Receptura mieszkaniowa bez kąpieli wodnej. Cake Medovik - receptura krok po kroku ze zdjęciem. Kulinarny ciasto miodowe w wolnym kuchence

Zacznij, powiem ci małą historię.

"Medovik" - pyszny deser składający się z różnych warstw impregnowanych kremem. Jest legenda jego wyglądu. Elizabeth, żona cesarza Aleksandra w ogóle nie jadłem miodu. Pracownicy kuchni wiedzieli o tym i nie dodali go do naczyń.

Kiedyś nowy młody szef kuchni przyjął kuchnię pałacową. Mówiono, że piec coś interesującego. Na preferencjach Elżbiety nowe ciasto nie było świadome. Chciał się wyróżnić i postanowił gotować pieczeniem tym zakazanym produktem!

Ciasto było jak chwała! Warstwy go były takie smaczne, powietrze i impregnowane pyszny kremCo wydawało się ważne. I do smaku, przypominał karmel.

Po wypróbowaniu nowego deseru Elizabeth zapytał o jego skład. Ale pastry wiedział już o preferencjach cesarzowej. Wszystko mu powiedział, ale po tym, jak już przygotował traktuję. Ale wciąż też nie oszukuje. A kiedy kucharz powiedział, że stosowana uczta była miodem, po prostu się roześmiała. Później Elizabeth dobrze uporządkował mu za pomysłowość. Od tego czasu był jej ulubionym deserem!

Zaczynamy przygotowywać. Zwrócę do swojej uwagi Przepis, w którym wszyscy uważamy dosłownie krok po kroku. Również dla każdego kroku otrzyma zdjęcie.

Będziemy potrzebować.

Składniki dla ciast:

• jaja 4 szt.
• cukier 1 łyżka.
• miód 4 sztuka. l.
• kremowy olej 100 gr.
• mąka 3 łyżki.
• salt chipotch.
• wanilina - na czubku noża
• soda 1 łyżka. l.

Składniki na śmietanę:

• kremowy olej 250 gr

Ciasto do gotowania ciasta i ciasto

Istnieją dwa sposoby gotowania ciasta

• na kąpieli wodnej
• w rondlu w ogniu

W tym przepisie przygotujemy ją w kąpieli wodnej. Przygotuj miskę i rondel. Rozmiar powinien być wybrany tak, że miska zamyka ją tak, jakby pokrywa.

Patelnia z wodą do ognia. Bardzo ważne jest, aby wlać go tak bardzo, że w momencie gotowania nie wzięła miski z miski. Oznacza to, że składniki zostaną usunięte nie na wodzie, ale dla pary.

Kiedy wrzody wodne, umieść masło, cukier i miód w misce.

Lepiej jest użyć dobrych produktów, a potem ciasta okaże się bardzo delikatne i pachnące.

Pamiętaj, że z tego, jak pieczone ciasta będą miodem do smaku. A z tego bezpośrednio zależy od smaku jako całości i całego deseru. Dlatego przed ułożeniem się z niego we wspólnej mszy spróbuj.

I użyj dobrej jakości masła, mianowicie 82,5%. Jeśli ma wartość procentową, z pewnością zawiera transdukcje i które są szkodliwe dla zdrowia.

Wszystkie produkty powinny być stopione, aby uzyskać jednorodną konsystencję. Zajmie to około 10 minut. Nie zapomnij stale poruszać treści. Ogień powinien być wystarczająco silny, aby woda nieustannie gotuje.

W oddzielnym danie, pokonaj jajka przed pojawieniem się małej piany. Konieczne jest, aby żółtka jest dobrze połączona z białkiem, ponieważ w gorącej mieszaninie białko może zwijać.

Dlatego, aby strzelać lepiej za pomocą miksera lub trzepaczka. W stopionej mszy powoli wlej bite jaja, koniecznie mieszając. Masa jest gorąca, a jaja w nim można po prostu spawać.

Bez strzelania do miski na patelni, dodaj sodę.

To nie jest warte sody. Zostanie zresetowany z miodem w procesie gotowania testu. Już w gotowym produkcie jego smak nie będzie absolutnie odczuwany.

Podgrzej mieszaninę w łaźni wodnej powinien być aż do takiego stanu, aż zakończenie się procesu aktywnego spieniania. Następnie usuń z ognia. Okazało się bardzo masę powietrza.

W głębokich potrawach przesuwna mąka w objętości, której potrzebujemy. Dodaj wanilinę i wymieszaj ją mąką.

W procesie Sifting Mąka staje się bardziej luźna, wzbogacona o tlen. Corgarts otrzymuje się bardziej bujne i podniesione powyżej.

Następnie w małych porcjach dodają mąkę. Zaleca się, gdy zostanie wprowadzony do ciasta, jest przede wszystkim ponownie przejść. Po wprowadzeniu mąki wymieszaj wszystko dokładnie. I w ten sam sposób, aby mieszać, aż do ciasta dodano całą mąkę.

Dodaj mąkę z częściami, a jednocześnie wytwarzają swędzenie aż do mieszania mieszaniny łyżką.

Okazało się lepką jednorodną masę, nadal jest dość płynna. Możesz przykleić resztę mąki i wymieszać tak samo. W tym przypadku ciasto pozostanie lepki, ale już gęstsze.

Teraz, gdy trudno jest mieszać z łyżką, lekko "słodzącą" powierzchnią roboczą mąki. Podziel się ciastem na stole i kontynuujmy rękami. Konieczne jest wprowadzenie go do takiej gęstości, abyś mógł go zebrać. W tym samym czasie ciasto zajmie kolejną mąkę ze stołu, więc jeśli to konieczne, należy go dodać.

Gotowy ciasto nie będzie już trzymać się do rąk i do stołu, wydaje się płynąć z rękami. A jeśli zostawisz go na stole, zostanie on nieznacznie dystrybuowany na boki. Jednak nie bardzo, choć najwyraźniej oko.

Następnie powinieneś tworzyć małą kiełbasę. Następnie owinąć go folią żywnościową i usuń na zimno, około 1 godziny. Kiedy jest całkiem ochłodzony, będzie trochę bardziej gęsty i prawie nie będzie trzymał się rąk.

Po wyobrażeniu, należy go podzielić na 8, w przybliżeniu równe części.

Z każdego kawałka, aby rzucić piłkę, dając mu zaokrąglony kształt. Na pulpicie zostawiamy tylko jeden, z którym będziemy pracować. Reszta jest składana w misce, pokryta filmem żywnościowym, ręcznikiem i wysłać do lodówki.

Wyrzuć piłkę do cienkiego korzenia. Ponieważ ciasto jest trochę lepki, konieczne jest "ukrywanie" mąki. Obróć do żądanej wielkości i grubości. Rozmiar można zmierzyć za pomocą pokrywy z patelni. Z nim będziemy tworzyć gładkie ciasta. A grubość produktu powinna okazać się nie więcej niż 0,5 cm.

Najlepsze torty roll na papierze pergaminowym. Następnie będą one wygodniejsze do strzelania. Tak, i przeniesienie puste na tacy będzie również łatwiejsze.

Od uzyskiwanej precyzyjnej warstwy konieczne jest wycięcie Korzha. Przycinanie nie wyrzucaj, zaleca się ustanowienie następnego, w przyszłości będą musieli ozdobić ciasto.

Aby szybko wyciąć korzeń, jak już zauważył, możesz użyć odpowiedniej pokrywy z patelni.

Korzh jest wysyłany do piekarnika przed 160-180 stopni. Ważne jest, aby nie wyprzedzać go w nim, w przeciwnym razie będzie bardzo kruche i uzupełnione. Oraz w wyniku, słabo impregnowany kremem.

Każdy surowy piec wynosi około 5 minut przed pojawieniem się czerwonawego cienia. Wybieramy gotowy przedmiot z piekarnika i usunąć z pergaminu. Powinien być miękki, ale kiedy schłodził się trochę twardo.

Przez analogię robimy to samo z pozostałymi kulkami ciasta, otrzymując je samotnie z lodówki.

• Istnieje inny sposób, gdy ciasta piec w ciepłym piekarniku oddychał do 200 stopni. W tym przypadku będzie tylko 2 minuty na pieczenie czasu na pieczenie.

Jest bardzo wygodny do użycia podczas pieczenia dwóch bel. Podczas gdy jeden jest prymitywny, tworzymy drugi. W tym przypadku piekarnik nie bierze się, a czas wklejający pozostawia dwa razy mniej.

Na końcu pieczenia wszystkie pieczone przycinanie są gromadzone i złożone do arkusza do pieczenia. Po pierwsze, należy go lekko posiekać przez ręce, a następnie można użyć kołka. Okazuje się, że okruchy różni się różnią się, spojrzą na nasze ciasto dość interesujące.

I możesz użyć obu blender. W takim przypadku możesz uzyskać mniejsze okruchy. Jest tu ktoś wygodniejszy.

Zastrzel kruszki do miski i zostaw w odpowiedni moment.

Przygotowanie kremu na olejem na skondensowanym mleku

Zaczynamy przygotowywać śmietanę. Połóż olej w misce, konieczne jest, aby była lekko zmiękczona. Po raz kolejny powtarzam, że olej jest lepszy do użycia zawartości tłuszczu 82,5%.

Krem przygotowuje się bardzo proste. Zrobiło to dużo czasu, ponieważ zostali zapukani głównie ręcznie. Teraz prawie każdy ma mikser. I z tym wszystko dzieje się po prostu szybciej.

Po pierwsze, następuje 4 minuty, aby pokonać olej, aby uzyskać wolumetryczną, elastyczną masę biały kolor. Prędkość powinna być wysoka.

Głównymi tajemnicami tego kremu są:

• dobrze bita masło
• mleko olejowe i skondensowane muszą mieć mniej więcej taką samą temperaturę.

Następnie w małych porcjach, aby wlać skondensowane mleko, kontynuując pokonanie kremu w tym samym czasie. Koło około 10 minut przed otrzymaniem homogenicznej konsystencji powietrza. Główną rzeczą w procesie gotowania nie zabija, ostrożnie podążaj za jego stanem.

Jeśli krem \u200b\u200bnaftowy jest "odcięty" (okazuje się jak ziarna), musisz go trochę rozgrzać i ponownie pokonać.

Krem jest gotowy!

Zbierz ciasto

Umieść pierwszy Korzh na pięknym płaskim naczyniu lub stojaku. Ładna nasmaruj go z wynikowym kremem. Konieczne jest ustanowienie go z umiarem, aby warstwa była tylko nieodebrana i nie była zbyt gruba.

Aby to wystarczyć na wszystkie ciasta, wystarczy podzielić go w misce odpowiednia ilość Części.

W ten sam sposób przegapił wszystkie ciasta. Zostaw śmietankę i górną część. Zostanie przyłączony do okruchów.

Tak wygląda zebrane ciasto, przewodowe ze wszystkich stron.

Kiedy cały ciasto jest montowane, musisz posypać przygotowanym okruchiem.

Po pierwsze, okruchy "Dołącz" na boki. Aby to zrobić, wystarczy zastąpić lisper na krawędź i starannie posypanie okrucia, naciśnij go. Potem posypać górę. Tak wygląda ciasto w gotowej formie.

Zaleca się pozostawienie go na stole przez 2-3 godziny na impregnację, a następnie wyjmij do lodówki. W tym czasie stanie się bardziej wilgotny, ciasta będą wchłonąć krem \u200b\u200bi pojawi się pożądany smak miodu. Podawać ciasto ze świeżą pachnącą herbatą!

Trudno jest opisać w słowach, jak bardzo się okazuje. Myślę, że nie jest gorsze niż to, co było podawane do stołu Empress Elizabeth.

Dom "Medovik" z rękami z kremem

Jak już wiesz, istnieje ogromna liczba przepisów na ten deser. Proponuję przygotować kolejną z opcji, a następnie zdecydować, co lubisz więcej. W tym przepisie będzie bardzo delikatny, smaczny i dobrze impregnowany.

Ciastka są cienkie i trochę mokre, dobrze utrzymują formę. Okazuje się, że jest wystarczająco satysfakcjonujący, wystarczy tylko jeden kawałek.

Opcje, przygotowanie wielu wielu, a ze śmietaną do dekoracji nie brakuje. Może to być jak śmietana z cukrem, gotowanym mlekiem skondensowanym, olej lub krem, karmel i wiele więcej. Poniżej poniżej zostanie opisany szczegółowo, jak przygotować obudowę z kremem.

Składniki dla ciast:

• jaja 3 szt.
• kremowy olej 150 gr.
• honey 3 łyżki. l.
• cukier 1,5 łyżki.
• mąka 3 łyżki.
• soda 3 h.

• podłożowy Walnut 200 gr.
• pliki cookie 4-5 szt.

Składniki na śmietanę:

• jaja 3 szt.
• mąka 3 łyżki. l.
• cukier 1 łyżka.
• mleko 3 łyżki.
• kremowy olej 200 gr.
• mleko skondensowane 1 bank (380 gr)

Przygotowanie ciasta

Jeśli w ostatnim przepisie przygotowaliśmy ciasto na kąpieli wodnej, w tym przepisie pokażę, jak można go ugniatać w rondlu w ogniu.

Musisz uzyskać odpowiednie produkty przed gotowaniem z lodówki. Potrzebujemy temperatury pokojowej.

W głębokim kubku, dzielone jajka i dodaj cukier. Mikser z dużą prędkością, aby je pokonać, aż kolor zmieni się na prawie biały. Ponadto masa powinna zwiększyć objętość, a cukier całkowicie się rozpuści.

Umieść olej i miód na patelni i umieścić na środkowy ogień. Stale mieszając, aby zapewnić możliwość całkowitego stopionego.

Gdy masa staje się jednorodna, można dodać bite jajka z cukrem. Należy go wylać cienki strumień, podczas gdy stale mieszając masę jest całkiem intensywnie, aby jaja nie zwijają się.

Na umiarkowanym ogniu trzeba przynieść otrzymaną mieszaninę do wrzenia. Nie przestawaj mieszania, aby uniknąć spalania. Kiedy wszystko się gotowało, konieczne jest usunięcie rondla z ognia i dodać sody.

Wszystko jest dobrze mieszane, umieść rondel na kuchence i przynieś zawartość do zagotowania.

Gdy soda wchodzi w reakcję z miodem, rozpocznie się proces tworzenia piany, więc dodaj go w czystej formie. Oznacza to, że nie trzeba go ugasić.

W małych porcjach dodają połowy przedszkolnej mąki. Ugniatać ciasto łyżką. Następnie dodaj jedną więcej mąki i interpretuj go ponownie do mieszaniny. Kiedy znów staje się jednorodna, wlej pozostałą część i ugniatał ciasto prosto na patelni.

Ciasto jest gotowy. Teraz rondel musi być pokryty i wyjeżdżać przez 1 godzinę, aby nalegać.

Gotowanie Custard.

Na patelni wlać mleko i umieścić na umiarkowanym ogrzewaniem. Jeśli chcesz, aby krem \u200b\u200buzyskać więcej pożywnych, a następnie użyj mleka 3.2, a nawet 6% tłuszczu. Ale możesz użyć i mleko z mniejszym procentem. W każdym razie się okaże się smaczne. Co więcej, olej będzie również.

W głębokim kubku mieszaj jajka cukrem i mąką. Nie ma potrzeby bicia dużo, wystarczy osiągnąć jednorodność. Możesz pokonać jako mikser i tylko klin.

Wlej mieszaninę jaj w gorąco, ale nie wrzący mleko.

Stopniowo krem \u200b\u200bzaczyna się gruby i jak tylko sprowadza ogień musi zostać zmniejszony. Kontynuuj wrzenia do spójności grubego kwaśnego śmietany. Jednocześnie powinno być tak mieszane tak, że masa okazuje się bez grudek i nie spłonęła. Jeśli tak się stanie, możesz założyć, że krem \u200b\u200bjest zepsuty. Nawet jeśli pozostanie światłem na górze, zapach będzie nadal rozprzestrzeniany i czuł. Dlatego przez długi czas od patelni nie odchudzaj.

Gdy krem \u200b\u200bstaje się pożądaną gęstość, wyłącz ogrzewanie.

Dodaj do powstałego masła masowego i skondensowanego mleka, dobrze wymieszaj i nadaj mu całkowicie fajne.

Nie możesz zrobić kremu tak bogatego, a skondensowane mleko nie dodaje się. Wystarczy ograniczyć się w tym przypadku tylko przez masło, który ci przypomni, lepiej mieć 82,5%.

Krem nie jest zbyt gruby, co jest dobrze nadaje się do impregnacji ciasta.

Gotowanie

Nasz chłodzony ciasta, idź do formacji i wypieków kory. Ochłodzony ciasto jest umieszczony na powierzchni roboczej Fałszywych ".

Dokładnie ugniatał ręce, aby ciasto stało się bardziej gęste i mniej lepkie. Prawidłowo mieszany, nie powinien trzymać się stołu i rąk. Jednocześnie musi zachować swoją plastyczność i nie stać się niepotrzebnym trudnym.

Tworzyć ładną kiełbasę. Będzie wygodniejsze do cięcia ciasta na równych kawałkach.

Podziel go około 8 równych części. To jest tyle z nami, będzie musiał ostatecznie uzyskać.

Każdy kawałek do obciążenia mąki i daje go zaokrąglony kształt, aby ułatwić toczenie. Pozostaw pożądany utwór, a reszta pokryta ręcznikiem, aby zapobiec splątaniu.

Wtedy musisz rzucić ciasta w rozmiarze do pieczenia form. Strzelaj na przedmiot i wyślij go do piekarnika podgrzanego do 180 stopni, piec około 4 do 5 minut.

Lub Curies można przewrócić na papierze pergaminowym i piec przeciwnie. A następnie wyciąć zgodnie z daną formą.

Przez analogię, aby rolować i piec wszystkie pozostałe ciasta.

Kiedy wszystko jest dla nas gotowe, przejdź do montażu naszego deserza. W przypadku zdejmowanej formy zainstaluj dodatkową stronę, ponieważ gotowy struktura plastera miodu będzie wysoka.

Każdy Korzh jest obficie smarowany kremem i posypać orzechami. Ale rób to i niekoniecznie. Jeśli nie jesteś kochankiem orzechy włoskieLub po prostu ich nie masz, nie możesz ich dodać!

Umyć ciasta równomiernie i upewnij się, że masz na nich wystarczająco dużo śmietany. W ten sposób musisz całkowicie zebrać całe ciasto. Najwyższy korzeń nakrętek niekoniecznie posypać, będziemy już przygotowani okruchy. Chociaż nie będzie to zbędne, możesz dodatkowo i posypać, zwłaszcza jeśli nakrętki pozostają.

Przygotowane ciasteczka umieszczone w opakowaniu i owinięte go wałkiem w małym okruchowym.

Ostrożnie posyp górną część okrucia ciasteczek i pozostaw trochę po bokach. W tym formularzu zostaw ciasto przez 4 do 5 godzin na impregnację.

Gdy jest impregnowany, konieczne będzie delikatnie usunąć kształt i boki i dobrze posypać. Nasza obudowa z kremem jest gotowa. Możesz go udekorować na swojej prośbie.

Mała rada: ponieważ ciasto jest szczególnie delikatne, lepiej zebrać go natychmiast piękne danie lub stojak, na którym zostanie następnie podany produkt.

Medovik okazał się bardzo delikatny, dobrze impregnowany i niesamowicie smaczny. Pamiętaj, aby to przygotować, ci się spodoba!

Wideo, jak przygotować ciasto miodowe "Ryzhik" z kwaśną śmietaną

Jeden z tradycyjnych jest uważany za plastra miodu ugotowane na śmietanie. W tym występie przygotowywali nasze matki i babcie. I chociaż ciasto jest wywoływane we wszystkich przypadkach jednakowo, smak we wszystkich wariantach jest inny.

Ten przepis, być może, jest w każdej książce przepisów dla tych, którzy zaangażowali się na wypieki w latach 80-tych. Został przekazany dosłownie z ręki do ręki. I tak nie jest przypadkowo. W tych latach był tylko Mega-Popularny. I tak jest kwaśna śmietana.

Ale rzeczą jest to, że masło brakuje. I przydziela paczkę oleju na kremu, była specjalnym luksusem. Dlatego używany kwaśny analogowy. Okazało się nie grube jak krem \u200b\u200blub olej. Ale nie stało się mniej smaczne. A teraz taki krem \u200b\u200bmoże być bardziej gęsty dzięki zagęszczeniu.

Zobaczmy cały proces od początku do końca.

Również w tej przepisie można oglądać wszystkie niezrozumiały momenty. Mianowicie, jakaś spójność będzie ciastem do pieczenia COGS, jak je zwijać i do jakiego warunku do pieczenia.

Jak widać, wszystko jest wystarczająco proste, potrzebujesz tylko trochę czasu. Dwa przepisy o opisie krok po kroku i jednym wideo pomogą Ci w tym. Kiedy próbujesz przygotować je wszystkie, możesz już odważnie połączyć recepturę do kory i kremów.

Ktoś wydaje łatwiej zrobić krem \u200b\u200bna piecu, a staroświecka kogoś innego ugniata go w kąpieli wodnej. Tuż ze śmietaną. Możesz gotować z tym, który lubię więcej. Na przykład możesz podjąć podstawę któregokolwiek z dziś proponowanych opcji i dodać do niego świeże lub mrożone jagody.

To samo dotyczy dekoracji. Ciasto może być dekorowane nie tylko z okruchami, ale także warstwą kremu. Aby ozdobić go jagodami lub owocem lub dowiedzieć się z mastyk.

W dzisiejszych czasach ciasto cieszy się dużą popularnością. Wiele hostess, przy wyborze deseru na herbatę, zatrzymaj się na nim. W końcu okazuje się bardzo delikatny, aksamitny, a aromat miodu nie pozostawia nikogo obojętnego.

Życzę wszystkim udanym pieczenia. Smacznego!

Dobry dzień moja droga! Dziś przygotujemy z wami najbardziej smaczne, moim zdaniem i popularnym ciastem - obudowy. I zrobimy to zgodnie z klasycznymi przepisami.

Ponieważ wśród moich czytelników okazało się wielu kochankiem tego delikatności, postanowiłem opublikować nie tylko standardowe technologie do gotowania w piekarniku, ale nie mniej popularnych odmian w wolnym kuchence i na patelni. Na przykład nie mam żadnego talerza w domu, więc jest to wygodniejsze dla mnie do przygotowania się w moim wiernym asystentowi MultiCooence.

Przepisy kuchenne ciasto miodowe, w rzeczywistości wspaniały zestaw. Wybrałem tylko udowodnione i najbardziej smaczne, które były testem mojej rodziny. Ogólnie rzecz biorąc, życzę ci inspirującego nastroju i pięknego pieczenia! W końcu jest to prawdziwie kreatywny i przyjemny proces. Wybierz i twórz zdrowie!

Miękki delikatne ciasto Dosłownie topi się w ustach. Ten deser jest wykonywany różne nadzieje. W tym przepisie uczysz się pieca z mocecake z kwaśną śmietaną.

Składniki:

• Jajka - 2 szt.
• Cukier - 1 szklanka
• Masło kremowy - 200 gr.
• Miód - 3 łyżki
• Soda - 2 łyżeczki
• Mąka - 3 szklanki

Do kremu:

• Sok z jednej cytryny
• Mleko skondensowane - 1 bank
• Kwaśna śmietana - 500 gr.

Jajka bite z cukrem przez 5 minut.

Wyczyść olej i dodaj go do jaj.

Umieszczamy miód i umieściliśmy pojemnik na łaźni wodnej. W ciągu 20 minut okresowo wymieszaj masę.

Wyjmij z ognia i dodaj sody i mąkę. Ubij mikser.

Ciasto jest pokryte ręcznikiem i położył godzinę w ciepłym miejscu.

Wytnij koło z papieru pergaminowego i smarować go z olejem roślinnym.

Bierzemy kawałki ciasta i rozmazujemy je na średnicy koła pergaminu, tworząc ciasta w ten sposób. Włożyć w piekarnik do gotowości (łatwe przyciemnienie testu).

Te rdzenie tworzą 6 sztuk.

Podczas gdy ciasto jest upieczone, przygotujemy dla niego krem: biczowanie śmietany, skondensowane mleko i sok z cytryny.

Każda warstwa myjemy śmietanę.

Przygotowujemy okruchy na ciasto: leżę na mniejszej części szóstego Korzha. Udekorujemy je gotowy produkt cukierniczy i umieścić w lodówce przez 5 godzin, aby zrobić go dobrym kremem.

Wideo, jak zrobić krem \u200b\u200bz kwaśną śmietaną

Jest to jeden z najpopularniejszych na życzenie w ciastach wyszukiwarki. Ma swoje tajemnice gotowania. Tak więc, na przykład, że jaja nie są zawalone, ważne jest, aby nie gotować masy w łaźni wodnej.

Składniki dla ciast:

• 2 jajka
• szczypta soli
• 220 gr. Sahara.
• 100 gr. Olej
• 2 łyżki miodu
• 1 Soda łyżka
• 400 gr. Piesowana mąka

Kwaśna śmietana:

• 250 gr. miękki masło
• 200 gr. proszek cukierniczy
• 300 gr. kwaśna śmietana

Kremowy kremowy

• 400 ml mleka
• 180 gr. Sahara.
• 1 duże jajo
• 200 ml kremu do bicia
• 100 gr. masło
• 3 łyżki (z slajdem) skrobi kukurydzianej

Prosta recepta krok po kroku z mlekiem skondensowanym

Ten przepis wysłał mi czytelnika Veronica. Napisała, że \u200b\u200bciasto jest doskonałe z gotowanym i zwykłym mlekiem skondensowanym. Kto lubi!

Wybierz test:

• 400 gr. mąka
• 200 gr. Sahara.
• 100 gr. masło
• 2 łyżki miodu
• 2 jajka
• 1 Soda łyżka

Do kremu:

• 300 gr. masło
• 1 bank mleka skondensowanego
• 10 gr. Orzechy włoskie

Aby ozdobić miód:

• Płatki czekolady i migdałów

Metoda gotowania na etapach:

Gotuj ciasto na łaźni wodnej. Upewnij się, że woda na patelni nie daje dno górnej miski. Włożyliśmy do pojemnika na casting masła, cukru i miodu.

Dobrze wymieszać składniki, aby masa stała się jednorodna.

Dodaj sodę i ponownie wymieszaj.

Zdejmujemy pojemnik z łaźni wodnej i dodaj jajka, mieszając w sposób ciągły.

Stopniowo ssać mąkę.

Gotowe ciasto chłodzi się w lodówce przez pół godziny, po czym umyję.

Podzielmy ciasto na równych kawałkach w zależności od liczby rdzeni, ale co najmniej pięć.

Każda rolka w piłce.

Kulki zamieniają się w ciasta za pomocą rill.

Do krawędzi były gładkie, wyciąć je z formą lub talerzem.

Każdy surowy piec w piecu ogrzanym do 200 stopni przez 5 minut.

Krem do gotowania: Masło rozliczeniowe jest bita mieszalnikiem, dodaj gotowane mleko skondensowane. Krzyżowanie Cortes i orzechy włoskie szlifują się w blenderze.

Wymieszaj kruszki i kawałki nakrętek, aby ozdobić ciasto.

Każda surowa umyć śmietanę i posypać orzechami ziemnymi.

Boc I. górna warstwa Miód niegrzecznie smaruje śmietanką.

Posypać ciasta mieszaniną orzechów i okruchów.

Następnie udekoruj okruchy, migdał i czekoladę. Niech będzie w lodówce co najmniej sześć godzin.

Klasyczny przepis na ciasto miodowe z skondensowanym mlekiem i olejem

Mówi się, że z mlekiem skondensowanym i masłem, uzyskuje się najbardziej pyszne plastra miodu. Cóż, proponuję spróbować tego przepisu - jestem pewien, że nie pożałujesz!

Potrzebujemy:

• 500 g mąki
• 200 g cukru (100 g brązowego, 100 g biały)
• 3 jajka
• 100 g masła
• 70 g Honey.
• 1.5 łyżeczki sody (bez slajdu)

Do gotowania śmietany:

• 400 ml mleka
• 3 jajka
• 40 gr. Skrobia kukurydziana.
• 350 gr. gotowane mleko skondensowane
• 30 gr. kochanie
• 200 gr. Olej kremowy do temperatury pokojowej
• 250 gr. Fat Kwaśna śmietana (co najmniej 25%)

Metoda gotowania na etapach:

W rondlu umieść olej, miód i cukier. Włożyliśmy na środkowy ogień i uspokajamy składniki.

W międzyczasie klin pokonał jajka do ciast.

Jajka dodają do ciepłej masy oleju, cukru i miodu. Wymieszamy się i lekko nagrzewa się do ciepłego stanu.

Dodajemy sodę i utrzymujemy mieszankę na ogniu na kolejną minutę. Usuń z pieca.

Wkładamy mąkę i mieszamy ciasto do jednorodnego stanu.

Fajne 2-3 minuty.

Podzielniemy na 8 sztuk.

Rolling z nich kulki i zakrywa ich filmem, aby ciasto nie było testowane. Podgrzej piekarnik do 200 stopni.

Raczej i wyciąć ciasto za pomocą pokrywy.

Oczyszcz ciasto dla widelca przez całą średnicę i umieść go w piekarniku przez kilka minut.

Krem do gotowania: jajka bite z skrobi. Mleko grzewcza, ale nie gotuj.

Wlewamy mleko do mieszanki skrobi jaja i rytm. Przetaczamy to wszystko w rondlu, umieścić na środkowym ogniu i ciągle mieszać 5-6 minut.

Dodaj skondensowane mleko i miód, dobrze wymieszaj. Włożyliśmy olej i kwaśny krem, mieszać do jednorodnej masy.

Szlifuj przycinanie blendera z kory. Każda warstwa myjemy śmietanę i posypać okruszającym. Gotowe ciasto Włożyliśmy lodówkę przez 7-8 godzin.

Przygotowujemy miodność w domu bez kąpieli wodnej (bardzo proste!)

W tym przepisie możesz bardzo szybko gotować. smaczne ciasto.ir. Zwłaszcza, jeśli nie masz czasu na bałaganie z pieczeniem, ale jednocześnie chcesz zadowolić coś pysznego. Tak przyjemna kreatywność!

Przygotuj się do ciasta:

• jaja - 3 szt.
• miód - 3 łyżki
• cukier - 4 łyżki
• soda - 1 łyżeczka
• ocet 9% - 1,5 łyżeczki (lub zastąp sody z ocet Cercela)
• mąka - 12 łyżki z małym slajdem
• sól - 2 gr.

Do kremu:

• kwaśna śmietana (lepszy dom) 20-25% - 500 ml
• cukier - 1 szklanka
• zedra Cytryna lub Orange, Vanilla (opcjonalnie)

W przypadku skrzypiącego ciasta będziesz potrzebować ciasteczek z kawą - około 5-8 szt.

Metoda gotowania na etapach:

Jajka bite z miodem, cukrem i szczyptą soli. Wymieszać z mikserem do jednorodnej masy.

Dodaj mąkę, ocet sodowy gaszy i wlać wszystko do pojemnika. Dobrze wymieszać.

Na dole formularza umieściliśmy papier pergaminowy i nasmarujemy go z olejem. Boca i Rubyshko posyp mąką.

Podzielymy ciasto na dwie części. Tworzymy pierwsze ciasto i wysyłamy go do piekarnika podgrzanego do 180 stopni przez 30 minut.

Z pomocą miksera bita kwaśną śmietaną z cukrem.

Pliki cookie są umieszczane w opakowaniu i zwijają się wokół kołka, aby uzyskać okruszanie do proszku.

Każdy surowy jest obcięty średnicy, aby były w wyniku czterech. Obudowa jest obficie smarowaniem gotowanej śmietany.

Posypaliśmy okruszającym ciasteczkami i włóż do lodówki do impregnacji co najmniej 4 godziny.

Klasyczny receptura cukierków z kremem w smażeniu

Kto nie ma piekarnika i multicoookers, nie martw się. Piękne ciasto miodowe można przygotować na patelni, która znajdzie każdą kochankę.

Składniki na ciasto:

• 1,5 kg mąki
• 3 łyżki miodu
• 180 g oleju
• 3 jajka
• 10 gr. Basen
• 1 Soda łyżka
• 1,5 szklanki proszku cukru

Krem:

• 800-900 g kwaśnej śmietany (tłuszcz co najmniej 24%)
• 1 szklanka proszku cukru
• wanilia

Metoda gotowania na etapach:

W kąpieli wodnej topimy i mieszamy miód, masło i proszek cukier. Ubijamy jaja i dodamy do nich proszek do pieczenia i pieczenia.

Dodajemy się do masy z miodem i gotujemy kilka minut. Wyłącz ogień.

Umieść mąkę i wymieszaj.

Wymieszać ciasto.

Podzielniemy go na cztery części. Każda część rolka w kiełbasie i pokrojona na kolejne 5 sztuk. To jest w sumie, powinieneś zdobyć kęsy na 20 ciast. Przeciągnij nad ciałem i wyciąć kręgi. Pozostały piec przycinający w piekarniku na pergaminie i mieleniu w blenderze (dla kremu ciasta).

Ciastka smażyć z dwóch stron na wolnym ogniu na patelni bez olej roślinny. Chłędnie, zrób śmietanę: wymieszaj kwaśną śmietaną i proszek cukier.

Nasmaruj każdy surowy krem. Potem bogato na nosiliśmy górną warstwę i boki naszego miodu.

Posypaliśmy okruszającym i usuwamy do lodówki przez całą noc.

Rozpoczona czekolada tworzy wzór (na przykład komórkę).

Ciasto plaster miodu z kwaśną śmietaną i skondensowanym mlekiem w wolnym kuchence

Ten przepis dla tych, którzy kochają puszyste i pachnące ciasto miodowe. Urok z niego jest to, że nie jest konieczne, aby ugniatać, walcowanie i pieczenie duża liczba kora. Będzie to szczególnie wygodne dla tych, którzy mają wielokrotne domy.

Brać:

• jaja - 4 szt.
• cukier - 1 szklanka
• ciekły miód - 2-3 łyżki
• mąka - 1,5 Okulary
• soda - 1 łyżeczka

Krem:

• 400 gr. kwaśna śmietana
• 0,5 szklanki cukru sproszkowanego
• 1 bank skondensowany mleko (dowolne)

Metoda gotowania na etapach:

Jajka dzielimy na białkach i żółtek. Wiewiórki bita cukrem.

Kontynuując pokonanie, dodaj jeden żółtko, miód, sodę, odkupiony octem i mąki.

Uzyskany ciasto wylany jest do formowanej formy z multicoooooker. Piec w 50 minut, po czym dajemy ostygnąć przez godzinę bez otwarcia pokrywy.

Powstały surowy jest cięty na trzy pelety i smaruj krem, posypiące się orzechami. Włożyliśmy lodówkę przez 5-6 godzin.

Obudowa z małym sekretem (przepis z babci Emma)

Prawdziwe ciasto miodowe. starożytna receptura Okazuje się bardzo smaczne, delikatne i pachnące. Jednocześnie łatwo go ugotuj. Smacznego!

Potrzebujemy:

• 100 gr. masło
• 1 szklanka cukru
• 2 jajka
• 1 Soda łyżka
• 1 łyżka miodu
• 3 szklanki mąki

Krem:

• 600 gr. kwaśna śmietana
• 1 szklanka cukru
• 200 ml kremu do bicia

Metoda gotowania na etapach:

Jajka podzielone na płytę i przewijaj widelcem lub mikserem.

Mąka jest przesiana i karmiona do oddzielnej miski.

Olej spokój w rondlu i jednocześnie stopniowo cukier cukru. Gdy mieszanina jest stopiona i zamienia się w jednorodną masę cieczy, dodaj sodę.

Umieszczamy miód i natychmiast bitowaliśmy jajka. Ciągłe mieszanie, aby jajka nie zwijają się.

Suck mąka i szybko wymieszaj. Na wolnym ogniu, trzymaj się 1-2 minut.

Układaj ciasto na stole i umyj go.

Wyciąć na tych samych częściach.

I tutaj jest tajemnica: rozpowszechniam kulki z ciasta do rondla w łaźni wodnej, aby się rozgrzewać. Pomoże ci łatwiej rzucić ciasta.

Cienka warstwa ciasta jest umieszczona na papierze pergaminowym na odpowiedniku i wysłać go do piekarnika, ogrzewany do 180 stopni, przez około 5 minut.

Krem przygotowywać przez biczowanie wymagane składniki. Dodajemy podświetlenie naszej obudowie - krem \u200b\u200bdo bicia.

Wytnij gładkie kręgi.

Umywamy ciasto śmietanką (każda warstwa, po bokach i na górze). Odchodzę do nasiona w lodówce na noc.

Następnego dnia udekoruj go z price.

Ciasto miodowe z kremem w żółtek i wódce

Obudowa, przygotowana na ten przepis, szczególnie jak mój mąż. Chociaż nie jest fanem napojów alkoholowych. Ale z jakiegoś powodu, wódka, ciasto naprawdę staje się smaczniejsze.

Przygotować:

• Kremowy olej (margaryna) - 75 gramów.
• Cukier - 240 gr.
• Jajko - 4 szt.
• Miód - 3 łyżki
• Wódka - 3 łyżeczki
• Soda - 3 łyżeczki (bez slajdu)
• Mąka - 500 gr.

Krem:

• 600 gr. kwaśna śmietana
• 1 szklanka cukru

Metoda gotowania na etapach:

Masło, cukier i jaja są bite z mikserem.

Wkładamy kąpiel wodny, ogrzewa się trochę, mieszając i dodawać miód, sodę i wódkę. Ponownie wymieszaj dobrze, aż wzrośnie pod uwagę i nie świeci.

Zdejmujemy pojemnik z kąpieli wodnej i wejść do mąki, przesiewa.

Papier nasmaruje z olejem i rozpowszechniaj obwód koła ciasta.

Piec ciasta w piekarniku przez nie więcej niż pięć minut.

Wytnij ciasta. Krem do gotowania.

Tworzymy ciasto, obficie smarowanie kremowej każdej warstwy. Posypaliśmy go okruszającym i włóż do lodówki przez 5-6 godzin.

Okres trwałości i zawartość kalorii miodu z kwaśną śmietaną

Ciasto miodowe - Delikatność nie wysokica kalorii. Zaledwie 100 gramów cukiernia Istnieje około 400 kcal. Jednocześnie węglowodany w miodzie są przez większość - 60 g. W drugim miejscu tłuszczów - zawierały one około 18 g. I tylko 6,5 g białka w tym ciaszku.

Utrzymanie miodu należy przechowywać w lodówce w temperaturze nie większej niż 6 stopni. Od daty produkcji jego okres trwałości wynosi 5 dni.

Takie ciasto przy okazji, nie tylko pyszne, ale także przydatne przysmak. W końcu miód medyczny w swojej kompozycji wpływa na organizm ludzki, w szczególności przewód pokarmowy i układ odpornościowy. Ale to tylko wtedy, gdy nie masz alergii na produktach pszczelarskich.

A ty, moja droga, jaka rodzaj recepty lubisz najbardziej? Może już próbowałeś kilka? Czy masz swój własny przepis na gotowanie? Napisz do mnie w komentarzach, będę się z tobą porozmawiać!

Gotowanie krok po kroku:

1. PAN wypełnia wodą i włóż piec do rzucenia.
2. W innym rondlu, weź jajko z mieszalnikiem cukrowym. Dodaj miód, olej i sodę.
3. Umieść masę na rondlu z wrzącą wodą i kontynuuj gotowanie ciasta na łaźni parowej. Przygotuj ciasto przez 15 minut, okresowo mieszając do karmelu i powiększanie objętości do 2 razy. Msza stanie się bujną i powietrzem.
4. Po wlej 1 łyżki. Mąka i dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek. Trzymaj rondel w wannie przez kolejne 3 minuty.
5. Zdejmij mieszaninę z ognia i stopniowo grabić resztę mąki. Sprawdź ciasto. Okazuje się miękki, plastikowy i niezbyt stromy.
6. Rozdaj ciasto na 7-8 równych częściach, przykryj folię żywności i wytrzymuje pół godziny w lodówce.
7. Następnie każdy kawałek ciasta rzucił okrągłe ciasto i piec w piekarniku przez 2-3 minuty w 170-180 ° C. Gotowy gorący surowy przecięty na pożądanej średnicy i całkowicie fajne. Przycinanie przerwy i złożyć do miski.
8. Aby przygotować kremową śmietaną, weź mikser, dodając 1 łyżeczkę. Sahara.
9. Zbieraj ciasto, brakujące ciasta ze śmietaną.
10. Crky z kory mielą się do okruchów z kołczanką lub blendera i posypać ostatniego korzenia i boków produktu.
11. Pozostaw miód, który ma być przesiąknięty przez 2 godziny, kiedy temperatura pokojowa I przez 6 godzin - w lodówce.

Oferujemy kolejny przepis na klasyczny ciasto miodowe, którego smak urozmaicający śliwki. Daje produktowi charakterystyczne posmak i niezwykle łączony z miodem.

Składniki do ciasta:

• Mąka - 3 łyżki.
• Cukier - 1 łyżka.
• Jajka - 2 szt.
• Miód - 3 łyżki.
• Soda - 2 ppm
• Ocet stołowy 9% - 1 łyżka.

Składniki na śmietanę:

• Jaja - 1 szt.
• Cukier - 1 łyżka.
• Kwaśna śmietana - 1 łyżka.
• Kremowy olej - 200 g

Gotowanie krok po kroku:

1. W kąpieli wodnej, klina lub wir mieszalnika z jajkami cukrowymi i zagotuj 3-5 minut, aż masa stanie się bujna i światła.
2. Po dodaniu miodu, nie zatrzymując się do prania.
3. Wlać produkty 1 łyżki. Mąka i zakłóca go, nie usuwając masę z kąpieli.
4. Oczyść sodę, a nie włosami i 1 łyżki. mąka. Wymieszaj ponownie.
5. Wlać ocet i wymieszaj. Ciasto natychmiast stanie się porowate.
6. Umieść pozostały szklankę mąki i ponownie wymieszaj.
7. Usuń ciasto z kąpieli wodnej i połóż na blatu, posypany mąką.
8. W ciągu 2-3 minut należy lekko ochłodzić ciasta, ugniatają ciasto do jednorodnej lepkiej masy i podzielić go na równym 6-częściowym.
9. Każda porcja wyrzuca się w cienkie okrągłe korzeń i widelce, zrób wtyczkę w kilku miejscach.
10. Piecz ciasta w ogrzewanym piekarniku do 180 ° C przez nie więcej niż 5 minut do gładkiego koloru ciemnego karmelu.
11. Do kremu w łaźni wodnej, zeskrobać jajka cukrem.
12. Wlać kwaśną śmietaną, kontynuując pokonanie produktów z mikserem.
13. Zdejmij mieszaninę z wanny i ochłodzić.
14. Dodaj zmiękczonego masła i przez 5-10 minut przez miksera, który bitował do pogrubienia.
15. Kiedy ciasta są chłodzone, zbieraj ciasto. Wszystkie ciasta są obficie smarowane śmietanką.
16. Aby ozdobić górne mocowanie, użyj okruchów z upraw uprawnych, orzechów włoskich lub chipów czekoladowych.
17. Trzymaj produkt w lodówce co najmniej 3 godziny.

To przygotowanie na receptę w domu wiąże się z wykorzystaniem gotowanego mleka skondensowanego. Jest bitowany masłem i głęboko zachwyca ciasta.

Składniki:

• Mąka - 400 g
• Cukier - 200 g
• Kremowy olej - 100 g w ciasta, 300 g w kremu
• Honey - 2 łyżki.
• Jajka - 2 szt.
• Soda - 1 łyżeczka.
• Gotowane mleko skondensowane - 1 bank
• Orzechy włoskie - 100 gramów

Gotowanie krok po kroku:

1. Włóż cukier, miód i masło w daniach ogniotrwałej. Umieść go na łaźni wodnej i ogrzać 5 minut, mieszając, do jednolitości mieszaniny. Cukier musi częściowo rozwiązać.
2. Dodaj sodę, wymieszaj i mieszając ogrzewanie 1 minutę.
3. Usuń miskę z wanny, weź jajka i szybko wymieszaj szybko, aż jednorodność.
4. Wlać mąkę i wymieszaj.
5. Usuń miskę do lodówki przez pół godziny.
6. Po ustanowieniu ciasta na stole, posypanej mąki i szybko podzielić ciasto na 8 równych częściach, które rolowali z kulkami i rolką cienką arkuszem.
7. Wytnij ciasto na widelec, aby podczas pieczenia nie przysięga i wysyła go do ogrzewanego piekarnika do 200 ° C 3 minut przed różanią.
8. Usuń pieczoną Korge z tyłu, a gdy jest to gorący kształt okrągły pożądanej średnicy. Rozbiórka w pojemniku i przechowywać, aby ozdobić ciasto.
9. Pozostaw ciasta całkowicie fajne.
10. Do kremowego miksera temperatury oleju z kremem podczas puff.
11. W 5 przyjęć, wlać gotowane mleko skondensowane, bez zaprzestania biczowania. Przynieś krem \u200b\u200bdo jednorodności.
12. Orzechy włoskie i przycinanie z kory mierzą blendera lub posiekać nóż.
13. Ostrzy śmietanę ciast i boków ciasta.
14. Usuń delikatność w lodówce przez 12 godzin.

Z różnych wersji receptur kremowych na ciasto, najpopularniejszy kwaśny śmietany. Dzięki nim produkt uzyskuje się bardzo smaczne, miękkie i doskonale impregnowane.

Składniki:

• Mąka - 4 łyżki.
• Honey - 2 łyżki.
• Jaja - 3 szt.
• Cukier - 1 łyżka. W cieście i śmietanie
• Kremowy olej - 60 g
• Ocet stołowy - 1 łyżka.
• Soda - 2 S.L.
• Kwaśna śmietana - 500 ml

Gotowanie krok po kroku:

1. Na ogniu umieść rondel z gorącą wodą. Umieść pojemność żądanego rozmiaru, do którego układano olej. Stop się, ale nie przynosić wrzenia.
2. Wlać cukier, wlej miód i zapobiec całkowicie rozpuścić cukier.
3. Podaj sodę z włosami octem i nadal myć miód i masę olejową, aż wzrost objętości wynosi 2-3 razy.
4. Usuń miskę z kąpieli i trochę fajny.
5. Pij jajka i wymieszaj.
6. Wlać mąkę i ugniata ciasto. Każdy z nich na 6-8 równych częściach, które rzucają się w cienką warstwę.
7. Piecz ciasta do brązowego, około 3-5 minut, w podgrzanym piekarniku do 180-200 ° C.
8. Pieczone ciasta pozostawają do fajnego.
9. Tymczasem przygotuj śmietanę. Aby to zrobić, podłącz kwaśny krem \u200b\u200bz cukrem i mikserem, aby zabrać je do puff i gęstości.
10. Schłodzony korzeń, aby umieścić na naczyniu i obudzić śmietanę. Następnie włóż surowy ponownie i zastosuj krem. Zatem wszystkie z całym Korzhi i śmietaną.
11. Wierzchołek miodu posypać kruszkami od przycinania ciasta lub skrzyżowanego miodu piernika.
12. Usuń produkt do impregnacji do lodówki na noc.

Miękki delikatny satranta medovik. Dosłownie topi się w ustach. Odbywa się z różnymi kremami, ale w tej wersji proponuję gotować go z kwaśną śmietaną i dodać śliwki i orzechy włoskie do wypełnienia.

Składniki:

• Mąka - 350-500 g
• Cukier - 200 g w ciasto, 150 g w kremu
• Kremowy olej - 100 g
• Śliwki - 150 g
• Walnuts - 150 g
• Miód - 2 łyżki
• Jajko - 2 szt.
• Soda - 1 łyżeczka
• Kwaśna śmietana - 500 g

Gotowanie krok po kroku:

1. W pojemniku umieść zmiękczony masło, cukier piasek i miód. Zainstaluj go na łaźni wodnej, upał, mieszając, aby rozpuścić masę do jednorodnego koloru.
2. Dodaj do sody produktów i przytrzymaj 1 minutę w wannie.
3. Zdejmij miskę z kąpieli, wlać jajka i wymieszaj.
4. Wlać przesianą mąkę przez sito i dokładnie wymieszaj przed gładkości.
5. Miska z ciastem jest usunięta w lodówce przez 30 minut.
6. Weź powierzchnię roboczą z mąką. Podziel ciasto na 9 sztuk, z których każdy może się rozwinąć jako cieńszy. Wytnij korzenie w kręgu i płaszcz widelca.
7. Piec 5 minut w temperaturze 200 stopni.
8. Gotowy Korzh. Usuń z tyłu, a tym samym upiecz wszystkie ciasta. Po fajce.
9. Kwaśna śmietana, aby uzyskać mikser z cukrem do całkowitego rozwiązania cukru.
10. Puls z gorącą wodą i wyciągnij 20 minut. Następnie wysuszyć papierową serwetką i pokroić na kawałki.
11. Orzechy włoskie są przebijane na patelni i miel się kawałkami.
12. Umieść pierwsze ciasto na naczyniu i równomiernie smaruj 3 łyżki. Kwaśna śmietana.
13. Przeglądaj nakrętki i śliwki z góry.
14. Przykryj produkt drugim Korzhem i wykonaj podobną procedurę.
15. Ciasto Boca zrobić ze śmietaną.
16. Przycinanie szlifierki do kawy w okruchie i posyp ciasto.
17. Kredyt jest usuwany do lodówki do impregnacji przez 2 godziny.

Custard zwykle stosuje się do ciasta Napoleona. Jednak z miodem jest również świetny połączone.

Składniki do ciasta:

• Honey - 2 łyżki.
• Kremowy olej - 60 g
• Jaja - 3 szt.
• Cukier - 125 g
• Mąka - 3 łyżki.
• Soda żywnościowa - 2 ppm
• Wódka - 2 ppm

Składniki na śmietanę:

• Kremowy olej - 300 g
• Cukier - 125 g
• Jajka - 2 szt.
• Mleko - 500 ml
• Skrobia - 1 łyżka.
• Mąka - 5 łyżki.

Gotowanie krok po kroku:

1. Włóż cukier i umieść kremowy olej w rondlu. Zainstaluj rondel na łaźni wodnej.
2. W oddzielnym danie, weź widelce jajowe.
3. Dodaj jajka, wódka, miód i wymieszaj składniki do stopionego oleju.
4. Wlej sodę i wymieszaj zawartość patelni. Poczekaj na masowe oświetlenie i dwukrotnie zwiększając go w objętości.
5. Następnie szukaj do niego mąki. Jego ilość dostosowywania, ponieważ W zależności od glutenu można uzyskać inną konsystencję masy miodowej.
6. Wyeliminuj elastyczne ciasto, rzuć go do kuli i podzielić na 8 równych części, które rzucają również w małe kulki.
7. Każda część ciasta na desce, załatana mąka, zwiń w cienką warstwę.
8. Umieść ciasto na suchym arkuszu do pieczenia, uszczypnięto widelec i wejść do piekarnika przez 3-4 minuty, instalując 200? C.
9. Gorący surowy delikatnie wyciąć w kręgu i usuń z bitwy. Zostaw ostygnąć. W zimnej postaci stanie się solidna, a gdy cięcie kruną.
10. Pieczone przycięte kawałki ciastki składają się w oddzielną miskę.
11. Dla kremu na patelni, wlać mąkę, cukier, skrobię i wymieszaj wszystko. Wlać jaja i trochę wybielanie.
12. Umieść mieszaninę na łaźni wodnej i wlać mleko.
13. Ciągłe mieszanie, przynosząc krem \u200b\u200bdo pogrubienia.
14. Zdejmij krem \u200b\u200bz łaźnią wodną, \u200b\u200bdodaj olej, wymieszaj i chłodzić klin. Aby przyspieszyć ten proces, umieść rondel w miednicy z wodą lodową.
15. Zajmuj się do montażu ciasta. Pierwszy surowy rozmazany śmietanką, umieścić drugi surowy, który obudzić krem. Wykonaj tę akcję ze wszystkimi Korzhi i śmietaną.
16. Pozostały krem \u200b\u200bobejmuje koniec ciasta.
17. Krzyżowanie Cortea osiągnie blendera i okruchy kolację na powierzchni miodu.
18. Umieść produkt do lodówki do impregnacji w nocy.

Ponieważ ciasta miodowe można nasić z różnorodnymi kremami, prezentujemy niektóre z nich przykłady przepisów.

Kwaśna śmietana

Składniki:

• Kwaśna śmietana - 500 ml
• Cukier - 1 łyżka.
• Wanilina - na czubku noża (opcjonalnie)

Gotowanie krok po kroku:

1. Kilka godzin przed rozpoczęciem gotowania kwaśna śmietana jest napięta przez gazę. Aby produkt nie jest zepsuty, włóż go do lodówki. Z śmietany przez gazę pozostawi surowicę i stanie się bardziej kremowy, gruby i gęsty.
2. Następnie dodaj cukier do kwaśnej śmietany i miksera przy dużych prędkościach, bicz 15-20 minut do wzrostu masy w objętościach, występach i bezpodstawności.
3. Jeśli dodasz kilka kropli soku z cytryny, krem \u200b\u200bnabywa pikantność, a orzechy włoskie są wyrafinowane.

krem

Składniki:

• Mleko - 1 łyżka.
• Jaja - 1 szt.
• Cukier - 5 łyżki.
• Skrobia - 2 ppm

Gotowanie krok po kroku:

1. Skrobia poprosił przez sito, wlej jajko i wymieszaj, aby wszystkie grudki rozpuszczeni.
2. Wlać mleko i wymieszaj.
3. Zainstaluj produkty na łaźni wodnej i uczynić masę do pogrubienia, stale mieszając.
4. Po tym, jak możesz dodać kremowy olej i pokonać klina.
5. Pozostaw fajnie, kontynuując ingerowanie z kremem, w przeciwnym razie na powierzchni utworzono gęsty film.
6. Zwykle chłodzone z kustardem do 10 ° C.

Śmietana mleka skondensowanego

Składniki:

• Mleko - 1 łyżka.
• Cukier - 2 łyżki. l.
• Mąka - 2 łyżki. l.
• Kremowy olej - 100 g
• Gotowane mleko skondensowane - 200 g

Gotowanie krok po kroku:

1. W grubej patelni poproś o mąkę, wlać cukier, wlać mleko i mieszać.
2. Otrzymaną mieszaninę, ciągle mieszanie, wrzenia na wolnym ogniu przed pogrubieniem.
3. Po masie, ochłodzić, dodać temperaturę oleju, skondensowane mleko i bicz mikser.
4. Na życzenie wanilia flawory kremowa.

Ręczny krem

Składniki:

• Mleko - 1 l
• Manna Crupes - 4 łyżki.
• Kremowy olej - 600 g
• Cukier - 2 łyżki.
• Sól - chipotch.
• Sok z cytryny - 1 łyżka.

Gotowanie krok po kroku:

1. Słodkie mleko i gotowanie.
2. Dodaj do mleka manna CRUP. I gotuj przez 15 minut, podczas którego stopniowo dodaj 1 łyżkę. Sahara. Msza semolina całkowicie ostygła.
3. Pot z 1 łyżeczką. Sahara do jednorodności. Dodaj 1 łyżkę. Ochłodzono Manus i kontynuuj pokonanie.
4. Wlej sok z cytryny i zwolnij wreszcie krem.

Dziś wiele hostess ma modnych nowoczesnych pomocników kuchennych, z pomocą którego można nie przygotować pyszne pierwsze i drugie potrawy, ale także piec ciastka cukiernicze.. Mając w gospodarstwie, wolny kuchenka może przygotować się w nim nie mniej smaczne ciasto "Medovik".

Składniki:

• Mąka - 360 g
• Jajko - 5 szt.
• Sugar Piasek - 250 g w ciasto, 5 łyżki. w kremu
• Soda - 1 łyżeczka.
• Bustyer - 1,5 ppm
• Miód - 4 łyżki. W ciasto, 1 łyżeczkę. w syropie.
• Woda - 100 ml do syropu
• Nakrętki - 100 g
• Kwaśna kremowa zawartość tłuszczu - 400 g
• Sugar Sand - 5 łyżki.

Gotowanie krok po kroku:

1. Jajka noszą z cukrem do grubej i stabilnej piany.
2. Rozkróżnij miód w kuchence mikrofalowej, aby płynie swobodnie. Dodaj do IT Soda i piana jaja.
3. Poproś mąki przez sito. Wlej proszek do pieczenia i dobrze wymieszaj zawartość.
4. Podłącz mąkę i masę jaj. Delikatnie ugniataj mieszaninę. Ciasto powinien okazać się płynnym.
5. Włącz w multicoooker program "pieczenie". Dno i bok miski nasmaruje kremowy olej i ciepły 5 minut. Po nalaniu ciasta i pozostaw do zacięcia 1 godzinę. W procesie pieczenia pokrywy nie podnosi.
6. Ukończono Korzh natychmiast z miski nie usuwaj, ale odejdź, aby stać w multicoooker wyłączony przez kolejne 20 minut.
7. Zabieranie korzenia, ochłodzić go i przeciąć na 3-4 cienkich Jergach.
8. Ciężarowy krem \u200b\u200bz piaskiem cukrem. Tak więc ten ostatni jest całkowicie rozpuszczony, a masa pogrubiona.
9. Orzechy włoskie są ściśnięte na patelni i grind.
10. Woda gotuje się i rozpuszcza miód w nim.
11. Każdy surowy impregnuje 4 łyżki. Syrop miodowy, smaruj 4 łyżki. Śmietana i posypać orzechami.
12. Twierdził ciasto, aby stać w nocy lodówki, aby dobrze się namoczyć.

Przepisy wideo:

Wszyscy wiedzą i kochają łagodne, pyszne i pachnące ciasto Medovik, ale nie każdy może go ugotować. Wersja sklepu nie zawsze uzasadnia nasze oczekiwania, to prawda, a domowe wypieki nie będą się niczego porównać. Jeśli nigdy nie upiekłeś ciasto miodowe, ten przepis dla ciebie. Zrobiłem wiele szczegółowych zdjęć, jak gotować obudowę w domu.

Jest to klasyczny nagie przepis z lekko zmodyfikowanym przepisem w moim gustie. Dla ciasta zawsze robię dwa kremy - kwaśny śmietanę i śmietanę na skondensowanym mleku. Kwaśne śmietane kremy czułości, a krem \u200b\u200bna skondensowanym mleku - oszałamiające kremowy smak. Z tym jest smakiem, a nie uczuciem, że jesz malowany kawałek oleju, z którego róż są zwykle wykonane na sklepach. Od mojego szczegółowy receptura Dowiesz się, jak gotować nago z skondensowanym mlekiem.

Jeśli nadal chcesz klasycznego miodu, zrób ciasto tylko ze śmietaną.

Dla ciastek miodnych:

• Jaja - 3 szt (100 gr)
• Cukier - 300 GR (1 szklanka + 2 ppm)
• Masło -50 gr
• Mąka - 550/600 gr
• Miód - 150 Gr (4-5 p / l)
• Soda - 1 h / l

Dla śmietany:

• Kwaśna śmietana 20% - 500 gr
• Cukier - 300 GR (1 szklanka + 2 ppm)

Do kremu wykonanego z mleka skondensowanego:

• Mleko skondensowane - 360 gr (1 bank)
• Masło - 200 gr

Recepta obudowy w łaźni wodnej. Dlatego potrzebujesz dwóch patelni. Pan jest mniejsza - ugotujemy w nim ciasto, a garnek jest bardziej, w którym zrobimy łaźnię parową. Różnica w średnicy rondlu powinna być taka, że \u200b\u200bpatelnia z ciastem była utrzymywana na rondlu wodą (nie zawiodła), a pary swobodnie luźne. Jak zrobić łaźnię parową, zobaczysz na zdjęciu poniżej.

Będziesz też potrzebował pokrywy z patelni do cięcia doskonale gładkich ciast. Objętość szkła wynosi 250 ml.

Jak upiec ciasto miodowe

Zanim zaczniesz gotować ciasto, włóż gorącą wodę na wodę wodną do kąpieli wodnej.

Najlepiej gotować wodę do czajnika, a następnie wlać do patelni, ile potrzebujesz (o tym poniżej).

Rozpoczynamy przygotowanie pachnącego ciasta na naszą obudowę.

Jajka bita cukrem w wspaniałej piance.

Niż bardziej groźne, tym lepiej. Cukier musi całkowicie się rozpuścić.

W bitej jajach dodaj miód, masło i sodę. Nie ma potrzeby ugasić sody.

Wkładamy patelnie masą miodową na łaźni wodnej.

Aby to zrobić, na dole patelni, wlać tak bardzo, aby ledwo dotknął dna górnej patelni i nie rozpryskują przez krawędzie podczas gotowania.

Nie rób zbyt silnego ognia. Woda powinna gotować umiarkowanie.

gotować pachnący ciasto. Dla miodu będziemy około 15 minut. Kolor zacznie się zmieniać w twoich oczach.

Wciąż masa z ostrzem. Bardzo szybko uruchomi się nieco karmelizowany.

Łatwa - piosenka! Taki pachnący zapach miodu pojawia się w kuchni! \u003d)

Na powierzchni masy miodnej pojawiają się piękne uroczyste karmelowe.

I stopniowo Msza miodowa staje się coraz jaśniejsza i pachnąca.

W tym przypadku masa wzrasta w ilości około 2 razy, staje się bujna i powietrza.

Gdy masa wzrasta w ilości (po 10-13 minutach), dodaj 1 szklankę mąki, wymieszaj dokładnie do łopatki, aby nie było grudek i zaparzyć ciasto.

Brew - Oznacza to nie usunięte z kąpieli wodnej przez około 2-3 minuty, stale mieszając ostrzem.

Msza będzie lekko przyczepiona i zdobyła piękny cień.

Zdejmujemy ciasto z ognia i zaczynamy stopniowo dodawać resztę mąki, mieszając ciasto szpachelką.

Uwaga gorące!

Gdy ciasto staje się trudne do wymieszania ostrza, przesuwamy go do mąki na stole i ugniata.

Powinieneś mieć miękki, plastikowy, niezbyt fajny ciasto.

Udostępniamy ciasto na 7-8 równych częściach, przykryć folię żywności i wysłać do lodówki przez 30 minut, aby ciasto dla miodu jest nieco schłodzone.

Teraz piecymy ciasta na miód.

Obróć piłkę trochę więcej średnicy czapki.

Pochamy ciasta w temperaturze 170-180 stopni około 2-3 minut.

Oglądaj ostrożnie, ciasta są pieczone bardzo szybko.

Gorący korzeń wyciąć pokrywę bezpośrednio na arkuszu i przesuń korzeń na płaskiej powierzchni do całkowitego chłodzenia i przycinanie przerwy i złożyć do miski. Spuchnięte pęcherzyki można starannie odciąć nożem.

Uwaga

Natychmiast z piekarnika ciasta na miód są miękkie, a po ochłodzeniu utwardzają. To normalne i powinno być. Po przesiąknięciu ciasta topi się w ustach.

Teraz przygotuj dwa wspaniałe śmietanki cukierki: śmietanę i krem \u200b\u200bz skondensowanego mleka.

Kwaśna śmietana bita cukrem, dodając łyżeczkę cukru 1.

A skondensowane mleko jest bite masłem. Olej musi być temperaturą pokojową, ale nie za miękki.

Kwiaty i dwa kremy do miodu są gotowe, pozostaje zebrać ciasto.

Rada

Zdarza się, że w przeddzień wakacji masz bardzo mało czasu i raz bałasz się ciasto raz i domowej roboty ciasto Naprawdę chcę. Mogę doradzić, aby poradzić sobie z wyprzedzeniem z wyprzedzeniem (1-2 dni), a krem \u200b\u200bdo zrobienia dnia przed uroczystością i zebrać ciasto impregnacyjne. Gotowane z wyprzedzanymi ciastami do ciasta można przechowywać w temperaturze pokojowej (jako zwykłych plików cookie) pod pokrywą, niewielką reunion do cyrkulacji powietrza, aby ciasta nie były cięte.

Wlej śmietanę na naczyniu i położyłem korzeń z góry - więc dolny korzeń będzie bardziej miękki, przy czym oni zastraszony kremem.

Inne ważne: więcej kremu - Smakier i tenderly Cake \u003d)

Przykucanie z ciast strzępionych do okruchów z blendera lub ugniatając walcowanie.

Obficie posypane tortem okruchowym na górze i bokach. Pozostawiamy miód w temperaturze pokojowej o 1,5-2 godziny i usuwamy zegar na zegar na 6 i lepiej - na noc.

Obudowa z skondensowanym mlekiem i śmietaną - mój przepis kulinarna fantazja. W każdym razie nie spełniłem takiej możliwości przygotowania miodu. Ale, przygotowując kilka lat temu kochanie klasyczny receptura Z dodatkiem kremu z skondensowanego mleka, teraz przygotowuję się tak.

Obudowa - kalorowanie na 100 gramów \u003d 444 kcal

• Białka - 6 gramów
• Tłuszcze - 18 gr
• Węglowodany - 67 gr

Miłego wakacji i przyjemnej herbaty pijącej z tak pięknym i pachnącym ciastem Medovik! \u003d)

Z poważaniem, Natalie Lizi

Pojawiło się około 200 lat temu, kiedy kucharz cesarza Aleksandra przygotowałem niesamowity deser dla swojej żony. Nazwa kulinarnego nie jest zachowana w historii, ale rosyjski ciasto miodowe stało się klasyczną sztuką cukierniczą. Teraz jest wiele przepisów do pysznego Medovikowa, jednak początkowo znanym ciastem było ciasta miodowe z kwaśną śmietaną. Jak teraz gotujesz kochanie?

Prosty przepis ciasta na miód

Każda gospodyni ma swój własny receptura przygotowawcza w domu, ponieważ ciasto pieczone z własnymi rękami jest znacznie lepsze niż pieczenie fabryczne, w którym dodaje się barwniki, konserwanty i dodatki smakowe. Dlaczego sztucznie poprawia smakiem już pięknego deseru?

Aby przygotować test, potrzebujesz trochę płynnego miodu, kwiatów lub wapna, jaj, cukru, masła (nie należy go zastępować margaryny), mąki i proszku do pieczenia.

Po pierwsze, miód, cukier i olej stopowy na łaźni wodnej, a następnie biczował jajek, proszek do pieczenia i trochę mąki, biczowanie mieszanki miksera i pocierania, aby nie było grudek. Ugniatające ciasto na kąpieli wodnej sprawia, że \u200b\u200bciasta są szczególnie miękkie i delikatne. Po usunięciu mieszaniny, ciasto jest doprowadzane do takiej spójności, tak aby można go wycofać, a następnie umieścić 40 minut w lodówce. Co ciekawe, niemiecki Hubovik jest przygotowywany za pomocą drożdży, są też lean Recipes. Brak jaj i oleju.

Receptura Crem dla miodu

Krem do ciasta miodowego jest po prostu kwaśna kremowa jest bita cukrem, czasami dodawana jest do niego skondensowane mleko. Kwaśna śmietana powinna być bardzo świeża, chłodzona i wysoki odsetek tłustych, aby krem \u200b\u200bokazuje się więcej powietrza i aksamitni. Krem przygotowany na podstawie ciekłego kwaśnego śmietany, ciasta są idealnie impregnowane, ale między nimi nie będzie warstwa kremowa. Jeśli kwaśna jest płynna, wlej go do gazy, złożone kilka razy i pozostawić przez 3 godziny na szklanki nadmiaru płynu. Kwaśna śmietana pogruba się i doskonale bądź cheb.

Jeśli zamiast cukru użyj proszku cukru, tekstura kremu stanie się przyjemniejsza, a ziarna cukru nie skrzywdzi zębów. Krem można dodać chipsy kokosowe, orzechy, dżem, dżem, zmiażdżone owoce, trochę pomarańczowy lub cytrynowy, kakao lub czekolada. Bardzo smaczne w tym ciaszku i kremu.

Nawiasem mówiąc, miód krem na ropę: W tym, miękkie masło (co najmniej 82,2% tłuszczu) jest bite z gotowanym skondensowanym mlekiem przez 10-15 minut, aż masa wzrasta w objętości. Jeśli ciasta zostaną pominięte z różnymi kremami, alternatywnymi warstwami, ciasto zdobędzie oryginalny smak, ponieważ kwaśne kremowe kwaśne będzie zadowolone ze słodyczy skondensowanego mleka, a miód nie będzie tak widoczny.

Jak zrobić sznurki dla miodu

Opuszczony ciasto jest podzielony na kawałki według liczby kory, a każdy kawałek jest drobno przewracany do kręgu. Pozostałe ciasto w tym momencie powinno być pokryte serwetką lub fotografią, w przeciwnym razie wysycha. Zwykle B. standardowy receptura Okazuje się około 7-10 rdzeni, do wyrównania, którego można zastosować płytkę, kształt lub inny szablon.

Ciasta w kilku miejscach są przebite widelcem, położyć na arkuszu do pieczenia i pieczone na przełomie 5-7 minut w piekarniku. Po pieczeniu kształt surowy jest regulowany przez cięcia krawędzi nożem, oprócz, są one uzyskiwane bardziej równomiernie i piękne, gdy są one cięte w gotowej formie. Potem ciasta są czyszczone śmietanką i posypać i posypane po bokach posiekanych ciastek, orzechów i czekolady. Pokrywający krem \u200b\u200bdo ciasta, nie zapomnij o krawędzi kory, aby były one również dobrze namoczone i były miękkie.

Kilka tajemnic od ciasta

Nie używaj testu gryki i testu miodu Acacia: Pomimo pogłębionego smaku i aromatu tych rodzajów miodu, ciasta będą trochę gorzkie. Kochanie powinno być płynne, aby ciasto jest jednorodne w strukturze, więc lepiej topić miód cukru na kąpieli wodnej.

Jaja przed wyrabianiem ciasta, należy ustanowić z lodówki - powinny być temperaturą pokojową, a mąka jest lepsza do przesiania się do ciast, aby uzyskać światło i powietrze. Gdy ciasto ugniatał w łaźni wodnej, woda w rondlu nie może być rozjaśniona, i lekko boull, to znaczy ogień powinien być mały. Jeśli zamiast sody używasz proszku do pieczenia, dodaj go na końcu mieszania. Niektóre hostesy doradzają dodać sody, nie w procesie gotowania testu, ale do jaj podczas bicia - więc zwiększają szybsze w objętości.

Kolejna cenna porada: Kiedy zaczniesz zbierać miód, najpierw połóż małą śmietanę na naczyniu, a następnie umieścić pierwszy korzeń, że ciasto staje się coraz bardziej miękkie.

Klasyczny Medivik, gotowany w domu: krok po kroku Receptura ze zdjęciami

Oferujemy ci receptura krok po kroku Kochanie. Dzięki naszym instrukcjom szybko opanujesz tę sztukę cukierniczą.

Składniki: Jaja - 3 szt., Kremowy olej - 50 g, cukier - 600 g (300 g ciasta i śmietany), miód płynny - 150 ml, soda - 1 łyżeczka, mąka - 500 g, kwaśna śmietana - 500 g.

Metoda gotowania:

1. Wypełnij dużym rondlem wodą i włóż ogień.

2. W małym rondlu wymieszaj jajka z cukrem i spoc się do bujnej piany.

3. Dodaj kremowy olej, miód i sodę, aby biczować jaja.

3. Umieść rondel na łaźni wodnej i wymieszaj mieszaninę przez 15 minut, aż wzrośnie objętość do 2 razy. Masa powinna stać się łatwe i powietrze.

4. Praktyka 1 łyżki. l. Mąka i mieszaj, łamanie grudek, kolejne 3 minuty.

5. Wyjmij rondel z ognia i ugniatał miękki i plastikowy ciasto z pozostałą mąką.

6. Podziel ciasto na 8 kulkach, owinąć je w folię żywności i trzymaj pół godziny w lodówce.

7. Przerzuć każdą babeczkę w okrągłym i cienkim ciastem.

8. Umieść korzeń na arkuszu do pieczenia, smarowane masłem lub pokryty papierem piekarniczym. Piec 3 minuty w temperaturze 180 ° C.

9. Wytnij dzieci wokół krawędzi i ochłodzić je, i krukuj przycinanie.

10. Zrób krem \u200b\u200bze śmietany i cukru, biczowanie miksera miksera.

11. Zbierz ciasto, brakuje ciast z kremem.

12. Wypełnij kredyt Krozhet, który pozostał z kory.

13. Pozostaw ciasto o 1,5-2 godziny w temperaturze pokojowej, tak że jest ono namoczone, a następnie przytrzymaj go w lodówce co najmniej 8 godzin.

Klasyczny Medovik może być ozdobiony czekoladą lub nakrętką przypominającą i dodać pokruszone owoce do śmietany. Przygotuj więcej, ponieważ ciasto jest zjedzone bardzo szybko. Smacznego!

Wyśmienity miód koniak

Można to ugotować na wakacjach, a jeśli ciasto degusta dzieci, koniak można zastąpić syropem owocowym.

Top na kąpieli wodnej 1 szklanka cukru, 100 g masła i 2 łyżki. l. Kochanie. Obudź się oddzielnie 3 jaj i 1 łyżeczka. Soda, wlać do jajka i oleju, a następnie wyjmij rondel z ognia i szybko ugniatał ciasto, dodając 4 filiżankę mąki. Podziel ciasto na 8 częściach i rozrzutuj z każdego rundy, a następnie piec w temperaturze 200 ° C przez 7-10 minut. Wyrównaj krawędzie ciepłych ciast i impregnują je syropem wytworzonym z 130 g cukru, 120 ml wody i 2 łyżki. l. Koniak - Aby to zrobić, trzeba mieszać wodę z cukrem, doprowadzić do gotowania, fajnego i dodaj koniak. Umieść ciasta na sobie i nasmaruj je śmietanką przygotowaną od 0,5 kg kwaśnej śmietany, bita szklanką cukru. Góra i boki koncentratora, również smarują krem \u200b\u200bi posypać kruszywkę biscuitową, a następnie w smaku ozdobić ciasto nakrętkami, czekoladą lub marmoladą. Zadzwoń do gości i ciesz się delikatny deser, topiąc się w ustach!

Szybki Medovik przez półtorej godziny

Jeśli nie ma czasu, możesz użyć tego przepisu, który różni się od klasycznego schematu przygotowania. Piec nie 7-10 rdzeni, a jeden wysoki herbatnik, który jest cięty na kilka zębów.

Obudź się 4 białko ze szklanką cukru, a następnie dodaj stopniowo 4 żółtka, 3 łyżki. l. Miód, 1 łyżeczka. Soda guzowa i 1,5 szklanki mąki. Ciasto powinien być podobny do grubego kwaśnego śmietany. Wlać go do kształtu, smarowany oleju i piecz biscuit pół godziny w temperaturze 170-180 ° C.

Gotowy biscuit będzie wysoki (około 10 cm), puszysty i powietrze. Wytnij go na 5 ciastach i obudzić kremem wykonanym z 400 ml grubego kwaśnego śmietany i 0,5 szklanki cukru. Dodaj trochę rodzynek i orzechy włoskie do kremu, udekoruj je miodem, daj załączniki do moczenia i serwować deser na stole!

Na naszej stronie znajdziesz wiele przepisów miodu ze zdjęciami szczegółowe instrukcje Na przygotowaniu tego ciasta. Dzięki szefa kuchni Alexanderowi za to, co wynalazł ten pyszny deser, dzięki którym życie wydaje się jeszcze piękniejsze ...