Chak-chak zrobiony z paluszków kukurydzy i toffi. Ciasta i wypieki z paluszków kukurydzianych Chuck chak z kukurydzy

Aby zagłosować, konieczne jest włączenie obsługi JavaScript

Cześć przyjaciele! Dziś nie ugotujemy klasycznego, ale niezwykle smacznego chak-chaka. Oczywiście to nieprawda, nazwa jest warunkowa, ale konfiguracja jest bardzo podobna. Aby go przygotować, potrzebujesz tylko trzech składników. Okazuje się, że jest delikatny i przewiewny, z cienką karmelową skórką. To kukurydza chak-chak przygotowuje się szybko, stosunek produktów w składzie nie jest bardzo krytyczny.

Wszystko sprowadza się do doboru dobrego toffi, mogą to być zarówno „Keys-Keys”, jak i „Golden Key”, ale należy zwrócić uwagę na sposób oddzielenia opakowań po cukierkach, aby nie komplikować przygotowania czyszczenia cukierka z papieru. Ale można to przezwyciężyć, jeśli najpierw trzymasz je w ciepłej wodzie, ale po co robić niepotrzebne ruchy?

Wybór paluszki kukurydziane - im większy tym lepszy. Ale to już nie jest krytyczne, możesz użyć tych, które są - nie wpływa to na smak. Tyle, że im są większe, tym piękniejszy i bardziej apetyczny będzie ten deser.

Przepis obejmuje:

• 150-200 gram paluszków kukurydzianych
• 250 gramów toffi
• 150-200 gramów masła

Uwolnij toffi owijki i rozpuść je razem z masłem na średnim ogniu, ciągle mieszając, aby karmel się nie przypalił. Rozpuść do całkowitej jednorodności.

Wybierz większą pulę. Po uzyskaniu wysokiej jakości karmelu wyjmij patelnię z pieca, dodaj do niej kukurydzę i delikatnie, ale szybko zamieszaj, aby karmel nie zdążył zamarznąć, ale bardzo szybko twardnieje.

Mieszaj tak, aby każda kukurydza była skąpana w karmelu. i natychmiast przenieś do dużego naczynia ze zjeżdżalnią, w postaci mrowiska. Kiełbasy można formować i po stwardnieniu pokroić na porcje w postaci małych ciastek.

Schłodzony deser należy przechowywać w lodówce przez co najmniej 1 godzinę, po czym można go podać. Smak jest niesamowity, spróbuj. Napij się dobrej herbaty!

Chak-chak to słodycz z krajów Wschodu, wyrabiany z ciasta i nasączany miodem. W tym przepisie użyjemy kukurydzy i przygotujemy uproszczoną wersję chak-chak, która nie pozostawi obojętnym wszystkich łakomczuchów. Zamiast miodu przygotujemy impregnat ze skondensowanego mleka i masła. Chak-chak podawany jest w formie zjeżdżalni, a deser jest gotowy do spożycia po związaniu.

Użyj tych składników, aby zrobić chak-chak z pałeczek kukurydzy.

Do impregnacji potrzebujemy wysokiej jakości masło, które pokroić na małe kawałki i włożyć do rondla. Dodaj mleko skondensowane.

Wyślij mały ogień. Mieszając, doprowadź do rozpuszczenia masła. Ochłodź przygotowaną impregnację.

Dodaj laski kukurydzy do zaimpregnowanego pojemnika i dobrze wymieszaj. Wygodne jest użycie dużej głębokiej miski. Dodaj patyki do miski i wlej śmietanę. Delikatnie wymieszaj wszystkie patyczki ze skondensowanym mlekiem.

Zdobądź odpowiednią płaską miskę. Umieść namoczone patyczki w szkiełku. Posyp posiekaną orzechy włoskie... Wstaw do lodówki na kilka godzin.

to najłatwiejszy przepis na czak-czako czym tylko jeden mógł pomyśleć. Nie wiem dokładnie, gdzie moja mama to przeczytała, ale takie Pamiętam z dzieciństwa. Wtedy najważniejsze było trzymanie się skromnego budżetu, a ta opcja była najlepsza pod każdym względem. Proste, tanie i bardzo, bardzo ... Teraz sam się przekonasz. Chociaż przepisy z naszego dzieciństwa chyba zawsze wydają się najsmaczniejsze. Nawet jeśli są najbardziej bezpretensjonalne, mimo wszystko ...

Więc, z paluszków kukurydzianych.

Potrzebujemy:

3 szt. paluszki kukurydziane

4 łyżki mleko skondensowane

1 łyżka masło

płatki kokosowe

Gotowanie:

Roztop masło na bardzo małym ogniu, dodaj tam skondensowane mleko. Lepiej to zrobić nie w emaliowanej misce, w przeciwnym razie na pewno się spali. Masa powinna dobrze się rozgrzać i stać się jednorodna.

Wszystkie trzy opakowania chrupek kukurydzianych i wiórów wsyp do dużego pojemnika. Powstały krem \u200b\u200bwylej od góry cienkim strumieniem, rozprowadzając go na całej powierzchni.

Następnie patyczki należy bardzo szybko wymieszać. Jeśli się wahasz, kukurydza może szybko zmoknąć i zamienić się w „owsiankę”. Z tego samego powodu nie zaleca się również zwiększania ilości kremu. Ciasto na paluszki kukurydziane umieścić naczynie na szkiełku.

Taki czak-czak jest przygotowywany bardzo szybko, ale natychmiast leci. Pyszne!

Prawdopodobnie wszyscy w dzieciństwie próbowali ciasta z paluszków kukurydzianych i toffi. To ciasto jest uwielbiane przez dzieci z ZSRR wraz z mrowiskiem. Jest bardzo smaczny, lekki, odpowiedni dla dzieci z nietolerancją glutenu, jest łatwy i stosunkowo szybki w przygotowaniu. I bez względu na to, ile go gotuję, jest jedzony jako jeden z pierwszych na stole. Po prostu uwielbiałem go jako dziecko!

Struktura:

• 500 g toffi
• 180 g masła
• 2 opakowania po 130 g batonów kukurydzianych

Przepis na paluszki kukurydziane i ciasto toffi:

1. Do tego ciasta potrzebne jest takie toffi, jak na zdjęciu są też „Złoty Klucz”. Produkty mleczne na talerzach nie są odpowiednie.

   

   Cukierki toffi

2. Z toffi zdejmujemy opakowania, cukierki wkładamy do miski lub większego rondla (wtedy umieścimy tam 2 paczki patyczków i ugniatamy, z góry oceniamy wymagany rozmiar), wkładamy masło i nakładamy kąpiel wodna do topienia. Najlepsza jest szeroka miska. Rozpuszczenie w kąpieli wodnej trwa dłużej, ale na pewno nic się nie pali.

   

3. Słodycze stopniowo się topią, masło też, musimy być cierpliwi i okresowo mieszać.

   

   Wymieszać

4. Wciąż mieszam. Nie zostawiamy łyżki w misce, tam tonie.

   

   Gotowa słodka mieszanka

5. Gdy masa stanie się jednorodna, masło całkowicie wymieszać z masą toffi, wylać laski kukurydzy i dobrze ugnieść w kąpieli wodnej. Tutaj potrzebna jest szybkość. Wylewam 1-1,5 opakowania, dobrze ugniatam, następnie dodaję pozostałe patyki i ponownie zagniatam.

   

   

   Dodaj patyki i ugniataj

6. Gdy patyczki kukurydziane zostaną równomiernie pokryte masą maślano-toffi, przełóż je do formy lub bezpośrednio na folię spożywczą i szybko ubij. Jeśli umieścisz go na folii spożywczej, ubijanie jest oczywiście wygodniejsze, ale nie okaże się tak pięknie. Wierzch należy przykryć warstwą folii spożywczej i uformować dużą „kiełbasę”, docisnąć rękami.

   Wzięłam dzieloną formę do pieczenia o średnicy 26 cm, włożyć do formy paluszki kukurydziane z toffi i docisnąć, wyrównać łyżką. Wyjmujemy ciasto na zimno, aby zestaliło się. Na zimnym balkonie moje ciasto zamarzło na nieco ponad 1 godzinę.

   

   Nadaj mu kształt

7. Wyjmujemy ciasto z formy.

   

   Ciasto jest gotowe

Paluszki kukurydziane i ciasto toffi są gotowe, można je pokroić i podać.

Smacznego! Z podanej ilości daje 6 dużych porcji, ale je się jak nasiona!

Olga Soldatova autor przepisu