Novosibirskin suklaatehdas takaa menestyksen korkealaatuisissa tuotteissa. Novosibirskin makeiset Novosibirskin makeistehtaan virkamies

Novosibirskin makeiset tuottavat ja myyvät monenlaisia \u200b\u200bmakeita tuotteita. Ne tarjoavat kaupungin väestölle kakkuja (sekä klassisia että alkuperäisiä), leivonnaisia, makeita sämpylöitä, piirakoita, makeisia, keksejä ja muita makeita jauhotuotteita.

Yksi suurimmista tässä suunnassa työskentelevistä yrityksistä on Eliseevsky-konditoria Novosibirskissä. Tämä yritys on toiminut makeismarkkinoilla yli 10 vuotta. Se on yksi viidestä Venäjän makeistehtaasta, jotka jalostavat kaakaopapuja, minkä ansiosta se voi tarjota korkealaatuista suklaata väestölle. Tässä Novosibirskin makeistehtaassa on 30 putiikkia, joista jokaisessa on suklaasta ja suklaakarkkeja käsintehtyjä, evästeitä, itämaisia \u200b\u200bmakeisia, suklaalla päällystettyjä pähkinöitä, kaakaota, dražeja, erilaisia \u200b\u200bmakeisia ja paljon muuta. Ainutlaatuinen resepti on kehitetty ja säilytetty huolellisesti.

Makeisia "Pleasure" Novosibirskissa pidetään yhtenä suosituimmista. Tämä konditoria on erikoistunut minkä tahansa monimutkaisuuden ja muodon kakkujen tuotantoon:
- juhla tai yritys,
- häät tai lapsille,
- valokuvalla tai haluamallasi kuvalla.
Tämä konditoria tarjoaa myös tarvikkeita kakkuille (telineet ja kuviot). "Pleasure" järjestää usein kampanjoita, antaa bonus- ja alennuskortteja, mikä herättää asiakkaiden huomion ja tekee miellyttäviä lahjoja asiakkailleen.

Domashnaya konditerskaya Novosibirskissä harjoittaa kakkujen ja leivonnaisten tuotantoa ja myyntiä. Tämä tehdas aloitti toimintansa vuonna 2005 ja on tänä aikana onnistunut vakiinnuttamaan asemansa makeismarkkinoilla. Rakhat on makeistehdas Novosibirskissä, joka myy makeisia, keksejä, kakkuja ja muita tuotteita. Ne, jotka haluavat ostaa makeisia irtotavarana Novosibirskissä, voivat myös ottaa yhteyttä tähän. Tuotteiden runsaus ei jätä välinpitämättömiä makealta.

Novosibirskin "Kuzina" ja "Roshen" makeistehtaat ovat erittäin suosittuja. Tämä yritys on erikoistunut kakkujen, leivonnaisten, muffinien, vohveleiden, keksejen, karamellin, toffeiden, keksejen ja muiden makeiden tuotteiden valmistukseen ja myyntiin. Vuodesta 2003 lähtien toiminut konditoria "Dynasty" tarjoaa erilaisia \u200b\u200bkeksejä, marmeladia, croissanteja, vohvelirullia, paahdettuja pähkinöitä, harjapuuta ja paljon muuta.

Novosibirskajan suklaatehdas on tuottanut tuotteitaan vuodesta 1942. Marmeladin ja vaahtokarkin laatu on yksinkertaisesti erinomainen. Tuotteet ovat aina tuoreita. Käytetään vain valmistukseen luonnontuotteet... Ei ole kemiallisia lisäaineita, säilöntäaineita ja muita aineita, jotka vaikuttaisivat kielteisesti lapsen kehoon. Puhumme tästä tarkemmin artikkelissa.

Muutama sana historiasta

Kuten tiedätte, Novosibirskajan suklaatehdas aloitti historiansa vuonna 1942. Sota-aikoina päätettiin perustaa kauppa makeisten valmistamiseksi väestölle. Tätä ei ollut helppo tehdä. Jatkuva pommitukset eivät mahdollistaneet rakennusmateriaalien ja tarvittavien laitteiden kuljetuksen toimittamista työpajoille. Laitteita tuli apuun, jotka evakuoitiin Odessan makeistehtaalta.

Rakentaminen alkoi melkein tyhjästä, ja päätyön tekivät naiset, jotka alkoivat pian valmistaa makeisia työpajoissa. Alkuvuosina työntekijät työskentelivät kahdessa vuorossa. Hiilen ja raaka-aineiden saamiseksi työntekijät oli lähetettävä Kuzbassin kaivoksiin ja maataloustyöhön. Ei ollut muuta tapaa.

Sodan aikana makeistehdas jalosti sokeria ja kaakaopapuja saaden siten suklaata baareissa. Vuodesta 1943 lähtien makeisten tuotanto alkoi. Ne olivat alkeellisimpia raaka-aineiden puutteen vuoksi. Vuoteen 1950 mennessä tuotevalikoima oli jo valtava. Johto päätti korvata laitteet kokonaan, mikä vain paransi makeisten makua.

Tällä hetkellä tehdas toimittaa makeistuotteita koko Siperiaan. Se kuuluu Venäjän parhaiden yritysten suurimpaan omistukseen.

Suklaa on herkullista

Novosibirskajan suklaatehdas valmistaa seuraavia matkamuistotuotteita:

"Cedar kartio". Tämä on tehtaan yksinoikeus. Jokainen laatta on valmistettu kartion muodossa ja kääritty värilliseen kalvoon. Huomionarvoista on se, että tuote on laiha.

"Karhu suklaamitalilla". Se oli erittäin kysytty olympialaisten aikana. On alkuperäinen pakkaus. Lapset syövät mielellään niin makeaa matkamuistoa.

Suklaapatukat "Siperian matkamuisto". Täydellinen esitys ulkomaalaisille vieraille. Suunnittelu on tehty 4 versiota. Kansi kuvaa venäläisten balladien sankareita: "Lada", "Dazhdbog", "Perun", "Alatyr". Katkera suklaa, korkea kaakaopitoisuus.

"Mitali". Tuote maistuu vaniljalta.

Suklaapatukka "Kermainen". Sillä on miellyttävä maku, kansi kuvaa Novosibirskin oopperataloa.

Kuten näette, makeistehdas tarjoaa laajan valikoiman matkamuistoja, jotka voivat olla erinomainen lahja ulkomaalaisille vieraille.

Boxed karkit - hyvä lahja

Älä tietenkään unohda laatikoissa myytäviä tuotteita. Suklailla on suuri kysyntä, ne eivät koskaan viipy kaupan ikkunoissa. Uutuus - "Siperian lahjat pähkinöillä". Karkit valmistetaan kupolien muodossa. Täyte - pralinee kokonaisilla hasselpähkinöillä ja maapähkinöillä. Huolimatta siitä, että tuotteet ilmestyivät kauppoihin niin kauan sitten, he ovat jo onnistuneet rakastumaan moniin asiakkaisiin.

Lisäksi tehdas voi tarjota erilaisia \u200b\u200b"Siperian lahjoja". Makeiset eroavat toisistaan \u200b\u200bmakunsa ja muodonsa puolesta. "Novosibirsk Brand" -kilpailun voittaja - tuotteet "Bear Cub with Pähkinät". Täyte on praliinia ja murskattuja pähkinöitä.

Suklaata "My Favorite City Novosibirsk" ostetaan usein esittelynä. Tuotteen paino on 720 grammaa. Paketti sisältää valokuvan kaupungista.

Syömme vaahtokarkkeja ja marmeladia

Niille ostajille, jotka eivät pidä makeisista, Novosibirskajan suklaatehdas CJSC tarjoaa kokeilla marmeladia ja vaahtokarkkeja. He valmistautuvat vanhat reseptit... Tästä johtuen praliinit ja hyytelöt ovat aina pehmeitä eivätkä tylsää.

Suosituin vaahtokarkki on puolukalla. Marja antaa miellyttävän hapan, jättää unohtumattoman aromin. Niille, jotka pitävät makeemmista, on tuotteita mansikoilla. Pehmeä vaaleanpunainen karkki sulaa suussa. Lisäksi on vaahtokarkkia suklaan ja vaniljan makua.

Marmeladia alettiin valmistaa suhteellisen äskettäin, voimme turvallisesti sanoa, että tämä on uutuus, joka on kokeiltava. Tuotteen maku on seuraava: mansikka, sitruuna, omena, mustaherukka. Epäilemätön etu on muovipakkaus. Hänen ansiostaan \u200b\u200btuotteet säilyttävät alkuperäisen ulkonäön, eivät rypisty.

Irtotavarana makeiset lapsille ja aikuisille

Irtotavarana olevista makeisista on melko suuri valikoima. Jokainen asiakas voi löytää itselleen herkun jokaiseen makuun: hyytelö, praliinia, pähkinöitä, keksejä.

"Novosibirskin makeisia pistaasilla" pidetään epäilemättä kohokohtana. Kääreessä näkyy kaupungin valokuva. Uusista tuotteista voidaan mainita halva-maustetut tuotteet. Hän on melko epätavallinen. Yksi saa vaikutelman, ettet syö suklaapatukkaa, vaan massaa siemeniä ja hunajaa.

Tehtaan edut

Monet ihmiset ihmettelevät, mikä on tehtaan menestyksen salaisuus? Opas antaa yksinkertaisen vastauksen:

Ei niin kauan sitten Novosibirskajan suklaatehdas tuli venäläisten konditorien yhdistyneelle tilalle. Tästä tuli uusi askel sen kehityksessä. Johto välittää tehtaan kuvasta. Henkilökunta käy jatkuvasti jatkokoulutusta, laitteet päivitetään, tuotevalikoimaan ilmestyy uusia tuotteita.

Novosibirskaya-suklaatehdas, joka on osa United Confectioners Holding -yhtiötä, on yksi suurimmista Siperian valmistajista. makeiset ja markkinajohtaja Novosibirskissa ja Novosibirskin alueella.

Vuonna 1942 Novosibirskin makeisteollisuus täydennettiin uudella tehtaalla. Novosibirskin työväenedustajien alueellisen neuvoston päätöksellä suklaatehtaan rakentaminen sisällytettiin pääoman rakentamissuunnitelmaan. Työn laajuuteen sisältyi kadun tukkumyymälän varaston tehdasrakennusten uudelleensuunnittelu. Nikitin nro 14 ja osan nimettyjen Odessan makeistehtaan evakuoitujen laitteiden asennus Rosa Luxemburg. Työ tehtiin erittäin vaikeissa olosuhteissa, joissa rakennusmateriaaleja, ajoneuvoja ja päteviä työntekijöitä ei ollut kokonaan. Pohjimmiltaan rakennus toteutettiin taloudellisilla keinoilla - tehtaan tulevien työntekijöiden käsillä, joista monet ovat entisiä kotiäitejä. Ensin he hallitsivat rakennusalan erikoisuuksia ja sitten heidän täytyi opiskella makeistuotannon ammatteja.

Suklaatehtaan rakentaminen toteutettiin tiukassa aikataulussa, ensimmäinen vaihe valmistui tosiasiallisesti marraskuun 1942 alussa ja 7. marraskuuta koekäytettiin osa laitteista. Tehtaan rakentamisen ensimmäinen vaihe otettiin käyttöön 25. marraskuuta 1942. Stalingradissa alkoi 19. marraskuuta Neuvostoliiton joukkojen onnistunut vastahyökkäys, ja tehdas sai nimensä tämän suuren voiton osallistujien kunniaksi. Novosibirskin alueellisessa valtionarkistossa on säilytetty asiakirja: ”Suklaatehdas nimetty Stalingradin sankarit rekisteröitiin Novosibirskin alueelliselle talousosastolle 19. joulukuuta 1942. Ensimmäisenä vuonna tehtaalla työskenteli 78 henkilöä, joista 52 oli työntekijöitä. Suklaatehdas on nimetty sen ensimmäisistä päivistä lähtien Stalingradin sankarit osallistuivat aktiivisesti tuotantoprosessiin: jopa 30 tonnia suklaatuotteita tuotettiin kuukausittain. Tuotanto perustuu kaakaopapujen ja sokerin jalostamiseen suklaaksi - baareina ja jauheena. Suklaatehtaan johto onnistui mobilisoimaan ryhmän toteuttamaan suunnitelman sosialistisen kilpailun ja Stakhanovin työn menetelmien avulla. Raaka-aineiden jne. Puutteeseen liittyvistä vaikeuksista huolimatta yritys työskenteli rytmisesti läpi vuoden ja selviytyi tuotantotehtävistä etuajassa, täyttäen bruttotuotannon suunnitelman 137% ja työn tuottavuuden kasvun kannalta 195%. Ensimmäisenä vuonna yksi suklaakauppa työskenteli tehtaalla kahdessa vuorossa. Samalla johdon oli jatkuvasti lähetettävä työntekijänsä Kuzbassin kaivoksiin (muuten he eivät saisi hiiltä) ja maataloustyöhön alueen kylissä.

Vuodesta 1943 toisesta puoliskosta. tehdas niitä. Stalingradin sankarit, jotka perustuvat suklaakaupan laitteisiin, aloittivat karkkituotannon kehittämisen. Vuonna 1943. suklaatehtaan valmistamien tuotteiden valikoima sisälsi jo: laatta- ja figuroitua suklaata, suklaajauhetta, useita erilaisia \u200b\u200bpuolivalmisteita, pehmeää fondanttia ja lasitettuja makeisia. Tehdas suoritti vuoden 1943 tuotantotavoitteen etukäteen - 7. marraskuuta mennessä. Ja vuotuinen tulos on 125% suunnitelmasta. 44 suklaatehtaan työntekijää palkittiin kunniakirjoilla hyvästä suorituksesta. Vuoden tulokseksi tehdas sai alueen elintarvikeyritysten haasteen Punainen lippu. 30. joulukuuta 1944 suklaatehtaan toinen vaihe otettiin käyttöön - rakennettiin tuotantorakennus ja asennettiin lisälaitteita. Toisen vaiheen käynnistämisen myötä tehdas siirtyi työvoimavaltaisempien makeisten valmistamiseen, mikä laajensi valikoimaa. He tuottivat 16 lajiketta, suklaa - neljä sekä suklaan puolivalmiita tuotteita: kaakaomassa, suklaapäällyste, kaakaovoi. Suklaatehtaan henkilökunta suoritti vuoden 1944 tuotanto-ohjelman etuajassa 10. joulukuuta mennessä.

Vuonna 1945 tehtaalle perustettiin laboratorio, joka mahdollisti tuotantoprosessin paremman hallinnan ja tuotteiden laadun parantamisen. Tänä vuonna tehdas on selviytynyt tuotanto-ohjelmasta täyttämällä sen 104,8%. Menestys tuotanto-ohjelmien toteuttamisessa saavutettiin työntekijöiden korkean työvoiman ansiosta, vaikka työntekijöitä tehtaalla oli 74 henkilöä, joista 52 oli työntekijöitä.

Vuonna 1946 tehdas alkoi ensimmäistä kertaa tuottaa tuotteita - kalvosuklaata ja käärimättömiä Palmira-makeisia - kaupalliseen tarkoitukseen Glavosobotorgin ja rautatieravintolan varusteiden mukaisesti. Myös ensimmäistä kertaa alettiin tuottaa neljää käärittyjen suklaiden lajiketta. Novosibirskaya-suklaatehtaan vuosi 1947 oli uusi askel kohti uuden 11 makeislaadun tuotannon hallintaa. Myös laatikoihin pakattujen juhlavalikoimien tuotanto aloitettiin. Yhteensä vuodessa tuotettiin 2000 kappaletta, eikä yhtään niistä hylätty.

50-luvun alussa yrityksessä järjestettiin uudentyyppisiä tuotantotapoja: pastillimarmeladi ja toffee. Ensimmäistä kertaa tehdas aloitti pakattujen tuotteiden tuotannon taiteellisesti suunnitelluissa laatikoissa ja laukkuissa, juhlavalikoiman tuotanto kasvoi, ulkoinen muotoilu parani, käärittyjen tuotteiden osuus kasvoi.

1950-luvun lopulla Novosibirskin suklaatehdas varustettiin uusilla laitteilla 80–85 prosentilla, asennettiin 84 yksikköä uusia teknisiä laitteita, mekanisoitiin tärkeimmät teknologiset prosessit, kuten kaakaopapujen ja pähkinöiden paahtaminen, murskaus ja jauhaminen; fondantti-makeisten valu, lasitus ja kääriminen. Teknisten toimenpiteiden seurauksena makeistuotteiden laatu on parantunut merkittävästi: valettujen makeisten muoto on parantunut ja epämuodostuneet tuotteet on poistettu.

Tuotantoprosessien jatkuvan parantamisen, työn tuottavuuden, laadun parantumisen ja alhaisempien tuotantokustannusten ansiosta suklaatehtaan henkilöstö vuosina 1965-1970. valmisti suunnitelman mukaisesti 1 738 tonnia makeisia 7,1 miljoonan ruplaan.

Vuonna 1966 Novosibirskin makeisyritykset siirtyivät uuteen suunnittelu- ja taloudellisiin kannustinjärjestelmiin. Talousuudistuksen päätehtävinä olivat tuotannon tehostaminen, makeistuotteiden tuotannon lisääminen, käyttöomaisuuden käytön maksimointi ja kannattavuuden lisääminen.

Yrityksessä toteutettiin vähitellen sosiaalinen ohjelma. Kaksi asuinrakennusta rakennettiin yrityksen työntekijöille, lastentarha, jota pidettiin yhtenä kaupungin parhaista, siellä oli myös apteekki.

Syyskuussa 1992 Novosibirskajan suklaatehdas muutettiin suljetuksi osakeyhtiöksi, ja joulukuussa 1996 tehdas nimettiin uudelleen Novosibirskajan suklaatehtaaksi.

Nykyään Novosibirskajan suklaatehdas on konditoriayritys, joka kuuluu Venäjän yhdistyneiden konditorien tilaan.

”Novosibirskaya” -suklaatehdas on jokaiselle Novosibirskin kansalaiselle tuttu lapsuudesta lähtien, ja siitä on jo tullut olennainen osa kaupungin elämää, ja kun kaupunkilaiset näkevät tehtaan symbolin - “Medvezhonka” -, heillä on aina hymy kasvoillaan!