الجداول الحجز عبر الإنترنت من حيث المطاعم: جيدة أو سيئة؟ كيفية حجز الجداول كيفية التخطيط مقدما

القدرة على حجز طاولة في المطعم تساعد على التخلص من عدد كبير ضغط عصبى. ليس لديك لقضاء بعض الوقت في البحث عن مؤسسة مع أماكن مجانية أو انتظار جدول. بفضل خدمة الحجز، ستتلقى عواطف ممتعة فقط من العشاء في المطعم ويمكنك التركيز بالكامل على المحاورين الخاص بك.

خطوات

كيف تخطط مقدما

اختر مطعم. بادئ ذي بدء، من الضروري تحديد نوع التثبيت الذي تريد زيارته. لا تسمح لك كل المطاعم بحجز طاولة حتى مع صالات عالية. على سبيل المثال، في المطاعم الصغيرة أو الجديدة قد تكون هذه الفرصة غائبة بسبب عدم كفاية عدد العملاء العاديين. قبل محاولة حجز جدول، يجب عليك تعلم قواعد عمل المؤسسة.

1. تحديد عدد الضيوف. بعد اختيار مطعم، تحتاج إلى تحديد عدد الأشخاص الذين سيحدثوا معك العشاء معك. قد يعتمد وقت الانتظار على حجم الشركة. على سبيل المثال، إذا لم تكن اثنان منكم فقط، فسيكون من المؤكد أنه من الأسهل العثور على جدول، ولكن المهمة ستعقد إذا تم التخطيط للشركة من 10 أشخاص. أيضا، يمكن أن يؤثر عدد الأشخاص على مقدار ما تحتاجه لحجز الطاولة.

   • حتى لو لم تكن متأكدا مما إذا كان الشخص يمكن أن يأتي، لا يزال يحجز طاولة بهذا الشخص. من الأفضل الحصول على مكان مجاني على الطاولة، من البحث عن كرسي آخر في مكان كامل.

2. حدد تاريخ ووقت. قد يعتمد عدد المساحة الحرة في يوم من أيام الأسبوع. على سبيل المثال، عادة ما يكون من الأسهل حجز جدول في أيام الأسبوع من عطلات نهاية الأسبوع. من الأسهل أيضا العثور على طاولة مجانية في "ساعة القابض" من "وقت الذروة" المعتادة لتناول الإفطار أو وجبات الغداء أو العشاء.

   • قم دائما بالتخطيط لتاريخ الاحتياجات والوقت في حال لم يكن لديك طاولات مجانية في المؤسسة في اليوم الذي تم اختياره في البداية.

3. تحقق بانتظام من التحديثات على الهاتف وفي المربع الإلكتروني. بعد طلب طاولة عبر الإنترنت، يجب أن تأتي تأكيدا بالبريد الإلكتروني أو في الرسالة. في بعض الحالات، ستحتاج إلى اتباع الرابط أو انقر فوق الزر لتأكيد طلبك. يمكنك أيضا إرسال روابط لإلغاء أو تغيير وقت النسخ الاحتياطي في حالة حاجة مماثلة.

   • توفر العديد من المواقع لحجز طاولات الحجز كوبونات خصم وبرامج خاصة مع نقاط يمكن تبادلها للخدمات المختلفة.
   • في حالة عدم وجود رابط لإلغاء الحجز، يجب عليك الاتصال بالمطعم عبر الهاتف.

• لا تقدم العديد من المطاعم ذات الأحمال العالية خدمة نسخ احتياطي، لذلك لا توجد قوائم انتظار متمنية بالقرب من الأماكن الشعبية. احصل على استعداد للانتظار إذا كنت ترغب في الدخول في هذه المؤسسة.
• غالبا ما توفر شركات إصدار بطاقات الائتمان خصومات في المطاعم ضمن برنامج المكافآت لجذب المزيد من العملاء، وقد تقدم بعض خرائط النخبة الوصول الحصري إلى المؤسسات الشعبية.

تحذيرات

• تتطلب بعض المطاعم معرفة عدد بطاقات الائتمان الخاصة بك عند حجز الجدول وشحن "غير مظهر" في الحدث الذي لا تأتي فيه في الوقت المحدد ولا يلغي الترتيب مقدما.

جداول كتاب لضيوفك. سيكون العملاء سعداء لأنهم سيتم ضمانهم في الوقوع في مؤسسة مفضلة، ويمكنك التحكم في تحميل وتحليلها بشكل أفضل.

الجداول الحجز المتاحة في ويعمل:

- على الأجهزة مع iOS 11 والأحدث;

- على جميع أقراص مع ذكري المظهر;

- في تطبيق ملصق ل شبابيك.

لحجز طاولة:

≡ واختيار حجز جديد.

فى الشباك حجز جديدحدد التاريخ و الوقت, عدد الضيوف و مدة الوقت الذي سيكون فيه الجدول مشغول.

كتابة رقم الهاتف و اسم الزبون.

في الميدان مجموعة من القائمة المنسدلة، حدد مجموعة من عملاء نظام مكافأة أو خصم. إذا لم يكن لديك مجموعات عملاء، فقم بإنشاءها في لوحة الإدارة في علامة التبويب تسويق → مجموعات العملاء.

في الميدان تعليق اكتب رغبتي الضيوف أو كل ما هو مهم لمعرفة الدروع. على سبيل المثال، "كرسي الأطفال"، "زهرة إناء".

انقر اختر جدول وحدد الجدول على خريطة القاعة.

💡 لاتخاذ طلب بسرعة للحجز، حدد الجدولعلى خريطة القاعة وانقر + حجز جديد.

مسح، تأكيد وإلغاء تقويم الدروع:

اضغط في الزاوية اليمنى العليا على ≡ واختيار الحجز.

في علامة التبويب جدول انظر الجدول الزمني بالساعة للجداول المجانية والحجز في يوم:

— فترات صفراء إظهار الجداول التي توجد فيها شيكات مفتوحة، والوقت الذي يكون الطاولة مشغولا؛
— اللون الأزرق يظهر الفاصل الزمني الذي يتم فيه محجوز الجدول. يعرض وقت بدء الحجز واسم العميل وعدد الضيوف.
افتح بطاقة عرض Armor لإلغاء الاحتياطي أو تأكيد حجز الطاولة وفتح الشيك.

1. في علامة التبويب قائمة انظر الجدول الزمني جميع الجداول المحجوزة.وجهات الاتصال ورغبات الضيوف.

لكل غرفة تحكم الجدول.

طلب طاولة في المقهى يمكنك الآن عند العثور على جدول

سيسمح لك الجدول البحث بطلب جدول في أفضل مقهى

عند الحصول على مساء مجاني، يتم إنشاء سبب رائع لزيارة مقهى أو مطعم. كان سكان وضيوف مدينة كراسنودار محظوظون. يمكنهم اختيار واحدة من أفضل المقاهي مع خدمة ممتازة ومطبخ دون مغادرة المنزل. لهذه الأغراض، تعمل خدمة البحث عن الجدول على الإنترنت، والتي تقدم مجموعة كبيرة من المؤسسات لكل ذوق، بالمعنى الحرفي للكلمة. في موقع الخدمة، يمكنك طلب جدول في مقهى، واستكشف الاستعراضات ومستوى خدمة كل من الكائنات المقترحة. بفضل قاعدة بيانات المعلومات الممتازة، يمكنك معرفة كل ما هو مطلوب واختيار أفضل حل لوقت فراغك.
الآن يمشي مع زيارة المقهى يمكن أن تصبح أكثر سهولة وأكثر إثارة للاهتمام. يتم تفسير توافر العشاء بحقيقة أن هناك الكثير من النطاق السعري المتوسطة في كتالوج الخيارات. الحد منه، بالمناسبة، يمكنك بشكل مستقل في شريط البحث. المطبخ لذيذالموقف الممتاز للعملاء والغلاف الجوي المريح مضمون في جميع المطاعم المحددة على طاولة البحث. لديك فقط طلب طاولة في المقهى لنفسك.
Find-A-Table يأخذ الاهتمام ليس فقط حول راحة اختيار المطعم، ولكن أيضا عن إمكانيات هواية ككل. ننسى الأمسيات المملة من التلفزيون! ستكون الخدمة الجديدة تخبرك عن الأحزاب والاحتفالات المخطط لها في كراسنودار.

طلب طاولة في مقهى مع جد طاولة فقط!

كيفية اختيار أفضل مقهى لقضاء عطلة مساء؟ ربما تبدأ الوقوف من نوع المؤسسة التي ترغب في زيارتها. لا يتوقف النطاق إلا في المقاهي والمطاعم والبارات السوشي. تحتوي قائمة الفئات على الآيس كريم والمؤسسات الحلوياتمتخصصة في مطاعم المطبخ الشواية، نوادي الكاريوكي وحتى الطازد. مطاعم في البيرة، مقهى الفن، مطاعم الخدمة الذاتية، المجمعات القطرية تواصل هذه القائمة. لم تقرر مكان طلب الجداول في مقهى لشركتك؟ ثم اقرأ السمات بمزيد من التفصيل على موقع البحث عن الجدول. يتم وصف كل واحد منهم بأكثر من التفاصيل.
جعل العشاء فريد حقا سوف يساعد المطبخ ذي الصلة. مطبخ كل مطعم رائع، ولكن بفضل الخدمة، يمكنك اختيار قائمة جيدة، ولكن قائمة تتوافق مع ثقافة نوع من الناس أو حتى عصر كامل. على سبيل المثال، يمكنك اختيار مؤسسات مع المطبخ السوفيتي، مع أذربيجاني أو الأوزبكي والروسي أو الإيطالي أو حتى يوغسلاف. العديد من الخيارات لا تتركك دون عشاء لذيذ.

أطلقنا مؤخرا مطاعم Yell - تطبيق يمكنك بسهولة حجز طاولة في المؤسسة التي تريدها عبر الإنترنت. هو - هي الحل الأمثل للضيوف، ولكن كيف يناسب أصحاب المطاعم؟ قررنا مقابلة خبراء Horeca، وفصل آرائهم.

ألكساندر أوفاروف، المدير العام "Tiki-Bara »

خدمات الحجز عبر الإنترنت هي خطوة منطقية في تطوير التجارة الإلكترونية. سؤال آخر هو مقدار هذا التنسيق في الطلب من قبل العملاء ومدى مربحة المطاعم بأنفسهم.

من ناحية، يعد نظام الحجز عبر الإنترنت خيارا مهما للضيوف يستخدمون تقنيات الإنترنت الحديثة بنشاط. بمساعدتهم، يمكن للشخص حجز طاولة بسرعة في مطعم محبوب، في أي مكان - في ازدحام المرور أو في اجتماع. وإذا كان المطعم لا يستمر في الأوقات، فإنه يخاطر بفقدان مثل هذه العملاء.

من ناحية أخرى، من الضروري الاعتراف بصدق: في حين أن خدمات الحجز عبر الإنترنت أكثر فائدة للضيوف من المؤسسة، والمطاعم تعاون معهم فقط بسبب شعبية تقنيات الأجهزة المحمولة. من وجهة نظر ربحية خدمة الحجز عبر الإنترنت، هذا ليس مصدرا إضافيا لجذب الضيوف، بل ينطبق وسيطا على نسبة معينة من الشيك.

بالإضافة إلى ذلك، يعد العمل مع هذه الخدمات عبئا إضافيا لموظفي المطاعم، باستثناء التواصل مع الضيوف يقضيون الوقت والجهود المبذولة للتواصل مع مديري خدمات الحجز. بالإضافة إلى ذلك، فإن أنظمة الحجز نفسها بعيدة كل البعد عن كونها مثالية: هناك أوجه قصور خطيرة في مخطط الحساب والتحقق من الضيوف، والفشل بشكل دوري في برنامج البرامج.

اليوم الحجز عبر الإنترنت يشكل نسبة صغيرة جدا من العدد الإجمالي للدروع في "Tika Bar". ونسبة مئوية غير المظهر على أساس الحجز عبر الإنترنت أعلى بكثير مقارنة بالحجز القياسي عن طريق الهاتف. هناك عامل نفسي بسيط هنا: كلما كان الشخص يبذل الجهود المبذولة لدروع الدروع - إجراء مكالمة - كلما كان ذلك على محمل الجد، فإن الحجز عبر الإنترنت بلمسة واحدة تخلق وهم اختياري.

بشكل عام، في حين أن خدمات الحجز عبر الإنترنت من المرجح خيار إضافي لراحة ضيوفنا، والتي لا تجلب الدخل "Tika Baru". بعد كل شيء، اليوم حقيقة توافر أو عدم وجود الحجز عبر الإنترنت ليس عاملا حاسما لمطعم الزيارة.

Dmitry Stylin، Pub Life Group Director (مقبض & برميل. حانة. ، الحانة Tipsy، حانة الرأس الأسد وسكران. بطة حانة. )

يبدو أن هناك شخصا ما سيكون من الأفضل زيارة موقع الويب الخاص بهم، لكن خدمات الحجز عبر الإنترنت تنفق المال على الترويج، ولا تزال مؤسستك في وضع مناسب عليها. يختلف عدد درع الدروع عبر الخدمات اعتمادا كبيرا على مفهوم المطعم. أكثر من خلال الخدمات هناك تحفظ في المطاعم الأسرية ما يسمى.

أي خدمة بمناسبة لك في صفحاتك هي زائد للمؤسسة، بغض النظر عن عدد درع الدروع من خلالها. العملاء الدائمين سوف لا يزال الكتاب مباشرة. في النهاية، يحتوي كل مطعم عادي على الحجز عبر الإنترنت على موقع الويب الخاص به ومثل هذه الخدمات ليست أساسية. ولكن نظرا لأنهم، يحتاج المطعم إلى الحضور لزيادة تغطية جمهورها. 10٪ من الشيك هو النظام المثالي للتعاون الذي لا يقوم بتحميل الموظفين بحساب الطرف الثالث والحفظ. المبلغ المحدد لكل ضيف ليس دائما خيار مواتيات لمطعم، ومع تيار كبير، فمن غير مريح.

فاليريا إفريموفا، المدير العام للمطعم »

بالنسبة لنا أن هذا النظام لسبب ما لم ينجح على الإطلاق. نحن نتعاون مع العديد من الشركات، ولكن لا يلاحظ أي تأثير خاص. يحدث هذا لعدة أسباب. على سبيل المثال، العامل البشري. وبالتالي، فإن المشغل يقبل طلبا للحصول على مأدبة عبر الهاتف (وغالبا ما يتصل الضيوف) بإقناع مطعم أكثر ربحية - ربما يحبه، وربما يحصل على عمولة منفصلة لذلك. الجداول هي الحجز مقدما في الغالب لاجتماع رومانسي أو أعمال. الشركة في كثير من الأحيان مكان مفضل. إذا كان الاجتماع عمل تجاري، فمن المرجح أن يتم اختيار المؤسسة من قبل العلامة الإقليمية (هنا كما محظوظا، ولا يمكن للمطعم تغيير أي شيء)، ولكن من المحتمل أن يدفع العشاق ما يكفي من الاهتمام، وإذا كنت رومانسية ولذيذ تماما مثل هذا)، ثم سوف تأتي بالتأكيد.

كما ترون، فإن النسبة المئوية لاحتمال ترتيب الطاولة ليست كبيرة جدا. أضف إلى هذه المسابقة، إلغاء الدروع (للأعياد الرسمية، على سبيل المثال)، إلخ. - نحصل على نتيجة مطعمنا - هذا هو 1-2 طاولة في الأسبوع في المتوسط. لذلك، نحن لا نجعل رهانات خاصة في هذه الخدمات. نحن وضعنا عليها، بالطبع، "أن تكون"، ولكن لا تغذي أوهام.
لا تزال الطريقة الأكثر فعالية لتعزيز الإنترنت ياندكس مباشرة.

كم عدد الضيوف يجب أن يحضروا هذه الخدمة إلى مطعمك حتى تستخدمه؟

يبدو أن الجواب واضح - كلما كان ذلك أفضل. ومع ذلك، تخيل أن لديك هبوط كامل في غرفة تم طلبه مسبقا عبر الإنترنت. في الوقت نفسه، تنخفض أرباحك إلى لجنة٪، ولا يوجد مكان لاستيعاب الضيوف الدائمين. أكرر، مهم تحقق الوسطىوليس عدد الأشخاص.

ما الذي يجب القيام به للحجز عبر الإنترنت يصبح شعبية بين المستخدمين الروس؟

يعتمد أي عمل (في قطاع الخدمات) بشكل عام على الاندماج و / أو الكسل. تحتاج إلى صد ذلك. يمكنك تقديم خدمة سيارات الأجرة في وقت واحد لبعض الوقت، مسبقا وقبل التدفق المسبق للطلب (أي أن الضيف مقدما من خلال الموقع هو أمر بالنسبة للمساء - يتم الحصول على هذه الأزمة الصغيرة)، وهو موسيقي مع خيار من مرجع معين، إلخ.
هذا جزء من الخدمة والفقرة من الكسل. حسنا، ليس من الصعب للغاية جعلها من المألوف. موقع الحجز عبر الإنترنت ليس عمل الفن المعماري، والوقت الذي تم بناؤه وغير صحيح. يمكنك التجربة وتحتاج إلى الترويج لها.

أليكسي بوسبيخوف، العضو المنتدب لأساس فوتور كابيتور

نظرت مؤسسنا في العديد من مشاريع الحجز عبر الإنترنت للجداول، سواء على أساس أنظمة نقاط البيع الحالية والبرامج المنفصلة.

هذا القرار هو بالتأكيد الميزة الرائعة والضرورية، ولكن كل شيء كالمعتاد - تقع في العمليات التجارية الروسية المحلية المعينة.

دعنا نبدأ بحقيقة أن 90٪ من سوق أنظمة POS في روسيا ينتمي إلى شركة UCS (العلامة التجارية للبرامج - الحمر) تتميز إجمالي النهج السوفيتي لمنتجاتها. 50٪ من هذه الشركة، منذ فترة طويلة اشتروا متسقا، بفضل تسلقها لنظام Horeca الإيكولوجي بالكامل - من طاولات الحجز إلى تكامل خدمات الهاتف المحمول مع برنامج الولاء.

الجزء الثاني من حجز الجداول، تقع على العامل الشخصي عندما يكون مدير المدير هو أحد موجة يده، من أجل "الضيف الأكثر أهمية" يمكن أن يحمل تحفظا مخددا عبر الإنترنت، نظرا لهذه السمعة لن تعاني من هذه المؤسسة، وعدد الخدمة المتنقلة التي قدمت هذه الخدمة.

جائزة التحقق المتوسط، لم يكن هناك في مشاريعنا.

لقد رأينا النموذج التجاري الأكثر ملاءمة، حيث دفعت المؤسسات بعض التكلفة الثابتة (من 50 إلى 350 روبل) للشخص الذي جاء من خلال هذه الخدمة. جميع الحلول الأخرى معقدة للغاية في تنفيذها، وكذلك الراحة في حافز الموظفين "في الحقل".

على أي حال، إذا كان Rambler سيعقد إعادة تنظيم ناجح من UCS ويقدم ميزات جديدة لحمرتها البرمجية، فإن المنافسة مع شركة تمتلك 90٪ من السوق ستكون مستحيلة. من جانبه، سيتمكن Rambler من تقديم المطاعم بدلا من ذلك للحصول على خيارات متقدمة لبرامج الولاء، والمدفوعات من الهواتف الذكية، وغيرها من الحلول التي ستجعل المديرين لاستخدام قراراتهم.