Svinjetina s ananasom u električnoj pećnici recept. Recept za meso iz pećnice s ananasom i sirom. Ukusna svinjetina pečena s komadićima ananasa i ribanim sirom

Također želim napomenuti da je kuhanje mesa na francuskom s ananasima u pećnici, recept s fotografije koju gledate, zadovoljstvo! Pa prosudite sami: sve što se od nas traži je samo pripremni rad na mesu (rezanje odreska, tučenje), zatim rezanje povrća (rajčice, luk) i sjeckanje tvrdog sira. Sve to će nam oduzeti ne više od 10-15 minuta. Zatim stavite meso i povrće na nauljeni lim za pečenje određenim redoslijedom, pospite sirom i pošaljite u pećnicu - to je još 5-7 minuta. Proces pečenja također nije dug, dovoljno je 30 minuta. Ukupno, u roku od sat vremena možemo pripremiti tako veličanstveno jelo.
Recept je za 6-8 porcija.

Sastojci:
- svježe meso (svinjski lungić) - 300 g,
- repa luk - 1 kom.
- zreli plodovi rajčice - 1 kom.
- slatki ananas unutra vlastiti sok- 1 banka,
- tvrdi sir - 90 g,
- majoneza - 100 g,
- sol, papar, masline.

Svježe meso operemo u tekućoj vodi kako bismo isprali nečistoće i krvne ugruške. Možete ga namakati pola sata u hladnoj slanoj vodi kako biste se riješili soli i toksina. Zatim svinjetinu dobro osušite ručnikom i izrežite na komade za kotlete. Meso stavimo u vrećicu i čekićem otkucamo meso s obje strane. Zatim ga pospite solju i začinima i ostavite da se soli dok radimo povrće.

Zreli plodovi rajčice se operu, osuši i nareže na ploške.
Oguljenu repu također narežemo na kolutove srednje debljine.
Sada lim za pečenje namažite uljem i na njega stavite pripremljene mesne kotlete. Na svaki komad mesa stavimo kolut luka i premažemo majonezom.

A na njemu je slatki prsten ananasa.
Ananas također premažemo majonezom.

Sada meso pospite ribanim sirom, a u sredinu ananasa stavite maslinu.

Stavimo lim za pečenje u zagrijanu pećnicu i pečemo meso oko pola sata na temperaturi od 180 stupnjeva.

Svinjetina zapečena u pećnici s ananasom i krumpirom vrlo je jednostavno jelo, a pritom ga nije sramota staviti na svečani stol! Jako volim jela koja spajaju meso i voće, u ovom slučaju ananas jako obogaćuje okus svinjetine, zahvaljujući svojoj slatkoći i mirisu.

Važan čimbenik je to što je jelo jednostavno za pripremu, a kuharu ne treba puno vremena i truda, a rezultat će svakako oduševiti sve.

Za kuhanje svinjetine s ananasom i krumpirom u pećnici, odmah ćemo pripremiti sve proizvode prema popisu.

Svinjsku pulpu narežite na tanke ploške. Kuhinjskim čekićem istucite meso s obje strane.

Meso posolite i popaprite, pospite začinima za meso.

Podmažite lim za pečenje ili posudu za pečenje iznutra biljno ulje... Položite komade mesa u jednom sloju.

Luk oguliti i narezati na kolutove ili poluprstenove, po želji.

Po površini mesa rasporedite nasjeckani luk.

Operite rajčice i narežite ih na tanke ploške.

Narezane krugove rajčice širimo s preklapanjem.

Ocijedite tekućinu iz ananasa i rasporedite ananas na rajčice.

Podmažite sloj ananasa majonezom, možete samo napraviti mrežicu od majoneze.

Tvrdi sir istrljajte na srednjem ribanju. Pokrijte ananas sirom.

Krumpir oguliti i narezati na male kockice, rasporediti po rubovima kalupa, posoliti i popapriti. Gornji dio posude za meso prekrijte folijom. Svinjetinu s ananasom i krumpirom šaljemo u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva C, 40 minuta.

Zatim formu izvadimo iz pećnice, skinemo foliju i posudu pošaljemo u pećnicu na još 10 minuta ispod roštilja da dobije koricu od smeđeg sira.

Svinjetina s ananasom i krumpirom je spremna. Odmah i osnovno jelo od mesa, i prilog uz to, zar nije super?

Poslužite svinjetinu u porcijama. Lijepo, zadovoljavajuće i sočno! Dobar tek!

Meso s ananasom kulinarska je kombinacija kojom ćete teško ikoga iznenaditi. Ovo jelo je čvrsto ušlo u našu kulinarsku tradiciju, često se može vidjeti svečani stol... Svaka domaćica ima svoj omiljeni recept za meso s ananasom. Za vas smo odabrali najbolje.

Tajne ukusnog mesa s ananasom

Meso s ananasom peče se u pećnici. Prikladno za to: perad, govedina, svinjetina ili puretina.

• Meso mora biti visoke kvalitete. Dobro pečeno meso treba biti malo masnije kako bi nakon kuhanja ostalo sočno.
• Režu se komadi mesa debljine 1 - 2,5 cm.Tanji mogu izgorjeti ili se osušiti.
• Potrebno je samo prerezati meso preko vlakana.
• Meso morate prilično otkucati. Usput, možete i bez ovoga ako pečete puricu ili piletinu.
• Svinjetina ili govedina mogu se prethodno marinirati u vinu, octu i vodi ili začinjenom mlijeku.
• Ako se komadi mesa lagano prže u tavi nakon mućenja, tada će jelo ispasti sočnije i ukusnije.
• Recepti za meso s ananasom u pećnici omogućuju pečenje mesa u obrocima ili u čvrstoj masi. U prvom slučaju pazite da postoji razmak između komada mesa u kalupu.
• Ananas se može koristiti i konzerviran i svjež.
• Posudu za pečenje možete najprije pokriti folijom kako bi meso imalo vremena dohvatiti prije nego što sir počne gorjeti. Uklonite foliju 10 do 15 minuta prije isključivanja pećnice.

Meso s ananasom: recepti sa fotografijama

Francusko meso s ananasom

Francusko meso s ananasom se razlikuje od klasičan receptčinjenica da u njemu nema krumpira. Ispada da je jelo sočnije i manje kalorijsko od izvorne verzije.

Trebat će vam:

• Svinjska bilja - 1 kg.
• Ananas iz konzerve - 1 konzerva.
• Mlijeko - 125 ml.
• Češnjak - 3 češnja.
• Luk - 3 kom.
• Majoneza - 100 g.
• Sol.
• Papar.
• Biljno ulje.
• Tvrdi sir - 200 g.

Priprema:

1. Operite, osušite i narežite meso na komade debljine 1,5 - 2 cm. Zamotajte prozirnom folijom i lagano istucite. Natrljajte solju i paprom.
2. Češnjak nasjeckajte, stavite u manju posudu i prelijte mlijekom. Promiješajte i stavite komade mesa u zdjelu. Sve dobro izmiješajte tako da se čini da je meso prekriveno mliječnom marinadom. Sakrijte 2 sata u hladnjak.
3. Posudu za pečenje ili lim za pečenje namažite uljem. Stavite pećnicu da se zagrije. Temperatura pečenja treba biti 180 - 200 stupnjeva.
4. Luk oguliti, narezati na kolutove i staviti na lim za pečenje u jednom sloju. Na luk stavite marinirano meso i namažite ga majonezom. Na svaki komad mesa stavite kolut ananasa. Sve pospite ribanim sirom i stavite u pećnicu. Pecite dok meso ne omekša oko 30 - 40 minuta.

Meso pečeno sa svježim ananasom

Ovaj recept za meso od ananasa i sira vrlo je jednostavan i ne oduzima puno vremena.

Trebat će vam:

• Svježi ananas - 1 kom.
• Nemasni svinjski vrat bez kostiju - 800 g.
• Majoneza - 100 g.
• Sol.
• Papar.
• Naribane tvrdi sir- 150 - 200 g.

Priprema:

1. Operite vrat, osušite papirnatim ručnicima i narežite preko vlakana na komade debljine 1,5 cm. Istucite i natrljajte solju i paprom.
2. Ananas ogulite i narežite na tanke ploške.
3. Stavite pergament u posudu za pečenje, koju ste prethodno namazali uljem.
4. Stavite meso u kalup. Na vrh stavite krišku ananasa. Ananas premažite majonezom i pospite sirom.
5. Pecite meso u pećnici na 200 stupnjeva. Vrijeme pečenja - 30 - 40 minuta.

Puretina pečena s ananasom

Pureće meso s ananasom i sirom - vrlo ukusno i originalno jelo... Može se kuhati ako ste umorni od tradicionalne svinjetine.

Trebat će vam:

• Pureće meso - 2 kom.
• Ananas iz konzerve - 1 konzerva.
• Rendani sir - 200 g.
• Curry - 0,25 žličice
• Morska sol 0,5 žličice
• Maslinovo ulje - 20 g.
• Kiselo vrhnje - 50 g.
• Mljeveni crni papar - 0,25 žličice

Priprema:

1. Pureće meso operite hladnom vodom. Izrežite na komade debljine 2 cm (možete i po zrnu). Lagano uzvratiti udarac.
2. Premažite meso solju i začinima i ostavite da odstoji 10 minuta.
3. Dno posude za pečenje ili lim za pečenje obložite folijom. Foliju namazati maslacem i na nju poslagati komade puretine. Meso namazati kiselim vrhnjem. Na vrh stavite sloj ananasa i pospite sirom.
4. Pecite 20-30 minuta na 200 stupnjeva.

Pronađite besprijekorne isprobane recepte za meso od ananasa na stranicama za kuhare početnike i iskusni kuhari mjesto. Isprobajte varijacije sa svim vrstama mesa - piletinom, svinjetinom, junetinom, janjetinom ili kunićem, s raznim gljivama, paprikama i drugim povrćem, s tvrdim i polutvrdim sirevima.

Glavni sastojci su režanj bilo kojeg mesa i svježi ili konzervirani ananas. gljive, sirevi, babura paprika, začinsko bilje, senf, rajčica, krumpir savršeno se kombiniraju i dodaju dodatne nijanse glavnom jelu. Prije kuhanja meso narežite na porcije preko mišićnih vlakana i obavezno istucite. Možete marinirati po želji.

Pet najčešće korištenih sastojaka u receptima za meso od ananasa su:

Zanimljiv recept:
1. Narezano i nasjeckano meso u porcijama posolite, pospite aromatičnim začinima.
2. U odgovarajuću posudu uliti mlijeko, iscijediti češnjak. Meso uronite u mliječnu marinadu barem par sati.
3. Popržite luk nasjeckan na pola prstena dok ne porumeni.
4. Na istoj tavi popržite gljive.
5. Marinirano meso stavite u podmazanu posudu za pečenje.
6. Na meso u slojevima slažite luk, gljive i ananas.
7. Lagano premažite majonezom.
8. Pecite oko pola sata.
9. Sedam do deset minuta prije konačne spremnosti pospite naribanim sirnim strugotinama (i više).

Pet najbržih recepata za meso s ananasom:

Korisni savjeti:
... Najsočniji, mekani i najukusniji pri pečenju bit će dijelovi trupa: šunka, lungić, prsa ili lopatica.
... Kako tijekom mućenja prskanje ne bi letjelo na sve strane, tučene komade mesa poželjno je pokriti prozirnom folijom.
... Da se naribani sir na mesu ne bi previše osušio, odozgo ga malo namažite kiselim vrhnjem ili majonezom.

Dodajte dašak egzotike svojoj kuhinji i skuhajte kraljevski svinjske kotlete s ananasom i sirom u pećnici. Nećete vjerovati kako se brzo priprema ovo nekonvencionalno jelo, savršeno za obiteljsku večeru.

U stara vremena samo su bogati ljudi i kraljevi jeli ananas. Danas čak možete uzgajati ananas kod kuće. Univerzalnog su okusa i prikladni su kao dodatak gotovo svim namirnicama: mesu, ribi, povrću, voću, sladoledu ili siru.

Za tvoju informaciju! Ananas sadrži bromelain, enzim koji djeluje protuupalno i sagorijeva masnoće. Također razrjeđuje krv i ubrzava probavu. Osim toga, ananas sadrži puno mangana koji je neophodan za potpuni razvoj i rast ljudskog organizma, kao i za pravilan rad mozga te stvaranje vezivnog i koštanog tkiva. 100 g ananasa sadrži 15 mg vitamina C.

Sok od ananasa može se sigurno koristiti za pripremu marinade za mesne proizvode. Omekšava meso i olakšava pečenje.

Sastojci:

• Svinjetina - 800 g
• Konzervirani ananas - 8 kom
• Luk - 1 glava
• Tvrdi sir - 150-200 g
• Sol, papar - po ukusu
• Majoneza - 5 žlica žlice

Priprema

1. Svinjetinu narežite na komade debljine oko 1 cm i lagano istucite.
2. Kotlete posolite i popaprite i stavite na lim za pečenje.
3. Komade mesa lagano namazati majonezom i na njih staviti luk narezan na kolutiće. Zatim dodajte još malo majoneze.
4. Na luk stavite kriške ananasa (možete ga narezati na dva ili više komada).
5. Poslati lim za pečenje u zagrijanu pećnicu (200 stupnjeva) na 30-40 minuta.
6. Maknite lim za pečenje i kotlete pospite naribanim tvrdim sirom.

Svinjetina se može zamijeniti za puretinu ili piletinu. Kako se kaže: "Ananasom ne možete pokvariti meso." Dobar tek!

Video: Svinjetina s ananasom