Recept na njemačkom s prijevodom pizze. Recepti na njemačkom: Kuhanje i učenje njemačkog jezika istovremeno! U pripremi

recept na njemačkom jeziku s prijevodom i dobio najbolji odgovor

Odgovor od Caprice.I. Ta. [Guru]
Französische Zwiebelsuppe za 6 Portionen 500 g Zwiebeln abziehen, halbieren, u dünne Scheiben schneiden. 50 g maslaca od margarina zerlassen, die Zwiebelscheiben darin andünsten. 750 ml Fleischbrühe hinzugießen, kochen lassen. 125 ml Weißwein u die Suppe geben, mit Salz, geschrotetem weißem Pfeffer abschmecken. 2 Scheiben Weißbrot u sehr kleine Würfel schneiden. 30 g maslaca zerlassen, die Weißbrotwürfel darin goldgelb rösten. Die Zwiebelsuppe in 6 Tassen füllen, die Weißbrotwürfel darauf verteilen. 50 g parmezana-käse darüber geben, unter dem vorgeheizten Grill überbacken, sofort servieren. Kochzeit etwa 20 minuta. Pro porcija: Eiweiß 6 g, Fett 15 g, Kohlenhidrat 13 g, kJ 939, kcal 224. Francuska juha od luka, 6 porcija Oljuštite 500 g luka, isecite na polovine i isecite na tanke šnite. Rastopite 50 g putera ili margarina, na njemu popržite kriške luka. Dodajte 750 ml juhe, pustite da zavri. Dodajte 125 ml bijelog vina, sol i papar sa grubo mljevenim bijelim paprom. 2 kriške bijeli hljeb iseći na vrlo male kockice. Otopite 30 g putera i zapecite kockice hleba dok ne porumene. Ulijte juhu od luka u 6 zdjela, svaki dio pospite kockicama hljeba. Preliti sa 50 g parmezana, roštilja. Juha je gotova kad se sir otopi. Poslužite odmah. Vrijeme kuhanja je približno 20 minuta. Po porciji: proteini 6 g, masti 15 g, ugljeni hidrati 13 g, 939 kJ, 224 kcal

Odgovor od 2 odgovora[guru]

Zdravo! Evo izbora tema s odgovorima na vaše pitanje: Recept na njemačkom jeziku s prijevodom

Odgovor od ris[guru]
na vama posebno ruske recepte na njemačkom. Jednostavno sam lijena za prevođenje. probajte sami. bit će lakše s ruskim jelima http://www.daskochrezept.de/russische-r

Ispada vrlo ukusan boršč na njemačkom jeziku koji vrlo lako možete skuhati sami, koristeći set najjednostavnijih proizvoda koji se nalaze u gotovo svakom hladnjaku. Prvo trebate uzeti meso i temeljito ga isprati hladnom tekućom vodom, a zatim prebaciti u lonac.

Gomila začinskog bilja dobro se opere, nakon čega se zdrobi i stavi u lonac za meso. U tavu se doda jedan i pol litra blago posoljene vode, stavi na štednjak, prokuha, čim se pojavi pjena, mora se pažljivo ukloniti. Lonac je prekriven poklopcem, a zatim se meso kuha 40 minuta.

Kuhano meso se uklanja iz vode, sječe na velike kocke, a zatim se juha filtrira kroz fino sito i ponovo sipa u tavu. Kako skuhati pravi boršč na njemačkom jeziku, koji može ugodno iznenaditi ne samo voljene, već i pozvane goste.

Nasjeckani bijeli luk i luk isječen na pola prstena ili male kockice dodaju se u posudu uz meso. Zatim se bijeli kupus sitno nasjecka i doda u posudu, uvodi se i konzervirana repa i konzervirani paradajz narezan na tanke kockice.

Krumpir se oljušti, opere i iseče na tanke kockice, a zatim doda u lonac sa ostatkom sastojaka. Paprika se sječe, ljušti od sjemenki i siječe na tanke trake.

Pripremljeno povrće se prebaci u čorbu, doda se malo soli i mljevenog crnog bibera, a zatim se tava pokrije poklopcem i kuha sedam minuta, dok se potpuno ne skuva. Marinada koja je ostala od konzervirane repe malo se zagrije, a zatim ulije u boršč.

Recepti na njemačkom jeziku sadrže sljedeće skraćenice:

EL \u003d Esslöffel - kašika
TL \u003d Teelöffel - kašičica
g \u003d Gramm - gram
mg \u003d miligram - miligram
l \u003d litar - litar
ml \u003d mililitra - mililitra
Msp. \u003d Messerspitze - vrh noža
TK- \u003d Tiefkühl- - smrznuto
kcal \u003d Kilokalorien - kilokalorija
E \u003d Eiweiß - proteini
F \u003d Fett - debeo
KH \u003d Kohlenhidrat - ugljeni hidrati

Možete jesti:

kochen - kuvar

braten - pržiti

anbraten - pržiti

dampfen - vinuti se

garen - kuhati, kuhati

schmoren - paprikaš

backen - peći

überbacken - peći

köcheln lassen - kuhajte na laganoj vatri

grillen - roštilj

frittieren - prženi krompir

pochieren - kuhati bez ključanja

U pripremi:

schneiden - rez

dazugeben - dodati

schlagen - tukli

reiben - rešetka

zerstoßen - simpatija

sieben - prosijati

stampfen - pire

klopfen - pobijedio

ausrollen - izbaci

streuen - posipati

abschmecken - probaj

schälen - čisto

aufgehen - uspon (o testu)

ausrollen - izbaci

ziehen lassen - ostavite da se kuva

verrühren \u003d mischen - miješati se

abtropfen - odvod

hacken - usitniti

wenden - okrenuti (palačinka, na primjer)

I primijetite sljedeće glagole:

salzen - sol

versalzen - presoljeno

pfeffern - biber

verpfeffern- okrenuti

zuckern - zasladiti

übersüßen - prepisati

Ali naći ćete listu jela na njemačkom: juhe, hladne grickalice, glavna jela, peciva !!!

Recepti na njemačkom jeziku

Frankfurter Rippchen sa kiselim kupusom - svinjska rebra u Frankfurtu sa kiselim kupusom

Zutaten - Sastojci:

4 Rippchen (Schweinekoteletts) - 4 svinjska rebra
600 g kiselog kupusa - 600 grama kiselog kupusa
1 kg mehligkochende Kartoffeln - 1 kg krompira koji brzo proključa
1 Zwiebel - 1 luk
1 Bund Suppengemüse - 1 svežnja supenog povrća (prodaje se u Njemačkoj u pakovanju: mrkva, celer ...)
250 ml Apfelweina - 250 ml jabučnog vina (jabukovača)
1 Lorbeerblatt - 1 lovorov list
4 Gewürznelken - 4 začinjena karanfilića
6 Wacholderbeeren- 6 bobica kleke
250 ml Milch - 250 grama mleka
1 EL maslac - 1 kašika ulja
Salz, Pfeffer, Zucker - sol, biber, šećer

1. Das Suppengemüse putzen und zehn Minuten mit einer ganzen Zwiebel, dem Lorbeerblatt und den Gewürznelken kochen. - Operite povrće za supu i kuhajte 10 minuta sa celim lukom, lovorovim listom i karanfilićem.

2. Die Rippchen dazugeben und fünf Minuten kochen lassen. Anschließend weitere 15 Minuten auf kleiner Flamme in der Brühe lassen. Je länger man das Rippenstück in der Brühe ziehen lässt, desto saftiger wird es... - Dodajte rebra i kuhajte 5 minuta. Ostavite ih u juhi narednih 15 minuta i držite na laganoj vatri. Što dulje rebra ostanu u bujonu, to će biti sočnija.

3. Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. In einem großen Topf mit Salzwasser 20 Minuten weich garen. - Ogulite krompir i isecite na sitne komade. Dinstajte u velikoj šerpi u slanoj vodi 20 minuta.

4. Das Sauerkraut abwaschen und gut abtropfen lassen. In einen großen Topf geben und den Apfelwein darüber gießen. Die Wacholderbeeren dazugeben und mit Salz und Zucker abschmecken. Aufkochen lassen und anschließend bei kleiner Hitze weich garen. - Kiseli kupus isperite i ocijedite vodom. Stavite u veliku šerpu i prelijte vinom od jabuka. Dodajte bobice kleke, sol i šećer. Pustite da zakuha pa dinstajte dok ne omekša.

5. Die Kartoffeln stampfen. Die Milch erhitzen und das Püree mit der Butter unterrühren. Nach Geschmack salzen und warmhalten. - Zgnječite krompir u pire krompiru. Zagrijte mleko, dodajte u pire i pomešajte sa maslacem.

6. Die Rippchen auf das kiseli kupus legen und bedeckt ziehen lassen. Nakon 20-30 minuta sa kiselim kupusom i obogaćenim kartofelbrei. - Stavite rebra na kiseli kupus i ostavite da se kuha ispod poklopca. Poslužite nakon oko 20-30 minuta s kiselim kupusom i pire krompirom.

Reissalat - Rižina salata

Zutaten - Sastojci:

150 g reisa - 150 grama pirinča
300 ml Gemüsebrühe - 300 ml juhe od povrća
1 Rote paprika- 1 crvena paprika
2 Tomaten - 2 paradajza
1 Gurke - 1 krastavac
1 Bund Schnittlauch - 1 svežanj zelenog luka
1 EL kečap - 1 kašika. kečap
1/2 zitrona - pola limuna
2 EL Olivenöl - 2 žlice.
Meersalz, Pfeffer - morska sol, biber

1. Den Reis u Gemüsebrühe aufkochen und zugedeckt ca. 15 minuta garena. Beiseite stellen und abkühlen lassen. - Pustite da riža proključa i kuhajte poklopljeno 15 minuta. Ostaviti sa strane i ostaviti da se ohladi.

2. Das Gemüse waschen, putzen und klein schneiden. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. - Povrće operite, oljuštite i narežite na sitne komade. Zeleni luk iseći na sitne komade.

3. In einer Schüssel Ketchup, Zitronensaft, Öl, Salz i Pfeffer zu eit Dressing verrühren... - Pomiješajte kečap, limunov sok, ulje, sol, papar u zdjeli da napravite preljev za salatu.

4. Gemüse, Schnittlauch röllchen und Reis dazugeben. Alles gut vermischen i ca 1 Stunde durchziehen lassen. - Dodajte (prelivu) povrće, luk i pirinač. Sve dobro promiješajte i ostavite da odstoji jedan sat.

Prijatno! Čitajte recepte na njemačkom jeziku i obradujte svoje najmilije novim jelima, a pritom poboljšajte svoje znanje jezika !!!

Tema: Der Borschtsch

Tema: Borsch

Heute möchte ich ihnen ausführlicher über mein Lieblingsgericht - über einen traditionellen Borschtsch erzählen. Meine Nationalität ist Ukrainerin, deshalb koche ich gern einen echten ukrainischen Borschtsch. Der, wer nie einen Borschtsch geschmeckt šešir, šešir im Leben vieles verloren. Man bezeichnet eine Abart der Suppe auf der Rübenbasis als Borschtsch, wegen der Rüben erwirbt die Suppe kräftige rote Farbe.

Danas želim detaljnije reći o svom najdražem jelu - tradicionalnom borštu. I sam sam Ukrajinac po nacionalnosti, tako da zaista volim kuhati pravi ukrajinski boršč. Ko nikad nije probao boršč, mnogo je izgubio u životu. Boršč je vrsta juhe na bazi repe koja boršu daje bogatu crvenu boju.

Überhaupt pozlata der Borschtsch kao i Nationalgericht der östlichen Slawen. Für die Ukrainer ist der Borschtsch die erste Hauptmahlzeit der traditionellen državljanstvo Küche. Ein gleichartiges Gericht gibt es be den Polen, Litauern, Rumänen i Moldauern. Bei all diesen Nationalitäten gibt es ihre eigenen Feinheiten und Unterschiede in der Zubereitung dieses Gerichts. U alten Zeiten begriff man als der Borschtsch eine leckere Suppe iz Bärenklau. Dann hat man den Borschtsch auf einen speziellen Quas aus den Rüben zu kochen begonnen: dieses Gebräu wird mit dem Wasser gefüllt, dann wird diese Mischung in einen dauerhaften irden Topf gegossen und es wird zum Kochen gebracht. Weiter werden in kochendes Wasser geschnittenes Gemüse hinzugefügt: frische Rüben, ein wenig Kohlen, Karotten und andere Gemüse, die im Überfluss auf den Feldern gewachst wurden. Weird wird dieser Topf i ein starkes Feuer gestellt. Diese bereits fertige Suppe wird gesalzen und gewürzt.

Generalno se smatra boršom nacionalno jelo Istočni Sloveni. Za Ukrajince je boršč glavno prvo jelo tradicionalne nacionalne kuhinje. Poljaci, Litvanci, Rumunji i Moldavci imaju slično jelo. Sve ove nacionalnosti imaju mnogo suptilnosti i razlika u pripremi ovog jela. U stara vremena boršč se shvaćao kao ukusna juha od hogweeda. Tada su počeli kuhati boršč na posebnom kvasnom repu: ovaj kvas je preliven vodom, a zatim je smjesa sipana u jak glineni lonac i prokuhana. Zatim je u kipuću vodu dodato sjeckano povrće: svježa repa, kupus, šargarepa i ostalo povrće koje je u izobilju raslo na poljima. Zatim se lonac ponovo zapalio. Gotovi boršč bio je dobro soljen i začinjen.

Die genaue Herkunft dieses Gerichts ist genau nicht bekannt. Es gibt eine Wahrscheinlichkeit, dass der Borschtsch auf dem Gebiet vom ehemaligen Kiewer Ruß erschienen wurde, we er seine Verbreitung erhielt und seine Liebe des gemeinen Volkes gewann. Der Borschtsch hat nicht nur dem gemeinen Volk gefallen, sondern Auch den Leuten iz der Hohen Gesellschaft: es ist genau bekannt, dass diese Suppe die berühmten Regenten Ekaterina II., Alexander II., Die berühmte Ballettänzerin Anna Pawlow

Tačno porijeklo ovog jela nije tačno poznato. Postoji mogućnost da se boršč pojavio na teritoriji bivše Kijevske Rusije, gdje je dobio svoju distribuciju i zadobio ljubav običnog naroda. Borš su voljeli ne samo obični ljudi, već i ljudi iz visokog društva: sigurno je poznato da su vladari Katarina II, Aleksandar II i poznata balerina Anna Pavlova voljeli boršč.

Die abarten von dieser suppe

Sorte boršča

In den verschiedenen Regionen bereitet man Borschtsch ganz anders. Im großen und ganzen, cann man die zwei Haupttypen dieses bekannten Gerichtes auszeichnen:

U različitim regijama boršč se različito kuha. Općenito su dvije glavne vrste ovog poznatog jela:

Der rote Borschtsch (er wird heiß aufgetragen) je ziemlich in der Küche der verschiedenen Völker weit verbreitet, diese Art von Borschtsch is im Russland und in der Ukraine sehr вера;

Crveni boršč (poslužen vruć) prilično je čest u kuhinji različitih naroda, posebno je ova vrsta boršča popularna u Rusiji i Ukrajini;

Einen kalten Borschtsch bevorzugt man vor Allem für die Zubereitung in der Frühlings- und in der Sommerzeit.

Hladni boršč preferira se uglavnom za kuhanje u proljeće i ljeto.

Der rote Borschtsch

Crveni boršč

Die wichtigste Componente für dieses Gericht ist eine übliche Kartoffel (er war and bleibt die wichtigste von der zweiten Hälfte des XIX. Jahrhunderts). Dort fügt man den Kohl, Karotten, frische heftige Zwiebel, Petersilie, Kräuter i frische Rüben für die Fügung der Speise eine gesättigte rote Farbe. Die Basis für dieses Gericht ist eine gute Brühe. Wenn man die fertige Suppe aufträgt, wird er traditionell mit der sauren Sahne gewürzt. Man isst das unbedingt mit dem frischgebackten Roggenbrot. Während der russisch-orthodoxen Fastenzeit wird der Borschtsch ohne Zugabe von Fett und Fleisch, nur im normalen Sonnenblumenöl mit Pilzen oder mit dem Fisch gekocht. U Ukrajini je traditionellerweise einen Pilzborschtsch s den Öhren, das sind so kleine Knödel aus dem Teig mit der Füllung.

Glavna komponenta ovog jela je uobičajeni krumpir (bio je i ostao glavni od druge polovine 19. vijeka). Također dodaju kupus, mrkvu, svježi trgnuti luk, peršun, zelenilo i svježu repu kako bi jelo dobilo bogatu crvenu boju. Osnova ovog jela je dobra mesna juha. Kada se posluži gotov boršč, tradicionalno se začinja kiselim vrhnjem. Mora se jesti sa svježe pečenim raženim hljebom. Tokom pravoslavnih postova, boršč se kuva bez dodavanja masti ili mesa, samo u običnom suncokretovom ulju sa pečurkama ili ribom. U Ukrajini za Božić po tradiciji jedu borsch s gljivama s "ušima", to su tako male knedle od tijesta od jaja s nadjevom.

Der kalte borschtsch

Hladni boršč

Es wird überwiegend im heißen Sommer gekocht. Die Grundlage die Gerichts ist die Rübe in der Marinade odinfach gekocht, in einigen Regionen fügt man zu den Rüben einen Kefir und andere Milchprodukte hinzu, alles andere wird im Rohzustand ergänzt: Kräuter, Peblters Nach der Zubereitung serviert man den kalten Borschtsch in der Regel mit der fettigen sauren Sahne und hartgekochten Eiern. Man isst den kalten Borschtsch često mit den gekochten und gekühlten Kartoffeln anstatt des Brotes.

Pravi se uglavnom u vruće ljeto. Osnova ovog jela je marinirana repa ili samo kuhana repa, u nekim regijama se repu dodaje i kefir ili drugi fermentirani mliječni proizvodi, sve ostalo se dodaje sirovo: zelje, peršin, bijeli luk itd. Jednom skuvan, hladni boršč obično se služi sa pavlakom i tvrdo kuvanim jajima. Hladni boršč se često jede s kuhanim i ohlađenim krompirom umjesto hljeba.

Die Technik der Zubereitung dieses traditionellen ukrainischen Gerichts

Tehnika kuhanja za ovo tradicionalno ukrajinsko jelo

Der Borschtsch pozlatio je i ein gewürztes mehrteiliges Gericht, und er ist ziemlich kompliziert technologisch in der Zubereitung. Obwohl es für mich persönlich nicht schwer ist, dieses Gericht vorzubereiten. Die Hauptkomponente der verbigen Arten von Borschtsch ist eine Rübe, die Die Farbe und einen besonderen Geschmack und ein Aroma diesem Gericht gibt. Wegen der großen Menge von Gemüse in den Zutaten die Gerichts gilt er als eine Gemüsesuppe. Der Borschtsch hat eine Menge von Abarten und seine eigene Besonderheiten der Zubereitung in der jeweiligen Region. Der wichtigste Unterschied besteht in den verschiedenen Brühen, die as eine Grundlage unserer Suppe werden, das ist vor allem wegen der Kombination aus den verschiedenen Fleisch-, Geflügel- oder irgendwelzes Geflügel-oder irgendware desardengegen desgegengegend desgegengenden desgegengegen desgegengegenden desgegengegend desgegengegend desgegengegend desgegengegend desgegengegend desgegengegend desgegengegend desgegen desgegengegen desgegengegend desgegengegend desgegengegend desgegengenden desgegengenden desgegengegend der Gemügen Neben den traditionellen Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln i Tomaten, können sich in den Zutaten vom Borschtsch in einigen Regionen Bohnen, Zucchini, die Runkelrüben und sogar die Äpfel befinden. Der Borschtsch je mogao biti i sam, od Sammela von Gewürzen auszeichnen, die diesem Gericht einen gewürzten Geschmack geben können.

Boršč se smatra višekomponentnim jelom za punjenje i tehnološki ga je prilično teško pripremiti. Iako za mene lično priprema ovog jela nije nimalo teška. Glavna komponenta svake sorte boršča je cvekla koja ovom jelu daje boju i poseban ukus i aromu. Zbog velikog broja povrća u ovom jelu smatra se povrćem. Boršč ima mnogo sorti i ima svoje karakteristike pripreme u svakoj pojedinoj regiji. Glavna razlika leži u različitim bujonima koji će biti osnova našeg boršča, to je uglavnom zbog kombinacije različitog mesa, peradi ili nekih kobasica u brudetu, a razlika također proizlazi iz kompleta povrća. Pored tradicionalne mrkve, krompira, luka i paradajza, grah, tikvice, repa, pa čak i jabuke mogu biti dio boršča u nekim regijama. Boršč se takođe može razlikovati u skupu začina kojima se začinjava jelo.