ഫെറ്റ ചീസ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പുതിയ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക്. പാചക പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പുകളും. ഫെറ്റ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കുരുമുളക് നിറച്ചിരിക്കുന്നു

ചീസ് നിറച്ച മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ബാൽക്കണിലെ ഒരു സാധാരണ പച്ചക്കറി വിഭവമാണ്, ആരുടെ അടുക്കളകളിൽ പച്ചക്കറികളും ചീസും സമൃദ്ധമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, മണി കുരുമുളക് (ചുഷ്ക) എല്ലാ രൂപത്തിലും കഴിക്കുകയും അറിയപ്പെടുന്ന മിക്കവാറും എല്ലാ വഴികളിലും തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു: ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച, വറുത്ത, ഉപ്പിട്ട, ഉണങ്ങിയ മുതലായവ.

കുരുമുളക് ചുടേണം

വറുത്ത കുരുമുളക് ഫെറ്റ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ചു വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, മിക്കവാറും എല്ലാത്തിലും ലഭ്യമാണ് ദേശീയ പാചകരീതികൾ ബാൽക്കൺ, മെഡിറ്ററേനിയൻ മേഖല. ഉദാഹരണത്തിന്, ബൾഗേറിയയിൽ, വളരെ പ്രചാരമുള്ള ഒരു വിഭവമാണ് ബൾഗേറിയൻ പാചകരീതിയുടെ യഥാർത്ഥ മാസ്റ്റർപീസായ ചുഷ്ക ബൈറക്.

ഫെറ്റ ചീസ്, തക്കാളി, പച്ചിലകൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം കൊണ്ട് നിറച്ച ഒരു കുരുമുളക് മാത്രമാണ് ചുഷ്ക ബ്യൂറക് എന്ന വിഭവം. സുഗന്ധവ്യഞ്ജന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പ്രാഥമികമായി രുചികരമായ (ചൈബ്രിറ്റുകൾ). കുരുമുളക് ഒരു പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പ് കുഴെച്ചതുമുതൽ മുക്കി, അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡിംഗ് കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. എണ്ണയിൽ വറുത്തതും.

ബ്യൂറക്, ബ്യൂറക് (ടർക്കിഷ്. ബ്യൂറക്) എന്നതിന്റെ അർത്ഥം ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ, കുഴെച്ചതുമുതൽ. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് ഈ പദത്തിന് വളരെ വിശാലമായ പ്രയോഗമുണ്ട്. എന്നാൽ, മിക്കപ്പോഴും, ഈ പദം തുർക്കിയിൽ നിന്ന് കടമെടുത്തതാണ്, അതിനർത്ഥം ഒരു പ്രത്യേക കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് എന്നാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ബൾഗേറിയയിൽ, ബ്യൂറക്കിനെ സാധാരണയായി പുളിപ്പില്ലാത്ത പഫ് പേസ്ട്രി ഫിലോയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ബാനിറ്റ്സ എന്ന് വിളിക്കുന്നു, ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്തതോ വറുത്തതോ എണ്ണയിൽ ചുട്ടതോ ആണ്.

കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡിംഗിൽ ഫെറ്റ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത കുരുമുളക് വളരെ രുചികരമാണ്. ഒരു മികച്ച ലഘുഭക്ഷണം. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് പ്രധാന കോഴ്സായും ഒരു സൈഡ് ഡിഷായും ഉപയോഗിക്കാം -.

പാചകത്തിന്റെ ലാളിത്യം പ്രഭാതഭക്ഷണ കുരുമുളക് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു, സീസൺ പുതിയ കുരുമുളകും നല്ല ഉപ്പുവെള്ള ചീസും ഉണ്ടെങ്കിൽ.

ചീസ് - വിവിധതരം പാലിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഉപ്പുവെള്ള ചീസ്. ഞാൻ പരീക്ഷിച്ച എല്ലാത്തരം ചീസുകളിലും, ഏറ്റവും രുചികരമായത് പുതിയ ആടുകളുടെ പാൽ ചീസ് ആയിരുന്നു, ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടതും വളരെ മൃദുവായതും മഞ്ഞ നിറം... ചീസ് വിള്ളലുകളും ഉൾപ്പെടുത്തലുകളും ഇല്ലാത്തതായിരിക്കണം, ചെറുതും അപൂർവവുമായ "കണ്ണുകൾ" അനുവദനീയമാണ്. ഫെറ്റ ചീസ് സ്ഥിരത ചെറുതായി പൊട്ടുന്നതാണ്, പക്ഷേ ഫെറ്റ ചീസ് പൊടിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

വറുത്ത കുരുമുളക്. ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ (2 സെർവിംഗ്സ്)

• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് 4 കാര്യങ്ങൾ
• ബ്രൈൻഡ്സ 100 gr
• തക്കാളി 1 പിസി
• 3-4 ശാഖകൾ ചതകുപ്പ
• മുട്ട 1-2 പീസുകൾ
• രുചികരമായ, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, മാവ്, റൊട്ടി നുറുക്കുകൾ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് രുചി

1. വാലുകളും വിത്തുകളും നീക്കംചെയ്യാൻ കുരുമുളക്. ആന്തരിക പാർട്ടീഷനുകൾ നീക്കംചെയ്യുക.
2. സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് തൊലി ചെറുതായി ഗ്രീസ് ചെയ്ത് കുരുമുളക് അടുപ്പിലോ മൈക്രോവേവിലോ മൃദുവായതുവരെ ചുടണം. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കുരുമുളക് എല്ലാ പുതിയ രുചിയും നിലനിർത്തുന്നു. ഒരു ഫിലിം പോലെ തോന്നിക്കുന്ന പുറം തൊലി കളയാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുമെങ്കിൽ - വളരെ നല്ലത്. ഇല്ലെങ്കിൽ, കുഴപ്പമില്ല.

   കുരുമുളക്, ഫെറ്റ ചീസ്, പച്ചക്കറികൾ

3. കുരുമുളക് തണുപ്പിക്കട്ടെ.
4. ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. മികച്ച ഗ്രേറ്ററിൽ ഫെറ്റ ചീസ് അരയ്ക്കുക.

   ബ്രൈറ്റ്സ ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുക

5. ചതകുപ്പയിൽ നിന്ന് ഇലകൾ വലിച്ചുകീറുക, നാടൻ കാണ്ഡം നീക്കം ചെയ്യുക. ചതകുപ്പ വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. പഴുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒരു പഴുത്ത തക്കാളി ചുട്ടെടുത്ത് ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വിത്ത് നീക്കം ചെയ്ത് തക്കാളി പൾപ്പ് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. വറ്റല് ചീസ്, ചതകുപ്പ, തക്കാളി പൾപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. ഉണങ്ങിയ രുചികരമായ, രുചിയിൽ കുരുമുളക്, ചീസ് ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടാൽ, രുചിയിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

   വറ്റല് ചീസ്, ചതകുപ്പ, തക്കാളി പൾപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക

6. ചീസ് അല്പം വരണ്ടതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മിശ്രിതത്തിൽ ഒരു മുട്ട വെള്ള ചേർക്കാം.
7. ഒരു ഏകീകൃത പേസ്റ്റ് വരെ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.

   ഒരു ഏകീകൃത പേസ്റ്റ് വരെ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക

8. കുരുമുളക് മിശ്രിതം അയഞ്ഞ രീതിയിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്യുക. ഇത് അല്പം ചോർന്നാൽ, അത് ഭയാനകമല്ല. ഫെറ്റ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത കുരുമുളക് ഓവൽ, ക്രോസ്-സെക്ഷനിൽ പരന്നതായിരിക്കണം, അങ്ങനെ അത് ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ സൗകര്യപ്രദമാണ്.

   കുരുമുളക് അയഞ്ഞതായി മിക്സ് ചെയ്യുക

9. പകരുക സസ്യ എണ്ണ ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിലേക്ക് ചൂടാക്കുക.
10. മുട്ട ഒരു പാത്രത്തിൽ വിടുക, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.
11. ഫെറ്റ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത കുരുമുളക് മാവു തളിക്കണം - അല്ലാത്തപക്ഷം ബ്രെഡിംഗ് നന്നായി പറ്റിനിൽക്കില്ല.

    കുരുമുളക് മാവിൽ തളിക്കേണം

12. അടിച്ച മുട്ടയിൽ കുരുമുളക് മുക്കി ബ്രെഡ്\u200cക്രമ്പുകളിൽ ഉരുട്ടുക, അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് പഴകിയ വെളുത്ത ബണ്ണിൽ നല്ലത്.

    അടിച്ച മുട്ടയിൽ കുരുമുളക് മുക്കുക

13. വറുത്ത കുരുമുളക് ഫെറ്റ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചൂടാക്കുക.

    ബ്രെഡ്ഡ് കുരുമുളക് ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഇടുക

14. കുരുമുളക് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇരുവശത്തും വറുത്തെടുക്കുക.

    

വിവരണം

ഇത് പരീക്ഷിക്കുക രുചികരമായ വിഭവം യഥാർത്ഥ പേരിനൊപ്പം - ചുഷ്ക ബൈറക്, അതായത് "സ്വീറ്റ് പെപ്പർ പൈ" എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്! ഫെറ്റ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ വറുത്ത ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കുരുമുളക് - ഒരു ക്ലാസിക് ബൾഗേറിയൻ വിഭവം; ബൾഗേറിയൻ “ചുഷ്ക” യിൽ നിന്ന് വിവർത്തനം ചെയ്തത് “മധുരമുള്ള കുരുമുളക്” എന്നാണ്, “ബ്യൂറക്” എന്നത് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിർമ്മിച്ച ഉൽപ്പന്നമാണ്.

ഫെറ്റ ചീസ് ഉള്ള ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ബൾഗേറിയയിൽ ഉക്രെയ്നിലെ ബോർഷ്റ്റ് പോലെ ജനപ്രിയമായ ഒരു വിഭവമാണ്, കൂടാതെ ഓരോ വീട്ടമ്മയുടെയും പാചകക്കുറിപ്പിന് അതിന്റേതായ സവിശേഷതകളുണ്ട്. കുരുമുളക് ഫെറ്റ ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് അല്ലെങ്കിൽ പടക്കം ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡ് ചെയ്ത് മുട്ടയിലോ ബാറ്ററിലോ മുക്കിയിരിക്കും.

ഞാൻ രണ്ട് "പന്നികൾ" warm ഷ്മളമായി കഴിച്ചു, അവ വളരെ രുചികരമാണ്! അതിനാൽ ഇത് പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു!

ചേരുവകൾ:

• 4 ചെറിയ മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - ഏത് നിറവും, പക്ഷേ ചീഞ്ഞതും മാംസളവുമായ കുരുമുളക്, അത് രുചിയുള്ളതായി മാറും;
• 100-120 ഗ്രാം ഫെറ്റ ചീസ്;
• പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് 1 മുട്ടയും ബ്രെഡിംഗിന് 1 മുട്ടയും;
• 50 ഗ്രാം മാവ് അല്ലെങ്കിൽ റൊട്ടി നുറുക്കുകൾ;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്.

നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

കുരുമുളക് ആദ്യം മൃദുവായ വരെ ചുട്ടെടുക്കണം. ബൾഗേറിയക്കാർക്ക് ഈ ആവശ്യത്തിനായി ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണം പോലും ഉണ്ടെന്ന് ഇത് മാറുന്നു - ഒരു ചഷ്കോപെക് :) ഇത് ഒരു ഇരട്ട സ bo ജന്യ കോണ്ട്രാപ്ഷനാണ്, ഇത് ഇരട്ട ബോയിലറിന് സമാനമാണ്, മൂന്ന് സെല്ലുകളായി വിഭജിച്ചിരിക്കുന്നു - മൂന്ന് “ഇൻ\u200cകോട്ടുകളായി”. ശരി, ഞങ്ങൾ കുരുമുളക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടും - മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ, ഓർമ്മിക്കുക - അവ വെളുത്തുള്ളി, പച്ചില സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വളരെ രുചിയുള്ള കുരുമുളകാണ്! ഞങ്ങൾ കുരുമുളക് കഴുകുന്നു, തൊപ്പി ഒരു വാൽ ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക, കാമ്പിൽ നിന്ന് തൊലി കളയുക, വിത്തുകൾ കുലുക്കുക. ഞങ്ങൾ കുരുമുളക് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വിരിച്ച്, സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു, അരമണിക്കൂറോളം 200 സി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടുന്നു, ഇടയ്ക്കിടെ ഒരു വശത്ത് നിന്ന് മറ്റൊന്നിലേക്ക് തിരിയുന്നു. ചർമ്മത്തിൽ കറുത്ത പാടുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും - ഇത് സാധാരണമാണ്.

കുരുമുളക് മൃദുവാകുമ്പോൾ അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് തണുപ്പിച്ച് നേർത്ത തൊലി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക.

ഇനി നമുക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ നടത്താം. ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് ചീസ്, ഞാൻ അത് ഒരു നാടൻ നിറത്തിൽ തടവി, തുടർന്ന് പാചകത്തിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നവ മികച്ചതായി ഞാൻ കണ്ടു. എന്നിരുന്നാലും, വറുത്ത പ്രക്രിയയിൽ, ഫെറ്റ ചീസ് ഇപ്പോഴും ഏകതാനമായിത്തീർന്നു. വറ്റല് ഫെറ്റ ചീസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയിലേക്ക് 1 മുട്ട ഇടുക, ഇളക്കുക.

മൃദുവായ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കുരുമുളക് ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നു - മതഭ്രാന്ത് കൂടാതെ, അവ ആർദ്രമാണ്, അതിനാൽ അവിടെ വളരെയധികം സ്റ്റഫ് ചെയ്യരുത്.

ഞങ്ങൾ രണ്ട് സോസറുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു: ഒന്ന് മാവു, മറ്റൊന്ന് അടിച്ച മുട്ട. കുരുമുളക് ആദ്യം മാവിൽ മുക്കി, പിന്നീട് ഒരു മുട്ടയിൽ മുക്കി നന്നായി ചൂടാക്കിയ വറചട്ടിയിൽ ശുദ്ധീകരിച്ച സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ ഇടുക. ഞാനും ഇത് വ്യത്യസ്തമായി ചെയ്തു - ഒരു മുട്ടയിൽ മുക്കി. എന്നിട്ട് പടക്കം പൊട്ടിച്ചു. ഇതും രുചികരമാണ് - പുറംതോട് കൂടുതൽ ടെക്സ്ചർ ചെയ്തതാണ്, പക്ഷേ മാവ് ബ്രെഡിംഗ് മികച്ചതാണ്. ബ്ര brown ൺ നിറമാകുന്നതുവരെ 3-4 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

അതിനുശേഷം, ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് സ ently മ്യമായി തിരിയുക, രണ്ടാം ഭാഗത്ത് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, 3-4 മിനിറ്റ്, ഒരു വറുത്ത പുറംതോട് വരെ.

ഫെറ്റ ചീസ് നിറച്ച കുരുമുളക് ഇന്ന് പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ നിങ്ങളോട് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് അതിശയകരമായ തണുത്ത വിശപ്പ് ലഭിക്കും, അത് പലരെയും പ്രസാദിപ്പിക്കും. അടിസ്ഥാനപരമായി കൃത്യമായി ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, ഇത് ഏറ്റവും രുചികരവും മികച്ച ഫലം നൽകുന്നു. ചീസ് കൂടാതെ, ചേർക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു മുട്ട ഒപ്പം സംസ്കരിച്ച ചീസ്, കുറച്ച് പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി - ഒരു മികച്ച കോമ്പിനേഷൻ.

അത്തരമൊരു വിശപ്പ് മുറിക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് സാധ്യമായതിൽ ഏറ്റവും കനംകുറഞ്ഞ കട്ട് ഉണ്ടാക്കാം, ഒരു പ്ലേറ്റിൽ മനോഹരമായി വയ്ക്കുക, സേവിക്കുക ഉത്സവ പട്ടിക, അതിഥികൾ തീർച്ചയായും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും. സ്വന്തമായി, നിങ്ങൾക്ക് പാചകത്തിൽ ചില മാറ്റങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും, ഉദാഹരണത്തിന്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• മണി കുരുമുളക് - 1 പിസി .;
• ഫെറ്റ ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
• പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് - 1 പിസി .;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 1 പിസി .;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ .;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• പുതിയ ചതകുപ്പ - 4 ശാഖകൾ;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ.

ഒരു സ്റ്റഫ്ഡ് കുരുമുളക് ലഘുഭക്ഷണം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

പട്ടിക അനുസരിച്ച് ഭക്ഷണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക. ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നതിന് നിങ്ങളെ കൂടുതൽ നയിക്കാൻ ചീസ് ഉടൻ തന്നെ ശ്രമിക്കുക. എന്റെ പതിപ്പിൽ, ചീസ് ഉപ്പിട്ടതിനാൽ അധിക ഉപ്പ് ആവശ്യമില്ല. ഫെറ്റ ചീസ് ഒരു ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഷേവിംഗ് ചേർക്കുക.

പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് അതേ രീതിയിൽ അരയ്ക്കുക - ഒരു ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ, ചീസ് കണ്ടെയ്നറിൽ ചേർക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം വീട്ടിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

ഹാർഡ്-വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് തണുത്ത് തൊലി കളയുക. വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ തൊലി, ഒരു പ്രസ്സ് ഒഴിവാക്കി പാൽക്കട്ടയിൽ ചേർക്കുക.

ചതകുപ്പ കഴുകിക്കളയുക, നന്നായി അരിഞ്ഞത്, പാൽക്കട്ടയിൽ ചേർക്കുക, കുരുമുളകിനൊപ്പം സീസൺ ചെയ്ത് എല്ലാം ഇളക്കുക.

മണി കുരുമുളക് തൊലി കളയുക, അകത്തെ വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, കഴുകിക്കളയുക, ഉണക്കുക. വേവിച്ച ചീസ് പിണ്ഡത്തിൽ കുരുമുളക് നിറയ്ക്കുക.

കുരുമുളക് റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് മാറ്റിയ ശേഷം, കുറച്ച് മണിക്കൂറിന് ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് കുരുമുളക് മുറിച്ച് സേവിക്കാം.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ഏറ്റവും രുചികരമായ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത വിഭവങ്ങൾ കോസ്റ്റീന ഡാരിയ

ഫെറ്റ ചീസ്, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കുരുമുളക് നിറച്ചിരിക്കുന്നു

1 കിലോ കുരുമുളക്, 500 ഗ്രാം ഫെറ്റ ചീസ്, 5 മുട്ട, 150 ഗ്രാം വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ, നിലത്തു ചുവന്ന കുരുമുളക്.

മധുരമുള്ള കുരുമുളകിന്റെ ശക്തമായ നേരായ പോഡുകളിൽ, വിശാലമായ ടോപ്പ് ഒരു ലിഡ് രൂപത്തിൽ മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. കായ്കൾ 2 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇടുക, ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഒഴിക്കുക. ചീസ് മാഷ് ചെയ്യുക, അതിൽ മുട്ടകൾ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക. ചുവന്ന കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് കുരുമുളക് നിറയ്ക്കുക, മൂടിയുമായി അടയ്ക്കുക. എല്ലാ വശത്തും ഒരു എണ്ന, തവിട്ട് കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, തുടർന്ന് 10 മിനിറ്റ് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. സസ്യ എണ്ണയിൽ വേവിച്ച കുരുമുളക് ചൂടോ തണുപ്പോ നൽകാം.

ഫെറ്റ ചീസ് നിറച്ച ചുവന്ന മണി കുരുമുളക് ആവശ്യമാണ്: 10 ചുവന്ന മണി കുരുമുളക്, 200 ഗ്രാം ഫെറ്റ ചീസ്, 200 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്, 3 ടീസ്പൂൺ. l. പുളിച്ച വെണ്ണ, പച്ച ഉള്ളി, ഉപ്പ്. തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി. ഓരോ കുരുമുളകും പകുതിയായി മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, കഴുകുക. കോട്ടേജ് ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണയുള്ള മാഷ് ചീസ്, ഉപ്പ്