مدخلعصارة للطماطم: يدوية ، كهربائية ، لولبية.
كانت عملية شرائي الأخيرة عبارة عن عصارة طماطم كهربائية ، حيث قررت صنع عصير طماطم طبيعي بنفسي. أريد أن أخبركم عن أنواع وجهاز العصارات المستخدمة في صنعها عصير الطماطم.
كيفية اختيار عصارة الطماطم: 5 معايير
عند اختيار عصارة الطماطم ، يجب الانتباه إلى خمسة عوامل رئيسية:
| صورة | التوصيات |
 | المعيار 1. قم بشراء مثقاب من النوع الأفقي للحصول على جودة معالجة الطماطم. |
 | المعيار 2. من الجيد أن يكون للجهاز وظيفة عكسية تساعد في صنع مشروب متجانس وتزيد النسبة المئوية للكتلة الناتجة. |
 | المعيار 3. يمكن أن يتراوح حجم الحاوية من 400 مل إلى 1.2 لتر. اختر حسب ذوقك وقدراتك واحتياجاتك. |
 | المعيار 4. استخدم الجهاز مع وعاء كبير إذا كنت تخطط لصنع الكثير من العصير في المرة الواحدة. |
 | المعيار 5. من الأفضل اختيار جهاز بوظيفة التنظيف الذاتي. بفضلها ، سيستمر الجهاز لفترة أطول. |
ما هي أنواع العصارات الموجودة؟
عرض 1. الطرد المركزي
مبدأ التشغيل:
- يتم سحق الثمار الموجودة داخل جهاز طرد مركزي باستخدام قرص على شكل مبشرة يدور بسرعة عالية.
- بعد ذلك ، تمر الكتلة الناتجة عبر حجرة الفصل ، حيث يتم فصل اللب عن الرحيق.
أجهزة الطرد المركزي لها أيضًا عيوب:
- بسبب العمل بسرعات عالية ، ترتفع درجة حرارة الكتلة ، وبالتالي يتم تدمير الفيتامينات الموجودة في الفاكهة.
- بعد ذلك ، بالتفاعل مع الأكسجين داخل الحاوية ، يتأكسد السائل ، مما يؤدي أيضًا إلى فقدانه خصائص مفيدة طماطم.
- يعطي الاستهلاك العالي للمنتجات أثناء عملية الطحن كمية صغيرة من المشروب النهائي عند الخروج.
عصارات الطرد المركزي ليست مناسبة جدًا لعصير الطماطم. لأن الكتلة التي تم الحصول عليها بعد معالجة الطماطم في مثل هذا الجهاز ستكون سائلة وشفافة وبدون لب.
مشاهدة ملف 2. اوجير
يوجد داخل البريمة مثقب يطحن الثمار مع البذور عند معالجة الطماطم. يتم ضغط الكتلة المكسرة من خلال غربال تحت الضغط.
تنقسم عصارات المثقاب إلى:
- أجهزة محمولة باليد
- ميكانيكي؛
- الكهرباء.
بالإضافة إلى ذلك ، يختلف تصميم الأجهزة أيضًا:
- نوع عمودي
- المسمار الأفقي.
- التوأم أفقي.
مستخلصات أوجيه لها عدد من المزايا: لا تترك الماكينات ذات اللولب المزدوج أي نفايات
- عصارة الطماطم الكهربائية أسرع بكثير من العصارة اليدوية... ليس عليك بذل أي جهد أثناء عملية إعادة التدوير. تحتاج فقط إلى وضع المكونات في الدرج وفي غضون دقيقتين ستحصل على مشروب صحي ولذيذ.
- مستخرج لولبي عمودي - ميكانيكي ، يعمل على مبدأ الضغط. يجب وضع الطماطم في وعاء ، ثم الضغط على الرافعة التي تبدأ آلية الضغط. هذه الآلات مناسبة لعصر الخضار الطرية والفواكه منزوعة النوى.
انتاج |
للحصول على عصير الطماطم بسرعة وسهولة ، عليك اختيار العصارة المناسبة. آمل أن تكون جميع توصياتي مفيدة لك. وشاهد أيضًا الفيديو في هذه المقالة لتتعرف بصريًا على ميزات العصارات. إذا كانت لديك ملاحظاتك الخاصة أو أسرار حول عصر الطماطم ، فاكتب في التعليقات!
كثير من الناس يحبون عصير الطماطم اللذيذ والصحي. يمكنك شرائه من المتجر أو صنعه بنفسك. لجعلها في المنزل ، تحتاج إلى استخدام عصارة طماطم خاصة.
أنواع العصارات
الأكثر شعبية هي عصارات الطرد المركزي.
مبدأ عملهم هو أن القرص ، الذي يشبه المبشرة ، يدور بسرعة عالية ويقطع الخضار إلى عصيدة. ثم يتم إلقاء العصيدة الناتجة في حجرة الفصل ، حيث يتم فصل اللب عن الرحيق. الجهاز من هذا النوع له سرعات متعددة لطحن المكونات ذات الصلابة الأعلى والأقل. ميزة أجهزة الطرد المركزي هي أن العصير الذي يتم الحصول عليه من خلال استخدامها يكون شفافًا ولا يحتوي على عجينة.
ومع ذلك ، فإن عصارة الطماطم بالطرد المركزي لها أيضًا عيوب معينة:
- بسبب تسخين السائل بسرعات عالية ، يتم تدمير الفيتامينات القيمة الموجودة في الطماطم ؛
- عند ملامسته للأكسجين في الحاوية ، يتأكسد العصير ، بينما صفات مفيدة خضروات؛
- مع وجود عدد كبير من الطماطم المستهلكة ، تخرج كمية صغيرة منتج منتهي.
لذلك ، من الأفضل عدم استخدام مثل هذه العصارة لعصر الطماطم.
عصارات اوجير
تريد كل ربة منزل الحصول على عصير طماطم غني مع تناسق كثيف ، وله كتلة متجانسة. أداة استخراج المثقاب مناسبة لهذا الغرض. بمساعدة العمود الحلزوني ، يتم طحن جميع المكونات ، بما في ذلك البذور واللب. تتيح لك مطحنة اللحم هذه الحصول على طماطم نتيجة دفع الكتلة المفرومة من خلال مصفاة تحت الضغط.
المرحلة التالية هي تدفق الكتلة إلى وعاء الشراب النهائي. في مثل هذه الأجهزة ، يتم سحق البذور والبذور في عصيدة ، ويتم الاحتفاظ بالجزيئات الخشنة بواسطة المصفاة ، ولا تسقط في الوعاء. بالإضافة إلى ذلك ، تتمتع الأجهزة اللولبية بمزايا أخرى:
- المنتج النهائي عند المخرج حوالي 95٪ من المواد الخام المصنعة ؛
- تقوم عصارات الطماطم بطحن الخضروات بسرعات منخفضة ، لذلك لا تحدث الأكسدة والتسخين ، مما يساهم في الحفاظ على المواد المفيدة ؛
- كمية النفايات لا يكاد يذكر.
أجهزة المثقاب من نوعين. لاختيار خيار مناسب لنفسك ، تحتاج إلى معرفة ميزاتها. لذلك ، ستعمل العصارة الكهربائية على تحضير مشروب فيتامين أسرع بكثير من المشروب اليدوي ، ولن تضطر إلى بذل الكثير من الجهد. ما عليك سوى وضع الطماطم في صينية خاصة ، وفي غضون دقائق قليلة يمكنك الحصول على عصير جاهز. الآلات اللولبية المزدوجة أقوى من الآلات اللولبية المفردة. بمساعدتهم ، يتم إنتاج منتج عالي الجودة ، مع ترك الحد الأدنى من النفايات.
تتيح العصارة اليدوية أيضًا الحصول على عصير سميك ومشبع ، ولكن يجب بذل جهد بدني لتحقيق النتيجة.
إذا كان هناك الكثير من الطماطم ، فأنت بحاجة ليس فقط إلى بذل الكثير من الجهد ، ولكن أيضًا الوقت. سيصبح هذا النوع من الأجهزة لا غنى عنه في حالة انقطاع التيار الكهربائي المتكرر.
يوجد أيضًا مفرمة لحم مع عصارة طماطم. اليوم ، يهتم مصنعو الأجهزة المنزلية بهذا النموذج ، لأنه مريح للغاية وعملي. ومع ذلك ، فإن الحمل المزدوج على الجهاز يؤثر على المتانة ، وإذا تعطلت المطحنة ، فلا يمكن عصر العصير. عيب مثل هذا الجهاز هو أنه قبل وضعه فيه ، يجب تقطيع الطماطم جيدًا ، لأن قطر المدخل صغير.
ما الذي تبحث عنه عند شراء جهاز
قبل أن تشتري عصارة ، عليك التفكير في الطراز الأنسب. لكي يكون العصير عالي الجودة ، من الأفضل اختيار مثقاب أفقي. من المستحسن استخدام وظيفة عكسية لأن الحركة العكسية تؤدي إلى كمية أكبر من المشروبات بتوحيد عالي.
من النقاط المهمة عند اختيار الجهاز حجم الوعاء ، والذي يمكن أن يتراوح من 400 مل إلى 1200 مل. لتحضير كمية كبيرة من مشروب الفاكهة ، من الأفضل اختيار نموذج به وعاء كبير. في هذه الحالة أيضًا ، ستكون العصارة الكهربائية أكثر ملاءمة.
يلعب استقرار الجهاز دورًا خاصًا. من الضروري أن يقف بقوة على سطح العمل ولا يتأرجح أثناء التشغيل. تحتوي بعض الطرز على وظيفة التنظيف الذاتي ، وهي مريحة جدًا للاستخدام. يمكن أن تكون الأجهزة مختلفة في القوة ، لكن هذه الخاصية لا تؤثر على جودة منتج الطماطم. إذا كنت ترغب في الحصول على مفرمة لحم مع عصارة ، يجب أن تتذكر أن مطحنة اللحم الكهربائية غالبًا ما تكون قصيرة العمر.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن المادة التي يتكون منها جسم المنتج لها أهمية كبيرة: المعدن أو البلاستيك. هناك بيان مفاده أنه لا يستحق استخدام النماذج المعدنية بسبب أكسدة العصير. ومع ذلك ، هذا خيال ، ونماذج الفولاذ المقاوم للصدأ ، على العكس من ذلك ، ستستمر لفترة أطول.
لذا ، فإن العصارة هي الجهاز المناسب لصنع مشروب فيتامين في كل منزل. بعد التعامل مع أنواع الأجهزة وإيجابياتها وسلبياتها ، يمكنك اختيار الطراز المناسب لك.
بمساعدة جهاز مثل العصارة ، من السهل جدًا صنع عصير الطماطم الطبيعي في المنزل. ومع ذلك ، ليست كل الأجهزة مناسبة لمعالجة الطماطم. هناك عدة أنواع من هذه الأجهزة ، والتي لها ميزات تصميم مختلفة. لفهم أي عصارة طماطم أفضل ، يجب أن تأخذ في الاعتبار جميع الفروق الدقيقة في هذه الأجهزة.
أنواع ومبدأ العمل
تنقسم العصارات إلى نوعين رئيسيين: الطرد المركزي والمسمار. كلا النوعين مخصصان لعصر الفواكه والخضروات ذات الصلابة المختلفة. تنقسم الأجهزة اللولبية إلى أجهزة محمولة باليد وأجهزة ميكانيكية وتلك التي تعمل بواسطة شبكة كهربائية. بالإضافة إلى ذلك ، قد يكون تصميمهم مختلفًا. حسب ميزات التصميم ، تنقسم إلى:
- أجهزة من النوع الرأسي
- المسمار الأفقي.
- التوأم أفقي.
النوع الأكثر شيوعًا من العصارات هو الطرد المركزي. يتم طحن الثمار بداخلها باستخدام قرص على شكل مبشرة ، والذي يدور بسرعات عالية ويطحن الخضار إلى عصيدة. ثم يتم تغذية الكتلة في حجرة الفصل ، حيث يتم فصل الرحيق عن اللب. تم تجهيز هذه الأجهزة بسرعات متعددة للتعامل مع مكونات متفاوتة الصلابة.
في الأساس ، هذه الآلات مخصصة لعصر المشروبات من الخضار والفواكه المختلفة. العصير المصنوع بجهاز طرد مركزي شفاف وخالي من اللب. بالإضافة إلى ذلك ، لا تستطيع هذه الأجهزة التعامل مع طحن البذور. أي أنها تفصل السائل الموجود داخل الفاكهة عن اللب ، الذي يُسكب في الزجاج عند الخروج.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن أجهزة الطرد المركزي لها عيوب أخرى:
- نظرًا لحقيقة أن الجهاز يعمل بسرعات عالية ، فإن السائل يسخن ويتم تدمير الفيتامينات الموجودة في الفاكهة ؛
- نتيجة ملامسته للأكسجين داخل الوعاء ، يتأكسد العصير ، مما يؤدي أيضًا إلى فقدان الخصائص القيمة للمنتج ؛
- يعطي الاستهلاك العالي للمكونات نسبة منخفضة من المنتج النهائي عند الإخراج.
بناءً على ما سبق ، يمكننا أن نستنتج أن مثل هذا الجهاز غير مناسب لصنع عصير الطماطم. سيكون العصير الناتج عن معالجة الطماطم في هذا الجهاز سائلاً وشفافًا وبدون لب.
يجب أن تنتج عصارة الطماطم مشروب طماطم سميكًا وغنيًا يكون متجانسًا في جميع أنحاء الكتلة. في هذا يختلف عن العصائر التي يتم الحصول عليها من الخضروات الأخرى.
المستخرج اللولبي لديه مبدأ عمل مختلف. يوجد داخل الماكينة مثقاب - عمود حلزوني ، والذي عند الدوران يطحن المكونات مع البذور واللب. يشبه تصميمها مفرمة اللحم. تذهب الكتلة المكسرة إلى المصفاة ويتم دفعها من خلالها تحت الضغط.
ثم يذهب الخليط إلى الحاوية للمشروب النهائي. العصائر التي يتم ضغطها في مثل هذه الأجهزة لها اتساق سميك ومتجانس. لا يتم فصل اللب عن السائل ، ولكن يتم خلطه في كتلة واحدة. يتم سحق البذور والبذور الموجودة في الفاكهة في العصيدة. يتم الاحتفاظ بالجسيمات الصلبة ، وليس المطحون بواسطة الجهاز ، بواسطة المصفاة وتبقى في الداخل.
تتمتع عصارات أوجيه بعدد من المزايا الأخرى التي تتحدث عن اختيارهم لعصر الطماطم. وتشمل هذه:
- نسبة عالية من المنتج النهائي التي تم الحصول عليها في عملية المعالجة (تصل إلى 95 بالمائة).
- نتيجة الطحن بسرعات منخفضة ، لا تخضع المنتجات للتسخين والأكسدة. هذا يسمح لهم بالحفاظ على خصائصهم القيمة.
- بفضل تركيبتها الكثيفة ، تتمتع العصائر بطعم غني.
- تبقى كمية صغيرة من النفايات.
سوف تقوم عصارة البريمة بإعداد مشروب طماطم رائع لك مع الاحتفاظ بجميع الفيتامينات والعناصر الغذائية. يمكن تخزين العصير الذي تم الحصول عليه فيه لمدة يومين.
ميزات أجهزة اوجير
تختلف عصارات الأوجير قليلاً في التصميم. تعتبر الأجهزة الأفقية ذات البراغي أو البراغي رائعة لمعالجة الطماطم وتحويلها إلى عصير طماطم. يقومون بعمل جيد في سحق البذور داخل الفاكهة. يمكن أن تكون عصارة الطماطم يدوية أو تعمل بالكهرباء.
يعمل جهاز استخلاص العصير الكهربائي بشكل أسرع بكثير من العصير اليدوي ، ولا تحتاج إلى بذل أي جهد أثناء تحضير المشروب. يمكنك ببساطة وضع الطماطم في الدرج وفي غضون بضع دقائق يكون العصير جاهزًا. تعتبر الأجهزة ذات اللولب المزدوج أقوى من الأجهزة ذات العمود الواحد. توجد أجهزة ثنائية اللولب ، حيث تدور البراغي في اتجاهات مختلفة ، مما يزيد من كفاءة الجهاز ويسمح لك بإعداد عصير طماطم بجودة أفضل. إنهم يطحنون الطماطم إلى كتلة أكثر تجانسًا ، ولا يتركون أي نفايات.
تعتبر عصارة الطماطم اليدوية من النوع اللولبي جيدة مثل العصارة الكهربائية ، وتتواءم مع إنتاج مشروب الطماطم. عيب الجهاز هو أنك ستحتاج إلى بذل جهود جسدية لمعالجة الخضار. إذا كان هناك الكثير من الطماطم ، فقد تصبح المعالجة اليدوية صعبة. ميزة هذا الجهاز أنه يمكن استخدامه بنجاح في المواقف التي توجد فيها مشاكل بالكهرباء. على سبيل المثال ، في قطعة أرض حديقة ، لا يمكن الاستغناء عن عصارة يدوية.
هناك نوع آخر من الأجهزة - عصارة البريمة العمودية. إنها ميكانيكية وتتصرف مثل الصحافة. ضع الطماطم في وعاء ، ثم اضغط على الرافعة التي تنشط آلية الضغط. تم تصميم هذه الآلات لعصر الخضار والفواكه الطرية بأقل محتوى من البذور.
من غير المرغوب فيه استخدام هذه الأجهزة لتحضير مشروب من الطماطم. لن تكون متجانسة وسميكة مثل العصارات الأفقية. الأجهزة العمودية لا تعمل بشكل جيد مع سحق البذور. لذلك ، لن تحصل على القوام السلس الذي تحتاجه لمشروب الطماطم.
معايير الاختيار
هناك العديد من العوامل التي يجب الانتباه إليها عند اختيار عصارة الطماطم. للحصول على منتج طماطم عالي الجودة ، اختر مثقاب أفقي مع واحد أو اثنين من مثقاب. من الأفضل أن يكون للجهاز وظيفة عكسية. في الحركة العكسية ، تدور الأعمدة في اتجاهات مختلفة ، مما يزيد من نسبة المشروبات الجاهزة ويساهم في توحيد أفضل.
يلعب حجم العصارة دورًا مهمًا. يمكن أن تكون العبوات من 400 مل إلى 1.2 لتر. إذا كنت تخطط للعصر كثيرًا ، فاختر جهازًا به وعاء كبير. انتبه أيضًا إلى عوامل مثل استقرار الجهاز.
يجب أن يقف بثبات على السطح ، لا يترنح أثناء العمل. يمكن أن تحتوي العصارة على وظيفة التنظيف الذاتي ، وهي مريحة جدًا للتنظيف. لا تؤثر قوة الجهاز على جودة منتج الطماطم.
لاختيار جهاز جيد لصنع عصير طماطم عالي الجودة ، ادرس بعناية ميزات الأجهزة. ضع في اعتبارك عدد الطماطم التي تريد معالجتها وتحت أي ظروف ستستخدم الجهاز.
في أواخر الصيف والخريف ، يدرك العديد من ربات البيوت أنهن بحاجة فقط إلى عصارة طماطم. ولكن إذا لم تكن مضطرًا للتعامل مع هذا الجهاز من قبل ، فقد تثور أسئلة حول نوع العصارات الموجودة ، وأيها أفضل للشراء وماذا تقوله ربات البيوت اللائي لديهن سنوات عديدة من الخبرة.
أنواع العصارات
عندما تأتي إلى متجر للأجهزة المنزلية ، ستلاحظ مدى تنوع العصارات. تم تصميم كل منها لأداء مهام محددة. لكن وفقًا لمبدأ التشغيل ، يتم تقسيمها إلى نوعين: الطرد المركزي والمسمار. كما أنها يدوية وكهربائية (تدور المبشرة بسبب الجهد الوارد).
في المقابل ، تنقسم الأجهزة الكهربائية إلى منزلية (للاستخدام المنزلي) ، ومهنية (مقاهي ، ومطاعم ، ومقاصف) وصناعية (للمصانع ، وما إلى ذلك). 
وظائف العصارة
في الآونة الأخيرة ، أضاف مصنعو العصارات العديد من الوظائف الإضافية إلى أجهزتهم التي تبدو ضرورية ومريحة. ولكن قبل أن تقرر شراء مثل هذا الجهاز الذي تمت ترقيته ، فكر في الغرض الرئيسي الذي تشتريه من أجله. كقاعدة عامة ، يتبين أن العديد من الوظائف غير مطالب بها تمامًا ولا يتم اختبارها عمليًا أبدًا. ولكن في الوقت نفسه ، تزيد الخصائص الإضافية للجهاز من تكلفته.
ولكن هناك أيضًا وظائف مفيدة يمكن تجهيز عصارة الطماطم الآلية بها. على سبيل المثال ، يجد العديد من الأشخاص أنه من الملائم أن تكون شبكات أو شبكات الجهاز قادرة على تقشير أو تبريد نفسها أثناء العملية لتجنب ارتفاع درجة الحرارة. هذه الوظائف الإضافية مفيدة حقًا إذا كان عليك معالجة كميات كبيرة. 
ما هي العصارة المناسبة لصنع عصير الطماطم؟
بشكل عام ، آلات الطرد المركزي ليست مناسبة لمعالجة الطماطم. يبقى العصير الناتج رديء الجودة ومائي. في الوقت نفسه ، يسد لب الطماطم المنخل بشدة ، وقد يستغرق تنظيفه وقتًا طويلاً.
كثيرون مقتنعون بأن عصارة الطماطم يجب أن تكون من النوع اللولبي. ظاهريًا ، يشبه مطحنة اللحم القياسية. هذه الأجهزة قادرة على طحن الطماطم جيدًا وضغطها من خلال غربال. في الوقت نفسه ، يتم طحن اللب والبذور جيدًا ، ويكون الناتج عصيرًا عالي الجودة وغنيًا. أكثر ملاءمة للاستخدام عصارة كهربائية... إنه سهل التشغيل ويتواءم بسرعة مع مهمته. ولكن يمكن الحصول على عصير لذيذ حتى لو تم شراء عصير ميكانيكي أو للطماطم.
مبدأ أجهزة اوجير الجهاز
تشبه الآلة اللولبية اليدوية للعصير مطحنة اللحم ، لكن اختلافها يكمن في حقيقة أن العصارة بها برغي على شكل مخروطي. هذا هو السبب في تمكن العديد من الحرفيين من صنع مثل هذه الوحدة مثل عصارة الطماطم من مفرمة اللحم بأيديهم. الشيء الرئيسي هو العثور على مرفق مناسب ، ليس من الصعب شراؤه. للحصول على العصير ، توضع الطماطم المقطعة في وعاء. أثناء حركة البريمة ، يتم فصل العصير والكيك. يتدفق السائل عبر الشبكة. تمر البقايا أكثر وتسقط في الحاوية.
تتميز النسخة الميكانيكية للعصارة بتصميم مختلف قليلاً ، ويتم الحصول على العصير عن طريق ضغط الخضار. عندما تضغط على الرافعة ، يتولد الضغط ويتحرر عصير الطماطم. 
في النماذج الكهربائية ، يقوم المحرك بتدوير المبشرة ، والتي تطحن الفاكهة. يتدفق العصير في كوب مدرج في المجموعة.
إيجابيات وسلبيات أجهزة المثقاب
تتميز عصارة الطماطم من النوع اللولبي بالميزة الرئيسية. منه يمكنك الحصول على عصير نقي بدون بذور وقشور. أيضًا ، يكون حجم المنتج الناتج هو الحد الأقصى الممكن. لكن هذه الأجهزة لها عيوب. أولاً ، أصبح من الصعب في الآونة الأخيرة العثور على عصارة يدوية أو ميكانيكية ، لأن إنتاجها محدود. أيضًا ، بعد الاستلام ، ليس من السهل على الكثيرين تنظيف الشبكة من اللب العالق فيه. في بعض الأحيان أثناء العملية ، يتعين عليك تنظيف الشبكة بشكل دوري ، لأن ممراتها مسدودة.
إذا كان لديك عصارة طماطم يدوية ، فقد صادفت موقفًا تنفجر فيه طماطم ملقاة في وعاء و "تطلق" عصيرها. إذا كان وعاء إعداد الخضار ضحلًا ، فلن يتناثر عليك وعلى جدرانك. لذلك ، يجب عليك اختيار النماذج المجهزة بحاويات عميقة. أيضًا ، لتجنب هذا الموقف غير السار ، يوصى بتقطيع الطماطم مسبقًا إلى أربعة أجزاء. 
عصارة الطماطم: استعراض لربات البيوت
عادة في الخريف ، يبدأ الإنتاج الضخم لعصير الطماطم في العائلات الفردية ، وقد اكتسب العديد من ربات البيوت بالفعل الخبرة ويعرفن أي العصارات هي الأنسب. تستخدم أجهزة مختلفة للحصول على العصير. وفقًا للمراجعات ، يمكن ملاحظة أن الطرز الأوتوماتيكية تتعامل بسرعة مع مهمتها ، ولكن بشرط وجود عدد قليل جدًا من الطماطم ، نظرًا لأن المرشحات تسد بسرعة.
تقوم ربات البيوت الأخريات بصنع العصير باللب ، ولهذا يستخدمن بتثبيت سكاكين الفرم فيه. لكن الكثير من الناس يحبون شرب العصير النقي ، لذلك ، كما يقولون طهاة ذوي خبرةأفضل عصارة طماطم هي البريمة اليدوية. تتكيف جيدًا مع الكميات الكبيرة ، تطحن الطماطم بجودة عالية. إذا لزم الأمر ، يمكن تمرير الكعكة المتبقية مرة أخرى. وبالتالي ، من الممكن عصر أقصى سعة عصير من عدد معين من الطماطم. يمكن ملاحظة أنه يمكن تكييف هذه الوحدة للحصول على العنب ، عصير تفاح ومن الفواكه الأخرى.