ഒരു മികച്ച കപ്പ് കാപ്പി ലഭിക്കാൻ എങ്ങനെ കോഫി ശരിയായി പൊടിക്കാം? ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡറിന്റെ സഹായമില്ലാതെ വീട്ടിൽ കോഫി പൊടിക്കാനുള്ള വഴികൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ നുറുങ്ങുകൾ കോഫി പൊടിക്കുക

മിക്ക കോഫി ക o ൺ\u200cസീയർ\u200cമാരും പുതുതായി വറുത്തതും പുതുതായി നിലത്തുനിറഞ്ഞതുമായ ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച പാനീയം കുടിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. പൂർത്തിയായ കോഫിയുടെ സമൃദ്ധമായ രുചിയുടെയും സ ma രഭ്യവാസനയുടെയും താക്കോൽ ഇതാണ്. കോഫി ഗ്രൈൻഡർ തകരാറിലാവുകയും ഒരു കപ്പ് ഉത്തേജക പാനീയം കുടിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുകയും ചെയ്താൽ എന്തുചെയ്യും?

കോഫി എങ്ങനെ പൊടിക്കാം

ഒരു പാനീയമായി വ്യത്യസ്ത തരം കോഫിക്ക്, ഒരു പ്രത്യേക തരം ധാന്യവും അതിന്റെ പൊടിക്കുന്ന അളവും അനുയോജ്യമാണ്. കോഫിയുമായി ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ആളുകൾ ഈ സൂക്ഷ്മതകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും കണക്കിലെടുക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഒരു ടർക്കിഷ് അല്ലെങ്കിൽ സെസ്വെയിൽ തയ്യാറാക്കിയ പാനീയത്തിന്, അൾട്രാ ഫൈൻ ഗ്രൈൻഡിംഗ് അനുയോജ്യമാണ്. ഈ രൂപത്തിൽ, പൊടി അതിന്റെ എല്ലാ രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും വെള്ളത്തിന് നൽകുന്നു. നല്ല പൊടിച്ചതാണ് സ്റ്റ ove വിൽ ചെയ്യുമ്പോൾ നല്ല നുരയെ നൽകുന്നത്. ഒരു ഗ്രൈൻഡർ പിഴയോ ഇടത്തരമോ ഇല്ലാതെ നിങ്ങളുടെ കോഫി എങ്ങനെ പൊടിക്കാമെന്ന് അറിയുന്നത്, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ശരിയായ പാനീയം കുടിക്കാം.

എസ്\u200cപ്രെസോ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും നന്നായി പൊടിക്കുന്നത് അനുയോജ്യമാണ്, പക്ഷേ പൊടിയല്ല. ഒരു ഫ്രഞ്ച് പ്രസ്സിലോ കോഫി നിർമ്മാതാവിലോ പാനീയം തയ്യാറാക്കിയാൽ, ബീൻസ് ഒരു ഇടത്തരം ഭാഗത്തേക്ക് മാറ്റാം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അരക്കൽ ഇല്ലെങ്കിൽ, പിഴ അല്ലെങ്കിൽ അൾട്രാ പിഴ പൊടിക്കുന്നത് നേടാൻ വളരെ പ്രയാസമാണ്. ഇതിന് വളരെയധികം സമയവും പരിശ്രമവും വേണ്ടിവരും, ഒപ്പം ആകർഷകത്വം കൈവരിക്കാൻ സാധ്യതയില്ല.

എന്നാൽ പ്രതീക്ഷകളില്ലാത്ത സാഹചര്യങ്ങളില്ല, ധാന്യങ്ങൾ പോലുള്ള ഒരു പ്രശ്നം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്.

അരക്കൽ രീതികൾ

കോഫി ബീൻസ് പൊടിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് മെച്ചപ്പെട്ട ഉപകരണങ്ങളും വൈദ്യുത ഉപകരണങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാം. പ്രധാന കാര്യം, പൊടിച്ച ധാന്യങ്ങൾ ചൂടാക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം അവ പാനപാത്രത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ മുമ്പുതന്നെ അവയുടെ രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും നൽകാൻ തുടങ്ങും.

ഒരു അരക്കൽ ഇല്ലാതെ കോഫി പൊടിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാം:

• ഇറച്ചി അരക്കൽ;
• ഒരു ചുറ്റിക;
• ബ്ലെൻഡർ;
• ഫുഡ് പ്രോസസർ;
• മോർട്ടാർ.

ഖര ഉൽ\u200cപന്നം പൊടിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും സ way കര്യപ്രദമായ മാർ\u200cഗ്ഗം ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിലോ ബ്ലെൻഡറിലോ ആണ്. അവർക്ക് ഒരേ ജോലി സമ്പ്രദായമുണ്ട്, അതിൽ മെറ്റൽ കത്തികൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. കോഫി ശരിയായി പൊടിക്കുന്നതിന്, തീവ്രമായ ജോലി സമയത്ത് ചൂടാക്കാനുള്ള ലോഹത്തിന്റെ കഴിവ് നിങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. കോഫിയുടെ കാര്യത്തിൽ ഇത് അസ്വീകാര്യമാണ്. അതിനാൽ, എല്ലാം ശരിയായി ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ 1-2 സെക്കൻഡ് ഉപകരണം ഓണാക്കേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് അത് ഓഫാക്കി വീണ്ടും ഓണാക്കുക. 1 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ധാന്യങ്ങൾ കഴിയുന്നത്ര നന്നായി പൊടിക്കുക.

ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ, നിങ്ങൾ 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 തവണ കോഫി പൊടിക്കണം. മുൻകൂട്ടി, ഇത് നന്നായി കഴുകണം, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് ഉണക്കുക. അതിനുശേഷം ധാന്യങ്ങൾ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ഒഴിച്ച് 1-3 തവണ വളച്ചൊടിക്കുന്നു.

കയ്യിലുള്ള അടുക്കള ഉപകരണങ്ങളിൽ നിന്ന്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പൊടിക്കാൻ ഒരു മോർട്ടറും പെസ്റ്റലും പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു സമയം അതിൽ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ ധാന്യം പൊടിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. മോർട്ടാറിലുണ്ടായിരുന്ന മറ്റ് ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗന്ധവുമായി കാപ്പിയുടെ ഗന്ധം കലരുന്നത് ഒഴിവാക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഇത് സോപ്പും തിളപ്പിച്ച വെള്ളവും ഉപയോഗിച്ച് നിരവധി തവണ കഴുകുന്നു. ഉൽ\u200cപ്പന്നം ഒരു മോർട്ടറിലേക്ക് പകർന്നതിനുശേഷം, അത് ആദ്യം ഒരു കോണിൽ ഒരു കീടങ്ങളെ ഉപയോഗിച്ച് തകർത്തുകളയുന്നു, പിന്നീട് അവ നേരായ സ്ഥാനത്ത് പ്രവർത്തിക്കുകയും വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ചലനങ്ങൾ ആവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പ്രക്രിയയ്ക്ക് കുറച്ച് മിനിറ്റ് എടുക്കും.

ധാന്യം പൊടിക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു സഹായിയാണ് ചുറ്റിക. മരവിപ്പിക്കാൻ ഇത് ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ സ്ഥാപിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് സാന്ദ്രവും കൂടുതൽ മോടിയുള്ളതുമാണ്. ഒരു ഇരട്ട പാളിയിൽ കോഫി പരത്തുക, മുകളിൽ ഒരു തൂവാല ഇടുക, ആദ്യം ഒരു ചുറ്റിക ഉപയോഗിച്ച് ലഘുവായി പ്രവർത്തിക്കാൻ തുടങ്ങുക, തുടർന്ന് കൂടുതൽ തീവ്രമായി.

അതുപോലെ, ധാന്യങ്ങൾ ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് നിലത്തുവീഴുന്നു. ആദ്യം, അവർ ബാഗിൽ ടാപ്പുചെയ്യുക, തുടർന്ന് പതിവുപോലെ ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ധാന്യം തകർക്കാനും കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഇത് അടിയിലേക്ക് പകരുകയും തിരശ്ചീനമായി സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന കത്തി ബ്ലേഡ് ഉപയോഗിച്ച് അമർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ഒരു ചെറിയ അളവിലുള്ള ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിച്ചാണ് ചെയ്യുന്നത്. കൂടുതൽ തീവ്രമായ രീതികളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ ശുദ്ധമായ വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ നട്ട്ക്രാക്കറിന്റെ ഉപയോഗം ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ഇടുങ്ങിയ തടി മോർട്ടാർ കഠിനമായ ധാന്യങ്ങൾ പൊടിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്

വീട്ടിൽ ഒരു മെക്കാനിക്കൽ ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ഗ്രൈൻഡറും ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡറിന്റെ ജോലിയും നന്നായി ചെയ്യും. പ്രധാന കാര്യം അത് ശുദ്ധവും വിദേശ ദുർഗന്ധവുമില്ല എന്നതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് സ്പൂൺ ധാന്യം എളുപ്പത്തിൽ പൊടിക്കാം.

നല്ലൊരു കോഫി ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾ നിരവധി അരക്കൽ സംയോജിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ, മോർട്ടാർ, ഒരു മസാല അരക്കൽ, ഒരു കൈ ബ്ലെൻഡർ എന്നിവ ആകാം.

അത്തരം അപൂർണ്ണമായ മാർഗ്ഗങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച്, 2-3 ബ്രൂവിനായി, ഒരു ചെറിയ അളവിൽ ധാന്യം പൊടിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ആകർഷകത്വം കൈവരിക്കാൻ കഴിയില്ല എന്ന വസ്തുതയ്ക്കായി നിങ്ങൾ തയ്യാറാകേണ്ടതുണ്ട്, അതിനാൽ, അത്തരം മെറ്റീരിയലിൽ നിന്ന് തികച്ചും രുചികരമായ എസ്\u200cപ്രെസോ അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കിഷ് കോഫി ഉണ്ടാക്കാൻ ഇത് പ്രവർത്തിക്കില്ല.

നല്ല കോഫി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ഇത് ദിവസവും കുടിക്കുന്നവർക്ക് ഒരു ചെറിയ ഇലക്ട്രിക് കോഫി ഗ്രൈൻഡർ ലഭിക്കുകയും എല്ലാ ദിവസവും ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ മുഴുവൻ ബീൻസ് പൊടിച്ച് ദിവസം മുഴുവൻ നീണ്ടുനിൽക്കും. പുതുതായി നിലത്തു ധാന്യങ്ങൾ അടച്ച പാത്രങ്ങളിൽ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോ ചായയോ ഉള്ള സമീപസ്ഥലം ഒഴിവാക്കണം.

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയ പാനീയം കോഫിയാണ്. ഇത് നമ്മുടെ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിന്റെ അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ്. എല്ലാ മതത്തിലെയും ദേശീയതയിലെയും ആളുകൾ ഇത് കുടിക്കുന്നു. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള കോഫി പ്രേമികളെയൊന്നും നിസ്സംഗതയോടെ പുതുതായി നിലത്തു കാപ്പിയുടെ സ ma രഭ്യവാസന വിടുന്നില്ല. അതേസമയം, പാനീയത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരവും രുചിയും പ്രധാനമായും കോഫി ബീൻസ് പൊടിക്കുന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ കോഫി തെറ്റായി പൊടിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഏറ്റവും എലൈറ്റ് ഇനങ്ങൾ പോലും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അതിന്റെ രുചി നശിപ്പിക്കാം. അരക്കൽ തരം പാനീയം തയ്യാറാക്കുന്ന രീതിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. കോഫി എങ്ങനെ ശരിയായി പൊടിക്കാം?

ഈ പാനീയം തയ്യാറാക്കുന്നതിന് അറിയപ്പെടുന്ന നിരവധി രീതികളുണ്ട്, അവയ്\u200cക്കെല്ലാം വ്യത്യസ്ത കോഫി ബീൻസ് ആവശ്യമാണ്.കോഫി പൊടിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഏത് രീതികളാണ് തയ്യാറാക്കേണ്ടതെന്ന് നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി, ഒരു കോഫി മെഷീൻ, ഒരു ഗീസർ അല്ലെങ്കിൽ ഡ്രിപ്പ്-ടൈപ്പ് കോഫി പോട്ട്, ഒരു ഫ്രഞ്ച് പ്രസ്സ് ഉപയോഗിക്കാം, ഇവ പരമ്പരാഗത ടർക്കിഷ് കോഫി, എസ്\u200cപ്രെസോ അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ സൃഷ്ടിച്ച പാനീയങ്ങളുടെ വകഭേദങ്ങളാകാം (ലാറ്റെ, കപ്പുച്ചിനോ, അമേരിക്കാനോ, ലാറ്റെ മച്ചിയാറ്റോ, റിസ്ട്രെറ്റോ) ...

ബീൻസ് പൊടിക്കുന്നത് എക്സ്ട്രാക്ഷൻ പ്രക്രിയ എങ്ങനെ നടക്കും എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു - പോഷകങ്ങളുടെയും കൈമാറ്റ ഘടകങ്ങളുടെയും കൈമാറ്റം. സാധാരണഗതിയിൽ, പാനീയം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ശുപാർശിത രീതികളെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ കോഫി പാക്കേജുകളിൽ ലേബൽ ചെയ്തിരിക്കുന്നു. അവയിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഒരു നാടൻ നാടൻ പൊടിച്ചാൽ കുറഞ്ഞ പൂരിതവും ശക്തവുമായ പാനീയം ലഭിക്കുമെന്ന് അറിയേണ്ടതാണ്. ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ പാനീയം ലഭിക്കാൻ, നിലത്തു പൊടിയാക്കുന്നത് അനുയോജ്യമാണ്. എന്നാൽ നാടൻ കോഫി എസ്\u200cപ്രെസോയ്ക്ക് അനുയോജ്യമല്ല, നിങ്ങൾ നന്നായി പൊടിച്ചാൽ പൊള്ളലേറ്റതും കയ്പേറിയതുമായ പാനീയം ലഭിക്കും.

കാപ്പിക്കുരു പൊടിക്കുന്നത് ബീൻസിലെ എണ്ണകളുടെ സുഗന്ധവും സ്വാദും തിരിച്ചറിയുന്നതിനുള്ള നിർണായക ഘട്ടമാണ്. കാപ്പി ഉണ്ടാക്കുന്ന ഓരോ രീതിക്കും ഒരു പ്രത്യേകതരം പൊടിക്കൽ ആവശ്യമാണ്. ഈ സൂചകം ക്രമീകരിക്കുന്നത് പാനീയത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ സാരമായി ബാധിക്കും. അത്തരം തരത്തിലുള്ള കോഫി ബീൻസ് പൊടിക്കുന്നു: നാടൻ അല്ലെങ്കിൽ നാടൻ, ഇടത്തരം, പിഴ, പൊടി അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പർഫൈൻ.

ഒരു ഫ്രഞ്ച് പ്രസ്സിൽ ഒരു പരമ്പരാഗത കോഫി കലത്തിൽ പാനീയം ഉണ്ടാക്കാൻ നാടൻ അരക്കൽ അനുയോജ്യമാണ്. ഈ രീതിയിൽ കാപ്പി ഉണ്ടാക്കുന്നത് വളരെ ശക്തമാണെന്ന് തോന്നുന്നില്ല, പക്ഷേ അതിൽ ധാരാളം കഫീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഫ്രഞ്ച് പ്രസ്സുകളുടെ ആരാധകർക്ക്, നാടൻ പൊടിക്കുന്നതും അനുയോജ്യമാണ്. ഇടത്തരം അരക്കൽ അവർക്ക് ഒരു നല്ല ഓപ്ഷനാണ്. ഈ ഉപകരണങ്ങളുടെ സഹായത്തോടെ ഒരു പാനീയം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യ മികച്ച അരക്കൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നില്ല, കാരണം കോഫി നിർമ്മാതാവിന്റെ അരിപ്പ തടസ്സപ്പെടും, മാത്രമല്ല, പാനീയം തന്നെ കട്ടിയാകും.

സാർവത്രികമെന്ന് അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടിട്ടുള്ള മിക്കവാറും എല്ലാ മദ്യനിർമ്മാണ രീതികൾക്കും ഇടത്തരം അരക്കൽ അനുയോജ്യമാണ്.

ഫിൽട്ടറുകളുള്ള കോഫി നിർമ്മാതാക്കൾക്ക്, ഒരു നല്ല അരക്കൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിന് കൂടുതൽ ദൈർഘ്യമേറിയ ആയുസ്സുണ്ട്, ഒപ്പം ഏറ്റവും ശക്തവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ കോഫി തയ്യാറാക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ് - എസ്\u200cപ്രെസോ, ഇത് പലതരം തരങ്ങളും പരിഷ്\u200cക്കരണങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്നു.

യഥാർത്ഥ തുർക്കിഷ് കോഫി സെസ്വെയിലോ തുർക്കിലോ തയ്യാറാക്കാൻ പൊടിച്ചതോ സൂപ്പർഫൈൻ പൊടിച്ചതോ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ധാന്യത്തിന്റെ ടർക്കിഷ് പതിപ്പിനായി, ഇത് മിക്കവാറും ഒരു പൊടി നിലയിലേക്ക് പൊടിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് കോഫി നന്നായി പൊടിക്കാം, പക്ഷേ ഒരു ഹാൻഡ് മിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. വിദഗ്ദ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, അത് പഴയതാണ്, കൂടുതൽ സുഗന്ധവും രുചിയുമുള്ള പാനീയം ആയിരിക്കും.

കാപ്പിയുടെ വേഗത കുറവായതിനാൽ നല്ല കോഫി പൊടിക്കുന്നതാണ് നല്ലതെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, ഈ സമയത്ത് ബീൻസും തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പൊടിയും വളരെയധികം ചൂടാകുകയും അവയുടെ സ ma രഭ്യവാസന നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ അധ്വാന പ്രക്രിയ യഥാർത്ഥ കോഫി പ്രേമികൾക്കുള്ള ഒരു തരം ആചാരമാണ്.

എക്സ്ട്രാക്ഷൻ വഴി തിരഞ്ഞെടുത്ത ഗ്രൈഡിന്റെ കൃത്യത പരിശോധിക്കുന്നു. കോഫി രുചികരവും സമ്പന്നവുമാണെങ്കിൽ, അരക്കൽ ക്രമീകരണം വിജയകരമായിരുന്നു.

നല്ല കോഫി (നിലം) ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു തൊട്ടുമുമ്പ് നിലത്തുണ്ടായിരിക്കണം എന്നത് ഓർത്തിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, കാരണം പൊടിച്ചതിനുശേഷം സുഗന്ധം അതിൽ നിന്ന് വേഗത്തിൽ അപ്രത്യക്ഷമാകും. അടുത്തുള്ള കോഫി ഷോപ്പുകളിലോ പ്രത്യേക സ്റ്റോറുകളിലോ ഇതിനകം ഗ്ര ground ണ്ട് ബീൻസ് വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്, അവിടെ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാനീയത്തിന്റെ ശരിയായ ഇനം എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാമെന്ന് കൺസൾട്ടൻറുകൾ പറയും (ഇഷ്ടപ്പെട്ട തയ്യാറാക്കൽ രീതിയെ ആശ്രയിച്ച്).

ഓരോ തവണയും പുതുതായി വറുത്ത കോഫി ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് അലമാരയിലൂടെ കടന്നുപോകുമ്പോൾ, “യഥാർത്ഥ കോഫി ആസ്വദിക്കുന്നത് എത്ര നന്നായിരിക്കും” എന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിച്ചേക്കാം, എന്നാൽ അതേ സമയം ബീൻസ് നിലംപരിശാക്കേണ്ടതുണ്ടെന്ന ചിന്തയിൽ നിങ്ങൾ ഭയപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡറിന് പണമില്ല, ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കായി ഞങ്ങൾ പറയും വിലയേറിയ യന്ത്രമില്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ കോഫി പൊടിക്കാം.

ഞാൻ ഉടൻ തന്നെ വ്യക്തമാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു ഇതര വഴികൾ പൊടിക്കുക, പാനീയത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം അൽപ്പം വഷളാക്കുക, എന്നിരുന്നാലും, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഉൽപ്പന്നത്തിൽ വിദേശ മാലിന്യങ്ങൾ ഇല്ലെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പിക്കാം.

നമുക്ക് പോയിന്റിലേക്ക് പോകാം:

ഓപ്ഷൻ നമ്പർ 1

ഓരോ അടുക്കളയിലും ഉണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുണ്ട് മെക്കാനിക്കൽ മിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്ക്, ഇത് ഞങ്ങളുടെ മുത്തശ്ശിമാർ നിലത്തു മല്ലി അല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളക്, ഞങ്ങളുടെ ജോലിയെ നേരിടാൻ അനുയോജ്യമാണ്, അരക്കൽ പോലും ഒരുപക്ഷേ, വളരെ പരുക്കൻ ആയിരിക്കും, എന്നാൽ അത്തരമൊരു ഫലമായി പോലും കോഫി മികച്ചതായി മാറും, നിങ്ങൾ സന്തുഷ്ടരല്ലെങ്കിൽ ഈ ഉപകരണത്തിന്റെ ഉടമ, പിന്നീട് അത് സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങാം, മാത്രമല്ല, അതിന്റെ വിലകൾ "കോഫി ഗ്രൈൻഡറുകളേക്കാൾ" കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള ക്രമമാണ്. പ്രധാന കാര്യം മില്ല് നന്നായി കഴുകാൻ മറക്കരുത്, ഓരോ ഉപയോഗത്തിനും ശേഷം വിദേശ വാസനകൾ പൂർത്തിയായ പാനീയത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും.

ഓപ്ഷൻ നമ്പർ 2

മാംസം അരക്കൽ, അതെ! അതെ, അത് ശരിയാണ്, നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ചിന്തിച്ച ഇറച്ചി അരക്കൽ ഒരു മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയാത്ത രൂപത്തിന്റെ അതേ കണ്ടുപിടുത്തമാണ്, അത് മെക്കാനിക്കൽ മില്ലിനെപ്പോലെ, ഞങ്ങളുടെ മുത്തശ്ശിയിൽ നിന്നും ഞങ്ങൾക്ക് ലഭിച്ചു. മികച്ച പൊടിക്കലിനായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ള ഒരു കൂട്ടം ബ്ലേഡുകൾ (കത്തികൾ) ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ടത് അഭികാമ്യമാണ്, പക്ഷേ ഒന്നുമില്ലെങ്കിൽ പോലും, നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുന്നത് അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ സഹായിക്കുന്നു.

ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകിയതും ഉണങ്ങിയതുമായ വിഭവങ്ങൾ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാവൂ എന്ന വസ്തുതയിലേക്ക് നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, വിദേശ വാസനകളും മാലിന്യങ്ങളും രുചികരമായ കോഫിക്ക് വിനാശകരമാണ്.

ഓപ്ഷൻ നമ്പർ 3

സാധാരണ അടുക്കള ബ്ലെൻഡർ, ഇവിടെ നിങ്ങൾ ഒന്നും വിശദീകരിക്കേണ്ടതില്ല, ധാന്യങ്ങൾ ഒഴിച്ചു ബട്ടൺ അമർത്തി ലിഡ് അടയ്ക്കാൻ മറക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം നിങ്ങൾക്ക് കാബിനറ്റുകളിൽ നിന്ന് ധാന്യങ്ങൾ ലഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നടപടിക്രമത്തിന്റെ ലാളിത്യം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഞാൻ ഇപ്പോഴും രണ്ട് ശുപാർശകൾ നൽകും: ഒന്നാമതായി, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ആദ്യം കാപ്പി പൊടിക്കുന്നത് അതേ സമയം തന്നെ അദ്ദേഹത്തിന് അവസാനമായിരിക്കാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ടെന്ന് ഉടനടി കണക്കിലെടുക്കുക. ബീൻസ് വളരെ കഠിനമാണ്, ബ്ലെൻഡർ മതിലുകൾ വളരെ നേർത്തതാണ്. രണ്ടാമതായി, ബ്ലേഡ്, ഒരു ചട്ടം പോലെ, അത്തരം ജോലികൾക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടില്ല, അതിനാൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിനെ അവസാന ആശ്രയമായി മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക, വാറണ്ടിയുടെ കീഴിൽ അത് നന്നാക്കാൻ സാധ്യതയില്ലെന്ന് തയ്യാറാകുക.

ഓപ്ഷൻ നമ്പർ 4

ഈ വിഭാഗത്തിന്റെ ഒരു ക്ലാസിക്, 100% ഈ രീതി നിങ്ങളുടെ മനസ്സിലേക്ക് വന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾ അത് നിരസിച്ചു. ധാന്യങ്ങൾ പൊടിക്കുക - ഒരു ചുറ്റിക ഉപയോഗിച്ച്, സ്വയം മികച്ച പരിഹാരം, ധാന്യങ്ങൾ\u200c നിരവധി ബാഗുകളിൽ\u200c പൊതിയുക, ഇത്\u200c ഒരു തൂവാലയിൽ\u200c നന്നാക്കി നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ തകർക്കും, പ്രധാന കാര്യം നിങ്ങളുടെ വിരലുകളെ പരിപാലിക്കുക എന്നതാണ്. നിങ്ങൾ അൽപ്പം നീളവും കഠിനവുമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച പൊടിക്കൽ നേടാം. എന്നിരുന്നാലും, അമിത ഫലങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കരുത്.

ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡർ ഇല്ലാതെ?

ഞാൻ വളരെക്കാലം ശല്യപ്പെടുത്തിയില്ല, ഞാൻ അതിനെ ഒരു പൈപ്പ് റെഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് പരന്നതാണ് (സ ma രഭ്യവാസന സോഹോ ഷിറ്റ് !!) പിന്നീട് എഡിറ്റുചെയ്യാനാകും. സൂര്യൻ നന്നായി മാറി, നഷ്ടങ്ങളൊന്നുമില്ല. :))

അരച്ചില്ലാതെ കോഫി ബീൻസ് പൊടിക്കുക ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, പക്ഷേ സാധ്യമാണ്. ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യാമെന്നത് നിങ്ങളുടെ കയ്യിലുള്ളതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡും റോളിംഗ് പിൻ എടുക്കാം - പോകൂ! എന്നാൽ അതേ സമയം ഇത് പ്രധാനമാണ്: ധാന്യങ്ങൾ ഒരുതരം ഫാബ്രിക് ബാഗിൽ ഇടുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിനാൽ അവ പറന്നുപോകരുത്.

ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അതിൽ പൊടിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് രണ്ടുതവണ ഒഴിവാക്കാം. ഒരു മോർട്ടറിൽ പൊടിക്കാൻ പ്രയാസമാണെങ്കിലും ഇത് സാധ്യമാണ്.

ഒരു അരക്കൽ ഇല്ലാതെ ബീൻസ് പൊടിക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്, അനുയോജ്യമായ അറ്റാച്ചുമെന്റ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആധുനിക ഗ്രൈൻഡറിൽ ചെയ്യാൻ കഴിയും.

അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ചെയ്യുക, എന്നാൽ പ്രധാന കാര്യം പാത്രം ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടച്ചിരിക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം എല്ലാം വ്യത്യസ്ത ദിശകളിലേക്ക് പുറത്തേക്ക് പറക്കും.

ഇത് അങ്ങനെയല്ലെങ്കിൽ, ഒരു ചുറ്റിക സഹായിക്കും, ഇതിനായി ഞങ്ങൾ ധാന്യങ്ങൾ കടലാസിൽ പൊതിഞ്ഞ് പൊതിയുന്നു, തുടർന്ന് പേപ്പർ ഒരു ചുറ്റിക ഉപയോഗിച്ച് ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.

തീർച്ചയായും, ഇത് സമയമെടുക്കുന്നു, പക്ഷേ ഒരു പോംവഴിയും ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ രീതികളൊന്നും ഉപയോഗിക്കാം.കോഫി അതിന്റെ രുചി മാറ്റില്ല, കൂടാതെ ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡറിലൂടെ നിലത്തു നിന്ന് ഒരു തരത്തിലും വ്യത്യാസപ്പെടില്ല.



ഇന്ന് രാവിലെ എന്റെ കോഫി അരക്കൽ തകർന്നു. മെച്ചപ്പെട്ട മാർഗ്ഗങ്ങളുടെ സഹായത്തോടെ കോഫി ബീൻസ് എങ്ങനെ പൊടിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് എനിക്ക് ചിന്തിക്കേണ്ടി വന്നു. രാവിലെ ഒരു കപ്പ് ശക്തവും പുതുതായി ഉണ്ടാക്കുന്നതുമായ കോഫി ഇല്ലാതെ - ഞാൻ ഒരു മാൻകോട്ട് അല്ല;

ആദ്യം ഞാൻ ധാന്യങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കാൻ ശ്രമിച്ചു. ഞാൻ ഇത് വളരെക്കാലം ചെയ്തു, പക്ഷേ അത് വളരെ വലിയ കഷണങ്ങളായി മാറി. എനിക്ക് ഒരു ചുറ്റിക അവലംബിക്കേണ്ടിവന്നു (മാംസം അടിക്കാൻ എനിക്ക് ഒരു വലിയ മെറ്റൽ ഉണ്ട്). ഇടതൂർന്ന പോളിയറ്റിലേക്ക് ഞാൻ കോഫി ഒഴിച്ചു. ബാഗ് ചെയ്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ചതച്ചതുവരെ അതിൽ തട്ടി.

തീർച്ചയായും ഇത് ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡറിലെന്നപോലെ അല്ല, മറിച്ച് തികച്ചും യോഗ്യമാണ്.

ഒരു മോർട്ടറിൽ കോഫി പൊടിക്കുന്നത് സാധാരണമാണ്, നിങ്ങൾ ഇത് അൽപം ഫ്രൈ ചെയ്യണം, നിങ്ങൾ പൊടിക്കുമ്പോൾ താളം നിലനിർത്തേണ്ടതുണ്ട് - അതിനാൽ കിഴക്ക് അവർ കോഫി നിലത്തുവീഴ്ത്തുന്നു - ഒരു കീടങ്ങളെ ഉപയോഗിച്ച് താളം അടിക്കുകയും അതേ സമയം തന്നെ പാടുകയും ചെയ്യുക, ഇത് പരീക്ഷിക്കുക - ഇത് വളരെ രസകരവും രസകരവുമാകാം, പ്രത്യേകിച്ച് മറ്റൊരാളുമായി കമ്പനിയിൽ.

നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട് അരക്കൽ ഇല്ലാതെ കോഫി എങ്ങനെ പൊടിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക കോഫി മെഷീൻ ഇല്ലാതെ.

1. കാപ്പി പൊടിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പരമ്പരാഗത ഇറച്ചി അരക്കൽ ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നിർദ്ദിഷ്ട അറ്റാച്ചുമെന്റ് ആവശ്യമാണ്, ഇത് സാധാരണയായി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, കുരുമുളക് പൊടിക്കുന്നതിന്. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് ആദ്യമായി ഏകതാനമായി പൊടിക്കാൻ കഴിയില്ല. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ച ഫലം നേടുന്നതിന് മുമ്പ് ഒന്നിൽ കൂടുതൽ തവണ കോഫി പൊടിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇറച്ചി അരക്കൽ വൈദ്യുതമാണെങ്കിൽ, അത് ആദ്യമായി പ്രവർത്തിക്കും.
2. നിങ്ങളുടെ കോഫി പൊടിക്കാൻ ബ്ലെൻഡറും ഉപയോഗിക്കാം.
3. കോഫി ബീൻസ് കൂടുതൽ തീവ്രമായ രീതിയിൽ നിലത്തുവയ്ക്കാം - ഒരു ചുറ്റിക ഉപയോഗിച്ച്)). കുറച്ച് ധാന്യങ്ങൾ പത്രത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ് കാപ്പിയുടെ ധാന്യങ്ങൾ പൊടിയായി മാറുന്നതുവരെ ഒരു ചുറ്റിക കൊണ്ട് അടിക്കുക.

ധാന്യം പൊടിക്കുന്നതിന് ഈ രീതികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, കോഫി ബീൻസ് പൊടിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ടെക്നിക്വാട്ട്; ഉദ്ധരണിയുടെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും നന്നായി കഴുകിയിട്ടുണ്ടെന്നും വിദേശ ദുർഗന്ധങ്ങളില്ലെന്നും നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയ സ ma രഭ്യവാസനയെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും. കോഫി.

ഒരു അരക്കൽ ഇല്ലാതെ കോഫി പൊടിക്കുന്നത് തീർച്ചയായും എളുപ്പമല്ല, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും സാധ്യമാണ്. എനിക്ക് രണ്ട് വഴികൾ മാത്രമേ അറിയൂ.

ആദ്യത്തേത്ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ്. (ഇതിന് ഒരു പ്രത്യേക അറ്റാച്ചുമെന്റ് ഉണ്ടെങ്കിൽ.)

രണ്ടാമത്തേത്- കൂടുതൽ അധ്വാനിക്കുക, ഒരു കീടങ്ങളെ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മോർട്ടാർ എടുത്ത് പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുക.

ഒരുപക്ഷേ അല്പം അസാധാരണമായിരിക്കാം, പക്ഷേ വൈദ്യുത ഉപകരണങ്ങളൊന്നുമില്ലെങ്കിലും നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും കോഫി കുടിക്കാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു കാബിനറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായ എന്തെങ്കിലും. രണ്ട് ഫ്ലാറ്റ് ബോർഡുകൾ എടുക്കുക, അവയ്ക്കിടയിൽ ചീസ്ക്ലോത്തിൽ കോഫി ബീൻസ് ഇടുക, ഒരു അലമാര ബോർഡിൽ ഇടുക, ബീൻസ് 'പൊടിക്കുന്നത്' വരെ അവ ഇവിടെയും അവിടെയും നീക്കുക; 🙂

ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡർ ഇല്ലാതെ, തീർച്ചയായും, കോഫി പൊടിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, പക്ഷേ നമുക്ക് ശ്രമിക്കാം: ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മോർട്ടറും പെസ്റ്റലും ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് വളരെയധികം ശക്തിയും ക്ഷമയും ആവശ്യമാണ്. രണ്ടാമതായി, ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക - അവർ അതിൽ പരിപ്പ് പ്രാർത്ഥിക്കുന്നു, പക്ഷേ കോഫി മോശമാണോ? ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കടന്നുപോകാൻ ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ആവശ്യമുണ്ട്, അത് തെറിക്കും

ജീവിതത്തിൽ വിവിധ സാഹചര്യങ്ങളുണ്ട്, ചിലപ്പോൾ അവ നിരാശാജനകമാണെന്ന് തോന്നാം, പക്ഷേ വാസ്തവത്തിൽ അങ്ങനെയല്ല! നിങ്ങൾക്ക് കോഫി ഗ്രൈൻഡർ ഇല്ലാതെ കോഫി പൊടിക്കാം: വൃത്തിയുള്ള ഒരു കടലാസ്, ഒരു മരം കട്ടിംഗ് ബോർഡ് എടുക്കുക, കോഫിയുടെ ഒരു ഭാഗം (ചെറുത്) ഷീറ്റിൽ ഒഴിക്കുക, ഷീറ്റ് പകുതിയായി മടക്കിക്കളയുക - അവ മാറും ഉള്ളിൽ. ഒരു റോളിംഗ് പിൻ എടുത്ത് പേപ്പർ കഷണങ്ങൾക്കിടയിൽ കോഫി ഉരുട്ടുക. ആവശ്യമുള്ള പൊടിക്കാൻ ഇത് നിരവധി തവണ ചെയ്യുക. ഞാൻ ഒരു പരീക്ഷണം നടത്തി - ഇത് പ്രവർത്തിക്കുന്നു! കുട്ടികൾക്കായി ഞാൻ ഈ രീതിയിൽ ഗുളികകൾ തകർക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ കോഫി ആസ്വദിക്കൂ.)

എന്റെ വീട്ടിൽ ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡർ ഉണ്ടാകുന്നതുവരെ, മെച്ചപ്പെട്ട മാർഗ്ഗങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് എനിക്ക് കോഫി ബീൻസ് പൊടിക്കേണ്ടിവന്നു. ആദ്യത്തേതും ഏറ്റവും വിശ്വസനീയവുമായ ഉപകരണം ഒരു ചുറ്റികയും കട്ടിയുള്ള തേക്ക് ലിനൻ ബാഗും ആയിരുന്നു (ഇത് തലയിണ തലയണകൾക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു). പിന്നെ മോർട്ടറും പെസ്റ്റലും ഉപയോഗിച്ചു. ശരി, ഞങ്ങൾ ഒരു ഇലക്ട്രിക് ഇറച്ചി അരക്കൽ വാങ്ങി, കാര്യങ്ങൾ വേഗത്തിലും വേഗത്തിലും നടന്നു. പക്ഷേ, കോഫി ബീൻസ് പൊടിക്കാൻ മെഷീനിൽ നിന്ന് എത്രമാത്രം പരിശ്രമിക്കുമെന്നത് കൊണ്ട് ഞാൻ ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡർ വാങ്ങാൻ തീരുമാനിച്ചു, അത് തകരുമെന്ന് ഞാൻ ഭയപ്പെട്ടു.

ഞാൻ ഒരിക്കൽ ഒരു ഓപ്ഷൻ കൂടി ഉപയോഗിച്ചു. നഗരത്തിലുടനീളം ഭാരം അനുസരിച്ച് കോഫി ബീൻസ് വിൽക്കുന്നതിനുള്ള പോയിന്റുകൾ ഞങ്ങൾക്ക് ഉണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് അവിടെ കോഫി വാങ്ങാനും ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉടൻ പൊടിക്കാനും കഴിയും.

വറുത്ത കോഫി ബീൻസ് കട്ടിയുള്ള തുണിയിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഒരു ചുറ്റികയോ ഭാരമുള്ളതോ ഉപയോഗിച്ച് ഏകതാനമായി അടിക്കാൻ മാത്രമേ എനിക്ക് നിർദ്ദേശിക്കാൻ കഴിയൂ - ഒരു അങ്ങേയറ്റത്തെ രീതി, പക്ഷേ എല്ലായ്പ്പോഴും ലഭ്യമാണ്).

ഒരു കീടങ്ങളുള്ള ഒരു മോർട്ടാർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, കോഫി ബീൻസ് പൊടിക്കുന്നതിനുള്ള നല്ലൊരു ഓപ്ഷൻ കൂടിയാണിത്. ഈ രീതിയിലാണ് അറബികൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ കോഫി ബീൻസ് നിലത്തുവീഴ്ത്തിയത്.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഇലക്ട്രിക് ഗ്രൈൻഡർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഭാഗ്യവാനാണ്, ഇത് അത്തരമൊരു പ്രവർത്തനത്തെ വേഗത്തിൽ നേരിടും. സ്വമേധയാലുള്ള ഇറച്ചി അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും, നന്നായി പൊടിക്കുന്നതിന് അറ്റാച്ചുമെന്റുകൾ ഇല്ല.

നിങ്ങളുടെ കോഫി നിർമ്മാതാവിനായി ശരിയായ അരക്കൽ കണ്ടെത്തുക. നിങ്ങൾക്ക് ഏത് നിലയിലാണ് വേണ്ടതെന്ന് നിങ്ങൾ നിർണ്ണയിച്ചു, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ അരക്കൽ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. മൂന്ന് പ്രധാന തരം ഗ്രൈൻഡറുകളുണ്ട്, ഓരോന്നും ഒരു പ്രത്യേക ഗ്രൈൻഡ് ലെവലിന് അനുയോജ്യമാണ്:

• നാടൻ, ഇടത്തരം, സാധാരണ പൊടിക്കാൻ ബ്ലേഡുകളുള്ള അരക്കൽ അനുയോജ്യമാണ്. വാട്ടർ സെപ്പറേറ്ററുകൾ, ഫ്രഞ്ച് പ്രസ്സുകൾ, തണുത്ത കോഫി ഉണ്ടാക്കൽ എന്നിവയുള്ള കോഫി മെഷീനുകൾക്ക് അനുയോജ്യമായതിനാൽ ഇത് ഏറ്റവും സാധാരണമായ കോഫി ഗ്രൈൻഡറാണ്. അരക്കൽ മുകളിൽ ബീൻസ് വയ്ക്കുക, അത് മൂടി ബ്ലേഡുകൾ പൊടിക്കാൻ ആരംഭിക്കുന്നതിന് താഴേക്ക് അമർത്തുക.
• ഇടത്തരം പൊടിക്കാൻ, മികച്ചതും മികച്ചതുമായ കോഫി നേടാൻ സ്പൈക്ക്ഡ് കോഫി ഗ്രൈൻഡർ ആവശ്യമാണ്. ബ്ലേഡ് അരക്കൽ കാപ്പി അത്ര നന്നായി പൊടിക്കാൻ കഴിയില്ല. നിങ്ങൾ ടർക്കിഷ് കോഫി അല്ലെങ്കിൽ എസ്\u200cപ്രെസോ ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡർ ആവശ്യമാണ്. ഈ ഗ്രൈൻഡറുകൾ ബ്ലേഡ് ഗ്രൈൻഡറുകളേക്കാൾ വിലയേറിയതാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് അവ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള പൊടിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് കൃത്യത പ്രധാനമാണെങ്കിൽ, അത്തരമൊരു അരക്കൽ ലഭിക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.
• അവസാനമായി, മുകളിൽ പറഞ്ഞവയെല്ലാം പഴയ രീതിയിൽ നേടാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മാനുവൽ ഗ്രൈൻഡർ ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾ ബീൻസ് കാനിസ്റ്ററിലേക്ക് ലോഡ് ചെയ്ത് ഹാൻഡിൽ അമർത്തണം, അത് ബ്ലേഡുകൾ അകത്തേക്ക് നീക്കും. ഇത്തരത്തിലുള്ള അരക്കൽ ഉപയോഗിക്കാൻ രസകരമാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച കൃത്യത കൈവരിക്കാൻ കഴിയില്ല.

കോഫി തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾ ഉടൻ പൊടിക്കണം. ഒരാഴ്ച മുഴുവൻ നീണ്ടുനിൽക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കോഫി പൊടിക്കാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടാകാം, ഇത് സൗകര്യപ്രദമാണെങ്കിലും (നിങ്ങളുടെ പങ്കാളി ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും കാരണം ഗ്രൈൻഡറിന്റെ ശബ്ദം രാവിലെ ഉണരുമ്പോൾ ഏറ്റവും മനോഹരമായ ശബ്ദമല്ല), നിങ്ങൾ പുതുതായി നിലത്തു പയർ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ കോഫി നന്നായി ആസ്വദിക്കും. നിങ്ങൾ കോഫി ബീൻസ് വാങ്ങി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡർ ഉണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും എല്ലാ ദിവസവും കോഫി ആസ്വദിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കും.