Головна / Консерви з помідорів / Що зробити щоб помідори. Чим поливати помідори, щоб швидше червоніли

Що зробити щоб помідори. Чим поливати помідори, щоб швидше червоніли

Як поквапити томат, щоб він швидше почервонів!

Отже трохи про стадіях розвитку плода звідси: http://forum.say7.info/topic63067.html.
"Плід має дві стадії свого развітія.30 днів після зав'язування він росте і наливається, і 15 днів він дозріває. Дозрівання йде поступово. Спочатку плоди із зелених стають світлішими -молочне стиглість, потім буріють - бланжевой стиглість, при цьому м'якоть починає набувати властиву сорту забарвлення, і, нарешті досягають повної зрілості, коли шкірка і м'якоть набуває повний колір !!!

Всі ми добре знаємо, що помідори вирощені в відкритому грунті смачніше, ніж помідори вирощені в тепліце.І що, помідори дозрілі на кущу-смачніше, ніж ті ж, але зірвані в стадії зрілості. І знаєте чому? Та тому, що в них набагато більше вітамінів і біологічно активних речовин, зокрема лікопіну і каротину.

Завдання щодо прискорення почервоніння томатів поставлена \u200b\u200bбагатьма городниками через прохолодних ночей, через тумани і через ранкові ріс!
Отже, розглянемо кілька способів прискорення дозрівання томатів !!!

1.Два дні поспіль потрібно полити наші кущі рожевим розчином марганцівки і через тиждень вони почнуть масово червоніти!

2.Так-же, результати дає обприскування помідорових кущів розчином йода.На 10 літрове відро з теплою водою взяти 30-35 крапель аптечної настоянки і рясно обприскати кущі.

3.А ви помічали, що кущі з різними механічними пошкодженнями, подряпинами, тріщинами, поклевками птахів і т.д., зріють значно швидше, своїх собратьев.Поетому, що б прискорити їх дозрівання, можна помідори наколоти загостреною дерев'яною паличкою (робити 2 3 проколу біля плодоніжки)

4.Есть і такий спосіб, взяти шкірку від банана помістити її в поліетилен. пакет і надіти цей пакет на кисть з зеленими томатами при цьому пакет зав'язати прямо з кістью.через 2-3 дня пакет зняти, а ще через 2-3 дня ваші томати почервоніють.

5.Есть і зовсім незвичайний спосіб, можна змусити почервоніти помідор за допомогою горілки або спирту. Ось вам відразу і випити і закусити, це жарт, а якщо серйозно, то робимо уколи за допомогою одноразових шприців. Ввести всередину плода 0,5 мл, спирту або горілки, там де був укол - томат почне червоніти, можна зробити 2 уколу, з різних сторін. Цікавий факт, Що від такого алкогол. вливання смак томата не змінюється і не змінюється навіть його хім. склад.

6.Прекращаем все поливи та підживлення це теж сприятиме масовому дозріванню плодів.

7 .Закрить на весь день свою теплицю, навіть якщо світить сонце, спека посилить дозрівання плодів, а конденсат, який збереться за день, його треба вивести за допомогою вечірнього провітрювання теплиці!

8.А це дуже старий, дідівський метод! Взяти кущ томату і потягнути з силою на себе, цим ви надірвете коріння у куща і томати почнуть швидко червоніти !!!

Ну ось, мої дорогі, методів багато і який ви візьмете на замітку - вирішувати вам. "

Не завжди літня погода радує городників адже часто літо занадто коротко, щоб встигли дозріти помідори. Щоб порадіти врожаю томатів якомога швидше і встигнути їх зібрати, до настання холодних ночей, що гальмують зростання, слід знати, чим краще поливати помідори, щоб вони наливалися.

Методи, які допомагають швидше дозріти помідорів.

Немає чудесного рецепта, що дозволяє в одну мить змусити плоди почервоніти. Буде потрібно комплекс заходів, які в короткі терміни допоможуть в цій справі:

обривання зайвої бадилля, нижче рівня незрілих плодів;
припинення всіляких підгодівлі;
слід ставити на ніч плівкове укриття, щоб уникнути попадання роси на плоди, яке веде до.

Чи можна поливати помідори, коли вони червоніють?

Якщо не поливати овочі і фрукти, то рослині буде дуже важко добувати собі вологу з ґрунту, а значить, плоди будуть погано наливатися. Це правило не стосується томатів, тому як їм рідина необхідна до того моменту, поки не наллються зелені помідори. До цього часу надходження рідини має бути рясним, але рідкісним - приблизно раз на тиждень.

Після того як зелені помідори вже готові почати червоніти полив слід припинити, так як надлишок вологи відкладає терміни дозрівання і може привести до загнивання кущів.

Чим полити помідори, щоб зріли?

Якщо ви не знаєте що робити і чим полити помідори, щоб вони швидше червоніли, то на виручку прийде старий перевірений метод. Тільки полив в цьому випадку буде лише по плодам і зеленій масі, а не під корінь як ми звикли.

Цей зробити дуже просто - в 10 літрів води, які розраховані для обприскування півтора погонних метрів посадок, вливається і розчиняється 40 крапель йоду. Цим розчином за допомогою пульверизатора проводиться обробка.

Крім цього, якщо холоду уже наступають, зелені і бурі плоди зривають і складають в два ряди упереміш із зрілими. Червоні помідори виділяють етанол, які сприяє «старіння», тобто почервоніння, які перебувають поруч плодів.

Відео: Як змусити томати червоніти

Відео: Як зелені помідори зробити червоними / Щоб зняті помідори швидше червоніли

Для жителів південних регіонів проблема дозрівання помідорів на корені не існує. Там тепла осінь, холоду приходять нескоро. А що робити людям, які живуть в середній смузі? Як прискорити дозрівання помідорів?

Адже як прийнято зазвичай робити: при настанні холодних серпневих ночей обривають все зелені плоди. Потім чекають, коли вони самостійно почервоніють. Безперечно, так вдається зберегти практично весь урожай. Ось тільки смак у нього вже не такий звабливий, як з куща.

Починаємо гонки з осінню. Хто прийде до фінішу першим - стиглі червоні томати або фітофтороз? А давайте-ка розберемося, які методи прискореного дозрівання томатів пропонують нам різні джерела.

обприскування

Для того, щоб помідори почали швидше дозрівати, застосовують різні суміші для обприскування кущів. Всі вони обпалюють листя і викликають її пожовтіння. Це дозволяє корінню посилити харчування залишилися плодів, не витрачаючи його на листочки.

Склади абсолютно різні, але принцип дії у них однаковий:

На 10 л чистої води додають 35 крапель спиртової настоянки самого звичайного йоду.
У 5 л води розчиняють 2 сірникових коробки сечовини.
300 г кухонної кухонної солі розчиняють в 6 л чистої води.
Среднерозовий розчин марганцівки.
2 ст. л. суперфосфату розмішують у відрі теплої води. Через два дні використовують.

При використанні будь-якого з цих розчинів потрібно обприскувати кущі дуже рясно. Аж до стікання рідини з листя. Через 3 дні опаде листя, а вже через 8 днів побуреют все решта на кущах помідори.

Порада. Метод хороший, якщо у вас є велика плантація томатів.

обривання

Схожий за дією з першим спосіб. Потрібно видалити всі пасинки, нові зав'язі і нижнє листя до першої кисті. Верхівку помідору теж доведеться відщипнути, залишаючи 2 листи. Вони дозволять отримувати харчування нижележащей кисті.

Якщо занадто великі листочки закривають собою плоди, то їх краще теж обірвати. Таким чином більше харчування отримають помідоріни, а вільно надходять сонячні промені прискорять їх дозрівання.

Порада. Постарайтеся підв'язками або підпорами повернути кисті так, щоб вони максимально були освітлені сонцем протягом усього дня.

поранення

Давно помічено, що помідори, які мають травми шкірки дозрівають набагато раніше цілих побратимів. Так чому б не взяти цей метод на озброєння?

Запасаємося тонкої дерев'яною паличкою або навіть звичайної зубочисткою. Ще нам знадобиться горілка або розведений спирт для стерилізації. Тепер занурюємо кінчик зубочистки в антисептик, приблизно наполовину. І встромляє в помідор 2 рази. Бажано біля плодоніжки.

Знову занурюємо зубочистку в горілку і тикаємо наступний плід. Ранка заветрітся, а сам томат дозріє набагато швидше. Звичайно, багато помідорів так не обробиш, але хоча б частину врожаю уникне холодних ночей.

Порада. Пробивайте помідори сміливо, на смак така процедура ніяк не впливає.

пакет

Звичайно, не сам пакет, а його вміст. Багатьом відомо, що якщо покласти до зелених плодам хоча б один червоний, то дозрівання прискорюється в рази. Це забезпечене не наявністю червоного пігменту в визріли томаті, а виділенням етилену. До речі, яблука і бананова шкірка теж виділяють етилен. Це їх властивість можна використовувати в своїх цілях.

Для цього знадобиться щільний поліетиленовий пакет. Його надягають на найбільшу, але ще нестиглі кисть помідорів. На дно мішка кладуть шматок бананової шкірки, половинку яблука або невеликий стиглий томат. Далі пакет потрібно щільно зав'язати і залишити так на 3 дні. Після закінчення цього часу мішок повністю знімають і переносять на іншу кисть.

А томати після такої процедури починають буреть вже на 5-6 день. І що вам заважає навішати таких подстегівателей помідорів на кожну зелену кисть?

Порада. Один мішок можна використовувати багато разів. Тільки начинку змінюють у міру появи ознак плісняви \u200b\u200bна ній, або гниття.

перекриття

Спосіб називається саме так, тому що перекривається відтік продуктів фітосінтеза до коріння. Велика частина всіх поживних речовин починає надходити до плодів, що прискорює їх дозрівання. Виконується двома методами:

Перетягування. Тонким дротом з будь-якого матеріалу обережно перетягується ствол на рівні не вище 14 см від поверхні грунту. Намагаються тягнути стебло, але не перерізати його наскрізь.
Надріз. Стебло прорізають гострим ножем прямо по центру на висоті 6 см від рівня грунту. Довжина розрізу - близько 7 см. Всередину вставляють сірник, дерев'яну тріску, зубочистку.

Бажано, всі інструменти і матеріали попередньо обполоснути будь-яким антисептиком. Тому що процедура травматична, можна в ранку занести патогенні бактерії. Тоді кущ не буде наливати плоди, а почне боротьбу з інфекцією. Нам воно зараз зовсім не цікаво.

голодний пайок

З середини липня помідори різко переводять на голодну дієту. Їх перестають поливати і давати підживлення в будь-якому вигляді. Через тиждень рослина розуміє, що сподіватися нема на кого. І починає посилено давати харчування плодам. Адже треба ж встигнути залишити потомство, коли голодна смерть вже близька.

Для цієї ж мети намагаються зробити над грядками тимчасове плівкове укриття. Так до коріння не поступатиме волога від дощу і роси.

Порада. Не використовуйте для укриття нетканий матеріал. Він прекрасно пропускає воду.

відривання ніг

Це жорстоке назва - всього лише процедура для прискорення дозрівання помідорів. Вона полягає в тому, що надривають дрібні корінці, які продовжують живити рослину.

Для цього акуратно охоплюють стебло практично на рівні грунту двома руками. Потім обережно тягнуть вгору. Як тільки почули характерне клацання відриваються корінців, тягнути припиняємо.

Якщо боїтеся цілком висмикнути кущ, то просто обріжте дрібні коріння лопатою. Її потрібно просто встромляти максимально близько до стовбура, але не розгойдувати. Обрізають коріння по всьому периметру.

повішення

Назва - одне іншого страшніше! А на ділі виявляється все буденно. Цей метод стане в нагоді тоді, коли прогноз обіцяє різке похолодання або заморозки, а вам нічим накрити помідорні кущі. Для тих, хто перестарався з відривом ніг, і все-таки видер кущ остаточно, спосіб теж підійде.

Всього-то й треба, що ретельно обтрусити кореневу систему від землі. При цьому треба намагатися зберегти все недостиглі кисті цілими. Тепер дружно і весело тягнемо наші прекрасні «букети» в сарай або на горище. Там їх підвішуємо догори ногами.

Все, повішення закінчено. Тепер треба тільки періодично провідувати наших страчених і збирати поступово зріє врожай. До слова сказати, в таких букетах помідори дозрівають на 15 днів раніше, ніж у грунті.

сп'яніння

У кожен зелений помідор через тонку інсулінову голку шприцом впорскують алкоголь. 96% спирт - 0,25 мл. 40 ° горілка - 0,5 мл. Глобальних наукових досліджень на цю тему не проводилося. Але, за численними відгуками городників-любителів, спосіб працює ідеально. Помідори починають дозрівати на 20 днів раніше звичних термінів.

До речі, обіцяно, що смак і склад томатів від такої процедури абсолютно не змінюється. Спробуйте, раптом і справді, що російські овочі повинні бути оброблені російською горілкою.

безіменна хімія

Сучасна промисловість пропонує кілька хімічних препаратів, які допомагають прискорити дозрівання помідорів на місяць раніше. Не будемо писати тут їх назви, щоб не робити рекламу. При бажанні їх можна спокійно купити в будь-якому сільськогосподарському магазині або замовити в інтернеті.

Захоплені відгуки закликають негайно придбати ці препарати і використовувати їх на своєму городі чи в теплиці.

Може бути краще по-старому, а? Обірвати зелененькі та на підвіконня або під солому в теплий сарай. Все-таки не даремно природа визначила всьому свої терміни. До речі, на світлі томати дозрівають набагато швидше, ніж в темряві. Зате без доступу сонячних променів у помідорів виходить рівномірна забарвлення. На підвіконні плоди завжди плямисті. Враховуйте це.

Як прискорити дозрівання помідорів? Методів повно, вибирайте на смак і настрій. Єдине побажання: пробуючи спосіб перший раз, почніть з маленької партії плодів. Або ж поєднуйте відразу кілька варіантів. Навіть при помилку в одному, є гарантія в іншому зберегти урожай і насолодитися справжнім смаком стиглих помідорів.

Відео: як прискорити дозрівання томатів

Досить часто в кінці осені на кущах залишаються висіти зелені помідори. Деякі господині знаходять їм застосування - солять із зеленню і часником. Але якщо у вас немає часу займатися заготовками, або ваші домашні просто не люблять таку консервацію, не викидайте зелені помідори. Їх можна зберегти ще деякий час і вжити в свіжому вигляді. Перед цим помідорам потрібно допомогти почервоніти.

Які зелені помідори підходять для зберігання, щоб вони почервоніли

Для зберігання вибирайте тільки повністю цілі зелені томати. Якщо на плодах є хоч найменші темні цятки або навіть самі мікроскопічні тріщинки, безжально їх викиньте. Порушення поверхневого шару при тривалому зберіганні призведе до загнивання помідора і подальшому поширенню цвілі на сусідні плоди. З кущів зберіть всі великі та середні томати. Також зверніть увагу на тургор томатів - мляві не беріть. Для зберігання підійдуть тільки пружні і налиті плоди.

Зберігання зелених помідорів прямо на кущах в прохолодному сараї, щоб вони почервоніли

Якщо за прогнозом погоди очікуються сильні заморозки, то акуратно викопайте кущі, на яких ще збереглися зелені помідори. Обтрусіть з коренів землю і прив'яжіть до нижньої частини стебла міцну мотузку. Всі підготовлені таким чином кущі повісьте в сарай або гараж - для цього використовуйте поперечні балки під дахом. У міру дозрівання томатів знімайте їх з гілок і вживайте в їжу. Томати добре дозріють, якщо в сараї або гаражі немає протягів.

Зберігання зелених помідорів на підвіконні в будинку, щоб вони почервоніли

Цей метод дозволить отримати червоні томати набагато швидше, ніж при зберіганні в прохолодному сараї:

У томатів обірвемо хвостики.
На підвіконні розстеліть білий папір або стару простирадло.
Розкладіть в один шар зелені томати.
У міру дозрівання вибирайте червоні томати і готуйте з них салати.

На теплом підвіконні томати почнуть дозрівати приблизно через 7-8 днів.

Зберігання зелених помідорів у великих коробках, щоб вони почервоніли

Буває, що зелених помідорів залишилося дуже багато, а місця для їх зберігання в будинку дуже мало. Тоді візьміть великі картонні коробки і викладіть на дно частина помідорів. Перший шар прикрийте білим папером, а потім викладіть другий шар. Його теж прикрийте папером. Таким чином заповніть всі коробки і прикрийте їх кришками або тієї ж папером. Коробки винесіть в комору або засуньте під ліжко. Через тиждень перевірте помідори - виберіть рожеві, а решта знову відправте на зберігання. Рожеві розкладіть на світлому підвіконні і чекайте, коли вони почервоніють. На це піде ще 2-3 дні.

Зберігання зелених помідорів в невеликих ємностях, щоб вони почервоніли

Даний спосіб дозволить отримати червоні помідори буквально на 3-4 дні. У герметичну банку або каструлю з кришкою покладіть 4-5 зелених томата, а поруч з ними - 1 зрілий банан. Ємність закрийте кришкою і поставте в кухонну шафу. Жовті банани в герметичних умовах почнуть виділяти газ під назвою етилен, який і дозволить дуже швидко дозріти помідорів. Цей спосіб не слід використовувати для одночасного дозрівання великої кількості томатів - після примусової обробки етиленом, вже червоні плоди довго не лежать. З'їсти їх потрібно протягом 2-3-х днів.

Щоб помідори встигли дозріти на кущах в природних умовах, їм можна допомогти спеціальними агротехнічними методами. Якими саме - дивіться у відео-ролику.

Як прискорити дозрівання помідор в теплиці? Цим питанням задаються багато людей, які займаються вирощуванням овочів. Тому важливо знати всі можливі способи прискорення зростання томатів.

Поширені способи прискореного зростання помідор

Існує кілька найпоширеніших способів, як прискорити дозрівання томатів, які представлені нижче.

Правильно поставлений чагарник - головна умова швидкого дозрівання томатів. На кущі повинно бути багато зелені: так помідори краще ростуть і дозрівають. Ображати все паростки і пасинки на томатах для швидкого їх росту. Кущ буде допомагати плодам швидше і краще дозрівати, якщо верхівку центрального стовпа затиснути прищіпкою.
Краще нехай доходять в іншому теплом і сухому місці, наприклад, у вас вдома. А ті помідори, які залишилися на гілці, зможуть швидше налитися соками і швидше виростуть.
Дивно, але в таких спартанських умовах томати починають ефективне зростання. Хороший урожай гарантовано!
Нерідко на томатах з'являється гниль - це захворювання, яке викликається патогенним грибком. Помітивши перші ознаки грибка, швидко обробіть розчином солі помідори (1 склянка солі розчиняють в 10 мл води). Операція з сольовим розчином допоможе вилікувати помідори і прискорить їх зростання і дозрівання. Після обробки листя стануть жовтими і припинять своє зростання, а оброблені помідори покриються плівкою, це захистить їх від фітофторозу. Обробка сольовим розчином помідорів сприятливо діє на їх ріст і розвиток.
В одному з університетів м Санкт-Петербурга був вивчений наступний спосіб дозрівання помідорів. Брали розчин етанолу (спирт) 0,5 мл і проколювали зелені помідори. Через два тижні все проколоті помідори наливалися соковитим червоним або червоним кольором. Як показали дослідження, після додавання спирту в томати смак не змінився. Зміст вітамінів теж залишилося в нормі. Тому слід сказати, що даний метод можна сміливо застосовувати для швидкого дозрівання помідорів в теплиці.

Пасинкування як головний стимулятор росту

Тут допоможуть процедура пасинкування і затиск. Помідори дуже добре гілкуються, часто переплітаються між собою. Часте переплетення томатів формує бічні пагони (пасинки).

На додаткових пагонах дозріває безліч квіткових пензликів, які заважають швидкому зростанню помідорів. Після обробки пасинків кущ буде спокійно витрачати свої сили на дозрівання і зростання помідорів і не витрачати свої сили на непотрібні пагони. Всі сили і енергія будуть спрямовані на дозрівання томатів.

У деяких областях країни, де немає тривалої спеки, обробка пасинків привела до збільшення наступного врожаю. Виконати процедуру пасинкування можливо одним з декількох способів:

сформувати кущ в одне стебло, обрізати в пазусі листа непотрібні пагони;
поставити кущ в два стебла, обрізати всі бічні пасинки;
поставити кущ в три стебла, видалити всі бічні пагони і залишити тільки один - найголовніший пасинок, який розташовується в самому низу.

Періодична обробка пагонів важлива для швидкого дозрівання помідорів.

Втеча не буде знову рости, якщо видалити його звичайними ножицями. Після видалення втечі на стеблі вийде щось схоже на пеньок.

Догляд за томатами в теплиці (відео)

Є ще кілька порад, як прискорити дозрівання томатів. Завзяті дачники завжди радіють появі першого врожаю. Помідорчики часто виростають різної форми. Люди завжди раді, коли бачать незвичайну форму у плодів, але, виявляється, радіти нічому. Томати з неправильною формою слід відразу прибрати з куща, щоб не було інших таких же дозрілих помідорів. Помідори, які низько ростуть, важливо спрямовувати до сонця, прибирати зів'ялі листочки.

Є ще один спосіб швидкого дозрівання помідорів. Він полягає в наступному: треба розрізати стебло на 10 см від землі. Надріз заколюється прищіпкою, яка розкручує частини стебла на більшу сторону. Мета цієї маніпуляції в тому, що процес харчування стебла припиняється, і томати починають з великою швидкістю рости самі.

Для прискореного зростання і дозрівання помідорів потрібно перекрити подачу поживних речовин в рослину. Щоб цього домогтися, можна спеціально погубити корінь. Тільки потрібно знати, що пошкодити кореневу систему можна тільки тоді, коли томати досягнуть оптимальних розмірів.

Коли плоди на стеблі підростуть, їх можна знімати з гілки, навіть якщо вони ще не повністю забарвилися в червоний колір. Якщо в один і той же час дозрів урожай, помідори можна не знімати з гілки, а повністю з корінням витягнути з землі рослина разом з висіли на ньому томатами і повісити на балконі або на мотузці будинку. Головне - щоб не було зниженої температури і гниючого повітря, інакше помідори будуть псуватися.

Щоб помідори швидше червоніли, зелені томати поміщають разом з червоними. Більш дозрілі помідори виділяють етилен, який сприяє почервоніння інших помідорів. Якщо швидкого зростання не потрібно, то можна просто покласти томати в коробку і виймати кожен день самий почервонілий з усіх.
Пам'ятайте, що в темному приміщенні помідори дозрівають повільніше, ніж на світлі, але зате рівномірно фарбуються.

Для томатів у теплиці особливо потрібно повітря. Тому настійно рекомендується постійно провітрювати тепличне приміщення. Зверху парник бажано обсипати спеціальним крейдяним розчином або покласти спеціальне полотно білого кольору.

Дотримуючись зазначених правил і порад, ви зможете отримати багатий врожай помідорів за короткий час.