girişAğ çörək ilə şənlik masasında sendviçlər. Bayram süfrəsi üçün dadlı sendviç hazırlamaq üçün təriflər.
Sinfi vurun
VK-ya deyin
Ən məşhur qəlyanaltılardan biri də sendviçdir. Dövrümüzdəki hər hansı bir masa onlarsız edə bilməz. Yeri gəlmişkən, bu ecazkar yeməyin müəllifi hələ heç kimə məlum deyil. Üzərində bir dilim pendir və ya digər yaxşılıqlar olan sadə bir dilim çörək bir çox ölkədə tam bir səhər yeməyidir. Tez-tez böyük tətillərdə sendviçlər qəlyanaltı kimi verilir. Məsələn, bunlar Yeni il və ya 8 Mart.
Danimarka, iki yüzdən çox sendviç növünün olduğu bir ölkədir. Hər hansı bir mağazaya və ya restorana girərkən dərhal bu yeməyin böyük bir seçimini görəcəksiniz. Bu ölkədəki ən sadə sendviçlərin belə öz adlarına sahib olduğunu qeyd etmək lazımdır. Və heç ziyarət etməlisinizsə bufet, üzərində soyuq qəlyanaltılar olacaq, daha da sendviçlə tanış olmağa hazır olun, çünki orada Danimarkadan daha populyardırlar. Bu gün sizinlə şənlik masanız üçün əla bəzək olacaq ən populyar sendviçlərin reseptlərini bölüşəcəyik.
Fırında isti sendviçlər
Bu əla seçimdir və evdar qadınlar üçün xilasedicidir. İsti sendviçlərlə bütün ailəni, xüsusən də uşaqları səhər yeməyində yeyə bilərsiniz. Ən əsası isə minimum vaxt və səy sərf edəcəksiniz.
Fransız dili
Fransadan bizə gələn sendviç "Croque-monsieur" adlanır. Buxarlanmış bu təsvir edilə bilməyən böhranı hiss etmək bir dəfə dəyər dadlı doldurma sendviçi dəlicəsinə iştahaaçan edir və özünüz də bişirmək istəyəcəksiniz.
Tərkibi:
- yumurta 2 ədəd.
- çörək 4 ədəd.
- pırasa 1 ədəd
- süd 200 ml.
- sərt pendir 100 q.
- zövqünüzə görə otlar, duz və otlar.
Hazırlanması:
1. Çörəyi dilimləyin.
2. Yumurtaları südə parçalayın, ədviyyat əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.
3. Hər dilim süd qarışığına batırılmalıdır.
4. Soğan və pendir bir-bir çörəyin üstünə qoyun.
5. Fırını yandırın və 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Sandviçləri qoyun və təxminən 15 dəqiqə bişirin. Bitkiləri doğrayın və üzərinə səpin.
Video resept
Pomidor və donuz ilə isti
Bu yemək üçün tost çox dənli çörəkdən hazırlanır. Pişirmə özü sobada baş verəcəkdir.
Tərkibi:
- çox dənli çörək 4 dilim.
- donuz 8 dilim.
- dilim şəklində pomidor 12 ədəd.
- gruyere pendir 120 q (doğranmış).
- xardal 8 çay qaşığı
Hazırlanması:
1. Fırını əvvəlcədən qızdırmaq üçün sobada "qril" rejimini aktivləşdiririk.
2. Çörək dilimlərini bir xörəyin üzərinə qoyun, sobaya qoyun və hər tərəfini 1,5 dəqiqə qızartın. Hər parçaya xardal vurduğunuzdan əmin olun, üstünə bir-iki donuz əti, üstünə 3 ədəd pomidor qoyun və üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin. 3 dəqiqə bişiririk, bu müddət ərzində pendir əriyəcək və yeməyə gözəl bir görünüş verəcəkdir.
Onları dərhal isti xidmət edin, pomidor dilimləri ilə bəzəyin.
Toyuq filesi ilə
Tez-tez olur ki, yemək bişirmək üçün vaxt yoxdur, amma həqiqətən dadlı bir şey istəyirsən. İştahaaçan sendviç bu problemi asanlıqla həll edir.
Tərkibi:
- toyuq filesi hər biri 150 g 4 dilim
- un 1 osh qaşığı.
- mayonez 0,25 stəkan.
- təmizlənmiş yağ 1 osh qaşığı.
- jambon 4 dilim.
- doğranmış reyhan 2 xörək qaşığı
- pomidor 1 ədəd.
- hər növ çörək 4 dilim.
- qaba üyüdülmüş qara bibər.
- mozzarella və ya başqa bir növ pendir 60 q.
Hazırlanması:
1. Hər şeydən əvvəl unu və istiotu qarışdırın və qarışıq ilə toyuq filesi səpin.
2. Tava təmizlənmiş yağla orta istilikdə qızdırın. Əti yayırıq və qızılı rəngə qədər qızardırıq. Bu, təxminən 10 dəqiqə çəkəcəkdir. Fileto yumşalana qədər qızardın.
3. Fırını açın. İstiləşəndə \u200b\u200bsousu hazırlayacağıq. Mayonezə bibər və reyhan əlavə edin, qarışdırın.
4. Hər dilim çörək sousla yaxşıca isladılır və bir neçə dəqiqə sobaya qoyulur.
5. Hər dilim çörəyin üstünə bir dilim fileto qoyun, üstünə pomidor. Üzərinə sərt pendir səpin və bir neçə dəqiqə yenidən sobaya qoyun. Pendir əriməyə vaxt tapmayıbsa, bir dəqiqə daha sobaya göndəririk. Nuş olsun!
Sadə və ləzzətli doğum günü sendviçləri
Bu gün heç bir bayram sendviç kimi bir qəlyanaltı olmadan tamamlanmır. Bütün digər yaxşılıqlar ilə birlikdə şənlik masasında gözəl görünürlər və yalnız sizi deyil, qonaqları da sevindirəcəkdir.
Bayram süfrəsi üçün kanepeler
Bu gün kanepeler üçün əla bir qəlyanaltı olacaq 3 variantı nəzərdən keçirəcəyik yeni il masası... Bir çox dost sizi ziyarətə gələcək, dadlı bir şey bişirməlidirlər, amma vaxt yoxdur. Nə etməli? İnanın, qeyri-adi sandviçlər yalnız bəzəyəcək bayram süfrəsi, həm də bütün qonaqlar üçün sevimli bir yemək olacaqdır!
Tərkibi:
- ağ çörək.
- qara çörək.
- kolbasa həkiminin və Moskvanın (dilimlənmiş).
- sərt pendir (dilimlənmiş).
- siyənək (fileto).
- krım soğanı (mavi).
- kərə yağı.
- albalı pomidorları.
- zövqünüzə görə göyərti.
- kahı yarpaqları.
- zeytun.
- limon 1 ədəd.
Hazırlanması:
Əvvəlcə siyənək və soğan ilə kanepeler bişirəcəyik.
1. Doğru maddələr hazırlayın.
2. Qara çörəyi düzbucaqlı kublar halında kəsin, yağı yüngülcə yaydırın, lakin çox qalın deyil.
3. Hər parça çörək siyənəyi və bir neçə Krım soğan lələyinin üzərinə qoyun.
4. Üstünə bir dilim limon qoyun və otlarla bəzəyin. Hər şeyi bir şişlə birləşdiririk.
1. Lazım olan hər şeyi hazırlayırıq.
2. Ağ çörəyi orta qalınlıqda parçalara ayırın. Hər dilimdən yuvarlaq bir dilim edirik.
3. Hər qırıntı parçasına, incə bir parçanın üstünə bir yarpaq yarpağı qoyun həkim kolbasa, bu 4 dəfə qatlanır.
4. Pomidor və göyərti ilə bəzəyin. Şişdən istifadə edərək kanepelerimizi bağlayırıq.
Kanepeler üçün son resept pendirdir
1. Çörəyi əvvəlki reseptdə olduğu kimi kəsin.
2. Hər yuvarlaq dilimin üstünə, eyni formalı sərt pendir qoyun.
3. Pendirin üzərinə bir yarpaq yarpağı, üstünə bir dilim Moskva kolbasası qoyun və zeytunla bəzəyin. Komponentləri bir şişlə birləşdiririk.
4. Ziyafət üçün əla bir qəlyanaltı aldıq. Nuş olsun!
Qırmızı kürü ilə
Qırmızı kürü olan tartletlər gözəl bir qəlyanaltı olacaqdır. Yemək kifayət qədər tez hazırlanır, bacarıq tələb olunmur. Kiçik zənbillər bayram masasını tamamlayacaqdır. Növbəti tətildə bu qəlyanaltı hazırladığınızdan və bu incə ləzzəti hiss etdiyinizdən əmin olun!
Tərkibi:
- işlənmiş pendir 150 q.
- sarımsaq 1 diş.
- qırmızı kürü 120 q.
- hazır tartlets 10 ədəd.
- qaynadılmış yumurta 4 ədəd.
- zövqünüzə görə mayonez.
- zeytun 10 ədəd.
Hazırlanması:
1. Sarımsağı təmizləyin və sarımsaqdan keçirin.
2. İşlənmiş pendiri kiçik bir sürtgəcdən keçirin.
3. Zeytunları götürün, onlardan suyu boşaltın və üzüklərə kəsin.
4. Sərt bişmiş yumurtaları bişirin və sərinləyin. Kiçik bir sürtgəcdən təmizləyirik, yaxalayırıq və sürtürük.
5. Tartletləri açın və qırmızı kürü açın.
7. Kütləni hər tartletə qoyun, üstünə qırmızı kürü qoyun və zeytun ilə bəzəyin.
Hisə verilmiş somon və avokado ilə
Bu gün balıq və avokado tartinlərini bişirəcəyik. Somon parçaları olan kiçik sendviçlər tətil masanızı tamamlayacaqdır. Məzə, istisnasız, istənilən yemək üçün uyğundur. Somon, masada tez-tez tapa bilməyəcəyiniz olduqca bahalı bir ləzzətdir, buna görə kiçik balıq və avokado parçaları ilə tartenlər hazırlayacağıq, amma belə miqdarda olsa da, qəlyanaltıdan zövq alacaqsınız.
Tərkibi:
- avokado 100 qr.
- qırmızı balıq (qızıl balıq və ya oxşar) 100 q.
- yağlı pendir 100 q.
- qara çörək 200 q
Hazırlanması:
1. Balıq sendviçləri hazırlamaq üçün bütün maddələri alırıq. Hər şey yığılmışsa, qəlyanaltı yaratmağınız 10 dəqiqədən çox olmayacaq.
2. Qara çörəyi dilimlərə kəsin, hər birini üçbucaqlara bölün.
3. Hər bir parçanı qaymaqlı pendirlə yaxırıq. Mövcud deyilsə, kərə yağı istifadə edin.
4. Sümükləri filetodan çıxarın, xırda-xırda doğrayın və balıqları bütün tartinlərə qoyun.
5. Avokadonu 2 hissəyə bölün, çuxuru çıxarın. Pulpanı kiçik parçalara ayırın, tercihen incə.
6. Avokadonu çörəyin üzərinə qoyun, üstünə bir parça balıq qoyun. Hər tartinka ilə edirik və bir boşqaba hazır sandviçlər qoyuruq.
Nuş olsun!
Sadə qidalardan sandviç reseptlərini qamçılayın
Bu, bütün ailə üçün ən yaxşı və ən sürətli səhər yeməyi və ya qəlyanaltı seçimidir.
Pendir
Bu anda evinizdə kolbasa yoxdursa, çox miqdarda olmasa da, sərt pendir mütləq soyuducuda olur. Sürətli bir sendviç üçün hər cür pendir götürə bilərsiniz, məsələn, Hollandiyalı və ya hisə verilmiş. Sendviçi daha iştahaaçan etmək üçün onu bir dilim təzə xiyar ilə bəzəyə bilərsiniz.
Tərkibi:
- sərt pendir 200 q.
- kərə yağı 100 q.
- təzə xiyar.
- baget və ya digər rulon.
Hazırlanması:
1. Bageti incə parçalara ayırın.
2. Bütün dilimləri kiçik bir təbəqə ilə yaxırıq kərə yağı.
3. Sərt pendirləri mümkün qədər incə kəsin və kərə yağı üzərinə sürün.
4. Xiyar yuyun, soyun və dilimlərə kəsin, pendirin üstünə qoyun. Üstü bir dilim çörək ilə.
Şirin
Səhər kifayət qədər karbohidrat var, nahar vaxtına qədər mütləq enerji ilə dolu olacaqsınız. Şübhəsiz səhər yeməyində yenidən sıyıq yeməli olacağını düşünürsən, amma yanılırsan. Bir neçə şirin sendviç hazırlasanız, sıyıqları tamamilə əvəz edəcək və yarım gün sizə enerji verəcəkdir.
Tərkibi:
- şokolad pastası Nutella və ya oxşar.
- banan 1 ədəd
- qoz yarım stəkan.
- kərə yağı rulosu.
Hazırlanması:
1. Çörəyi orta qalınlıqda parçalara ayırın. Onun üçün üzülməyin, çünki doldurma olmadan da əla dadı var və onunla birlikdə daha da dadlı olacaqdır.
2. Hər dilimi şokolad pastası ilə yayırıq. Bir əvəz kimi şokolad yağı istifadə edin.
3. Qozu təmizləyin və ləpələri istənilən rahat şəkildə əzin. Soymağı almaqdan çəkinin!
4. Bananı təmizləyin və dilimlərə kəsin. Şokoladlı sendviçlər taxırıq. Nuş olsun!
Sprat reseptləri
Kivi ilə
Bu gün sprat və pendir sendviçləri hazırlayacağıq. İncə bir kivi dilimi bəzək halına gələcək. Bu məzə istənilən yeməkdə özünə diqqət çəkəcəkdir!
Tərkibi:
- kivi 1 pc.
- sarımsaq 1 diş.
- mayonez 4 xörək qaşığı
- 6 parça çörək.
- yağda spratlar 6 ədəd.
- işlənmiş pendir 30 q.
Hazırlanması:
1. Bir sendviç üçün lazımi komponentləri alırıq. İnanıram ki, kolbasa pendir sprats ilə daha yaxşı gedir. Kivi möhkəm və turş olmalıdır.
2. Sos üçün nə lazımdır.
3. Sarımsağı sarımsaq presindən keçiririk və mayonezlə qarışdırırıq. Səs səviyyəsini şəxsi zövqünüzə görə seçin.
4. İşlənmiş pendiri istənilən ölçüdə bir sürtgəc üzərinə sürtün.
5. Sarımsaq sousu ilə qarışdırın.
6. Çörəyi orta qalınlıqda dilimlərə kəsin.
7. Onları qurutmaq üçün qovurma qabına göndəririk.
8. Çörək parçaları qızıl qəhvəyi olmalıdır. Bu 10 dəqiqə çəkəcək.
9. Kividən qabığını çıxarın və incə dilimlərə kəsin.
10. Dilimi sarımsaq sousu ilə silin.
11. Alınanı üstə qoyun.
12. Kivi sendviçini bəzəyin.
Ləzzətli sendviçlər hazırlanır.
Bayram süfrəsini qurun. Hər kəsə iştah açın!
Spratlar və yengeç çubuqları ilə
Sandviçlər kifayət qədər tez hazırlanır, xırtıldayan bir dada malikdir və şənlik masasını mükəmməl şəkildə tamamlayır. Bütün tanışlarınız bu iştahaaçan qəlyanaltı qətiliklə sevəcəklər!
Tərkibi:
- sprats 6 ədəd.
- pomidor 1 ədəd.
- mayonez 2 osh qaşığı
- təmizlənmiş yağ.
- cır çubuqları 3 ədəd.
- 6 parça çörək.
Hazırlanması:
1. Maddələr alırıq.
2. Çörəyi (baget) orta qalınlıqda dilimlərə kəsin.
3. Qızartma qabını qızdırın, əvvəlcədən təmizlənmiş yağla yağlayın və üstündəki çörəyi qurutun.
4. Alovu alçaq edin, əks halda tost çox sərt olacaq.
5. Hər tərəfi qızıl rəngə qədər qızartın.
6. Hər bir çörəyi incə bir mayonez təbəqəsi ilə örtürük.
7. Krab çubuqlar 2 hissəyə bölünür.
9. Yengeç çubuqlarını üyüdün (daxili hissə).
10. Üstünə sendviçlər səpin. Alternativ olaraq çubuqları mayonezə töküb qarışdırıb yalnız sonra çörəyin üzərinə sürtmək olar.
11. Spratları yengeç çubuqlarına sarın.
12. Pomidoru nazik dilimlərə kəsin.
13. Hər sendviçin üzərinə qoyun.
14. İstəyirsinizsə, əlavə olaraq hər yeməyi otlar və ya Koreya yerkökü ilə bəzəyə bilərsiniz.
15. Rahatlıq üçün komponentləri bir şişlə bağlayaraq xidmət edə bilərsiniz!
Ailəniz şübhəsiz ki, bu ləzzətli yeməyi sevəcəkdir. Nuş olsun!
Sprat sendviçlər
Spratlı sendviçlər hər hansı bir ziyafətdə olduqca yaygındır. Ancaq yəqin ki, heç vaxt reseptimizə uyğun olaraq sendviç hazırlamamısınız. Yumurtalı və spratlı xırtıldayan çörək hamının sevəcəyi çox incə bir dad yaradacaq!
Tərkibi:
- təzə xiyar 1 ədəd.
- mayonez 150 q.
- albalı pomidorları təxminən 7 ədəd. dekorasiya üçün əlavə olaraq götürün.
- sprats 1 bank.
- qaynadılmış yumurta 3 ədəd.
- yaşıl soğan 1 dəstə.
- cəfəri, şüyüd 1 dəstə.
- zövqünüzə görə salat.
- dilimlənmiş çörək 16 dilim.
Hazırlanması:
1. Sandviçlər üçün maddələr alırıq.
2. Fırını 200 dərəcə qızdırın və çörək parçalarını içərisinə qoyun. 20 dəqiqədə quruyacaq və karamel rənginə çevriləcəklər.
3. Bütün yaşıllıqları mümkün qədər kiçik kəsin.
4. Qaynadılmış yumurtaları çəngəl ilə əzin. Bunu heç bir böyük parça qalmamaq üçün diqqətlə edin.
5. Yaşıllıqlar və yumurtalar hamar olana qədər mayonezlə qarışdırılmalıdır.
6. Hər bir dilim orta sous qatı ilə örtülmüşdür.
7. İndi sendviç yığmağa başlayırıq. Pomidor və xiyarı sousun üstünə və 2 balıq qoyun. Qəlyanaltılarımızı otlarla bəzəyirik.
8. Rəngarəng sendviçləri gözəl bir yeməyin üzərinə yaydırın. Onları 2 təbəqəyə qoymayın, əks halda görünüş əhəmiyyətli dərəcədə pisləşəcəkdir.
Ağız sulayan yeməyimiz hazırdır! Hər kəsə iştah açın!
Cod qaraciyəri ilə
Budur dadlı və razı qəlyanaltı seçimləri.
Bıldırcın yumurtası olan qaraciyərdən
Bu yeməyi toyuq qaraciyəri bayram süfrənizi müxtəlifləşdirir. Meze olduqca orijinal verilir.
Tərkibi:
- toyuq qaraciyəri 0,4 kq.
- kərə yağı 100 q (tostlar üçün əlavə).
- 19 ədədə qədər ağ çörək.
- 10 ədədə qədər bildirçin yumurtası.
- soğan 1 pc.
- zövqünüzə görə duz.
- zövqünüzə görə bibər.
- bəzək kimi cəfəri və ya salat.
Hazırlanması:
1. Əvvəlcə sendviç paşet hazırlayacağıq. Soğanları şəffaf olana qədər təmizlənmiş yağda qızartmağa başlayaq.
2. Qaraciyərimi yuyun və kiçik parçalara ayırın. Soğanla qarışdırın və 5 dəqiqə qızardın. Sonra tavanı bağlayın və 10 dəqiqə daha qaynadın.
3. Qaraciyəri soyudun və istənilən uyğun şəkildə əzin. İstəsəniz, bir qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz, bir ət dəyirmanı ehtiyat seçim olacaqdır. Yumşaltmaq üçün bir az kərə yağı əlavə edib qarışığı çalın.
4. Krutonlar bişirməyə başlayaq. Çörək parçalarından dairələri kəsin.
5. Kərə yağı içərisində azca qızardın. Lazımsız yağdan qurtarmaq üçün çörək dilimlərini kağız dəsmal ilə ləkələyin.
6. Bıldırcın yumurtalarını qaynar suya qoyduq və təxminən 5 dəqiqə bişirdik.
7. Şirniyyat torbasını pate ilə doldurun, ulduz əlavəini qoyun və kütləni kroutların üzərinə sıxın.
8. Yeməyimiz hazırdır. İstədiyiniz göyərti ilə zövqünüzə görə bəzəyə bilərsiniz. Məsələn, bir dilim yumurta və bir cəfəri budağı əlavə edə bilərsiniz.
Video resept:
Nuş olsun!
Yumurta və cod qaraciyəri ilə
Tərkibi:
- cod qaraciyəri (konservləşdirilmiş) 100 q.
- toyuq yumurtası 1 ədəd.
- buğda çörəyi 2 dilim.
- doğranmış cəfəri.
- turşu xiyar 1 ədəd.
- təmizlənmiş yağ 1 osh qaşığı.
- zövqünüzə görə duz və istiot.
Hazırlanması:
1. Bişmiş yumurtaları bişirin və dairələrə kəsin.
2. Qaraciyəri yuyun və kiçik kublara kəsin.
3. Bir xiyar ilə eyni şeyi edirik.
4. Çörəyi azca qızardın, qaraciyəri hər parçanın üstünə, yumurtanın üstünə və bir parça duzlu xiyar qoyun.
5. Duzlu sendviçlər və doğranmış göyərti ilə səpin.
Qırmızı balıq ilə
Bu məzə daha bahalıdır, lakin çox gözəl və dadlı çıxır.
Qara kürü ilə: Qırmızı xaşxaşlar
Sandviçlər bütün qonaqları cəlb edəcək olduqca qeyri-adi bir dizaynı var. Bundan əlavə, sendviçlərin dadı çox yaxşıdır.
Tərkibi:
12 sandviç üçün maddələr götürürük.
- dilim dilim 12 ədəd.
- alabalıq və ya qızılbalıq 200 q (2 paket).
- kərə yağı 100 q.
- qara kürü 6 çay qaşığı
- yaşıl zeytun 6 ədəd.
- yaşıl soğan 2 qabıq.
- turşu xiyar 3 əd.
- quşüzümü və ya qırmızı qarağat.
Hazırlanması:
1. Yumşaq kərə yağı qara kürü ilə qarışdırın və çörəyin üzərinə kiçik bir təbəqə sürün.
2. Balıq dilimlərindən "ləçəklər" hazırlayırıq. Sendviçin bir hissəsindən ləçəklərdən bir çiçək düzəldirik. Dilimin ortasına bir az qara kürü qoyun, yarısı kəsilmiş yaşıl zeytunla bəzəyin.
3. Xiyarları uzunluğu dilimlərə kəsin, tercihen daha incə. Yarım dilimə qədər bir kəsik edirik. Sandviçi kiçik bir yaşıl soğan parçası ilə bəzəyin və bir neçə giləmeyvə yayın. Qırmızı qarağat çox yaxşı görünür. Onları gözəl bir yeməyin üstünə qoyduq.
Məzəmiz hazırdır. Nuş olsun!
Qızıl balıq və turşu zəncəfil ilə
Qeyri-adi bir üslubda hazırlanmış bir kanepe, bayram masanız üçün gözəl bir bəzək olacaqdır. Xiyar, duzlu zəncəfil ilə birlikdə sendviçə xüsusi bir incəlik və ədviyyat əlavə edəcəkdir. Somon dilimləri yeməyi daha məmnun və həssas edəcəkdir.
Tərkibi:
- xiyar 1 ədəd.
- qızılbalıq və ya alabalıq 100 q.
- kəsmik 50 q.
- kərə yağı 30 q.
- turşu zəncəfil 20 q.
- qara çörək 100 q
- dadına görə duz və istiot.
Əlinizdə düzgün balıq yoxdursa, hisə verilmiş siyənək, çəhrayı somon və ya bənzər bir şey götürə bilərsiniz.
Qara çörək Fransız çörəyi, çovdar çörəyi və ya malt çörəyi ilə əvəz edilə bilər.
Sandviçlərin dadını və şirəsini itirməsinin qarşısını almaq üçün onları ziyafət başlamazdan əvvəl hazırlayın.
Hazırlanması:
1. Bütün lazımi maddələri alırıq.
2. Ev pendirini kərə yağı ilə qarışdırın, bibər və duz əlavə edin.
3. Yaranan qarışığı hamar olana qədər qarışdırın.
4. Qəhvəyi çörəyi kiçik parçalara ayırın.
5. Hər dilimə kəsmik kütləsini sürün.
6. Xiyarı nazik halqalara kəsin və çörəyin üstünə sürün.
7. Xiyarın üstünə qızılbalıq və ya digər balıqlarla qoyun.
8. Bir az zəncəfil qoymaq qalır və yemək hazırdır!
Masaya qəlyanaltı verə bilərsiniz. Nuş olsun!
Tweet
VK-ya deyin
İstər ad günü, istər yeni il, istərsə də dostların görüşü olsun şənlik masası müxtəlif yeməklərdən ibarətdir. Ancaq bufet qəlyanaltı olmadan necə edə bilərsiniz ki, qonaqlar özlərini təravətləndirə bilsinlər və zəngin menyu yalnız gözü deyil, həm də ləzzətimizi heyran etdi. Cavab sadə, lakin hamımız üçün çox qeyri-adi və ləzzətli, dadlı sendviç bişirməkdir. Üstəlik, qəlyanaltılar üçün reseptlər və məhsullar, maddələr büdcədən inanılmaz bahalı və ekzotik olanlara qədər seçilə bilər. Və özümüzü yalnız ən çox və sadə ev toplantıları üçün yazacağıq. Dadlı pendir sendviçlərinin reseptinə addım-addım nəzər salaq. İnternetdə bunlar haqqında bir neçə müsbət rəy var.
Tərkibi:
Baget, çörək və ya çörək
Pendir - 100 qr
Spratlar - istəyə görə
Ampul soğan - 1-2 ədəd
Kök -1 parça
Mayonez - 2-3 osh qaşığı. l.
Sarımsaq - 5 diş
Yağ qızartmaq üçün
Yaşıllıq bəzək üçün
Ədviyyat: duz, üyüdülmüş qara bibər, köri (istəyə görə)
Dadlı sendviçlər necə hazırlanır
1
... Soğan və yerkökü soyun. Soğanı xırda doğrayın, yerkökünü qaba və ya orta sürtgəcdən keçirin. Kərə yağı ilə qızartın.
2
... Ədviyyat əlavə edin.
4
... Sarımsağı soyun və incə doğrayın, ya da sarımsaq basaraq sıxın və ya fotoda göstərildiyi kimi bir selofan torbaya sürün.
4.
Pendir iri qabığın üzərinə sürtün. İsti (az soyudulmuş) soğan və yerkökü qarışığına əlavə edin.
5
... Pendir əritmək üçün qarışdırın.
6
... Mayo əlavə edin.
7
... Çörəyi və ya çörəyi hər iki tərəfdə tərəvəz (kərə yağı ilə qarışdırılmış) yağda qızartın. Kərə yağı çoxdursa, çörək dilimlərini salfetin üzərinə qoyun. Sonra yaranan qarışığı hər dilimə dadlı pendir sandviçləri üçün tətbiq edin. Otlarla bəzəyin.
Dadlı pendir sendviçləri hazırdır
Nuş olsun!
Spratları üstünə qoya bilərsiniz.
Bayram süfrəsi reseptlərindəki ləzzətli sendviçlər
Dadlı sendviçlər üçün sürətli reseptlər
Qızılbalıq və qaymaqlı pendir makaronlu tətil sendviçləri
- Dilimlənmiş çörək - sendviç istədiyiniz qədər dilim.
- Krem pendir - 200 qram (20 ədəd).
- Hisə verilmiş qızıl balıq - 300 qram.
- Təzə xiyar - 1 ədəd, böyük.
- Şüyüd - yarım dəstə - bir dəstə.
Bu resept sürətli və son dərəcə sadədir, lakin ibtidai deyil. Dəniz məhsulları sevən hər kəs mütləq bəyənəcək və bir neçə dəqiqə ərzində bişirin. Beləliklə: çörəyi götürün və parçaları quru qızartma qabda qabıqlı olana qədər qurutun - təxminən 3 dəqiqə. Kərə yağı, kərə yağı və ya zeytun da götürə bilərsiniz. Ancaq makaron tətbiq edərkən çörək islandıla bilər və süfrəyə fərqli şeylər verəcəksiniz. dadlı sendviçlər.
İndi makaron: somon balığını xırda doğrayın. Şüyüd yuyun və incə doğrayın. Yaşılları krem \u200b\u200bpendirlə qarışdırın, sonra qızıl balıq əlavə edin. Bir az duz edin, quru otları oğurlayın: reyhanlı oregano, təzə qırmızı torpaq bibəri idealdır. Makaronları çörəyin üzərinə qoyun və sendviçi təzə xiyar dilimləri ilə bəzəyin. Ancaq bu da ən yaxşı dad üçün - xiyar təravət və ətir gətirəcəkdir.
Tətil cod qaraciyər makaron sendviçləri
Buradakı müxtəlif ləzzətlər həqiqətən üsyan edir dadlı sendviçlərhəqiqətən ləzzət və kəskinlik zənginliyinə üstünlük verənlər.
- Baget və ya dilimlənmiş çörək. Sandviç hazırlamağı hansı ölçüdə seçdiyinizə bağlıdır.
- Cod, qaraciyər - iki və ya üç qutu (konservlərdə hər biri 100 qram).
- Sarımsaq - 3 diş.
- Mayonez - dadına və gözünə görə, makaron "yapışqan" olsun, amma mayonez əsas ləzzəti çox pozmaz.
- Yumurta - 4 ədəd.
- Sərt pendir - 150 qram, lakin duzludursa, məsələn, Parmesan, onu sınamalı və bir az daha az qoymalısan.
- Şüyüd, yaşıl soğan - yarım dəstə.
Çörək yalnız bir neçə dəqiqə yağsız bir tavada qurudulmalıdır.
Bir yapışdırırıq: konservləri çəngəllə yoğurun. Pendir incə bir sürtgəcdən keçirin, cod qaraciyəri ilə qarışdırın. Yumurtaların da incə bir sürtgəcdən keçirilərək cod və pendirə əlavə edilməsi, qarışdırılması lazımdır. Yaşılları xırda doğrayın və eyni şəkildə pasta ilə qarışdırın. Dadı üçün mayonez əlavə edin, yenidən qarışdırın və tostun üzərinə yayırıq şənlik masasında dadlı sendviçləryaxşı, ya da qonaqları təəccübləndirmək və təəccübləndirmək üçün tamamilə hazırdır. Xidmətə başlamazdan əvvəl sobada və ya mikrodalğalı sobada bir neçə dəqiqə qızdıra bilərsiniz.
Avokado Karidesli Makaronlu Tətil Sandviçləri
Bu resept, zərif bir ziyafət üçün, gurmeler və təsadüfi deyil, qeyri-adi üstünlük verənləri sevindirmək üçün uygundur sendviçlər masanın üstündəki qəlyanaltı kimi.
- Baget.
- Avokado - 2 ədəd. Çox olgun, hətta bir az qəhvəyi və yumşaq olanları seçin.
- Böyük karides - sendviç başına 1 ədəd.
- Sarımsaq - 2 diş
- Zeytun yağı - 2 xörək qaşığı.
- Duz və qırmızı bibər.
- Limon, meyvə suyu - 1 ədəd.
Avokadonu kəsin və çuxurlardan qurtulun, 1 limonun suyunu meyvənin üzərinə atın və yarım saat buraxın. Bu vaxt bageti kəsib qurutun. Karidesin qabığını soyun, yuyun və eyni şəkildə bir neçə damla limonla çiləyin. Sarımsağı mətbuatdan keçirin.
Bir yapışdırmaq: avokado doğrayın və püresi. Zeytun yağı, duz və qırmızı bibər, sarımsaq əlavə edin. Qarışdırın və yenidən bir qarışdırıcıdan keçirin.
İndi hər şey sadə və sürətli: bizim şənlik masasında dadlı sendviçləravokado püresini yaydırın, sonra karidesləri üstünə qoyun. Bir dilim limon, təzə nanə yarpağı və bir zeytun ilə bəzəyə bilərsiniz.
Prosciutto ilə şənlikli kapres sandviçləri
Bu resept həqiqətən bayramdır. o qəlyanaltı - qurudulmuş və çox incə dilimlənmiş italyan ətinin əlavə edilməsi ilə salat. Bu cür şənlik masasında dadlı sendviçlərsahibə ayrılacaq və süfrə daha da incəlik veriləcək.
- Borodino çörəyi - 1 çörək.
- Pomidor - 3 ədəd, böyük və yetişmiş seçin.
- Mozzarella pendir - 2 top.
- Zeytun yağı.
- Prosciutto - sendviç başına 1-2 dilim. Prosciutto yoxdursa, onu incə dilimlənmiş və ya həddindən artıq hallarda hisə verilmiş somon balığı ilə əvəz edə bilərsiniz.
- Ədviyyatlı otlar, duz, kekik və torpaq bibəri.
- Fesleğen göyərti - yarpaq, hər sendviç üçün iki.
Beləliklə, bu resept çox vaxt çəkmir, Caprese salatı tosta qoyulur və masaya verilir. Hər şeydən əvvəl salatı özü hazırlayırıq. Mozzarellanı dilimlərə kəsin və eyni şeyi pomidorla edin. Fesleğen yarpaqlarını durulayın və gövdədən ayırın.
Çörək dilimlərini quru bir qızartma qaba qoyaraq tost hazırlayaq və təxminən 5 dəqiqə qurudun. Kvadrat parçaları yarıya bölün və üçbucaq şəklində alın - bu qəlyanaltı şəklində işləyəcəyik. Zeytun yağını ədviyyat və duz ilə qarışdırın. Üstünə mozzarella, bir dilim pomidor, reyhan qoyun və ətir üçün bir az yağ əlavə edin. Prosciuttonun bir hissəsini üstünə yuvarlayın və bir sendviçin üzərinə qoyun.
Şənlikli "sadə və dadlı" sendviçlər
Üçün doyurucu bir qəlyanaltı hazırlamalısınızsa tələsik, onda bu resept mütləq piggy bankınızda lazımlı olacaq. Bu cür şənlik masasında dadlı sendviçlərbahalı olmayacaq, hər qeyd etmədən əvvəl maddələrinizi soyuducunuzda tapa bilərsiniz.
- Ağ tost çörəyi, dilimlənmiş - 1 çörək.
- Ham - 400 qram, nə qədər bişirdiyinizə görə daha az mümkündür.
- Qaynadılmış kolbasa - 200 qram.
- Pate - hazır bir toyuq yüngül paştek qabını götürə bilərsiniz.
- Turşu xiyar - 4 ədəd, böyük olanlarını götürün.
- Yaşıllar - bəzək üçün.
- Zeytunlar bəzək üçündür.
- Mayonez.
Buna görə çörəyinizi götürün və üçbucaq etmək üçün yarıya bölün. İndi maddələr hazırlayaq. Bunu unutmayın dadlı sendviçləryalnız super yeməli deyil, həm də gözəl idilər, bütün məhsulları incə dilimlərə kəsdik.
Xiyar, kolbasa və jambonu çörəyin ölçüsünə və formasına uyğun olaraq incə dilimlərə kəsin. Yaşılları doğrayın. Tostu paşetlə yaydırın, xiyarın üstünə qoyun, sonra jambon, sonra göyərti, çox peşman deyilik. Sonra bir neçə damla mayonez, kolbasa və yenidən bir dilim çörək. Mayonezlə bir az islada, üstünə zeytun qoya bilərsiniz. Sandviçləri gözəl və asanlıqla yemək üçün qabığı kəsin.
Sahibənin vaxtı varsa
Bayram julienne sendviçləri
Məşhur "julienne" uzun müddətdir müxtəlif formalar, dəyişikliklər etmişdir, yalnız hazırlanmır isti məzəzərif və bənzərsiz, eyni zamanda sadədir dadlı sendviçlərheç bir ət yeməyindən geri qalmayan.
- Çörəklər - miqdar nə qədər julien istədiyinizə bağlıdır. 8 nəfər üçün götürürük - 4 ədəd.
- Göbələklər, porcini və ya şampinonlar - 300 qram.
- Xama - 4 xörək qaşığı.
- Sərt pendir - 100 qram.
- Soğan - 1 baş.
- Sarımsaq - 3 diş.
- Dadmaq üçün ədviyyat və ədviyyat. Quru otlar və duz və istiot idealdır.
Göbələklərin yuyulması və soyulması, incə doğranması və tavada qızartılması lazımdır. Göbələklər qızardılarkən soğanı doğrayın və qapağın altındakı 10 dəqiqədən sonra göbələklərə əlavə edin. 15 dəqiqədən sonra doğranmış və ya əzilmiş sarımsağı ora qoyun. Hər şeyi söndürün. Bizim gözəl və dadlı sendviçlər uşaqlar yeməyəcək, hər şeyin üzərinə şərab töküb yüksək istilikdə buxarlanmasına icazə verə bilərsiniz. 10 dəqiqə bitdikdən sonra xama əlavə edin və qarışdırın, duz və istiot əlavə edin, ədviyyatlar əlavə edin.
Çörəkləri 2 hissəyə bölün və ortasını çıxarın, göbələklərin içinə qoyun, üstünə üç pendir qoyun və 10 dəqiqə sobada və ya mikrodalğalı sobada pendir əriyənə qədər qoyun. Bəzəyəcək şənlik masasında dadlı sendviçlərotlar, albalı pomidorları və ya fesleğen, zeytun və ya nazik bir dilim limon yarpağı ilə adi bir dilim ola bilər. Tərkibindəki maddələrin hər biri tamamilə bənzərsiz bir ətir və dad verəcəkdir.
Şənlikli Toyuq Pate sendviçləri
Digərlərindən daha uzun sürən inanılmaz bir resept. Ancaq bunlar şənlik masasında dadlı sendviçlər,sanki tanış evdar qadınlardan heç biri etməz. Tarif bahalı, müstəsna, sadə deyil, belə qəlyanaltılar hazırlamaq üçün təxminən 1 saat vaxt sərf etməlisiniz.
- Dilimlənmiş çörək və ya baget - sendviç istədiyiniz qədər parça, bol məhsul yığmağınızı məsləhət görürük. çörək məhsullarısendviçlər uçduğundan.
- Toyuq qaraciyəri - 0,5 kiloqram.
- Ampul - 2 böyük parça.
- Donuz və ya donuz - 100 qram.
- Sarımsaq - 5 diş.
- Pomidor - 3 ədəd, iri, qırmızı və ya sarı (və ya əksinə albalı).
- Sərt pendir - 200 qram.
- Şüyüd - 1 dəstə.
Bişirmədən əvvəl dadlı sendviçlər, hər şeydən əvvəl paşet hazırlığı etməlisən. Qaraciyəri, soğanı (dörd hissəyə) və donuz yağını kiçik bir atəşə qoyduq. Donuzdursa, sonuna qədər buraxın. Hər şeyi su ilə doldurun, bir az günəbaxan yağı əlavə edin. Yarım saatdan sonra pastırma əlavə edin və 10 dəqiqə daha bişirin. İndi yeməyi sərinləyin, hər şeyi bir qarışdırıcı ilə hamar olana qədər üyüdün, duz edin və istiot əlavə edin, qarışdırın.
Paşet soyuducuda və ya pəncərədə tamamilə soyuduqca, qalanını hazırlayın. Bir baget və ya çörək kəsin, quru qızartma qabda bir neçə dəqiqə qurudun. Ən yaxşı sürtgəcdə sərt pendir sürtün. Bir göyərti, pomidor - üzüklər, sarımsaq - doğrayın.
Soyudulmuş paşet homojen bir kütlə əldə olunana qədər pendirlə qarışdırılmalıdır. Sarımsağı əlavə edək. İndi tostlarımızı üstünə yaxşı bir təbəqə ilə yayacağıq şənlik masasında dadlı sendviçlərbir pomidor dairəsi qoyun və yan tərəfdə bir az doğranmış göyərti buraxın.
Şənliklə doldurulmuş pendir sendviçləri
Bruschetta - ilə İtalyan tostu müxtəlif dolğular, bu gün bizimlə populyar oldular. Ancaq bu resept ümumiyyətlə adi və gündəlik deyil. Bu realdır bayram yeməyidadlı, ürəkaçan, ekzotik və misilsizdir.
- Brie pendir - 200 qram.
- Püstə və ya kaju - 50 qram.
- Qurudulmuş quşüzümü və ya albalı - 30 qram.
- Baget.
Bir az çəkəcək pendir doldurmaqla başlayaq. Hər şeydən əvvəl, fıstığı soyun, əgər anakardırsa, sadəcə yaxalayın və qurutun. Sonra qoz-fındıqların doğranması lazımdır. Zoğalı və ya albalıları incə doğrayın.
Pendir mikrodalğalı sobada azca əridilməlidir. Sonra məhsulu necə əritdiyinizə görə bir film çəkin, aşağıya bastırın və ya rulonla yuvarlayın. İndi qoz-fındıqları və giləmeyvələri götürün, pendirin üzərinə qoyun, yenidən plastiklə örtün və maddələri hələ də isti brie-yə sıxın. Bizim dadlı sendviçlərson dərəcə gözəl və qidalandırıcı olacaqdır. Filmdən azad edin və bir pendirə bükün - qoz məhsulu, soyuducuda bir neçə saat gizlədin.
Bageti incə kəsin, quru qızartma qabda qurutun, bir giləmeyvə, pendir və qoz-fındıqları parçalara ayırın, sendviç gözəl bir mərkəzə sahib olacaq - ağ pendir ilə qırmızı giləmeyvə və kaleydoskop kimi yaşıl rəngli qoz-fındıq istənilən masanı bəzəyəcək.
07 May 2017 550
Sandviçlər gündəlik həyatda ən populyar qəlyanaltıdır. Bununla birlikdə, bu yemək kifayət qədər şənlikli ola bilər. Bayram masası üçün sendviç reseptlərinə baxaq. Burada ilə masa üçün bəzi gözəl fikirlər addım-addım təlimat, yarım saatdan çox olmayan müddətdə əla bir yemək hazırlamağınıza kömək edəcəkdir.
"Smorgas"
Tələb olunan maddələr:
- tost çörəyi - 15-20 ədəd;
- qırmızı balıq - 150 g;
- konservləşdirilmiş ton balığı parçaları - 150 q;
- yaymaq üçün krem \u200b\u200bpendir - 150 q;
- "Provencal" - 5 qaşıq;
- xiyar - 2 ədəd;
- ədviyyatlar - çili və qırmızı bibər;
- bolqar bibəri şirin - 1 ədəd;
- şüyüd, cəfəri - 2-3 filial;
- albalı pomidoru - 150 qr.
Xərclənən vaxt: yarım saat.
Kilokalori sayı: 100 qr üçün 190 kkal.
- çörəyin qabıqlarını kəsin;
- çörəyi düzbucaqlı şəklində düzün, səthi mayonez ilə yağlayın;
- konservləşdirilmiş ton balığı mayonez və qara bibər ilə qarışdırın, yağı boşaltdıqdan sonra çıxan kremi çörəyin üzərinə qoyun;
- növbəti qat çörəkdir;
- krem pendirini bibər və çili ilə qarışdırın (dadına görə), çörəyin üzərinə paylayın;
- xiyarı incə dilimlərə kəsin və pendirə qoyun, mayonez ilə yağlayın;
- yenə pendir və şüyüd ilə yağlanmalı olan bir çörək qatı;
- qırmızı balıqları zolaqlar şəklində kəsin, tortu bəzəmək üçün bir az buraxın və bir hissəsini növbəti təbəqəyə qoyun;
- balıqları çörəklə örtün, sendviçin yanlarını və üst hissəsini mayonez ilə örtün;
- dekorasiya üçün müxtəlif rəngli bolqar bibəri, xiyar, otlar istifadə edin.
Kalamar sendviçləri
Tələb olunan maddələr:
- ağ çörək və ya çörək - bir neçə dilim;
- toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- özünüz konservləşdirilmiş və ya duzlu kalamar - 150 g;
- ədviyyatlar (İtalyan otları, dəniz duzu qatqılarla) - dadmaq;
- yaşıl sərt alma, "Sinup" və ya "Nənə Smith" - 2 ədəd;
- zeytun yağı - 5 xörək qaşığı;
- limon və ya əhəng - 2 ədəd;
- feta pendir - 100 g;
- şüyüd və yaşıl soğan - hər biri 2-3 filial;
- zeytun - bəzək üçün.
Xərclənən vaxt: 20 dəqiqə.
Kilokalori sayı: 100 qr üçün 170 kkal.
Pişirmə addımlarının təsviri:
- əvvəlcədən marinad edilmiş kalamar, bunun üçün bir gün əvvəl qaynatmaq, zolaqlar şəklində kəsmək, yağ və limon suyunu tökmək, ədviyyat əlavə etmək lazımdır;
- çörəyi ədviyyatlarla qızdırılan yağda qızartın, feta pendir ilə yağlayın;
- bir çantada bir yumurta təxminən üç dəqiqə bişirin;
- çörəyin üstünə nazik dilimlərə kəsilmiş alma qoyun;
- almanın üstünə kalamar yaymaq;
- sendviçi zeytun, göyərti ilə bəzəyin;
- yumurtanı bir sendviçin üzərinə qoyun və sarısını boşaltmaq üçün kəsin.
"Dakos"
Tələb olunan maddələr:
- qaba undan hazırlanmış bir çörek, toxum ilə ola bilər - 2 ədəd;
- pomidor - 150 q;
- zeytun - 50 g;
- feta pendir - 150 g;
- soğan -1 ədəd;
- zeytun yağı - 3 xörək qaşığı;
- oregano və digər göyərti - isteğe bağlıdır.
Xərclənən vaxt: 20 dəqiqə.
Kilokalori sayı: 200 kcal.
Pişirmə addımlarının təsviri:
- qaba çörəkləri iki hissəyə ayırın və krakerləri sobada qurutun, sonra püskürən nüvəni yumşaltmaq üçün su əlavə edin;
- çörəyin üzərinə bol zeytun yağı tökün;
- pomidoru soyun və incə bir sürtgəcdən keçirin, krakerlərə qoyun;
- "Feta" üyüdün və pomidorun üstünə qoyun;
- zeytunları kəsin, sandviçləri onlarla bəzəyin;
- ədviyyatlar və otlar əlavə edin.
"Skagen"
Tələb olunan maddələr:
- hər hansı bir ağ çörək (tercihen bir baget və ya çörek) - 1 paket;
- böyük karides - 50 g;
- şüyüd - 3 filial;
- siyənək kürüsü - 50 q;
- kərə yağı - 50 q;
- xardal, üyüdülmüş bibər - dadına görə;
- "Provencal" - 2 osh qaşığı;
- limon və ya əhəng - 1 ədəd.
Xərclənən vaxt: 25 dəq
Kilokalori sayı: 100 qr üçün 300 kkal.
Pişirmə addımlarının təsviri:
- karides qızartın, xüsusilə böyük olanları parçalara ayırın;
- bir çörək tostunda və ya yağda çörək qovurun;
- karidesləri mayonez, xardal və doğranmış şüyüd, istiot ilə qarışdırın;
- dolmanı çörəyin üzərinə qoyun, otlar və siyənək kürüsü ilə bəzəyin, limon suyu ilə çiləyin.
Yengeç əti ilə Crostini
Tələb olunan maddələr:
- xərçəng əti - 250 g;
- limon və ya əhəng - 1 ədəd;
- albalı pomidorları - 10-15 ədəd;
- gənc göyərti, roka - 50 g;
- zeytun yağı - 3 xörək qaşığı;
- fransız çörəyi - 1 ədəd;
- ədviyyat - istəyə görə.
Xərclənən vaxt: 20 dəqiqə.
Kilokalori sayı: 100 qr üçün 300.
Pişirmə addımlarının təsviri:
- pomidorları iki yarıya bölün, soyun və incə doğrayın;
- limonu ləzzətdən çıxarın, soyun və suyunu sıxın;
- rokanın üç-dörd budağını çox incə doğrayın;
- xərçəng ətini doğrayın, üzərinə 1 xörək qaşığı əlavə edin. zeytun yağı, eyni miqdarda limon suyu, qabıq, ədviyyat;
- bir baget kəsib perqamentin üstünə qoyun və zeytun yağı ilə səpin, gözəl bir qabıq əmələ gələnə qədər sobada 2-3 dəqiqə saxlayın;
- crostini qınayın və üzərlərinə dolgu qoyun;
- bu ləzzətli qəlyanaltı ağ şərabla xidmət etmək tövsiyə olunur.
Sprat və Koreya yerkökü sendviçləri resepti
Tələb olunan maddələr:
- "Koreya" yerkökü - 50 q;
- ağ çörək, tost və ya çörək üçün - 200 q;
- yağda sprat və ya sprat - 150 q;
- toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- konservləşdirilmiş və ya az duzlu xiyar - 100 q;
- sərt pendir - 80 q;
- sarımsaq - 3 diş;
- zeytun yağı - 2 xörək qaşığı;
- "Provencal" - 3-4 yemək qaşığı;
- ədviyyat - istəyə görə.
Xərclənən vaxt: 30 dəqiqə.
Kilokalori sayı: 300 kcal.
Bayram süfrəsi üçün qəlyanaltı hazırlamaq mərhələlərinin təsviri:
- qızartma qabını qızdırın, bitki yağı tökün, çörək dilimlərini qoyun və hər iki tərəfə qızartın;
- artıq yağdan qurtarmaq üçün qızardılmış çörəyi kağıza qoyun;
- croutons duz və istiot və sarımsaq ilə sürtmək;
- açıq spratlar, drenaj yağı;
- xiyarları incə dilimlərə kəsin;
- bir yumurta qaynatın və soyun, yarısını kəsin, mayonez əlavə edərək spratlarla yoğurun;
- sürtgəcdən keçirilmiş pendir;
- əvvəl xiyar çörəyin üzərinə qoyun, sonra yumurta və sprat qarışığı;
- pendir səpin və əriməsi üçün maksimum gücdə yarım dəqiqə mikrodalğalı sobaya qoyun.
Sprat və avokado ilə sendviçlər
Tələb olunan maddələr:
- yarım çörək və ya bir neçə parça qızardılmış çörək;
- böyük avokado - 1 ədəd;
- şərab sirkəsi - 1 xörək qaşığı;
- təzə cəfəri - 1 dal;
- limon suyu və ləzzət - 1 ədəd;
- yağda sprats və ya sprats - 1 qutu;
- sarımsaq - 1 baş;
- ədviyyat - istəyə görə.
Xərclənən vaxt: 20 dəqiqə.
Kilokalori sayı: 250 kcal.
Pişirmə addımlarının təsviri:
- cəfəri incə doğrayın;
- limonu ləzzətdən çıxarın, suyunu sıxın;
- spratsı bir qaba qoyun, cəfəri səpin, şərab sousu və limon qabığı, tatlar qarışsın;
- avokadonu soyun, yarısını kəsin və çuxuru bir qaşıqla çıxarın, kublara kəsin;
- sarımsağı soyun və sarımsaq presindən keçirin;
- avokadonu çəngəllə əzin, kütləyə limon suyu, duz, istiot əlavə edin;
- bir tostda və ya yağda tost çörəyi;
- avokado paşetini tostun üstünə qoyun, üstünə isə şpratlar qoyun.
Balıq konservləri ilə "xanımlar" sendviçləri
Tələb olunan maddələr:
- konservləşdirilmiş sprats və ya sprats - 1 qutu;
- günəbaxan yağı - 4 xörək qaşığı;
- sarımsaq - 1 baş;
- "Provencal" - 50 g;
- çörək və ya tost çörəyi - 200 q;
- şirin bolqar bibəri - 3 ədəd. müxtəlif rənglər;
- cəfəri - 2 filial.
Vaxt sərf etməlisiniz - 20 dəqiqə.
Pişirmə addımlarının təsviri:
- tencereyi qızdırın, hər iki tərəfdən də çörəyi bitki yağı ilə qızartın;
- croutons sarımsaq ilə sürtmək;
- çörəyi mayonez ilə yağlayın;
- qutudan "zərif" spratlar seçin - bunlar ayaqları olacaq;
- of bolqar bibəri şirin ətəkləri və ayaqqabıları (çəkmələrini) kəsin, çırpın üstündəki çörəyin üstünə diqqətlə qoyun;
- hər şeyi cəfəri ilə bəzəyin.
"Zolaqlı" qəlyanaltı
Tələb olunan maddələr:
- kəpəkli və ya qara unlu çörək - 250 q;
- kəsmik pendir - 200 q;
- rucolla, yaşıl soğan, şüyüd - 1 dəstə;
- alabalıq və ya qızıl balıq, duzlu balıq - 100 q.
Xərclənən vaxt: 20 dəqiqə.
Kilokalori sayı: 170 kcal.
Pişirmə addımlarının təsviri:
- çörək (təzə, daha yaxşı) hər iki tərəfə kəsmik pendir ilə yağ çəkin;
- göyərti yuyun, incə doğrayın, çörək səpin;
- yaranan dilimləri bir-birinə bağlayın və sonra onları dördbucaqlara bölün;
- yaranan boşluqları üstünə alabalıq və ya qızıl balıq parçaları qoyaraq bir yeməyə köçürün.
Kivi sendviç resepti
Tələb olunan maddələr:
- çörək - 1 ədəd;
- rus pendir - 100 q;
- yengeç çubuqları - 6 ədəd;
- kivi - 6-7 ədəd;
- sarımsaq - 1 baş;
- "Provencal" - 4 qaşıq qaşığı.
Xərclənən vaxt: yarım saat.
Kilokalori sayı: 190 kcal.
Pişirmə addımlarının təsviri:
- incə bir sürtgəcdə pendir sürtmək;
- xərçəng çubuqlarını eritin və həmçinin sürtün;
- pendir çubuqlarla qarışdırın, sarımsaq presi ilə doğranmış bir neçə diş sarımsaq əlavə edin;
- mayonez əlavə edin və yaxşı qarışdırın;
- çörəyi nazik parçalara ayırın (qalınlığı - 1 sm-dən çox deyil), istənirsə, çörəyi kəsə bilərsiniz, məsələn, peçenye istifadə edərək;
- dolumu çörəyin üzərinə qoyun;
- kivini sendviçlərə yuyun, soyun və bəzəyin.
"Havay"
Tələb olunan maddələr:
- tost çörəyi - 1 paket;
- konservləşdirilmiş ananas üzükləri - 1 qutu;
- dilimlərdə işlənmiş pendir - 1 paket;
- mal əti jambonu - 100 q;
- kərə yağı - 30 q.
Xərclənən vaxt: 20 dəq.
Kilokalori sayı: 100 qr üçün 220 kkal.
Pişirmə addımlarının təsviri:
- bir tostda və ya kərə yağı ilə bir qabda çörək qovurun;
- tostu kərə yağı ilə yağlayın;
- jambonu çox incə dilimləyin və dairələri üçbucaqlara bükün, çörəyin üzərinə qoyun;
- ananas yuyucusunu ham, sonra tost pendirinə qoyun;
- hər bir hazır sandviçi bir-iki dəqiqə maksimum gücdə mikrodalğalı sobaya qoyun. Sadə və ləzzətli sendviçlər şənlik masasına hazırdır.
Klassik İtalyan brusçetası
Tələb olunan maddələr:
- çörək və ya tost çörəyi - 1 çörək;
- albalı pomidorları - 200 q;
- mozzarella pendir - 100 q;
- sarımsaq - 2 diş;
- kərə yağı - 100 q;
- bitki yağı (tercihen zeytun yağı) - 4 xörək qaşığı;
- şərab sirkəsi - 2 xörək qaşığı;
- ədviyyat - istəyə görə.
Xərclənən vaxt: 30 dəqiqə.
Kilokalori sayı: 100 qr üçün 250 kkal.
Addım-addım resept:
Beləliklə, sendviçlər heç də cansıxıcı bir çörək və kolbasa qəlyanaltı deyil. Orijinal, müxtəlifdir, hazırlanması asan və çox yönlüdür - həm qonaqların gəlişi üçün təqdim edilə bilər, həm də iş gününün ortasında özünüzü sağlam bir qəlyanaltı təşkil edin.
Şənlik seçimləri, bu cür yeməklər üçün maddələrin incə olması və ləzzət birləşmələri o qədər qeyri-adi olması ilə fərqlənir ki, şənlik masası üçün sendviçlər yüksək mətbəx şah əsərləri üçün yaxşı keçə bilər.
İlə təmasda
Sinif yoldaşları
Uşaqlar və ya böyüklər üçün olsun demək olar ki, heç bir bayram ziyafəti olmadan tamamlanmır dadlı sendviçlər... Evdar qadınlar onları duzlu balıq, sprat, pendir və göyərti, pomidor, tərəvəz, kürü ilə hazırlayır. Bununla birlikdə, indi sadəcə dolguları açaraq heç kimi təəccübləndirməyəcəksiniz, hamı “ləzzəti”, kanepelerdəki müxtəlif bəzəkləri və çörək dilimlərini sevir. Orijinal bir kulinariya mütəxəssisi kimi tanınmaq və qonaqlarınızı orijinal sandviç dizaynı ilə sevindirmək istəyirsiniz? Mütəxəssislərimizin tövsiyələrini xatırlayın, məhsullarla sınaqdan keçirin və hətta uyğun olmayan maddələri birləşdirməkdən qorxmayın!
Şişlərdəki kanepeleri bəzəyin
Hər hansı bir tətildə ən məşhur qəlyanaltı seçim çörək, kolbasa, pendir, tərəvəz və ya balıqdan hazırlanmış rəngli kanepelerdir. Təsbit üçün plastik şişlər və ya adi diş çubuqları istifadə olunur, lakin çox müxtəlif dekorasiya variantları icad edilmişdir. Aşpazlar xəyal və quilling bıçağından istifadə edərək gəmilər, heyvan fiqurları və canlı kompozisiyalar şəklində həqiqi şah əsərlər yaradırlar.
Kanepeler yaratmaq üçün orijinal fikirlər:
- Bir kupa turşu xiyar, bir qırmızı balıq parçasını ağ bir baget diliminə qoyarsanız, üstünü şirin bibər və təzə xiyarla bəzəsəniz, parlaq rəngli orijinal və ağız sulayan bir piramida əldə edirsiniz.
- Dilimlər götürə bilər, rəngli yağla, yaşıl və ya sarı rənglə sürtmək olar. Sonra salatın bir yarpağının üstünə dörd qatlanmış bir dilim jambon qoyun. Şişin üstü yarım albalı pomidorlu bir papaq kimi bəzədilib.
- Qara çörək dilimləri götürürsən, kərə yağı səliqələdin, bıldırcın yumurtasının yarısını kəsib qoyun və şişdə bir siyənək doğrayın, çox dadlı bir qayıq əldə edirsiniz. Yuxarıdan şüyüd və ya cəfəri budağı ilə bəzədilib.
- Bütün qonaqlar qırmızı balıq güllərini də bəyənəcəklər. Qara çörək dairələrini kəsmək, sürtgəc ərinmiş pendir və yağ qatını örtmək lazımdır. Balıq filetosunu üstünə çiçək şəklində qoyun, yaşıl soğan ilə çiləyin.
Parlaq və gözəl kanepeler yaratmaq üçün qaynadılmış bildirçin yumurtaları, albalı pomidorları, qızıl balıq parçaları, göyərti, pendir, zeytun və zeytun istifadə edin. Xiyar, kolbasa və çörəkləri yuvarlaqlaşdırmaq daha yaxşıdır; kərə yağı tərəvəz şirələrindən istifadə edərək çox rəngli edilə bilər.
Tartletlərdə sendviç hazırlamaq
Bir çox ev xanımı tətilə qəlyanaltılar xəmir tartlet şəklində hazırlamağı sevir. Onları istənilən mağazada hazır şəkildə ala bilərsiniz, həmçinin özünüz də bişirə bilərsiniz. Bu kiçik sendviçlər salat, pendir və kolbasa doldurulması, meyvə və ya krem \u200b\u200bparçaları ilə doldurula bilər.
Tartlet dekorasiya variantları:
- Salat səbətlərə qoyulur sürtgəcdən keçirilmiş pendir, mayonez və qaynadılmış yumurta, üstünə təzə şüyüd ilə bəzədilmiş bir qırmızı balıq parçası qoyulur.
- Tartletlərin içərisinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir və sarısı ilə qarışdırılmış rəngli yağı sıxmaq, pendir kubları, kolbasa, albalı yarısı, göyərti və qoz-fındıq ilə bəzəmək üçün xəmir şprisindən və ya torbadan istifadə edə bilərsiniz.
- Yaz aylarında hər kəs meyvə tartletləri ilə dolu olacaq təzə giləmeyvə və meyvə parçaları. Üzərinə xama, qatıq, qaymaq və ya çırpılmış qaymaq tökə bilərsiniz.
- Sarımsaq və mayonez ilə ızgara çuğunduru səbətlərdəki sendviçlərə ədviyyatlı bir dad əlavə edəcəkdir. Üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir, qarğıdalı taxılları ilə bəzəyə bilərsiniz. lahana turşusu və ya şüyüd budaqları.
Salatlardan, Olivier, ən çox Koreya yerkökü, xərçəng, balıq və ya pendirdən tortlara əlavə olunur. Bu cür qəlyanaltıları qarğıdalı ilə bəzəyirlər konserv noxud, cəfəri, kolbasa parçaları, mayonez toru.
Uşaq ziyafəti üçün sandviçlərin bəzədilməsi
Kiçik uşaqlar və yaşlı uşaqlar həmişə kolbasa, pendir və ya pomidorlu ləzzətli sendviçlərdən zövq almaqdan həmişə məmnundurlar, xüsusən də orijinal təsvirlər, fiqurlar ilə bəzədilərsə. Təsəvvürünüzü açaraq və yeməkləri dairələr, düzbucaqlılar, zolaqlar şəklində kəsərək uşaqları asanlıqla məmnun edə bilərsiniz.
Köpəklərin, tırtılların və ya ladybugların gülməli üzləri seçici bir uşağı belə maraqlandıracaq.
Uşaqlar üçün dizayn nümunələri:
- Qızardılmış ağ çörəyin üstünə donuz dilimləri və kahı qoyaraq yaşıl ot əldə edirsiniz. Üstündə bir uğur böceği meydana gəlir: gövdə pomidor dilimlərindən, başı və ləkələri zeytundan hazırlanır. Rəsmə mayonez nöqtələri əlavə edə bilərsiniz.
- Vacib olanlara sağlam yemək uşaqlar tərəvəzlərdən balıqlar xoşuna gələcək. Çörəyin üzərinə bir lövhə əridilmiş pendir qoyun, yerkökü dilimlərindən və təzə xiyarlardan balıq heykəlciyi düzün.
- Uşaqlar zeytun və zeytunu sevirlərsə, rənglərini dəyişərək, onları kəsib qatlayaraq əyləncəli yay arıları edə bilərsiniz. Arıların altına təzə xiyar qoyaraq çörəyin üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir, mayonez və kolbasa qarışığını yaymaq daha yaxşıdır.
- Tostun üzərinə bir tərəvəz rəsmini və bir dilim pendir qoysanız, sendviç daha iştahaaçan görünür. Kolbasa, xiyar və ya pomidor dairələrindən rəng və ölçüdə növbələşdirərək gülməli bir tırtıl, kəpənək və ya çobanyastığı düzəldə bilərsiniz.
Balaca şirin diş mürəbbə, konserv, banan, armud və çiyələk dolgularını da bəyənəcəkdir. Tostu bəzəmək üçün çırpılmış krem, giləmeyvə, marshmallow və ya çox rəngli istifadə edə bilərsiniz.
Şənlik masasını sendviç yeməkləri ilə diversifikasiya etmək üçün bacarıqlı bir aşpaz olmaq lazım deyil. Xəyal quran hər bir ev xanımı, çovdar dilimləri və ya ağ çörək üçün bir çox fikir təklif edə bilər. Pişirərkən quracaq bir şeyə sahib olmaq üçün dizayn üçün bir neçə seçim təklif edəcəyik:
- Əriyən kərə yağı doğranmış göyərti, cəfəri, yerkökü, çuğundur və ya limon suyu ilə qarışdırılırsa, gözəl bir rəng, orijinal ləzzət əldə edəcəkdir.
- Doldurma olaraq, mayonezlə və ya ilə grated qaynadılmış çuğundurdan istifadə edə bilərsiniz koreya yerköküpendir, kolbasa, kahı yarpaqları üzərinə yayılmışdır.
- Qırmızı balıq, qaynadılmış karides, sprat və ya dəniz məhsulları sendviçlərə ədviyyatlı bir dad əlavə edəcəkdir.
- Səmimi qəlyanaltılara ehtiyacınız varsa, donuz, salam, vetçina və ya kolbasanı pendir, mayonez, qaynadılmış yumurta, ətlə birləşdirməlisiniz.
Çörək üzərinə qoyulacaq dadlı yemək birləşmələri:
- Təzə xiyar, vetçina, pendir kremi, qaynadılmış yumurta.
- Bıldırcın yumurtası, yaşıl soğan, qırmızı kürü.
- Otlar, pate, qırmızı balıq, yumurta ilə yağ.
- Haşlanmış zülal, rəndələnmiş çuğundur, bir parça siyənək, otlar.
- Ham, zeytun, pendir, albalı pomidoru.
- Mayonez, yumurta, qırmızı soğan, siyənək.
- Banan dilimləri, çiyələk, üzüm.
- Qaynadılmış ət, turşu xiyar, qaynadılmış yumurta, sous.
- Mayonez və kolbasa ilə Koreya yerkökü, turşu xiyar.
Öz doldurulma kombinasiyanızla fikirləşmək, yuxarı hissəsini nar toxumları, doğranmış yaşıl soğan, sürtgəcdən keçirilmiş pendir və ya evdə hazırlanmış mayonez ilə bəzəmək qadağandır. Əsas odur ki, qonaqları və ailə üzvlərini razı salmağa çalışan ruhla sendviçlər hazırlayın.
Özünüzü düzəldin və onlar evinizə çatdırılacaq!
İlə təmasda
Bu gün bayram masasındakı sandviçlərin kimsəni təəccübləndirməyinin mümkün olmadığını düşünürsənsə, o zaman sizi çox səhv etdiyinizə inandırırıq. İsti və soyuq, vetçina, kolbasa, ət, balıq, tərəvəz və əlbəttə ki, kürü ilə xəyal qırıqlığı və gözəl bəzədilmiş - təsəvvür və yaradıcılıq üçün elə bir imkan verir ki, onu həyata qaytarmaq üçün vaxtınız var.
Sizin üçün şənlik masasında sandviçlər üçün sadə, ləzzətli, sübut edilmiş reseptlər tapmağa çalışdıq ki, bu da yalnız piggy bankınızı doldurmayacaq. ən yaxşı reseptlər, lakin mütləq hər hansı bir ailə şənliyində bir masa bəzəyinə çevriləcəkdir.
Donuz və pomidor sendviçləri
Tərkibi:
200 q qara və ya ağ çörək,
150 q qaynadılmış donuz əti,
1 pomidor,
1 xiyar,
30 q kərə yağı
yaşıl soğan.
Hazırlanması:
Çörəyi səliqəli dilimlərə kəsin və hər bir dilimə nazik bir kərə yağı qatmaq üçün dişli bir bıçaq istifadə edin. Qaynadılmış donuz ətini çörək dilimləri ilə eyni qalınlıqda dilimlərə kəsin və çörəyin üstünə qoyun.
Xiyarları kələ-kötür dairələrə kəsin; əhvalınıza və istəklərinizə görə pomidordan istənilən fiquru da kəsə bilərsiniz.
Soğan tüklərini təxminən 5 sm ölçüdə dilimlərə kəsin, diqqətlə açın və bıçağın iti olmayan tərəfi ilə bükün.
İndi qaynadılmış donuz sandviçlərini doğranmış tərəvəzlərlə və incə qıvrım soğanla bəzəyin.
Əgər qaynadılmış donuz əti əvəzinə əlinizdə donuz əti və ya dana qaynadılmışsa, ondan çörək çəkməyin. Nəticədə sandviçlər də dadlı olacaqdır.
Kanepeler yuxarıdakı məhsullardan edilə bilər:
hər şeyi eyni qalınlıqda parçalara ayırın və şişlərə vurun (pomidor və ya bolqar bibəri, xiyar, qaynadılmış donuz əti, qurudulmuş çörək).
Ham, zeytun və küncüt toxumları ilə sendviçlər
Tərkibi:
1 çörək,
400 q ət jambon,
1 qutu Viola pendir,
10 çuxurlu qara zeytun,
susam,
Cəfəri.
Hazırlanması:
Çörəyi səliqəli, çox qalın olmayan dilimlərə kəsin. Hər bir dilimi səxavətlə, az-az pendir ilə fırçalayın və üzərinə küncüt toxumu səpin. Jambonu incə dilimləyin. Kəsdiyiniz hər dilim sendviçdən iki dəfə böyük olmalıdır. Hamın hər hissəsini yarıya bölün və pendirin üstünə qoyun. Xamın üzərinə bir neçə cəfəri yarpağı qoyun və zeytunu şiş ilə sendviçə sancın. Hazır sandviçləri kahı ilə üzlənmiş bir yeməyin üzərinə qoyun və
xidmət etmək.
"Piramidalar" sendviçləri
Tərkibi:
çörək,
vetçina,
bayram süfrəsində verilməsi planlaşdırılan və ya az miqdarda xüsusi hazırlanmış salat,
yaşıllıq.
Hazırlanması:
Çörəyi üçbucaq şəklində incə kəsin, bir az bitki yağı ilə qızarana qədər qovurun. Jambonu çox incə kəsin və dairələri kiçik çantalara çevirin, hər birini diş çubuğu və ya şiş ilə sabitləyin. Hər çantanı salatla doldurun, qızardılmış çörəyin üstünə qoyun və çantanın ətrafını otlarla bəzəyin.
"Qəlyanaltılar" sendviçləri
Tərkibi:
200 g çörək və ya çörək,
150 qaynadılmış ət və ya kolbasa (hansını istəsəniz),
5 yumurta,
2 pomidor,
100 q pendir
göyərti (şüyüd, cəfəri, reyhan),
30 q kərə yağı
mayonez,
duz, qara istiot.
Hazırlanması:
Çörək dilimlərini üçbucaq şəklində bitki yağı ilə qızardın. Yumurtaları çəngəllə yaydırın, bir az mayonez əlavə edib tavaya tökün və omleti qızartın.
İsti yumurtaları sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpin, azca sərinləyin və dilim çörək sayına görə pizza kimi üçbucaqlara kəsin.
Əti və ya kolbasanı xırda-xırda doğrayın, çörəyin üstünə qoyun, mayonez ilə fırçalayın, üstünə pomidor dilimlərini qoyun və yenidən incə bir mayonez qatıq.
Sonra hər şeyi üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir qoyun.
Hazırlanmış sendviçi təzə otlarla bəzəyin.
Somon sandviçləri müxtəlif yollarla hazırlana bilər, ancaq yalnız somon balığı özü eyni tərkib hissəsidir.
"Dəniz donanması" sendviçləri
Tərkibi:
1 baget,
300 qr krem pendir,
200 g yüngül duzlu somon,
1 çay qaşığı limon şirəsi
2 şüyüd budağı,
1 çimdik qara bibər,
1 banka qırmızı kürü.
Hazırlanması:
Baget dilimlərini ləzzətli qızıl qəhvəyi olana qədər yüngülcə qızartın. Sonra bir qarışdırıcı ilə 300 g qaymaqlı pendir çırpın. Əvvəlcədən kiçik parçalara kəsilmiş somon balığı əlavə edin və hər şeyi birlikdə doğrayın.
Yaranan kütləyə limon suyu, incə doğranmış şüyüd və qara bibər əlavə edin.
Qızardılmış baget dilimlərini bu kütlə ilə bərabər şəkildə yaydırın, üzərinə 0,5 çay qaşığı qoyun. qırmızı kürü (daha mümkündür)
və hazır sandviçləri şüyüd dalları ilə bəzəyin.
Dilimlərə krem \u200b\u200bpendir tətbiq etmək üçün müxtəlif əlavələri olan kulinariya çantasından istifadə edə bilərsiniz, çox zərif çıxacaq.
Ucuz məhsullardan ən ləzzətli qonaqlara belə xidmət etməkdən utanmayan belə dadlı sendviçlər əldə edilir.
Siyənək sendviçləri
Tərkibi:
8 dilim buğda çörəyi
200 g yüngül duzlu siyənək filesi,
100 q kərə yağı
4 pomidor,
2 duzlu xiyar,
4 qaynadılmış yumurta
1 dəstə cəfəri.
Hazırlanması:
Siyənək filetolarını uzun zolaqlar şəklində kəsin. Təsadüfən tapılmış sümükləri çıxarmaq üçün fileni diqqətlə araşdırın.
Yumurta, xiyar və pomidorları dilimlərə kəsin.
Hər dilim çörəyi kərə yağı ilə səpin, bir dilim siyənək filesi, yumurta dilimləri, pomidor və xiyar qoyun və cəfəri budaqları ilə bəzəyin.
Günümüzdə demək olar ki, hər mağaza ucuz balıq növlərinin kürüsü ilə qarışdırılmış adi yağ olan "balıq yağı" satır. Balıq ilə sendviçlər üçün əsas məhsullar üçün bir yayılma kimi istifadə edilə bilər, həmçinin bir məmə ilə bir xəmir torbasından buraxdıqdan sonra bir gül və ya yarpaq şəklində bir bəzək düzəldin.
Tərkibi:
15 dilim çörək
200 q cod qaraciyəri
4 qaynadılmış yumurta
100 q pendir
2 diş sarımsaq
100 q mayonez
təzə otlar.
Hazırlanması:
Çörəyi əvvəlcədən bir az qurutun. Sərt pendiri incə bir sürtgəcdən keçirin.
Artıq yağdan azad etdikdən sonra cod qaraciyərini çəngəllə əzin və pendirə göndərin.
Oraya doğranmış otlar və sürtgəcdən keçirilmiş yumurta əlavə edin.
Sarımsağı bir mətbuatdan keçirin və topluya əlavə edin.
Dadmaq üçün mayonez əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.
İstəyirsinizsə, kütləyə bir az duz və qara bibər əlavə edə bilərsiniz.
Yaranan qarışığı hər dilim çörək üzərinə yaydırın və təzə otlar və ya tərəvəzlərlə bəzəyin.
Xardal, limon və turşu ilə balıq sendviçləri
Tərkibi:
1 baget,
200 g yüngül duzlu alabalıq və ya qızıl balıq,
50 q kərə yağı
100 g çuxurlu zeytun,
1 çay qaşığı xardal,
½ limon,
Cəfəri,
bir neçə turşu.
Hazırlanması:
Bageti nazik dilimlərə kəsin.
Kərə yağı xardal ilə qarışdırın və baget dilimlərinin üstünə fırçalayın.
Balıqları incə dilimlərə kəsin. Hər birinə bir zeytun bükün və rulon şəklində qoyun
Limonu incə dilimlərə kəsin və hər sendviçin üzərinə bir dənə qoyun.
Hazır sandviçləri cəfəri və turşu ilə bəzəyin, incə və kiçik dairələrə kəsin.
Hisə verilmiş skumbriya və bildirçin yumurtası ilə qayıqlı sendviçlər
Tərkibi (miqdarı - sizin qərarınıza görə):
qara çörək,
hisə verilmiş skumbriya,
qırmızı soğan,
bildirçin yumurtası,
yaşıl soğan.
Hazırlanması:
Çörəyi kvadrat şəklində kəsin. Balıqları sümüklərdən və dəridən təmizləyin və böyük parçalara ayırın.
Qırmızı soğanı soyun və çox incə dilimlərə kəsin.
Bıldırcın yumurtasını bişirin və soyun.
İndi sendviçlərimizi toplaya bilərsiniz.
Çörəyin üzərinə bir parça qoyun hisə verilmiş skumbriya, üstündə - bir soğan dairəsi və yarım yumurta.
Hər şeyi bəzək üçün yaşıl soğan bir yay bağladığınız bir şiş ilə təmin edin.
Budur - gözəl, sadə və zövqlü!
"Spratnaya cütlüyü" sendviçləri
Tərkibi:
1 çörək,
4-5 qaynadılmış yumurta
1 qutu sprat,
100 qr sərt pendir,
2 diş sarımsaq
1 pomidor,
yaşıllıq,
mayonez,
bitki yağı.
Hazırlanması:
Çörək dilimlərini bitki yağı içərisində hər iki tərəfə qızılı rəngə qovurun, bir tərəfini bir sarımsaq dişlə sürtün.
Yumurta, pendir və qalan sarımsağı incə bir sürtgəcdən keçirin, qarışdırın və yaranan kütləni mayonez ilə düzəldin.
Sonra çörək dilimlərini bu kütlə ilə yağlayın, üstünə 2 çömçə qoyun və hər şeyi göyərti və pomidor dilimləri ilə bəzəyin.
Hisə verilmiş toyuq sendviçləri
Tərkibi:
8 dilim çörək,
200 g siqaret çəkdi toyuq əti,
2-3 st. l. mayonez,
Cəfəri,
dadmaq üçün üyüdülmüş qırmızı bibər.
Hazırlanması:
Chop siqaret çəkdi toyuq filesi dilimlər.
Mayonezə qırmızı üyüdülmüş bibər, doğranmış cəfəri əlavə edin, hamar olana qədər qarışdırın və çörəyin dilimlərinə sürün.
Üstü fileto dilimləri ilə doldurun və cəfəri dalları ilə bəzəyin.
Bir neçə üzük yaşıl soğan və ya bir xiyar dairəsi əlavə edə bilərsiniz (təzə, duzlu və ya duzlu - hər şey dadlıdır!).
Göbələk sevənlər üçün əla sandviçlər üçün bir neçə resept təqdim edirik.
Göbələk və pendir ilə isti sendviçlər "İnanılmaz"
Tərkibi: 12 dilim çörək,
300 qr şampinon,
200 q sərt pendir
2 kiçik soğan
1 diş sarımsaq
İli çili bibəri,
3-4 lələk yaşıl soğan,
4 osh qaşığı. l. bitki yağı,
1 çimdik duz
Hazırlanması:
Soğanı və isti çili doğrayın (toxumları bibərdən çıxarın, əks halda çox ədviyyatlı olacaq).
Onları əvvəlcədən qızdırılan bir tavaya qoyun. bitki yağı və 3-4 dəqiqə qızardın.
Sonra bu qarışığa incə doğranmış şampinonlar əlavə edin və göbələklər təxminən 15 dəqiqə hazır olana qədər hər şeyi qızardın.
Artıq yağı boşaltmaq üçün qızardılmış qarışığı süzgəcə atın və ayrı bir qaba qoyun.
Bir diş sarımsaq əlavə edin, duz və qarışdırıcı ilə doğrayın.
Yaranan göbələk makaronlarını hər bir dilim üzərinə səpin, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin və bir xörək qabına qoyun, sendviçləri 5-10 dəqiqə 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya göndərin, pendir əridir.
Sonra bitmiş sendviçləri salat yarpaqları ilə örtülmüş bir bayram yeməyinə qoyun, doğranmış göyərti ilə çiləyin.
Vəhşi göbələkli pendir sendviçləri
Tərkibi:
10 dilim ağ çörək
300 qr qızardılmış meşə göbələkləri (həm satın alınmış dondurulmuş, həm də gələcəkdə istifadə üçün hazırlana bilərsiniz),
150 q sərt pendir
2 diş sarımsaq
şüyüd və ya cəfəri dalları,
duz, qara bibər - dadına görə.
Hazırlanması:
Tosterdə ağ çörəyi qurutun. Göbələkləri qızartma qabına qovurun, üzərinə doğranmış sarımsaq əlavə edin, bir az incə doğranmış göyərti əlavə edin, dadına görə duz və istiot əlavə edin.
Hər dilim çörəyin üzərinə bir az isti qızardılmış kütlə qoyun ki, yemək yeyərkən sendviçdən düşməsin.
Göbələk kütləsinin üstünə incə sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpin, əriyənə qədər gözləyin və süfrəyə verin.
Sandviç qabını kahı və ya təzə tərəvəz dilimləri ilə bəzəyin.
Toyuq döşündən, istər qaynadılmış, istər qızardılmış, istərsə də hisə verilmiş sendviç hazırlanmasında istifadə olunur. Həm tanış tərəvəzlər, həm də meyvələrlə yaxşı uyğun gəlir.
"Cədvəl" sendviçləri
Tərkibi:
120-150 g qaynadılır toyuq döşü,
1 qaynadılmış yumurta,
1 osh qaşığı. l. qarğıdalı konservi,
1 təzə xiyar,
90-100 g işlənmiş pendir,
3 osh qaşığı. l. mayonez,
cəfəri, duz - dadına görə.
Hazırlanması:
İşlənmiş pendir bir neçə dəqiqə dondurucuya qoyun və sonra incə bir sürtgəcdən keçirin.
Yumurtanı rəndələyin. Toyuq və xiyarları mümkün qədər kiçik doğrayın.
Bütün məhsulları, duzu birləşdirin, xırda doğranmış cəfəri əlavə edin və mayonez ilə qarışdırın.
Çörəyi dilimlərə kəsin və
ortaya çıxan iştahaaçan kütlə ilə hər birini sürtün.
Hətta bir dilimlə yaymaq olar.
Sandviçləri qarğıdalı ləpələri ilə bəzəyin, bir neçə cəfəri yarpağı əlavə edə bilərsiniz, nə görünüşünü, nə də dadını pozmaz.
Qızardılmış toyuq döşü və üzüm sendviçləri
Tərkibi:
1 çörək,
400 qr toyuq əti
1 paket krem \u200b\u200bpendir
2 xiyar,
böyük üzüm (yaşıl və ya qırmızı).
Hazırlanması:
Çörəyi dilimlərə kəsin, hər birini pendir ilə fırçalayın.
Xiyarları buruq bir bıçaqla incə dilimlərə kəsin və pendirin üstünə qoyun.
Toyuq göğsünü nazik dilimlərə kəsin, ədviyyatlar əlavə edin, sürətlə qurudulmuş qızartma qabda yumşalana və soyuduncaya qədər qovurun.
Toyuğu xiyarın üstünə qoyun, sonra üzümü toyuğun üstünə qoyun və şişlə möhkəmləndirin.
Gözəl iştaha və yeni kulinariya kəşfləri!