Recepti za kuhanje i foto recepti. Pita s kruškama i bananama. Vrlo brzi spužvasti kolač s kruškom i bananom

Možda ga mnogi ljudi poznaju, ali za njega sam saznao prije samo nekoliko mjeseci. I ova je torta postala jedna od najdražih. Djeca traže da ga kuhaju gotovo svaki dan. Naš omiljeni nadjev je kruška + banana ili kruška + svježi sir. U originalu je bila jabuka, možete i bobicu. Evo i samog recepta. Da, pita se zove Varšavska pita od jabuka
Mi ćemo trebati
1 šalica griza
1 šalica brašna
0,5 šalice šećera (u originalu je bila 1 šalica, ali nakon 1 puta bilo nam je puno, smanjena je na 0,5)
0,5 žličice prašak za pecivo
100 g maslac
4 velike kruške
2 banane (bilo koji nadjev)

Priprema
Tijesto: pomiješajte brašno + griz + šećer + prašak za pecivo. Svi!!! Tijesto je spremno - to je suha smjesa.
Fil: ogulite kruške s kore, naribajte, malo iscijedite sok, dodajte nasjeckane banane.

U kalupu imam odvojivi, na dno pergamenta ulijte 1/3 suhe smjese, malo nadjeva na vrh, opet smjesu, opet nadjev. Posljednji sloj je suha smjesa. Na to stavite maslac u komadima. Pečem na 180 ° 40-50 minuta. I to vrlo ukusna pita spreman !!! dobar tek!!! (Fotografija nije moja, nemam vremena da kliknem svoju. Samo se sjetim i nema je

DODATAK.
Možete koristiti više maslaca i čašu bilo koje veličine. Prvi put sam to radila strogo prema receptu i čaša je bila 200g. Naša obitelj broji 6 ljudi. nije bilo dovoljno. Drugi put sam uzeo čašu od 320 gr. a jabuke zamijenio kruškama s bananom. Svidjelo mi se više i bilo je dovoljno za sve. Dakle, djevojke, možete eksperimentirati s punjenjem, glavno je da nije tekuće.

Neke djevojke pitaju kako suho tijesto... Neki pišu da to ne djeluje. Općenito, danas sam to napravio i korak po korak

Proizvodi za tijesto

Kombiniramo suhe proizvode (sve osim maslaca)

Proizvodi za punjenje (ostalo pola kutije svježeg sira, također sam dodala da ne nestane)

Tri kruške na ribežu

Ocijedite višak soka

Izrezali smo banane

Uzimamo oblik, imam odvojivi d28, papir na dnu (kupio sam silikonirani pergament, jako sam sretan)

Na dno ulijte malo smjese (dobio sam 2 s malo običnih žmenki) i poravnajte

Na njemu ima nekoliko krušaka

Na vrhu malo banane

Ohlađena jaja morate umutiti pomoću posebne kuhinjske metlice ili miksera (možete i blender), bez prestanka tučenja, šećer se mora postupno dodavati. Čim se šećer potpuno otopi, potrebno je dodati malo prethodno prosijanog brašna. Vrlo je važno da se ne pojave kvržice.

Charlotte s bananom ispada vrlo nježna i nevjerojatno ukusna, osim toga priprema se vrlo lako i brzo. Banane se moraju oguliti, a zatim izrezati na ne previše debele kriške. Kruške se dobro operu, ogulite, ukloni kutija sa sjemenom i izreže na tanke ploške.

Posuda za pečenje dobro je podmazana maslacem i lagano posuta brašnom da šarlota ne zagori. Narezano voće pažljivo se položi na dno kalupa, a kuhano tijesto ulije na vrh. Pećnica se zagrije na 180 stupnjeva, a zatim se u nju stavi kalup s tijestom.

Šarlota se peče 40 minuta, dok se na površini pita ne pojavi apetizirajuća zlatno smeđa kora, poželjno je ne otvarati pećnicu u prvih 20 minuta kuhanja kako se šarlota ne bi slegla.

Čim je šarlota potpuno kuhana, tava za kolač se izvadi iz pećnice, ostavi nekoliko minuta da se malo ohladi, nakon čega se pita lagano okreće na posudu tako da plodovi budu na vrhu. Kolač pospite malom količinom šećer u prahu a desert se može poslužiti za stolom.

Recept pita s kruškom i bananom:

Da ovo skuham medenjak, prvo trebate umutiti jaje s bijelim šećerom i vanilijom (ako volite vaniliju ili dodati malo mljevenog cimeta). Dodajte med, opet istucite.

Zatim ulijte kefir, pjenjačom dobro istucite smjesu kefir-jaja. Pazite da se šećer potpuno otopi. Tamo dodajte sodu, ne trebate je gasiti octom, jer je u kiselom kefir okruženju također savršeno ugašena.

Sada prosijte brašno i odmah ga dodajte tijestu za pitu.

Gotovo tijesto ne smije biti jako gusto, otprilike isto kao i za obične palačinke, malo gušće.

Opranu krušku s korom narežite na tanke ploške, prethodno izrežite grančicu i sjemenke, ogulite bananu, narežite na tanke ploške.

Podmažite oblik tankim slojem visokokvalitetnog maslaca, pažljivo ulijte tijesto u njega, rasporedite krušku na vrh, izmjenjujući se s bananom. Inače, ovu pitu možete koristiti na kefiru kao podlogu, a nadjev odabrati po svom ukusu (prikladne su jabuke, maline, ribiz, trešnje, breskve itd.).

Pitu s kruškom i bananom pecite ne više od 20-25 minuta i samo na 220C. Tijesto trebate staviti samo unutra vruća pećnica do srednje razine.

Ova se peciva mogu poslužiti topla, izvrsna su u skladu s vrućim čajem, kuhanim vinom i drugim pićima. Pita od krušaka i banana je gotova!