Гуакамоле

Авокадо это очень полезный и питательный плод. Его мякоть содержит  большое количество витаминов и минералов. В продаже  авокадо можно встретить твердым и жестким, это означает, что фрукт еще не совсем созрел. Если плод зрелый, то его мякоть будет кремовой консистенции. Вкус мякоти неоднозначный, часто напоминающий по вкусу сливочное масло с зеленью, а иногда даже вкус кедровых орехов. Мякоть авокадо используют в рецептах салатов, бутербродов и других закусок. Одно из самых известных кушаний из авокадо это гуакамоле. Основа этой закуски это пюре из мякоти авокадо с различными пряностями. Это блюдо из авакадо впервые было приготовлено мексиканцами. Есть несколько вариаций приготовления гуакамоле, все зависит он пряностей и добавок, а так же может различаться степень величины нарезания ингредиентов. Кроме авокадо, в гуакамоле обязательно добавляется лаймовый или лимонный сок, а так же соль. Поробуйте приготовить сами это популярное мексиканское блюдо.

Гуакамоле пошаговый рецепт с фото Гуакамоле пошаговый рецепт с фото
Ингредиенты к рецепту

Как приготовить: «Гуакамоле»

Шаг 1

Подготовьте нужные для гуакамоле ингредиенты.

Подготовьте нужные для гуакамоле ингредиенты.
Шаг 2

Разрежьте напополам каждый авокадо и вытащите косточку. Мякоть извлеките и выложите в тарелку.

Разрежьте напополам каждый авокадо и вытащите косточку. Мякоть извлеките и выложите в тарелку. Разрежьте напополам каждый авокадо и вытащите косточку. Мякоть извлеките и выложите в тарелку.
Шаг 3

С помощью вилки сделайте пюре из мякоти авокадо.

С помощью вилки сделайте пюре из мякоти авокадо. С помощью вилки сделайте пюре из мякоти авокадо.
Шаг 4

Далее возьмите дольки лайма и выдавите в миску к авокадо сок. Все перемешайте.

Далее возьмите дольки лайма и выдавите в миску к авокадо сок. Все перемешайте. Далее возьмите дольки лайма и выдавите в миску к авокадо сок. Все перемешайте. Далее возьмите дольки лайма и выдавите в миску к авокадо сок. Все перемешайте.
Шаг 5

Нарежьте кубиками помидоры и так же выложите их в миску.

Нарежьте кубиками помидоры и так же выложите их в миску. Нарежьте кубиками помидоры и так же выложите их в миску.
Шаг 6

Лук порежьте очень мелко и добавьте к остальным ингредиентам.

Лук порежьте очень мелко и добавьте к остальным ингредиентам. Лук порежьте очень мелко и добавьте к остальным ингредиентам.
Шаг 7

Следующим составляющим будет порубленная кинза.

Следующим составляющим будет порубленная кинза. Следующим составляющим будет порубленная кинза.
Шаг 8

Перец нарежьте мелко и добавьте его в миску. Все перемешайте.

Перец нарежьте мелко и добавьте его в миску. Все перемешайте. Перец нарежьте мелко и добавьте его в миску. Все перемешайте.
Шаг 9

Хорошо посолите гуакамоле, и тщательно перемешайте.

Хорошо посолите гуакамоле, и тщательно  перемешайте.
Шаг 10

Подавайте это блюдо с хлебцами.

Подавайте это блюдо с хлебцами.
Нравится
Рецепты с похожими продуктами
Отзывы к рецепту

Внимание!Отзыв не будет добавлен, если он содержит ненормативную лексику, оскорбления или угрозы.
Загрузка
Загрузка