shtëpia / Domatja e konservuar / Çfarë duhet të bëni për të bërë domate. Se lotimi i domateve të skuqet më shpejt

Çfarë duhet të bëni për të bërë domate. Se lotimi i domateve të skuqet më shpejt

Si të nxitoni një domate në mënyrë që të bëhet e kuqe më shpejt!

Kështu që pak për fazat e zhvillimit të fetusit nga këtu: http://forum.say7.info/topic63067.html.
"Fruti ka dy faza të zhvillimit të tij. 30 ditë pas vendosjes, ai rritet dhe derdhet, dhe 15 ditë piqet. Pjekja është graduale. Së pari, frutat nga jeshile bëhen më të lehta - pjekuri e qumështit, pastaj kthehen në kafe - pjekuria e zbehtë, ndërsa tul fillon të fitojë e natyrshme ngjyra, dhe në fund të arrijnë pjekurinë e plotë kur lëkura dhe mishi janë me ngjyra të plota !!!

Të gjithë e dimë mirë që domatet e rritura në të terren i hapur më e shijshme se domatet e rritura në një serë. Dhe çfarë, domatet e pjekura në një kaçubë janë më të shijshme sesa të njëjtat që vilen në fazën e pjekurisë. E di pse? Për shkak se ato përmbajnë shumë më shumë vitamina dhe substanca biologjikisht aktive, në veçanti likopen dhe karotinë.

Detyra e përshpejtimit të skuqjes së domateve u vu nga shumë cirk për shkak të netëve të freskëta, për shkak të mjegullave dhe për shkak të rritjes së mëngjesit!
Pra, le të shqyrtojmë disa mënyra për të përshpejtuar pjekjen e domateve !!!

1. Për dy ditë me radhë, ne duhet të ujisim shkurret tona me një tretësirë \u200b\u200brozë të permanganatit të kaliumit dhe për një javë ata do të fillojnë të skuqen në masë!

2. Gjithashtu, rezultatet merren duke spërkatur shkurret e domates me një tretësirë \u200b\u200bjodi Merrni 30-35 pika tinkturë farmacie në një kovë 10 litra ujë të ngrohtë dhe spërkatni shkurret me bollëk.

3. Dhe keni vërejtur që shkurre me dëmtime të ndryshme mekanike, gërvishtje, çarje, kafshime zogjsh, etj, piqen shumë më shpejt se shokët e tyre. Prandaj, për të përshpejtuar pjekjen e tyre, ju mund të copëtoni domate me një shkop druri të theksuar (bëni 2- 3 birë pranë kërcellit)

4. Ekziston edhe një mënyrë e tillë, merrni një lëvore bananeje dhe vendoseni në plastikë. paketoni dhe vendoseni këtë pako në një furçë me domate të gjelbra ndërsa lidhni paketën direkt me furçën. Pas 2-3 ditësh, hiqni paketimin dhe pas 2-3 ditësh domate tuaja do të bëhen të kuqe.

5. Ekziston edhe një mënyrë krejtësisht e pazakontë, ju mund të bëni një skuqje të domates me ndihmën e vodka ose alkoolit. Këtu keni një pije dhe një meze të lehtë për ju menjëherë, është një shaka, por seriozisht, ne bëjmë injeksione me shiringa të disponueshme. Futni 0,5 ml alkool ose vodka brenda fetusit, ku ishte injeksioni - domatja do të fillojë të skuqet, ju mund të bëni 2 injeksione, nga anët e ndryshme. Fakt interesantqë nga alkooli i tillë. infuzion shija e domates nuk ndryshon dhe as kimikati i saj nuk ndryshon. përbërja.

6. Ne ndalojmë çdo lotim dhe fekondim - kjo gjithashtu do të kontribuojë në pjekjen masive të frutave.

7. Mbyllni serën tuaj për tërë ditën, edhe nëse dielli po shkëlqen, nxehtësia do të intensifikojë pjekjen e frutave, dhe kondensata që mbledh gjatë ditës duhet të hiqet me ndihmën e ventilimit në mbrëmje të serrës!

8. Dhe kjo është një metodë shumë e vjetër, e modës së vjetër! Merrni një kaçubë domate dhe tërhiqeni me forcë mbi veten tuaj, kjo do të shqyejë rrënjët e kaçubës dhe domatet do të fillojnë të skuqen shpejt !!!

Epo, të dashurit e mi, ka shumë metoda dhe se cilën e merrni parasysh varet nga ju ".

Moti i verës jo gjithmonë i kënaq kopshtarët, sepse shpesh vera është shumë e shkurtër që domatet të piqen. Në mënyrë që të shijoni të korrat e domateve sa më shpejt të jetë e mundur dhe të keni kohë për t'i korrur ato, para fillimit të netëve të ftohta që pengojnë rritjen, duhet të dini mënyrën më të mirë për të ujitur domate në mënyrë që ato të derdhen.

Metodat për të ndihmuar domatet të piqen më shpejt.

Nuk ka asnjë recetë të mrekullueshme që do ta bëjë frutin të kthehet në të kuqe në një çast. Do të kërkohen një sërë masash që do të ndihmojnë në këtë çështje në një kohë të shkurtër:

prerja e majave të tepërta, nën nivelin e frutave të papjekur;
ndërprerja e të gjitha llojeve të të ushqyerit;
duhet të vendosni një mbulesë filmi brenda natës për të shmangur vesën në fruta, gjë që çon në.

A mund të ujiten domatet kur ato bëhen të kuqe?

Nëse nuk ujisni perime dhe fruta, atëherë do të jetë shumë e vështirë që bima të nxjerrë lagështi nga toka, që do të thotë që frutat nuk do të derdhen mirë. Ky rregull nuk zbatohet për domatet, sepse ato kanë nevojë për lëng derisa të derdhen domatet jeshile. Deri në atë kohë, marrja e lëngjeve duhet të jetë e bollshme, por e rrallë - rreth një herë në javë.

Pasi domatet jeshile të jenë gati të fillojnë të skuqen, lotimi duhet të ndalet, pasi lagështia e tepërt vonon periudhën e pjekjes dhe mund të çojë në prishjen e shkurreve.

Si të derdhni domate për të pjekur?

Nëse nuk dini çfarë të bëni dhe si t'i ujitni domatet në mënyrë që ato të bëhen më të kuqe më shpejt, atëherë metoda e vjetër e provuar do t'ju vijë në ndihmë. Vetëm lotimi në këtë rast do të jetë vetëm për frutat dhe masën e gjelbër, dhe jo në rrënjë siç jemi mësuar.

Kjo është shumë e thjeshtë për tu bërë - në 10 litra ujë, të cilat janë të dizajnuara për spërkatjen e një metri e gjysmë vrapimi të mbjelljeve, 40 pika jodi derdhen dhe treten. Kjo tretësirë \u200b\u200bpërpunohet duke përdorur një shishe spërkatëse.

Për më tepër, nëse i ftohti tashmë po vjen, frutat jeshile dhe kafe këputen dhe palosen në dy rreshta, të përziera me ato të pjekura. Domatet e kuqe lëshojnë etanol, i cili kontribuon në "plakjen", domethënë skuqjen, frutat afër.

Video: Si t’i bëni domatet të skuqen

Video: Si t’i bëni domatet jeshile të kuqe / Për t’i bërë domatet e hequra të skuqen më shpejt

Për banorët e rajoneve jugore, problemi i pjekjes së domateve në këmbë nuk ekziston. Ka një vjeshtë të ngrohtë, i ftohti nuk vjen shpejt. Dhe çfarë lidhje me njerëzit që jetojnë në korsinë e mesme? Si të shpejtoni pjekjen e domateve?

Mbi të gjitha, siç është zakon të bëhet: kur vijnë netët e ftohta të gushtit, të gjitha frutat e gjelbërta priten. Pastaj ata presin që ata të skuqen vetë. Nuk ka dyshim se në këtë mënyrë është e mundur të ruhet pothuajse e gjithë kultura. Por shija e tij nuk është më aq tërheqëse sa nga një kaçubë.

Ne fillojmë garën në vjeshtë. Kush do të vijë i pari në vijën e finishit - domate të kuqe të pjekura ose sëmundje të vonë? Dhe le të kuptojmë se cilat metoda të pjekjes së përshpejtuar të domateve na ofrohen nga burime të ndryshme.

Spërkatje

Në mënyrë që domatet të fillojnë të piqen më shpejt, përdoren përzierje të ndryshme për të spërkatur shkurret. Ata të gjithë djegin gjethet dhe shkaktojnë që ajo të verdhë. Kjo lejon që rrënjët të rrisin ushqimin e frutave të mbetura pa e humbur atë në gjethe.

Përbërjet janë krejtësisht të ndryshme, por parimi i tyre i veprimit është i njëjtë:

Për 10 litra ujë të pastër shtoni 35 pika tinkturë alkoolike të jodit më të zakonshëm.
2 kuti shkrepëse ure treten në 5 litra ujë.
Kuzhinë 300 g kripë tryeze tretur në 6 litra ujë të pastër.
Zgjidhje mesatare rozë e permanganatit të kaliumit.
2 tbsp. l superfosfati trazohet në një kovë me ujë të ngrohtë. Pas dy ditësh përdorim.

Kur përdorni ndonjë nga këto zgjidhje, ju duhet të spërkatni shkurre shumë lirisht. Deri në kullimin e lëngut nga gjethet. Pas 3 ditësh, gjethet do të bien, dhe pas 8 ditësh të gjitha domatet e mbetura në shkurre do të bëhen kafe.

Këshilli. Kjo metodë është e mirë nëse keni një plantacion të madh domatesh.

Prishja

Ngjashëm në veprim me metodën e parë. Shtë e nevojshme të hiqni të gjithë njerkët, vezoret e reja dhe gjethet e poshtme deri në furçën e parë. Pjesa e sipërme e domates gjithashtu do të duhet të hiqet, duke lënë 2 fletë. Ata do të sigurojnë ushqim për dorën themelore.

Nëse gjethe shumë të mëdha i mbulojnë frutat, atëherë është më mirë të priten edhe ato. Kështu, domatet do të marrin më shumë ushqim dhe rrezet e diellit do të përshpejtojnë pjekjen e tyre.

Këshilli. Provoni të përdorni lakrat ose rekuizitat për të rrotulluar furçat në mënyrë që ato të jenë sa më të ndritshme në diell gjatë gjithë ditës.

Plagë

Longshtë vërejtur prej kohësh që domatet që kanë lezione të lëkurës piqen shumë më herët se të gjithë homologët e tyre. Atëherë, pse të mos e përvetësojmë këtë metodë?

Ne grumbullojmë një shkop të hollë prej druri apo edhe një kruese dhëmbësh të zakonshëm. Për sterilizim na duhet edhe vodka ose alkool i holluar. Tani ne zhytim majën e një kruese dhëmbësh në një antiseptik, rreth gjysma. Dhe ngjiteni atë në domate 2 herë. Mundësisht afër kërcellit.

Zhytni kruajtësen e dhëmbëve përsëri në vodka dhe thithni frutin tjetër. Plaga do të mbështjellë, dhe domatja do të piqet shumë më shpejt. Sigurisht, nuk mund të përpunoni shumë domate si kjo, por të paktën një pjesë e të korrave do të shmangë netët e ftohta.

Këshilli. Shpojini domatet me guxim, kjo procedurë nuk ndikon në shijen.

Paketa

Sigurisht, jo vetë pakoja, por përmbajtja e saj. Shumë njerëz e dinë që nëse vendosni të paktën një frutë të kuq në të gjelbër, atëherë pjekja përshpejtohet herë pas here. Kjo sigurohet jo nga prania e pigmentit të kuq në domaten e pjekur, por nga lirimi i etilenit. Nga rruga, mollët dhe lëvoret e bananes gjithashtu lëshojnë etilen. Kjo pronë mund të përdoret për qëllimet e tyre.

Kjo do të kërkojë një qese plastike të trashë. Vendoset në tufën më të madhe, por ende të papjekur të domateve. Vendosni një copë lëvore bananeje, gjysmë molle ose një domate të vogël të pjekur në pjesën e poshtme të qeses. Tjetra, çanta duhet të jetë e lidhur fort dhe të lihet për 3 ditë. Pas kësaj kohe, çanta hiqet plotësisht dhe transferohet në një dorë tjetër.

Dhe domate pas një procedure të tillë fillojnë të marrin ngjyrë tashmë në ditën 5-6. Dhe çfarë ju pengon të varni kërcell të tillë domate në çdo furçë të gjelbër?

Këshilli. Një çantë mund të përdoret shumë herë. Vetëm mbushja ndryshohet pasi shenjat e mykut shfaqen në të, ose kalbësohen.

Mbivendosje

Metoda quhet në këtë mënyrë, sepse bllokohet dalja e produkteve të fitosintezës në rrënjë. Mbi të gjitha lëndët ushqyese fillojnë të rrjedhin te fruti, gjë që përshpejton pjekjen e tyre. Bëhet në dy mënyra:

Zvarritje. Një tel i hollë i bërë nga çdo material tërhiqet me kujdes mbi bagazhin në një nivel jo më të lartë se 14 cm nga sipërfaqja e tokës. Ata përpiqen të tërheqin kërcellin poshtë, por jo ta presin atë.
Prerja. Rrjedha pritet me një thikë të mprehtë mu në qendër në një lartësi prej 6 cm nga toka. Gjatësia e prerjes është rreth 7 cm. Një ndeshje, një copë druri dhe një kruese dhëmbësh futen brenda.

Shtë e këshillueshme që të lani paraprakisht të gjitha mjetet dhe materialet me ndonjë antiseptik. Për shkak se procedura është traumatike, bakteret patogjene mund të futen në plagë. Pastaj shkurret nuk do të derdh fruta, por do të fillojë të luftojë infeksionin. Tani nuk jemi të interesuar për të.

Racion i uritur

Nga mesi i korrikut, domatet transferohen papritmas në një dietë urie. Ata nuk ujiten dhe ushqehen më në asnjë formë. Pas një jave, bima e kupton se nuk ka kush të shpresojë. Dhe ai fillon t'u japë ushqim intensivisht frutave. Në fund të fundit, duhet të keni kohë për të lënë pasardhës, nëse uria është tashmë afër.

Për të njëjtin qëllim, ata po përpiqen të bëjnë një strehë të përkohshme filmi mbi shtretërit. Kjo do të parandalojë që lagështia nga shiu dhe vesa të arrijnë rrënjët.

Këshilli. Mos përdorni pëlhura jo të endura për mbulesë. Ajo përshkon në mënyrë të përsosur ujin.

Shkëputja e këmbëve

Ky emër mizor është vetëm një procedurë për të shpejtuar pjekjen e domateve. Konsiston në grisjen e rrënjëve të vegjël që vazhdojnë të ushqejnë bimën.

Për ta bërë këtë, ata butësisht kapin kërcellin pothuajse në nivelin e tokës me të dy duart. Pastaj butësisht tërhiqeni lart. Sapo dëgjuam klikimet karakteristike të rrënjëve që vijnë, ne ndalojmë së tërhequri.

Nëse keni frikë të tërhiqni plotësisht shkurret, atëherë thjesht prerë rrënjët e vogla me një lopatë. Thjesht duhet ta ngjitni sa më afër bagazhit, por jo ta lëkundni. Pritini rrënjët rreth gjithë perimetrit.

Varur

Emri - njëri më i tmerrshëm se tjetri! Por në fakt, gjithçka rezulton të jetë e zakonshme. Kjo metodë është e dobishme kur parashikimi premton një ftohje ose ngrirje të mprehtë dhe nuk keni me çfarë të mbuloni shkurret e domates. Për ata që e teprojnë me këputjen e këmbëve dhe ende e shqyen shkurret plotësisht, metoda është gjithashtu e përshtatshme.

E vetmja gjë që ju nevojitet është të shkundni plotësisht sistemin rrënjësor nga toka. Në të njëjtën kohë, duhet të përpiqemi të mbajmë të paprekur të gjitha furçat e papjekura. Tani, së bashku dhe me gëzim, ne tërheqim "buqetat" tona të bukura në hambar ose në papafingo. Aty i varim me kokë poshtë.

Gjithçka, varja ka mbaruar. Tani është e nevojshme vetëm për të vizituar në mënyrë periodike ekzekutuar tonë dhe për të mbledhur të korrur gradualisht pjekur. Nga rruga, domate në buqeta të tilla piqen 15 ditë më herët sesa në tokë.

Dehja

Në çdo domate jeshile alkooli injektohet përmes një gjilpëre të hollë të insulinës me një shiringë. 96% alkool - 0,25 ml. 40 ° vodka - 0,5 ml. Nuk ka pasur studime shkencore globale mbi këtë temë. Por, sipas rishikimeve të shumta të cirkëve amatorë, metoda funksionon në mënyrë perfekte. Domatet fillojnë të piqen 20 ditë më herët se zakonisht.

Nga rruga, premtohet që shija dhe përbërja e domateve nuk ndryshojnë aspak nga një procedurë e tillë. Provojeni, nëse është e vërtetë që perimet ruse duhet të përpunohen me vodka ruse.

Kimi pa emër

Industria moderne ofron disa kimikate që ndihmojnë në përshpejtimin e pjekjes së domateve një muaj më parë. Ne nuk do t'i shkruajmë emrat e tyre këtu, në mënyrë që të mos reklamojmë. Nëse dëshironi, mund t'i blini në mënyrë të sigurt në çdo dyqan bujqësor ose t'i porosisni në internet.

Shqyrtimet e tërbuara ju nxisin të blini menjëherë këto barna dhe t'i përdorni në kopshtin ose serën tuaj.

Ndoshta më mirë në modën e vjetër, hë? Shkëputni ato jeshile në prag të dritares ose nën kashtë në një hambar të ngrohtë. Akoma, jo më kot natyra ka vendosur kushtet e veta për gjithçka. Nga rruga, domate piqen shumë më shpejt në dritë sesa në errësirë. Por pa qasje në rrezet e diellit, domatet marrin një ngjyrë të njëtrajtshme. Në prag të dritares, frutat dallohen gjithmonë. Konsideroni këtë.

Si të shpejtoni pjekjen e domateve? Ka shumë metoda, zgjidhni shijen dhe gjendjen shpirtërore. Dëshira ime e vetme: kur provoni metodën për herë të parë, filloni me një grumbull të vogël frutash. Ose kombinoni disa opsione në të njëjtën kohë. Edhe me një gabim në njërën, ekziston një garanci në tjetrën për të ruajtur të korrat dhe për të shijuar shijen e vërtetë të domateve të pjekura.

Video: si të shpejtoni pjekjen e domateve

Shumë shpesh në fund të vjeshtës, domatet jeshile mbeten të varura në shkurre. Disa amvise gjejnë përdorim për ta - kripë me barishte dhe hudhër. Por nëse nuk keni kohë të merreni me korrje, ose kafshët shtëpiake thjesht nuk u pëlqen një ruajtje e tillë, mos hidhni domatet jeshile larg. Ato mund të mbahen për ca kohë dhe të konsumohen të freskëta. Para kësaj, domatet duhet të ndihmohen të skuqen.

Cilat domate të gjelbra janë të përshtatshme për ruajtje në mënyrë që ato të bëhen të kuqe

Zgjidhni vetëm domate plotësisht të gjelbra për ruajtje. Nëse ka edhe pikat më të vogla të errëta ose edhe çarjet më mikroskopike të frutave, hidhni ato pa mëshirë. Shkelja e shtresës sipërfaqësore gjatë ruajtjes afatgjatë do të çojë në kalbjen e domates dhe përhapjen e mëtejshme të mykut në frutat fqinje. Mblidhni të gjitha domatet e mëdha dhe të mesme nga shkurret. Kushtojini vëmendje gjithashtu turgorit të domateve - mos merrni ato të ngadalta. Për ruajtje, vetëm frutat elastike dhe të derdhura janë të përshtatshme.

Ruajtja e domateve të gjelbra direkt në shkurre në një derdhje të ftohtë në mënyrë që ato të bëhen të kuqe

Nëse, sipas parashikimit të motit, priten ngrica të rënda, atëherë gërmoni me kujdes shkurret në të cilat ruhen ende domate të gjelbra. Shkundni tokën nga rrënjët dhe lidhni një litar të fortë në pjesën e poshtme të kërcellit. Varni të gjitha shkurret e përgatitura në këtë mënyrë në një derdhje ose garazh - për këtë, përdorni trarët nën çati. Ndërsa domatet piqen, hiqini ato nga degët dhe hani ato. Domatet do të piqen mirë nëse nuk ka skica në hambar ose garazh.

Ruajtja e domateve të gjelbra në prag të dritares në shtëpi në mënyrë që ato të bëhen të kuqe

Kjo metodë do të prodhojë domate të kuqe shumë më shpejt sesa t'i mbani ato në një hambar të freskët:

Shkëput bishtat e domateve.
Përhapni letër të bardhë ose një fletë të vjetër në prag të dritares.
Renditni domatet jeshile në një shtresë.
Ndërsa pjeken, zgjidhni domate të kuqe dhe përgatisni sallata me to.

Në një prag të ngrohtë të dritares, domatet do të fillojnë të piqen në rreth 7-8 ditë.

Ruajtja e domateve jeshile në kuti të mëdha në mënyrë që ato të bëhen të kuqe

Ndodh që kanë mbetur shumë domate të gjelbra dhe ka shumë pak hapësirë \u200b\u200bpër ruajtjen e tyre në shtëpi. Pastaj merrni kuti të mëdha kartoni dhe vendosni disa nga domatet në pjesën e poshtme. Mbuloni shtresën e parë me letër të bardhë dhe pastaj shtroni shtresën e dytë. Mbulojeni gjithashtu me letër. Kështu, mbushni të gjitha kutitë dhe mbulojini ato me kapak ose të njëjtën letër. Vendosni kutitë në dollap ose nën shtrat. Pas një jave, kontrolloni domatet - zgjidhni ato rozë dhe dërgojeni pjesën tjetër përsëri në magazinim. Përhapni ato rozë në një dritare të dritës dhe prisni që ato të bëhen të kuqe. Do të duhen edhe 2-3 ditë.

Ruajtja e domateve jeshile në kontejnerë të vegjël, në mënyrë që ato të bëhen të kuqe

Kjo metodë do t'ju lejojë të merrni domate të kuqe në vetëm 3-4 ditë. Vendosni 4-5 domate të gjelbra në një kavanoz ose tenxhere të mbyllur hermetikisht me kapak, dhe 1 banane të pjekur pranë tyre. Mbyllni enën me një kapak dhe vendoseni në dollapin e kuzhinës. Bananet e verdha në kushte hermetike do të fillojnë të lëshojnë një gaz të quajtur etilen, i cili do të lejojë që domatet të piqen shumë shpejt. Kjo metodë nuk duhet të përdoret për pjekjen e njëkohshme të një numri të madh të domateve - pas përpunimit të detyruar me etilen, frutat tashmë të kuq nuk qëndrojnë për një kohë të gjatë. Ju duhet t'i hani brenda 2-3 ditësh.

Në mënyrë që domatet të piqen në shkurre në kushte natyrore, ato mund të ndihmohen me metoda të veçanta agroteknike. Cilat - shikoni videoklipin.

Si të përshpejtohet pjekja e domateve në serrë? Kjo pyetje është bërë nga shumë njerëz që kultivojnë perime. Prandaj, është e rëndësishme të njihni të gjitha mënyrat e mundshme për të përshpejtuar rritjen e domateve.

Mënyra të zakonshme për të përshpejtuar rritjen e domates

Ka disa nga mënyrat më të zakonshme për të shpejtuar pjekjen e domateve, të cilat paraqiten më poshtë.

Shkurre e vendosur siç duhet - kushti kryesor për pjekjen e shpejtë të domateve. Duhet të ketë shumë gjelbërim në kaçubë: në këtë mënyrë domatet rriten dhe piqen më mirë. Pritini të gjitha lakrat dhe njerkët në domate për rritje të shpejtë. Shkurret do të ndihmojnë që fruti të piqet më shpejt dhe më mirë nëse maja e shtyllës qendrore mbërthehet me një kapëse rrobash.
Më mirë t’i lini të arrijnë në një vend tjetër të ngrohtë dhe të thatë, për shembull, në shtëpinë tuaj. Dhe ato domate që mbeten në degë do të jenë në gjendje të mbushen me lëngje më shpejt dhe të rriten më shpejt.
Çuditërisht, në kushte të tilla Spartane, domatet fillojnë të rriten në mënyrë efikase. Një korrje e mirë është e garantuar!
Kalbja shpesh shfaqet në domate - kjo është një sëmundje që shkaktohet nga një kërpudhat patogjene. Pasi të keni vërejtur shenjat e para të kërpudhave, shpejt trajtoni domatet me tretësirë \u200b\u200bkripe (1 gotë kripë tretet në 10 ml ujë). Kirurgjia e kripur do të ndihmojë domaten të shërohet dhe të përshpejtojë rritjen dhe pjekjen e tyre. Pas përpunimit, gjethet do të zverdhen dhe do të ndalojnë së rrituri, dhe domatet e përpunuara do të mbulohen me një film, kjo do t'i mbrojë ato nga sëmundja e vonë. Trajtimi i kripur i domateve ka një efekt të dobishëm në rritjen dhe zhvillimin e tyre.
Në një nga universitetet në Shën Petersburg, u studiua metoda e mëposhtme e pjekjes së domateve. Ne morëm një tretësirë \u200b\u200btë etanolit (alkoolit) 0,5 ml dhe domateve jeshile të shpuara. Pas dy javësh, të gjitha domatet e shpuara u mbushën me një ngjyrë të kuqe ose të kuqe të ndezur me lëng. Studimet kanë treguar se pas shtimit të alkoolit në domate, shija nuk ndryshoi. Përmbajtja e vitaminës gjithashtu mbeti normale. Prandaj, duhet thënë se kjo metodë mund të përdoret në mënyrë të sigurt për të pjekur shpejt domate në një serë.

Pasionante si stimuluesi kryesor i rritjes

Procedura e fiksimit dhe shtrëngimit do të ndihmojnë këtu. Domatet degëzohen shumë mirë, shpesh të ndërthurura. Gërshetimi i shpeshtë i domateve formon lastarë anësorë (fëmijët e njerkut).

Në fidanet shtesë, shumë xhufkë lule pjekin, të cilat ndërhyjnë në rritjen e shpejtë të domateve. Pas përpunimit të njerkave, shkurre me qetësi do të shpenzojë energjinë e tij në pjekjen dhe rritjen e domateve dhe nuk do të harxhojë energjinë e saj në lastarë të panevojshëm. E gjithë forca dhe energjia do të drejtohen në pjekjen e domateve.

Në disa zona të vendit ku nuk ka nxehtësi të zgjatur, trajtimi i fëmijëve të njerkut çoi në një rritje në korrjen tjetër. Procedura e fiksimit mund të bëhet në një nga disa mënyra:

formoni një shkurre në një rrjedhë, prerë fidanet e panevojshme në axil të gjetheve;
vendosni shkurret në dy rrjedha, prerë të gjithë njerkët anësorë;
vendosni një shkurre në tre kërcell, hiqni të gjitha fidanet anësore dhe lini vetëm një - njerku më i rëndësishëm, i cili ndodhet në fund të fundit.

Përpunimi periodik i sythave është i rëndësishëm për pjekjen e shpejtë të domateve.

Qitja nuk do të rritet përsëri nëse hiqet me gërshërë të rregullt. Pas heqjes së lastarit, do të merrni diçka si një cung në kërcell.

Kujdesi për domate në serrë (video)

Ka edhe disa këshilla se si të shpejtoni pjekjen e domateve. Banorët e verës të gëzuar gjithmonë gëzohen me pamjen e korrjes së parë. Domatet shpesh rriten në forma të ndryshme. Njerëzit janë gjithmonë të lumtur kur shohin një formë të pazakontë në fruta, por rezulton se nuk ka asgjë për të qenë të lumtur. Domatet me një formë të parregullt duhet të hiqen menjëherë nga shkurret në mënyrë që të mos ketë domate të tjera të pjekura. Shtë e rëndësishme të drejtoheni domatet që rriten në diell, të hiqni gjethet e vyshkura.

Ekziston një mënyrë tjetër për të pjekur shpejt domate. Ai konsiston në sa vijon: duhet të prisni kërcellin 10 cm nga toka. Prerja është e qepur me një kapëse rrobash, e cila rrotullon pjesët e kërcellit në anën më të madhe. Qëllimi i këtij manipulimi është që procesi i ushqimit të rrjedhës të ndalet, dhe domatet fillojnë të rriten vetë me një shpejtësi të lartë.

Për rritjen e përshpejtuar dhe pjekjen e domateve, duhet të ndërprisni furnizimin me lëndë ushqyese në bimë. Për ta arritur këtë, ju mund ta shkatërroni qëllimisht rrënjën. Thjesht duhet të dini se është e mundur të dëmtoni sistemin rrënjor vetëm kur domatet arrijnë madhësinë e tyre optimale.

Kur frutat në kërcell rriten, ato mund të hiqen nga dega, edhe nëse nuk janë bërë plotësisht të kuqe. Nëse korrja është e pjekur në të njëjtën kohë, domatet nuk mund të hiqen nga dega, por plotësisht me rrënjët për të nxjerrë bimën nga toka së bashku me domatet e varura në të dhe varen në ballkon ose në një litar në shtëpi. Gjëja kryesore është që të mos ketë temperaturë të ulët dhe ajër të kalbur, përndryshe domatet do të përkeqësohen.

Për të bërë skuqjen e domateve më shpejt, domatet jeshile vendosen së bashku me ato të kuqe. Më shumë domate të pjekura lëshojnë etilen, i cili kontribuon në skuqjen e domateve të tjera. Nëse nuk kërkohet rritje e shpejtë, atëherë thjesht mund të vendosni domatet në një kuti dhe të merrni më të skuqurat nga të gjitha çdo ditë.
Mos harroni se domatet piqen më ngadalë në një dhomë të errët sesa në dritë, por ato ngjyrosen në mënyrë të barabartë.

Domatet në një serë veçanërisht kërkojnë ajër. Prandaj, rekomandohet shumë që të ajrosni vazhdimisht serrën. Shtë e këshillueshme që të spërkatni serën në krye me një substancë të veçantë shkumësi ose të vendosni një kanavacë të veçantë të bardhë.

Duke iu përmbajtur këtyre rregullave dhe këshillave, ju mund të merrni një kulturë të pasur të domates në një kohë të shkurtër.