha azını almak daha iyidir, ancak ... böyle birine. Her şeyi karıştırın ve kaynatın.

4. Haşlanmış domateslerde doğranmış biber ekleyin ve ~ 30 dakika pişirmeye devam edin. Kendi kendine karıştırma. Sonunda, 3 yemek kaşığı sirke dökün, karıştırın ve ateşten korunur. Sirke, pişirmenin sonuna kadar buharlaşmaz.

5. Kapakları olan bankalar sterilize edilmelidir. Su ısıtıcısındaki kutuları sterilize ettim. Hala biberden ve domatesden hala ateşli leopar ve tamamen soğutma için bir battaniyeye baş aşağı koyun. Bir gün sonra bir bodrum katkı veya başka bir serin bir yere bağlanabilirsiniz. Salata 1 ila 2 yıl arasında çıkıntı tutulur!

Afiyet olsun!