Cara menimbang produk tanpa jadual timbang. Nisbah jisim dan jumlah produk. Produk tenusu dan lemak

Selalunya berlaku bahawa pada saat yang tepat tidak ada timbangan, dan perlu mengukur sejumlah gram makanan. Agar tidak menebak, diciptakan tabel ukuran berat dan jumlah produk, yang membantu menentukan jumlah bahan yang diperlukan tanpa menggunakan alat pengukur. Untuk mengukur produk ini atau itu, anda mesti menggunakan gelas, satu sudu besar atau satu sudu teh. Berdasarkan jumlah peralatan makan ini di setiap dapur, anda boleh mengira berat makanan tanpa menggunakan skala dapur. Hanya yang disebut piawai ukuran dan berat masakan yang terlibat Kaedah ini sangat biasa digunakan dalam memasak.

Jadual timbang dan ukuran

Ukuran berat produk dalam gram

Produk	Gelas nipis - 250 g	Kaca muka - 200 g	Satu sudu besar - 18 g	Sudu teh - 5 g
Kekacang ↴
Kacang polong	230	185	-	-
Kacang polong	200	175	-	-
Kacang	220	175	-	-
Lentil	210	170	-	-
Cendawan ↴
Cendawan kering	100	80	10	4
Bijirin ↴
Hercules	90	70	12	3
Soba	210	170	25	8
Gandum jagung	180	145	20	6
Semolina	200	160	25	8
Gumpalan oat	170	135	18	5
Barli mutiara	230	185	25	8
Gandum gandum	180	145	20	6
Biji millet	220	180	25	8
Beras nasi	230	185	25	8
Gandum barli	180	145	20	6
Nasi	230	180	25	8
Sagu	180	160	20	6
Oatmeal	140	110	22	6
Empingan jagung	50	40	7	2
Kepingan oat	100	80	14	4
Serpihan gandum	60	50	9	2
Minyak dan lemak ↴
Marjerin cair	230	180	15	4
Mentega haiwan cair	240	185	17	5
Minyak sayuran	225	180	17	5
Mentega	-	-	60	30
Mentega cair	245	195	20	8
Mentega Ghee	240	185	20	8
Lard cair	245	205	20	8
Produk susu dan tenusu ↴
Kefir	250	200	18	5
Jisim curd	-	-	18	6
Susu	250	200	18	5
Susu pekat	300	220	30	12
Susu tepung	120	95	20	10
Ryazhenka	250	200	18	5
Krim	250	210	25	10
Krim masam 10%	250	200	20	9
Krim masam 30%	250	200	25	11
Diet keju kotej	-	-	20	7
Keju kotej lemak	-	-	17	6
Keju kotej lembut	-	-	20	7
Keju kotej rendah lemak	-	-	17	6
Produk tepung dan tepung ↴
Pasta	230	190	-	-
Tepung kentang	180	150	30	10
Tepung jagung	160	130	30	10
Tepung Gandum	160	130	25	8
Minuman ↴
Air	250	200	18	5
Serbuk koko	-	-	15	5
Kopi tanah	-	-	20	7
Minuman keras	-	-	20	7
Jus	250	200	18	5
Teh kering	-	-	3	-
Kacang ↴
Kacang tanah	175	140	25	8
Cedar	140	110	10	4
Badam	160	130	30	10
Kacang hancur	120	90	20	7
Hazelnut	170	130	30	10
Perasa ↴
Gelatin	-	-	15	5
Asid sitrik (kristal)	-	-	25	8
Pati kentang	160	130	12	6
Poppy	155	120	15	4
Gula serbuk	190	140	25	10
Serbuk penaik	-	-	28	12
Keropok tanah	130	110	20	5
Pes tomato	-	-	30	10
Cuka	250	200	15	5
Gula-gula ↴
Jam	-	-	45	20
Jam	-	-	40	15
Sayang	415	330	30	9
Jam	-	-	36	12
Buah puri	350	290	50	17
Sos ↴
Mustard	-	-	-	4
Mayonis	230	180	15	4
Sos tomato	220	180	25	8
Rempah ↴
Cengkih tanah	-	-	-	3
Cengkih yang tidak digiling	-	-	-	4
Serbuk kayu manis	-	-	20	8
Allspice (kacang polong)	-	-	-	5
Lada tanah	-	-	-	5
Lada hitam (kacang polong)	-	-	-	6
Melihat gula	200	140	-	-
Gula pasir	200	160	25	8
Garam	325	260	15	10
Buah kering ↴
Kismis	165	130	25	-
Epal kering	70	55	-	-
Beri ↴
Lingonberry	140	110	-	-
Ceri	165	130	-	-
Blueberry	200	160	-	-
Blackberry	190	150	-	-
Strawberi	170	140	25	5
Strawberi	150	120	25	-
Kranberi	145	115	-	-
Gooseberry	210	165	-	-
Raspberry	180	145	-	-
Rowan segar	160	130	25	8
Kismis merah	175	140	-	-
Anggur hitam	155	125	-	-
Ceri manis	165	130	-	-
Blueberry	200	160	-	-
Mulberry	195	155	-	-
Rosehip kering	-	-	20	6
Telur ↴
Serbuk telur	100	80	25	10
Telur tanpa cengkerang	6 keping	-	-	-
Putih telur	11 keping	9 keping	-	-
Kuning telur	12 keping	10 keping	-	-

Semasa mengira berat badan, anda perlu ingat beberapa ciri. Sebagai contoh, semasa mengukur produk pukal, perlu diingat bahawa mereka cenderung dipadatkan. Ini terutama berlaku untuk tepung, yang boleh mempunyai ketumpatan yang berbeza. Semasa mengukur tepung, anda tidak perlu mencubanya, dan sebaliknya, anda tidak boleh menyaring tepung sebelum memasukkannya ke dalam gelas. Jika tidak, dalam kes pertama, terlalu banyak produk yang akan dimasukkan ke dalam kaca berkaca mata atau nipis, dan yang kedua, tepung yang diperkaya dengan oksigen akan menjadi lapang dan tidak sesuai dengan yang ditunjukkan dalam jadual. Selain itu, salah satu ciri produk tersebut ialah apabila meraup, mereka boleh membuat kekosongan. Oleh itu, mereka mesti diisi secara beransur-ansur.

Semasa mengukur makanan dengan kelikatan tinggi seperti jem, susu pekat atau madu, ingatlah untuk mengukurnya dengan mengisi gelas atau sudu timbunan. Perkara yang sama berlaku untuk produk pukal. Juga, semasa mengukur cecair, misalnya susu, perlu mengisi pinggan atau alat makan sepenuhnya, hingga sangat lebat. Dengan kata lain, tanpa mengira produk, anda harus berusaha menggunakan lebih banyak. Pengukuran tidak perlu dilakukan dengan sudu atau gelas. Anda boleh menggunakan perkakas lain, kerana sebelumnya mengukur isinya. Namun, walaupun mengukur dengan cara biasa, sebelum menggunakan gelas atau sudu, tidak berlebihan untuk mengetahui kelantangannya untuk memastikan pengukuran selanjutnya betul. Jumlah yang diambil sebagai asas ditunjukkan dalam jadual. Perlu diukur dengan air.

Dengan menggunakan ukuran berat ini dalam sudu atau gelas, perlu difahami bahawa kaedah ini adalah perkiraan dan bergantung pada beberapa faktor, termasuk komposisi produk, kelembapan dan juga kesegaran. Walau bagaimanapun, jadual perbandingan berat dan ukuran adalah pembantu sejagat untuk mengukur apabila mustahil atau tidak mahu menggunakan kaedah teknikal.

Apabila kita menjumpai resipi baru untuk diri kita sendiri, di Internet atau buku masakan baru, atau mungkin rakan telah membagikannya, pertama sekali kita memberi perhatian kepada produk yang diperlukan untuk memasak, dan terutama pada bahagiannya. Kuantiti komponen kering (produk pukal pukal) biasanya ditunjukkan dalam gram atau diukur dalam gelas, sudu teh atau sudu besar. Nah, semuanya jelas dengan gram. Sekiranya anda mempunyai skala dapur, maka anda mungkin tahu apa yang harus dilakukan. Sekiranya tidak ada bobot, maka kita perlu menerjemahkan gram kita ke dalam gelas atau sudu, berdasarkan berapa banyak produk yang diperlukan. Lebih senang mengukur jumlah yang banyak dalam gelas. Di sini ia akan membantu kita jadual berat produk... Ini juga diperlukan untuk pengiraan terbalik, apabila lebih mudah bagi kita untuk mengukur semua kuantiti dengan bantuan timbangan, dan tidak mengacaukan gelas dan sudu. Tetapi, penting untuk diingat bahawa dalam resipi yang disesuaikan untuk Rusia, gelas tidak dimaksudkan bikar (isipadu minimum - 300 ml), dan biasa segi(hingga garis - 200 ml, hingga penuh - 250 ml). Dalam kes ini, kaca mesti diisi tepat sehingga risiko di mana ujungnya berakhir, tidak perlu tampal. Isipadu sudu teh hendaklah 5 ml, dan ruang makan - 18 ml. Kami mengumpulkan produk kering dengan sudu dengan slaid.

Dalam literatur masakan asing, kuantiti diukur bukan dalam gelas, tetapi dalam cawan. Tetapi, ini tidak akan mengubah apa-apa, kerana cawan itu adalah gelas yang sama, diisi hingga penuh - 250 ml yang sama. Sekiranya anda sering menemui resipi dengan "cawan" dan bukannya "gelas", maka maklumat berikut akan berguna untuk anda.

Dalam kes ini, kita menggunakan cawan pengukur, atau kita mendapatkan satu set sendok pengukur khas. Nasib baik, ini dijual.

Kuantiti produk cecair ia ditunjukkan sama ada dalam ml, atau dalam gelas, sudu. Kadang kala nilainya ditunjukkan dalam gram. Sekiranya gelas ditunjukkan - kita mengambil gelas berukuran, sudu ditunjukkan - kita menggunakannya, mililiter ditunjukkan - kita mengambil gelas pengukur, gram ditunjukkan - kita menggunakan timbangan, atau mengikut jadual kita menentukan berapa banyak gelas atau sudu yang diperlukan. Dan sekali lagi membantu kami jadual berat produk. Makanan cair harus mengisi sudu hingga penuh. Kami mengumpulkan produk likat dengan sudu dengan slaid.

Sekiranya anda tidak mempunyai gelas berkaca di dapur anda, gunakan kaca yang diukur. Cari tanda pada 200 dan 250 ml. Untuk kejelasan, mereka boleh diserlahkan dengan penanda terang. Sekiranya anda memerlukan segelas tepung, tambahkan ke tanda cerah. Sudah tentu, jika jumlah tepung yang diperlukan adalah gandaan 200 gram, maka lebih senang menggunakan gelas pengukur (skala untuk tepung). Pada masa yang sama, masukkan tepung ke dalam gelas dengan sudu, dan jangan meraupnya. Dalam kes terakhir, kekosongan dapat terbentuk. Lebih senang mengukur sedikit tepung dengan satu sudu besar. Satu sudu tepung adalah sudu menumpuk. Tepung harus diayak hanya setelah jumlah yang diperlukan mengikut resipi diukur, kerana tepung yang diayak tidak sesuai dengan ketat.

Cara mengukur jumlah produk yang tepat adalah pilihan anda. Kami berharap jadual pangsi kami dapat membantu anda dalam penyediaan makanan anda. Untuk kemudahan anda, produk dalam jadual disusun mengikut abjad. Sebilangan makanan dikumpulkan bersama (kekacang, bijirin, kacang, dll.). Jadual menunjukkan berapa gram produk mengandungi jumlah isi padu.

Produk		1 sudu besar	1 sudu teh	1 gelas, berukuran untuk 200 ml (ke tepi)	1 gelas teh 250 ml (hingga penuh)
Jam		45	20	270	330
Air		18	5	200	250
Kacang:	Kacang polong	25	10	174	220
Kacang		30	10	185	230
Lentil		25	7	170	210
Cendawan kering		10	4
Jam		40	15	-	-
Ragi roti		-	5 g	-	-
Gelatin (serbuk)		15	5	-	-
Kismis		25	-	130	165
Serbuk koko		15	5	130	-
Pati kentang		12	6	130	160
Kopi tanah semula jadi		20	7	80	100
Empingan jagung		7	2	40	50
CEREAL:	"Hercules"	12	3	70	90
Buckwheat (tanpa tanah)		25	8	170	210
Jagung		20	6	145	180
Semolina		25	8	160	200
Oatmeal		18	5	135	170
Nasi		25	8	185	230
Barli mutiara		25	8	185	230
Gandum		20	6	145	180
Millet		25	8	180	220
Sagu		20	6	145	180
Barli		20	7	154	180
Minuman keras		20	7	-	-
Asid sitrik (kristal)		25	8	-	-
Poppy		15	4	120	155
Mayonis, marjerin (cair)		15	4	180	230
Pasta		-	-	190	230
Sayang		35	12	265	325
Minyak sayuran		17	5	180	225
Mentega		50	30	-	-
Mentega Ghee		20	6	190	240
Madu (cecair)		30	9	330	415
Susu, susu panggang, kefir, yogurt		18	5	200	250
Susu pekat		30	12	220	300
Susu tepung		20	10	100	120
Tepung tepung		20	7	145	180
Tepung jagung		30	10	130	160
Tepung gandum, rai		25	8	130	160
Kacang:	Kacang tanah	25	8	140	175
Walnut (inti)		30	10	130	165
Cedar		10	4	110	140
Badam (kernel)		30	10	130	160
Kacang hancur		20	7	90	120
Hazelnut (kernel)		30	10	130	170
Bijirin		14	4	100	180
Serpihan gandum		9	2	50	60
Jam		36	12	-	-
Susu curdled		18	5	200	250
Krim masam 10%		20	9	200	250
Krim masam 30%		25	11	200	250
Lard cair		20	8	200	240
Gula pasir		25	8	160	200
Gula serbuk		25	10	140	190
Krim 20%		18	5	200	250
Krim pekat dengan gula		30	13	-	-
Minum soda		28	12	-	-
Jus (buah, sayur)		18	5	200	250
Garam		15	5	260	325
Rempah:	Cengkih tanah	-	3	-	-
Selempang keseluruhan		-	4	-	-
Mustard		-	4	-	-
Mustard kering		-	3	-	-
Halia tanah		-	2	-	-
Serbuk kayu manis		20	8	-	-
Kacang polong		-	5	-	-
Tanah allspice		-	4.5	-	-
Lada hitam tanah		12	5	-	-
Lada hitam		-	6	-	-
Keropok tanah		20	5	110	130
Buah kering		-	-	-	80
Keju kotej berlemak, rendah lemak		17	6	-	-
Diet keju kotej, lembut		20	7	-	-
Curd		18	6	-	-
Pes tomato		30	10	-	-
Sos tomato		25	80	180	220
Cuka		15	5	200	250
BERRIES:	Lingonberry	-	-	110	140
Ceri		30	5	130	165
Blueberry		-	-	160	200
Blackberry		40	-	150	190
Strawberi		20	-	120	150
Kranberi		-	-	110	140
Gooseberry		40	-	160	210
Raspberry		20	-	145	180
Kismis merah		35	-	140	175
Anggur hitam		30	-	125	150
Ceri manis		30	-	130	165
Blueberry		-	-	160	200
Mulberry		40	-	135	195
Rosehip kering		20	6	-	-
Teh		12-15	4	-	-
Serbuk telur		25	10	80	100

Adakah anda telah memutuskan untuk membuat penkek atau pai, tetapi anda tidak mempunyai apa-apa untuk mengukur jumlah tepung yang diperlukan? Dan dalam resipi, seperti nasib, adakah semua produk dalam gram? Tidak menjadi masalah, ada cara mudah untuk mengukur tepung tanpa timbangan. Ini dapat dilakukan dengan bantuan alat yang ada. Sudah tentu, hasilnya tidak seakurat skala elektronik, tetapi kita berada di dapur, bukan di makmal kimia.

Cara mengukur tepung dengan gelas

Ada baiknya jika sebiji kaca sederhana terletak di ladang. Ia dipercayai menahan 200 gram air. Tetapi ini tidak bermaksud bahawa jumlah tepung yang sama akan masuk ke dalamnya. Cara mengukur tepung dengan gelas mempunyai muslihat tersendiri.

• Pertama, anda perlu taburkan tepung dengan sudu, dan jangan meraupnya terus dari beg dengan gelas. Jika tidak, lompang akan terbentuk di dalam bekas di dinding, dan kurang tepung yang sesuai. Isi gelas tanpa "slaid".
• Kedua, kita tidak mencampurkan tepung ke dalam gelas, tetapi kita juga tidak melonggarkannya.

Adakah anda melakukan semuanya dengan betul? Dalam gelas berukuran, anda akan mempunyai 160 gram. Sekiranya anda mengetuk tepung, maka 210 g akan dimasukkan ke dalam gelas.Jika anda menyaring dan melonggarkannya sebelumnya, maka hanya 125 g.

Terdapat cara lain untuk mengukur tepung. Berikut adalah meja kecil yang akan membantu anda mengambil jumlah tepung yang betul pada masa yang tepat:

Sebaiknya, tentu saja, lebih baik melakukan pengukuran kawalan. Tanya rakan untuk skala dapur. Timbang tepung sekali dalam gelas dan sudu. Tuliskan data, hantarkan di suatu tempat di tempat yang terkenal di dapur. Kemudian, jika perlu, anda sentiasa dapat mengukur jumlah tepung yang diperlukan.

Perlu diingat bahawa jika anda menyimpan tepung dengan tidak betul, hasilnya mungkin berbeza. Akan ada lebih banyak tepung lembap dan cincang di dalam gelas.

Berapa gantung dalam gram

Semua baik, tetapi selalunya anda tidak memerlukan 160 atau 25 gram. Biasanya, nombor "bulat" muncul dalam resipi. Di sinilah timbulnya persoalan, misalnya, bagaimana mengukur 100 gram tepung?

Cara termudah adalah dengan menuangkan 30 atau 60 gram tambahan ke dalam gelas "dengan mata" (bergantung pada gelas), iaitu, 100 gram akan sedikit lebih daripada setengah sudu teh dan sedikit kurang dari setengah gelas segi. Anda boleh meletakkan sudu 4 tingkat. Terdapat juga cara yang lebih licik. Ia memerlukan masa dan beberapa peranti mudah dari kami.

Jadi, kita memerlukan pembaris dan sehelai kertas kosong. Lukis sebuah segi empat tepat 10 x 20 sentimeter pada helaian. Di sisi besar (20 cm) kita masing-masing berukuran 2 cm, meletakkan titik dan menghubungkannya dengan garis. Di hadapan kita ialah sebuah segi empat tepat 10 x 2 cm. Jadi?

Tuangkan satu kilogram tepung ke atas kertas. Sebarkan secara merata di atas segi empat tepat yang lebih besar yang kami lukis pada awalnya (20x10 cm). Kami memastikan bahawa tepung tidak merangkak keluar dari segi empat tepat. Kemudian, dengan berhati-hati dengan pisau, pisahkan bahagian yang mengambil segi empat tepat yang lebih kecil (10x2 cm). Ini adalah 100 g.

Kami melakukan perkara yang sama apabila kami tidak tahu mengukur 200 gram tepung. Barulah kita mengukur bukan 2, tetapi 4 cm di sisi 20 sentimeter.Selanjutnya, perkara yang sama dilakukan mengikut algoritma. By the way, kaedah ini juga sesuai untuk mengukur gula atau bijirin.

Cukup kerap berlaku bahawa tuan rumah menjumpai yang baru resipiyang mahu mencubanya dengan segera. Seperti biasa, semua produk dalam keterangan diukur dalam mililiter dan gram. Sekiranya anda mempunyai skala memasak di dapur anda, ini menjadikan proses memasak lebih mudah. Tetapi tidak semua wanita mempunyai teknik ini. Apa yang perlu dilakukan dalam kes ini dan bagaimana mengukur 250 gram tepung?

Sebagai permulaan, perlu dikatakan bahawa tepung boleh berbeza, dan kaedah mengukurnya akan sedikit berbeza. Pertimbangkan tiga jenis tepung: gandum, jagung dan parut.

Kaedah satu: ukur dengan sudu

250 gram tepung - berapakah jumlahnya dalam sudu? Untuk pengukuran ini, anda memerlukan sudu sup biasa.

Ambil tepung gandum dan ia mengandungi 25 unit produk. Untuk mendapatkan 250 gram, anda perlu mengira 10 sudu.

Berat sedikit lebih banyak - 30 unit dalam satu sudu besar. Untuk mengukur 250 gram, anda memerlukan 8 sudu penuh dan sepertiga lagi dari pinggan pengukur terpakai.

Grit mengandungi 20 unit produk dalam satu sudu. Untuk membuat 250 gram, anda memerlukan 12 sudu bulat bulat dan separuh daripada alat pengukur anda.

Cara kedua: berapa banyak dalam gelas?

Ramai suri rumah lebih suka mengukur bukan dengan sudu, tetapi dengan gelas. 250 gram tepung - berapakah jumlahnya dalam gelas?

Ambil satu Perlu diingat bahawa di dalamnya semua ukuran diambil ke sempadan.

Tepung gandum, jika anda memasukkan ke dalam bekas yang penuh, akan mempunyai berat 130 gram. Untuk mendapatkan 250 gram tepung dalam gelas, anda memerlukan satu alat pengukur yang utuh dan penuh.

Tepung jagung, serta tepung gandum, sesuai dengan 130 gram dalam satu gelas. Oleh itu, pengiraan jumlah tepung ini sama dengan yang sebelumnya.

Biji-bijian seberat lebih sedikit - 145 gram dalam satu gelas. Untuk mendapatkan 250 gram, anda memerlukan satu gelas utuh dan sedikit lebih daripada separuh.

Kaedah ketiga: menggunakan sudu teh

Kadang-kadang berlaku bahawa tidak ada satu sudu besar. Apa yang perlu dilakukan dalam kes ini? Bagaimana anda tahu jika 250 gram tepung adalah berapa? Anda boleh menggunakan sudu teh biasa.

Tepung gandum dalam satu sudu timbunan diletakkan 8 gram. Jadi, 250 gram adalah 32 sudu timbunan.

Tepung jagung dalam satu sudu 10 gr. Jadi, jumlah yang anda perlukan dapat diperoleh dengan menggunakan 25 sudu timbunan.

Satu sudu teh biji-bijian adalah 7 gr. Ini bermakna anda dapat memperoleh jumlah yang diperlukan dengan 35 sudu penuh dengan slaid dan separuh lagi.

Sekarang anda tahu 250 gram tepung - berapa banyak dalam pelbagai bekas pengukur. Dimensi mana yang anda pilih bergantung sepenuhnya pada peralatan yang ada dan pilihan anda.

Sebilangan suri rumah lebih suka mengukur semuanya dengan gelas, sementara yang lain - dengan sudu. Perkara utama adalah tidak salah dalam pengiraan. Jika tidak, anda berisiko merosakkan barang bakar. Ia boleh menjadi terlalu kering atau, sebaliknya, tidak "digenggam". Luangkan masa anda dan hitung dengan teliti.

Masaklah dengan senang hati dan ciptaan masakan anda akan menjadi enak dan sedap. Tetamu dan keluarga anda akan menghargai usaha dan usaha anda.

Dalam memasak, hampir tidak ada resipi yang lengkap tanpa tepung, dan jika beberapa hidangan membolehkan anda mengambil bahan dengan mata, maka kebanyakan dari mereka masih memerlukan penggunaan timbangan dalam prosesnya agar tidak tersalah anggap dengan perkadarannya. Namun, apa yang harus dilakukan sekiranya pembantu setia ini pada waktu tertentu tidak ada? Sudah waktunya untuk mengingati kaedah mengukur jumlah tanpanya, dengan bekas buatan sendiri, seperti yang dilakukan oleh nenek kita.

Paling banyak dengan cara yang mudah, tentu saja, akan ada cawan pengukur, di mana terdapat risiko kenaikan 50 dan / atau 25 g. Bekas sedemikian sering membolehkan anda menimbang cecair dan beberapa produk pukal: tepung dan bijirin. Tidak ada masalah dengan angka bulat ketika menggunakannya, terutama karena mengandung 150 g tepung, yang sedikit kurang dari 250 ml air. Terdapat juga jag pengukur yang mempunyai isipadu yang besar: anda boleh mengambil sedikit lebih dari 1 liter air atau 700 g tepung, serta 1000 g gula di dalamnya. Mengikut risiko dalam bekas ini, 1/8 l air akan sama dengan 100 g tepung.

Baca juga:

• Berapakah gram tepung dalam gelas?

Walau bagaimanapun, kadang-kadang berlaku bahawa tidak ada alat ukur dengan petunjuk jumlah dan berat sama sekali. Bagaimana untuk keluar dari keadaan itu?

• Sudu sederhana, yang terdapat di laci dapur mana pun, dapat menjimatkan hari. Anda boleh menggunakan kedua-dua kantin dan bilik teh atau pencuci mulut. Untuk melakukan ini, cukup untuk mengetahui berapa banyak peranti ini atau peranti itu akan masuk, dan kemudian memahami berapa kali produk perlu dikumpulkan untuk mencapai jumlah yang diperlukan. Berat 1 sudu besar. tepung akan menjadi 10 g, sementara 1 sudu pencuci mulut adalah 7 g, dan 1 sudu kecil. - 4 g. Nombor-nombor ini relevan untuk satu set tanpa slaid, iaitu apabila bahagian yang menonjol di atas tepi sudu dipotong dengan pisau. Sekiranya anda mengaut tepung, biarkan seperti sekarang, kemudian dalam 1 sudu besar. akan menjadi 15 g, dalam pencuci mulut - 12 g, dan dalam 1 sudu kecil. - 5 g.

• Kaca berukuran, yang pastinya terdapat di setiap dapur Soviet beberapa dekad yang lalu, juga sangat sesuai untuk menimbang, tetapi sedikit lebih rumit dengannya. Faktanya ialah ia mempunyai bentuk trapezoid, iaitu bulatan atas lebih besar daripada yang lebih rendah, dan di kaca itu sendiri, hingga risiko (tepi bawah rim), 140 g tepung akan ditaip, ke tepi - 150 g tepung. Oleh itu, anda boleh mengambil 100 g sama ada melalui set tetap ke tepi, dan kemudian mengeluarkan 10 g dari bahagian atas untuk mengekalkan ketepatan; atau dengan mata untuk membahagikan isipadu menjadi 3 bahagian, memandangkan bahagian-bahagian ini tidak sama tinggi - bahagian bawah lebih tinggi daripada bahagian atas. Sekiranya "muslihat" seperti itu tidak dapat dilakukan, ambil kaca silinder 250 ml biasa, tuangkan tepung ke dalamnya hingga penuh, kemudian bahagikan keseluruhan isipadu menjadi 3 bahagian dan ambil 2/3 yang diperlukan.
• Terdapat juga kaedah tidak standard yang memerlukan pembaris dan selembar kertas yang besar. Sekiranya anda membeli tepung 1 kg dalam kotak / kertas kotak segi empat tepat, kertas tidak diperlukan: hanya bahagikan ketinggian menjadi 10 bahagian dengan pembaris dan ambil 1/10. Sekiranya tidak, lukis persegi panjang 10 * 20 cm di atas kertas, gunakan pembaris untuk memecahkan sisi panjang menjadi segmen 2 cm. Tuangkan 1 kg tepung ke dalam bentuk ini, ratakan dengan pisau untuk mendapatkan angka volumetrik, bahagian 1/10 "dipotong", parameter yang berukuran 10 * 2 cm. Ia akan menghasilkan tepung 100 g dengan tepat.