girişPizza tərcüməsi ilə Alman dilində resept. Alman dilində təriflər: eyni zamanda bişirmək və alman dilini öyrənmək! Hazırlıq mərhələsində
tərcümə ilə Alman dilində resept və ən yaxşı cavabı aldım
Caprice.I-dən cavab. Ta. [Guru]
Französische Zwiebelsuppe für 6 Porsiyon 500 g Zwiebeln abziehen, halbieren, in Scheiben schneiden. 50 q Yağ yağı Marqarin zerlassen, ölmək Zwiebelscheiben darin andünsten. 750 ml Fleischbrühe hinzugießen, kochen lassen. 125 ml Weißwein in die Suppe geben, mit Salz, geschrotetem weißem Pfeffer abschmecken. 2 Scheiben Weißbrot in sehr kleine Würfel schneiden. 30 g Yağı zerlassen, die Weißbrotwürfel darin goldgelb rösten. 6-cı ildə Zwiebelsuppe ölün, ölün Weißbrotwürfel darauf verteilen. 50 g Parmesan-Käse darüber geben, unter dem vorgeheizten Grill überbacken, sofort servieren. Kochzeit et 20 Minuten. Pro Porsiyon: Eiweiß 6 g, Fett 15 g, Kohlenhidrat 13 g, kJ 939, kcal 224. Fransız Soğan Çorbası, 6 porsiyon 500 g soğanı soyun, yarıya bölün və incə dilimlərə kəsin. 50 q kərə yağı və ya marqarini əridin, üzərinə soğan dilimlərini qızartın. 750 ml bulyon əlavə edin, qaynadın. 125 ml ağ şərab, duz və istiotu qaba ağ bibər ilə əlavə edin. 2 dilim ağ çörək çox kiçik kublar halında kəsin. 30 q kərə yağı əridin və çörək kublarını qızılı rəngə qədər qızartın. Soğan şorbasını 6 qaba tökün, hər hissəsini çörək kubları ilə səpin. Üstü 50 q Parmezan pendiri, ızgara. Şorba pendir əridildikdə hazır olur. Dərhal xidmət edin. Pişirmə müddəti təxminən 20 dəqiqədir. Porsiyaya görə: protein 6 g, yağ 15 g, karbohidratlar 13 g, 939 kJ, 224 kcal
Cavab 2 cavab[guru]
Salam! Budur sualınızın cavabları olan bir sıra mövzu: Tərcümə ilə Alman dilində resept
Cavab vaşaq[guru]
alman dilində xüsusi olaraq Rus reseptləri. Mən tərcümə etmək üçün çox tənbələm. özünüz sınayın. rus yeməkləri ilə daha asan olacaq http://www.daskochrezept.de/russische-r
Alman dilində çox dadlı bir borsch çıxır, demək olar ki, hər soyuducuda olan ən sadə məhsullar dəstini istifadə edərək özünüzü çox asanlıqla bişirə bilərsiniz. Əvvəlcə əti götürüb soyuq suda yaxşıca yuyun, sonra bir tencereye köçürün.
Bir dəstə ədviyyatlı ot yaxşı yuyulur, sonra əzilir və ətli bir qazana qoyulur. Tavaya bir yarım litr azca duzlu su əlavə edilir, ocağa qoyulur, qaynadılır, köpük çıxan kimi diqqətlə təmizlənməlidir. Tencere bir qapaq ilə örtülür, sonra ət 40 dəqiqə bişirilir.
Bişmiş ət sudan çıxarılır, böyük kublara kəsilir, sonra bulyon incə bir ələkdən süzülür və yenidən tavaya tökülür. Yalnız yaxınlarını deyil, dəvət olunmuş qonaqları da xoş təəccübləndirə biləcək Alman dilində həqiqi borscht bişirilir.
Yarım üzüklər və ya kiçik kublar şəklində doğranmış doğranmış sarımsaq və soğan, bir qazanda ətə əlavə olunur. Sonra ağ kələm incə doğranır və tavaya əlavə edilir, çuğundur konservi və incə kublara kəsilmiş konservləşdirilmiş pomidor da təqdim olunur.
Kartoflar soyulur, yuyulur və incə kublar şəklində kəsilir, sonra qalan maddələr ilə qazana əlavə olunur. Bibər kəsilir, toxumdan təmizlənir və incə zolaqlar şəklində kəsilir.
Hazırlanmış tərəvəzlər bulyona köçürülür, bir az duz və üyüdülmüş qara bibər əlavə edilir, sonra tava bir qapaq ilə örtülür və yeddi dəqiqə tam bişənə qədər bişirilir. Konservləşdirilmiş çuğundurdan qalan şoraba bir qədər istilənir, sonra borşa tökülür.
Alman dilində təriflər aşağıdakı qısaltmalardan ibarətdir:
EL \u003d Esslöffel - bir xörək qaşığı
TL \u003d Teelöffel - çay qaşığı
g \u003d Qram - qram
mg \u003d Milliqramm - milliqram
l \u003d Litr - litr
ml \u003d Mililitr - mililitr
Msp. \u003d Messerspitze - bıçağın ucu
TK- \u003d Tiefkühl- - dondurulub
kcal \u003d Kilokalorien - kilokalori
E \u003d Eiweiß - zülal
F \u003d Fett - yağ
KH \u003d Kollenhidrat - karbohidratlar
Yeyə bilərsiniz:
koçen - bişirin
qardaş - qızartmaq
anbraten - qızartmaq
dampfen - uçmaq
qaren - qaynadın, bişirin
schmoren - stew
backen - Soba
überbacken - bişirin
köcheln lassen - yavaş odda bişirin
qrilen - qril
frittieren - dərin qızartmaq
pochieren - qaynadılmadan bişirin
Hazırlıq mərhələsində:
schneiden - kəsdi
dazugeben - əlavə edin
şlagen - qalib gəlmək
reiben - sürtmək
zerstoßen - əzmək
sieben - süzün
damğa püresi
klopfen - məğlub et
ausrollen - gəzmək
streuen - səpmək
abschmecken - cəhd edin
schälen - təmiz
aufgehen - dırmaşmaq (test haqqında)
ausrollen - gəzmək
ziehen lassen - dəmləmək üçün buraxın
verrühren \u003d mischen - müdaxilə et
abtropfen - boşaltın
hacken - doğramaq
wenden - çevirmək (məsələn, pancake)
Və aşağıdakı fellərə diqqət yetirin:
salzen - duz
versalzen - həddindən artıq duz
pfeffern - istiot
verpfeffern - çevir
zuckern - şirinləşdirmək
übersüßen - yazmaq
Ancaq Alman dilində yeməklərin siyahısını tapa bilərsiniz: şorba, soyuq qəlyanaltı, əsas yeməklər, xəmir xörəkləri !!!
Alman dilində təriflər
Frankfurter Rippchen mit Sauerkraut - Duzlu Lahana ilə Frankfurt Donuz qabırğası
Zutaten - Tərkibi:
4 Rippchen (Schweinekoteletts) - 4 donuz qabırğası
600 qram lahana turşusu - 600 qram lahana turşusu
1 kq mehligkochende Kartoffeln - Tez qaynayan 1 kq kartof
1 Zwiebel - 1 soğan
1 Bund Suppengemüse - 1 dəstə şorba tərəvəzi (Almaniyada qablaşdırmada satılır: yerkökü, kərəviz ...)
250 ml Apfelwein - 250 ml alma şərabı (suyu)
1 Lorbeerblatt - 1 dəfnə yarpağı
4 Gewürznelken - 4 ədviyyatlı mixək
6 Wacholderbeeren- 6 ardıc giləmeyvəsi
250 ml süd - 250 qram süd
1 EL yağı - 1 xörək qaşığı yağ
Salz, Pfeffer, Zucker - duz, istiot, şəkər
1. Das Suppengemüse putzen und zehn Minuten mit einer ganzen Zwiebel, dem Lorbeerblatt und den Gewürznelken kochen. - Şorba üçün tərəvəzləri yuyun və bütün soğan, dəfnə yarpağı və mixəklə 10 dəqiqə bişirin.
2. Die Rippchen dazugeben und fünf Minuten kochen lassen. Anschließend 15 dəqiqə əvvəl Brühe-də ən azı bir dəfə Flamme hazırladı. Rippenstück'ün içindəki Brühe ziehen lässt'də bir adam var, saftiger wird es... - qabırğa əlavə edin və 5 dəqiqə bişirin. Onları növbəti 15 dəqiqə bulyonda qoyun və yavaş odda saxlayın. Bulyonda qabırğalar nə qədər uzun qalsa, daha şirəli olar.
3. Kartoffeln schälen und kleine Stücke schneiden. Əlavə olaraq Salzwasser Topf mitting 20 Minuten weich garen. - Kartofu soyun və kiçik parçalara ayırın. 20 dəqiqə duzlu suda böyük bir qazanda bişirin.
4. Das Sauerkraut abwaschen und gut abtropfen lassen. Əlavə olaraq Topf geben und den Apfelwein darüber gießen. Die Wacholderbeeren dazugeben und mit Salz und Zucker abschmecken. Aufkochen lassen und anschließend bei kleiner Hitze weich garen. - Kələm turşusunu yuyun və suyla boşaltın. Böyük bir qazana qoyun və alma şərabı ilə örtün. Ardıc meyvələri, duz və şəkər əlavə edin. Qaynatın və sonra yumşalana qədər qaynadın.
5. Die Kartoffeln damğası. Die Milch erhitzen und das Püree mit der Butter unterrühren. Nach Geschmack duzlu və isti. - Kartof püresi içərisindəki kartofu əzin. Südü qızdırın, pürəyə əlavə edin və kərə yağı ilə qarışdırın.
6. Die Rippchen auf das Sauerkraut legen und bedeckt ziehen lassen. Bundan əlavə, 20-30 dəqiqə əvvəl Kartofelbrei ilə Sauerkraut və den qarışıq. - Qabırğaları duzlu kələmin üzərinə qoyun və qapağın altında dəmləmək üçün buraxın. Tuzlu kələm və kartof püresi ilə təxminən 20-30 dəqiqə sonra xidmət edin.
Reissalat - Düyü Salatı
Zutaten - Tərkibi:
150 q Reis - 150 qram düyü
300 ml Gemüsebrühe - 300 ml tərəvəz suyu
1 qırmızı bibər- 1 qırmızı bibər
2 Pomidor - 2 pomidor
1 Gurke - 1 xiyar
1 Bund Schnittlauch - 1 dəstə yaşıl soğan
1 EL Ketçap - 1 osh qaşığı. ketçup
1/2 Zitrone - yarım limon
2 EL Olivenöl - 2 osh qaşığı.
Meersalz, Pfeffer - dəniz duzu, istiot
1. Den Reis in Gemüsebrühe aufkochen und zugedeckt ca. 15 dəqiqəlik qaren. Beiseite stellen und abkühlen lassen. - Düyünü qaynadın və 15 dəqiqə örtün, bişirin. Bir kənara qoyun və sərinləməyə icazə verin.
2. Das Gemüse waschen, putzen und klein schneiden. Röllchen schneiden-də Den Schnittlauch. - Tərəvəzləri yuyun, soyun və kiçik parçalara ayırın. Yaşıl soğanları kiçik parçalara ayırın.
3. Einer Schüssel Ketchup, Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer zu eit Dressing verrühren... - Bir qabda ketçup, limon suyu, yağ, duz və istiot qarışdıraraq salat sarğısı hazırlayın.
4. Gemüse, Schnittlauch röllchen und Reis dazugeben. Alles bağırsaq vermischen und ca 1 stunde durchziehen lassen. - Tərəvəz (soğana) tərəvəz, soğan və düyü əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın və bir saat dayanmağa qoyun.
Nuş olsun! Alman dilində reseptlər oxuyun və dilinizi inkişaf etdirərkən sevdiklərinizi yeni yeməklərlə məmnun edin !!!
Mövzu: Der Borschtsch
Mövzu: Borsch
Heute möchte ich ihnen ausführlicher über mein Lieblingsgericht - ənənəvi ənənə Borschtsch erzählen. Mənim Ukraynalı bir millətim var, Borschtsch-dən çox daha çox tələb edirəm. Der, Borschtsch geschmeckt şapkası, şapka im Leben vieles verloren. İnsanlar Abart der Suppe auf der Rübenbasis als Borschtsch, wegen der Rüben Farbe ilə Suppe kräftige ölürlər.
Bu gün sizə ən sevdiyim yemək - ənənəvi borscht haqqında daha ətraflı danışmaq istəyirəm. Mən özüm milliyyətcə ukraynalıyam, buna görə həqiqi Ukrayna borschtunu bişirməyi çox sevirəm. Hələ borscht dadına baxmayan hər kəs həyatda çox şey itirmişdir. Borscht, borşa zəngin qırmızı rəng verən çuğundur əsaslı şorba növüdür.
Sberen, Borschtsch als e Nationalgericht der östlichen. Ukraynalıların vətəndaşı Küche olan Hauptmahlzeit və ənənəvi Borschtsch ölür. Gerinht Polen, Litauern, Rumänen und Moldauern-dən daha yaxşıdır. Gerichts-in Zubereitung-da vəfat etməməsi üçün öz milli Feinheiten und Unterschiede-ni tanıyın. Alte Zeiten-də, Brienklau'dan Suppe aus Berechtsch və ya Berechtsch kimi bir adam var. Dann hat man den Borschtsch auf einen speziellen Quas aus den Rüben zu kochen begonnen: dieses Gebräu wird mit dem Wasser gefüllt, dann wird diese Mischung in einen dauerhaften irden Topf gegossen und es wird zum Kochen gebracht. Weiter kochendes Wasser geschnittenes Gemüse hinzugefügt: frische Rüben, ein wenig Kohlen, Karotten und andere Gemüse, die im Überfluss auf den Feldern gewachst wurden. Weiter wird dieser Topf bir ein Feuer gestellt-i təəccübləndirir. Diese bereits münbit Suppe wird gesalzen und gewürzt.
Ümumiyyətlə, borş hesab olunur milli xörək Şərq slavyanlar. Ukraynalılar üçün borscht ənənəvi milli mətbəxin əsas ilk yeməyidir. Polşalılar, litvalılar, rumınlar və moldovalılar bənzər bir yeməyə sahibdirlər. Bütün bu millətlərin bu yeməyin hazırlanmasında bir çox incə və fərqli cəhətləri var. Köhnə günlərdə borscht dadlı bir donuz çorbası kimi başa düşülürdü. Sonra borşu xüsusi bir çuğundur kvası üzərində bişirməyə başladılar: bu kvass su ilə töküldü, sonra qarışıq güclü bir gil qaba töküldü və qaynadıldı. Sonra qaynar suya doğranmış tərəvəzlər əlavə edildi: tarlalarda bolca böyüyən təzə çuğundur, kələm, yerkökü və digər tərəvəzlər. Sonra qazan yenidən atəşə verildi. Hazır borscht yaxşı duzlanmış və təcrübəli edilmişdir.
Die Genaue Herkunft Diees Gerichts ist genau nicht bekannt. Wahrscheinlichkeit, dass der Borschtsch auf dem Gebiet vom ehemaligen Kiewer Ruß erschienen wurde, we se seine Verbreitung erhielt and seine Liebe des gemeinen Volkes gewann. Der Borschtsch hat nicht nur dem gemeinen Volk gefallen, sondern auch den Leuten aus der hohen Gesellschaft: es ist genau bekannt, dass diese Suppe die berühmten Regenten Ekaterina II., Alexander II., Die berühte Ballettänzerin Anna Pawlow
Bu yeməyin dəqiq mənşəyi dəqiq bilinmir. Borscht, paylanıldığı və sadə xalqın sevgisini qazandığı keçmiş Kiyev Rusunun ərazisində meydana çıxma ehtimalı var. Borsch yalnız adi insanlar tərəfindən deyil, həm də yüksək cəmiyyətdən olan insanlar tərəfindən sevilirdi: hökmdarları II Yekaterina, II Aleksandr, məşhur balerina Anna Pavlova borscht sevdi.
Die abarten von dieser suppe
Borscht sortları
Borschtsch ganz anders Regionun bereitet adamıdır. Mən və ya qanzen, kann man die zwei Haupttypen diees bekannten Gerichtes auszeichnen:
Fərqli bölgələrdə borscht fərqli bişirilir. Ümumiyyətlə, bu məşhur yeməyin iki əsas növü var:
Der rote Borschtsch (er wird heiß aufgetragen) der Küche der ziemlich in der Küche der verschiedenen Völker weit verbreitet, diese Art von Borschtsch ist im Russland und der Ukraine in sehr sehrli;
Qırmızı borscht (isti xidmət) müxtəlif xalqların mətbəxində olduqca yaygındır, xüsusən bu tip borscht Rusiya və Ukraynada məşhurdur;
Borschtsch, Sommerzeit in der Frühlings-in und Zubereitung və Allem für die amvor.
Soyuq borscht əsasən yazda və yayda yemək bişirmək üçün üstünlük verilir.
Der rote Borschtsch
Qırmızı borş
Die Wichtigste Komponente für dieses Gericht Kartoffel’in ən yaxşısıdır (Hälfte des XIX. Jahrhunderts). Kohl, Karotten, Zwiebel, Petersilie, Kräuter und frische Rüben für die Fügung der Speise ebe gesättigte rote Farbe adlı bir adam. Die Basis für dieses Gericht ən yaxşı Brühe'dir. Wenn man die fertige Suppe aufträgt, ənənəvi mitne sauren Sahne gewürzt. Roggenbrot frischgebackten dem unbedingt insan. Während der rusisch-orthodoxen Fastenzeit wird der Borschtsch ohne Zugabe von Fett und Fleisch, normal im Sonenblumenöl və Pilzen oder mit dem Fisch gekocht. Ukraynada Pilzborschtsch mit den "Öhren" ənənəvi bir ənənədir, beləliklə Knödel aus dem Teig mit der Füllung.
Bu yeməyin əsas komponenti adi kartofdur (19-cu əsrin ikinci yarısından bəri əsas olub və qalır). Yeməyə zəngin bir qırmızı rəng vermək üçün kələm, yerkökü, təzə yığılan soğan, cəfəri, göyərti və təzə çuğundur əlavə edirlər. Bu yeməyin əsasını yaxşı ət bulyonu təşkil edir. Hazır borscht verildikdə ənənəvi olaraq xama ilə dadlanır. Təzə bişmiş çovdar çörəyi ilə yeyilməlidir. Pravoslav orucları zamanı borscht donuz yağı və ya ət əlavə edilmədən, yalnız göbələk və ya balıq ilə adi günəbaxan yağında bişirilir. Ukraynada Miladda ənənəvi olaraq "qulaqları" olan göbələk borscht yeyirlər, bunlar yumurta xəmirindən doldurulmuş bu qədər kiçik köftələr.
Der kalte borschtsch
Soyuq borş
Sommer gekocht überwiegend im heißen. Die Grundlage Diees Gerichts Rübe in der Marinade in the einfach gekocht, einigen Regionen fügt man zu den Rüben einen Kefir und andere Milchprodukte hinzu, alles andere wird im Rohzustand ergänzt: Kräuter, Peblters Nach der Zubereitung xidmətçi, Borschtsch in der Regel mit der fettigen sauren Sahne and hartgekochten Eiern. Borschtsch of Brotes-dan Kartoffeln və Gekühlten Kartofeln adlı bir adam var.
Əsasən isti yayda hazırlanır. Bu yeməyin əsası marinad edilmiş çuğundur və ya sadəcə qaynadılmış çuğundurdur, bəzi bölgələrdə çuğundura kefir və ya digər mayalanmış süd məhsulları da əlavə edilir, qalan hər şey çiy əlavə olunur: göyərti, cəfəri, sarımsaq və s. Bişdikdən sonra soyuq borş adətən xama və qaynadılmış yumurta ilə verilir. Soyuq borş tez-tez çörək yerinə qaynadılmış və soyudulmuş kartofla yeyilir.
Die Technik der Zubereitung, Ukraynadakı Gerichts ənənələrinə uyğun olaraq
Bu ənənəvi Ukrayna yeməyi üçün bişirmə texnikası
Der Borschtsch, Zubereitung'da bir texnoloji texnologiyasına sahibdir və gericht mehrteiliges Gericht-ə bənzəyir. Obwohl es für mich persönlich nicht schwer ist, dieses Gericht vorzubereiten. Arten von Borschtsch Rübe'ye inanır, ölün Farbe və einen besonderen Geschmack və ein Aroma diesem Gericht gibt. Wegen der großen Menge von Gemüse in Zutaten dieses Gerichts gil er als eine Gemüsesuppe. Der Borschtsch, jeweiligen Bölgəsindəki Zubereitung üçün Besarteiten və Abarten and seine eigene Menge von Abarten və seine eigene şapka. Daha əvvəl Brühen-də bir-birinə bənzərsiz bir seçim, Fleisch-, Geflügel- oder irgendwelzes Geflügel- oder irgendwesswesswesswesswess Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln und Tomaten, in Zenat Zengin bölgələrindəki Bohnen, Zucchini və Zutaten vom Borschtsch, Runkelrüben und sogar die Äpfel befinden. Der Borschtsch kann sich auch durch ein Sammel von Gewürzen auszeichnen, die dieem Gericht einen gewürzten Geschmack geben können.
Borscht çoxkomponentli doldurma yeməyi sayılır və texnoloji cəhətdən hazırlanması olduqca çətindir. Şəxsən mənim üçün bu yeməyi hazırlamaq heç də çətin deyil. Hər növ borschtun əsas komponenti bu yeməyə rəng və xüsusi bir dad və ətir verən çuğundurdur. Bu yeməyin tərkibindəki tərəvəz sayının çox olması səbəbindən tərəvəz olaraq qəbul edilir. Borscht çox növə malikdir və hər bir bölgədə özünəməxsus hazırlıq xüsusiyyətlərinə malikdir. Əsas fərq borschtumuzun əsasını təşkil edəcək müxtəlif bulyonlarda yatır, bu əsasən bulyonda müxtəlif ət, quş əti və ya bəzi kolbasaların birləşməsindən qaynaqlanır və fərq də tərəvəz dəstindən yaranır. Ənənəvi yerköküdən əlavə kartof, soğan və pomidor, lobya, balqabaq, şalğam və hətta alma bəzi bölgələrdə borschtun bir hissəsi ola bilər. Borscht yeməyi baharatlandırmaq üçün istifadə olunan ədviyyat dəstində də fərqlənə bilər.