Запеченная на гриле телятина

Замечательный рецепт – телятина, запеченная на гриле. Очень хороший выбор для семейного или романтического ужина. Рецепт совсем не сложный, справится с ним даже не самая заядлая хозяйка.  Для этого рецепта лучше всего использовать именно телятину, но так как это мясо бывает сложно найти, можно применять говядину. Но все же с телятиной это блюдо получится настолько нежным и вкусным, что Вы останетесь под впечатлением еще очень надолго. Телятина, запеченная на гриле и по времени будет готовиться меньше, чем говядина, к тому же телятина очень полезное мясо. Подавать такое мясо рекомендуют с овощами, которые придадут сочность и нежность этому кушанью.  Обязательно попробуйте приготовить телятину на гриле, рецепт которой, мы предоставим здесь для Вас, уважаемые хозяйки и кулинары.

 

Как приготовить: «Запеченная на гриле телятина»

Шаг 1

Разморозьте телячью вырезку, если она была у вас в морозильнике.

Разморозьте телячью вырезку, если она была у вас в морозильнике.
Шаг 2

Острым ножом аккуратно снимите жир и жилы.

Острым ножом аккуратно снимите жир и жилы. Острым ножом аккуратно снимите жир и жилы.
Шаг 3

Когда Вы все лишнее обрежете, у вас получится красивый, розовый кусок телятины.

Когда Вы все лишнее обрежете, у вас получится красивый, розовый кусок телятины.
Шаг 4

Щедро посыпьте мясо смесью из соли и других порошков.

Щедро посыпьте мясо смесью из соли и других порошков.
Шаг 5

Разотрите соль по всему куску.

Разотрите соль по всему куску.
Шаг 6

Затем посыпьте телятину черным перцем, смешанным с порошком лимонной цедры.

Затем посыпьте телятину черным перцем, смешанным с порошком лимонной цедры.
Шаг 7

Приправленное мясо выложите на разогретую сковороду.

Приправленное мясо выложите на разогретую сковороду.
Шаг 8

Добавьте в сковороду кусочек сливочного мяса.

Добавьте в сковороду кусочек сливочного мяса.
Шаг 9

Телятину обжаривайте до полуготовности.

Телятину обжаривайте до полуготовности.
Шаг 10

Далее выложите вырезку на решетку гриль и добавьте смесь перцев.

Далее выложите вырезку на решетку гриль и добавьте смесь перцев.
Шаг 11

На мясо выложите несколько кусочков сливочного масла, нарезанного пластинками.

На мясо выложите несколько кусочков сливочного масла, нарезанного пластинками.
Шаг 12

Запекайте мясо до готовности, когда сок потечет чистый и прозрачный, тогда мясо готово.

Запекайте мясо до готовности, когда сок потечет чистый и прозрачный, тогда мясо готово.
Шаг 13

Запеченная на гриле телятина получилась красивой и аппетитной.

Запеченная на гриле телятина получилась красивой и аппетитной.
Нравится
Рецепты с похожими продуктами
Отзывы к рецепту

Внимание!Отзыв не будет добавлен, если он содержит ненормативную лексику, оскорбления или угрозы.
Загрузка
Загрузка