Resipi dalam bahasa Jerman dengan terjemahan pizza. Resipi dalam Bahasa Jerman: Memasak dan Belajar Bahasa Jerman pada masa yang sama! Dalam persediaan

resipi dalam bahasa Jerman dengan terjemahan dan mendapat jawapan terbaik

Jawapan dari Caprice.I. Ta. [Guru]
Französische Zwiebelsuppe für 6 Portionen 500 g Zwiebeln abziehen, halbieren, dalam dünne Scheiben schneiden. 50 g Butter oder Margarine zerlassen, die Zwiebelscheiben darin andünsten. 750 ml Fleischbrühe hinzugießen, kochen lassen. 125 ml Weißwein dalam die Suppe geben, mit Salz, geschrotetem weißem Pfeffer abschmecken. 2 Scheiben Weißbrot dalam sehr kleine Würfel schneiden. 30 g Mentega zerlassen, mati Weißbrotwürfel darin goldgelb rösten. Die Zwiebelsuppe dalam 6 Tassen füllen, die Weißbrotwürfel darauf verteilen. 50 g Parmesan-Käse darüber geben, unter dem vorgeheizten Grill überbacken, sofort servieren. Kochzeit etwa 20 Minuten. Bahagian Pro: Eiweiß 6 g, Fett 15 g, Kohlenhydrate 13 g, kJ 939, kcal 224. Sup Bawang Perancis, 6 hidangan Kupas 500 g bawang, potong dua bahagian, dan potong menjadi kepingan nipis. Cairkan 50 g mentega atau marjerin, goreng irisan bawang di atasnya. Masukkan 750 ml kaldu daging, didihkan. Masukkan 125 ml wain putih, garam dan lada dengan lada putih kasar. 2 keping roti putih potong kiub yang sangat kecil. Cairkan 30 g mentega dan coklat kiub roti hingga coklat keemasan. Tuangkan sup bawang ke dalam 6 mangkuk, taburkan setiap bahagian dengan kiub roti. Teratas dengan 50 g keju Parmesan, panggang. Sup siap apabila keju cair. Hidangkan dengan segera. Masa memasak lebih kurang 20 minit. Setiap hidangan: protein 6 g, lemak 15 g, karbohidrat 13 g, 939 kJ, 224 kcal

Jawapan dari 2 jawapan[guru]

Helo! Berikut adalah pilihan topik dengan jawapan kepada soalan anda: Resipi dalam bahasa Jerman dengan terjemahan

Jawapan dari lynx[guru]
pada anda resipi khas Rusia dalam bahasa Jerman. Saya terlalu malas untuk menterjemahkan. cubalah sendiri. akan lebih mudah dengan hidangan Rusia http://www.daskochrezept.de/russische-r

Ternyata borscht sangat enak dalam bahasa Jerman, yang anda boleh memasak sendiri dengan mudah, menggunakan satu set produk termudah yang terdapat di hampir setiap peti sejuk. Mula-mula anda perlu mengambil daging dan bilas dengan bersih dalam air sejuk, kemudian pindahkan ke dalam periuk.

Sekumpulan ramuan pedas dibasuh dengan baik, selepas itu dihancurkan dan dimasukkan ke dalam periuk untuk daging. Satu setengah liter air masin sedikit ditambahkan ke dalam panci, letakkan di atas kompor, didihkan, sebaik sahaja busa muncul, ia mesti dikeluarkan dengan hati-hati. Periuk ditutup dengan penutup, kemudian daging dimasak selama 40 minit.

Daging yang dimasak dikeluarkan dari air, dipotong menjadi kiub besar, kemudian kuahnya disaring melalui ayak halus dan dituangkan kembali ke dalam kuali. Cara memasak borscht asli dalam bahasa Jerman, yang dapat mengejutkan bukan sahaja orang yang disayangi, tetapi juga tetamu undangan.

Bawang putih dan bawang cincang yang dipotong menjadi setengah cincin atau kiub kecil ditambahkan ke dalam kuali ke daging. Kemudian kubis putih dicincang halus dan ditambahkan ke dalam kuali, bit dalam tin dan tomato kalengan yang dipotong menjadi kiub nipis juga diperkenalkan.

Kentang dikupas, dibasuh dan dipotong menjadi kiub nipis, kemudian ditambahkan ke dalam periuk bersama sisa bahan. Lada dipotong, dikupas dari biji dan dipotong menjadi jalur nipis.

Sayuran yang telah siap dipindahkan ke dalam kuahnya, sedikit garam dan lada hitam ditambahkan, kemudian kuali ditutup dengan penutup dan dimasak selama tujuh minit, sehingga dimasak sepenuhnya. Pengasam yang tersisa dari bit kalengan sedikit dipanaskan, kemudian dicurahkan ke dalam borscht.

Resipi dalam bahasa Jerman mengandungi singkatan berikut:

EL \u003d Esslöffel - satu sudu besar
TL \u003d Teelöffel - sudu teh
g \u003d Gramm - gram
mg \u003d Miligram - miligram
l \u003d Liter - seliter
ml \u003d Mililiter - mililiter
Msp. \u003d Messerspitze - hujung pisau
TK- \u003d Tiefkühl- - beku
kcal \u003d Kilokalorien - kilokalori
E \u003d Eiweiß - protein
F \u003d Fett - lemak
KH \u003d Kohlenhidrat - karbohidrat

Kamu boleh makan:

kochen - masak

dipukul - goreng

bersahur - goreng

lembap - melambung tinggi

garen - rebus, masak

schmoren - rebusan

mengundurkan - ketuhar

überbacken - bakar

köcheln lassen - masak dengan api kecil

grillen - panggangan

frittieren - goreng

pochieren - masak tanpa mendidih

Dalam persediaan:

schneiden - potong

dazugeben - Tambah

schlagen - pukul

reiben - menjengkelkan

zerstoßen - hancur

sieben - ayak

setem - puri

klopfen - menewaskan

ausrollen - melancarkan

streuen - untuk taburkan

abschmecken - cuba

schälen - bersih

aufgehen - mendaki (mengenai ujian)

ausrollen - melancarkan

ziehen lassen - biarkan hingga dibancuh

verrühren \u003d mischen - mengganggu

abtropfen - longkang

menggodam - potong

wenden - balikkan (pancake, misalnya)

Dan perhatikan kata kerja berikut:

salzen - garam

versalzen - oversalt

pfeffern - hingga lada

verpfeffern- pusingkan

zuckern - untuk memaniskan

übersüßen - menimpa

Tetapi anda akan mendapat senarai hidangan dalam bahasa Jerman: sup, makanan pembuka sejuk, hidangan utama, pastri !!!

Resipi dalam bahasa Jerman

Frankfurter Rippchen mit Sauerkraut - Rusuk Babi Frankfurt dengan Sauerkraut

Zutaten - Bahan-bahan:

4 Rippchen (Schweinekoteletts) - 4 tulang rusuk babi
600 g Sauerkraut - 600 gram sauerkraut
1 kg mehligkochende Kartoffeln - 1 kg kentang, yang mendidih dengan cepat
1 Zwiebel - 1 biji bawang
1 Bund Suppengemüse - 1 kumpulan sayur sup (dijual di Jerman dalam bungkusan: wortel, saderi ...)
250 ml Apfelwein - 250 ml wain epal (sari)
1 Lorbeerblatt - 1 daun bay
4 Gewürznelken - 4 ulas pedas
6 Wacholderbeeren- 6 biji buah juniper
250 ml Susu - 250 gram susu
1 EL Mentega - 1 sudu minyak
Salz, Pfeffer, Zucker - garam, lada, gula

1. Das Suppengemüse putzen und zehn Minuten mit einer ganzen Zwiebel, dem Lorbeerblatt und den Gewürznelken kochen. - Basuh sayur-sayuran untuk sup dan masak selama 10 minit dengan bawang besar, daun salam dan cengkih.

2. Die Rippchen dazugeben und fünf Minuten kochen lassen. Anschließend weitere 15 Minuten auf kleiner Flamme in der Brühe lassen. Je länger man das Rippenstück di der Brühe ziehen lästst, desto saftiger wird es... - Masukkan tulang rusuk dan masak selama 5 minit. Biarkan dalam kuah selama 15 minit seterusnya dan teruskan dengan api kecil. Semakin lama tulang rusuk kekal di dalam kuah, semakin enak.

3. Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Dalam einem großen Topf mit Salzwasser 20 Minuten weich garen. - Kupas kentang dan potong kecil. Didihkan dalam periuk besar dalam air masin selama 20 minit.

4. Das Sauerkraut abwaschen und gut abtropfen lassen. Dalam einen großen Topf geben und den Apfelwein darüber gießen. Die Wacholderbeeren dazugeben und mit Salz und Zucker abschmecken. Aufkochen lassen und anschließend bei kleiner Hitze weich garen. - Bilas peria dan toskan dengan air. Masukkan ke dalam periuk besar dan tutup dengan wain epal. Masukkan beri juniper, garam dan gula. Biarkan mendidih dan kemudian masak dengan api kecil hingga lembut.

5. Mati stampfen Kartoffeln. Die Milch erhitzen und das Püree mit der Butter unterrühren. Nach Geschmack salzen und warmhalten. - tumbuk kentang dalam kentang tumbuk. Panaskan susu, tambah ke puri dan campurkan dengan mentega.

6. Die Rippchen auf das Sauerkraut legen und bedeckt ziehen lassen. Nach etwa 20-30 Minuten mit dem Sauerkraut und den Kartofelbrei anrichten. - Letakkan tulang rusuk di atas sauerkraut dan biarkan untuk dibancuh di bawah penutup. Hidangkan selepas lebih kurang 20-30 minit dengan sauerkraut dan kentang tumbuk.

Reissalat - Salad Nasi

Zutaten - Bahan-bahan:

150 g Reis - 150 gram beras
300 ml Gemüsebrühe - 300 ml sup sayur
1 Roti Paprika- 1 paprika merah
2 Tomaten - 2 biji tomato
1 Gurke - 1 timun
1 Bund Schnittlauch - 1 biji bawang hijau
1 Ketupup EL - 1 sudu besar cerek
1/2 Zitrone - setengah lemon
2 EL Olivenöl - 2 sudu besar
Meersalz, Pfeffer - garam laut, lada

1. Den Reis di Gemüsebrühe aufkochen und zugedeckt ca. Garen minuten 15. Beiseite stellen und abkühlen lassen. - Biarkan nasi mendidih dan masak, tutup, selama 15 minit. Ketepikan dan biarkan sejuk.

2. Das Gemüse waschen, putzen und klein schneiden. Den Schnittlauch di feine Röllchen schneiden. - Basuh, kupas dan potong sayur menjadi kepingan kecil. Potong bawang hijau menjadi kepingan kecil.

3. Dalam einer Schüssel Ketchup, Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer zu eit Dressing verrühren... - Campurkan saus tomat, jus lemon, minyak, garam, lada dalam mangkuk untuk membuat salad dressing.

4. Gemüse, Schnittlauch röllchen und Reis dazugeben. Alles gut vermischen und ca 1 Stunde durchziehen lassen. - Masukkan sayur-sayuran, bawang merah dan nasi. Campurkan semuanya dengan baik dan biarkan selama satu jam.

Nikmati hidangan anda! Baca resipi dalam bahasa Jerman dan nikmati orang yang anda sayangi dengan hidangan baru, sambil meningkatkan kemahiran berbahasa anda !!!

Tema: Der Borschtsch

Tema: Borsch

Heute möchte ich ihnen ausführlicher über mein Lieblingsgericht - über einen traditionellen Borschtsch erzählen. Meine Nationalität ist Ukrainerin, deshalb koche ich gern einen echten ukrainischen Borschtsch. Der, wer nie einen Borschtsch geschmeckt hat, hat im Leben vieles verloren. Man bezeichnet eine Abart der Suppe auf der Rübenbasis als Borschtsch, wegen der Rüben erwirbt die Suppe kräftige hafalan Farbe.

Hari ini saya ingin memberitahu dengan lebih terperinci mengenai hidangan kegemaran saya - borscht tradisional. Saya sendiri berketurunan Ukraina, jadi saya sangat gemar memasak borscht Ukraine sebenar. Sesiapa yang tidak pernah merasakan borscht telah kehilangan banyak kehidupan. Borscht adalah sejenis sup berasaskan bit yang memberi warna merah kaya kepada borscht.

Überhaupt gilt der Borschtsch dan juga Nationalgericht der östlichen Slawen. Für die Ukrainer ist der Borschtsch die erste Hauptmahlzeit der روایتellen nasionalen Küche. Ein gleichartiges Gericht gibt es bei den Polen, Litauern, Rumänen und Moldauern. Bei all diesen Nationalitäten gibt es ihre eigenen Feinheiten und Unterschiede in der Zubereitung meninggal dunia Gerichts. Dalam alten Zeiten begriff lelaki juga der Borschtsch eine leckere Suppe aus Bärenklau. Dann hat man den Borschtsch auf einen speziellen Quas aus den Rüben zu kochen begonnen: dieses Gebräu wird mit dem Wasser gefüllt, dann wese diese Mischung in einen dauerhaften irden Topf gegossen und es wird zum Kochen gebracht. Weiter werden dalam kochendes Wasser geschnittenes Gemüse hinzugefügt: frische Rüben, ein wenig Kohlen, Karotten und andere Gemüse, die im Überfluss auf den Feldern gewachst wurden. Weiter wird dieser Topf an ein starkes Feuer gestellt. Diese merindui Suppe yang subur dan gesalzen und gewürzt.

Secara umum, borscht dianggap hidangan kebangsaan Slavia Timur. Bagi orang Ukraine, borscht adalah kursus tradisional pertama yang utama masakan kebangsaan... Orang Poland, Lithuania, Romawi dan Moldova mempunyai hidangan yang serupa. Semua kebangsaan ini mempunyai banyak kehalusan dan perbezaan dalam penyediaan hidangan ini. Pada masa lalu, borscht difahami sebagai sup hogweed yang lazat. Kemudian mereka mula memasak borscht pada kvass bit khas: kvass ini dituangkan dengan air, kemudian campuran itu dituangkan ke dalam periuk tanah liat yang kuat dan didihkan. Selanjutnya, sayur-sayuran cincang ditambahkan ke dalam air mendidih: bit segar, kubis, wortel dan sayur-sayuran lain yang tumbuh dengan banyak di ladang. Kemudian periuk itu dibakar lagi. Borscht siap masin dan berpengalaman.

Die genaue Herkunft meninggal dunia Gerichts ist genau nicht bekannt. Es gibt eine Wahrscheinlichkeit, dass der Borschtsch auf dem Gebiet vom ehemaligen Kiewer Ruß erschienen wurde, wo er seine Verbreitung erhielt und seine Liebe des gemeinen Volkes gewann. Der Borschtsch hat nicht nur dem gemeinen Volk gefallen, sondern auch den Leuten aus der hohen Gesellschaft: es ist genau bekannt, dass diese Suppe die berühmten Regenten Ekaterina II., Alexander II., Die berühmte Ballettänzerin Anna Pawlow

Asal sebenar hidangan ini tidak diketahui dengan tepat. Ada kemungkinan borscht muncul di wilayah bekas Kievan Rus, di mana ia mendapat pengedarannya dan memenangkan cinta orang biasa. Borsch tidak hanya dicintai oleh orang-orang biasa, tetapi juga oleh orang-orang dari masyarakat tinggi: sudah pasti diketahui bahawa penguasa Catherine II, Alexander II, ballerina terkenal Anna Pavlova sangat menyukai borscht.

Die abarten von dieser suppe

Varieti Borscht

Di den verschiedenen Regionen bereitet man Borschtsch ganz anders. Im großen und ganzen, kann man die zwei Haupttypen dieses bekannten Gerichtes auszeichnen:

Di kawasan yang berlainan, borscht dimasak dengan cara yang berbeza. Secara umum, terdapat dua jenis hidangan yang terkenal ini:

Der rote Borschtsch (er wird heiß aufgetragen) ist ziemlich in der Küche der verschiedenen Völker weit verbreitet, diese Art von Borschtsch ist im Russland und in der Ukraine sehr beliebt;

Borscht merah (disajikan panas) cukup biasa dalam masakan pelbagai bangsa, terutamanya borscht jenis ini popular di Rusia dan Ukraine;

Einen kalten Borschtsch bevorzugt man vor Allem für die Zubereitung in der Frühlings- und in der Sommerzeit.

Borscht sejuk lebih disukai terutamanya untuk memasak pada musim bunga dan musim panas.

Der rote Borschtsch

Borsch merah

Die wichtigste Komponente für dieses Gericht ist eine übliche Kartoffel (er war und bleibt die wichtigste von der zweiten Hälfte des XIX. Jahrhunderts). Dort fügt man den Kohl, Karotten, frische heftige Zwiebel, Petersilie, Kräuter und frische Rüben für die Fügung der Speise eine gesättigte hafalan Farbe. Die Basis für dieses Gericht ist eine gute Brühe. Wenn man die fertige Suppe aufträgt, pelik tradisi mit der sauren Sahne gewürzt. Man isst das unbedingt mit dem frischgebackten Roggenbrot. Während der russisch-orthodoxen Fastenzeit wird der Borschtsch ohne Zugabe von Fett und Fleisch, nur im normalen Sonnenblumenöl mit Pilzen oder mit dem Fisch gekocht. In der Ukraine isst man tradisonellerweise einen Pilzborschtsch mit den „Öhren“, das sind so kleine Knödel aus dem Teig mit der Füllung.

Komponen utama untuk hidangan ini adalah kentang biasa (ia telah dan tetap menjadi yang utama sejak separuh kedua abad ke-19). Mereka juga menambah kubis, wortel, bawang segar, pasli, hijau dan bit segar untuk memberi hidangan warna merah kaya. Asas untuk hidangan ini adalah kaldu daging yang baik. Apabila borscht siap dihidangkan, ia dibumbui secara tradisional dengan krim masam. Ia mesti dimakan dengan roti rai yang baru dibakar. Semasa puasa Ortodoks, borscht dimasak tanpa menambahkan lemak babi atau daging, hanya dalam minyak bunga matahari biasa dengan cendawan atau ikan. Di Ukraine, pada hari Krismas, menurut tradisi, mereka makan borscht cendawan dengan "telinga", ini adalah ladu kecil yang dibuat dari adunan telur dengan isi.

Der kalte borschtsch

Borsch sejuk

Es wird überwiegend im heißen Sommer gekocht. Die Grundlage dieses Gerichts ist die Rübe in der Marinade oder einfach gekocht, di einigen Regionen fügt man zu den Rüben einen Kefir und andere Milchprodukte hinzu, alles and weird im Rohzustand ergänzt: Kräuter, Peblters Pegawai pelayan Nach der Zubereitung den kalten Borschtsch di der Regel mit der fettigen sauren Sahne und hartgekochten Eiern. Man isst den kalten Borschtsch oft mit den gekochten und gekühlten Kartoffeln anstatt des Brotes.

Ia dibuat terutamanya pada musim panas. Asas hidangan ini adalah bit diperap atau bit rebus, di beberapa kawasan kefir atau produk susu fermentasi lain juga ditambahkan ke bit, semua yang lain ditambahkan mentah: hijau, pasli, bawang putih, dll. Selepas memasak borscht sejuk biasanya dihidangkan dengan krim masam dan telur rebus. Borscht sejuk sering dimakan dengan kentang rebus dan sejuk dan bukannya roti.

Die Technik der Zubereitung diees tradellen ukrainischen Gerichts

Teknik memasak untuk hidangan tradisional Ukraine ini

Der Borschtsch gilt als ein gewürztes mehrteiliges Gericht, und er ist ziemlich kompliziert technologisch di der Zubereitung. Obwohl es für mich persönlich nicht schwer ist, meninggal dunia Gericht vorzubereiten. Die Hauptkomponente der beliebigen Arten von Borschtsch ist eine Rübe, die die Farbe und einen besonderen Geschmack und ein Aroma diesem Gericht gibt. Wegen der großen Menge von Gemüse di den Zutaten meninggal dunia Gerichts gilt er als eine Gemüsesuppe. Der Borschtsch hat eine Menge von Abarten und seine eigene Besonderheiten der Zubereitung di wilayah der jeweiligen. Der wichtigste Unterschied besteht in den verschiedenen Brühen, die als eine Grundlage unserer Suppe werden, das ist vor allem wegen der Kombination aus den verschiedenen Fleisch-, Geflügel- oder irgendwelzes Geflügel-oder wggwowwenders Neben den traditionellen Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln und Tomaten, können sich in den Zutaten muntah Borschtsch di einigen Regionen Bohnen, Zucchini, die Runkelrüben und sogar die Äpfel befinden. Der Borschtsch kann sich auch durch ein Sammel von Gewürzen auszeichnen, die diesem Gericht einen gewürzten Geschmack geben können.

Borscht dianggap sebagai hidangan pengisian pelbagai komponen dan agak sukar dari segi teknologi untuk disediakan. Walaupun bagi saya secara peribadi, menyediakan hidangan ini sama sekali tidak sukar. Komponen utama dari pelbagai jenis borscht adalah bit, yang memberikan warna dan rasa dan aroma khas untuk hidangan ini. Oleh kerana sebilangan besar sayur-sayuran dalam hidangan ini dianggap sayur. Borsch mempunyai banyak jenis dan mempunyai ciri penyediaan tersendiri di setiap wilayah yang terpisah. Perbezaan utama terletak pada kaldu yang berbeza yang akan menjadi asas borscht kami, ini terutama disebabkan oleh kombinasi daging, unggas atau beberapa sosej dalam kuah yang berbeza, dan perbezaannya juga timbul dari set sayur-sayuran. Selain wortel tradisional, kentang, bawang dan tomato, kacang, zucchini, lobak dan juga epal boleh menjadi sebahagian daripada borscht di beberapa kawasan. Borscht juga boleh berbeza dalam set rempah yang digunakan untuk membumbui hidangan.