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Come pesare i prodotti senza tabella dei pesi. Il rapporto tra massa e volume dei prodotti. Latticini e grassi

Accade spesso che al momento giusto non ci siano bilance a portata di mano ed è necessario misurare una certa quantità di grammi di cibo. Per non indovinare, è stata inventata una tabella di misure di peso e volume dei prodotti, che aiuta a determinare la quantità di ingredienti richiesti senza utilizzare apparecchiature di misurazione. Per misurare questo o quel prodotto, devi usare un bicchiere, un cucchiaio o un cucchiaino. In base al volume di queste posate in ogni cucina, puoi calcolare il peso del cibo senza utilizzare una bilancia da cucina. Sono coinvolti solo i cosiddetti standard culinari di pesi e misure. Questo metodo è molto comune in cucina.

Tabella pesi e misure

Una misura del peso dei prodotti in grammi

Prodotto	Vetro sottile - 250 g	Vetro sfaccettato - 200 g	Un cucchiaio - 18 g	Cucchiaino - 5 g
Legumi ↴
Piselli sgusciati	230	185	-	-
Piselli sgusciati	200	175	-	-
fagioli	220	175	-	-
Lenticchie	210	170	-	-
Funghi ↴
Funghi secchi	100	80	10	4
Cereali ↴
Ercole	90	70	12	3
Grano saraceno	210	170	25	8
Semole di mais	180	145	20	6
Semolino	200	160	25	8
Semola	170	135	18	5
Orzo perlato	230	185	25	8
Semole di grano	180	145	20	6
Semole di miglio	220	180	25	8
Semole di riso	230	185	25	8
Semole d'orzo	180	145	20	6
Riso	230	180	25	8
Sago	180	160	20	6
Fiocchi d'avena	140	110	22	6
Fiocchi di mais	50	40	7	2
Fiocchi d'avena	100	80	14	4
Fiocchi di grano	60	50	9	2
Oli e grassi ↴
Margarina fusa	230	180	15	4
Burro animale fuso	240	185	17	5
Olio vegetale	225	180	17	5
Burro	-	-	60	30
Burro fuso	245	195	20	8
Burro ghee	240	185	20	8
Lardo fuso	245	205	20	8
Latte e latticini ↴
Kefir	250	200	18	5
Massa di cagliata	-	-	18	6
latte	250	200	18	5
Latte condensato	300	220	30	12
Latte in polvere	120	95	20	10
Ryazhenka	250	200	18	5
Crema	250	210	25	10
Panna acida 10%	250	200	20	9
Panna acida 30%	250	200	25	11
Ricotta dietetica	-	-	20	7
Ricotta grassa	-	-	17	6
Ricotta morbida	-	-	20	7
Ricotta a basso contenuto di grassi	-	-	17	6
Farine e prodotti a base di farina ↴
Pasta	230	190	-	-
Fecola di patate	180	150	30	10
Farina di mais	160	130	30	10
Farina di frumento	160	130	25	8
Bevande ↴
acqua	250	200	18	5
Polvere di cacao	-	-	15	5
Caffè macinato	-	-	20	7
Liquore	-	-	20	7
Succhi	250	200	18	5
Tè secco	-	-	3	-
Noci ↴
Arachidi sbucciate	175	140	25	8
Cedro	140	110	10	4
Mandorla	160	130	30	10
Noci schiacciate	120	90	20	7
Nocciola	170	130	30	10
Condimenti ↴
Gelatina	-	-	15	5
Acido citrico (cristallino)	-	-	25	8
Fecola di patate	160	130	12	6
Papavero	155	120	15	4
Zucchero a velo	190	140	25	10
Bicarbonato di sodio	-	-	28	12
Cracker a terra	130	110	20	5
Pasta di pomodoro	-	-	30	10
Aceto	250	200	15	5
Dolci ↴
Marmellata	-	-	45	20
Marmellata	-	-	40	15
Miele	415	330	30	9
Marmellata	-	-	36	12
Purea di frutta	350	290	50	17
Salse ↴
Mostarda	-	-	-	4
Maionese	230	180	15	4
Salsa di pomodoro	220	180	25	8
Spezie ↴
Chiodi di garofano	-	-	-	3
Chiodi di garofano non macinati	-	-	-	4
Cannella in polvere	-	-	20	8
Pimento (piselli)	-	-	-	5
Pepe macinato	-	-	-	5
Pepe nero (piselli)	-	-	-	6
Ho visto lo zucchero	200	140	-	-
Zucchero granulare	200	160	25	8
sale	325	260	15	10
Frutta secca ↴
uva passa	165	130	25	-
Mele secche	70	55	-	-
Bacche ↴
Mirtillo rosso	140	110	-	-
ciliegia	165	130	-	-
Mirtillo	200	160	-	-
Mora	190	150	-	-
fragola	170	140	25	5
fragola	150	120	25	-
Mirtillo	145	115	-	-
Uva spina	210	165	-	-
Lampone	180	145	-	-
Rowan fresca	160	130	25	8
ribes rosso	175	140	-	-
Ribes nero	155	125	-	-
Ciliegia dolce	165	130	-	-
Mirtillo	200	160	-	-
Gelso	195	155	-	-
Rosa canina secca	-	-	20	6
Uova ↴
Polvere d'uovo	100	80	25	10
Uovo senza guscio	6 pz	-	-	-
Albumi	11 pz	9 pz	-	-
Tuorlo d'uovo	12 pz	10 pezzi	-	-

Quando si calcola il peso, è necessario ricordare alcune caratteristiche. Ad esempio, quando si misurano prodotti sfusi, è necessario tenere presente che tendono a essere compattati. Ciò è particolarmente vero per la farina, che può avere densità diverse. Quando si misura la farina, non è necessario provare a pressarla e, al contrario, non setacciare la farina prima di metterla in un bicchiere. Altrimenti, nel primo caso, troppo prodotto si adatterà a un bicchiere sfaccettato o sottile, e nel secondo la farina arricchita di ossigeno diventerà ariosa e si adatterà meno di quanto indicato in tabella. Inoltre, una delle caratteristiche di tali prodotti è che una volta raccolti, possono creare vuoti. Pertanto, devono essere compilati gradualmente.

Quando si misurano cibi ad alta viscosità come marmellate, latte condensato o miele, ricordarsi di misurarli riempiendo un bicchiere o un cucchiaio colmo. Lo stesso vale anche per i prodotti sfusi. Inoltre, quando si misurano liquidi, ad esempio il latte, è necessario riempire completamente i piatti o le posate, fino all'orlo. In altre parole, indipendentemente dal prodotto, dovresti provare ad applicarne di più. Le misurazioni non devono essere prese con cucchiai o bicchieri. Puoi usare qualsiasi altro utensile, avendo precedentemente misurato il suo volume. Tuttavia, anche quando si misura con mezzi standard, prima di utilizzare bicchieri o cucchiai, non sarà superfluo scoprirne il volume per assicurarsi che ulteriori misurazioni siano corrette. Il volume preso come base è indicato nella tabella. È necessario misurare con acqua.

Utilizzando queste misure di misurazione del peso in cucchiai o bicchieri, dovrebbe essere chiaro che questo metodo è approssimativo e dipende da una serie di fattori, tra cui la composizione del prodotto, l'umidità e persino la freschezza. Tuttavia, la tabella di confronto culinario di pesi e misure è un assistente universale per misurare quando è impossibile o non si desidera utilizzare mezzi tecnici.

Quando troviamo una nuova ricetta per noi stessi, su Internet o un nuovo libro di cucina, o magari un amico l'ha condiviso, allora prima di tutto prestiamo attenzione ai prodotti necessari alla cottura, e soprattutto alle loro proporzioni. Le quantità componenti asciutti (prodotti sfusi, solidi) sono solitamente indicati in grammi o misurati in bicchieri, cucchiaini o cucchiai. Bene, tutto è chiaro con i grammi. Se hai a disposizione una bilancia da cucina, probabilmente sai cosa fare. Se non ci sono pesi, allora dobbiamo in qualche modo tradurre i nostri grammi in bicchieri o cucchiai, in base a quanto è richiesto l'uno o l'altro prodotto. È più conveniente misurare grandi quantità in bicchieri. Qui ci aiuterà tabella dei pesi dei prodotti... Sarà anche richiesto per il conteggio inverso, quando è più conveniente per noi misurare tutte le quantità con l'aiuto di bilance e non sporcare bicchieri e cucchiai. Ma è importante ricordare che nelle ricette adattate per la Russia non si intende un bicchiere becher (volume minimo - 300 ml) e il solito sfaccettato(fino alle linee - 200 ml, fino all'orlo - 250 ml). In questo caso il vetro deve essere riempito con precisione ai rischi a cui terminano i bordi, non necessario tamp. Volume cucchiaino dovrebbe essere di 5 ml e sala da pranzo - 18 ml. Raccogliamo prodotti secchi con un cucchiaio con uno scivolo.

Nella letteratura culinaria straniera, le quantità vengono misurate non in bicchieri, ma in tazze. Ma questo non cambia davvero nulla, dal momento che la tazza è lo stesso bicchiere, riempito fino all'orlo - gli stessi 250 ml. Se ti imbatti spesso in ricette con "tazze" invece di "bicchieri", le seguenti informazioni ti saranno utili.

In questo caso, utilizziamo un misurino o ci procuriamo un set speciale di misurini. Fortunatamente, questi sono in vendita.

Le quantità prodotti liquidi è indicato sia in ml, sia in bicchieri, cucchiai. A volte il valore è indicato in grammi. Se sono indicati i bicchieri - prendiamo un bicchiere sfaccettato, sono indicati i cucchiai - li usiamo, sono indicati i millilitri - prendiamo un misurino, sono indicati i grammi - usiamo le bilance, oppure in base alla tabella determiniamo quanti bicchieri o cucchiai sono necessari. E di nuovo viene in nostro aiuto tabella dei pesi dei prodotti. I cibi liquidi dovrebbero riempire i cucchiai fino all'orlo. Raccogliamo prodotti viscosi con un cucchiaio con uno scivolo.

Se non hai un vetro sfaccettato in cucina, usane uno misurato. Trova i segni a 200 e 250 ml. Per chiarezza, possono essere evidenziati con un pennarello luminoso. Se hai bisogno di un bicchiere di farina, aggiungilo al segno luminoso. Certo, se la quantità di farina richiesta è un multiplo di 200 grammi, allora è più conveniente usare un misurino (scala per farina). Allo stesso tempo, metti la farina in un bicchiere con un cucchiaio e non raccoglierla. In quest'ultimo caso, possono formarsi dei vuoti. È più conveniente misurare piccole quantità di farina con un cucchiaio. Un cucchiaio di farina è un cucchiaio colmo. La farina va setacciata solo dopo aver misurato la quantità richiesta secondo la ricetta, poiché la farina setacciata non si adatta così strettamente.

Sta a te scegliere come misurare la giusta quantità di prodotto. Ci auguriamo che il nostro tavolo pivot ti aiuti nella preparazione del cibo. Per tua comodità, i prodotti nella tabella sono ordinati alfabeticamente. Alcuni alimenti sono raggruppati (legumi, cereali, noci, ecc.). La tabella indica quanti grammi il prodotto contiene una certa quantità di volume.

Prodotto		1 cucchiaio	1 cucchiaino	1 bicchiere, sfaccettato per 200 ml (al bordo)	1 bicchiere di tè 250 ml (fino all'orlo)
Marmellata		45	20	270	330
acqua		18	5	200	250
LEGUMI:	Piselli sgusciati	25	10	174	220
fagioli		30	10	185	230
Lenticchie		25	7	170	210
Funghi secchi		10	4
Marmellata		40	15	-	-
Lievito da forno		-	5 g	-	-
Gelatina (in polvere)		15	5	-	-
uva passa		25	-	130	165
Polvere di cacao		15	5	130	-
Fecola di patate		12	6	130	160
Caffè macinato naturale		20	7	80	100
Fiocchi di mais		7	2	40	50
CEREALI:	"Ercole"	12	3	70	90
Grano saraceno (non macinato)		25	8	170	210
Mais		20	6	145	180
Semolino		25	8	160	200
Fiocchi d'avena		18	5	135	170
Riso		25	8	185	230
Orzo perlato		25	8	185	230
Grano		20	6	145	180
Miglio		25	8	180	220
Sago		20	6	145	180
Orzo		20	7	154	180
Liquore		20	7	-	-
Acido citrico (cristalli)		25	8	-	-
Papavero		15	4	120	155
Maionese, margarina (sciolta)		15	4	180	230
Pasta		-	-	190	230
Miele		35	12	265	325
Olio vegetale		17	5	180	225
Burro		50	30	-	-
Burro ghee		20	6	190	240
Miele (liquido)		30	9	330	415
Latte, latte cotto fermentato, kefir, yogurt		18	5	200	250
Latte condensato		30	12	220	300
Latte in polvere		20	10	100	120
Graniglia di farina		20	7	145	180
Farina di mais		30	10	130	160
Farina di frumento, segale		25	8	130	160
NOCCIOLINE:	Arachidi sbucciate	25	8	140	175
Noce (nucleo)		30	10	130	165
Cedro		10	4	110	140
Mandorle (nocciolo)		30	10	130	160
Noci schiacciate		20	7	90	120
Nocciola (nocciolo)		30	10	130	170
Cereali		14	4	100	180
Fiocchi di grano		9	2	50	60
Marmellata		36	12	-	-
Latte cagliato		18	5	200	250
Panna acida 10%		20	9	200	250
Panna acida 30%		25	11	200	250
Lardo fuso		20	8	200	240
Zucchero granulare		25	8	160	200
Zucchero a velo		25	10	140	190
Crema 20%		18	5	200	250
Panna condensata con zucchero		30	13	-	-
Bere soda		28	12	-	-
Succhi (frutta, verdura)		18	5	200	250
sale		15	5	260	325
SPEZIA:	Chiodi di garofano	-	3	-	-
Garofano intero		-	4	-	-
Mostarda		-	4	-	-
Senape in polvere		-	3	-	-
Zenzero macinato		-	2	-	-
Cannella in polvere		20	8	-	-
Piselli pimento		-	5	-	-
Pimento macinato		-	4.5	-	-
Pepe nero macinato		12	5	-	-
Pepe nero in grani		-	6	-	-
Cracker a terra		20	5	110	130
Frutta secca		-	-	-	80
Ricotta grassa, a basso contenuto di grassi		17	6	-	-
Ricotta dietetica, morbida		20	7	-	-
Cagliata		18	6	-	-
Pasta di pomodoro		30	10	-	-
Salsa di pomodoro		25	80	180	220
Aceto		15	5	200	250
FRUTTI DI BOSCO:	Mirtillo rosso	-	-	110	140
ciliegia		30	5	130	165
Mirtillo		-	-	160	200
Mora		40	-	150	190
fragola		20	-	120	150
Mirtillo		-	-	110	140
Uva spina		40	-	160	210
Lampone		20	-	145	180
ribes rosso		35	-	140	175
Ribes nero		30	-	125	150
Ciliegia dolce		30	-	130	165
Mirtillo		-	-	160	200
Gelso		40	-	135	195
Rosa canina essiccata		20	6	-	-
Tè		12-15	4	-	-
Polvere d'uovo		25	10	80	100

Hai deciso di fare frittelle o torte, ma non hai nulla a portata di mano per misurare la quantità di farina richiesta? E nella ricetta, per fortuna, tutti i prodotti sono in grammi? Non è un problema, ci sono modi semplici per misurare la farina senza bilance. Questo può essere fatto con l'aiuto degli strumenti disponibili. Certo, il risultato non sarà preciso come su una bilancia elettronica, ma siamo in cucina, non nel laboratorio chimico.

Come misurare la farina con un bicchiere

Va bene se nella fattoria giace un semplice bicchiere sfaccettato. Si ritiene che contenga 200 grammi di acqua. Ma questo non significa che ci sia la stessa quantità di farina. Come misurare la farina con un bicchiere ha i suoi trucchi.

Per prima cosa, devi cospargere la farina con un cucchiaio e non estrarla direttamente dalla busta con un bicchiere. Altrimenti, si formeranno dei vuoti nel contenitore alle pareti e si adatterà meno farina. Riempi il bicchiere senza "scivolo".
In secondo luogo, non pestiamo la farina in un bicchiere, ma non la sciogliiamo nemmeno.

Hai fatto tutto bene? In un bicchiere sfaccettato avrai 160 grammi. Se la farina viene pressata, 210 g si adatteranno a un bicchiere, se prima setacciata e allentata, solo 125 g.

Esistono altri modi per misurare la farina. Ecco un tavolino che ti aiuterà a prendere la giusta quantità di farina al momento giusto:

Idealmente, ovviamente, è meglio effettuare misurazioni di controllo. Chiedi a un amico una bilancia da cucina. Pesare la farina una volta in un bicchiere e un cucchiaio. Annota i dati e pubblicali da qualche parte in un punto ben visibile della cucina. Quindi, se necessario, puoi sempre misurare la quantità di farina richiesta.

Tieni presente che se conservi la farina in modo errato, i risultati potrebbero essere diversi. Ci sarà più farina umida e incrostata nel bicchiere.

Quanto appendere in grammi

Va tutto bene, ma il più delle volte non servono 160 o 25 grammi. Di solito, nelle ricette compaiono numeri "tondi". È qui che sorge la domanda, ad esempio, come misurare 100 grammi di farina?

Il modo più semplice è versare i 30 o 60 grammi in più dal bicchiere "a occhio" (a seconda del bicchiere), ovvero 100 grammi saranno poco più di mezzo cucchiaino e poco meno di mezzo bicchiere sfaccettato. Puoi mettere 4 cucchiai rasi. C'è anche un modo più astuto. Richiederà tempo e alcuni semplici dispositivi da parte nostra.

Quindi, abbiamo bisogno di un righello e un foglio di carta bianco. Disegna un rettangolo di 10 per 20 centimetri sul foglio. Sui lati grandi (20 cm) misuriamo 2 cm ciascuno, mettiamo punti e li colleghiamo con linee. Di fronte a noi c'è un rettangolo di 10 x 2 cm, quindi?

Versare un chilogrammo di farina sulla carta. Distribuiscilo uniformemente sul rettangolo più grande che abbiamo disegnato all'inizio (20x10 cm). Facciamo in modo che la farina non esca dal rettangolo. Quindi, usa con attenzione un coltello per separare la parte che occupa il rettangolo più piccolo (10x2 cm). Questo è 100 g.

Lo stesso facciamo quando non sappiamo come misurare 200 grammi di farina. Solo allora misuriamo non 2, ma 4 cm sul lato di 20 centimetri, inoltre, lo stesso viene fatto secondo l'algoritmo. A proposito, questo metodo è adatto anche per misurare lo zucchero o i cereali.

Abbastanza spesso capita che la padrona di casa ne trovi una nuova ricettachi vuole provarlo subito. Come al solito, tutti i prodotti nella descrizione sono misurati in millilitri e grammi. Se hai una bilancia in cucina, rende il processo di cottura molto più semplice. Ma non tutte le donne hanno questa tecnica. Cosa fare in questo caso e come misurare 250 grammi di farina?

Per cominciare, va detto che la farina è diversa e il metodo di misurazione sarà leggermente diverso. Considera tre tipi di farina: grano, mais e graniglia.

Metodo uno: misurare con i cucchiai

250 grammi di farina: quanto costa nei cucchiai? Per questa misurazione, avrai bisogno di un normale cucchiaio da minestra.

Prendi la farina di frumento e contiene 25 unità di prodotto. Per ottenere 250 grammi, devi contare 10 cucchiai.

Peserà un po 'di più - 30 unità in un cucchiaio. Per misurare 250 grammi, avrai bisogno di 8 cucchiai colmi interi e un altro terzo dei misurini usati.

La grana contiene 20 unità di prodotto in un cucchiaio. Per fare 250 grammi, avrai bisogno di 12 cucchiai interi arrotondati e metà dei tuoi misurini.

Secondo modo: quanto sarà nei bicchieri?

Molte casalinghe preferiscono misurare non con i cucchiai, ma con gli occhiali. 250 grammi di farina - quanto è nei bicchieri?

Prendine uno Vale la pena ricordare che in esso tutte le misurazioni vengono prese al confine.

La farina di frumento, se versata in un contenitore così pieno, avrà un peso di 130 grammi. Per ottenere 250 grammi di farina nei bicchieri, avrai bisogno di un volume intero e uno quasi pieno di misurini.

La farina di mais, così come la farina di frumento, si adatta a 130 grammi in un bicchiere. Pertanto, questo calcolo della quantità di farina è simile a quello precedente.

I chicchi pesano un po 'di più: 145 grammi in un bicchiere. Per ottenere 250 grammi, avrai bisogno di un bicchiere intero e poco più della metà.

Metodo tre: usando un cucchiaino

A volte capita che non ci siano nemmeno i cucchiai a portata di mano. Cosa fare in questo caso? Come fai a sapere se 250 grammi di farina sono quanti? Puoi usare un normale cucchiaino.

La farina di frumento in un cucchiaio colmo viene posta 8 grammi. Quindi, 250 grammi sono 32 cucchiai colmi.

Farina di mais in un cucchiaio 10 gr. Quindi, il volume di cui hai bisogno può essere ottenuto usando 25 cucchiai colmi.

Un cucchiaino di cereali è 7 gr. Ciò significa che puoi ottenere il volume richiesto con l'aiuto di 35 cucchiai interi con una diapositiva e un'altra metà.

Ora conosci 250 grammi di farina - quanto è in vari contenitori di misurazione. La dimensione che scegli dipende esclusivamente dagli utensili disponibili e dalle tue preferenze.

Alcune casalinghe preferiscono misurare tutto con gli occhiali, mentre altre - con i cucchiai. La cosa principale è non sbagliare nel calcolo. Altrimenti, corri il rischio di rovinare semplicemente i prodotti da forno. Può risultare troppo secco o, al contrario, non "afferrare". Prenditi il \u200b\u200btuo tempo e conta attentamente.

Cucinate con piacere e le vostre creazioni culinarie risulteranno deliziose e da leccarsi i baffi. E i tuoi ospiti e la tua famiglia apprezzeranno i tuoi sforzi e i tuoi lavori.

In cucina, quasi nessuna ricetta è completa senza farina, e se alcuni piatti ti permettono di raccogliere gli ingredienti a occhio, la maggior parte di essi richiede ancora l'uso di bilance nel processo per non essere confusa con le proporzioni. Tuttavia, cosa fare se questo fedele assistente non fosse disponibile a un certo punto? È tempo di ricordare i metodi di misurazione dei volumi senza di loro, con contenitori improvvisati, come facevano le nostre nonne.

Più in modo semplice, ovviamente, ci sarà un misurino, sul quale ci sono rischi con incrementi di 50 e / o 25 g. Un tale contenitore spesso consente di pesare liquidi e alcuni prodotti sfusi: farina e cereali. Non ci sono problemi con i numeri tondi quando lo si utilizza, soprattutto perché contiene 150 g di farina, che è poco meno di 250 ml di acqua. Esistono anche brocche dosatrici che hanno un grande volume: puoi prendere poco più di 1 litro di acqua o 700 g di farina, oltre a 1000 g di zucchero in esse. Secondo i rischi in questo contenitore, 1/8 l di acqua sarà pari a 100 g di farina.

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Quanti grammi di farina ci sono in un bicchiere?

Tuttavia, a volte capita che non ci siano strumenti di misura con una chiara indicazione di volumi e pesi. Come uscire dalla situazione?

Semplici cucchiai, presenti in qualsiasi cassetto della cucina, possono salvare la giornata. È possibile utilizzare sia mense che sale da tè o da dessert. Per fare ciò, è sufficiente sapere quanto assorbirà questo o quel dispositivo, e quindi capire quante volte dovrà essere raccolto il prodotto per raggiungere il volume richiesto. Peso 1 cucchiaio. la farina sarà 10 g, mentre 1 cucchiaio da dessert è 7 g e 1 cucchiaino. - 4 g. Questi numeri sono rilevanti per un set senza diapositiva, ad es. quando la parte che fuoriesce dal bordo del cucchiaio viene tagliata con un coltello. Se raccogli la farina, lasciala così com'è, quindi in 1 cucchiaio. saranno già 15 g, nel dessert - 12 g e in 1 cucchiaino. - 5 g.

Un vetro sfaccettato, che era sicuramente in ogni cucina sovietica diversi decenni fa, è anche adatto per la pesatura, ma è un po 'più complicato con esso. Il fatto è che ha la forma di un trapezio, ad es. il cerchio superiore è più grande di quello inferiore e nel bicchiere stesso, fino ai rischi (il bordo inferiore dell'orlo), si battono 140 g di farina, al bordo - 150 g di farina. Pertanto, puoi prendere 100 g sia attraverso una costante impostata sul bordo, dopodiché puoi rimuovere 10 g dall'alto per mantenere la precisione; oppure a occhio, dividi il volume in 3 parti, tenendo conto che queste parti non saranno le stesse in altezza - quelle inferiori sono più alte di quelle superiori. Se un simile "trucco" non può essere fatto, prendi un normale bicchiere cilindrico da 250 ml, versaci la farina fino all'orlo, quindi dividi l'intero volume in 3 parti e prendi i 2/3 richiesti.
Esiste anche un metodo non standard che richiede un righello e un grande foglio di carta. Se acquisti 1 kg di farina in scatole rettangolari / pacchi di carta, non hai bisogno di carta: basta dividere l'altezza in 10 parti con un righello e prendere 1/10. In caso contrario, disegnare un rettangolo di 10 * 20 cm su carta, utilizzare un righello per rompere il lato lungo in segmenti di 2 cm. Versare 1 kg di farina in questa forma, livellare con un coltello per ottenere una figura volumetrica, "tagliare" 1/10 di parte, parametri che è di 10 * 2 cm, produrrà esattamente 100 g di farina.