एक नारंगी में कितनी कैलोरी होती है: ऊर्जा मूल्य। नारंगी: प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन। प्रतिदिन का भोजन

हम में से कई एक नारंगी के रूप और स्वाद से परिचित हैं। शायद वह साइट्रस परिवार का सबसे लोकप्रिय और प्रसिद्ध प्रतिनिधि है।

"ऑरेंज" शब्द खुद डच मूल का है और इसका मतलब "चीनी सेब" है, जो पारदर्शी रूप से नारंगी की उत्पत्ति के देश में इशारा करता है।

लंबे समय तक, नारंगी एक नाजुकता थी जो शाही परिवारों के प्रतिनिधियों ने खुद को अनुमति दी थी। आज, नारंगी हर जगह व्यापक है, इस फल के निर्यात में नेता अमेरिका, स्पेन, दक्षिण अफ्रीका और मोरक्को हैं।

नारंगी के लिए कई उपयोग हैं। इसका उपयोग ताजे फलों, मुरब्बा, जाम की तैयारी में किया जाता है। संतरे का रस स्वास्थ्यप्रद और सबसे लोकप्रिय फलों का रस है और एक बेहतरीन प्यास बुझाने वाला है। संतरे के छिलके में एक आवश्यक तेल शामिल होता है जो मादक पेय पदार्थों, फलों के पेय और डेयरी उत्पादन के निर्माण में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

नारंगी रचना

एक नारंगी की कैलोरी सामग्री कम है - उत्पाद के प्रति सौ ग्राम 36 किलो कैलोरी। इसके अलावा, संतरे को पोषक तत्वों की सामग्री में अग्रणी माना जाता है।

संतरे की कैलोरी सामग्री में प्रति सौ ग्राम निम्नलिखित विटामिन शामिल हैं: विटामिन ए (8 एमसीजी), बी विटामिन (थियामिन - 0.04 मिलीग्राम, राइबोफ्लेविन - 0.03 मिलीग्राम, पैंटोथेनिक एसिड - 0.3 मिलीग्राम, फोलिक एसिड - 5 एमसीजी) ...

इसके अलावा, एक नारंगी में कैलोरी सामग्री मैक्रोन्यूट्रिएंट्स - पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, क्लोरीन, सल्फर, सोडियम के रूप में प्रस्तुत की जाती है।

एक नारंगी की कैलोरी सामग्री में ट्रेस तत्व भी शामिल हैं - तांबा, जस्ता, आयोडीन, मैंगनीज, लोहा, फ्लोरीन।

ऑरेंज स्वाभाविक रूप से वजन के प्रति जागरूक लोगों के लिए एक भगवान है। सब के बाद, एक नारंगी की कैलोरी सामग्री, जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, कम है।

लेकिन जो लोग इस सवाल में रुचि रखते हैं कि एक नारंगी में कितनी कैलोरी होती है, उन्हें पता होना चाहिए कि संतरे की कैलोरी सामग्री संतरे के रस की कैलोरी सामग्री से कम है, जो कि उत्पाद के 48 किलो कैलोरी प्रति सौ ग्राम है।

मैं यह भी नोट करना चाहूंगा कि स्टोर से तथाकथित "प्राकृतिक रस" संतरे का रस अक्सर बहुत अधिक चीनी होता है और केंद्रित होता है। इसलिए, वे लोग जो इस सवाल में रुचि रखते हैं कि एक संतरे में कितनी कैलोरी होती है, उन्हें ताजे निचोड़ हुए रस के साथ संतरे के रस को संग्रहित नहीं करना चाहिए।

यदि आप संतरे के छिलके को कुतरना पसंद करते हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि इस मामले में इसकी कैलोरी सामग्री और भी अधिक है - प्रति सौ ग्राम उत्पाद पर 98 किलो कैलोरी।

एक संतरे के फायदे

नारंगी के लाभकारी गुणों को सत्रहवीं शताब्दी के प्रारंभ में खोजा गया था। और आज हर कोई, युवा और बुजुर्ग, उनके बारे में जानता है। यह कोई रहस्य नहीं है कि विटामिन सी के संदर्भ में खट्टे फल वास्तविक चैंपियन हैं। यह आंकड़ा उत्पाद के प्रति सौ ग्राम में 65 मिलीग्राम तक पहुंचता है।

विटामिन सी के अलावा, 1 संतरे की कैलोरी सामग्री में विटामिन बी, ए और पी शामिल हैं, जो कि बच्चों के लिए आवश्यक हैं। फ़ाइटोनकिड्स, जो एक नारंगी में मौजूद होते हैं, प्राकृतिक एंटीबायोटिक हैं और कई बीमारियों के खिलाफ लड़ाई में एक नारंगी के लाभों की बात करते हैं।

1 नारंगी में कम कैलोरी सामग्री के कारण, जठरांत्र संबंधी मार्ग की गतिविधि पर इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है। उपचार और रोकथाम दोनों के लिए, विटामिन की कमी के लिए संतरे का उपयोग करने की भी सिफारिश की जाती है।

1 नारंगी की कैलोरी सामग्री में पोटेशियम भी शामिल है, जो एथेरोस्क्लेरोसिस, मोटापा और उच्च रक्तचाप के साथ मदद करता है।

संतरे का रस फेफड़ों और जिगर की बीमारियों के लिए उपयोगी है, संयुक्त समस्याओं में मदद करता है।

संतरे के लाभों की पुष्टि पोषण विशेषज्ञों द्वारा की जाती है, क्योंकि उनकी कैलोरी सामग्री कम है। नारंगी आहार की कई किस्में हैं जो पोषण की दुनिया में व्यापक रूप से पहचानी जाती हैं।

इन सनी फलों में एक टॉनिक प्रभाव भी होता है, जो ठंड के प्रति संवेदनशीलता को कम करता है और थकान को दूर करता है।

संतरे के फायदे कॉस्मेटोलॉजी में भी स्पष्ट हैं, जहां उनका उपयोग विभिन्न रूपों में शुष्क त्वचा से निपटने के लिए किया जाता है। इसके अलावा, संतरे के साथ मास्क विटामिन के साथ त्वचा को संतृप्त करते हैं।

जानकार अच्छा लगा

तथ्य यह है कि नारंगी के 1 टुकड़े की कैलोरी सामग्री में बहुत सारे विटामिन हैं, ज़ाहिर है, अद्भुत। लेकिन आप सही संतरे कैसे चुनते हैं?

यह मुश्किल नहीं है। यह सिर्फ एक नारंगी अपने हाथ में लेने के लिए पर्याप्त है और इसे "तौलना" चाहिए। अगर इसमें वजन महसूस होता है, तो आपको खरीदने की ज़रूरत है: इसमें बहुत सारा रस है।

संतरे के 1 टुकड़े की कैलोरी सामग्री भी इसके आकार पर निर्भर करती है। यदि फल छोटा है, तो इसका मतलब है कि यह मीठा है।

खरीद के बाद आपको लंबे समय तक संतरे को स्टोर करने की आवश्यकता नहीं है। तथ्य यह है कि उनमें मौजूद विटामिन जल्दी से खो जाते हैं। प्लास्टिक की थैलियों में, साथ ही रेफ्रिजरेटर में भंडारण आमतौर पर contraindicated है। इस मामले में फल जल्दी खराब हो सकते हैं। संतरे को एक अंधेरे, हवादार जगह में संग्रहीत करना सबसे अच्छा है।

गर्भावस्था के दौरान संतरे

"स्थिति" में कई महिलाएं संतरे के बिना एक दिन भी नहीं रह सकती हैं। और उन्हें समझा जा सकता है, क्योंकि 1 संतरे की कैलोरी सामग्री में कई विटामिन होते हैं जो इस अवधि के दौरान एक महिला और बच्चे के लिए आवश्यक होते हैं।

लेकिन, यह ज्ञात है कि लगभग सब कुछ गर्भवती महिलाओं के लिए contraindicated है और संतरे कोई अपवाद नहीं हैं। इसका मतलब यह नहीं है कि आपको उनका उपयोग बिल्कुल नहीं करना चाहिए। लेकिन माप की सीमा, फिर भी, मनाया जाना चाहिए। एक या दो दिन पर्याप्त से अधिक है।

संतरा नुकसान

इस तथ्य के बावजूद कि संतरे की कैलोरी सामग्री कम है, उनमें एसिड और चीनी शामिल हैं, जो पेप्टिक अल्सर और गैस्ट्र्रिटिस, साथ ही साथ मधुमेह के लिए हानिकारक है। उसी कारण से, संतरे के दाँत तामचीनी की स्थिति पर बुरा प्रभाव पड़ता है, वे इसे पतला करते हैं, इसलिए दांतों की संवेदनशीलता प्रकट होती है।

यह खट्टे फलों के लिए एलर्जी प्रतिक्रियाओं के बारे में भी याद किया जाना चाहिए, जो आधुनिक दुनिया में बेहद आम हैं।

इस पर, संतरे के मतभेद समाप्त हो जाते हैं, उनके लाभ और हानि के अनुपात का सवाल हमेशा व्यक्तिगत रूप से तय किया जाता है।

संतरे कैसे सुखाएं

रसदार नारंगी गूदा महान है। लेकिन फलों को सूखे रूप में भी सेवन किया जा सकता है। बेशक, इस मामले में, नारंगी की कैलोरी सामग्री चीनी सामग्री के कारण थोड़ी अधिक होगी, लेकिन, शायद, कोई भी खुद को इस तरह के विदेशी विनम्रता से इनकार नहीं कर सकता है।

इसलिए, यदि आप ऐसे भोजन का स्टॉक करना चाहते हैं, तो आपको पहले संतरे को सूखने के लिए तैयार करना होगा।

शुरू करने के लिए, 4 संतरे, अच्छी तरह से धोए गए और सूखे पोंछे, स्लाइस में काटे जाने चाहिए। फिर पानी में दो या तीन मिनट के लिए उबाल लें, इस प्रकार छील की कड़वाहट से लड़ना।

नारंगी के स्लाइस को ठंडे पानी में स्थानांतरित करें और दो दिनों के लिए भिगोएँ, जबकि पानी को कई बार बदल दें।

तैयार नारंगी के स्लाइस को सॉस पैन में डालें और एक गिलास पानी में 4 कप चीनी की दर से गर्म सिरप डालें और नारंगी स्लाइस को चीनी सिरप के साथ भिगोने के लिए छह घंटे के लिए छोड़ दें।

उसके बाद, आग पर नारंगी स्लाइस और सिरप के साथ सॉस पैन डालें, एक उबाल लाने के लिए, पांच मिनट तक पकड़ो और गर्मी से हटा दें। दस घंटे के बाद, फिर से उबाल लें और इसे तीन बार दोहराएं।

अब नारंगी स्लाइस को सुखाया जा सकता है, और ओवन या इलेक्ट्रिक ड्रायर का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। आप नारंगी स्लाइस को पूरी तरह से सूखने तक एक अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में एक सपाट सतह पर फैला सकते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि समय-समय पर नारंगी स्लाइस को बारी-बारी से घुमाएं और उन्हें अपनी उपस्थिति खो दें।

कैलोरी, किलो कैलोरी:

प्रोटीन, जी:

कार्बोहाइड्रेट, जी:

परिवार के एक सदाबहार पेड़ को नारंगी कहा जाता है। जड़ और इस पौधे का फल। एक नारंगी को एक फल माना जाता है, लेकिन इसके जैविक मापदंडों के अनुसार, यह एक बेरी है, जिसमें स्लाइस होते हैं, जिनमें से प्रत्येक को एक पतली खोल के साथ कवर किया जाता है। नारंगी के छिलके की दो परतें होती हैं - एक नरम सफेद स्पंजी खोल और एक ऊपरी पतली छिलका, जिसमें एक उज्ज्वल सुगंध और विभिन्न रंग होते हैं, जो फल के प्रकार (कैलोरीज़ेटर) पर निर्भर करता है। संतरे लगभग हमेशा गोल होते हैं, और आकार और वजन भी विविधता से भिन्न होते हैं। स्वाद के लिए मीठे और खट्टे-मीठे संतरे हैं, और बाद वाले उच्च मांग में हैं।

चीन को संतरे की मातृभूमि माना जाता है, लेकिन कुछ स्रोतों के अनुसार यह स्पष्ट है कि दक्षिण अमेरिका के क्षेत्रों और भूमध्यसागरीय प्राचीन काल में भी संतरे जानते थे। वर्तमान में, संतरे के मुख्य आपूर्तिकर्ता स्पेन, तुर्की, मिस्र, ग्रीस, भारत, चीन, पाकिस्तान, संयुक्त राज्य अमेरिका के दक्षिणी राज्य, दक्षिण अफ्रीका और सिसिली हैं।

कैलोरी नारंगी

एक नारंगी की कैलोरी सामग्री उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में 36 किलो कैलोरी है।

एक नारंगी की संरचना और उपयोगी गुण

संतरे एक समृद्ध विटामिन और खनिज संरचना के साथ एक अत्यंत स्वस्थ फल है। इसमें शामिल हैं :, विटामिन, और, साथ ही शरीर के लिए आवश्यक खनिज :, और। नारंगी में, विशेष रूप से छिलके के सफेद भाग में, वे होते हैं जो आंतों की गतिशीलता को बढ़ाते हैं और पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं को कम करते हैं। संतरे विटामिन की कमी की एक उत्कृष्ट रोकथाम है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं, और हृदय प्रणाली की गतिविधि पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। , पूरे भ्रूण की तरह, एक विरोधी भड़काऊ और रोगाणुरोधी प्रभाव और एक टॉनिक प्रभाव होता है, यह तंत्रिका तंत्र के रोगों, गाउट और वायरल रोगों और फ्रैक्चर से उबरने के लिए अनुशंसित है, क्योंकि यह ऊतक के उत्थान को बढ़ावा देता है।

संतरा नुकसान

जिन लोगों को जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग हैं, उनके लिए संतरे की सिफारिश नहीं की जाती है, विशेष रूप से अल्सर और गैस्ट्र्रिटिस, विशेष रूप से तीव्र चरण में। मीठे किस्मों के फलों को प्राकृतिक शर्करा की उच्च सामग्री के कारण मधुमेह रोगियों द्वारा सावधानी के साथ खाया जाना चाहिए। यह भी याद रखना चाहिए कि संतरे एलर्जी वाले होते हैं, इसलिए बच्चों और एलर्जी से ग्रस्त लोगों को बड़ी मात्रा में फल खाने से बचना चाहिए।

संतरे का छिलका

इसकी कम कैलोरी सामग्री के कारण, नारंगी कई आहारों के मेनू में शामिल है, इसके आधार पर, क्योंकि रसदार और मीठे फल लंबे समय तक तृप्ति की भावना देते हैं। एक अलग है, और अन्य जो आप हमारे अनुभाग से परिचित हो सकते हैं।

संतरे की एक महान कई किस्में हैं, ज्यादातर हमारे स्टोर और बाजारों में खरीदे जा सकते हैं, चयन में आसानी के लिए निम्नलिखित भागों के निम्नलिखित हैं:

• साधारण - रसदार फल, पीले मांस, मध्यम मोटाई के हल्के नारंगी छील, बड़ी संख्या में बीज होते हैं;
• कोरोल्की - छोटे आकार के फल, गूदे और गहरे लाल रंग के दाग, मध्यम रस और स्वाद में बहुत मीठे;
• नाभि - रसदार और मीठे फल, उज्ज्वल नारंगी मांस और एक छोटे आकार का दूसरा भ्रूण फल है;
• जाफ़ा - फल आकार में बड़े होते हैं, मोटी मोटी त्वचा होती है, छीलने में आसान होते हैं।

संतरे का चयन और भंडारण

कई फलों की तरह, इसे खरीदने से पहले संतरे को सूँघने और लेने की सलाह दी जाती है। भारी और अधिक सुगंधित फल, जूसर और स्वादिष्ट इसके गूदे, नाभि संतरे हमेशा मीठे होते हैं, इसलिए उन्हें तुरंत खरीदा जा सकता है। संतरे परिवहन के दौरान लचकदार होते हैं, इसलिए, उन्हें सबसे अधिक बार अनियंत्रित किया जाता है, प्रत्येक फल को पतले कागज में सावधानीपूर्वक लपेटा जाता है, और संतरे को अच्छी तरह हवादार बक्से में ले जाया जाता है। खरीदते समय, आपको मोल्ड या डेंट्स के लिए फल को नेत्रहीन रूप से जांचना होगा, सूखा और सिकुड़ा हुआ छिलका एक सूखे नारंगी का संकेत है, आपको ऐसा नहीं लेना चाहिए।

घर पर, नारंगी को एक शांत सूखी जगह में संग्रहित किया जाना चाहिए, यह रेफ्रिजरेटर में संभव है, लेकिन किसी भी मामले में फॉगिंग और उत्पाद के बिगड़ने से बचने के लिए सिलोफ़न में नहीं।

घर पर नारंगी कैसे उगाएं

हर कोई घर पर एक बीज से एक नारंगी पेड़ उगा सकता है, आपको केवल खट्टे फल और एक बड़े बर्तन के लिए एक विशेष मिट्टी खरीदने की ज़रूरत है, क्योंकि युवा शूटिंग अच्छी तरह से रोपाई को बर्दाश्त नहीं करते हैं। बीज को कुल्ला, नम मिट्टी में 1 सेमी की गहराई तक सूखने और पौधे लगाने दें। पॉट को क्लिंग फिल्म के साथ कस लें और एक अंधेरी जगह पर हटा दें। अंकुरण के बाद, पौधे को एक उज्ज्वल स्थान पर ले जाया जा सकता है, हालांकि संतरे को उज्ज्वल सूरज पसंद नहीं है। समय-समय पर मिट्टी को बसाया या उबला हुआ पानी से पेड़ को स्प्रे करें। फल प्राप्त करने के लिए, आपको एक पौधे को ग्राफ्ट करने की आवश्यकता है, फिर आप अपने स्वयं के संतरे खा सकते हैं, हालांकि, वे छोटे होंगे।

खाना पकाने में नारंगी

संतरे न केवल ताजा, जूस और कॉम्पोट्स, संरक्षित किए जाते हैं, जेली और मुरब्बा से तैयार किए जाते हैं, इनका उपयोग डेसर्ट, सलाद बनाने और मसाले जोड़ने के लिए किया जाता है मांस के व्यंजन... संतरे कार्बोनेटेड गैर-मादक और कई मजबूत में पाए जाते हैं मादक पेय, जैसे; ताजा संतरे को सब्जी और फलों के सलाद में मिलाया जाता है, डेसर्ट, आइसक्रीम और कॉकटेल के साथ जोड़ा जाता है।

संतरे के बारे में अधिक, महिलाओं के लिए उनके स्वास्थ्य लाभों के बारे में, टीवी कार्यक्रम "सबसे महत्वपूर्ण के बारे में" का वीडियो देखें।

खास तौर पर
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संतरे एक अद्भुत आहार उत्पाद हैं। वे विटामिन में समृद्ध हैं, विशेष रूप से विटामिन सी। और यह बहुत महत्वपूर्ण है, खासकर सर्दियों और वसंत में, जब शरीर कमजोर हो जाता है और विशेष रूप से रोग के लिए अतिसंवेदनशील होता है।

सभी खट्टे फलों की तरह संतरे फाइबर में उच्च होते हैं। और जैसा कि आप जानते हैं, फाइबर आंतों की गतिशीलता में सुधार करता है, बेहतर भोजन पाचन को बढ़ावा देता है, वसा को बांधता है और वजन घटाने को बढ़ावा देता है। यह इन गुणों के लिए धन्यवाद है कि संतरे ने कई आहारों में आवेदन पाया है: नारंगी आहार, एक सप्ताह के लिए नारंगी आहार, नारंगी तीन दिन का उपवास आहार, और अन्य आहारों में।

इसके अलावा, संतरे लंबे समय तक विभिन्न प्रकार के रोगों के उपचार और रोकथाम के लिए उपयोग किए जाते हैं:

संतरे के लिए इस्तेमाल किया

स्कर्वी की रोकथाम।

एक नारंगी में कितनी कैलोरी होती हैं?

एक मध्यम नारंगी का वजन लगभग 120 ग्राम होता है और इसमें वयस्क के लिए विटामिन सी की दैनिक आवश्यकता होती है। वहीं, एक मध्यम संतरे की कैलोरी सामग्री केवल 50 कैलोरी है। बड़े फलों की कैलोरी सामग्री बहुत अधिक नहीं है। तो 7.5 सेमी के व्यास वाले नारंगी में केवल 65 कैलोरी होती है।

संतरे आपके लिए कैसे अच्छे हैं?

लंबे समय तक भंडारण के साथ, इस नारंगी फल में विटामिन अच्छी तरह से संरक्षित हैं।

संतरा फोलिक एसिड से भरपूर होता है, जो बांझपन में मदद करता है। विटामिन सी को वायरल रोगों के लिए संकेत दिया जाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। यह रक्त को साफ करता है, हृदय की रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है, एथेरोस्क्लेरोटिक सजीले टुकड़े के निर्माण को रोकता है, रक्तचाप को कम करता है और हल्के मूत्रवर्धक प्रभाव पड़ता है।

संतरे में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो उम्र बढ़ने को धीमा करते हैं, और उनके फाइबर और पेक्टिन सामग्री के कारण, वे पाचन में सुधार करते हैं।

इसलिए, अपने आहार में एक दिन में कम से कम एक नारंगी शामिल करना सुनिश्चित करें।

लेकिन अगर गलत तरीके से उपयोग किया जाता है, तो वे आपके स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकते हैं।

संतरे खतरनाक क्यों हैं?

संतरे सहित हमारे बाजार में प्रवेश करने वाले सभी खट्टे फलों को रसायनों के साथ संसाधित किया जाना चाहिए। हमारे स्वास्थ्य के लिए सबसे खतरनाक है मिथाइल ब्रोमाइड या मैटिल ब्रोमाइड। फलों से कीटों से बचाने के लिए इस पदार्थ का उपयोग कृषि में सक्रिय रूप से किया जाता है। यह फल को परिवहन को आसान बनाने में मदद करता है। लेकिन यह संतरे के छिलके में कितनी गहराई तक प्रवेश करता है और कितनी देर तक चलता है, यह कोई भी वास्तव में नहीं जानता है। इस बीच, यह एक अत्यधिक विषैला न्यूरोट्रोपिक जहर है।

कई यूरोपीय देशों में, वे फल प्रसंस्करण से प्रतिबंधित हैं, लेकिन हमारे देश में नहीं।

इसके अलावा, diphenyl / biphenyl / बहुत खतरनाक है। यह एक एंटीसेप्टिक है जो फंगल रोगों, बैक्टीरिया के संक्रमण, मोल्ड के विकास को रोकता है। यह लंबे समय तक परिवहन के दौरान बेहतर संरक्षण के लिए सभी खट्टे फलों के साथ सक्रिय रूप से व्यवहार किया जाता है। यह मानव शरीर में जमा हो सकता है और एक कार्सिनोजेन है। हृदय, गुर्दे, यकृत और तंत्रिका तंत्र पर इसका विषाक्त प्रभाव भी नोट किया गया है। यह बच्चों के लिए विशेष रूप से हानिकारक है। कई देशों में प्रतिबंधित। रूस में उपयोग के लिए स्वीकृत।

संतरे का सही उपयोग कैसे करें?

इसलिए, संतरे खाने से पहले, उन्हें गर्म पानी से धोया जाना चाहिए और साबुन के साथ सबसे अच्छा होना चाहिए। संतरे को छीलने के बाद अपने हाथ धोने की भी सलाह दी जाती है। बच्चों को बिना पका हुआ संतरे न दें।

खाने के लिए संतरे चुनें जो उनकी प्राकृतिक खुशबू को बरकरार रखे। व्यंजनों के लिए संतरे के छिलकों का उपयोग न करें।

याद रखें कि जहर, यहां तक \u200b\u200bकि छोटी खुराक में, जहर है और अपने मेनू पर इस खूबसूरत फल की खपत को कम करना सबसे अच्छा है।

ऑरेंज कैलोरी और पोषण तालिका

उत्पाद का नाम	उत्पाद की ग्राम की संख्या	शामिल
संतरा	100 ग्राम	43 किलो कैलोरी
6.5 सेमी के व्यास के साथ एक नारंगी	100 ग्राम	43 किलो कैलोरी
एक नारंगी 7.5 सेमी व्यास में	150 ग्राम	64.5 किलो कैलोरी
प्रोटीन	100 ग्राम	0.9 जीआर।
मोटी	100 ग्राम	0.2 जीआर।
कार्बोहाइड्रेट	100 ग्राम	8.1 जीआर।
फाइबर आहार	100 ग्राम	2.2 जीआर।
पानी	100 ग्राम	86.8 जीआर।

100 ग्राम नारंगी में निम्नलिखित ट्रेस तत्व होते हैं:
मैग्नीशियम 13 मिलीग्राम; सोडियम 13 मिलीग्राम; पोटेशियम 197 मिलीग्राम; फास्फोरस 23 मिलीग्राम; क्लोरीन 3 मिलीग्राम; सल्फर 9 मिलीग्राम; लौह 0.3 मिलीग्राम; जिंक 0.2 मिलीग्राम;
आयोडीन 2 एमसीजी; कॉपर 67 एमसीजी; मैंगनीज 0.03 मिलीग्राम; फ्लोराइड 17 एमसीजी; बोरान 180 एमसीजी; कोबाल्ट 1 मि.ग्रा

100 ग्राम संतरे में निम्नलिखित विटामिन होते हैं:

विटामिन पीपी 0.2 मिलीग्राम
बीटा-कैरोटीन 0.05 मिलीग्राम
विटामिन ए 8 माइक्रोग्राम
विटामिन बी 1 (थायमिन) 0.04 मिलीग्राम
विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन) 0.03 मिलीग्राम
विटामिन बी 5 (पैंटोथेनिक) 0.3 मिलीग्राम
विटामिन बी 6 (पाइरिडोक्सिन) 0.06 मिलीग्राम
विटामिन बी 9 (फोलिक) 5 एमसीजी
विटामिन सी 60 मिलीग्राम
विटामिन ई (टीई) 0.2 मिलीग्राम
विटामिन एच (बायोटिन) 1 μg

सामग्री:

संतरे क्यों उपयोगी है? इसका शरीर पर क्या प्रभाव पड़ता है और इस फल की कैलोरी सामग्री के बारे में आपको क्या महत्वपूर्ण जानकारी होनी चाहिए।

संतरा एक सदाबहार पौधा है जो दुनिया को ऐसे फल देता है जो उनके लाभों में अद्वितीय हैं। यदि डच भाषा से अनुवादित, "नारंगी" शब्द का अर्थ "चीनी सेब" है। यूरोप में, पेड़ पुर्तगाली के लिए धन्यवाद प्रकट हुआ। आज यह भूमध्यसागरीय क्षेत्र और मध्य अमेरिका में सफलतापूर्वक बढ़ता है। एक दिलचस्प तथ्य यह है कि लोग हजारों साल पहले उत्पाद के उपचार गुणों के बारे में जानते थे और इसका उपयोग स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए करते थे। फल की विशेषताएं क्या हैं और एक नारंगी की कैलोरी सामग्री क्या है, यह शरीर को किस तरह के विटामिन की आपूर्ति करता है? आइए इन मुद्दों पर अधिक विस्तार से विचार करें।

लाभकारी विशेषताएं

खट्टे फल का मुख्य लाभ विटामिन सी की उपस्थिति है। यह साबित हो गया है कि उत्पाद के 150 ग्राम में एस्कॉर्बिक एसिड के लिए दैनिक आवश्यकता होती है, अर्थात् पदार्थ के 80 मिलीग्राम। इसी समय, नारंगी कई मानव प्रणालियों के लिए उपयोगी है:

• अंत: स्रावी;
• बेचैन;
• हृदय;
• पाचन और अन्य।

खट्टे फल के निम्नलिखित प्रभाव होते हैं:

• त्वचा पर विभिन्न घावों के उपचार को तेज करता है;
• soothes तंत्रिका तंत्र, अपनी गतिविधि को सामान्य करता है;
• रचना में फाइटोनॉइड की बड़ी संख्या के कारण एक रोगाणुरोधी प्रभाव होता है;
• चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार;
• प्यास बुझाता है;
• भूख को उत्तेजित करता है;
• थकान को कम करता है;
• शरीर को वायरस से लड़ने में मदद करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है;
• चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करता है;
• विटामिन की कमी के संकेतों को समाप्त करता है;
• फेफड़ों, ब्रांकाई और यकृत की समस्याओं से जुड़े रोगों में मदद करता है;
• कोलेस्ट्रॉल से रक्त को साफ करता है और रक्तचाप को सामान्य करता है;
• बांझपन के साथ मदद करता है, गर्भ में बच्चे के विकास को सामान्य करता है;
• आहार पर भी त्वचा की सुंदरता को बरकरार रखता है;
• उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है;
• लंबे समय तक कब्ज दूर करता है;
• मोटापे और एथेरोस्क्लेरोसिस के साथ मदद करता है।

इसके अलावा, संतरे में कार्बोहाइड्रेट शरीर को प्रत्येक कोशिका को ठीक से काम करने के लिए पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करते हैं। रक्त शर्करा के स्तर के सामान्य होने के कारण, फल मधुमेह के रोगियों के लिए भी उपयोगी है। इसके अलावा, ताकत के नुकसान, थकान की अत्यधिक भावना, विटामिन की कमी या भूख न लगने की स्थिति में उपयोग के लिए उत्पाद की सिफारिश की जाती है।

इसमें जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों, खनिजों और विटामिन की पर्याप्त मात्रा होती है जो एक टॉनिक प्रभाव डालते हैं। उत्पाद को सक्रिय रूप से इसके उपचार में लिया जाता है:

• जिगर की बीमारी;
• hypovitaminosis;
• संवहनी और हृदय रोग;
• पाचन के काम में व्यवधान;
• चयापचय संबंधी विकार और इतने पर।

रचना

बहुत से लोग आश्चर्य करते हैं कि एक नारंगी में कितने कार्बोहाइड्रेट होते हैं और इसमें क्या पोषक तत्व होते हैं। फल का मुख्य प्लस एस्कॉर्बिक एसिड की उच्च सामग्री है (जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है)। के अतिरिक्त, साइट्रस में शामिल हैं:

• विटामिन ए;
• समूह बी के तत्व;
• विटामिन पीपी;
• कैल्शियम;
• मैग्नीशियम;
• लौह;
• फास्फोरस;
• सोडियम;
• मूल्यवान आहार फाइबर;
• विभाजन वसा;
• पानी - 80%।

नारंगी (कार्बोहाइड्रेट / प्रोटीन / वसा) में मुख्य अनुपात के लिए, यहां सब कुछ सही है। वसा - वजन से 0.2%, कार्बोहाइड्रेट - 8.1%। उत्पाद में कार्बोहाइड्रेट ग्लूकोज और फ्रुक्टोज के रूप में प्रस्तुत मोनो- और डिसैकराइड हैं। इन पदार्थों की ख़ासियत ऊर्जा के बाद के रिलीज के साथ रक्तप्रवाह में उनकी त्वरित प्रविष्टि है। यह वह जगह है जहां साइट्रस प्रतिनिधि की टॉनिक संपत्ति आती है।

अब आइए प्रोटीन और वसा की मात्रा को देखें, साथ ही साथ संतरे में कितने कार्बोहाइड्रेट होते हैं (100 ग्राम):

• प्रोटीन - 0.9 ग्राम;
• वसा - 0.2 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 8.1 जी

उत्पाद की कैलोरी सामग्री

नारंगी के बारे में जानने के लिए महत्वपूर्ण जानकारी कैलोरी सामग्री है। यह पैरामीटर उस रूप के आधार पर बदलता है जिसमें उत्पाद प्रस्तुत किया जाता है - रस के साथ या बिना छिलके या कैंडीड फल के रूप में। दरअसल, खट्टे फल को न केवल प्राकृतिक रूप से खाया जाता है। यह अक्सर निम्नलिखित खाद्य पदार्थों में पाया जाता है:

• हौसले से निचोड़ा हुआ रस;
• जाम;
• आवश्यक तेल;
• मादक और कार्बोनेटेड पेय।

यही कारण है कि प्रत्येक विकल्प के लिए नारंगी में कैलोरी की संख्या को व्यक्तिगत रूप से माना जाना चाहिए:

1. कोई छिलका नहीं। वैज्ञानिकों ने यह साबित कर दिया है ऊर्जा मूल्य फल कम है। साइट्रस परिवार के एक सदस्य के गूदे में ही होता है 43 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम। अन्यथा, वजन के साथ कैलोरी सामग्री बदल जाती है। यह देखते हुए कि फल का द्रव्यमान है 150 ग्राम, फिर छिलके के बिना एक नारंगी की कैलोरी सामग्री लगभग होती है 63-65 किलो कैलोरी।
2. छिलके के साथ। वैज्ञानिकों ने साबित किया है कि फलों के छिलके में पोषक तत्वों का एक निश्चित अनुपात होता है। इसके अलावा, इसकी कैलोरी सामग्री है 16 किलो कैलोरी / 100 ग्राम। छील का उपयोग अक्सर आवश्यक तेलों को तैयार करने के लिए किया जाता है (उन्हें नीचे चर्चा की जाएगी)। साथ ही, जेस्ट में विटामिन सी, वसा, सोडियम, पोटेशियम और अन्य पदार्थ शरीर के लिए उपयोगी होते हैं। जेस्ट का उपयोग निम्नलिखित कार्यों को हल करने के लिए किया जाता है:
   • फुफ्फुसता का त्वरित उन्मूलन;
   • मासिक धर्म चक्र के प्रवाह की सुविधा;
   • संचार प्रणाली के काम में सुधार;
   • रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करना।

   छिलके का उपयोग रोजमर्रा की जिंदगी में भी किया जाता है:

   • एक प्यारे जानवर के लिए एक उपयोगी "खिलौना" के रूप में;
   • एक शामक के रूप में;
   • आग सुलगाना और कमरे को खुशनुमा महक से भर देना;
   • विभिन्न कीड़ों से छुटकारा पाने के लिए (क्रस्ट की सुगंध इस मामले में मदद करती है)।

   एक छिलके के बिना नारंगी की कैलोरी सामग्री कम है, जो तार्किक है। इस मामले में, आपको उत्साह को दूर नहीं फेंकना चाहिए। पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, इसका शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। लेकिन आपको सावधान रहना चाहिए, क्योंकि उत्पाद के अत्यधिक सेवन से एलर्जी की प्रतिक्रिया होती है। जेस्ट के साथ एक मध्यम नारंगी का कुल ऊर्जा मूल्य है 79-81 किलो कैलोरी।
   
   

3. चीनी की चासनी में जमाया फल। एक लोकप्रिय विनम्रता एक साइट्रस उत्पाद का छिलका है, जिसे चीनी सिरप में उबाला जाता है और फिर सूख जाता है। इस विनम्रता को "उत्साह" कहा जाता है। यह विभिन्न बेक्ड माल (डेसर्ट) में सक्रिय रूप से जोड़ा जाता है। जेस्ट का उपयोग अक्सर पहले से तैयार व्यंजनों को सजाने के लिए किया जाता है, लेकिन डॉक्टरों के अनुसार, यदि आप इसे स्वयं पकाते हैं तो जेस्ट अधिक फायदेमंद होता है। इस कार्य को पूरा करना आसान है। नारंगी के छिलके की आवश्यक मात्रा लेना पर्याप्त है, और फिर उन्हें गर्म पानी में 3-4 दिनों के लिए भिगो दें। तरल के अम्लीकरण को रोकने के लिए, इसे समय-समय पर बदला जाना चाहिए। फिर तैयार छिलके को चीनी के सिरप में उबाला जाता है, जिसे संक्रमित और सुखाया जाता है। कैंडिड फलों के रूप में 1 नारंगी की कैलोरी सामग्री है 300 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
4. संतरे का रस। सुबह में एक ताजा निचोड़ा हुआ नारंगी के लाभ शायद ही कभी कम करके आंका जा सकता है। एक चिकित्सा पेय प्राप्त करने के लिए, साइट्रस से तरल को मैन्युअल रूप से निचोड़ना या एक विशेष "प्रेस" का उपयोग करना पर्याप्त है। कम कैलोरी सामग्री के कारण, अधिक वजन वाले लोगों द्वारा भी आहार में रस को शामिल किया जाता है। एक नारंगी के "तरल रूप" में बड़ी मात्रा में एस्कॉर्बिक एसिड होता है। शरीर की दैनिक आवश्यकता को पूरा करने के लिए, बस 300 मिलीलीटर रस पीते हैं। यह पेय त्वचा, जोड़ों, साथ ही सर्दी और उच्च रक्तचाप के रोगों के लिए अच्छा है। वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि संतरे का रस एनीमिया और अन्य बीमारियों के इलाज में प्रभावी है। इसकी कैलोरी सामग्री है प्रति 100 मिलीलीटर में 36 किलो कैलोरी।
5. संतरे का तेल। आवश्यक तेल, जो पूरे फल से निकाला जाता है, भी व्यापक हो गया है। इसका लाभ शायद ही कम हो, क्योंकि इस तरह के तेल:
   • रक्तस्राव से बचाता है;
   • मसूड़ों की सूजन को खत्म करता है;
   • चिंता की भावना को दबा देता है;
   • मूत्रवर्धक प्रभाव पड़ता है;
   • शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है।

   आवश्यक तेल का उपयोग कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए भी किया जाता है। यह एक अद्भुत गंध देता है, बालों को मजबूत करता है, त्वचा को नरम करता है। मास्क का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, जो त्वचा को लोच देते हैं और इसे मॉइस्चराइज करते हैं। और अगर एक छिलके के बिना 1 नारंगी की कैलोरी सामग्री अधिक है, तो आपको यहां से डरना नहीं चाहिए (न्यूनतम मात्रा में इसके उपयोग के कारण)

   संतरे से आवश्यक तेल का ऊर्जा मूल्य - 890 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।

6. जाम और संरक्षण - ये बच्चों के पसंदीदा व्यंजन हैं, जो ब्रेड पर फैले होते हैं और उनकी भूख को पूरी तरह से संतुष्ट करते हैं। गर्मी उपचार के दौरान, संतरे के उपचार गुण खो नहीं जाते हैं। यही कारण है कि सर्दियों में नारंगी जाम प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए सही उपाय है। लेकिन आपको उन लोगों के लिए उत्पाद पर झुकाव नहीं करना चाहिए जो अतिरिक्त वजन से छुटकारा चाहते हैं।

दैनिक दर

एक संतरे की कैलोरी सामग्री (1 पीसी।) छील के बिना, बिना छिलका और रस या जाम के रूप में जानना, प्रति दिन खपत फल की मात्रा निर्धारित करना आसान है। एलर्जी प्रतिक्रियाओं की अनुपस्थिति में प्रति दिन 3-4 फलों तक की अनुमति है। यदि फलों को रस के रूप में लिया जाता है, तो आदर्श 350-400 मिलीग्राम, कैंडीड फलों के रूप में - 20-30 ग्राम, जाम के रूप में - 80-100 मिलीग्राम है। लेकिन यहां यह निर्धारित कार्यों पर ध्यान देने योग्य है। तो, वजन घटाने की अवधि के दौरान, जाम या कैंडीड फलों के सेवन को सीमित करने की सिफारिश की जाती है।

ऑरेंज चयन नियम

अंत में, यह साइट्रस परिवार के प्रतिनिधि को चुनने के रहस्यों को उजागर करने के लायक है। यदि आप मुख्य नियमों को नहीं जानते हैं, तो बेस्वाद और शुष्क उत्पाद चुनने का एक उच्च जोखिम है। इससे बचने के लिए, यह चार प्रकार के फलों के अस्तित्व के बारे में जानने योग्य है:

• हमेशा की तरह। ऐसे संतरे की ख़ासियत पीले गूदे और अंदर कई बीज हैं।
• नाल। इस मामले में, लुगदी का रंग नारंगी है। मुख्य अंतर एक दूसरे भ्रूण के भ्रूण की उपस्थिति है।
• जफा। ऐसे फल "पिंपल्स" और बड़े आकार के साथ मोटी त्वचा में उनके "समकक्षों" से भिन्न होते हैं।
• छोटा सा राजा। इस प्रजाति को इसके स्वाद (यह मीठा है), छोटे आकार और चमकदार लाल मांस से पहचानना आसान है।

सबसे स्वादिष्ट जफ़ा और नाभि संतरे हैं। एक गुणवत्ता वाले फल को पहचानने का सबसे आसान तरीका यह है कि इसे अपने हाथ में रखें, क्योंकि रस और स्वाद सीधे फल के वजन के अनुपात में होते हैं। इसके अलावा, एक स्वादिष्ट उत्पाद को इसकी उज्ज्वल सुगंध से पहचाना जाता है, जिसे किसी भी चीज़ के साथ भ्रमित नहीं किया जा सकता है। यह पूछना अतिश्योक्ति नहीं होगी कि फल कब जा रहा था। यदि नवंबर-दिसंबर में, तो यह लंबे समय तक झूठ होगा।

शायद, ग्रह पर ऐसे लोग नहीं हैं जो फल पसंद नहीं करेंगे। भूमि ने हमें कितनी समृद्ध विविधता प्रदान की है और हम फलों से कितना उपयोगी हैं। हमने इस बारे में बहुत सुना है कि खट्टे फलों का सेवन करना कितना उपयोगी है, लेकिन क्या हम सभी उनके बारे में जानते हैं? क्या आप जानते हैं कि संतरे नामक स्वादिष्ट साइट्रस से आप कितने उपयोगी हो सकते हैं, एक संतरे में कितनी कैलोरी होती है और उससे रस?

ऑरेंज एक फलदार सदाबहार पेड़ है, जो रुतसी परिवार से संबंधित है। यह पेड़ पुर्तगालियों की बदौलत यूरोप में खत्म हुआ, जिसने इसे यहां लाया और इसे कई गुना बढ़ाने में मदद की। वर्तमान में, नारंगी भूमध्यसागरीय तट के साथ-साथ मध्य अमेरिका में भी बढ़ता है। हमारे युग की शुरुआत से बहुत पहले, लोग जानते थे कि ये चमकदार धूप फल एक उत्कृष्ट उपाय हैं।

वजन घटाने और स्वास्थ्य के लिए संतरे: एक नारंगी में कितनी कैलोरी होती हैं?

एक नारंगी की कैलोरी सामग्री बहुत कम है, क्योंकि उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में केवल 36 किलो कैलोरी हैं। फल का यह लाभ उन लोगों को अनुमति देता है जो स्वस्थ उत्पाद खाने के लिए वजन कम कर रहे हैं और वजन कम कर रहे हैं। लेकिन सबसे बढ़कर, संतरे को विटामिन सी की उच्च सामग्री के लिए महत्व दिया जाता है। इस सक्रिय घटक की सामग्री के कारण, यह फल शरीर को मुक्त कणों से छुटकारा पाने में मदद करता है जो कैंसर के ट्यूमर के विकास का कारण बनते हैं। इसके अलावा, नारंगी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो शरीर को फिर से जीवंत कर सकता है। सिर्फ एक संतरा खाने से व्यक्ति को विटामिन सी की दैनिक आवश्यकता हो सकती है।

कम कैलोरी सामग्री के बावजूद, एक नारंगी सोडियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फास्फोरस, लोहा और कैल्शियम के साथ-साथ विटामिन पीपी, बी 1, ए, बी 2 जैसे उपयोगी ट्रेस तत्वों में समृद्ध है। इस पूरे परिसर का शरीर के तंत्रिका, हृदय, अंतःस्रावी और पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, लोगों ने लंबे समय तक देखा है कि नारंगी फोड़े और घाव को ठीक करने में मदद करता है।

संतरे के रस की कैलोरी सामग्री और शरीर के लिए इसके लाभ

कई लोग अपने दिन की शुरुआत एक गिलास ताजे निचोड़ संतरे के रस से करते हैं। प्रति 100 ग्राम संतरे के रस की कैलोरी सामग्री केवल 36 किलो कैलोरी है। यह एक बहुत ही पौष्टिक पेय है जो वजन कम करने और शरीर को जीवन शक्ति और स्वास्थ्य से भरने में मदद करता है। एक गिलास रस में विटामिन सी की दैनिक आवश्यकता होती है। कई डॉक्टर इस अमृत को जुकाम के लिए विरोधी भड़काऊ और एंटीपीयरेटिक एजेंट के रूप में लिखते हैं। वजन घटाने के लिए संतरे बस अपूरणीय हैं, क्योंकि वे टोन बढ़ाते हैं और बड़ी मात्रा में लाभकारी ट्रेस तत्व और विटामिन होते हैं।

यकृत, त्वचा, फेफड़े और जोड़ों के रोगों से पीड़ित लोगों के लिए संतरे का रस बहुत बार सुझाया जाता है। यह एनीमिया और रक्त प्रणाली के विभिन्न विकृति के लिए बहुत उपयोगी है। एक नारंगी की कैलोरी सामग्री कम है, इसलिए इसके रस को विभिन्न मीठे पेय में जोड़ा जा सकता है।उनके cloying और अत्यधिक मिठास को मफल करने के लिए। इसके साथ आप विविधता ला सकते हैं आहार नाश्ता - एक विदेशी स्वाद के लिए कॉर्नफ्लेक्स या मूसली में रस जोड़ें। लेकिन हर कोई जो वजन कम कर रहा है, उसे पता होना चाहिए कि कभी-कभी संतरे के रस की कैलोरी सामग्री स्वास्थ्य और जठरांत्र संबंधी मार्ग पर इसके प्रभाव के रूप में महत्वपूर्ण नहीं है। पेय का सेवन ग्रहणी और पेट के अल्सर, गैस्ट्रिटिस और गैस्ट्रिक रस की उच्च अम्लता वाले लोगों द्वारा नहीं किया जाना चाहिए। इसके अलावा, आप रस नहीं पी सकते हैं यदि आपको खट्टे फलों से एलर्जी है।

संतरे को पतला करना: संतरा फल वसा ऊतक को कैसे प्रभावित करता है

सक्रिय अवयवों में उच्च होने के अलावा, संतरे में आहार फाइबर भी होते हैं जो आपको फुलर महसूस करने में मदद कर सकते हैं, आपकी आंतों को साफ कर सकते हैं और पाचन में सुधार कर सकते हैं।
एक नारंगी की ऊर्जा सामग्री छोटी है, इसलिए इसे अक्सर आहार मेनू में वर्णित किया जाता है और भूख के तीव्र हमलों के मामले में उपयोग करने के लिए अनुशंसित किया जाता है। वजन घटाने के लिए सनी संतरे से अधिक स्वादिष्ट और स्वस्थ कुछ भी नहीं है!एलिमेंटरी फाइबरपेट में हो रहा है, वे सूज जाते हैं और सभी खाली जगह को भर देते हैं। इस संपत्ति के लिए धन्यवाद, पेट को लंबे समय तक भोजन की आवश्यकता नहीं होती है, सभी संचित अपशिष्ट और स्लैग को हटा दिया जाता है, और भोजन अधिक धीरे और अच्छी तरह से पच जाता है।

सभी खट्टे फलों में लिमोनोइड्स होते हैं, जो फल को बमुश्किल ध्यान देने योग्य, लेकिन बहुत पहचानने योग्य कड़वाहट देते हैं। वैज्ञानिकों के शोध के अनुसार, लिमोनाइड्स घातक कोशिकाओं के गुणन को अवरुद्ध करने में सक्षम हैं, और सबसे अधिक बार वे सबसे आधुनिक दवाओं की तुलना में अधिक प्रभावी ढंग से काम करते हैं। 1 नारंगी की कैलोरी सामग्री वजन कम करने, दिल के काम में सुधार करने और रक्त वाहिकाओं की लोच को बढ़ाने में मदद करती है। एक बार मानव शरीर में, लिमोनाइड दिन के दौरान कार्य करते हैं।

इसके अलावा, एक आहार के दौरान, न केवल एक नारंगी या अन्य उत्पाद की कैलोरी सामग्री महत्वपूर्ण है, बल्कि पूरे शरीर पर प्रभाव भी है। ऑरेंज सिट्रस में फोलिक एसिड होता है, जो त्वचा की सुंदरता को बनाए रखता है और रक्त वाहिकाओं की स्थिति को बनाए रखता है। पोटेशियम और सोडियम मस्तिष्क में रक्त वाहिकाओं के कामकाज को सामान्य करते हैं, साथ ही दबाव के स्तर को विनियमित करते हैं और शरीर को अच्छे आकार में रखते हैं।

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एक संतरे के उपयोगी गुण

ऑरेंज कैलोरी और पोषण तालिका

उत्पाद का नाम	उत्पाद की ग्राम की संख्या	शामिल
संतरा	100 ग्राम	43 किलो कैलोरी
6.5 सेमी के व्यास के साथ एक नारंगी	100 ग्राम	43 किलो कैलोरी
एक नारंगी 7.5 सेमी व्यास में	150 ग्राम	64.5 किलो कैलोरी
प्रोटीन	100 ग्राम	0.9 जीआर।
मोटी	100 ग्राम	0.2 जीआर।
कार्बोहाइड्रेट	100 ग्राम	8.1 जीआर।
फाइबर आहार	100 ग्राम	2.2 जीआर।
पानी	100 ग्राम	86.8 जीआर।

100 ग्राम नारंगी में निम्नलिखित ट्रेस तत्व होते हैं:
मैग्नीशियम 13 मिलीग्राम; सोडियम 13 मिलीग्राम; पोटेशियम 197 मिलीग्राम; फास्फोरस 23 मिलीग्राम; क्लोरीन 3 मिलीग्राम; सल्फर 9 मिलीग्राम; लौह 0.3 मिलीग्राम; जिंक 0.2 मिलीग्राम;
आयोडीन 2 एमसीजी; कॉपर 67 एमसीजी; मैंगनीज 0.03 मिलीग्राम; फ्लोराइड 17 एमसीजी; बोरान 180 एमसीजी; कोबाल्ट 1 मि.ग्रा

100 ग्राम संतरे में निम्नलिखित विटामिन होते हैं:

• विटामिन पीपी 0.2 मिलीग्राम;
• बीटा-कैरोटीन 0.05 मिलीग्राम;
• विटामिन ए 8 μg;
• विटामिन बी 1 (थायमिन) 0.04 मिलीग्राम;
• विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन) 0.03 मिलीग्राम;
• विटामिन बी 5 (पैंटोथेनिक) 0.3 मिलीग्राम;
• विटामिन बी 6 (पाइरिडोक्सीन) 0.06 मिलीग्राम;
• विटामिन बी 9 (फोलेट) 5 एमसीजी;
• विटामिन सी 60 मिलीग्राम;
• विटामिन ई (टीई) 0.2 मिलीग्राम;
• विटामिन एच (बायोटिन) 1 μg

संतरे के रस की कैलोरी सामग्री

संतरे का रस, विशेष रूप से हौसले से निचोड़ा हुआ, हंसमुख सुबह के लिए सबसे लोकप्रिय पेय है। इसके प्रभाव में, सुबह का एक गिलास संतरे का रस एक कॉफी पेय और एक तुर्क में ताजा पीसा कॉफी से बेहतर है। विटामिन ए और सी। बी, साथ ही बी विटामिन (बी 6, बी 2, बी 1, बी 8, बी 9, बी 3), विटामिन के और ई के एक बड़े सेट के लिए धन्यवाद, यह पेय प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, शरीर को तनाव के कारकों के लिए अधिक प्रतिरोधी और प्रतिरक्षा बनाता है।

कैलोरी की मात्रासंतरे का रस बराबर प्रति 100 मिलीलीटर में 36 किलो कैलोरी। एक फल के लिए ताजा निचोड़ा हुआ पेय, यह सामान्य कैलोरी सामग्री है। न ज्यादा न कम। यदि आप एक गिलास संतरे के रस का सेवन करते हैं, तो इसकी कैलोरी सामग्री आपके आंकड़े को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित नहीं करेगी, लेकिन केवल आपके शरीर को उपयोगी विटामिन के साथ संतृप्त करेगी और आपको पूरे दिन जीवंतता और ऊर्जा की वृद्धि प्रदान करेगी।

संतरे के तेल की कैलोरी सामग्री

आवश्यक तेल ताजे संतरे के छिलके से प्राप्त किया जाता है, जिसके लिए संतरे के छिलके से भाप आसवन के साथ-साथ कोल्ड-प्रेस्ड विधि का उपयोग किया जाता है। गुणवत्ता के मामले में सबसे अच्छा गिनी और स्पैनिश संतरे से बना तेल माना जाता है।

नारंगी आवश्यक तेल दो प्रकार के फलों से प्राप्त किया जा सकता है - मीठा और कड़वा नारंगी। ये दो किस्में तैयार तेल में निहित सक्रिय पदार्थों की संरचना और अनुपात द्वारा प्रतिष्ठित हैं। तो, कड़वा नारंगी (नारंगी) तेल में एक अधिक सूक्ष्म सुगंध है।

वर्तमान में, संतरे के तेल के उपयोग के क्षेत्र काफी विस्तृत हैं - यह पाक व्यापार और चिकित्सा और कॉस्मेटोलॉजी दोनों में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। सच है, जब यह ध्यान केंद्रित करते हैं, तो आपको हमेशा खुराक नियमों का पालन करने की आवश्यकता होती है, अर्थात्, तेल की अनुशंसित खुराक का कड़ाई से पालन करें।

सबसे आम उपयोग संतरे का तेल सलाद ड्रेसिंग, नमकीन, बेक्ड सामान और डेसर्ट बनाते समय कुछ बूंदों में। इसके अलावा, नारंगी आवश्यक तेल के अलावा विभिन्न पेय केफिर, दही, चाय या रस के स्वाद और सुगंध में काफी सुधार करते हैं।

वैसे, संतरे के तेल के साथ संवर्धन को विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है, जिसमें पीने के लिए ध्यान केंद्रित करने, चीनी या दानेदार चीनी का सुगंध और चाय के पत्तों के लिए आवश्यक तेल को शामिल करना शामिल है।

ऑरेंज ऑयल की कैलोरी सामग्री 896 किलो कैलोरी।

उत्पाद का ऊर्जा मूल्य ऑरेंज ऑयल (प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट का अनुपात):

प्रोटीन: 0 ग्राम। (~ 0 किलो कैलोरी)
वसा: 100 ग्राम (~ 900 किलो कैलोरी)
कार्बोहाइड्रेट: 0 ग्राम। (~ 0 किलो कैलोरी)

ऊर्जा अनुपात (b | f | y): 0% | 100% | 0%

कैंडिड ऑरेंज की कैलोरी सामग्री

संतरे के छिलके संतरे के छिलके होते हैं जिन्हें उच्च सांद्रता वाले सिरप में उबाला जाता है और फिर इन्हें कैंडिड रूप में सुखाया जाता है। कैंडिड ऑरेंज पील एक सुगंधित, स्वादिष्ट और स्वस्थ नाजुकता है।

संतरे के छिलके अपने आप ही मीठे ट्रीट के रूप में खाए जा सकते हैं या विभिन्न प्रकार के डेसर्ट, पेस्ट्री में जोड़े जा सकते हैं, और वे तैयार मीठे व्यंजनों को सजाने के लिए भी बेहतरीन हैं।

कैलोरी की मात्रासंतरे का फल है 301 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम उत्पाद।

संतरे के हानिकारक गुण

संतरे दांतों के लिए हानिकारक हैं, उनका रस, जिसमें बड़ी मात्रा में चीनी और एसिड होता है, दांतों पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है। अत्यधिक मात्रा में एसिड तामचीनी को खराब कर देता है, दांत बहुत संवेदनशील हो जाते हैं, लेकिन शरीर को नुकसान नहीं पहुंचता है।

इससे पहले कि आप एक नारंगी खाना शुरू कर दें, या बहुत अधिक संतरे का रस पी लें, याद रखें कि लोक ज्ञान क्या कहता है। और यह कहता है कि वह सब कुछ जो मामूली रूप से उपयोगी है, लेकिन वह जो हमेशा अधिकता से नुकसान पहुंचाता है। यह याद रखना चाहिए कि इस फल के अत्यधिक सेवन से यकृत पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है, और एलर्जी भी हो सकती है। खाओ, मॉडरेशन में पियो और यह स्वस्थ होगा।

सही नारंगी कैसे चुनें

संतरे रसदार और मीठे होते हैं, और कभी-कभी सूखे और बेस्वाद होते हैं। साथ ही, फल का स्वाद उसके प्रकार पर निर्भर करता है। संक्षेप में, निम्नलिखित विशेषताओं के साथ नारंगी किस्मों के 4 समूह हैं:

• साधारण - पीले गूदे के साथ फल, पॉलीस्पर्मस;
• नाभि - नारंगी लुगदी के साथ, दूसरा अल्पविकसित फल;
• कोरोलकी - रक्त-लाल मांस के साथ, छोटा, बहुत मीठा;
• जाफा - एक मोटी गांठदार त्वचा के साथ बड़े फल।

Umbilical और Jaffa संतरे बहुत ही मीठे और रसीले होते हैं।

एक स्वादिष्ट नारंगी लेने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि आप इसे अपने हाथ में पकड़ें और इसे सूंघें। नारंगी, जूसियर और यह जितना स्वादिष्ट है। स्वादिष्ट नारंगी में एक स्पष्ट सुगंध है। नवंबर के अंत में दिसंबर में काटा गया संतरे सबसे प्यारे और सबसे अच्छे संरक्षित हैं।

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एक संतरे में कितनी कैलोरी होती है

संतरे परिचित और प्रिय खट्टे फल हैं। उनके पास एक सुखद स्वाद और सुगंध है, उन्हें ताजा और खाया जा सकता है मांस और पोल्ट्री से उन्हें पकाने के दौरान, उनसे सॉस तैयार करने के लिए; संतरे का छिलका उत्कृष्ट कैंडीड फल पैदा करता है। संतरे, अन्य फलों की तरह, विटामिन, ट्रेस तत्वों, अमीनो एसिड, आदि की उच्च सामग्री के कारण मानव शरीर के लिए अच्छे हैं। संतरे ताज़ा, भूख को संतुष्ट करते हैं और वसा के टूटने को बढ़ावा देते हैं, और संतरे की कैलोरी सामग्री काफी कम है, इसलिए उन्हें उन लोगों के लिए अनुशंसित किया जाता है जो आहार पर हैं। संतरे में कितनी कैलोरी होती है और वजन कम करने के लिए संतरे का उपयोग कैसे किया जाएगा इस पर चर्चा की जाएगी।

सभी खट्टे फलों की तरह संतरे की कैलोरी सामग्री कम होती है। संतरे की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम लगभग 43 किलो कैलोरी है। 1 नारंगी की कैलोरी सामग्री उसके वजन पर निर्भर करती है। संतरे, एक नियम के रूप में, आकार में बहुत भिन्न नहीं होते हैं, इसलिए संतरे की कैलोरी सामग्री को आंख से निर्धारित किया जा सकता है। 1 मध्यम आकार के नारंगी (व्यास में 6.5 सेमी) की कैलोरी सामग्री सिर्फ 43 किलो कैलोरी होगी। 1 बड़े नारंगी (व्यास में 7.5 सेमी) की कैलोरी सामग्री लगभग 65 किलो कैलोरी होगी।

एक नारंगी की रचना का 85% से अधिक पानी है। संतरे में ऊर्जा का मुख्य स्रोत कार्बोहाइड्रेट है। वसा संतरे, प्रोटीन के द्रव्यमान का केवल 0.2% है - 0.9%। संतरे में फायदेमंद कार्बनिक अम्ल होते हैं जो वसा को तोड़ते हैं, और आहार फाइबर जो पाचन में सुधार करता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है।

जैसा कि हमने कहा, संतरे में कैलोरी मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट में पाई जाती है। संतरे में कार्बोहाइड्रेट सरल कार्बोहाइड्रेट - मोनोसैकराइड और डिसाकार्इड्स (फ्रुक्टोज, ग्लूकोज, आदि) द्वारा दर्शाए जाते हैं। वे जल्दी से रक्तप्रवाह में अवशोषित हो जाते हैं और शरीर को त्वरित ऊर्जा देते हैं - यही कारण है कि नारंगी इतनी स्फूर्तिदायक और ताज़ा है।

संतरे का रस भी बहुत स्वस्थ और कैलोरी में कम है। ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस की कैलोरी सामग्री 40 से 60 किलो कैलोरी प्रति 100 मिलीलीटर (निचोड़ की डिग्री के आधार पर) होती है। डोबरी संतरे के रस की कैलोरी सामग्री प्रति 100 मिलीलीटर में 50 किलो कैलोरी है। टोनस संतरे के रस की कैलोरी सामग्री प्रति 100 मिलीलीटर में 45 किलो कैलोरी है।

अपनी कम कैलोरी सामग्री के अलावा, नारंगी डाइटर्स के लिए आकर्षक है क्योंकि यह अच्छी तरह से भूख को संतुष्ट करता है। ऑरेंज का उपयोग मुख्य भोजन के बीच नाश्ते के रूप में किया जा सकता है - इसलिए आप अपनी भूख को शांत कर सकते हैं, मुख्य भोजन के लिए भूख से पीड़ित हो सकते हैं और भूख से पीड़ित नहीं हो सकते हैं, जिसका अर्थ है कि आप अधिक भोजन न करें।

संतरे क्यों उपयोगी है?

न केवल नारंगी की कम कैलोरी सामग्री में उन लोगों के लिए इसका लाभ निहित है जो अपने वजन और स्वास्थ्य की निगरानी करते हैं। ऑरेंज में कई उपयोगी विटामिन, ट्रेस तत्व और शरीर के लिए आवश्यक अन्य पदार्थ होते हैं। संतरे में विटामिन ए और ई - एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो कैंसर के गठन को रोकते हैं, त्वचा, दृष्टि, बालों की स्थिति में सुधार करते हैं। संतरे में बीटा-कैरोटीन होता है, जिसमें एंटीऑक्सिडेंट गुण भी होते हैं, ऊतक पुनर्जनन को बढ़ावा देते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं; निकोटिनिक एसिड, जो चयापचय में सुधार करता है और रक्त शर्करा को सामान्य करता है; विटामिन सी, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और सर्दी और वायरल रोगों से लड़ने में मदद करता है (विटामिन सी का दैनिक सेवन 2 संतरे में निहित है!)। विटामिन एच (बायोटिन), जो कार्बोहाइड्रेट चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और यकृत द्वारा इंसुलिन और ग्लूकोकाइनेज के उत्पादन को नियंत्रित करता है, और वसा के चयापचय में सुधार भी करता है और बालों, नाखूनों और त्वचा की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालता है। संतरे में बी विटामिन (थायमिन, राइबोफ्लेविन, पैंटोथेनिक और फोलिक एसिड, पाइरिडोक्सिन) भी होते हैं। वे तंत्रिका तंत्र के कामकाज को नियंत्रित करते हैं, तंत्रिका टूटने, मानसिक बीमारी को रोकते हैं, तनाव को दूर करते हैं, अवसाद को दूर करते हैं, नींद में सुधार करते हैं और मस्तिष्क की गतिविधि और स्मृति पर भी लाभकारी प्रभाव डालते हैं। इसके अलावा बी विटामिन चयापचय के लिए आवश्यक हैं, वे ऊर्जा के लिए वसा और कार्बोहाइड्रेट के टूटने में भाग लेते हैं और एसिड-बेस बैलेंस को विनियमित करते हैं; बी विटामिन सभी आंतरिक अंगों के कामकाज में सुधार करते हैं, विशेष रूप से जठरांत्र संबंधी मार्ग और यकृत। बी विटामिन प्रभावी एंटीऑक्सिडेंट हैं जो शरीर की उम्र बढ़ने को धीमा करते हैं, युवाओं और सौंदर्य को संरक्षित करते हैं, और कैंसर के खिलाफ एक प्रभावी रोगनिरोधी हैं।

संतरे में कैल्शियम, फास्फोरस और फ्लोराइड होते हैं, जो हड्डियों और दांतों के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं; सल्फर, तांबे की तरह, त्वचा, बालों और नाखूनों की स्थिति में सुधार करता है, जैसे मैग्नीशियम; मैग्नीशियम भी चयापचय के लिए आवश्यक है। थायरॉयड ग्रंथि के लिए आयोडीन आवश्यक है, लोहा रक्त हीमोग्लोबिन में पाया जाता है, जस्ता मस्तिष्क के कार्यों में सुधार करता है, पोटेशियम मांसपेशियों को मजबूत करता है और हृदय समारोह में सुधार करता है, और शरीर से नमक और अतिरिक्त पानी को भी निकालता है। सोडियम शरीर में पानी और नमक के संतुलन को बनाए रखता है।

कम कैलोरी सामग्री के बावजूद, संतरे भूख और प्यास बुझाने में बहुत अच्छे हैं और शरीर को कई उपयोगी पदार्थ प्रदान करते हैं। उनमें विटामिन, फाइबर, माइक्रोएलेटमेंट की सामग्री बहुत अधिक है, जो नारंगी को जल्दी से संतृप्त करने और शरीर को हर चीज की आवश्यकता प्रदान करने की अनुमति देती है।

संतरे घाव भरने में तेजी लाते हैं, चयापचय में सुधार करते हैं और ऊर्जा के लिए वसा के टूटने में तेजी लाते हैं; उनके पाचन पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, हल्के रेचक और मूत्रवर्धक प्रभाव होते हैं। संतरे एक एंटी-स्ट्रेस उत्पाद हैं, वे मानव तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं और मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार करते हैं। फाइटोनसाइड्स की सामग्री के कारण, संतरे में रोगाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है। संतरे का रंग, स्वर और ताजगी, थकान दूर करते हैं और ताकत देते हैं। आहार फाइबर, जो संतरे में समृद्ध हैं, पाचन में सुधार करते हैं, आंतों से विषाक्त पदार्थों को निकालते हैं और अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल के शरीर से छुटकारा दिलाते हैं, साथ ही तृप्ति में तेजी लाते हैं। ऑरेंज वसायुक्त खाद्य पदार्थों के पाचन में सुधार करता है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।

संतरे में लिमोनाइड्स भी होते हैं - यह उनके लिए है कि संतरे और अन्य खट्टे फल उनकी विशेषता कड़वाहट का त्याग करते हैं। वे घातक कोशिकाओं के गुणन को अवरुद्ध करते हैं, रक्त वाहिकाओं की लोच बनाए रखते हैं, और हृदय के कामकाज में सुधार करते हैं। संतरे रक्तचाप को सामान्य करते हैं और उच्च रक्तचाप को विकसित होने से रोकते हैं। संतरे का रस मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा है।

संतरे का छिलका

संतरे की भारी उपयोगिता और कम कैलोरी सामग्री आपको आहार के दौरान वजन घटाने के लिए संतरे का उपयोग करने की अनुमति देती है और अतिरिक्त वजन बढ़ने से रोकने के लिए उन्हें आहार में शामिल करें। और न केवल स्वयं संतरे, बल्कि वजन घटाने के लिए संतरे का रस भी बहुत प्रभावी है। कई संतरे और संतरे का रस आहार हैं। संतरे की कम कैलोरी सामग्री और उनके उच्च पोषण मूल्य के साथ-साथ उनकी भूख को संतुष्ट करने की क्षमता को देखते हुए, संतरे वास्तव में उन लोगों के लिए बहुत अच्छे हैं जो अपने वजन को नियंत्रित करते हैं। आहार के दौरान, संतरे प्रोटीन खाद्य पदार्थों (अंडे, मांस, डेयरी उत्पाद), अनाज और सब्जियों के साथ संयुक्त होते हैं; जबकि आहार में वसा और कार्बोहाइड्रेट की सामग्री कम हो जाती है। इस प्रकार आहार की कुल कैलोरी सामग्री कम हो जाती है। नारंगी आहार के 3 सप्ताह के लिए, आप 5-8 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं। हालांकि, आपको उन लोगों के लिए संतरे पर आहार नहीं लेना चाहिए, जिनके पास पुरानी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारियां हैं, झुकाव है। अल्सरेटिव अभिव्यक्तियाँ, गैस्ट्रिटिस, कोलाइटिस, एंटरटाइटिस, एलर्जी, हेपेटाइटिस, नेफ्रैटिस, कोलेसिस्टिटिस।

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एक नारंगी की संरचना, उपयोगी गुण और संभावित नुकसान

यदि हम नारंगी के बारे में बात करते हैं, तो सबसे पहले हम उज्ज्वल रंग और सुखद स्वाद को याद करते हैं, जो मनोदशा में सुधार कर सकते हैं, लेकिन इस विदेशी फल के अन्य उपयोगी गुणों के बारे में मत भूलना। यह कहना कोई अतिशयोक्ति नहीं है कि यह विटामिन और खनिजों का एक वास्तविक भंडार है जो विभिन्न शरीर प्रणालियों के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। विशेष रूप से उल्लेखनीय है कि इसमें निहित एस्कॉर्बिक एसिड या विटामिन सी है, जिसकी दैनिक खुराक एक फल में निहित है। फोलिक एसिड के रूप में जाना जाने वाला विटामिन बी 9, बांझपन के साथ मदद करता है और मानव संचार और प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज को सामान्य करता है।

संतरे का नियमित सेवन रक्त को शुद्ध करने में मदद करता है, यह हृदय की रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है और एथेरसक्लेरोसिस के खिलाफ एक अच्छा निवारक उपाय है। इसके अलावा, नारंगी रक्तचाप को कम करने में सक्षम है, इसमें मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, पाचन में सुधार होता है और समय से पहले बूढ़ा होने से रोकता है। संतरे के रस का एक गिलास, जिसे अक्सर चमत्कारी गुणों के साथ श्रेय दिया जाता है, जुकाम से लड़ सकता है। संतरे के छिलके में उपयोगी पदार्थों की एक बड़ी मात्रा भी निहित है, जिसने खाना पकाने और कॉस्मेटोलॉजी में व्यापक आवेदन पाया है।

एक नारंगी में कैलोरी की संख्या

एक नारंगी के लाभकारी गुणों के बारे में बोलते हुए, यह मत भूलो कि 100 ग्राम में एक नारंगी में कितनी कैलोरी होती है, खासकर यदि आप अपने आंकड़े के बारे में परवाह करते हैं। इस प्रश्न का उत्तर देना मुश्किल है, क्योंकि दुनिया में लगभग 300 प्रकार के संतरे हैं, और उनकी कैलोरी सामग्री अलग-अलग हो सकती है। यह इस बात पर निर्भर करता है कि इसमें कितनी चीनी है और फल कितना पका है। सामान्य किस्मों में न्यूनतम 35 कैलोरी होती है, 100 ग्राम विशेष रूप से मीठी किस्मों में 110 कैलोरी तक हो सकती है।

100 ग्राम उत्पाद की कैलोरी सामग्री के बारे में जानकर, आप आसानी से गणना कर सकते हैं कि 1 नारंगी में कितनी कैलोरी हैं। एक औसत नारंगी का वजन क्रमशः 120-150 ग्राम होता है, और इसका "वजन" क्रमशः 60-70 किलो कैलोरी होता है। सिसिलियन नारंगी, जिसमें लाल रंग होता है, में सबसे कम कैलोरी सामग्री होती है। इसका एक अनूठा स्वाद है, सलाद के लिए एक घटक के रूप में, ताजा इस्तेमाल किया जाता है, और ज़ेस्ट को अक्सर लिकर, मछली और मांस व्यंजन में शामिल किया जाता है।

एक संतरे में कितनी कैलोरी होती है, यह जानने का मतलब है कि संतुलित आहार का सही तरीके से उपयोग करना, जो विशेष रूप से उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। शोध के आंकड़ों से पता चलता है कि नारंगी अच्छी तरह से एक घटक बन सकता है आहार खाद्य, यह वसा जलने को बढ़ावा देता है और अतिरिक्त पाउंड का कारण नहीं बनता है। देखभाल केवल बच्चों द्वारा पसंद किए जाने वाले कैंडिड फलों को लेना चाहिए, जिनमें से 100 ग्राम में 300 कैलोरी होती है।

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विवरण

नारंगी एक विटामिन "सनी" फल है जो एक सदाबहार पेड़ पर बढ़ता है। परिवार तर्कसंगत है, उपसमुच्चय साइट्रस है। डच में, "नारंगी" चीनी सेब के रूप में अनुवादित है। पेड़ चीन से यूरोप के पुर्तगाली यात्रियों के साथ "माइग्रेट" हुआ। इस साइट्रस ने जल्दी ही भूमध्य सागर और मध्य अमेरिका की भूमि को जीत लिया।

मोटे तौर पर, यह फल मेसोपोटामिया में 4000 से अधिक साल पहले दिखाई दिया, अन्य स्रोतों के अनुसार, 2200 ईसा पूर्व के आसपास चीन में संतरे उगाए जाने लगे। सिट्रस 18 वीं शताब्दी के आसपास रूस में आया था।

अब यह विश्व बाजार में सबसे प्रसिद्ध और मांग वाला साइट्रस है!

फल एक घने नारंगी छील के साथ कवर किया गया एक गोल फल है। इसमें चमकीले पीले, नारंगी और लाल से लेकर रंगों के मीठे और रसदार गूदे के स्लाइस होते हैं। कुछ किस्मों में बीज होते हैं।

विशेष रूप से रसदार लाल नारंगी है, जिसमें एंथोसायनिन होता है - एक वर्णक जो शरीर की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है।

रचना

संतरे में बड़ी मात्रा में विटामिन सी होता है। इसमें मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, सोडियम) और ट्रेस तत्व (तांबा, बोरान, फ्लोरीन, आयोडीन) होते हैं।

100 ग्राम फलों में 10.3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1.4 ग्राम फाइबर, प्रोटीन का 0.9 ग्राम, वसा का 0.2 ग्राम, पेक्टिन का 0.6 ग्राम, एसिड का 1.3 ग्राम, राख का 0.5 ग्राम होता है।

6.5 सेमी के व्यास के साथ 100 ग्राम वजन वाले भ्रूण की औसत कैलोरी सामग्री 40 किलो कैलोरी होती है। 7.5 सेमी के व्यास के साथ 150 ग्राम वजन वाले भ्रूण की औसत कैलोरी सामग्री 65 किलो कैलोरी होती है।

फायदा

किसी भी खाद्य उत्पाद की तरह, संतरे का सेवन कम मात्रा में किया जाना चाहिए। जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों वाले लोगों को सावधानी के साथ फल का उपयोग करना चाहिए। फलों का एसिड तामचीनी को नुकसान पहुंचा सकता है, इसलिए हर भोजन के बाद अपने दाँत ब्रश करने की सलाह दी जाती है।

छाल

खट्टे खट्टे का स्वास्थ्यप्रद हिस्सा है।

संतरे के छिलके का उपयोग खेत और घर पर किया जाता है। कैंडिड फ्रूट्स, प्रिजर्व, इन्फ्यूजन, लिकर और बहुत कुछ इससे बनता है। छील से आवश्यक तेल को शांत करने और चिंता को खत्म करने के लिए उपयोग किया जाता है। छिलके को हाउसप्लांट के पास रखने से, पालतू उस पर चबाने नहीं जाएगा। इसके अलावा, साइट्रस की गंध मच्छरों, चींटियों, मक्खियों के खिलाफ मदद करती है।

चयन के नियम

तीन मुख्य प्रकार हैं:

• सबसे प्राचीन नारंगी है। यह खट्टा-कड़वा स्वाद और फल के एक मामूली चपटे द्वारा विशेषता है;
• बरगामोट - इस प्रकार के फलों को अक्सर आवश्यक तेल प्राप्त करने के लिए उपयोग किया जाता है, उनके पास कड़वा मांस और मोटी छिलका होता है;
• मीठा इस साइट्रस का सबसे लोकप्रिय प्रकार है।

फल का स्वाद इसकी विविधता पर निर्भर करता है। आम, जाफ़ा, गर्भनाल और कोरोलेक हैं। Umbilical और Jaffa किस्मों को बहुत ही मीठा और रसदार माना जाता है। ताजा नारंगी एक सुखद सुगंध का उत्सर्जन करता है, नारंगी को भारी - मीठा और ताजा यह है, रंग उज्ज्वल लाल होना चाहिए।

रस

संतरे का रस विटामिन ए, बी और सी से भरपूर होता है, और इसमें बड़ी मात्रा में ट्रेस तत्व भी होते हैं। संतरे के रस के 200 मिलीलीटर में विटामिन सी की औसत दैनिक खुराक होती है।

जूस के लिए प्रतिरक्षा को बनाए रखने में मदद करता है उच्चतम स्तर, थकान से लड़ता है, मानव रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है। दिल के दौरे और स्ट्रोक की रोकथाम के लिए भी उपयोग किया जाता है, संयुक्त रोगों और एनीमिया के उपचार में मदद करता है।

रस की खपत की आदर्श मात्रा प्रति सप्ताह 3-6 गिलास है। विटामिन की पूरी श्रृंखला प्राप्त करने के लिए इसे ताजा खाया जाना चाहिए। हौसले से निचोड़ा हुआ रस अपने सभी को बरकरार रखता है लाभकारी सुविधाएँ 3-4 घंटे के भीतर और आपको भोजन से आधे घंटे पहले रस का सेवन करना चाहिए। 100 ग्राम रस की कैलोरी सामग्री 36 किलो कैलोरी है।