وصفة لحم الخنزير اللذيذ المحمص. Frozher، لحم الخنزير في وصفة عموم. الصفات المفيدة للأطباق

بعد إعداد أطباق اللحوم المختلفة، تحرم العديد من المضيفات التي تحرم اهتمام القط بمثابة لحوم البقر المحمص. اعتقادا عن orrerery أنها ستكون تستعد هذه الطريقة من لحم البقر Tendloin، سيبقى جافا أو قاسيا.

حان الوقت لتبديد هذا الخطأ مع وصفات بسيطة ولكنها فعالة المقدمة أدناه باستخدام، يمكنك بسهولة إضافة طبق اللحوم الجديد إلى حصصك المعتادة.

بتغذية السيول والذوق جميع المشاركين في العيد، لذلك حتى يتم جمع إضافات الذرة!

لحم بقري لذيذ في مقلاة

يلعب المقلاة دورا مهما، يجب أن يكون مع قاع سميكة وطلاء جيد غير لاصق، في هذه الحالة، اللحم على مضض ولا يحترق.

• قطع اللحوم من لحم البقر - 500 جم؛
• onion حمراء حمراء، متوسطة الحجم - 2 قطع؛
• زيت الزيتون - 50-80 مل؛
• الملح والفلفل الأرضي الأسود والكزبرة والزعتر وغيرها من التوابل - حسب الرغبة؛
• kinza الأخضر، البازيليكا - حسب الرغبة؛
• المياه النظيفة 100 مل.

وقت الطبخ: 50 دقيقة. السعرات الحرارية لكل 100 جم: 410 KCAL.

النظر في هذه الوصفة البسيطة تدريجيا. تحتاج أولا إلى تحرير البصل من قشر، تقطيع في شكل نصف مقطورة. قطعة من فيليه لحم البقر غسلها بالماء البارد، جافة مع مناديل الورق، إذا لزم الأمر، صد، ثم قطعت إلى شرائط الطول الأوسط.

الملح والفلفل الأرضي والكزبرة وغيرها من التوابل المختارة مزيج بعضها البعض في صحن منفصل. يشير الخليط الناتج قطع من المحمص المفروم، مزيج لامتصاص موحد.

على حريق كبير، تسخن مقلاة المقلاة، ويضيف زيت الزيتون الزيتي فيه وتقلل قليلا من لهيب اللوحة. ضعها في المقلاة، اثارة الدقائق الأولى. بعد ذلك، دون تغطية الغطاء، تقلى درجات الحرارة المعتدلة، وليس أقل من 10 دقائق، وليس نسيان قطع اللحوم في بعض الأحيان.

بعد انتهاء الصلاحية، ستظهر قشرة رودي في هدير، في تلك اللحظة، في هذه اللحظة، لإضافة اللحوم لإضافة البصل السلبي. تخلط جيدا، وترك النار لمدة 5-8 دقائق أخرى حتى يبدأ القوس في لصقها. بعد صب نصف كوب من الماء، قم بتغطية الغطاء وترك غدا في درجة حرارة معتدلة من 30-35 دقيقة.

بعد الوقت المحدد، تتم إزالة الغطاء وإضافة الخضر المنهارة بدقة، مزيج، إزالة الحريق - الطبق جاهز.

لحم صقيع أعدت على هذه الوصفة ناعمة، مع عصير شفاف في الداخل. إنه يجمع بشكل جيد مع البطاطا المتفتنة المغلي والخضروات الناضجة. بالعافية!

مثقوب في المرق من الطماطم

يمكنك تقلى لحم البقر مع إضافة صلصات مختلفة وملء. مرق الطماطم - طريقة جيدة لتنويع طعم تقليدي اللحوم المحمصة.

• قطعة ميدلة من لحم البقر - 400 غرام؛
• الجزرة الطازجة - 1PC؛
• بصل البصل - 1 قطعة؛
• زيت الخضروات، أي مكرانة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• الفلفل الأسود الأرض والملح الملح - حسب الرغبة؛
• زرع الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
• الماء النقي - 50 مل؛
• ورقة لوريل - 2 ورقة؛
• معسر السكر.
• خضر البقدونس الطازج - التفضيلات الشخصية.

وقت الطبخ: 1 ساعة. السعرات الحرارية بنسبة 100 جم: 490 KCAL.

قطعة اللحوم الوسطى قطعت إلى أصغر قليلا، صد.

قطع إلى قطع صغيرة في شكل مكعبات، يقلىون على الزيت إلى مظهر رودي قليلا، وليس أكثر من 10 دقائق.

الخضروات الطازجة نظيفة، الجزر لفة في مبشرة خشنة، بصل تقشير، إلى مشوي على مقلاة منفصلة، \u200b\u200bولون ذهبي. بعد القرصات الصغيرة، صب الدقيق في الخضروات، مزيج جيدا.

صب الماء، وضع عجينة الطماطم والسكر البصق والتوابل والملح، إضافة ورقة خليج هنا. قم بتغطية المقلاة بغطاء وسحب الحرارة البطيئة لمدة 20 دقيقة تقريبا.

في الخليط الخضري المطلي، تحول المحشو المحشو في وقت سابق، والخلط واستمرار تهدئة 30-40 دقيقة. خلال هذه المرة، ستكون اللحم البقري في مرق الطماطم جاهزا تماما، وإطفاء النار، وإضافة البقدونس المفروم الكبيرة، وخلط غير ضروري. الآن الرجيج من لحم البقر مع مرق الطماطم جاهز للتغذية على الطاولة.

حاول طهي Tiramisu رائعة بدون بيض - نحن نقدم لك بعض الوصفات التي تريدها بالتأكيد.

صفة الكعك خطوة بخطوة مع الحليب المكثف - وصفة تحتاج إلى محاكمة.

لحم البقر في المرق كريم - كيف تطبخ؟

اذا كان الطماطم المرق يبدو جاهزا طبق سهل تقبيل، ثم مرق دسم يعطي لينة و طعم دقيقوبعد تحضير هدير لحوم البقر في الأساليب الكريم لن يكون من الصعب - المنتجات المستخدمة بسيطة ويمكن الوصول إليها، ووقت الطهي لا يختلف بشكل رائع عن الأطباق الرئيسية أو الأطباق الرئيسية الأخرى.

• لحم اللحم لحم البقر - 500 جم؛
• لمبات من الانقسام - 2 قطعة؛
• الجزرة الطازجة - 1 جهاز كمبيوتر؛
• كريم أي دهنية مفضلة - 180 مل؛
• champignons المعلبة - 150 جم؛
• زرع دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
• كريم الحامض من أي محتوى الدهون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• الملح والفلفل الأسود الأرض - حسب الرغبة؛
• زيت الزيتون - 3 ملعقة كبيرة. ملاعق
• المياه النظيفة هي 1 كوب.

وقت الطبخ: 1 ساعة 10 دقائق. السعرات الحرارية لكل 100 جم: 565 KCAL.

النظر في التفاصيل كيفية إعداد Frodfish لحم البقر. يلقط لب اللحوم إلى شرائط ضيقة من الطول المتوسط. سخن مقلاة، صب زيت الزيتون وتحلل شرائح المحمصة.

في درجة حرارة الحرارة المرتفعة، قم بإحضار الشرائط إلى حالة انحاطرة. بعد ذلك، في الأطباق المحمصة صب كوب غير مكتمل من الماء الساخن، تقليل درجة الحرارة والمغادرة تحت الغطاء لسرقة 30-35 دقيقة.

في هذا الوقت، نظف وخفيفة الخضروات، فإن الجزر مذهلة لقطع القضبان، القوس ختم بدقة. يمكن استخدام Champignons قطع بالفعل، أو قشرها بشكل مستقل عن طريق اللوحات.

إضافة خليط الفطر الخضروات إلى لحم البقر الحساء.، الموسم مع الملح والتوابل، مزيج، إضافة المياه المتبقية، وتستمر في التشويش لمدة 10 دقائق أخرى. بعد ذلك، بدون غطاء، هو 5-7 دقائق.

الدقيق إلى الدقيق مع الخضروات، مزيج جيدا، صب كريم وإضافة كريم الحامض هناك. الحساء قبل الغليان صلصة كريم الحامض، ثم حوالي 5 دقائق، حتى تصبح المرق سميكة. بعد ذلك، يمكنك إيقاف تشغيل النار، لأن المحمصة في المرق كريم جاهز، ويمكن تقديمه إلى الطاولة مع الطبق الجانبي المحدد.

مرق لذيذ من طباخ بطيء

مهمة مساعد مطبخ رائع مهمة لطهي صقيع لذيذ لن تسبب العمل. اللحم، المطبوخ بمساعدة هذه التقنية، اتضح بشكل خاص ناعم وعصير، والتعبير "يذوب في الفم"، عادة ما ينطبق على الحلويات، سيكون ذا صلة بهذا الطبق.

• اخترقت لحم البقر من لحوم القطع - 800 غرام؛
• المصابيح هي 1 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• زيت الزيتون، زيت عباد الشمس، الذرة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• الجزر كبير - 1 قطعة؛
• معجون، معلبات الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• مرق لحوم البقر أو الماء النقي - 700 مل؛
• التوابل، ملح الملح - حسب الرغبة.

وقت الطبخ: 2 ساعة. السعرات الحرارية لكل 100 جم: 270 KCAL.

كيفية تحضير هدير لحوم البقر لذيذ في طباخ بطيء؟ في عموم المقلاة من البث المتعدد، اسكب زيت الخضروات، ووضع قطع من هدير لحوم البقر، وتحمل وضع "القلي"، لمعظم النماذج يستمر هذا الوضع التلقائي 20 دقيقة.

عند الانتهاء، تتم إزالة اللحوم على اللوحة، وتحويل الخضروات المفرومة إلى وعاء، ويقلى حتى نصف جاهز.

ثم يعود اللحم "" إلى الطباخ البطيء، للخضروات، منتجات المزيج. أضف عجما من الطماطم والملح والتوابل أو صب المحتوى مع مرق أو ماء. من التحريك مرة أخرى، أغلق المعدات باستخدام غطاء، وفضح وضع "التبريد"، واترك لمدة ساعة ونصف.

بعد الوقت المحدد، يمكنك فتح غطاء بأمان من Multicooker والاستمتاع بالسوق ورائحة المحمصة المطبوخة!

يسمح لهذه الوصفات غير المعقدة بالابتعاد عن الإدراك المعتاد لحوم اللحم البقري، واستخدامها في قائمتها ليس مسلوقا ومطلايا فقط في الفرن، ولكن أيضا في شكل مشوي لذيذ، مع إضافات ودون.

مرحبا، ضيوف مدونتنا. لحم الخنزير المحمص هو الطبق الذي سيبدو رائعا في طاولة العطلات وفي اليوم اليومي. بالمناسبة، يمكن أن يعزى إلى طبقنا مطبخ وطنيوبعد الحقيقة هي أنه في أوروبا، يتم إعداد لحم الخنزير صقيع حصريا على عطلات كبيرة ويعتبره طبق ضار للغاية.

الدعم من لحم الخنزير يستعد متعة واحدة، فإن الوقت اللازم للطهي يأخذ قليلا، والتكاليف ضئيلة. جنبا إلى جنب تماما مع أي مقبلات.

تأكد من إلقاء نظرة على وصفات المشي من لحم الخنزير، وهناك طرق للطهي في طباخ بطيء.

هامش لذيذ مع مرق مذهل.

نحن نحتاج:

• لحم الخنزير - 500 غرام
• البصل - 1 قطعة
• الجزر - 1 كمبيوتر
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
• الماء - 250 مل
• الثوم - 2-3 الأسنان
• الملح والفلفل - حسب الرغبة
• خليج ورقة - 2-3 ورقة
• زيت الخضروات للقلي
• الخضر المفروم

بادئ ذي بدء، من الضروري إعداد اللحوم، يجب أن تشطف وتجفيفه بالمناديل أو المناشف الورقية. قطع على لحم الخنزير متوسطة المأوى.

قطع الجزر إلى كتل صغيرة.

شرائح الجزر سوف يحتفظ بالألوان بشكل أفضل وأضف أخطأ.

بصل سحقها حلقات نصف.

الثوم مع لوحات رقيقة قطع.

من الأفضل إضافة الثوم في نهاية الطهي اللحوم المقلي.

عصابة خارج المقلاة مع الزيت النباتي وإرسال اللحوم هناك. الدهون إلى قشرة ردي لطيفة على النار فوق المتوسط.

لا تنس أن تختلط لتحميص سلس من جميع الجوانب.

لحم الخنزير المحمص.

كن مستعدا أن خلال القلي سيتصيل العصير، لذلك لا تغطي المقلاة بغطاء، بحيث يتم تبخير السائل أثناء القلي.

حان الوقت لإضافة الخضروات والبصل والجزر، وخلط محتويات المقلاة. النار على لوحة الكلاب حتى الوسط.

بعد 5 دقائق من إضافة المشوي معجون الطماطموبعد وعلى الفور تقريبا يمكنك صب كوب الماء المغلي، مزيج كل شيء على ما يرام وجلب الغليان. في نفس الوقت، أضف الملح والفلفل الأسود. ضع الغطاء على المقلاة، وعلى حرارة ضعيفة، تأجيل حوالي 30 دقيقة.

بدلا من الماء يمكنك استخدام الخضروات أو مرق اللحم.

الآن هو الوقت المناسب لإضافة الثوم والخضر المفروم ناعما. أيضا، إضافة ورقة الخليج حسب الرغبة. قم بإيقاف تشغيل اللوحة وترك للوقوف مع غطاء مع غطاء لمدة 5 دقائق.

أتمنى لك وجبة شهية!

لحم الخنزير اللذيذ لحم الخنزير على الدهون المالحة

يتم إعداد هذا الخيار دون استخدام الزيت النباتي. لكنه يعطي فقط طعم إضافي من الطبق ككل.

نحن نحتاج:

• لحم الخنزير - 600 غرام
• البصل - 1 قطعة
• معجون الطماطم - 1 ساعة. ملعقة
• الخل 9٪ - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
• السكر - 1 ساعة. ملعقة
• فلفل تشيلي - 1 ساعة. ملعقة
• Hovel-Sunneli - 1 ساعة. ملعقة
• الملح والفلفل - حسب الرغبة

الضغط على الموقد، وقطع الدهون وإرسالها إلى جفاف النار الصغيرة.

في حين أن شحم الخنزير لشعل القوس مع حلقات نصف كبيرة.

Salo لا تنس أن تحريك حتى يحدث الكعب بالتساوي.

أصبحت سالو شفافة وحصلت على الظل رودي. إضافة ملعقة صغيرة من السكر إلى الصحن وتخلط عن حلها.

هناك حاجة إلى السكر لكراميل البصل.

بمجرد حل السكر، صب البصل في المناظر الطبيعية.

كلما زاد القوس، فإن العصير سيكون اللحوم.

حان الوقت لخفض اللحوم. من الأفضل عدم الرصد هنا، وجعل القش الأوسط.

onions rouded، يمكنك إضافة اللحوم.

يجب أن تغير القوس لونها، ولكن لا تفقد الملمس.

اللحوم الملح، يمكنك إضافة الملح أكثر قليلا، كما أضافنا السكر. ودمج كل شيء على ما يرام.

أنها المحمصة اللحوم لمدة 10 دقائق وإضافة بعض الخل الطاولة.

قم بتغطية قدر من غطاء ويفطف 20 دقيقة على حرارة بطيئة.

بمجرد مرور الوقت، أضف البهارات والتوابل، ملعقة صغيرة من معجون الطماطم، وتخلط جيدا.

سيعطي اللحم مع البصل الكثير من العصير، والتي في نهاية الإعداد يمكن أن تبخر قليلا.

في حريق قوي، امسك لمدة 5-7 دقائق أخرى للتخلص من الرطوبة الزائدة. لا تنس أن تحريك.

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفة لحم الخنزير هدير في عموم

لذيذ وبسيطة جدا وصفة سريعة طهي اللحوم المحمصة.

نحن نحتاج:

• لحم الخنزير اللب - 500-600 غرام
• البصل - 1 قطعة
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
• adzhika - 1/2 ح. ملاعق
• الماء - 100-125 مل
• ملح للتذوق
• زيت نباتي
• الخضر

1. قطع لحم الخنزير إلى كتل صغيرة.

2. البصل منزعجة على مكعبات متوسطة.

3. تسخين مقلاة مع الزيوت النباتية والبصل المفروم القلي.

4. البصل المحمص جانبا في وعاء منفصل.

5. في عموم التسخين على النار المتوسطة، يقلى اللحوم.

6. بمجرد أن تستحوذ لحم الخنزير على قشرة ثقب، صب البصل المحمص.

7. أضف معجون الطماطم مع Adzhika، مزيج وملء كمية صغيرة من الماء.

8. جلب إلى غليان، إضافة الملح والفلفل، وطفيد 10 دقائق.

9. أضف الخضر السحجة إلى المحمصة النهائية.

أتمنى لك وجبة شهية!

كيفية طهي لحم الخنزير صقيع في طباخ بطيء

في مطبخي، أحد multicooker هو مساعد ثابت. الاستعداد فيه بسهولة وأكثر من وقت فراغ مجاني لصنع الأطباق الأخرى أو لديك وقت للاسترخاء بعد اليوم اليومي هو إعداد العشاء.

نحن نحتاج:

• لحم الخنزير - 600 غرام
• الجزر - 2 قطع
• البصل - 2 قطع
• الثوم - 4 أسنان
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
• الملح - تشيبش
• الفلفل الأسود الأرض - حسب الرغبة
• التوابل - حسب الرغبة
• زيت نباتي

بادئ ذي بدء، نظيفة وصب الخضروات مع القش. تمر الثوم عبر الصحافة أو طحن السكين.

في مقلاة البث المتعددين صب الزيت، قم بتشغيل وضع "فراي" وإرسال الخضروات إلى المشوي.

قطع اللحوم إلى مكعبات بينما الخضروات المقلي.

إرسال لحم الخنزير إلى الخضروات وعاء متعدد الألوان وقلى قبل تكوين القشرة.

سوف القشرة المواهية الاحتفاظ بسعي اللحوم في الداخل.

عندما يتم تحميص اللحم، أضف الملح والتوابل إلى تذوق معجون الطماطم، المزيج. صب الماء أو المرق، قم بتشغيل وضع "التبريد" على multicooker وإغلاق الغطاء.

حول استعداد Frosting Multicooker سيعلم إشارة الصوت.

أتمنى لك وجبة شهية!

لحم الخنزير بيرس وصفة في multicooker

لقد وجدت تعليم تعليمات فيديو لإعداد مشوي لذيذ. يتم وصف كل خطوة بالتفصيل وتظهر. ما سوف يبسط بشكل كبير المهمة في الطهي.

أتمنى لك وجبة شهية!

لحم الخنزير الفاشر

ربما العديد منها في مقصف أو مقهى. هناك تستعد سكتة دماغية لذيذة جدا، السر لا أحد، يمكن إعداد مثل هذه المحمصة بسهولة في المنزل.

نحن نحتاج:

• لحم الخنزير - 500 غرام
• البصل - 1 قطعة
• معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• مرق اللحوم - 150 مل
• الفلفل الأسود الأرض - حسب الرغبة
• ملح للتذوق
• زيت نباتي

لحم الخنزير قطع إلى قطع.

في المقلاة المدلفنة بزيت نباتي، أضف اللحوم ويقلى الحرارة عالية.

غالبا ما يكون أفضل ألا يختلط أن اللحوم مختومة، لكن العصير لا يزال بإمكانه تبرز، فهو غير مخيف، فإن اللحم سوف يأخذها مرة أخرى.

سونغ والفلفل، مزيج كل شيء. يقلى اللحوم بقشرة رودي لمدة 20 دقيقة.

إلى اللحوم المقلي، أرسل القوس المسحوق.

البصل تحميص بشفافية ومشاهدته لا يحترق.

وضع معجون الطماطم للحوم في المقلاة، وخلط ودفع قليلا.

في نهاية الطهي، صب في المقلاة إلى المقلاة، ومرق اللحوم، وتغطي الغطاء ووضعه على النار الضعيفة لمدة 5-7 دقائق.

أتمنى لك وجبة شهية!

لحم الخنزير الكلاسيكي وصفة

تؤخذ هذه الوصفة من كتاب الطهي السوفيتي القديم.

نحن نحتاج:

• لحم الخنزير - 400 غرام
• البصل - 2-3 قطع
• عصير الطماطم - 150 مل
• الفلفل الأسود عطري - حسب الرغبة
• ملح للتذوق
• خليج ورقة - 2 ورقة

تحضير كل شيء المنتجات المطلوبةوبعد شطف اللحوم وجافة، ثم قطعها على قذيفة متوسطة الحجم. المصابيح تنظيف قشرها وقطعها إلى مكعبات أو حلقات نصف في الإرادة.

إذا كنت تستخدم اللحوم المجمدة، فيجب أن تمتد بشكل طبيعي.

وضعت على لوحة على الموقد، وإطفاءها وفقط بعد ذلك إضافة زيت الخضروات. إرسال لحم الخنزير في المقلاة ويقلى قشرة براذر.

الزيت النباتي يضاف إلى مقلاة القلي الساخنة بالفعل سوف يساعد في تجنب البقع.

أضف إلى بصل اللحم، كل ذلك معا حتى لا يكون القوس شفافا.

بلون عصير الطماطم، إضافة البهارات، ورقة الخليج، وخلط. قم بتغطية الغطاء وإطفاء الحرارة المنخفضة لمدة 30 دقيقة.

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفة الفيديو frozhardi من لحم الخنزير مع البصل من الشيف

Ilya Laberson هو شيف مشهور للغاية. لديه نظرة خاصة على إعداد الأطباق، إنه مثير للاهتمام. كل خطوة في إعداد المحمص، انظر بالضرورة.

أتمنى لك وجبة شهية!

اللحوم، ولا سيما لحم الخنزير هو دائما العصير ولذيذ. في فصل الشتاء، سيصبح هذا الطبق عشاءا مميزا ومساحا واحدا على مكتبك. يشحقات لحم الخنزير الطهي بسهولة، مع هذه المهمة يمكنها بسهولة التعامل مع كمضينة مبتدئ وبكالوريوس على مطبخك الذكور. وستساعدك وصفاتي في هذا. الاستعداد مع الروح وسيتم تصنيف عملك. إلى اجتماعات جديدة.

في وقت سابق من القرى، عندما أنهت الذبيحة فقط، أصيبت بالضرورة الأسرة "الطازجة". بعد أن حاول مرة واحدة على الأقل، من المستحيل أن ننسى مدى اللذات الطازجة جرة لحم الخنزير. تتمثل الوصفة في مقلاة من القطع المطبوخة من اللحم مع بصل عطري ولوحدة الغار الكلاسيكية المأكولات الروسية الشعبية. ليس الجميع يفضلون الطازجة حتى الكباب وليس من المستغرب. الصيام على النفط الساخن، واللحوم الطازجة يكتسب قشرة متموج، ولكنها لا تزال لينة في الداخل.

الحد الأدنى للمنتجات والحد الأقصى للسرور سوف يعطي حتى الوافد الجديد لتوضيح لحم الخنزير. وصفة أطباق غنية يتم تنفيذها باستخدام التكنولوجيا الوحيدة - القلي. بحيث تم الكشف عن الأذواق الطبيعية للتوابل الطبيعية بالكامل: البصل والثوم والريحان.

مطلوب:

• لحم الخنزير القسري الطازج - 1 كجم؛
• البصل - 4 قطع؛
• ورقة الخليج - 2-3 قطع؛
• الريحان (الطازجة أو المجففة) - 2-3 فروع أو جزء؛
• زيت عباد الشمس هو 30-50 مل.

طبخ:

1. ستحتاج Oreshek، شفرة، لحم Subchannel اللحم إلى وصفة مثافة لحم الخنزير. مع الصور الأطباق النهائية الاستعداد ببساطة. أنها تسمح لنا تقدير النموذج النهائي والتغذية.
2. شطف اللحوم، وقطع القطع المتوسطة الحجم. لا حذف شرائط صلاح، حسنا، إذا ذابتوا.
3. إضافة لحم غصين الريحاء أو العشب المجفف. ضجة، إجازة لمدة 20-30 دقيقة.
4. في حين أن لحم الخنزير مشربة مع رائحة الريحان، نظيفة، وقطعت بصل حلقات نصف.
5. ضع الاحماء مقلاة عميقة، قبل الطهي المحمص.
6. صب زيت عباد الشمس قليلا. في الدهون الخضار المسخنطة، خفض لحم الخنزير المحضر.
7. يقلى على اللحوم الحرارية القوية حتى عصير مختومة.
8. إضافة حلقات البصل، ورقة الخليج، الصليب.
9. قم بتغطية الغطاء، والتحضير لمدة 20 دقيقة أخرى على النار الصغيرة.
10. سونغ بعد الاغلاق، اترك أن تغرق في الملح لمدة 5-10 دقائق قبل التقديم.

نتيجة لذلك، سيكون لديك لحم لطيف يمكن أن يكون حتى شفاه. حاول في عصير خاص، اتضح هامش لحم الخنزير مذهل مع المرق. وصفة هذه المرضية و طبق لذيذ انظر أدناه.

مطلوب:

• لحم الخنزير اللب - 1.5 كجم؛
• البصل منها - 5-6 قطع. مقاس متوسط؛
• ورقة الخليج - 4-5 قطع؛
• الفلفل عطري - 4-6 البازلاء؛
• Prunes - 4-6 قطع؛
• الثوم - 5-6 أعمدة؛
• فلفل أرضي (مزيج من الفلفل) - 0.5 ساعة؛
• الريحان الطازجة أو الأرض حسب الذوق.

طبخ:

إعداد لحم الخنزير المحمص على هذه الوصفة نوصي في المرجل على المحترق مع مقسم. إذا لم يكن هناك مخزون من هذا القبيل، فقم به في الفرن.

1. شطف اللحوم، بلطف مع منديل، قطع على قطع كبيرة متوسطة.
2. onions تطهير، غير مقدم سمك متوسط \u200b\u200bعن طريق حلقات نصف.
3. نظيفة، طحن الثوم، إضافة إلى اللحوم.
4. أضف الريحان، ورقة الخليج، الفلفل في اللحوم، ضجة.
5. أضف حلقات نصف البصل، مزيج.
6. صب في مرجل زيت عباد الشمس قليلا.
7. ضع اللحم مع البصل، وضعت في أماكن مختلفة (بعمق).
8. ضعه على مقسم ونيران ضعيفة لمدة 3 ساعات.
9. إذا كنت تطبخ في الفرن، قم بتغطية الغطاء، واستعد في الفرن عند درجة حرارة 170 حوالي ساعتين.

في عملية الطهي، سيتم تخصيص البصل واللحوم العصائر الطبيعية. لذلك اتضح لحم الخنزير لحم الخنزير مع المرق. لذلك لا تتطلب الوصفة إضافة المياه.

كان الطبق الذي اخترعه طهاة عدد ستروجانوف كان محبوبا على نطاق واسع من قبل مضيفات السوفيتية. لدرجة أن هذا المكون الرئيسي هو لقطة لحم البقر، استبدال لحم الخنزير بسهولة واستمرت في التمتع بالدهشة لحم لطيف في piquant. صلصة الطماطم دسموبعد كيف تستعد لحوم اللحم من لحم الخنزير في أسلوب Beefstropta - سوف تخبر الوصفة بالتفصيل.

مطلوب:

• لحم الخنزير Tenderloin (لحم البقر في الأصل) - 0.5 كجم؛
• لمبة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• زيت دسم - 30 جراما؛
• زيت عباد الشمس - 3-4 ملعقة كبيرة. ل.
• كريم الحامض - 200 غرام؛
• معجون الطماطم - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الخضر والملح والفلفل الأرض حسب الرغبة.

طبخ:

1. شطف اللحوم، بلطف الرطوبة مع منديل.
2. قطع قطعة من الشرائح، حوالي 5 مم سميكة.
3. جلب كل شريحة مع مطرقة.
4. القطع الناتجة قطع القش الرقيق.
5. تنظيف المصابيح، شطف، خفض حلقات نصف رقيقة.
6. تسخين مقلاة مع عباد الشمس وزيت كريم.
7. قبل أن تقوم بإعداد بصل محمصا محمصا جيدا حتى ملحومة نصف حرارة منخفضة. لا يزال حتى لا تحترق.
8. أضف الدقيق إلى القوس، وخلط بعناية حتى لا توجد كتل.
9. إضافة كريم الحامض، الطماطم، مزيج.
10. أضف 100 مل. ماء. وسادة على الحرارة المنخفضة 5-7 دقائق، الاحتفاظ.
11. تسخين مقلاة مع زيت عباد الشمس.
12. ضع شرائح اللحوم، يقلى. إذا كانت المقلاة صغيرة، ضع أجزاء متعددة. يقلى ما يكفي حرفيا لمدة 4-5 دقائق على حرارة متوسطة.
13. ضع اللحوم المحمصة بالصلصة.
14. الوصفة المحمصة اللحوم تشمل الخضر. يمكنك إضافته في هذه المرحلة في المقلاة باللحوم والصلصة أو عند التغذية.
15. حرك كل المكونات، ووضع 3-5 دقائق على حرارة منخفضة.
16. بينما اللحوم يسرق، رذاذ، فلفل المحتويات.

لحم الخنزير المحمص مع الفطر - الطبق الذي يمكن إعداده لكل يوم. ذوق ممتاز I. القيمة الغذائية وجعلها أيضا تسليط الضوء قائمة احتفاليةوبعد إذا لم يكن لديك وقت لتقدير طعم لحم الفطر المحمص، فقد حان الوقت للحفاظ على الوصفة وطهي الطعام وفقا لتوصياتنا عشاء الطفح بالفعل اليوم.

مطلوب:

• لب لحم الخنزير - 0.5 كجم؛
• Champignons - 0.4 كجم؛
• المصابيح - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الدقيق - 2-3 ملعقة كبيرة. ل.
• زبدة دسم - 50 غرام؛
• الثوم - 3-5 أعمدة؛
• الملح والفلفل حسب الرغبة.

طبخ:

1. لحم الخنزير اللحم شطف، بلطف الرطوبة الإضافية.
2. قطع القطعة إلى قطع صغيرة لإعداد محارم لحم الخنزير بسرعة. Rezing وصفة بسيطة: على مقلاة ساخنة مع صغيرة (2-3 سنتات. L.) ضع اللحوم مع كمية النفط. يقلى القشرة، إزالة في الحاوية.
3. غسل، مقطعة إلى 4 قطع من الشموع. يقلى في مقلاة حتى اللون الذهبي. نحن لا نوصي بقلق اللحم جنبا إلى جنب مع الفطر. لن يسمح العصير، المعزولين عنهم في عملية القلي، إلى تحقيق القشرة المطلوبة على اللحوم.
4. أضف بصل مقشر ومقطع إلى الفطر.
5. الاستعداد قبل الحالة الشفافة للقوس (درجة الوددي المحمص).
6. الفطر إزالة من مقلاة في وعاء مع اللحم.
7. الطحين يقلى على مقلاة جافة. لا يزال لتحقيق اللون الذهبي متجانس.
8. المياه العذبة 150 مل. وخلط، مزيج.
9. أضف إلى اللحوم والفطر الملح والفلفل والصلصة المستندة إلى الدقيق.
10. إطفاء 10-15 دقيقة تحت الغطاء، إيقاف.
11. يقدم مع الخضر المفروم.

مع الخضروات، يتم الحصول على هامش لحم الخنزير القلبي واللذيذ. الوصفة تستعد ببساطة. خاصة في موسم الفواكه المتاحة من السرير. ثم الطبق ليس فقط مذاقا تذوق، ولكن أيضا مذهلة على العطر.

مطلوب:

• لحم الخنزير بليد أو قص أو غيرها من اللحم - 0.6 كجم؛
• المصابيح - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الفلفل البلغاري - 1-2 قطعة؛
• الباذنجان - 1 قطعة.
• طماطم - 3 قطع؛
• خليج ورقة، الريحان حسب الذوق.
• الثوم - 4-5 الأسنان أو حسب الرغبة؛
• زيت عباد الشمس.

طبخ:

1. شطف اللحوم، وقطع القش المتوسط \u200b\u200bالضحل عبر الألياف.
2. التصحيح، موسم الريحان، الاحتفاظ.
3. غسل الخضروات.
4. الباذنجان نظيف من الجلود (إذا كنت بحاجة إلى شاب، فأنت لا تحتاج)، وتطبيق القش والملح والمغادرة.
5. الفلفل تنظيف البذور. قطع شرائط سمك المتوسطة.
6. كرايك نظيفة، قطع حلقات نصف.
7. بلانش الطماطم: أقل في الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة، من السهل فصل التنورة.
8. الطماطم المباشرة مع خلاط puriów.
9. مقلاة حرارية مع زيت النبات.
10. يقلى على اللحوم الحرارية العالية لبضع دقائق من الجانبين المختلفة.
11. أضف القوس، وجعل كل شيء معا حتى نصف جاهز.
12. إضافة الباذنجان والفلفل، على النار المتوسط. تحضير 5 دقائق.
13. ملء معجون الطماطم، إضافة الملح والتوابل حسب الرغبة.
14. قم بتغطية الغطاء، ولكن بحيث لا يتناسب بإحكام.
15. في متوسط \u200b\u200bالنار، قم بإعداد السوائل في النصف.
16. أضف الثوم، بدوره 10 دقائق أخرى.
17. إيقاف، ولكن لا تنطبق على الفور. إجازة لمدة 10-15 دقيقة حتى أعطت الخضروات النكهات.

لحم الخنزير المقلي يدفع دائما كل شيء بأروما. وإذا كنت تطبخه في صلصات مختلفة، يمكنك تقديم طبق جديد كل يوم. أعددنا العديد من الخيارات الطهي المحمص، وفي كل مرة توجد أذواق جديدة تماما!

المبادئ العامة للطبخ

عند الطهي، فإن اللحوم نفسها مقلي أولا، ثم يتم إضافة القوس فقط. من المهم أن يقلى على حرارة قوية بحيث أمسك القشرة بسرعة. إذا قمت بذلك على حرارة متوسطة أو منخفضة، فسوف يتبخر السائل من اللحم بسرعة وسوف يصبح صعبا. بالطبع، تحتاج إلى تداخل تماما.

الصلصات، بغض النظر عن مدى اختلافها، مصنوعة على نفس التكنولوجيا: يتم إضافة جميعها إلى اللحوم المقلية بالفعل، ثم يسرق الطبق عدة دقائق. يجب إضافة البهارات في النهاية.

وصفة بسيطة لقلي لحم الخنزير مع مرق الفطر

الوقت للتحضير

السعرات الحرارية بنسبة 100 غرام

مرق الفطر دائما يجعل اللحم لطيف، والطبق عبق ومغذي. مثالي لحم الخنزير الدهون المنخفض.

كيف تطبخ:

نصيحة: لجعل العطر والذوق أكثر الفطر، يمكنك إضافة زوجين من الفطر الغابات المجففة المجففة مع مرق.

لحم الخنزير لحم الخنزير مع المرق على الطماطم

واحدة من الأطباق الشتوية الأكثر شعبية. كل ذلك لأن معجون الطماطم - المنتج هو بأسعار معقولة ولذيذ جدا، وكذلك صلصة مثالية للحوم.

كم من الوقت هو 45 دقيقة.

ما هو محتوى السعرات الحرارية - 155 سعرة حرارية.

كيف تطبخ:

1. غسل اللحوم، وإزالة الرطوبة، وقطعها في قطع صغيرة.
2. المتداول بالزيت في مقلاة وهنا لتحويل لحم الخنزير. على النار القوية لقلق ما لا يزيد عن سبع دقائق، يجب أن يكون هناك قشرة.
3. ختم ناعما لمبة مقشرة وإضافتها إلى اللحوم، وتمنع.
4. بعد دقيقتين، أرسل وضيف دقيق، منع ويطهى لمدة دقيقة أخرى.
5. في الماء يقلب معجون الطماطم، صب الخليط في المقلاة إلى اللحوم. واسمحوا للغليان، ثم تغطي مع غطاء وطهي خمسة وثلاثين دقيقة. من وقت لآخر للتدخل.

نصيحة: من الأفضل استخدام معجون الطماطم محلي الصنع، فإنه سوف تكشف عن ذوقك بشكل أفضل في اللحوم. أو يمكنك أن تأخذ الطماطم في عصيرنا.

لحم الخنزير الحاد هامش مع المرق على adzhik

تستخدم الوصفة مزيجا جافا من adjika، ولكن يمكنك استخدامها صلصة جاهزةوبعد اتضح أنه لا تقل لذيذ وسرع!

كم من الوقت هو 35 دقيقة.

ما هو محتوى السعرات الحرارية - 218 سعرة حرارية.

كيف تطبخ:

1. قطع اللحوم على نفس القطع المتوسطة الحجم. إرسال إلى وعاء أو قدر صغير.
2. الموسم والضغط على عصير وجبة الليمون، ومنع.
3. ختم بدود صغير من الفلفل المرير بدون بذور، أضف إلى اللحوم.
4. Lukovitsa دون ديدان القوس المفروم من خلال حلقات نصف كبيرة.
5. قم بإزالة القشور من الثوم وقطعه على اللوحات. جنبا إلى جنب مع البصل والفلفل يرسل إلى اللحوم، وخلط كل شيء.
6. إجازة لالتقاط ما لا يقل عن خمسة عشر دقيقة، وحتى أفضل - لليلة.
7. بعد ذلك، اسحب اللحوم من ماء مالح، فإن البصل والثوم لن يحتاج إلى ذلك.
8. صب بعض الزيوت النباتية في مقلاة وتغيير قطع لحم الخنزير هنا.
9. فراي، ثم تحية. قم بإيقاف تشغيل اللوحة وتخدم على الفور.

نصيحة: لصنع اللحوم أكثر لطيفة، بعد التحميص يمكنك وضعها. لهذا، يجب أن تحول القطع إلى قدر بالزيت، ثم صب الماء هنا بحيث يغطي 2/3 من إجمالي حجم اللحوم. إضافة البصل والفلفل والثوم، والذي تم استخدامه في ماء مالح. الحساء لا يزيد عن ساعة ونصف تحت الغطاء. يجب أن تكون الصلصة كثيفة.

الطبخ في طباخ بطيء

واحد من وصفات بسيطةوبعد على الرغم من أن Multicooker يتطلب وقتا أطول قليلا، إلا أن الطبق الموجود في غضون أكثر من ذلك بكثير.

كم من الوقت هو 1 ساعة 15 دقيقة.

ما هو محتوى السعرات الحرارية - 172 سعرة حرارية.

كيف تطبخ:

1. قطع اللحوم غسلها إلى قطع صغيرة.
2. تقطيعها نمو المصباح النقي.
3. قم بتعيين وضع "القلي" في Multicooker مع مؤقت لمدة سبع دقائق. أضف قليلا من الزيت إلى الوعاء.
4. ضع لحم الخنزير في الوعاء ويقلى ذلك. بعد الإشارة إضافة البصل والطباخ لمدة خمس دقائق أخرى، يتم خلطها من وقت لآخر.
5. بيع وإضافة لصق الطماطم. صب الماء، أغلق الغطاء. حدد وضع التهيئة. تخصيص الموقت خمسين دقيقة.
6. الثوم بدون قشر يمر عبر الصحافة وإضافته عشر دقائق قبل نهاية الطهي.

نصيحة: لصق الطماطم لا يمكنك إضافة، ولكن بعد ذلك عدد البصل أفضل لزيادة مرتين.

باستخدام كريم الحامض

المرق كريم الحامض دائما رائحة الشهية للغاية. وإذا قمت بإضافة دبوس قرصة لذلك، فسوف يكتسب لون برتقالي جميل.

كم من الوقت هو 30 دقيقة.

ما هو محتوى السعرات الحرارية - 224 سعرة حرارية.

كيف تطبخ:

1. غسل اللحوم، توقف قليلا، ثم قطع إلى مكعبات.
2. أرسلهم إلى المقلاة، حيث كان الزيت نادرا بالفعل. فراي جميلة. يستغرق حوالي عشر دقائق.
3. لوك بدون قشر مقطوع من خلال حلقات نصف وإضافة إلى المقلاة، مزيج. تحضير ثماني دقائق أخرى.
4. ثم جعل النار ضئيلة، أغلق مقلاة مع الغطاء.
5. بعد خمس دقائق إضافة التوابل وطهي الطعام لمدة خمس دقائق أخرى.
6. التالي، سكب كريم الحامض، يختنع كل شيء معا حوالي عشر دقائق. يقدم مع الخضر.

نصيحة: إذا كانت القوس مصححة جدا، قبل إضافة إلى لحم الخنزير، يجب أن تكون مسلوقا.

كيف تطبخ مع البطاطا

تقدم هذه الوصفة الطبق الجانبي النهائي في وقت واحد. يمكن تقديم هذا الطبق إلى طاولة احتفالية.

كم من الوقت هو 1 ساعة.

ما هو محتوى السعرات الحرارية - 160 سعرة حرارية.

كيف تطبخ:

1. صب 2/3 من الزيوت النباتية المحددة بالكامل على اللقيط. هذا مطلوب أيضا لوضع الأسنان الثوم المنقى.
2. قم بتشغيل الفرن للاحماء في درجات حرارة عالية.
3. من البطاطس، والنظر في قشر وقطعها مع لوحات كبيرة.
4. قم بتشغيل البطاطا على صفائح الخبز ورشيها فوق الأعشاب و Tmin والملح.
5. تخلط مع يديك وإرسالها إلى الفرن.
6. أخبز لمدة أربعين دقيقة، مع كل عشر دقائق تحتاج إلى مزج كل الكتلة.
7. اغسل اللحوم وقطعها في نفس البارزين كبطاطا، ولكن يمكنك وأقل قليلا.
8. النفط المتبقي يصب في المقلاة وتدفئة عليه. أضف اللحوم هنا وتسليمها.
9. يقلى لمدة ست دقائق، ويتدخل في كثير من الأحيان.
10. من Luke لإزالة القشور وقطعه مع ربع حلقات، أضف إلى مقلاة.
11. التحضير لمدة ثماني دقائق أخرى، تتداخل تماما.
12. ضع اللحم إلى البطاطا النهائية وإرسال سبع دقائق أخرى إلى الفرن. ثم تخدم مع السلطة أو saima Cabbage.

نصيحة: من المستحسن أن تأخذ لحم الخنزير الدهني، ثم سوف يتحول الطبق إلى أن يكون أكبر، ولكن الكالين.

إذا تم تجميد اللحوم، فيجب أن يعرف بالتأكيد في مكان بارد بمفرده. تسريع العملية غير مستحسن، وسيتم فقد العديد من خصائص الذوق. خلال الليل في الثلاجة، يجب الوفاء باللحبة بالكامل، وبعد ذلك يمكنك البدء في الطهي.

في الوصفة الأخيرة يمكنك إعداد اللحوم في الطريقة الأصليةلأنه ليس من الممكن دائما شراء قطعة جريئة. للقيام بذلك، عند شراء لحم الخنزير، من الضروري تقليم الأجزاء الدهنية الخاصة بها وإزالتها إلى الثلاجة. عندما يتم جمع كمية كافية من التشذيب أنيق، يحتاجون إلى إعطاء الوقت لمعرفة ذلك، ثم الاستعداد على الوصفة.

لجعل طبق أكثر إشراقا، يمكنك إضافة الخضروات المجففة إليها. يجب أن تكون مفرومة ناعما. مثل هذه الخضروات تمتص الصلصة وسوف تكون لطيفة جدا.

يمكن إجراء Pierces في كل يوم وعطلة. وفرة الصلصات، والزيادة مع العديد من التوابل واللحوم اللذيذة تجعلها طبق من العديد من العائلات.

لحم الخنزير الحمام بسيط، ولكن في نفس الوقت الطبق اليومي لذيذ يمكنك طهي الطعام لجميع أفراد الأسرة دون الكثير من المتاعب. في هذه المقالة وصفنا أكثر وصفات مثيرة للاهتماميمكنك استخدامها لاحقا في أي وقت.

سترة لحم الخنزير

هذا الطبق بسيط جدا، وحتى الطهي الخيرية يمكن أن تعامل معها. منذ نتيجة عملك، سيكون اللحم العصير جدا وناعما، يمكنك بسهولة تقديمه العشاء الاحتفاليوبعد كيفية إعداد لحم الخنزير المحمص، الموصوف أدناه.

• إعداد 800 غرام من لحم الخنزير، وضعها مع قطع عبر الألياف وموسم لحم الملح والفلفل حسب الرغبة.
• قم بتنظيف قطعة صغيرة من الزنجبيل من الجلد، وقطعها مع دوائر رقيقة ويقلى على مقلاة تسخينها في كمية صغيرة من الزيت. عندما يكتسب الزنجبيل ظلا جميلا، احصل عليه ووضعه جانبا.
• في الزيت العطر، ضع اللحوم المعدة ويقلىها على حرارة قوية حتى يتبخر السائل الإضافي. ثم تقليل الحرارة وطهي لحم الخنزير حتى يغطي القشرة الردي.
• في النهاية، أضف ملعقة الدقيق في مقلاة، مزيجها مع اللحوم ويقلى بضع دقائق. ثم صب 700 مل من المياه الساخنة أو مرق الخضار وتوميت على حرارة متوسطة حتى تكثف الصلصة. لا تنسى باستمرار مزيج المنتجات.
• صودا الجزرة واحدة على مبشرة خشنة، وقطع المصباح مع قطع كبيرة. يقلى الخضروات على مقلاة منفصلة، \u200b\u200bمضيفا الزنجبيل المسحوق لهم.
• قم بتوصيل الخضروات باللحوم، وأضف معجون الطماطم، ورقة خليج، زعتر وفلولا عطري لهم. تحضير كل شيء معا حوالي نصف ساعة.

عندما يكون حمامة الخنزير جاهزة، تخدمها إلى الطاولة مع الطبق الجانبي المفضل لديك.

لحم الخنزير المحمص في صلصة الطماطم

إذا كنت تنتظر ضيوف العشاء، وفي الأسهم، فلا يوجد لديك الكثير من الوقت، ثم حاول طبخ طبق اللحوم في وصفةنا. لحم الخنزير اللذيذ محمص يستعد بسرعة كبيرة ولا يتطلب اهتماما خاصا من الطهي. الوصفة لهذا الطبق بسيط للغاية:

• شطف 300 غرام من لحم الخنزير تحت الماء الجاري، ثم قطع اللحوم مع مكعبات صغيرة.
• يقلى القطع المعدة في مقلاة في كمية صغيرة من الزيوت النباتية.
• طحن مع مبشرة وسكين جزر واحد ومصباح واحد. أضف الخضروات إلى اللحوم وتنفذها معا لبضع دقائق.
• إرشاد أربعة ملاعق معجون الطماطم في 150 مل من الماء، ثم صب الخليط الناتج في المقلاة. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك استبدال المعكرونة بالطماطم الطازجة دون أن يتم تقطيع الجلد إلى قطع صغيرة.
• طبق حلو، موسم مع فلفل أرضي وإطفاء النار المتوسطة لبعض الوقت.

حمامة لحم الخنزير يجمع تماما مع البطاطس والأرز والمعكرونة. ومع ذلك، أكثر مزيج مفيد إنه "الخضروات - اللحوم"، حتى تتمكن من تطبيق طبق على الطاولة مع سلطة من الخضروات الطازجة أو المطهمة.

لحم الخنزير المشوي

سنقوم بإعداد هذا الطبق مع البطاطا، لذلك سوف تتحول ليس لذيذ جدا فقط، ولكن أيضا تلبية بما فيه الكفاية. نحن على ثقة من أن جهودك ستتحتفل بشكل خاص بنصف قوي من عائلتك، وسوف تسمع العديد من المجاملات التي تستحقها جيدا في عنوانك. كيف يتم جرة خنزير جرة؟ وصفة الطبق:

• تنظيف قشر وشطف جيدا تحت الماء الجاري، ثمانية بطاطا متوسطة الحجم. قطعها مع بارس طويلة وتخرج على ورقة الخبز أو في شكل خبز.
• خلط البطاطا مع أربعة ملاعق من الزيوت النباتية، والقماش المفروم من الثوم، Tmin والأعشاب الجافة حسب الرغبة. أخبز الطبق في الفرن المسخن لحوالي نصف ساعة، لا تنسى مزيجه بشكل دوري بليد خشبي.
• 300 غرام من شطف لحم الخنزير الدهني، جفف المناشف وقطع إلى قطع صغيرة.
• تسخين المقلاة، صبها ملعقة من الزيت النباتي وتضع لحم الخنزير. لا تنسى الملح والفلفل حسب رغبتك.
• تحضير اللحم على النار القوية. عندما يتبخر سائل إضافي، أضف البصل في المقلاة، مقطعة من خلال حلقات نصف.
• ضع اللحوم جنبا إلى جنب مع الصيد الدهون منه على الدرج وخلطه بطاطس جاهزةوبعد قم بإعداد طبق في الفرن لبضع دقائق أخرى.

يتم الحصول على الطبق النهائي عطرا جدا ولذيذ ومرضي. إذا تم ذلك بشكل صحيح، فستحتفظ البطاطس شكلها وقشرة متموج. يجمع لحم الخنزير Pigeant بشكل مثالي مع مخلل الملفوف، لذا تأكد من تقديم هذه الأطباقين إلى الطاولة معا.

مثقوب في multivarka.

قبل أن تكون خيار الطهي أطباق سريعة ولذيذة للعائلة بأكملها. كيف تستعد مع رصيف لحم الخنزير متعدد الألوان؟ وصفة قراءة أدناه:

• نظيفة وقطع اثنين من المصابيح بنصف حلقات. قم بإزالة القشر من جزر واحد وقطعه مع كتل رقيقة. ثلاث فصوص من الثوم خال من قشر، ثم طحن السكين أو تخطي الصحافة.
• قم بتشغيل الجهاز في وضع القلي وتصب القليل من الزيت في وعاء. خفض الخضروات المعدة وإعدادها حتى ناعمة، تتداخل معها.
• اغسل جيدا وقطع قطع حجم 600 جرام من لحم الخنزير. إرسال اللحوم إلى الخضروات والتجول إلى هش.
• تحريك تحميص مع ملعقة صلصة الطماطم.، إضافة الملح، ورقة الخليج، والبهارات وبعض الماء. أغلق الجهاز بغطاء وتعيين وضع "الإطفاء".

بعد حوالي نصف ساعة، سيكون لحم الخنزير جاهزا. خدمته على الطاولة مع مقبلات المفضلة لديك، ورش الخضر الطازجة.

أمامك وصفة طبق لذيذ، والتي كانت في الأوقات السوفيتية تحظى بشعبية كبيرة. وصفة كلاسيكية pierces بسيطة:

• Kilogram لحم الخنزير قطع إلى قطع صغيرة ورذاذ وفلفل ودع الوقوف عشر دقائق.
• 180 جرام من النشا تذوب في 400 مل من الماء، ثم أضف 30 غراما من دقيق القمح إلى حل.
• اللحوم obravel في الخليط الناتج، ثم يقلى ذلك على عموم التسخين حتى القشرة الذهبية.

أطعم الطبق النهائي إلى الطاولة مع الساخنة.

مثقوب مع كريم الحامض

إنه لذيذ، ولكن يمكن تقديم طبق السعرات الحرارية ليس فقط على العشاء العادي، ولكن أيضا على طاولة الاحتفال. يتم إعداد لحم الخنزير المحمص في مقلاة على النحو التالي:

• 500 غرام من لحم الخنزير تجاهل قليلا، وقطع المكعب والملح والعصا.
• يقلى اللحوم على نار قوي لقشرة رودي. في النهاية، أضف القوس، القش المفروم.
• ضع ورقة الخليج على اللحوم، وتقليل النار، وتغطي المقلاة مع الغطاء وإعداد الطبق لفترة من الوقت.
• 200 غرام من غبار القشدة الحامضة مع كمية صغيرة من الماء، صب اللحوم مع الخليط الناتج وإطفاءها لبضع دقائق.

خدمة طبق مع أي مقبلات، وكذلك الخضروات الطازجة أو المعلبة.

الحنطة السوداء مع السكتة الدماغية

أمامك خيار آخر من العشاء:

• يغلي على استعداد 300 جرام من الحنطة السوداء.
• 250 غرام من اللحوم مقطعة في مكعب ويقلى زيت نباتيوبعد في النهاية، أضف البصل والجزر المسحوق إلى لحم الخنزير.
• صب في عموم اثنين من ملاعق الدقيق وخلطها مع المقلية. إضافة القشدة الحامضة، بعض الماء، معجون الطماطم، الملح وأي توابل حسب الرغبة.

المس الطبق حتى الاستعداد. ضع الحنطة السوداء على اللوحات، وعلى رأسها - مقلي.

صلصة حلوة حلوة

نحن نقدم لك وصفة أخرى طبق اللحوم اللذيذة. إنه بسيط للغاية في الإعداد ولا يتطلب أي مكونات معينة. كيف تطبخ:

• إعداد ومعالجة 500 غرام من لحم الخنزير، ثم قطع اللحوم إلى قطع من الحجم المطلوب.
• سخني مقلاة وقلى لحم الخنزير بالقشرة الذهبية عليها. أضف الملح والتوابل اللازمة (الموجهة إلى ذوقك).
• قطع البصل المنقى نصف حلقات، والصودا الجزرة على المبشرة. أضف الخضروات إلى اللحوم وطهي كل شيء معا على حرارة متوسطة.
• مزيج 250 مل الكريمة الحامضة للصلصة، 100 جرام من الكاتشب، ملاعقان من الخردل واثنين من ملاعق العسل. امزج المكونات جيدا، ثم صب الخليط الناتج في المقلاة.
• استمر في إطفاء الطبق عن طريق إضافة فصوص كاملين من الثوم في ذلك (لا تنس إزالته عندما يكون الطبق جاهزا) وحزمة بعض الماء (وليس أكثر من نصف كوب).

إعداد شجار في صلصة حلوة ربع ساعة أخرى. عندما تسكيف المرق، قم بإزالة المقلاة من النار ونشر الطبق حول اللوحات. لحم الخنزير غير المرغوب فيه مجتمعة تماما مع البطاطا مهروس البطاطا والمعكرونة.

استنتاج

سنكون سعداء إذا كنت سعداء بالوصفات الموصوفة في مقالتنا. ربما هنا ستجد الأطباق التي تحول قائمة المعتادة الخاصة بك والحصول على تذوق الأقارب والأصدقاء. لا تخف من التجربة وإعداد المقلي بصلصات مختلفة ومرق. نحن على ثقة من أن أحبائك سيقدرون الجهود وسوف يكون سعداء بتجربة ثمار عملك.