വീട് / ഐസിംഗും കേക്കിനുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങളും / സ്കെയിൽ പട്ടികയില്ലാതെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എങ്ങനെ തൂക്കിനോക്കാം. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പിണ്ഡത്തിന്റെയും വോളിയത്തിന്റെയും അനുപാതം. പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും കൊഴുപ്പുകളും

വെയ്റ്റ് ടേബിൾ ഇല്ലാതെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എങ്ങനെ തൂക്കിനോക്കാം. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പിണ്ഡത്തിന്റെയും വോളിയത്തിന്റെയും അനുപാതം. പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും കൊഴുപ്പുകളും

ശരിയായ സമയത്ത്\u200c തുലാസുകളില്ലെന്നും പലപ്പോഴും ഒരു നിശ്ചിത ഗ്രാം ഭക്ഷണം അളക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണെന്നും പലപ്പോഴും സംഭവിക്കുന്നു. To ഹിക്കാതിരിക്കാൻ, ഭാരം, ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളുടെ അളവ് എന്നിവയുടെ ഒരു പട്ടിക കണ്ടുപിടിച്ചു, ഇത് അളക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാതെ ആവശ്യമായ ചേരുവകളുടെ അളവ് നിർണ്ണയിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഈ അല്ലെങ്കിൽ ആ ഉൽപ്പന്നം അളക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ്, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കണം. ഓരോ അടുക്കളയിലും ഈ കട്ട്ലറികളുടെ അളവ് അടിസ്ഥാനമാക്കി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അടുക്കള സ്കെയിൽ ഉപയോഗിക്കാതെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാരം കണക്കാക്കാം. തൂക്കത്തിന്റെയും അളവുകളുടെയും പാചക മാനദണ്ഡങ്ങൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ മാത്രം ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ രീതി പാചകത്തിൽ വളരെ സാധാരണമാണ്.

തൂക്കവും അളവുകളും പട്ടിക

ഗ്രാമിലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഭാരം അളക്കുന്ന അളവ്

ഉൽപ്പന്നം	നേർത്ത ഗ്ലാസ് - 250 ഗ്രാം	മുഖമുള്ള ഗ്ലാസ് - 200 ഗ്രാം	ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ - 18 ഗ്രാം	ടീസ്പൂൺ - 5 ഗ്രാം
പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ
ഷെൽഡ് പീസ്	230	185	-	-
അൺഷെൽഡ് പീസ്	200	175	-	-
പയർ	220	175	-	-
പയറ്	210	170	-	-
കൂൺ
ഉണങ്ങിയ കൂൺ	100	80	10	4
ധാന്യങ്ങൾ
ഹെർക്കുലീസ്	90	70	12	3
താനിന്നു	210	170	25	8
ധാന്യം ഗ്രോട്ടുകൾ	180	145	20	6
റവ	200	160	25	8
ഓട്സ് ഗ്രോട്ട്സ്	170	135	18	5
മുത്ത് ബാർലി	230	185	25	8
ഗോതമ്പ് ഗ്രോട്ടുകൾ	180	145	20	6
മില്ലറ്റ് ഗ്രോട്ടുകൾ	220	180	25	8
നെല്ല്	230	185	25	8
ബാർലി ഗ്രോട്ടുകൾ	180	145	20	6
അരി	230	180	25	8
സാഗോ	180	160	20	6
അരകപ്പ്	140	110	22	6
കോൺഫ്ലേക്കുകൾ	50	40	7	2
ഓട്സ് അടരുകളായി	100	80	14	4
ഗോതമ്പ് അടരുകളായി	60	50	9	2
എണ്ണകളും കൊഴുപ്പുകളും
ഉരുകിയ അധികമൂല്യ	230	180	15	4
ഉരുകിയ മൃഗ വെണ്ണ	240	185	17	5
സസ്യ എണ്ണ	225	180	17	5
വെണ്ണ	-	-	60	30
ഉരുകിയ വെണ്ണ	245	195	20	8
നെയ്യ് വെണ്ണ	240	185	20	8
ഉരുകിയ കിട്ടട്ടെ	245	205	20	8
പാൽ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ
കെഫീർ	250	200	18	5
തൈര് പിണ്ഡം	-	-	18	6
പാൽ	250	200	18	5
ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ	300	220	30	12
പൊടിച്ച പാൽ	120	95	20	10
റിയാസെങ്ക	250	200	18	5
ക്രീം	250	210	25	10
പുളിച്ച ക്രീം 10%	250	200	20	9
പുളിച്ച ക്രീം 30%	250	200	25	11
ഡയറ്റ് കോട്ടേജ് ചീസ്	-	-	20	7
കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ്	-	-	17	6
മൃദുവായ കോട്ടേജ് ചീസ്	-	-	20	7
കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ്	-	-	17	6
മാവും മാവും ഉൽ\u200cപന്നങ്ങൾ
പാസ്ത	230	190	-	-
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാവ്	180	150	30	10
ചോളമാവ്	160	130	30	10
ഗോതമ്പ് പൊടി	160	130	25	8
പാനീയങ്ങൾ
വെള്ളം	250	200	18	5
കൊക്കോ പൊടി	-	-	15	5
നിലത്തു കോഫി	-	-	20	7
മദ്യം	-	-	20	7
ജ്യൂസുകൾ	250	200	18	5
ഡ്രൈ ടീ	-	-	3	-
പരിപ്പ്
തൊലികളഞ്ഞ നിലക്കടല	175	140	25	8
ദേവദാരു	140	110	10	4
ബദാം	160	130	30	10
ചതച്ച അണ്ടിപ്പരിപ്പ്	120	90	20	7
Hazelnut	170	130	30	10
സീസണുകൾ
ജെലാറ്റിൻ	-	-	15	5
സിട്രിക് ആസിഡ് (ക്രിസ്റ്റലിൻ)	-	-	25	8
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം	160	130	12	6
പോപ്പി	155	120	15	4
പൊടിച്ച പഞ്ചസാര	190	140	25	10
അപ്പക്കാരം	-	-	28	12
നിലത്തു പടക്കം	130	110	20	5
തക്കാളി പേസ്റ്റ്	-	-	30	10
വിനാഗിരി	250	200	15	5
മധുരപലഹാരങ്ങൾ
ജാം	-	-	45	20
ജാം	-	-	40	15
തേന്	415	330	30	9
ജാം	-	-	36	12
ഫ്രൂട്ട് പാലിലും	350	290	50	17
സോസുകൾ
കടുക്	-	-	-	4
മയോന്നൈസ്	230	180	15	4
തക്കാളി സോസ്	220	180	25	8
സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
ഗ്രാമ്പൂ ഗ്രാമ്പൂ	-	-	-	3
അഴിക്കാത്ത ഗ്രാമ്പൂ	-	-	-	4
നിലത്തു കറുവപ്പട്ട	-	-	20	8
സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (കടല)	-	-	-	5
നിലത്തു കുരുമുളക്	-	-	-	5
കുരുമുളക് (കടല)	-	-	-	6
പഞ്ചസാര കണ്ടു	200	140	-	-
പഞ്ചസാരത്തരികള്	200	160	25	8
ഉപ്പ്	325	260	15	10
ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ
ഉണക്കമുന്തിരി	165	130	25	-
ഉണങ്ങിയ ആപ്പിൾ	70	55	-	-
സരസഫലങ്ങൾ
ലിംഗോൺബെറി	140	110	-	-
ചെറി	165	130	-	-
ഞാവൽപഴം	200	160	-	-
ബ്ലാക്ക്ബെറി	190	150	-	-
സ്ട്രോബെറി	170	140	25	5
സ്ട്രോബെറി	150	120	25	-
ക്രാൻബെറി	145	115	-	-
നെല്ലിക്ക	210	165	-	-
റാസ്ബെറി	180	145	-	-
റോവൻ ഫ്രഷ്	160	130	25	8
ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി	175	140	-	-
കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി	155	125	-	-
ചെറി	165	130	-	-
ഞാവൽപഴം	200	160	-	-
മൾബറി	195	155	-	-
റോസ്ഷിപ്പ് വരണ്ട	-	-	20	6
മുട്ടകൾ
മുട്ടപ്പൊടി	100	80	25	10
ഷെൽ ഇല്ലാതെ മുട്ട	6 പീസുകൾ	-	-	-
മുട്ടയുടേ വെള്ള	11 പീസുകൾ	9 പീസുകൾ	-	-
മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ	12 പീസുകൾ	10 കഷണങ്ങൾ	-	-

ഭാരം കണക്കാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ചില സവിശേഷതകൾ ഓർമ്മിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, ബൾക്ക് ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങൾ\u200c അളക്കുമ്പോൾ\u200c, അവ കോം\u200cപാക്റ്റ് ചെയ്യുന്നതായി മനസിലാക്കണം. വ്യത്യസ്ത സാന്ദ്രതകളുള്ള മാവിൽ ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് സത്യമാണ്. മാവ് അളക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അത് ടാമ്പ് ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കേണ്ടതില്ല, നേരെമറിച്ച്, ഒരു ഗ്ലാസിൽ വയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ മാവ് ഒഴിക്കരുത്. അല്ലാത്തപക്ഷം, ആദ്യത്തേതിൽ, വളരെയധികം ഉൽ\u200cപ്പന്നം ഒരു വശത്തേക്കോ നേർത്ത ഗ്ലാസിലേക്കോ യോജിക്കും, രണ്ടാമത്തേതിൽ, ഓക്സിജൻ സമ്പുഷ്ടമാക്കിയ മാവ് വായുസഞ്ചാരമുള്ളതായിത്തീരും, കൂടാതെ പട്ടികയിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കുറവായിരിക്കും. കൂടാതെ, അത്തരം ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളുടെ സവിശേഷതകളിലൊന്ന്, സ്കൂപ്പ് ചെയ്യുമ്പോൾ അവയ്ക്ക് ശൂന്യത സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും എന്നതാണ്. അതിനാൽ, അവ ക്രമേണ പൂരിപ്പിക്കണം.

ജാം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ അല്ലെങ്കിൽ തേൻ പോലുള്ള ഉയർന്ന വിസ്കോസിറ്റി ഭക്ഷണങ്ങൾ അളക്കുമ്പോൾ, ഒരു ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ കൂമ്പാരം ചേർത്ത് അളക്കാൻ ഓർമ്മിക്കുക. ബൾക്ക് ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങൾക്കും ഇത് ബാധകമാണ്. കൂടാതെ, ദ്രാവകങ്ങൾ അളക്കുമ്പോൾ, ഉദാഹരണത്തിന് പാൽ, വിഭവങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കത്തിപ്പടികൾ പൂർണ്ണമായും പൂരിപ്പിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, ഉൽപ്പന്നം പരിഗണിക്കാതെ, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ പ്രയോഗിക്കാൻ ശ്രമിക്കണം. അളവുകൾ സ്പൂണുകളോ ഗ്ലാസുകളോ ഉപയോഗിച്ച് എടുക്കേണ്ടതില്ല മുമ്പ് അതിന്റെ അളവ് അളന്നുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് മറ്റേതെങ്കിലും പാത്രം ഉപയോഗിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, സ്റ്റാൻഡേർഡ് മാർഗ്ഗങ്ങളിലൂടെ അളക്കുമ്പോഴും, ഗ്ലാസുകളോ സ്പൂണുകളോ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, കൂടുതൽ അളവുകൾ ശരിയാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നതിന് അവയുടെ അളവ് കണ്ടെത്തുന്നത് അമിതമായിരിക്കില്ല. അടിസ്ഥാനമായി എടുത്ത വോളിയം പട്ടികയിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് അളക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

തൂക്കത്തിലോ ഗ്ലാസിലോ ഭാരം അളക്കുന്നത് ഉപയോഗിച്ച്, ഈ രീതി ഏകദേശമാണെന്നും ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഘടന, ഈർപ്പം, പുതുമ എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നുവെന്നും മനസ്സിലാക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. എന്നിരുന്നാലും, തൂക്കങ്ങളുടെയും അളവുകളുടെയും പാചക താരതമ്യ പട്ടിക അസാധ്യമോ സാങ്കേതിക മാർഗങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാകാത്തതോ ആയപ്പോൾ അളക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു സാർവത്രിക സഹായിയാണ്.

ഞങ്ങൾ\u200cക്കായി ഒരു പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടെത്തുമ്പോൾ\u200c, ഇൻറർ\u200cനെറ്റിലോ അല്ലെങ്കിൽ\u200c ഒരു പുതിയ പാചകപുസ്തകത്തിലോ അല്ലെങ്കിൽ\u200c ഒരു സുഹൃത്ത്\u200c അത് പങ്കിട്ടിരിക്കുമ്പോഴോ, ഒന്നാമതായി, പാചകത്തിന് ആവശ്യമായ ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളിലും പ്രത്യേകിച്ച് അവയുടെ അനുപാതത്തിലും ഞങ്ങൾ\u200c ശ്രദ്ധിക്കുന്നു. അളവുകൾ ഉണങ്ങിയ ഘടകങ്ങൾ (ബൾക്ക്, സോളിഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ) സാധാരണയായി ഗ്രാമിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസുകൾ, ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ടേബിൾസ്പൂൺ എന്നിവയിൽ അളക്കുന്നു. ശരി, എല്ലാം ഗ്രാം ഉപയോഗിച്ച് വ്യക്തമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അടുക്കള സ്കെയിൽ ലഭ്യമാണെങ്കിൽ, എന്തുചെയ്യണമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം. തൂക്കങ്ങളൊന്നുമില്ലെങ്കിൽ, ഒന്നോ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു ഉൽപ്പന്നം എത്രത്തോളം ആവശ്യമാണ് എന്നതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി എങ്ങനെയെങ്കിലും നമ്മുടെ ഗ്രാം ഗ്ലാസുകളിലോ സ്പൂണുകളിലോ വിവർത്തനം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഗ്ലാസുകളിൽ വലിയ അളവിൽ അളക്കാൻ ഇത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്. ഇവിടെ ഇത് ഞങ്ങളെ സഹായിക്കും ഉൽപ്പന്ന തൂക്കം പട്ടിക... റിവേഴ്സ് കണക്കുകൂട്ടലിനും ഇത് ആവശ്യമായി വരും, എല്ലാ അളവുകളും സ്കെയിലുകളുടെ സഹായത്തോടെ അളക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാകുമ്പോൾ, വൃത്തികെട്ട ഗ്ലാസുകളും സ്പൂണുകളും അല്ല. പക്ഷേ, റഷ്യയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല എന്നത് ഓർത്തിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ് ബേക്കർ (മിനിമം വോളിയം - 300 മില്ലി), സാധാരണ മുഖം(വരികൾ വരെ - 200 മില്ലി, അരികിലേക്ക് - 250 മില്ലി). ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അരികുകൾ അവസാനിക്കുന്ന അപകടസാധ്യതകൾ വരെ ഗ്ലാസ് കൃത്യമായി പൂരിപ്പിക്കണം, ആവശ്യമില്ല ടാമ്പ്. വ്യാപ്തം ടീസ്പൂൺ 5 മില്ലി ആയിരിക്കണം, കൂടാതെ ഡൈനിംഗ് റൂം - 18 മില്ലി. സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ശേഖരിക്കുന്നു.

വിദേശ പാചക സാഹിത്യത്തിൽ അളവ് അളക്കുന്നത് ഗ്ലാസുകളിലല്ല, കപ്പുകളിലാണ്. പക്ഷേ, ഇത് ശരിക്കും ഒന്നും മാറ്റില്ല, കാരണം കപ്പ് ഒരേ ഗ്ലാസാണ്, വക്കോളം നിറച്ചിരിക്കുന്നു - അതേ 250 മില്ലി. "ഗ്ലാസുകൾ" എന്നതിനുപകരം "കപ്പുകൾ" ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും കാണുകയാണെങ്കിൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന വിവരങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാകും.

ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു അളക്കുന്ന കപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ നമുക്ക് ഒരു പ്രത്യേക സെറ്റ് അളക്കുന്ന സ്പൂണുകൾ ലഭിക്കുന്നു. ഭാഗ്യവശാൽ, ഇവ വിൽപ്പനയിലാണ്.

അളവുകൾ ദ്രാവക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇത് മില്ലിയിലോ ഗ്ലാസിലോ സ്പൂണുകളിലോ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ചിലപ്പോൾ മൂല്യം ഗ്രാമിൽ സൂചിപ്പിക്കും. ഗ്ലാസുകൾ സൂചിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ - ഞങ്ങൾ ഒരു മുഖ ഗ്ലാസ് എടുക്കുന്നു, സ്പൂണുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു - ഞങ്ങൾ അവ ഉപയോഗിക്കുന്നു, മില്ലിലേറ്ററുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു - ഞങ്ങൾ ഒരു അളക്കുന്ന ഗ്ലാസ് എടുക്കുന്നു, ഗ്രാം സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു - ഞങ്ങൾ സ്കെയിലുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ എത്ര ഗ്ലാസുകളോ സ്പൂണുകളോ ആവശ്യമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ പട്ടികയിൽ നിന്ന് നിർണ്ണയിക്കുന്നു. വീണ്ടും നമ്മുടെ സഹായത്തിനെത്തുന്നു ഉൽപ്പന്ന തൂക്കം പട്ടിക. ദ്രാവക ഭക്ഷണങ്ങൾ സ്പൂണുകൾ വക്കോളം നിറയ്ക്കണം. ഒരു സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ വിസ്കോസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ശേഖരിക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ഒരു മുഖ ഗ്ലാസ് ഇല്ലെങ്കിൽ, അളന്ന ഒന്ന് ഉപയോഗിക്കുക. 200, 250 മില്ലി എന്നിവയിൽ മാർക്ക് കണ്ടെത്തുക. വ്യക്തതയ്ക്കായി, അവ ശോഭയുള്ള മാർക്കർ ഉപയോഗിച്ച് ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് മാവ് ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, അത് ശോഭയുള്ള അടയാളത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. തീർച്ചയായും, ആവശ്യമായ അളവ് 200 ഗ്രാം ഗുണിതമാണെങ്കിൽ, അളക്കുന്ന ഗ്ലാസ് (മാവിനുള്ള സ്കെയിൽ) ഉപയോഗിക്കുന്നത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്. അതേ സമയം, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് മാവ് ഇടുക, അത് ചൂഷണം ചെയ്യരുത്. പിന്നീടുള്ള സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ശൂന്യത രൂപപ്പെടാം. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ അളവിൽ മാവ് അളക്കുന്നത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്. ഒരു സ്പൂൺ മാവ് കൂമ്പാരമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ആവശ്യമായ അളവ് അളന്നതിനുശേഷം മാത്രമേ മാവ് അരിച്ചെടുക്കാവൂ, കാരണം വേർതിരിച്ച മാവ് അത്ര കർശനമായി യോജിക്കുന്നില്ല.

ഉൽ\u200cപ്പന്നത്തിന്റെ ശരിയായ അളവ് എങ്ങനെ അളക്കാം എന്നത് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത് നിങ്ങളാണ്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങളുടെ പിവറ്റ് പട്ടിക നിങ്ങളെ സഹായിക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ സ For കര്യത്തിനായി, പട്ടികയിലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അക്ഷരമാലാക്രമത്തിൽ അടുക്കിയിരിക്കുന്നു. ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒന്നിച്ച് തിരിച്ചിരിക്കുന്നു (പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ, പരിപ്പ് മുതലായവ). പട്ടിക സൂചിപ്പിക്കുന്നു എത്ര ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ഒരു നിശ്ചിത അളവ് വോളിയം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഉൽപ്പന്നം		1 ടേബിൾസ്പൂൺ	1 ടീസ്പൂൺ	1 ഗ്ലാസ്, മുഖം 200 മില്ലിക്ക് (റിമ്മിലേക്ക്)	1 ഗ്ലാസ് ചായ 250 മില്ലി (വക്കിലേക്ക്)
ജാം		45	20	270	330
വെള്ളം		18	5	200	250
പയർ:	ഷെൽഡ് പീസ്	25	10	174	220
പയർ		30	10	185	230
പയറ്		25	7	170	210
ഉണങ്ങിയ കൂൺ		10	4
ജാം		40	15	-	-
ബേക്കറിന്റെ യീസ്റ്റ്		-	5 ഗ്രാം	-	-
ജെലാറ്റിൻ (പൊടിച്ചത്)		15	5	-	-
ഉണക്കമുന്തിരി		25	-	130	165
കൊക്കോ പൊടി		15	5	130	-
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം		12	6	130	160
സ്വാഭാവിക നിലത്തു കോഫി		20	7	80	100
കോൺഫ്ലേക്കുകൾ		7	2	40	50
സീരിയലുകൾ:	"ഹെർക്കുലീസ്"	12	3	70	90
താനിന്നു (അൺഗ്ര round ണ്ട്)		25	8	170	210
ചോളം		20	6	145	180
റവ		25	8	160	200
അരകപ്പ്		18	5	135	170
അരി		25	8	185	230
മുത്ത് ബാർലി		25	8	185	230
ഗോതമ്പ്		20	6	145	180
മില്ലറ്റ്		25	8	180	220
സാഗോ		20	6	145	180
ബാർലി		20	7	154	180
മദ്യം		20	7	-	-
സിട്രിക് ആസിഡ് (പരലുകൾ)		25	8	-	-
പോപ്പി		15	4	120	155
മയോന്നൈസ്, അധികമൂല്യ (ഉരുകിയത്)		15	4	180	230
പാസ്ത		-	-	190	230
തേന്		35	12	265	325
സസ്യ എണ്ണ		17	5	180	225
വെണ്ണ		50	30	-	-
നെയ്യ് വെണ്ണ		20	6	190	240
തേൻ (ദ്രാവകം)		30	9	330	415
പാൽ, പുളിപ്പിച്ച ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ, കെഫീർ, തൈര്		18	5	200	250
ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ		30	12	220	300
പൊടിച്ച പാൽ		20	10	100	120
മാവ് ഗ്രിറ്റ്		20	7	145	180
ചോളമാവ്		30	10	130	160
ഗോതമ്പ് മാവ്, റൈ		25	8	130	160
നട്ട്സ്:	തൊലികളഞ്ഞ നിലക്കടല	25	8	140	175
വാൽനട്ട് (കോർ)		30	10	130	165
ദേവദാരു		10	4	110	140
ബദാം (കേർണൽ)		30	10	130	160
ചതച്ച അണ്ടിപ്പരിപ്പ്		20	7	90	120
Hazelnut (കേർണൽ)		30	10	130	170
ഓട്സ് അടരുകളായി		14	4	100	180
ഗോതമ്പ് അടരുകളായി		9	2	50	60
ജാം		36	12	-	-
കറിവേപ്പില		18	5	200	250
പുളിച്ച ക്രീം 10%		20	9	200	250
പുളിച്ച ക്രീം 30%		25	11	200	250
ഉരുകിയ കിട്ടട്ടെ		20	8	200	240
പഞ്ചസാരത്തരികള്		25	8	160	200
പൊടിച്ച പഞ്ചസാര		25	10	140	190
ക്രീം 20%		18	5	200	250
പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ബാഷ്പീകരിച്ച ക്രീം		30	13	-	-
സോഡ കുടിക്കുന്നു		28	12	-	-
ജ്യൂസുകൾ (പഴം, പച്ചക്കറി)		18	5	200	250
ഉപ്പ്		15	5	260	325
സ്പൈസ്:	ഗ്രാമ്പൂ ഗ്രാമ്പൂ	-	3	-	-
മുഴുവൻ കാർനേഷൻ		-	4	-	-
കടുക്		-	4	-	-
ഉണങ്ങിയ കടുക്		-	3	-	-
ഇഞ്ചി		-	2	-	-
നിലത്തു കറുവപ്പട്ട		20	8	-	-
സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ		-	5	-	-
നിലം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം		-	4.5	-	-
നിലത്തു കുരുമുളക്		12	5	-	-
കുരുമുളക്		-	6	-	-
നിലത്തു പടക്കം		20	5	110	130
ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ		-	-	-	80
കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ്, കൊഴുപ്പ് കുറവാണ്		17	6	-	-
ഡയറ്റ് കോട്ടേജ് ചീസ്, മൃദുവായ		20	7	-	-
തൈര്		18	6	-	-
തക്കാളി പേസ്റ്റ്		30	10	-	-
തക്കാളി സോസ്		25	80	180	220
വിനാഗിരി		15	5	200	250
ബെറീസ്:	ലിംഗോൺബെറി	-	-	110	140
ചെറി		30	5	130	165
ഞാവൽപഴം		-	-	160	200
ബ്ലാക്ക്ബെറി		40	-	150	190
സ്ട്രോബെറി		20	-	120	150
ക്രാൻബെറി		-	-	110	140
നെല്ലിക്ക		40	-	160	210
റാസ്ബെറി		20	-	145	180
ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി		35	-	140	175
കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി		30	-	125	150
ചെറി		30	-	130	165
ഞാവൽപഴം		-	-	160	200
മൾബറി		40	-	135	195
ഉണങ്ങിയ റോസ്ഷിപ്പ്		20	6	-	-
ചായ		12-15	4	-	-
മുട്ടപ്പൊടി		25	10	80	100

പാൻകേക്കുകളോ പീസുകളോ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചുവെങ്കിലും ആവശ്യമായ മാവ് അളക്കാൻ നിങ്ങളുടെ പക്കൽ ഒന്നുമില്ലേ? പാചകക്കുറിപ്പിൽ, ഭാഗ്യത്തിന് ഉള്ളതുപോലെ, എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഗ്രാമിലാണോ? ഒരു പ്രശ്നമല്ല, ചെതുമ്പൽ ഇല്ലാതെ മാവ് അളക്കാൻ ലളിതമായ വഴികളുണ്ട്. ലഭ്യമായ ഉപകരണങ്ങളുടെ സഹായത്തോടെ ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും. തീർച്ചയായും, ഫലം ഒരു ഇലക്ട്രോണിക് സ്കെയിലിൽ പോലെ കൃത്യമായിരിക്കില്ല, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ അടുക്കളയിലാണ്, കെമിക്കൽ ലബോറട്ടറിയിലല്ല.

ഒരു ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച് മാവ് എങ്ങനെ അളക്കാം

ഫാമിൽ ലളിതമായ ഒരു ഗ്ലാസ് കിടക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ അത് നല്ലതാണ്. 200 ഗ്രാം വെള്ളം കൈവശം വയ്ക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ഒരേ അളവിൽ മാവ് അവിടെ ചേരുമെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല. ഒരു ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച് മാവ് എങ്ങനെ അളക്കാം എന്നതിന് അതിന്റേതായ തന്ത്രങ്ങളുണ്ട്.

ആദ്യം, നിങ്ങൾ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് തളിക്കണം, ഒരു ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച് ബാഗിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് ചൂഷണം ചെയ്യരുത്. അല്ലാത്തപക്ഷം, മതിലുകളിലെ പാത്രത്തിൽ ശൂന്യത രൂപം കൊള്ളും, കുറഞ്ഞ മാവും യോജിക്കും. "സ്ലൈഡ്" ഇല്ലാതെ ഗ്ലാസ് പൂരിപ്പിക്കുക.
രണ്ടാമതായി, ഞങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസിൽ മാവ് ചവിട്ടുന്നില്ല, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ അത് അഴിക്കുന്നില്ല.

നിങ്ങൾ എല്ലാം ശരിയായി ചെയ്തുവോ? ഒരു മുഖ ഗ്ലാസിൽ, നിങ്ങൾക്ക് 160 ഗ്രാം ഉണ്ടാകും. മാവ് ടാമ്പ് ചെയ്താൽ, 210 ഗ്രാം ഒരു ഗ്ലാസിൽ യോജിക്കും.അത് മുൻപിൽ അരിപ്പിച്ച് അഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ 125 ഗ്രാം മാത്രം.

മാവ് അളക്കാൻ മറ്റ് വഴികളുണ്ട്. ശരിയായ സമയത്ത് ശരിയായ അളവിൽ മാവ് എടുക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു ചെറിയ പട്ടിക ഇതാ:

നിയന്ത്രണ അളവുകൾ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഒരു അടുക്കള സ്കെയിലിനായി ഒരു സുഹൃത്തിനോട് ചോദിക്കുക. ഒരു ഗ്ലാസിലും സ്പൂണിലും ഒരിക്കൽ മാവ് തൂക്കുക. ഡാറ്റ എഴുതുക, അടുക്കളയിലെ ഒരു പ്രധാന സ്ഥലത്ത് എവിടെയെങ്കിലും പോസ്റ്റുചെയ്യുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ആവശ്യമായ മാവ് അളക്കാൻ കഴിയും.

നിങ്ങൾ മാവ് തെറ്റായി സംഭരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഫലങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കാം. ഗ്ലാസിൽ കൂടുതൽ നനഞ്ഞതും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതുമായ മാവു ഉണ്ടാകും.

ഗ്രാം എത്ര തൂക്കിക്കൊല്ലണം

എല്ലാം നല്ലതാണ്, പക്ഷേ മിക്കപ്പോഴും നിങ്ങൾക്ക് 160 അല്ലെങ്കിൽ 25 ഗ്രാം ആവശ്യമില്ല. സാധാരണയായി, പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ "റ round ണ്ട്" നമ്പറുകൾ ദൃശ്യമാകും. ഇവിടെയാണ് ചോദ്യം ഉയരുന്നത്, ഉദാഹരണത്തിന്, 100 ഗ്രാം മാവ് എങ്ങനെ അളക്കാം?

"കണ്ണിലൂടെ" (ഗ്ലാസിനെ ആശ്രയിച്ച്) ഗ്ലാസിൽ നിന്ന് അധികമായി 30 അല്ലെങ്കിൽ 60 ഗ്രാം ഒഴിക്കുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള മാർഗം, അതായത്, 100 ഗ്രാം പകുതി ടീസ്പൂണിനേക്കാൾ അല്പം കൂടുതലായിരിക്കും, കൂടാതെ പകുതി മുഖത്തേക്കാൾ അല്പം കുറവായിരിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് 4 ലെവൽ ടേബിൾസ്പൂൺ ഇടാം. കൂടുതൽ തന്ത്രപരമായ മാർഗവുമുണ്ട്. ഇതിന് ഞങ്ങളിൽ നിന്ന് സമയവും ചില ലളിതമായ ഉപകരണങ്ങളും ആവശ്യമാണ്.

അതിനാൽ, ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു ഭരണാധികാരിയും ഒരു ശൂന്യമായ കടലാസും ആവശ്യമാണ്. ഷീറ്റിൽ 10 മുതൽ 20 സെന്റീമീറ്റർ വരെ ദീർഘചതുരം വരയ്ക്കുക. വലിയ വശങ്ങളിൽ (20 സെ.മീ) ഞങ്ങൾ 2 സെന്റിമീറ്റർ വീതം അളക്കുകയും പോയിന്റുകൾ ഇടുകയും അവയെ വരികളുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നമുക്ക് മുമ്പായി 10 മുതൽ 2 സെന്റിമീറ്റർ വരെ ഒരു ദീർഘചതുരം ഉണ്ട്.

പേപ്പറിൽ ഒരു കിലോഗ്രാം മാവ് ഒഴിക്കുക. തുടക്കത്തിൽ (20x10 സെ.മീ) ഞങ്ങൾ വരച്ച വലിയ ദീർഘചതുരത്തിന് മുകളിലൂടെ ഇത് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക. മാവ് ദീർഘചതുരത്തിൽ നിന്ന് ക്രാൾ ചെയ്യുന്നില്ലെന്ന് ഞങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കുന്നു. തുടർന്ന്, ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, ചെറിയ ദീർഘചതുരം (10x2 സെ.മീ) എടുക്കുന്ന ഭാഗം വേർതിരിക്കുക. ഇത് 100 ഗ്രാം.

200 ഗ്രാം മാവ് എങ്ങനെ അളക്കണമെന്ന് അറിയാത്തപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അത് ചെയ്യും. അതിനുശേഷം മാത്രമേ ഞങ്ങൾ 20 സെന്റിമീറ്റർ വശത്ത് 2 അല്ല 4 സെന്റിമീറ്റർ അളക്കുകയുള്ളൂ.കൂടാതെ, അൽഗോരിതം അനുസരിച്ച് ഇത് ചെയ്യുന്നു. വഴിയിൽ, പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യങ്ങൾ അളക്കുന്നതിനും ഈ രീതി അനുയോജ്യമാണ്.

ഹോസ്റ്റസ് പുതിയത് കണ്ടെത്തുന്നത് പലപ്പോഴും സംഭവിക്കാറുണ്ട് പാചകക്കുറിപ്പ്ആരാണ് ഇത് ഉടനടി പരീക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നത്. പതിവുപോലെ, വിവരണത്തിലെ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും മില്ലി ലിറ്ററിലും ഗ്രാമിലും അളക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ഒരു സ്കെയിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് പാചക പ്രക്രിയ വളരെ എളുപ്പമാക്കുന്നു. എന്നാൽ എല്ലാ സ്ത്രീകൾക്കും ഈ വിദ്യയില്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ എന്തുചെയ്യണം, 250 ഗ്രാം മാവ് എങ്ങനെ അളക്കാം?

ആരംഭിക്കുന്നതിന്, മാവ് വ്യത്യസ്തമാണെന്നും അത് അളക്കുന്ന രീതി അല്പം വ്യത്യസ്തമാണെന്നും പറയണം. മൂന്ന് തരം മാവ് പരിഗണിക്കുക: ഗോതമ്പ്, ധാന്യം, ഗ്രിറ്റ്.

രീതി ഒന്ന്: സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അളക്കുക

250 ഗ്രാം മാവ് - ഇത് സ്പൂണുകളിൽ എത്രയാണ്? ഈ അളവെടുപ്പിനായി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാധാരണ സൂപ്പ് സ്പൂൺ ആവശ്യമാണ്.

ഗോതമ്പ് മാവ് എടുക്കുക, അതിൽ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ 25 യൂണിറ്റുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. 250 ഗ്രാം ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾ 10 സ്പൂൺ കണക്കാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

കുറച്ചുകൂടി ഭാരം വരും - ഒരു ടേബിൾസ്പൂണിൽ 30 യൂണിറ്റ്. 250 ഗ്രാം അളക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് 8 കൂമ്പാരമുള്ള സ്പൂണുകളും ഉപയോഗിച്ച മൂന്നിലൊന്ന് ഉപകരണങ്ങളും ആവശ്യമാണ്.

ഒരു ടേബിൾ സ്പൂണിൽ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ 20 യൂണിറ്റുകൾ ഗ്രിറ്റിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. 250 ഗ്രാം ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് 12 വൃത്താകൃതിയിലുള്ള മുഴുവൻ സ്പൂണുകളും നിങ്ങളുടെ അളക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങളുടെ പകുതിയും ആവശ്യമാണ്.

രണ്ടാമത്തെ വഴി: ഗ്ലാസുകളിൽ എത്രയായിരിക്കും?

പല വീട്ടമ്മമാരും അളക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് സ്പൂണുകളല്ല, ഗ്ലാസുകളാണ്. 250 ഗ്രാം മാവ് - ഇത് ഗ്ലാസിൽ എത്രയാണ്?

ഒരെണ്ണം എടുക്കുക അതിൽ എല്ലാ അളവുകളും അതിർത്തിയിലേക്ക് കൊണ്ടുപോയി എന്നത് ഓർമിക്കേണ്ടതാണ്.

ഗോതമ്പ് മാവ്, നിങ്ങൾ അത്തരമൊരു മുഴുവൻ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, 130 ഗ്രാം ഭാരം ഉണ്ടാകും. 250 ഗ്രാം മാവ് ഗ്ലാസുകളിൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മുഴുവൻ അളവെടുക്കാനുള്ള പാത്രങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.

ധാന്യം മാവും ഗോതമ്പ് മാവും ഒരു ഗ്ലാസിൽ 130 ഗ്രാം യോജിക്കുന്നു. അതിനാൽ, മാവിന്റെ അളവിന്റെ ഈ കണക്കുകൂട്ടൽ മുമ്പത്തേതിന് സമാനമാണ്.

ധാന്യങ്ങളുടെ ഭാരം കുറച്ചുകൂടി - ഒരു ഗ്ലാസിൽ 145 ഗ്രാം. 250 ഗ്രാം ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മുഴുവൻ ഗ്ലാസും പകുതിയിൽ കൂടുതൽ ആവശ്യമാണ്.

രീതി മൂന്ന്: ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുന്നു

ചിലപ്പോൾ ടേബിൾസ്പൂൺ പോലും കയ്യിൽ ഇല്ല എന്നത് സംഭവിക്കുന്നു. ഈ കേസിൽ എന്തുചെയ്യണം? 250 ഗ്രാം മാവ് എത്രയാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ അറിയാം? നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാധാരണ ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കാം.

ഒരു കൂമ്പാരത്തിൽ ഗോതമ്പ് മാവ് 8 ഗ്രാം വയ്ക്കുന്നു. അതിനാൽ, 250 ഗ്രാം 32 കൂമ്പാരമാണ്.

ഒരു സ്പൂൺ ധാന്യം മാവ് 10 ഗ്ര. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള വോളിയം 25 കൂമ്പാരങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ലഭിക്കും.

ഒരു ടീസ്പൂൺ ധാന്യങ്ങൾ 7 ഗ്രാം. ഇതിനർത്ഥം 35 മുഴുവൻ കൂമ്പാരവും മറ്റൊരു പകുതിയും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ വോളിയം നേടാൻ കഴിയും എന്നാണ്.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം, 250 ഗ്രാം മാവ് - വിവിധ അളവെടുക്കുന്ന പാത്രങ്ങളിൽ ഇത് എത്രയാണ്. നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന അളവ് ലഭ്യമായ പാത്രങ്ങളെയും മുൻഗണനകളെയും മാത്രം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ചില വീട്ടമ്മമാർ എല്ലാം ഗ്ലാസുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അളക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, മറ്റുള്ളവർ - സ്പൂണുകൾ ഉപയോഗിച്ച്. പ്രധാന കാര്യം കണക്കുകൂട്ടലിൽ തെറ്റിദ്ധരിക്കരുത്. അല്ലെങ്കിൽ, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ നശിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള അപകടസാധ്യത നിങ്ങൾ പ്രവർത്തിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് വളരെ വരണ്ടതായി മാറാം അല്ലെങ്കിൽ നേരെമറിച്ച് "പിടിച്ചെടുക്കരുത്". നിങ്ങളുടെ സമയമെടുത്ത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എണ്ണുക.

പാചകം ആസ്വദിക്കൂ, നിങ്ങളുടെ പാചക സൃഷ്ടികൾ രുചികരവും വായ നനയ്ക്കുന്നതുമാകും. നിങ്ങളുടെ അതിഥികളും കുടുംബവും നിങ്ങളുടെ ശ്രമങ്ങളെയും പ്രവർത്തനങ്ങളെയും വിലമതിക്കും.

പാചകത്തിൽ, മാവ് ഇല്ലാതെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പും പൂർത്തിയാകില്ല, ചില വിഭവങ്ങൾ കണ്ണുകൊണ്ട് ചേരുവകൾ എടുക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവയിൽ മിക്കതും ഇപ്പോഴും അനുപാതത്തിൽ തെറ്റിദ്ധരിക്കാതിരിക്കാൻ പ്രക്രിയയിൽ സ്കെയിലുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ആവശ്യപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഈ വിശ്വസ്തനായ സഹായി ഒരു ഘട്ടത്തിൽ ലഭ്യമല്ലെങ്കിൽ എന്തുചെയ്യും? ഞങ്ങളുടെ മുത്തശ്ശിമാർ ചെയ്തതുപോലെ, മെച്ചപ്പെട്ട പാത്രങ്ങളുപയോഗിച്ച് അവയില്ലാതെ വോളിയം അളക്കുന്ന രീതികൾ ഓർമ്മിക്കേണ്ട സമയമാണിത്.

ഏറ്റവും കൂടുതൽ ലളിതമായ രീതിയിൽതീർച്ചയായും, ഒരു അളക്കുന്ന കപ്പ് ഉണ്ടാകും, അതിൽ 50, കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ 25 ഗ്രാം വർദ്ധനവിൽ അപകടസാധ്യതകളുണ്ട്.അതുപോലുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നർ പലപ്പോഴും ദ്രാവകങ്ങളും ചിലതും തൂക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു ബൾക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ: മാവും ധാന്യങ്ങളും. ഇത് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ റ round ണ്ട് നമ്പറുകളിൽ പ്രശ്നങ്ങളൊന്നുമില്ല, പ്രത്യേകിച്ചും അതിൽ 150 ഗ്രാം മാവ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഇത് 250 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ അല്പം കുറവാണ്. ഒരു വലിയ അളവിലുള്ള അളവെടുക്കുന്ന ജഗ്ഗുകളും ഉണ്ട്: നിങ്ങൾക്ക് 1 ലിറ്റർ വെള്ളമോ 700 ഗ്രാം മാവോ എടുക്കാം, അതുപോലെ 1000 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും. ഈ പാത്രത്തിലെ അപകടസാധ്യത അനുസരിച്ച് 1/8 ലിറ്റർ വെള്ളം 100 ഗ്രാം മാവിന് തുല്യമായിരിക്കും.

ഇതും വായിക്കുക:

ഒരു ഗ്ലാസിൽ എത്ര ഗ്രാം മാവ് ഉണ്ട്?

എന്നിരുന്നാലും, വോള്യങ്ങളുടെയും തൂക്കത്തിന്റെയും വ്യക്തമായ സൂചനയുള്ള അളവെടുക്കൽ ഉപകരണങ്ങളില്ല എന്നത് ചിലപ്പോൾ സംഭവിക്കുന്നു. ഈ അവസ്ഥയിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ രക്ഷപ്പെടാം?

ഏത് അടുക്കള ഡ്രോയറിലും ഉള്ള സാധാരണ സ്പൂണുകൾക്ക് ദിവസം ലാഭിക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് കാന്റീനുകളും ചായ അല്ലെങ്കിൽ ഡെസേർട്ട് റൂമുകളും ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഈ അല്ലെങ്കിൽ ആ ഉപകരണം എത്രമാത്രം എടുക്കുമെന്ന് അറിഞ്ഞാൽ മാത്രം മതി, തുടർന്ന് ആവശ്യമായ അളവ് നേടാൻ ഉൽപ്പന്നം എത്ര തവണ ശേഖരിക്കണമെന്ന് മനസിലാക്കുക. ഭാരം 1 ടീസ്പൂൺ. മാവ് 10 ഗ്രാം, 1 ഡെസേർട്ട് സ്പൂൺ 7 ഗ്രാം, 1 ടീസ്പൂൺ. - 4 ഗ്രാം. സ്ലൈഡ് ഇല്ലാത്ത ഒരു സെറ്റിന് ഈ നമ്പറുകൾ പ്രസക്തമാണ്, അതായത്. സ്പൂണിന്റെ അരികിൽ നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ഭാഗം കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുമ്പോൾ. നിങ്ങൾ മാവ് ചൂഷണം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, അത് അതേ രീതിയിൽ വിടുക, തുടർന്ന് 1 ടീസ്പൂൺ. ഇതിനകം 15 ഗ്രാം, മധുരപലഹാരത്തിൽ - 12 ഗ്രാം, 1 ടീസ്പൂൺ. - 5 ഗ്രാം.