Fioritura grigia su trattamento acini d'uva. Marciume dell'uva: protezione e trattamento dell'uva dal marciume

Qualsiasi malattia fungina dell'uva può causare danni significativi alla coltura. Le malattie più comuni di questa pianta sono l'oidio e la muffa. Ma spesso il marciume bianco, nero e grigio agiscono come agenti causali della malattia sull'uva.

1 Marciume bianco e nero dell'uva - lotta e cause

Queste due specie sono le malattie fungine più comuni dell'uva nella Federazione Russa. I grappoli e le bacche sono principalmente colpiti e ci sono casi in cui giovani germogli e foglie. Il marciume bianco dell'uva, o meglio il suo fungo, va in letargo nelle fessure della corteccia, su viti infette, su creste e bacche cadute infette. Può essere nel terreno in uno stato "vitale" fino a 9 anni.

Il marciume bianco compare sugli acini a causa di scottature solari, danni meccanici al grappolo o con ampie potature di foglie attorno ai grappoli. Tieni presente che i vitigni scuri "non amano" quando le foglie vengono tagliate vicino ai grappoli. I focolai della malattia a volte iniziano a manifestarsi dopo la grandine. La sconfitta viene dalla cresta, dopo di che viene trasferita ai singoli frutti. Il marciume bianco con eccesso di umidità e calore copre l'intero grappolo.

Le uve colpite dal fungo si spezzano e hanno un sapore amaro, sgradevole e compaiono protuberanze grigie. Dopo di che la bacca acquisisce un colore di barbabietola, avvizzisce e, alla fine, si asciuga completamente. All'inizio della maturazione dell'uva, le perdite di resa possono raggiungere il 60%. Il marciume nero può distruggere ancora di più - fino all'80% del raccolto. È facilmente riconoscibile da macchie marroni sulle foglie, strisce nere di tessuto morto sui germogli e bacche annerite. La malattia progredisce rapidamente: l'intero grappolo può soffrire di una bacca colpita.

2 Marciume grigio dell'uva - prevenzione e cause dell'insorgenza della malattia

La muffa grigia, che spesso infetta l'uva, ha anche uno stato fungino. Il marciume grigio si diffonde in tutta la parte fuori terra del cespuglio, tuttavia causa più danni alla maturazione e all'uva già matura. Spesso, la massa della lesione inizia a manifestarsi ad alte temperature e alta umidità.

In tali condizioni, le spore del marciume grigio prima si moltiplicano attivamente sulle singole bacche, che vengono danneggiate, e poi si diffondono all'intero grappolo. Quelle bacche che vengono a contatto con il terreno e con grappoli densi sono più suscettibili alle malattie. Il periodo di incubazione delle spore è di 25-35 ore.

Il marciume grigio sull'uva si manifesta con una fioritura grigia e soffice. Quando viene toccata, questa formazione fungina inizia a impolverarsi, diffondendo così la malattia. Quindi bacche mature diventare marrone e marcire. Di conseguenza, i grappoli diventano inutilizzabili e perdono il loro sapore.

3 Trattamento preventivo - mezzi e metodi

Le prime misure di controllo contro le malattie fungine consistono nel creare condizioni di crescita favorevoli. Stiamo parlando di una buona illuminazione, aerando i grappoli. i preparativi dovrebbero essere fatti regolarmente, spruzzando non solo grappoli, ma anche foglie di vite. Nella lotta contro il fungo, i viticoltori usano entrambi i rimedi popolari e si armano di sostanze chimiche.

Una soluzione di ioduro di potassio (2 g vengono diluiti per 10 litri di acqua) è una delle più sicure per l'uomo. Inoltre, non conferisce alcun odore o sapore ai grappoli. È usato se la malattia si manifesta localmente. Il trattamento con Fundazol, Immunocetophyte o Topaz viene utilizzato solo quando esiste la possibilità di distruzione di massa della boscaglia.

Per verificare rimedi popolari si può anche attribuire il trattamento con una soluzione di solfato di rame: sono necessari solo 5 grammi della sostanza per 10 litri.

La fioritura blu sulle foglie è una vivida prova del recente. Tuttavia, è impossibile separarsene, poiché la placca può interferire con il normale sviluppo delle foglie. Dei metodi innocui, ma inefficaci, si può anche chiamare il trattamento con una soluzione di bicarbonato di sodio. In questo caso, 80 grammi della sostanza devono essere diluiti in 10 litri di acqua. L'elaborazione dovrebbe essere effettuata al mattino presto o in tarda serata.

La predisposizione genetica dell'uva alle malattie caratterizza maggiormente le varietà con le migliori qualità gastronomiche. Le malattie fungine non sono così pericolose per le varietà meno dolci (varietà Isabella). Per proteggere il raccolto da infezioni e morte (o ridurre il rischio di funghi), si consiglia ai viticoltori di adottare misure preventive e di elaborare le piantagioni in tempo.

Le malattie fungine dell'uva come la muffa sono più facili da prevenire che curare

Droghe

Per la prevenzione e il controllo di vari tipi di funghi vengono utilizzati agenti chimici o organici (ceneri). I prodotti chimici sono fungicidi usati per trattare piante adulte e piantine. Esistono 2 tipi di tali sostanze utilizzate:

• protettivo - come profilassi;
• trattamento - per combattere l'infezione che si è già verificata.

Esistono due tipi di azione fungicida:

• Locale: il farmaco non entra nella pianta, rimanendo all'esterno e distruggendo l'agente patogeno. Queste sono sostanze di contatto - liquido bordolese, zineb, zolfo colloidale, che è importante applicare su tutta la pianta;
• Sistemico: entra nel corpo: "Ridomil", "Vectra", "Falcon". Non vengono lavati dalla pioggia e influenzano il fungo dopo l'infezione. Elaborano le piantagioni due o tre volte a stagione.

Il farmaco Ridomil distrugge il fungo dall'interno

Tipi di funghi

Un altro nome è falso oidio... Questa è la malattia più pericolosa e diffusa che colpisce le piantagioni di uva. L'oidio patogeno iberna sui detriti delle piante e nel terreno, resiste al gelo e al caldo secco. In primavera si attiva ad una temperatura di 10 gradi. Raffiche di vento o gocce di pioggia lo portano insieme all'acqua alla superficie interna della foglia.

Durante la stagione compaiono 20 generazioni di funghi. La riproduzione si interrompe solo quando la pianta muore definitivamente o la temperatura scende a +13 gradi. Sintomi esterni:

• macchie giallastre sulle foglie;
• in condizioni di tempo umido - depositi di muffe all'interno del fogliame;
• macchie di una tinta giallastra e marrone sui germogli, successivamente muffa;
• macchie grigio-azzurre, e poi rigonfiamenti neri sui frutti;
• l'uva raggrinzisce, diventa marrone e cade.

La muffa viene combattuta rimuovendo i frammenti di vite infetti. Le parti morte vengono accuratamente rimosse dal territorio in autunno. Il vigneto viene trattato con liquido bordolese (soluzione all'1%). La prima spruzzatura viene eseguita dopo la prima doccia con tempo caldo (da 8 gradi). Il secondo trattamento è importante: dopo la fioritura, quando si formano le ovaie.

Per combattere la muffa vengono utilizzati preparati fungicidi organici a base di captano, metiram o azoxystrobin. Anche l'uso di rimedi naturali aiuta: la tintura di cenere di legno, che viene utilizzata ogni settimana e mezza.

Macchie gialle e rivestimento polveroso sulle foglie sono segni di muffa

Un altro nome per la malattia è l'oidio. Appare sugli organi verdi della vite durante la stagione di crescita. È particolarmente comune in quelle regioni dove la primavera arriva presto e l'estate non è molto calda. L'agente patogeno va in letargo sulla corteccia screpolata o nei reni. Condizioni di attivazione:

• temperatura 25 gradi;
• elevata umidità dell'aria (durante gli inverni caldi e le piogge primaverili).

Segni:

• l'aspetto della placca sulle foglie, che in seguito ingialliscono e di forma irregolare;
• la muffa appare sui germogli con l'odore del pesce viziato;
• infiorescenze e giovani bacche secche;
• compaiono crepe sugli acini, i semi sono esposti.

Misure preventive: immergere le talee in una soluzione debole di manganese prima di piantarle in una scuola. Nel tardo autunno e all'inizio della primavera, le piantine di uva e il terreno vengono trattati con vetriolo di ferro (soluzione: 300 grammi di sostanza per secchio d'acqua).

Previene la comparsa di oidio e la spruzzatura con una soluzione di soda (50 grammi di polvere e la stessa quantità di sapone da bucato vengono diluiti in un secchio d'acqua a temperatura ambiente).

L'oidio appare come una fioritura bianca sulle foglie.

Alternaria

L'agente eziologico di questa malattia fungina è attivato dal calore e dall'elevata umidità. Si verifica su foglie, germogli, frutti. In superficie, a volte viene confuso con l'oidio:

• macchie grigie marroni e argentee sui germogli;
• un bordo secco appare sulle foglie;
• leggeri segni con necrosi sulla chioma, poi si scurisce e si ammuffisce;
• fioritura soffice sui frutti, deterioramento del gusto.

Per determinare se si tratta di Alternaria o muffa, la parte infetta del cespuglio d'uva viene posta su una superficie bagnata, coperta con un contenitore umido e posta in un luogo caldo. In caso di infezione da Alternaria, apparirà una soffice fioritura verde chiaro.

Misure preventive: l'uso di "Trichodermin", spruzzando con liquidi bordolesi o agenti fungicidi ("Ridomil").

Le uve sono colpite da antracnosi durante i temporali con grandine, che provocano lesioni meccaniche ai cespugli. L'agente eziologico va in letargo in germogli, uva secca. La sua vitalità dura fino a cinque anni. L'attivazione è influenzata dall'umidità, la temperatura va da 2 a 30 gradi. I grappoli sono sensibili all'antracnosi prima della fioritura e prima della fruttificazione. Durante la stagione di crescita, si verificano fino a 30 generazioni. Sintomi:

• l'aspetto di macchie secche marroni con bordi marrone-nero sul fogliame;
• più tardi i segni crescono, le foglie si riempiono di buchi;
• frammenti depressi di colore bruno e nero con una sfumatura violacea sparsi lungo i tralci dell'uva;
• necrosi, crepe longitudinali nella corteccia;
• fragilità dei germogli, i fiori colpiti si seccano;
• macchie marroni o grigie e screpolature delle bacche.

Per prevenire le malattie, vengono utilizzati prodotti a base di rame quando i germogli raggiungono i 5-10 centimetri di lunghezza. Successivamente, i cespugli vengono sistematicamente trattati con preparati fungicidi (Ridomil, Arcerid e altri). L'intervallo della procedura va da una settimana e mezza a due settimane. Se cade la grandine, la semina viene elaborata immediatamente.

L'antracnosi è caratterizzata da macchie marroni

settoriasi

Viene anche chiamata melaniasi. Più spesso sono infettati da uva noce moscata. L'agente patogeno va in letargo nei detriti vegetali e viene attivato dal calore e dall'umidità. I segni della malattia compaiono sulle foglie cresciute:

• piccole macchie marroni che poi diventano nere;
• con elevata umidità, la muffa soffice cresce all'interno delle foglie attorno alle macchie;
• il fogliame si secca, partendo dai bordi, e cade.

Per la septoria, le piantine vengono spruzzate con liquido bordolese a fine estate e in autunno (soluzione all'1%). Come misura preventiva, i frammenti di piante morte vengono rimossi dal sito. I campioni interessati vengono eliminati e bruciati.

L'infezione si diffonde a tutti gli organi fuori terra dell'uva. Il fungo sopravvive all'inverno nei detriti vegetali sul terreno. Si attiva all'inizio della stagione vegetativa, a temperature superiori ai 15 gradi. Le piante vecchie o deboli sono particolarmente suscettibili alle malattie. Segni:

• fioritura dell'olivo all'interno della foglia;
• macchie che poi si seccano;
• l'uva diventa chiazzata, dura, avvizzita;
• foglie e frutti cadono.

Prevenire la cercosporosi spruzzando con liquido bordolese. Se i cespugli non hanno valore, vengono estirpati.

Le foglie colpite da cercosporosi si seccano e cadono

marciume grigio

Colpisce gli organi fuori terra dell'uva (germogli, fiori, frutti e fogliame). In condizioni fredde e umide, si verifica la putrefazione delle gemme e dei germogli verdi. Si attiva ad una temperatura di 5 gradi. Lo sviluppo è influenzato dalla grandine caduta, danni meccanici. Segni della malattia:

• i frammenti malati acquisiscono una tinta marrone, muoiono;
• ad alta umidità cresce una fioritura grigia;
• la cresta dei grappoli diventa verde-marrone, è affetta da deperimento;
• con il caldo e la siccità i frutti sono mummificati.

Per combattere il marciume grigio, sono adatti preparati fungicidi: "Ronilan", "Euparen", "Sumileks". Lavorano il vigneto fino a quattro volte.

Per la prevenzione del marciume grigio, viene utilizzato un rimedio popolare:

• acqua - 10 litri;
• iodio - da 30 a 50 gocce.

Gli organi fuori terra dell'uva vengono lavati con la soluzione risultante dopo la pioggia. Con tempo asciutto, viene utilizzato una volta ogni settimana e mezza. Inoltre, una misura preventiva è la corretta formazione dei cespugli in modo che si riscaldino e arierino. Il diserbo e l'allentamento del terreno intorno al cespuglio sono importanti.

Una soluzione di iodio normale può essere spruzzata con l'uva contro il marciume grigio gray

marciume bianco

La localizzazione della malattia è l'apparato radicale dell'uva. Lo sviluppo della malattia si verifica in primavera. Il fungo rilascia sostanze tossiche, il tessuto dell'uva muore. Altri sintomi:

• il fogliame appassisce;
• le radici cambiano colore e marciscono;
• una pellicola bianca appare all'interno della corteccia.

Per fermare lo sviluppo della malattia, i cespugli colpiti vengono rimossi e bruciati. Il terreno viene trattato con solfato di rame (disciolto). Viene utilizzato liquido bordolese (2-3 percento). Scavano anche un fossato intorno ai vigneti in modo che il fungo non penetri da altri territori.

Verticillosi

La particolarità della malattia è l'assenza di sintomi nei primi 2-3 anni. Si sviluppa in calore. L'agente patogeno entra nei tessuti viventi attraverso un trauma meccanico. Un altro modo per introdurre l'agente patogeno è dal suolo, attraverso i peli radicali. Segni della malattia:

• il fogliame diventa giallo o marrone;
• la necrosi si sviluppa nelle radici;
• i nodi dei giovani germogli diventano lignificati.

A scopo preventivo, dal vigneto vengono rimosse le erbe infestanti, possibili portatrici del patogeno.

La malattia non può essere curata. Se la vigna non muore, i cespugli guariranno da soli.

Il verticillio dell'uva porta alla morte di acini e foglie

Diplodiasi

L'agente eziologico è un fungo che vive su frammenti di uva morta. Le radici vengono infettate dal fungo e muoiono in un paio d'anni. Segni di sconfitta:

• fili bianchi si formano nello spazio tra corteccia e tessuto legnoso;
• gli esemplari malati smettono di crescere;
• le foglie ingialliscono.

Prevenzione delle malattie: drenaggio del terreno umido, combustione di cespugli malati. Con lo sviluppo della fillossera, le piante vengono piantate dopo l'innesto su un portainnesto resistente ai funghi.

Punto nero

Si manifesta sugli organi fuori terra delle piante. I segni si sviluppano all'inizio dell'estate:

• puntini marrone-nero sul fogliame che raggiungono le dimensioni di una macchia;
• l'uva assume una tonalità viola scuro;
• il sapore delle bacche si guasta;
• il legno marcisce, le maniche muoiono.

La macchia nera si combatte tagliando ed eliminando i tessuti infetti in autunno, spruzzando con poltiglia bordolese o "Euparen".

Lo sviluppo di malattie fungine non può essere evitato se le procedure preventive non vengono eseguite in tempo per prevenire la malattia. È sempre più facile prevenire lo sviluppo di un fungo che trattarne le conseguenze in seguito.

L'elevata umidità dell'aria e la temperatura sono due condizioni per lo sviluppo di infezioni fungine. Uno di questi è il marciume grigio. La causa del fungo è Botrytis cinerea Pers., Che trascorre l'inverno sotto forma di micelio su germogli e creste dell'uva precedentemente infetti. Quelle foglie e bacche cadute in autunno sono anche l'habitat abituale del fungo. Il micelio compattato o sclerozi iniziano a crescere attivamente all'inizio della primavera, sono trasportati dal vento a maggio e tale riproduzione avviene abbastanza rapidamente fino alla fine dell'estate. Ad agosto o settembre il micelio cessa di moltiplicarsi così attivamente, ma l'infezione ha già colpito l'intero vigneto. Quindi, diamo un'occhiata più da vicino a come rilevare i segni del marciume grigio, come trattarlo, quali farmaci aiuteranno a combattere questa malattia. Sorprendentemente, il normale bicarbonato di sodio ti aiuta anche a combattere molti! Leggi sotto come.

Marciume grigio: sintomi della malattia sull'uva

Il marciume grigio preferisce le parti verdi degli acini. Consideriamo in ordine i segni della malattia da marciume grigio su ciascuno di essi, facilitando così la differenziazione del marciume grigio con altri parassiti e malattie dell'uva.

• Segni di marciume grigio sulle foglie di vite

Osserva da vicino le foglie dell'uva se compaiono macchie marroni. Con una malattia del marciume grigio, queste macchie sono coperte da una placca speciale. Consiste dei cosiddetti condizionatori d'aria. Non appena il calore inizia, a causa dell'elevata temperatura dell'aria, la parte infetta delle foglie inizierà ad asciugarsi, le foglie inizieranno a cadere immediatamente.

• Come riconoscere i funghi sui tralci di vite

Per quanto riguarda i tralci, i tralci della vite, tutto è abbastanza prevedibile. Come nel caso di altre malattie fungine, il marciume grigio provoca la necrosi dei tessuti dei germogli degli alberi, in altre parole, la necrosi. La necrosi necrotica dei germogli assume un colore marrone con una fioritura grigia (che ha dato il nome al marciume grigio). Nei luoghi in cui è colpita la vite, queste macchie hanno un colore giallastro o una superficie scolorita.

• Marciume grigio sulle infiorescenze

Per quanto riguarda la stagione di crescita dell'uva, il marciume grigio mostrerà facilmente la sua presenza sulle infiorescenze. Con la malattia, tendono a perforare, seccare, morire o cadere.

• Manifestazione di funghi sui grappoli

Secondo l'effetto del marciume grigio sui grappoli, questo fungo non può essere confuso con nulla. Non appena il marciume grigio ha toccato il favo, lo sviluppo del grappolo si arresta e gli acini iniziano subito ad appassire e poi ad appassire.

• Marciume grigio sull'uva

La sconfitta degli acini d'uva con marciume grigio ha i seguenti sintomi:

1. Rapida comparsa e moltiplicazione di macchie viola circolari;
2. La pelle acquista un colore marrone innaturale e uno stato lasso;
3. L'appassimento delle bacche.

Comune a tutte le parti dell'uva, la caratteristica del marciume grigio, come inizio della malattia, è l'aspetto di una fioritura grigia e soffice. Questo non è altro che le controversie di quei famigerati condizionatori di funghi. Sono loro che danno il colore grigio alle aree colpite. È a loro che spetta il merito nell'assegnare il nome di marciume grigio sull'uva.

Con i segni finiti, ora rivolgiamo la vostra attenzione alle condizioni che suggeriscono lo sviluppo di un'infezione fungina come il marciume grigio.

Condizioni favorevoli alla diffusione della muffa grigia

1. Anche il sito di innesto durante la propagazione dell'uva da parte delle piantine può essere influenzato dall'agente patogeno del marciume grigio. Anche i germogli possono essere infettati allo stesso modo. Pertanto, fai attenzione quando scegli un vivaio d'uva, contatta solo venditori fidati di piantine.
2. Non condurre il vigneto, non lasciare crescere l'abitudine dei cespugli d'uva, cerca di rispettare le norme per il numero di germogli per unità di superficie. Una ventilazione ben congegnata della stanza del vigneto può proteggerti dalla rapida diffusione dell'infezione in tutto il vigneto. Tutte le operazioni di concimazione, prevenzione, cura dell'oidio e della peronospora, potatura e formatura dell'uva sono anche una sorta di accorgimento per combattere il marciume grigio.
3. Quei vitigni che sono caratterizzati non da un grappolo sciolto, ma da un grappolo denso e un alto grado di zucchero (più del 15 percento) sono più suscettibili alle infezioni fungine.

Trattamento funghi: come sbarazzarsi della muffa grigia

Il trattamento dell'uva con farmaci può ridurre la probabilità di infezione e prevenirla. Di norma, il numero massimo di trattamenti antimicotici sull'uva è 2 - prima della chiusura degli acini e prima della raccolta. Se il tempo è piovoso, questo aumenta la probabilità di infezione. Quindi è necessario lavorare l'uva dopo l'ovaio, prima che gli acini inizino a chiudere, poi durante la maturazione (prima che inizi) e circa un mese prima della raccolta. Come si lavora l'uva, quali preparazioni sono consigliate dai maestri esperti della viticoltura?

Farmaci per il trattamento del marciume grigio: come combattere il fungo

L'inizio della primavera è il periodo più adatto per trattare le piante con Mikflom e Folpan. Questi farmaci hanno un effetto collaterale di un effetto preventivo sul fungo. Per gli stessi scopi, alcuni consigliano di utilizzare una soluzione di soda con l'aggiunta di permanganato di potassio o Antracol.
Per quanto riguarda l'azione diretta diretta, qui vengono utilizzati i farmaci RovralFlo, Topsin M, Dersal e Topaz. Per sconfiggere il fungo, è necessario evitare di abituarsi alle droghe. Quando li si usa a spruzzo, alternare i trattamenti per prevenire la resistenza.

Bicarbonato di sodio semplice per funghi

Se sei contrario alla lavorazione chimica, il bicarbonato di sodio sarà il tuo assistente nella lotta contro la muffa grigia: distrugge il micelio del fungo e la soda aumenta anche il contenuto di zucchero. Spruzzare l'uva con bicarbonato di sodio e per un tipo di malattia dell'uva come

Secondo molti giardinieri, la soda è un'eccellente misura preventiva contro i parassiti dell'uva.

Dopo una forte pioggia con grandine, iniziò un forte caldo e letteralmente il giorno dopo le bacche in grappoli iniziarono a "bollire" per così dire. Poi i grappoli cominciarono ad appassire e seccare. Una spiacevole sorpresa è il marciume bianco (conigthyrium diplodiella).

La ragione dell'evento è il microtrauma dopo un uragano, oltre a un forte calore (la temperatura ottimale per lo sviluppo della malattia è di 25-30 gradi), oltre a un'elevata umidità dell'aria (dopo la pioggia). Il marciume bianco si fa sentire pochi giorni dopo la caduta della grandine, quando si riscontrano macchie gialle sugli acini; che poi virano al marrone bluastro. Successivamente, si scuriscono e si ricoprono di tubercoli biancastri e nerastri. Successivamente, le bacche si seccano e per lo più cadono.

In primo luogo, vengono colpite le bacche che crescono all'esterno dei grappoli. La malattia si trasmette attraverso la cresta e il fusto del grappolo. Il processo avviene molto velocemente e in alcuni casi si conclude in 3-4 giorni.

Le misure di controllo sono state trovate nel manuale fitosanitario di Syngenta, cito:

"Dopo il danneggiamento dei cespugli da grandine, è necessario il prima possibile trattare i cespugli dell'uva con farmaci contenenti rame e loro sostituti, o farmaci sistemici con il principio attivo metil teofanato, penconazolo, ecc."

Ma poiché il momento della raccolta delle varietà precoci si stava già avvicinando, ho rifiutato la dura protezione chimica,

perché l'ultimo trattamento per tali farmaci è di 20-40 giorni. Rimosse manualmente le mani colpite e le trattarono con Horus, un produttore di Syngenta, che ha un periodo di attesa di 7 giorni (non elaborare a una temperatura dell'aria superiore a + 25C, non efficace)

Con una diminuzione dell'umidità dell'aria, la diffusione di questa malattia si è fermata.

Tuttavia, le sorprese non sono finite qui.

Dopo tre settimane di caldo torrido, quando la temperatura ha superato i 35 °C, sono iniziati i temporali. E già sull'uva matura sono apparse le lesioni.

Il marciume grigio si è manifestato in tutto il suo splendore. Il marciume grigio si sviluppa particolarmente forte quando le abbondanti piogge durante il periodo di maturazione delle uve sostituiscono una prolungata siccità estiva. Le precipitazioni provocano un abbondante flusso di linfa nelle piante, che porta alla rottura delle bacche. L'agente eziologico della malattia - il fungo imperfetto Botrytis cinerea Ft. A volte il fungo infetta talee e piantine durante la conservazione e occasionalmente foglie, germogli e infiorescenze, coprendole con una fioritura di feltro grigio.

Chi ha danni alle foglie, con un bordo giallo - Questa è Botrytis (marciume grigio) nell'attuale fase conidiale.Tali macchie sulle foglie compaiono dopo la fioritura,

ma le prime manifestazioni si possono rilevare dalle gemme, e naturalmente bisogna cercare di combattere anche prima della fioritura.

Ma per combattere bisogna conoscere il "nemico in faccia". Più precisamente, per sapere tutto della sua vita.

Il micelio del fungo sverna sulla superficie e all'interno della corteccia del legno annuale, il più delle volte nei resti delle creste. Inoltre, gli sclerozi, lo stadio dormiente del fungo, che si verifica in condizioni sfavorevoli, si formano spesso sulle parti morte e poco mature del cespuglio dell'uva.

In primavera, con l'inizio di condizioni favorevoli, l'agente patogeno forma conidi, con l'aiuto dei quali, durante la stagione di crescita, si verifica l'infezione prima delle foglie, poi dei grappoli e delle bacche.

I conidi possono germogliare in piccoli numeri già a una temperatura leggermente superiore allo zero durante il giorno e ad una temperatura di +20 - + 30 ° germinano dopo 5-9 ore. Per stimolare la germinazione, i conidi dovrebbero essere in una goccia d'acqua o in un film d'acqua (pioggia, nebbia) o succo d'uva da bacche spezzate per almeno 2 ore.

Se si è già verificata l'infezione delle piante con l'agente eziologico del marciume grigio, nell'aria umida dopo 4-5 giorni può apparire una massa di conidiofori, che è evidente dal colore grigio della placca fungina.

I periodi più pericolosi per l'infezione da marciume grigio sono le fasi: nelle varietà precoci e di media stagione - fioritura ,chiusura degli acini in un grappolo e inizio della maturazione degli acini ; su varietà tardive - la fase iniziale bacche in maturazione e 3-4 settimane prima della raccolta.

In condizioni favorevoli allo sviluppo del marciume grigio, e se il vigneto era già stato contagiato la scorsa stagione, si consiglia di effettuare trattamenti preventivi contro la malattia durante il periodo sporgenze di infiorescenze il farmaco SWITCH, VDG.

e nel periodo bacche in maturazione - due trattamenti eradicanti con fungicida Teldor, il cui periodo di attesa sull'uva è di 4 giorni.

Un elemento indispensabile del sistema per proteggere l'uva dal marciume grigio è il trattamento con fungicidi prima chiudendo le bacche in un mucchio.

Ai primi segni di danno, puoi usare il farmaco

Kolfugo Super, KS, produttore Agro-Chemie (Ungheria) Ha un effetto curativo e protettivo.

Kolfugo Super

Durante il periodo di maturazione delle bacche, è meglio usare prodotti biologici. La società CJSC "Agrobiotechnology" ha sviluppato una serie di preparati biologici per sopprimere i patogeni sugli ortaggi e su tutte le colture orticole - Alirin B e Gamair. Puoi elaborare il terreno, le foglie e la radice. I farmaci sono completamente innocui.

Nella maggior parte dei casi, il marciume grigio non causa grandi perdite nella resa delle bacche, pari al 30-40% e talvolta al 60-70%.

Dopo che l'intera vendemmia è stata rimossa, è necessario decontaminare le viti e il terreno sotto i cespugli. Per fare ciò, puoi applicare una soluzione all'1% di captano, ftalone o cineb allo 0,5%.

In determinate condizioni climatiche, Botrytis cinerea è conosciuta come muffa nobile... Questo tipo di infezione è molto apprezzato in molte regioni d'Europa, producendo alcuni dei migliori vini bianchi dolci del mondo. Per fare ciò, l'umidità relativa dell'aria deve essere ridotta al 60%, che è un fattore chiave nella disidratazione delle bacche.

marciume nobile

In questo caso, le bacche evaporano intensamente l'acqua e il fungo stesso assorbe gli acidi nelle bacche, in particolare l'acido malico e una piccola quantità di zucchero. A poco a poco, c'è un relativo arricchimento della bacca con lo zucchero. Da queste uve si ottengono i migliori vini, molto apprezzati.

Tuttavia, anche la muffa nobile è indesiderabile sui vitigni a bacca rossa, poiché distrugge i pigmenti e deteriora il colore del vino preparato.

marciume grigioè la malattia più famosa e comune che si sviluppa su molte piante erbacee e legnose (cosmopolite).

Patogeno (fungomus Botrytis cinerea Pers., stadio marsupiale - Sclerotinia(botriotinia)fluckeliana(D.V.) Fuck (Whetz).)) È un saprofita opzionale.

Posizione sistematica: stadio conidiale: classe - Deuteromiceti Deuteromiceti(Funghi imperfetti), famiglia - Monilial Moniliaceae; stadio marsupiale: classe - Ascomiceti Ascomiceti, famiglia - Sclerotinia Sclerotiniaceae.

Le uve affette da marciume grigio non sono adatte per il trasporto o per conservazione a lungo termine... Con un forte sviluppo della malattia, metà del mosto viene rimosso dai fanghi rispetto alla lavorazione di grappoli sani. Allo stesso tempo, il materiale del vino diventa di scarsa qualità (si verifica la degradazione degli zuccheri, i composti azotati, il pigmento colorante nella buccia delle bacche rosse viene distrutto, l'equilibrio degli acidi cambia, si verifica una carenza di vitamine, ecc.), diventa nuvoloso e diventa marrone nell'aria.Le perdite dirette di resa possono raggiungere il 70-80 e oltre il percento.

Con lo sviluppo epifitotico del marciume grigio, si verifica una significativa soppressione della pianta dell'uva. C'è una diminuzione dell'area totale della superficie fogliare del cespuglio, diminuisce il grado di maturazione dei germogli annuali (che contribuisce allo scarso svernamento); la posa del raccolto per l'anno successivo si sta deteriorando. Le conseguenze di un tale impatto negativo vengono livellate solo dopo 2-3 anni.

Questa malattia è anche pericolosa quando si coltiva materiale vegetale, poiché può influenzare le talee immagazzinate; prevenire la formazione di calli e l'accrescimento di innesti. Durante la stratificazione delle piantine innestate e in vivaio, può colpire i germogli. Le piantine ottenute, anche prima dell'impianto delle piantine, sono fonte di conservazione e diffusione dell'infezione.

La nocività del marciume grigio è particolarmente elevata in quei vigneti dove si osserva un ispessimento degli impianti. Il microclima all'interno di tali cespugli contribuisce al migliore sviluppo del marciume grigio, anche su varietà resistenti.

Il fungo iberna come micelio sulla superficie e all'interno della corteccia del legno annuale, nei resti delle creste. Inoltre, in autunno, si forma sclerozi (micelio compattato che germina in condizioni climatiche umide e calde (> 12 ° C)) su bacche e foglie cadute, su germogli morti - forme a lungo termine che servono anche a svernare il fungo. La vegetazione infestante funge anche da sito di conservazione per l'infezione. Gli sclerozi germinano in primavera. La dispersione delle spore avviene attraverso l'aria. Inizia a maggio e raggiunge un massimo in agosto - settembre. Per anni, le spore e l'infezione delle piante si verificano durante il giorno (dalle 8-10 alle 18). Le condizioni ottimali per l'infezione primaria sono l'elevata umidità dell'aria per 5-10 ore a una temperatura di 12-22 ° C. Per stimolare la germinazione, i conidi dovrebbero essere in una goccia d'acqua o in un film d'acqua per almeno 2 ore. di una pianta di vite è una temperatura dell'aria di 25-30 o C e un'umidità dell'aria del 100% (i conidi germinano in 5-9 ore). Le temperature deprimenti per la formazione dei conidi e la crescita del micelio sono temperature inferiori a 6° (minime per lo sviluppo 1-3°C) e superiori a 43°C. Ad una temperatura leggermente sopra lo zero, i conidi germinano durante il giorno. Il periodo di incubazione in condizioni climatiche favorevoli è di 4-5 giorni. Un aumento del numero di bacche colpite in un grappolo o negli organi colpiti si verifica in progressione geometrica.

Il fungo può infettare tutte (e uniche) le parti verdi del cespuglio: boccioli in fiore e giovani germogli (soprattutto quelli danneggiati dal gelo), foglie (in primavera fredda, prolungata e umida), infiorescenze, bacche e legno annuale (se danneggiato dalla grandine). , oidio).

Sulle foglie e sui giovani germogli la malattia è relativamente rara e si manifesta sotto forma di macchie brune; la necrosi tissutale si verifica nella zona interessata. La necrosi sulle foglie si forma solo con un'elevata umidità persistente e sembrano macchie nere informi vicino alle vene, sulle quali si sviluppa una fioritura grigia e delicata di agenti patogeni. Su una vite lignificata si formano macchie scolorite di colore biancastro o giallo chiaro nelle aree interessate.

Il marciume grigio è particolarmente pericoloso quando si sviluppa sui grappoli d'uva (in tutte le fasi del loro sviluppo), interessando acini, piccioli e creste. Le infiorescenze molto giovani e appena formate diventano marroni e, a seconda dell'umidità dell'aria, si seccano o marciscono, muoiono e cadono. In caso di pioggia, durante il periodo di crescita attiva delle bacche, la malattia si sviluppa spesso sui resti dei tappi dei fiori. Questo è particolarmente pericoloso durante il periodo e dopo la chiusura degli acini a grappolo. Con la sconfitta del pettine, il sito della lesione diventa marrone-verdastro, le parti interessate muoiono, la nutrizione del grappolo si interrompe, le bacche appassiscono, il grappolo o parte di esso si spezza. La putrefazione della cresta si osserva spesso dopo un infortunio, ad esempio dopo un tempo molto ventoso, che porta a danni meccanici, attraverso i quali il fungo penetra facilmente nei tessuti della pianta ospite o a causa della mancanza di mania all'inizio della maturazione.

Sulle bacche colpite compaiono prima delle macchie viola rotonde, che si sviluppano rapidamente e coprono l'intera superficie. La pelle diventa marrone, friabile e muore gradualmente.È caratteristico dello sviluppo del marciume grigio che la comparsa di un'abbondante placca lanuginosa grigia sugli organi colpiti - sporulazione conidica del fungo. Su bacche in crescita, ma ancora verdi, il danno meccanico contribuisce allo sviluppo intensivo del marciume grigio. Può trattarsi di screpolature della pelle sotto l'influenza di un clima molto umido (soprattutto quando il periodo di siccità viene bruscamente sostituito da pioggia), danni da oidio, antracnosi o rosolia, danni da insetti (tarlo dell'uva) o grandine. Come risultato della sconfitta delle bacche acerbe, si sviluppa il marciume umido o dell'aceto, che causa il danno principale al raccolto futuro. In tali bacche, lo zucchero cessa di accumularsi, il che rallenta i processi di maturazione. Bacche mature, di regola, il fungo infetta solo dopo aver rotto la pelle. Se durante il periodo di maturazione il tempo è soleggiato e caldo (sullo sfondo di bassa umidità dell'aria), si sviluppa il marciume grigio secondo il tipo "nobile" e da tali uve si ottengono vini di alta qualità.

Gli organi genitali diventano suscettibili alle malattie dall'inizio della fioritura della pianta dell'uva. Dal momento in cui si forma l'ovario fino alla chiusura degli acini in un grappolo, i grappoli in accrescimento subiscono una fase di parziale stabilità, che diventa praticamente nulla subito dopo l'inizio della maturazione. Con un accumulo di zuccheri superiore al 15%, la suscettibilità degli acini al marciume grigio diventa massima. Questo spiega il fatto che, rispetto a quelle tecniche, le varietà da tavola hanno una maggiore resistenza.

Inoltre, alla fine della stagione di crescita, il clima diventa più fresco e i periodi di elevata umidità sono più lunghi. Se il tempo secco inizia dopo l'infezione, le bacche si seccano in grappoli o rimangono sode, ma diventano marroni. Con tempo umido, il marciume si diffonde rapidamente, interessando la maggior parte degli acini, specialmente nei grappoli densi.

I periodi più pericolosi per l'infezione da marciume grigio sono le seguenti fasi: per le varietà precoci e medie - fioritura, chiusura degli acini nei grappoli e inizio della maturazione degli acini; per le varietà a maturazione tardiva - la fase di inizio della maturazione delle bacche e 3-4 settimane prima della raccolta.

Tra i vitigni, zonati nel sud dell'Ucraina, non ci sono assolutamente resistenti a questa malattia. Si possono distinguere varietà che presentano una relativa resistenza al marciume grigio (tra le varietà da tavola si tratta principalmente di varietà a maturazione precoce e medio-precoce, nonché a maturazione media e tardiva, in cui, raggiunta la maturità tecnica, il il contenuto di zucchero nel succo delle bacche di solito non supera il 15-16%): Isabella, Muller Thurgau, Aleshkovsky, Levokumsky resistente, Cabernet Sauvignon, Odessa nero, Primogenito di Magarach, Doina, Irshai Oliver, Ambra russa, Giubileo della gru, Violetta precoce, Moscato precoce Golodrigi, Ruby Magaracha, Feya Taliniya, Rosa Shasla, Moscato Shasla, Augustine, Delight, Dicembre, Codryanka, Nadezhda AZOS, Bianco Feteaska, Nero Moldavo, Early VIRa, Odessa Souvenir, Muscat Amber, Moldova, Agadai, Asma , rosa Dniester, ecc.

Di media resistenza sono Suruchensky white, Muscat Ottonel, Agat Donskoy, Ayvaz, Korinka Russian, Muromets, Early Magaracha, Rkatsiteli, Shasla white, Rusbol, Shabash, Lyana, Matrasa, Merlot, Italy, Karaburnu, Kishmish suugli, ecc.

I più sensibili al marciume grigio sono Riesling, Green Sauvignon, White Sauvignon, Muller Thurgau, Tabriz, Chaush, Queen of Vineyards, Madeleine Angevin, Hamburg Muscat, White Feteasca, Viorica, Chardonnay, Golubok, Tairovsky Muscat, Strashensky, Rusbol, Sabbath, Dessert Perle Sabo, Pinot meunier, Pinot bianco, Pinot grigio, Kishmish radiant, Cleret white, Senso, ecc.

Durante gli anni di sviluppo epifitotico del marciume grigio, il confine tra varietà mediamente resistenti e instabili viene cancellato. Sulle varietà resistenti, anche con l'intero complesso di misure protettive, le perdite di resa possono arrivare fino al 20%.

Metodi di protezione. Il problema della protezione dalla muffa grigia è estremamente complesso e non è stato ancora del tutto risolto. I principali fattori che inibiscono il processo di infezione e l'intensità dello sviluppo della malattia sono le caratteristiche fisiologiche e morfologiche della pianta. La probabilità di essere affetti da marciume grigio dipende direttamente dallo spessore della buccia dell'acino e dalla densità del grappolo stesso.

L'esecuzione di misure agrotecniche durante la stagione di crescita porta a una migliore ventilazione e crea condizioni microclimatiche nella corona della boscaglia, sfavorevoli per lo sviluppo dell'agente patogeno. Le foglie intorno ai grappoli vanno rimosse, aumentando così l'areazione e l'esposizione dei grappoli alla luce solare. Dovrebbe essere evitata l'applicazione eccessiva di fertilizzanti azotati e la conseguente crescita vegetativa, ad esempio mediante un adeguato controllo del ceppo.

I fungicidi che riducono l'intensità del danno alle bacche dovrebbero essere inizialmente usati in modo profilattico, regolarmente e quasi prima del raccolto. Prima di tutto, è necessario prevenire l'infezione dei grappoli. Nella fase di formazione - crescita attiva delle bacche, i segni visivi dello sviluppo della malattia di solito non sono visibili, compaiono solo nella fase dell'inizio della maturazione delle bacche, quando le bacche cambiano colore o si ammorbidiscono. La frequenza massima dei trattamenti (nei moderni sistemi di protezione contro questa malattia) è quattro: dopo (durante) la fioritura, prima che gli acini vengano chiusi in un grappolo, all'inizio della maturazione e quattro (da due a una settimana) prima della raccolta. Nelle annate sfavorevoli allo sviluppo del patogeno, si limitano solitamente a due trattamenti specializzati: prima della chiusura degli acini in un grappolo e prima della raccolta.

Negli anni epifitotici, la malattia può comparire sulle foglie prima della fioritura e, in tali casi, viene eseguita un'ulteriore irrorazione per proteggere gli organi vegetativi.

Nei trattamenti di inizio primavera prima della fioritura dell'uva contro la peronospora, si consiglia di utilizzare farmaci che hanno effetti collaterali contro il marciume grigio (ad esempio con a.v., propineb). Per i trattamenti contro il marciume grigio durante tutto il periodo vegetativo è possibile utilizzare fungicidi con a. folpet, captan, metil tiofanato, triadimefon, boscalid, penconazolo, carbendazim, iprodion, tolilfluanid, pirimetanil, cyprodinil, ecc. fenexamide, metil tiofanato, boscalid, ecc.

Per ridurre il rischio di resistenza e fornire una protezione efficace contro il marciume grigio (oltre che contro altre malattie), un prerequisito è l'alternanza regolare di farmaci con lo stesso principio attivo (massimo due o tre trattamenti per stagione) o composti chimicamente strettamente correlati.

Negli ultimi 3-4 anni nei vigneti europei, anche nel sud dell'Ucraina, si è registrato un aumento della nocività delle malattie fungine, che fino a poco tempo fa erano considerati secondari. Prima di tutto, questi sono marciume bianco, nero e Aspergillus. Uno dei motivi principali per il passaggio di queste malattie alla categoria di quelle dominanti è stato il forte cambiamento climatico. A differenza del marciume grigio, queste malattie sono particolarmente dannose nella stagione calda, poiché i loro agenti patogeni sono organismi termofili che si sviluppano più intensamente a temperature dell'aria elevate (temperatura ottimale entro - 25-30 ° C) e alta umidità dell'aria.

marciume bianco

La principale fonte di infezione primaria è caduta, o rimanendo sui cespugli, bacche e grappoli colpiti, su cui il fungo persiste sotto forma di picnidi e sclerozi. Sia i picnidi che gli sclerozi possono rimanere vitali nel terreno per 2-3-10 anni, quindi un metodo importante per prevenire il marciume bianco consiste nell'escludere il contatto di pennelli e bacche con il terreno. L'infezione primaria può persistere anche sui germogli colpiti (non rimossi dal campo dopo la potatura).

L'infezione secondaria durante l'estate avviene per sporulazione picnidica. Tradizionalmente, i segni visivi della malattia compaiono nella seconda metà della stagione di crescita su bacche e germogli, meno spesso su altri organi vegetali, sebbene l'infezione primaria, come accennato in precedenza, possa verificarsi molto prima.

I picnidi cadono sugli acini con gocce di pioggia durante o dopo rovesci o temporali con grandine.

Si osserva un danno intenso alle bacche quando vengono danneggiate da grandine e insetti (ma le bacche possono anche essere infettate attraverso tessuti intatti), malattie, piogge; con scottature solari o danni meccanici; con un forte "ispessimento" delle piante di vite, se tardive con un frammento e legando i germogli. Anche i germogli annuali con ferite sono interessati.

Le spore iniziano a germogliare in acqua a una temperatura di 18-20 ° C (ottimale - 25-30 ° C) e attraverso i tubi di crescita penetrano nel tessuto attraverso le ferite. I primi tubi di crescita nelle spore possono formarsi già 11 ore dopo l'inizio della germinazione.

Danni agli organi genitali.

Distingueretipico e non tipico sintomi della malattia del marciume bianco sulle creste e sugli acini dell'uva. L'agente patogeno colpisce le bacche dalla fine della loro crescita all'inizio dell'ammorbidimento (luglio-agosto).

Con un carattere tipico lo sviluppo della malattia, le bacche colpite ingialliscono, quindi acquisiscono una tonalità rosa-blu (o bluastra), che inizia ad apparire dal lato del peduncolo, assume un aspetto bollito, successivamente perde turgore, si ricopre di sporco sporulazione bianca del fungo, raggrinzisce e secca o rimane succosa. Numerosi picnidi che maturano sotto la cuticola la sollevano sopra la superficie dell'epidermide, a seguito della quale si crea una cavità tra la cuticola e l'epidermide. L'aria che entra in questa cavità è la causa dell'effetto ottico, che conferisce alle bacche interessate un colore bianco. Con tempo asciutto, sulle bacche si formano sclerozi rosso-violacei. I grappoli colpiti con le bacche cadono alla fine della stagione di crescita e diventano fonti di infezione che persiste nel terreno.

Una delle caratteristiche dello sviluppo dell'agente eziologico del marciume bianco sulle bacche è la facile (sotto forma di un sacchetto) separazione della pelle dalla polpa. Inoltre, creste e bacche con sintomi di danno vengono mantenute in una camera umida a una temperatura di 24-26 ° C per 24-48 ore. Durante questo periodo, il materiale biologico è ricoperto da una densa fioritura bianca.

Danni agli organi vegetativi.

Fogliame raramente colpiti. In caso di gravi danni, diventano verde scuro, si seccano, ma rimangono appesi ai cespugli; i picnidi si formano solitamente lungo le nervature della foglia.

fughe sono più spesso colpiti in agosto - settembre con la formazione di macchie biancastre con un bordo scuro, su cui si forma la fruttificazione tuberosa bianca del fungo. Con un forte sviluppo, il fungo penetra in profondità nel tessuto dei germogli, si ammorbidisce, compaiono gonfiori, crepe, rotture e desquamazione della corteccia. La corteccia colpita si ricopre di punti marroni o biancastri (picnidi), si screpola, si ammorbidisce e cade dietro, come se si "gonfiasse", quindi il germoglio si asciuga. Sui germogli già lignificati, questa malattia si sviluppa molto raramente: i germogli maturano male, non accumulano una quantità sufficiente di sostanze nutritive e muoiono in inverno. Molto spesso, i danni alle riprese (manifestazione visiva - crepe, piaghe con afflusso, macchie scure a forma di anello) si verificano nei vivai, dove le piante di vite si diffondono liberamente lungo il terreno. È impossibile utilizzare viti affette da marciume bianco per la riproduzione, si distinguono per callosità e formazione delle radici molto basse.

Sui germogli verdi nella prima metà della stagione di crescita (molto raramente), compaiono macchie allungate bianco-grigiastre di forma irregolare, che hanno un bordo di colore scuro con sfumature diverse. Successivamente si fondono, spesso suonando i germogli.

Sintomi atipici marciume bianco si sviluppa quando è interessata la parte superiore dell'asse principale del germoglio fiorito. In questo caso, la parte della mano situata sotto l'area interessata si asciuga rapidamente. Le bacche nella parte inferiore di un tale pennello diventano letargiche e pallide, in seguito diventano marroni, ma l'agente patogeno non può essere identificato su di esse. I picnidi non si formano sulle bacche, poiché iniziano ad asciugarsi prima che l'agente patogeno venga introdotto in esse. Tali sintomi di marciume bianco vengono talvolta scambiati per un restringimento fisiologico causato da una mancanza di calcio o magnesio, o uno squilibrio nel bilancio idrico, specialmente con un forte calo dell'umidità del suolo e dell'aria.

Sia nel primo che nel secondo caso, la malattia inizia dalla cresta, quindi va alle singole bacche. Avendo iniziato il suo sviluppo sui singoli acini, il fungo si diffonde molto rapidamente attraverso il picciolo e la cresta in tutto il grappolo.

Metodi di protezione. Includono un complesso di metodi preventivi, agrotecnici e chimici. Raccolta e distruzione di bacche malate, giarrettiera tempestiva, diserbo, cacciagione e altre pratiche agricole che riducono l'ispessimento dei cespugli e migliorano la loro ventilazione e illuminazione. La selezione di materiale vegetale sano inibisce l'emergere e lo sviluppo della malattia. Tutte le misure agrotecniche che contribuiscono a una migliore ventilazione della chioma della boscaglia, alla creazione di una buona illuminazione, prevengono la diffusione della malattia. Riduce lo stock di infezioni svernanti e attività come la raccolta e la combustione delle parti interessate della boscaglia.

La necessità di trattamenti speciali è rara. I preparati utilizzati per l'irrorazione contro il marciume nero e la muffa proteggono anche le piante dal marciume bianco. Dopo aver danneggiato i cespugli con la grandine, si consiglia (non appena possibile) di eseguire il trattamento con preparati contenenti rame o loro sostituti, ripetuto dopo 10 giorni. L'efficienza di tali trattamenti è del 75-85%. Nei fuochi dello sviluppo del marciume bianco, dopo che le bacche hanno raggiunto le dimensioni di un pisello, con la minaccia della malattia epifitotica, è necessario eseguire un trattamento fungicida. Va comunque ricordato che i trattamenti con fungicidi di contatto a base di rame riducono efficacemente la diffusione del marciume bianco se effettuati entro e non oltre le 18-24 ore dalla grandine.

L'elevata efficacia contro il marciume bianco, superiore al 90%, è dimostrata dai fungicidi con d.v. folpet + triadimenol, folpet, thiophanate-methyl, penconazolo, pyraclostrobin + metiram, miclobutanil + quinoxifen, fludioxonil + cyprodinil, fenexamide, ecc.

Un effetto collaterale sull'agente eziologico del marciume bianco (efficienza 75-85%) è esercitato dai fungicidi con a. cyprodinil, kresoxim-metil + boscalid, cymoxanil + famoxadone. L'efficacia dei fungicidi con d.v. kresoxim-metil è 50-55%.

marciume nero

marciume nero(sinonimo - bocca nera) appartiene a un gruppo di malattie che possono svilupparsi solo su una pianta d'uva. Spesso questa malattia è considerata minore, ma negli anni favorevoli allo sviluppo del patogeno può portare a una perdita quasi completa di resa.

Patogeno (fungomus Guignardia bidwellii Viala et Ravas (Ell . ); stadio conidale - Phoma uvicola Berk. et Curtis) è un saprofita opzionale. Posizione sistematica dello stadio marsupiale dell'agente eziologico del marciume nero: classe - Ascomiceti Ascomiceti, genere - Gignardia Guignardia; stadio conidiale: classe - Deuteromiceti Deuteromiceti(Funghi imperfetti), la famiglia degli Sferopsidi - Sphaeropsidaceae

Anche lo sviluppo di una malattia del tipo "marciume nero" sull'uva può causare funghi Guignardiabacca Jacz. (stadio conidiale Phomareniforme Vialaet Ravaz); Phomalenticolare Cav.; diplodiauvicola Jacz. etSpenchn.; Sphaeropsis malorum becca. e così via.

Il fungo sverna sotto forma di picnidi su germogli, bacche mummificate e foglie cadute (anamorfo) o sotto forma di periteci su detriti vegetali (teleomorfo).La reinfezione durante la stagione vegetativa avviene con i macroconidi. Allo stato secco, possono durare più di un anno e fornire l'infezione primaria per la prossima stagione di crescita. Per la germinazione dei macroconidi è necessaria l'umidità del liquido gocciolante; l'intervallo di temperatura ottimale è 20-25 ° С. Un prerequisito per l'infezione è idratare i germogli e le foglie per 15-20 ore. Il processo di infezione (germinazione delle spore e penetrazione del micelio nei tessuti vegetali) avviene anche in acqua, o ad umidità dell'aria molto elevata (superiore al 90%). Poiché lo sviluppo della malattia è favorito dalle alte temperature e dall'umidità dell'aria, si sviluppa principalmente nelle regioni meridionali della viticoltura e più fortemente nelle piantagioni situate lungo i fiumi o vicino a corpi idrici aperti. Le abbondanti precipitazioni invernali e/o primaverili contribuiscono allo sviluppo del marciume nero. Anche i danni meccanici, inflitti alla pianta alla fine della giornata, contribuiscono alla diffusione della malattia, poiché solitamente, a causa della differenza di temperatura tra giorno e notte, gli organi vegetativi e generativi vengono idratati per tutta la notte.

Tutti gli organi erbacei di una pianta di vite (foglie, germogli verdi, creste, bacche) sono suscettibili al marciume nero non appena entrano nella fase di crescita attiva Germogli lunghi fino a 10-16 cm, foglie giovani e pennelli, durante il periodo dalla fioritura sono più sensibili ai danni fino alla formazione di bacche con una dimensione di 1 cm Su organi che hanno completato il loro sviluppo, così come a temperature superiori a 32 C, l'infezione non si verifica.

Danni agli organi vegetativi.

In primavera, i primi sintomi della malattia compaiono dopo 15-20 giorni (di solito a maggio-giugno), in estate - 10-15 giorni dopo l'infezione delle foglie giovani (ma non del tutto piccole). Su di essi si formano macchie marrone chiaro (crema) di 2-10 mm, delimitate da un bordo marrone scuro. Successivamente, le macchie si scuriscono e acquisiscono la struttura di una foglia morta secca. La malattia è ben identificata dopo la comparsa dei picnidi - su entrambi i lati della foglia, principalmente lungo le vene.È possibile la formazione di placca sulle foglie, visivamente simile alla manifestazione dell'oidio.

Sui giovani germogli colpiti (così come sui piccioli fogliari, sulle creste dei racemi e sui gambi del pettine), si notano necrosi longitudinali sotto forma di strisce nere (macchie) lunghe 2-20 mm. Nel tempo, aumentano di dimensioni, la corteccia al centro si incrina (si formano ulcere). Prima della comparsa dei picnidi neri sulle macchie, i sintomi del marciume nero possono essere confusi con i sintomi della necrosi dopo l'infezione da muffa. Le differenze si manifestano sotto forma di sporulazione e micelio del fungo: quando i germogli sono infettati da marciume nero, la loro maturazione di solito non peggiora e la malattia non causa molti danni ai germogli, ma la probabilità di infezione delle bacche aumenta notevolmente.

Danni agli organi genitali.

Durante il periodo di fioritura, le gemme sono debolmente suscettibili alle infezioni e le principali lesioni durante questo periodo si osservano sulle creste e sui piccioli. Le "ulcere" risultanti portano all'essiccazione parziale o completa delle infiorescenze.

L'infezione delle bacche è particolarmente pericolosa, poiché lo sono, a partire dal momento dell'ovaio e quasi fino alla raccolta. molto suscettibile al danno da parte dell'agente eziologico della malattia. A seconda del momento della lesione e della varietà, i sintomi dello sviluppo della malattia si manifestano in modi diversi. L'infezione delle bacche giovani è indicata da punti biancastri, che sono successivamente circondati da un anello bruno-rossastro. Sulle bacche più grandi, le macchie sono inizialmente di colore marrone (le bacche malate sembrano acqua bollita). È facile confondere questo sintomo con la muffa da marciume bruno, oppure botrite o addirittura scottature. Le bacche infette da marciume nero diventano marrone-viola dopo alcuni giorni, quindi nero-bluastro (bluastro). Ad alta umidità, si sviluppa la putrefazione delle bacche bagnate. Con tempo secco e caldo, le bacche iniziano ad asciugarsi e avvizzire. L'epidermide è ricoperta da numerosi punti neri: i picnidi dell'agente patogeno. La polpa della bacca diventa marrone e si riempie di ife fungine. Se infettato da bacche, il periodo di incubazione è di 6-10 giorni (in condizioni favorevoli - fino a 3-4 giorni). Molto spesso, all'inizio sono colpite solo poche bacche, ma gradualmente la malattia si diffonde all'intero grappolo. Una caratteristica distintiva del marciume nero è che le bacche colpite non cadono a lungo, ma rimangono appese ai grappoli. Lo spargimento di massa delle bacche avviene principalmente durante il periodo di maturazione.

Foto di Y. Volkov, "Magarach"

La suscettibilità degli acini è massima tra l'allegagione e la chiusura dei grappoli, con sintomi che compaiono solo 2-3 settimane dopo l'infezione.

Tutti i vitigni europei in condizioni favorevoli sono affetti da marciume nero. Solo Rkatsiteli è colpito in misura minore rispetto ad altri.

Metodi di protezione. La conoscenza della biologia del patogeno e delle proprietà dei fungicidi in relazione a questa malattia, consente di organizzare in modo ottimale ed efficace una protezione specifica contro il marciume nero e di integrarla nella strategia generale di misure protettive utilizzate nelle piantagioni di vite. Tutte le misure che portano alla distruzione delle fonti di infezione primaria (inoculo) aiutano a ridurre il rischio di infezione. Nei vigneti sfruttati, gli acini mummificati ei germogli colpiti sono la principale fonte di infezione. Dopo la potatura, devono essere rimossi dai vigneti e distrutti. I vigneti abbandonati devono essere estirpati tempestivamente. L'attuazione di tecniche agrotecniche durante il periodo vegetativo che contribuiscono a una migliore ventilazione dei grappoli, riduce l'intensità delle lesioni da marciume nero.

Il numero di trattamenti chimici per il marciume nero dipende dalle proprietà dei fungicidi utilizzati, dalla presenza di infezioni primarie e secondarie, dalla suscettibilità delle piante a questa malattia, dal tipo di organo colpito e dalle conseguenze che queste lesioni avranno sulla futura coltura . Il primo trattamento viene effettuato in primavera, in un momento in cui si creano condizioni favorevoli per l'infezione primaria. Durante il periodo di crescita attiva dei germogli, prima della fioritura dell'uva, per proteggere le foglie e le viti annuali, sono sufficienti quei trattamenti che vengono effettuati contro la peronospora. Dopo la formazione dell'ovario e prima che gli acini si chiudano nel grappolo, entro 6-8 settimane, periodo di maggiore suscettibilità degli acini, vanno effettuati trattamenti specifici.

Sono considerati a rischio i vigneti in cui gli acini sono stati infettati lo scorso anno o adiacenti a vigneti abbandonati. In questo caso, la prima irrorazione dovrebbe essere effettuata durante il periodo di germogliamento, soprattutto se è prevista una precipitazione.

Nelle zone di forte diffusione della malattia e in condizioni favorevoli al suo sviluppo, la protezione dei grappoli può essere potenziata durante il periodo vegetativo da fungicidi che hanno un effetto sistemico e curativo, sopprimendo la crescita del micelio del fungo.

Per i trattamenti preventivi contro il marciume nero, vengono solitamente utilizzati fungicidi da contatto. Prima di tutto, questi sono farmaci contenenti rame che inibiscono la fase di germinazione del patogeno. Inoltre, i fungicidi di contatto e sistemici a base di principi attivi hanno un'elevata attività contro il marciume nero: captan, mancozeb, metiram, propineb, triadimenol, folpet, miclobutanil, azoxystrobin, crisoximmetil, difenoconazolo, esaconazolo, triadimefon ciproconazolo; fenexamide; fludioxonil; ciprodinil; trifloxystorobin, tebuconazolo, spiroxamina, ecc.

Se durante il periodo di crescita attiva delle bacche nei vigneti vengono effettuati 3-4 trattamenti contro l'oidio o la muffa con uno dei suddetti farmaci, di solito non sono necessarie ulteriori misure protettive contro il marciume nero.

Aspergillus marciume

Marciume dell'Aspergillus, oltre che bianco, fino a poco tempo fa non era inclusa nel gruppo delle malattie dominanti della vite. Tuttavia, la nocività di questa malattia è molto alta e durante gli anni del suo sviluppo epifitotico la coltura può morire completamente.

A differenza del marciume grigio, questa malattia è particolarmente dannosa per le bacche quando fa caldo, durante la maturazione e lo stoccaggio, poiché l'agente eziologico del marciume di Aspergillus è un organismo termofilo che si sviluppa più intensamente a temperature dell'aria elevate, 28-31 ° C.

Danni agli organi genitali.

Metodi di protezione. Poiché l'agente eziologico dell'Aspergillus rot è un agente patogeno della ferita, i metodi di protezione utilizzati dovrebbero essere principalmente volti a prevenire danni alle bacche: raccolta al momento ottimale; attenta aderenza al momento ottimale e alla velocità di irrigazione; l'uso di medicazioni fogliari e regolatori di crescita delle piante, che contribuiscono ad aumentare l'elasticità e la densità della pelle delle bacche.

Le misure di protezione eseguite contro il nero e il grigio, riducono la diffusione e la nocività del marciume dell'Aspergillus.

L'efficacia dei trattamenti preventivi per la putrefazione dell'Aspergillus con preparati contenenti rame è del 75-90%. L'elevata efficienza, superiore al 90%, è dimostrata dai fungicidi con d.v. folpet + triadimenol, folpet, kresoxim-methyl, tolylfluanide, thiophanate-methyl, penconazolo, pyraclostrobin + metiram, miclobutanil + chinoxifene, fludioxonil + cyprodinil, fenexamide, ecc.

Un effetto collaterale sull'agente eziologico dell'Aspergillus rot (efficienza 60-75%) è esercitato dai fungicidi con d.v. cimoxanil + famoxadone.

© Elena Stranishevskaya, "Magarach"
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adattamento di Igor Zaika