Tikvice dinstane s mljevenim mesom s rižom u tavi. Kuhanje dinstanih tikvica s rižom i rajčicama. Punjene tikvice "Lijeni"

Kada želite ugoditi sebi i svojim najdražima nečim ukusnim, predlažem da skuhate najukusnije dinstane tikvice s rižom. Ovo je jelo vrlo lagano i dijetetsko. Sigurno je jelo od dinstanih tikvica poznato mnogim domaćicama, ali ako malo eksperimentirate i dodate rižu u tikvice, dobit ćete nježno i ukusno jelo. volim ovo neobičan recept: nakon malo vremena, od jednostavni sastojci možete skuhati prekrasno jelo.

Sastojci

• tikvice - 2 komada;
• riža - 1,5 žlice;
• rajčica - 1 komad;
• mrkva - 1 komad;
• češnjak - 2 češnja;
• luk - 1 komad;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni papar - po ukusu;
• kopar;
• kiselo vrhnje - 2 žlice (po želji).

Priprema

Prvo pripremite tikvice. Tikvice se moraju oprati, odrezati sav višak i narezati na male kockice. Tikvice narezane na kockice treba uliti u lonac, začiniti solju i staviti na vatru (za to je najbolje koristiti lonac s neprianjajućim dnom). Stavite lonac s tikvicama na laganu vatru deset ili petnaest minuta: pustit će sok i postati mekši. Dok se srž dinsta, pripremite luk. Luk se mora oguliti, oprati i narezati na male kockice.

Isperite sirovu mrkvu, ogulite i naribajte na gruboj ribež (možete izrezati na kockice). Dalje, mrkvu i luk treba pržiti: za to ulijte nasjeckano povrće (mrkvu i luk) u vruću tavu s biljnim uljem i pržite dok ne porumeni. Svježu rajčicu operite, izrežite na kockice srednje veličine, dodajte u tavu s lukom i mrkvom. Nastavite pržiti povrće. Prilagodite broj rajčica po svom ukusu.

Ako ne volite prženo povrće, možete preskočiti ovaj korak prženja i koristiti povrće sirovo umjesto da ga pečete. Volim dodavati svježe babura paprika... Tikvice su trebale pustiti da sok dobro teče, trebate im dodati prženo povrće (ili svježe ako želite), dobro promiješati. Isperite rižu i također dodajte u tavu s povrćem, sve dobro promiješajte i nastavite pirjati dok riža ne bude kuhana. Količina riže može se odrediti prema vašem ukusu.

Kako riža ne bi izgorjela, pripazite da na dnu ima malo vode (sok od povrća). Sve ugasite na laganoj vatri. Ako primijetite da nema dovoljno soka od povrća, možete dodati malo vode. Kad je povrće dinstano s rižom, trebate ga dovesti po ukusu. Možete dodati par češnjeva kockica češnjaka (ili prešanih). Moj kopar, sitno nasjeckajte i dodajte dinstanom povrću.Možete dodati par žlica kiselog vrhnja: tada jelo neće biti toliko dijetetsko. Povrće dodajte soli po ukusu, crni mljeveni papar (možete dodati svoje omiljene začine), sve temeljito promiješajte, dinstajte par minuta i maknite s vatre.

Kuhanje dinstanih tikvica s rižom. Ljetno jelo osvojit će jednostavnošću i sposobnošću utaživanja gladi bez naknadnog osjećaja težine. Kombinacija tikvica s rajčicama, lukom, češnjakom i mrkvom možemo nazvati klasičnom. A dodatak rižinog griza njima čini hranu vrlo zadovoljavajućom. Povrće dinstano na malo ulja s rižom je lagano i aromatično. Pospite začinskim biljem, mame vas da odmah uživate u ukusnoj domaćoj hrani.

Sastojci:

• tikvice - 300 g;
• rajčica - 250 g;
• mrkva - 150 g;
• luk - 100 g;
• češnjak - 3 češnja;
• riža - 150 g;
• kopar - 20 g;
• biljno ulje - 3 žlice. l;
• sol, začini - 1/2 žličice.

Priprema

Povrće očistimo i operemo. Po želji rajčice blanširajte i ogulite ih. Na plodu samo napravimo križasti rez. Stavili smo ih na nekoliko sekundi u kipuću vodu, a zatim uklonili i uklonili kožu. Oni koji se žure mogu i bez ovog postupka, ali moraju se pomiriti s činjenicom da će u jelu biti kože.

Tikvicu narežite na kockice, luk - na manje komade. Rajčice narežite proizvoljno, češnjak - vrlo sitno. Tri mrkve na ribežu.

U tavu ulijte biljno ulje, zagrijte ga, stavite luk i mrkvu. Pržite 5-7 minuta, dok povrće ne omekša.

Zatim na prženi luk i mrkvu širimo tikvice i rajčice. Promiješajte, pirjajte 10 minuta ispod poklopca. Posolite i začinite začinima.

Rižu operemo i prelijemo preko povrća. Napunite sve hladnom vodom tako da potpuno pokrije sadržaj posude. Pokrijte poklopcem i pirjajte još 20 minuta.

Nakon nekog vremena gledamo sl. Ako je spreman, tada se vatra može isključiti. Ako žitarice još nisu natekle, a tekućina je proključala, ulijte još vode, poklopite i pirjajte dok riža ne bude spremna.

Dinstane tikvice s rižom bit će nježne, mekane i vrlo aromatične. Riža ovom metodom dinstanja u tavi postat će mrvičasta.

Gotovo povrće s rižom stavite na lišće salate ili izravno na tanjur. Pospite nasjeckanim, opranim i osušenim koprom. Poslužite vruće. Obrok može biti prilog mesu ili ribi ili samostalno jelo.

Predlažemo da pripremite vrlo zadovoljavajući i ukusno jelošto, štoviše, neće utjecati na vašu figuru. Tikvice pirjane s rižom savršene su za vitke ili istovarne stolove.

Dinstane tikvice s receptom od riže

Sastojci:

• tikvice - 1 kg;
• - 1,5 žlica;
• biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• luk - 1 kom.;
• kiselo vrhnje - 0,5 tbsp .;
• voda;
• začiniti;
• zelje - 1 svežanj.

Priprema

Tikvice operemo, ogulimo, pažljivo izrežemo jezgru sa sjemenkama i povrće narežemo na kockice. Luk obradimo, isperemo i nasjeckamo na pola prstena. Sada uzmemo duboku tavu, u nju ulijemo biljno ulje, bacimo luk i pirjamo dok ne porumeni. Zatim dodajte tikvice, promiješajte i pržite 10 minuta.Istovremeno stavite lonac vode na vatru, dodajte opranu rižu, posolite i kuhajte dok ne kuha. Isperite i sitno nasjeckajte nožem. Zatim stavite sloj riže na dno variva, prekrijte ga tikvicama i lukom i pospite začinskim biljem. Ulijte malo vode, stavite kiselo vrhnje, pokrijte poklopcem i pirjajte jelo dok sva tekućina ne ispari. Hranu služimo na stolu kao hladno predjelo ili kao dodatak jelima od ribe i mesa.

Tikvice dinstane s mljevenim mesom i rižom

Sastojci:

• mljeveno meso - 600 g;
• riža - 1 žlica .;
• mrkva - 1 kom.;
• tikvice - 2 kom.;
• luk - 2 kom.;
• biljno ulje;
• rajčica –2 kom .;
• začiniti.

Priprema

Skuhajte rižu u slanoj vodi i ostavite da se ohladi. Ogulite mrkvu i luk, narežite na kockice i pirjajte na biljnom ulju u loncu. Tikvice operemo, nasjeckamo grubo i dodamo povrću. Sve pržite dok ne omekša, a zatim rasporedite mljeveno meso i rajčicu narezanu na kockice. Dodajte malo vode, poklopite i dinstajte 10 minuta. Nakon toga dodajte kuhanu rižu, promiješajte i držite na laganoj vatri 5 minuta. Poslužite jelo vruće, ukrasite biljem.

Tikvice dinstane s rižom i povrćem

Sastojci:

• tikvice - 3 kom .;
• riža - 1 žlica .;
• mrkva - 200 g;
• luk - 1 kom.;
• rajčica - 2 kom.;
• paprika - 1 kom .;
• začiniti;
• bijeli kupus - 200 g;

Priprema

Dakle, tikvice operemo, ogulimo i narežemo na kockice. Obrađujemo mrkvu, trljamo na gruboj ribež i nasjeckamo luk s kolutovima. Stavimo lonac na štednjak, u njemu zagrijemo malo ulja i dinstamo luk i mrkvu oko 5 minuta. Kupus isperite, nasjeckajte na trakice i stavite zajedno s tikvicama na povrće. Ulijte malo vode, promiješajte i pirjajte 15 minuta na laganoj vatri. Za to vrijeme sortiramo rižu, isperemo je, ulijemo u lonac i temeljito promiješamo. Papriku obradite, izvadite sjemenke i nasjeckajte na sitno. Rajčicu operemo, ogulimo, istrljamo na finom ribežu i dodamo malo soli. Sad dodajte masu od rajčice i papar u lonac, pomiješajte, pokrijte i pirjajte jelo 15 minuta, dok potpuno ne kuha. Dinstane tikvice poslužite s rajčicama i rižom u porcijskim tanjurima, ukrašene svježim začinskim biljem.

Dinstane tikvice s rižom u polaganom kuhaču

Sastojci:

Priprema

Luk očistimo, narežemo na kockice, a češnjak nasjeckamo kroz prešu. Stavite povrće u zdjelu multivarke i lagano smeđe na maslinovom ulju, bez zatvaranja poklopca. Zatim dodajte kockice tikvica i rajčice. Uključujemo program "Gulaš", zatvorimo poklopac i kuhamo 1 sat. Nakon 30 minuta dodajte opranu rižu, dodajte sol i šećer po ukusu. Temeljito promiješajte, a nakon zvučnog signala posudu pospite sitno sjeckanim koprom i poslužite.

Predstavljamo vam pažnju recept za ukusno jelo za razrjeđivanje svakodnevnog jelovnika.

Svaka će domaćica cijeniti jednostavan sastav sastojaka i minimalno vrijeme kuhanja za takav ukusan ukus. Na primjer, lako možete obradovati sebe i svoje najdraže novim nevjerojatnim ukusima za ručak ili večeru. Mljeveno meso možete zamijeniti kobasicama, što je također vrlo ukusno. Preporučujem svima da probaju. Ispada da je jelo izdašno, aromatično i vrlo apetitno. Spremite recept u svoju kasicu kasicu za kuhanje.

Pravi sastojci

• 300 gr tikvica
• 300 gr mljevenog mesa
• pola luka
• 1 mrkva
• 1 rajčica
• 1 žlica biljnog ulja
• 4 grančice peršina
• 200 gr riže
• sol po ukusu
• mljeveni crni papar po ukusu
• češnjak po ukusu

Mi započinjemo proces

1. Prije svega, trebate dobro isprati rižu dok ne postane čista voda. Zatim ga pošaljite u lonac i prelijte vodom tako da je 1 cm viši od žitarica. Šaljemo ga na vatru. Sigurno je jak. Pustite da zavrije. Nakon toga vatru učinimo minimalnom i lonac pokrijemo poklopcem. Postupak kuhanja nastavljamo još četvrt sata. Nakon što prođe potrebno vrijeme, isključite vatru, uklonite poklopac i stavite papirnati ručnik. Zatim pokrijemo poklopac na njemu i ostavimo ga u ovom obliku 10 minuta. To činimo tako da se vlaga upije u ručnik, a naša riža ispadne mrvičasta.
2. Ogulite luk i narežite ga na pola prstena. Mrkvu također očistimo i narežemo na krugove. Trebali bi biti tanki. Ove pripremljene sastojke šaljemo u zagrijanu tavu s uljem da se prže 2 - 3 minute.
3. Nakon tog vremena dodajte im mljeveno meso i nastavite postupak prženja još 5 - 7 minuta uz neprestano miješanje.
4. Tikvice dobro operemo i odstranimo repove. Izrežite na male kriške i pošaljite u tavu s ostatkom sastojaka. Postupak gašenja nastavljamo još 5 - 7 minuta. Ako je potrebno, ulijte malo vode, jer naše tikvice treba dinstati, a ne pržiti.
5. Ogulite rajčicu s kože i naribajte je. Nakon isteka potrebnog vremena, također ga šaljemo u tavu i pirjamo još 3 - 5 minuta.
6. Rižu olabavimo vilicom i pošaljemo je povrću. Sve dobro promiješajte i nastavite postupak gašenja nekoliko minuta.
7. Začinite solju i paprom po ukusu. Dodamo i nasjeckano zelje. Sve pomiješajte i maknite s vatre, pokrijte posudu poklopcem i ostavite da se kuha 10 minuta u ovom obliku.
8. Nakon isteka potrebnog vremena, jelo se može poslužiti vruće.

Možda će vam se svidjeti i recept za koji možete pronaći na našoj web stranici Ideje za recepte.

Dobar tek!

Aromatične tikvice s rižom jelo su koje se ne može pokvariti. Čak i ako se ispostavi da je riža prekuhana, njihova sočna, slatkasta pulpa u umaku od rajčice s mirisom češnjaka iznenađujuće je ukusna i savršeno će utažiti glad. Dugozrnata krupica i tikvice različitih boja također će uljepšati jelo.

Nježna konzistencija gotove hrane uključuje pečenje rajčica bez kože. Grubo narezivanje omogućit će svakom povrću da se istakne, a kratko dinstanje ispod poklopca omogućuje vam očuvanje svih vitamina svijetle ploče s povrćem. Prikladan je i kao prilog i kao samostalno drugo jelo.

Sastojci

• tikvice 3-4 kom. (800 g)
• rajčica 5-6 kom. (500 g)
• luk 2 kom. (250-300 g)
• mrkva 1 kom. (200 g)
• riža 1 čaša
• 2 šalice vode
• biljno ulje 0,5 šalice
• češnjak 3 češnja
• sol 1,5-2 žlice. l.
• šećer 1 žlica. l.
• kopar 1 svežanj

Priprema

1. Prvo trebate kuhati rižu dok ne omekša. Ako želite da zrna riže zadrže oblik i da ne prekipe, upotrijebite prokuhanu rižu. Isperite žitarice u nekoliko voda kako biste uklonili svu prašinu i prljavštinu. Pokriti vodom i kuhati dok ne omekša. Nakon ključanja smanjite vatru na najnižu i kuhajte poklopljeno dok ne omekša. Sva voda treba biti potpuno apsorbirana.

2. Dok se riža kuha, baratajte ostatkom sastojaka. Odaberite lonac s debelim dnom ili kotao od 4 litre. U posudu ulijte ulje i stavite na vatru. Zagrijte dobro. Ogulite luk. Izrežite na trake. Umočite u vruće ulje. Kuhajte 3-5 minuta.

3. Dok se luk pirja, ogulite i isperite mrkvu. Rendajte na velikoj ribežu. Dodajte pirjanom luku. Promiješajte i nastavite roštiljati na umjerenoj vatri 8-10 minuta.

4. Rajčice isperite i osušite. Izrežite srednje komade na komade. Po želji možete ukloniti kožu. U ostale sastojke dodajte rajčicu. Promiješati. Poklopiti i dinstati 10 minuta na umjerenoj vatri.

5. Dodajte sol i šećer po ukusu. Promiješati. Neka zakuha.

6. Pripremite tikvice. To mogu biti i mladi i zreli plodovi. Oprano povrće narežite na kockice i pošaljite ostatku sastojaka. Promiješati. Pirjajte 10-15 minuta, pokrivajući tavu poklopcem.