Rezanci s posuđem za meso. Rezanci s umakom od mesa. Za svinjetinu s povrćem

Brzo, zadovoljavajuće, omiljeno jelo - rezanci. Osobito ako je dom. Osobito ako s mesom. Recepti od tjestenine s mesom puno je za svaki okus i dob. Rezanci jaja s različitim uzvišenim i začinima vrlo su popularni u Rusiji. Upoznajte se s nekoliko jednostavni recepti, molim vas i voljene.

Početak vremena

Prvo morate pripremiti glavni sastojak budućih remek-djela - kućni jaja rezanci. Da biste to učinili, trebate takve proizvode:

• jedno pileće veliko jaje,
• čajna žličica biljnog ulja
• soli na svoj okus
• sto grama brašna.

Ako trebate više rezanci na izlazu - pomnožite sve komponente za dva. U širokoj zdjeli, ulijte brašno, dodajte jaje s maslacem, zadovoljite i počeli miješati. Gljez će imati najmanje deset minuta, jer tek nakon tog vremena, gluten će početi iz brašna.

Gluten će vam omogućiti da ometa tijesto kao tanke, bez straha da ga prekinete. Čim dobijete elastičnu, homogenu, plastičnu masu - stavite ga u torbu za celonfan i pošaljite na tamno mjesto pola sata tako da se odmara. U pola sata možete započeti glavnu akciju. Pospite stol s brašnom i počnite valjati. Za uniformu i fino valjanje, dugačak kotačić potreban je dovoljno debeli promjer - oko 4-5 centimetara. Čim je stol zasjao kroz vaše tijesto, nastavite do konačnog dijela - rezanje.

Izrezati desno

Metalni rezanci su mnogo načina za odabir sebe. Možete okrenuti valu roll i izrezati na tanke komade, manje od širine centimetra. U tom slučaju, imat ćete dugačak rezanci. I možete izrezati gotovu peletu u nekoliko dijelova tako da kvadrati su približno 5 × 5, pospite ih brašnom, preklopite tri komada s hrpom i nježno izrezati na tanke trake. U ovom slučaju, vaš domaći rezanci Bit će sličan vermicell, koji je vrlo zgodan za korištenje s kuhanjem juhe. Završeni rezanci za sušenje sati ili dva na stolu ili suhog tave. Nakon sušenja može se pohraniti u hermetičkim jelima dovoljno dugo, a možete odmah kuhati najdraze jelo.

Domaći rezanci s pilećim mesom

Brzo jelo, koje će cijeniti azijske ljubitelje hrane zbog nekih začina.

Sastojci:

• Domaći rezanci - 250 grama.
• File pileća prsa - 250 grama.
• Luk je par komada.
• Kupus (bijelo) - 100 grama.
• Srednja mrkva - 1 komad.
• Apple octa - 1 žlica.
• Soja umak - 3 žlice.
• Sol - vašem ukusu (otprilike jednu čajnu žličicu).
• Ginger tlo - trećina čajne žličice.
• Češnjak - 2 zuba.
• Biljno ulje - par žlica.

U ovom jelu, povrće je vrlo važna komponenta, rezanci s mesom bez njih neće biti savršeno ukusno, stoga ne izbjegavajte dodavanje.

Najbolje

Operite dojke, osušite papirnatim ručnikom i izrežite na tanak (ne deblji malog prsta) s dugom slamom. Na debelu pan toplinu ulje za mjehuriće i ulijte meso tamo. Pržite, stalno miješaju, do rumenu koru. Čim meso stječe ukusnu rumenicu, dodajte povrće na njega, unaprijed narezane s tankim slamom - luk, mrkve i kupusa. Pomiješajte, dodajte umak od soje, ocat i sol, smanjite vatru na minimum i gulaš za sedam minuta ispod zatvorenog poklopca.

Dok je povrće gulaš, morate proključati rezance. Za kuhanje slane vode uredno sipati rezanci. Preporučljivo je miješati vilicu kako bi se natjerali kućni rezanci jaja. Kuhajte nakon kuhanja ne duže od pet minuta. Zatim završite rezance na cjedilo, dajte stazu.

Sada možete povezati sastojke: stavite rezance u tavu, posipamo đumbirom i smrvljeni češnjak, lagano pomiješajte pokrete "dno prema gore" i pokrijte poklopac. Rezanci s mesom i povrćem trebaju doseći sporu toplinu deset minuta. Isključite vatru i iznesite jelo Na pločama. Jedenje ovog jela je poželjno vruće i sa svježim zelenilom.

S govedinom

Kako kuhati rezanci s goveđem mesom brzo, jednostavno i ukusno? Ništa teško ako imate sve što vam je potrebno za ovo jelo. Naime:

• pola kilograma teletina;
• 400 grama domaćih rezanci (jaje);
• 250 grama šampinjona svježeg;
• 260 grama kiselog vrhnja (visoka masnoća);
• jedna žarulja;
• komad sranja;
• brašno četvrt kupa;
• par stisnutih soli;
• par češnjačkih klinova;
• pola litrene goveđe juhe;
• poseban umak (priključen na recept).

Tečaj pripreme

Govedina prelije hladnu vodu i dajte stali sat sat, a zatim isperite pod tekućom vodom, sušeni s papirnatim ubrusima i izrežite filmove s venama. Twist meso kroz mlin za meso ili mljeti miješalicu. Gljive čiste i izrežite u tanke kriške, pola debele centimetra. Luk s češnjakom sitno ili mljeve miješalice.

Uvalite se preko posude s maslacem i tamo izlijte luk, pržite do transparentnosti. Dodajte minute i stalno se miješa dok ne raspada. Čim se mljevenje dosegne željenu konzistentnost, pospite ga brašno i pržiti još tri minute. Zatim ulijte juhu u tavu, dodajte sol s paprom, smanjite požar, zatvorite poklopac i gutaš više od dvadeset minuta. Dok se ispašstvo priprema, usudite se rezanci velike količine voda. Što je više vode, to će bolje utjecati na elastičnost rezanaca. Završeni rezanci ispuštaju na cjedilu i daju stazu viška vode. Posljednji akord - pomiješajte se s kiselim vrhnjem i dodajte u umak. Isključite vatru. Raširite rezance na pločama na pločama i obojite punjenje odozgo - poslužuju se rezanci s mesom, pozivaju svi na stol.

Dodatni umak: Fino goli peršin i kopra greens + 3 žlice senfa + začin curry + 6 žlica kiselo vrhnje. Promiješajte i dodajte u posudu.

Rezanci s mesom

Ovo jelo će morati kušati muškarce, jer se temelji na omiljenoj točki. Dakle, pripremamo rezance s mesom. Recept s priključnim fotografijama.

Što vam je potrebno: komad svinjetine s slojem masti (za vaš ukus) grama od tri stotine + jedan medij veličine patlidžana + žarulja (po mogućnosti ljubičasta) + mala mrkva + dva sjeckalica krumpir škrob + jedan maznik bugarski papar (po mogućnosti crveno) + veličina korijena đumbira s malim jaje + Noodles.

Oslanja se na ovo jelo začinjeni umak, koja se sastoji od: vinski ocat 80 mililitara + 40 mililitara umak od soje. + 25 grama šećera.

Priprema

Moje povrće i očistite. Luk, mrkve, papar i patlidžan rez sa slamom, đumbirom - tanke kvržice, veličine šibice. Patlidžana odvojeno od drugog povrća pospite soli, miješajte i pustite da stoji pola sata. Tada ga morate isprati u cjedilu pod tekućom vodom i ostaviti za zaključavanje.

Kuhajte rezance za jaje u slanoj vodi, bacite natrag i dajte trag vode. Isprati svinjetina, rezati vlakna s tankim kvržicama. U malom tanjuru, pomiješajte škrob sa soli, za rezanje svinjetine u ovu smjesu i raspasti se na vruću tavu s velikim brojem biljnog ulja. Napomena: Dok ulje ne počne pucketati, ne stavljajte meso. To je važno.

Pržite svinjetinu na Rumyant i stavi lopatu na tanjur. U istom ulju, pržite povrće. Prvi luk prije transparentnosti, zatim ulijte sve ostalo. Skinite povrće za pola spremne, stalno miješajući. Pet minuta prije spremnosti, ulijte umak u buku. Temeljito miješati i isključite vatru. Jelo se nacrtalo ovako: Kućni rezanci je postavljen na tanjuru, zagrijava se s povrćem i poprskao hrskavim blizancem. Rezanci s mesom su spremni. Dobar tek!

Pripremite sve obavezni sastojci Za kuhanje juhe s govedinom.

Od pulpe govedine smo odrezali film, moj i izrezali na male dijelove dijelova.

Nalazimo komade govedine u tavi, napunite vodom i dodajte pročišćene luk i polovice mrkve. Zapaliti. Nakon vrenja, smanjujemo se na minimalnu vatru i povremeno uklonite pjenu. Kuhajte, otprilike sat vremena.

Dok se pripremaju mesna juhaKuhajte domaću zadaću: prosijano brašno sipaj klizač na stol. U centru radimo produbljivanje i odijelo soli.

U središtu vozimo jaje i dodamo 1 žlicu hladne vode.

I, ulijte brašno s rubova do centra, gnječite tijesto. Tijesto treba biti mekan, ne držati se ruku. Na kraju gnječenja dodajte jednu žlicu suncokretovog ulja i razbijte tijesto najmanje 2 minute. Bit će elastična i zaustavljena. A, nakon što su uzdignute s uljem, brašno se ne može koristiti, ali odmah zakrenuti tijesto na radnoj površini.

Na stolu, uvucite tijesto u spremnik, debljina je podesiva po vašem ukusu. Ako želite mekši i nježni rezanci - izvaditi kao tanji što je više moguće.

Ugasite valjano tijesto u valjak i izrežite.

Rezultirajući rezanci je odgođen da malo osuši.

Kada je meso zavareno, dobivamo luk i mrkve iz tave. Povrće koje smo izvadili iz juhe se bacaju, već su dali sve svoje okuse. Stavite krumpir u tavu i nastavite kuhati juhu s govedinom dok se krumpir ne lako (oko 10-15 minuta).

Izrezati povrće: slama paprika, zeleni luk - fino.

Druga žarulja i pola mrkve su zgnječene i pržite na suncokretovoj ulju, miješajući, prije mekoće povrća.

Kada krumpir zavare, dodajte prženo povrće, zelene luke i paprike u goveđoj juhi.

I odmah dodati kućne rezance, sol i paprem, donijeti na čir, smanjiti vatru na minimum i nastaviti kuhati juho 3-4 minute, a zatim ukloniti iz vatre.

Pošaljite na tablici ukusna juha S domaćim tjesteninom s govedinom.

Dobar tek! Pripremite se s ljubavlju!

Brzo, zadovoljavajuće, omiljeno jelo - rezanci. Osobito ako je dom. Osobito ako s mesom. Recepti od tjestenine s mesom puno je za svaki okus i dob. Rezanci jaja s različitim uzvišenim i začinima vrlo su popularni u Rusiji. Upoznajte više jednostavnih recepata, molim vas i voljene.

Početak vremena

Prvo morate pripremiti glavni sastojak budućih remek-djela - kućni jaja rezanci. Da biste to učinili, trebate takve proizvode:

• jedno pileće veliko jaje,
• čajna žličica biljnog ulja
• soli na svoj okus
• sto grama brašna.

Ako trebate više rezanci na izlazu - pomnožite sve komponente za dva. U širokoj zdjeli, ulijte brašno, dodajte jaje s maslacem, zadovoljite i počeli miješati. Gljez će imati najmanje deset minuta, jer tek nakon tog vremena, gluten će početi iz brašna.

Gluten će vam omogućiti da ometa tijesto kao tanke, bez straha da ga prekinete. Čim dobijete elastičnu, homogenu, plastičnu masu - stavite ga u torbu za celonfan i pošaljite na tamno mjesto pola sata tako da se odmara. U pola sata možete započeti glavnu akciju. Pospite stol s brašnom i počnite valjati. Za uniformu i fino valjanje, dugačak kotačić potreban je dovoljno debeli promjer - oko 4-5 centimetara. Čim je stol zasjao kroz vaše tijesto, nastavite do konačnog dijela - rezanje.

Izrezati desno

Metalni rezanci su mnogo načina za odabir sebe. Možete okrenuti valu roll i izrezati na tanke komade, manje od širine centimetra. U tom slučaju, imat ćete dugačak rezanci. I možete izrezati gotovu peletu u nekoliko dijelova tako da kvadrati su približno 5 × 5, pospite ih brašnom, preklopite tri komada s hrpom i nježno izrezati na tanke trake. U tom slučaju, vaš dom rezanci će biti sličan vermicell, koji je vrlo prikladan za korištenje s kuhanjem juhe. Završeni rezanci za sušenje sati ili dva na stolu ili suhog tave. Nakon sušenja, može se dugo skladištiti u hermetičkoj posudi, a možete odmah pripremiti svoje omiljeno jelo.

Domaći rezanci s pilećim mesom

Brzo jelo, koje će cijeniti azijske ljubitelje hrane zbog nekih začina.

Sastojci:

• Domaći rezanci - 250 grama.
• Pileća prsa file - 250 grama.
• Luk je par komada.
• Kupus (bijelo) - 100 grama.
• Srednja mrkva - 1 komad.
• Apple octa - 1 žlica.
• Soja umak - 3 žlice.
• Sol - vašem ukusu (otprilike jednu čajnu žličicu).
• Ginger tlo - trećina čajne žličice.
• Češnjak - 2 zuba.
• Biljno ulje - par žlica.

U ovom jelu, povrće je vrlo važna komponenta, rezanci s mesom bez njih neće biti savršeno ukusno, stoga ne izbjegavajte dodavanje.

Najbolje

Operite dojke, osušite papirnatim ručnikom i izrežite na tanak (ne deblji malog prsta) s dugom slamom. Na debelu pan toplinu ulje za mjehuriće i ulijte meso tamo. Pržite, stalno miješaju, do rumenu koru. Čim meso stječe ukusnu rumenicu, dodajte povrće na njega, unaprijed narezane s tankim slamom - luk, mrkve i kupusa. Pomiješajte, dodajte umak od soje, ocat i sol, smanjite vatru na minimum i gulaš za sedam minuta ispod zatvorenog poklopca.

Dok je povrće gulaš, morate proključati rezance. Za kuhanje slane vode uredno sipati rezanci. Preporučljivo je miješati vilicu kako bi se natjerali kućni rezanci jaja. Kuhajte nakon kuhanja ne duže od pet minuta. Zatim završite rezance na cjedilo, dajte stazu.

Sada možete spojiti sastojke: stavite rezance u tavu, pospite đumbirom i zgnječeni češnjak, lagano pomiješajte pokrete "dno prema gore" i poklonite poklopcem. Rezanci s mesom i povrćem trebaju doseći sporu toplinu deset minuta. Isključite vatru i otpustite gotovu posudu na ploče. Jedenje ovog jela je poželjno vruće i sa svježim zelenilom.

S govedinom

Kako kuhati rezanci brz, jednostavan i ukusan? Ništa teško ako imate sve što vam je potrebno za ovo jelo. Naime:

• pola kilograma teletina;
• 400 grama domaćih rezanci (jaje);
• 250 grama šampinjona svježeg;
• 260 grama kiselog vrhnja (visoka masnoća);
• jedna žarulja;
• komad sranja;
• brašno četvrt kupa;
• par stisnutih soli;
• par češnjačkih klinova;
• pola litrene goveđe juhe;
• poseban umak (priključen na recept).

Tečaj pripreme

Govedina prelije hladnu vodu i dajte stali sat sat, a zatim isperite pod tekućom vodom, sušeni s papirnatim ubrusima i izrežite filmove s venama. Twist meso kroz mlin za meso ili mljeti miješalicu. Gljive čiste i izrežite u tanke kriške, pola debele centimetra. Luk s češnjakom sitno ili mljeve miješalice.

Uvalite se preko posude s maslacem i tamo izlijte luk, pržite do transparentnosti. Dodajte minute i stalno se miješa dok ne raspada. Čim se mljevenje dosegne željenu konzistentnost, pospite ga brašno i pržiti još tri minute. Zatim ulijte juhu u tavu, dodajte sol s paprom, smanjite požar, zatvorite poklopac i gutaš više od dvadeset minuta. Dok priprema violinu, naslonite rezance u mnogo vode. Što je više vode, to će bolje utjecati na elastičnost rezanaca. Završeni rezanci ispuštaju na cjedilu i daju stazu viška vode. Posljednji akord - pomiješajte se s kiselim vrhnjem i dodajte u umak. Isključite vatru. Raširite rezance na pločama na pločama i obojite punjenje odozgo - poslužuju se rezanci s mesom, pozivaju svi na stol.

Dodatni umak: Fino goli peršin i kopra greens + 3 žlice senfa + začin curry + 6 žlica kiselo vrhnje. Promiješajte i dodajte u posudu.

Rezanci s mesom

Ovo jelo će morati kušati muškarce, jer se temelji na omiljenoj točki. Dakle, pripremamo rezance s mesom. Recept s priključnim fotografijama.

Što vam je potrebno: komad svinjetine s debelim slojem (za vaš okus) tri stotine grama + jedan medij veličine patlidžana + žarulja (po mogućnosti ljubičasta) + mala mrkva + dva sjeckanja krumpir škrob + jedan maznik zvona (po mogućnosti crvena) + Veličina korijena đumbira s malim kokošjim jajetom + rezancima.

Začinski umak se oslanja na ovo jelo, sastoji se od vinskog octa s volumenom od 80 mililitara + 40 mililitara sojinog umaka + 25 grama šećera.

Priprema

Moje povrće i očistite. Luk, mrkve, papar i patlidžan rez sa slamom, đumbirom - tanke kvržice, veličine šibice. Patlidžana odvojeno od drugog povrća pospite soli, miješajte i pustite da stoji pola sata. Tada ga morate isprati u cjedilu pod tekućom vodom i ostaviti za zaključavanje.

Kuhajte rezance za jaje u slanoj vodi, bacite natrag i dajte trag vode. Isprati svinjetina, rezati vlakna s tankim kvržicama. U malom tanjuru, pomiješajte škrob sa soli, za rezanje svinjetine u ovu smjesu i raspasti se na vruću tavu s velikim brojem biljnog ulja. Napomena: Dok ulje ne počne pucketati, ne stavljajte meso. To je važno.

Pržite svinjetinu na Rumyant i stavi lopatu na tanjur. U istom ulju, pržite povrće. Prvi luk prije transparentnosti, zatim ulijte sve ostalo. Skinite povrće za pola spremne, stalno miješajući. Pet minuta prije spremnosti, ulijte umak u buku. Temeljito miješati i isključite vatru. Jelo se nacrtalo ovako: Kućni rezanci je postavljen na tanjuru, zagrijava se s povrćem i poprskao hrskavim blizancem. Rezanci s mesom su spremni. Dobar tek!

Pripremiti ukusni rezanci S mesom, morate početi ispravno odabrati rezance. Preporučujem da daju preferencije s rezanjem Čvrste sorte Pšenica. Takvi rezanci se ne raspadaju u procesu kuhanja, ne trude se i ne drži se do dna posude. I to je ukusno - ono što je važno. Takvi se rezanci mogu koristiti za kaserole - neće se spustiti. A idealna opcija je zmaj za sve zrna, ali nažalost, nije tako često pronađeno.

Pripremite sve sastojke za ukusno i bogata jela "Rezanci s mesom."

Svinjetina treba izrezati vrlo fino, malo veće mljeveno veliko mljevenje. Svi komadi masti i filmova odrezani i odbacuju.

Luk treba očistiti i izrezati na male komadiće. Oblik rezanje posebne uloge ne igra, jedina stvar - rezanje bi trebalo biti plitko.

Rezanci trebaju kuhati u slanoj kipućoj vodi "Al-Dente". Vrijeme je proizvođač nužno istaknuo pakiranje.

Na prethodno zagrijanoj posudi, podmazan uljem, pržite luk luk 3-4 minute prije nego što se pojavi hlad karamela.

Zatim dodajte svinjetinu, raude od iznad soli, papra i paprike do prženog luka. Pomiješajte i pržite još 15 minuta na niskoj temperaturi.

Za svinjetinu i pramcu dodajte kuhane rezance. Pomiješajte i trup ispod zatvorenog poklopca još 15 minuta.

Budući da u ovom jelu nema uštede - to će biti prikladno koristiti bilo koji umak prilikom služenja. Može biti bilo koji umak koji vam se sviđa ili običan juha.

Dobar tek!

Makaronska jela smatraju se najčešćim. Nacionalna ljubav osvojili su jednostavnost kuhanja. Pa, s onim što kuhati tjesteninu - s mesom, povrćem ili umak - riješiti svakog domaćica. Možete ih poravnati u gotovo svim proizvodima. Mogu se usporediti s pizzom, što je dopušteno staviti sve u hladnjak. Dakle i tjesteninu, moguće je jesti s bilo čim. Najpopularnije se može smatrati recept kako kuhati tjesteninu s mesom. Ne uzrokuje vrlo jednostavne i poteškoće.

Morate uzeti tjesteninu, meso, luk, mrkvu, suncokretovo ulje, sol i papar. Budući da se meso u vremenu priprema dulje od makaroni, onda morate početi kuhati iz njega. Za to se izreže na komade male veličine. Luk reže fino, a mrkva - potezi. Suncokretovo ulje se izlije u tavu, luk se postavljaju i bacaju do zatvaranja. Tada se dodan mrkva i nastavlja se pečenje. Također biste trebali dodati meso i pržiti sve petnaest minuta. Uz tavu bi trebala sipati čašu strme kipuće vode.

To je učinjeno kako bi mi dala mekoću. Nastavite ugasiti do spremnosti. Znati kako kuhati tjesteninu je pola kraja, još uvijek morate znati kako napraviti gusle za tjesteninu. Korist koju knjige kulinarska umjetnost Postoji mnogo i lako možete pronaći razne recepte punjenje Stoga se pozornost ne bi trebala isplatiti ovom pitanju, ali je potrebno vratiti se na kuharsku tjesteninu s mesom. Nakon što se meso pripravi, mora biti povezano s pre-kuhanom tjesteninom. Čak i dijete zna kako kuhati tjesteninu, ali ponovno podsjetiti postupak kuhanja ne boli.

U tavi morate sipati puno vode, jer je poznato činjenica da eliminirati lijepljenje makaroni vode morate uzeti puno. Mora biti kuhana, sol i sipati tjesteninu. Morate kuhati 5-8 minuta, ovisno o raznolikosti s konstantnim miješanjem. Nakon toga, gotova tjestenina treba ispirati vodom i dati joj odvod. Makaroni s mesom su spremni. Opisani recept je najizravniji i brz među receptima, kako kuhati tjesteninu s mesom. Moguće je komplicirati proces kuhanja ovog jela malo, ako koristite pećnicu i dobiti tjesteninu, pečeni pod sirom uz dodatak mesa.

Da biste to učinili, uzmite meso, tjesteninu, luk, čašu soka od rajčice, Čvrsti sir, biljno ulje, sol i papar. Meso izrezati na komade i pržiti na ulje, dodati papar, sok od soli i rajčice i nastaviti gašenje dok meso ne postane mekano. U drugom jelu, pržite luk i pomiješajte ga s mesom. Zatim trebate kuhati tjesteninu. Štoviše, o tome kako kuhati tjesteninu, opisana je detaljno gore. Nakon svega požara i kuhana, morate pripremiti oblik pečenja, razmazati ga biljno ulje, Tada morate staviti tjesteninu u nju, vrh s mesom i sprej s naribanim sirom.

Ispunjen oblik za slanje na zagrijanu pećnicu i ispeći da ugasi posudu. Možete pojednostaviti postupak pripreme ako uzmete meso umjesto mesa. Prije nego što ste tražili odgovor na pitanje kako kuhati tjesteninu s mljevenim mesom, morate odlučiti koja je određena želja za kuhanjem. Ako su to tjestenina u floti, onda kao sastojci morate uzeti tjesteninu, mljevenost i luk. Ako je to neki kaserole, onda sve ovisi o preferencijama okusa, a jasan popis komponenti za kuhanje ne može se nazvati.

Proces kuhanja proizvodi od tjestenine Nema stroge preporuke. Sve ovisi o vrsti makaroni i na kojem su komponente još uvijek prisutne u hladnjaku. Nemojte se bojati fantazija, jer se točno zahvaljujući njima rađaju neobične recepte Jela koja mogu ukrasiti obični i službeni stol.