مراجعة ومقارنة آلات القهوة الكبسولة: Nespresso و Cremesso و Dolce Gusto و Tassimo من أحد الخبراء. ماكينات صنع القهوة - نظرة عامة

في السوق الروسية ، ظهرت آلة صنع القهوة من نوع الكبسولة مؤخرًا نسبيًا ، وأصبحت العلامات التجارية مشهورة لدى مواطنينا دولتشي غوستو، تاسيمو ، نسبرسو ، كريميسو ، كافيتالي. تعمل جميعها وفقًا لنفس المبدأ ، باستخدام كبسولات المصنع بدرجات مختلفة من المنتج المطحون لصنع القهوة ، والتي يتم من خلالها تمرير الماء المغلي.

ماكينة صنع الكبسولات دولتشي جوستو

تم تطوير آلات صنع قهوة الكبسولات Dolce Gusto في فرنسا بواسطة شركة Nestle Dolce gusto. يتم إنتاجها تحت العلامة التجارية Krups ، ولها تصميم بسيط وتنتمي إلى فئة أسعار معقولة ، وتبدأ الأسعار من 5000 روبل. السمة المميزة لـ Krups هي مجموعة واسعة من الكبسولات ذات النكهة ، تتكون من 25 نوعًا مختلفًا. يمكن لماكينة قهوة كروبس ، بالإضافة إلى القهوة ذات النكهات الكلاسيكية ، تحضيرها في 7 نسخ بالحليب ، وتشاي لاتيه مع إضافة التوابل ، و 4 خيارات لمشروبات الشوكولاتة.

ستساعدك ماكينة صنع القهوة ذات الكبسولات الأنيقة ذات التصميم الفضي أو الأسود أو الأحمر على تحضير ليس فقط القهوة ، ولكن أيضًا الشاي:

• اسم الموديل: كروبس KP1108 ؛
• السعر: 5629 ص ؛
• الخصائص: الطاقة 1200 واط ، الضغط الأقصى 15 بار ، الحجم 0.8 لتر ، مؤشر التضمين ، الكتلة الحرارية ؛
• الإيجابيات: صينية التنقيط القابلة للإزالة ، الإغلاق التلقائي ، المشروبات غير المكلفة ؛
• السلبيات: بعض المشروبات مصنوعة من القهوة سريعة الذوبان ، بدون إزالة الكلس تلقائيًا.

لمحبي التكنولوجيا الموثوقة والآلية بالكامل للتصميم الأصلي ، فإن ما يلي مناسب:

• اسم الموديل: كروبس KP350B10
• السعر: 18990 روبل.
• الخصائص: الطاقة 1500 واط ، الضغط 15 بار ، الحجم 0.8 لتر ؛
• الإيجابيات: مؤشر مستوى المياه ، حاوية النفايات ، 25 نكهة من المشروبات المختلفة ؛
• سلبيات: لا يوجد مؤقت.

آلة صنع القهوة Bosch Tassimo كبسولة

هذا النظام الأمريكي لصنع القهوة من الكبسولات هو أحد تطورات شركة كرافت فودز ، التي تنتج بالاشتراك مع بوش. بالمقارنة مع المنافسين الآخرين ، فإن ضغط المضخة منخفض: 3.3 بار فقط. وزن الكبسولة 9 جرام ، وهو أكثر من وزن الماركات الأخرى. القهوة لماكينات القهوة الكبسولة لا يتم ضغط Tassimo مثل نظائرها الأخرى ، مما يعني أن آلة صنع القهوة ذات الكبسولات العالية الضغط Bosch tassimo لا تحتاج إلى ضغط مرتفع للحصول على مشروب غني.

تبرز معالجة المياه بفلتر بريتا نكهة المشروبات جيدًا وتطيل عمر ماكينة صنع القهوة. يجب أن يظل ماسح الباركود نظيفًا في جميع الأوقات حتى تتمكن آلة البودات من تحديد المدة ودرجة الحرارة اللازمة لإعداد كل مشروب. لتحضير القهوة بالحليب ، يتم استخدام هذا الأخير في شكل سائل مركز.

سيساعد على تحضير قهوة قوية ونكهة ، وإذا رغبت في ذلك ، مع إضافة الحليب المركز ، آلة صنع القهوة بالكبسولة:

• اسم الموديل: Bosch TAS 1251 ؛
• السعر: 4390 روبل.
• الإيجابيات: حامل أكواب قابل للتعديل ، شاشة عرض ، مؤشر إزالة الكلس ؛
• السلبيات: سلك قصير ، مجموعة صغيرة من الكبسولات.

أصغر ممثل للنظام ، لا يشغل مساحة كبيرة في المطبخ ، لن يقوم بإعداد القهوة فحسب ، بل أيضًا الكاكاو والشوكولاتة الساخنة والشاي.

• اسم الموديل: Bosch TAS1252 Tassimo Vivy Black ؛
• السعر: 7720 روبل.
• الخصائص: قوة 1300 واط ، ضغط 3.3 بار ، حجم 0.7 لتر ؛
• الإيجابيات: في كبسولات ، غير جاف ، لكن حليب مركز ، مؤشر إزالة الكلس ، أقراص إزالة الترسبات ؛
• سلبيات: سلك قصير ، يعمل فقط مع الكبسولات ذات العلامات التجارية ؛

ماكينة صنع كبسولات نسبريسو

يمكن تسمية نظام Nespresso السويسري ، الذي طورته شركة Nestle Nespresso S.A. في عام 1986 ، بـ "سلف النوع". أصبح اسمها ، مثل آلة التصوير (زيروكس) ، اسماً مألوفاً ؛ فهي تحتل مكانة رائدة في مراجعة التصنيف الوطني. صُنعت ماكينات قهوة نسبرسو الكبسولة من قبل شركتين - ديلونجي (ديلونج) وكروبس ، وتتراوح التكلفة من 5000 إلى 45000 روبل. تتميز جميع نسبريسو بمجموعة قوية من 19 بار ، وأداء فائق وتصميم ممتاز.

يمكنك شراء 21 كبسولة إسبريسو كلاسيكية و 5 كبسولات لونغو لآلة صنع القهوة. تمت ترجمة اسم نوع المشروب من الإسبانية أو الإيطالية إلى "طويل". جزء من القهوة ، بسبب سكب الماء لفترة أطول ، حجم أكبر. تحتوي الكبسولات على 7 جرامات من القهوة ، والتي تلبي المعايير ، لكنها غالية الثمن بالنسبة للسعر ويمكن شراؤها فقط من المنافذ ذات العلامات التجارية. على الجانب الإيجابي ، يمكن لهذا النوع من النظام العمل مع المزيد من الكبسولات "الأجنبية" في الميزانية ، وهناك أيضًا فرصة لشراء نسخ فريدة من المتجر عبر الإنترنت - فارغة أو قابلة لإعادة الاستخدام.

بضغطة زر واحدة وكوب صباحي من القهوة السوداء عالية الجودة لمحبي المشروبات العطرية جاهز:

• اسم الموديل: Delonghi EN 80 B Nespresso Inissia ؛
• السعر: 8990 روبل.
• الخصائص: الطاقة 1290 واط ، الضغط 19 بار ، الحجم 0.8 لتر ، الكتلة الحرارية ؛
• الإيجابيات: 7 ألوان للجسم ، مجموعة كبيرة من الكبسولات القابلة للتبديل ، الإغلاق التلقائي ؛
• سلبيات: لا إزالة الكلس التلقائي.

بالنسبة لأولئك الذين يحبون شرب القهوة مع إضافة الحليب الطبيعي ، هناك أيضًا خيار مناسب:

• اسم الموديل: Delonghi Nespresso Lattissima +
• السعر: 27990 روبل ؛
• الخصائص: الطاقة 1300 واط ، الضغط 19 بار ، الحجم 0.9 لتر ، الكتلة الحرارية ، وعاء الحليب 0.35 لتر ؛
• المزايا: التحضير التلقائي للكابتشينو ، صينية قابلة للتعديل ؛
• السلبيات: لا يوجد مقياس ضغط ونظام مضاد للتنقيط.

ماكينة تحضير القهوة كريميسو

من التطورات السويسرية الأخرى الجديرة بالاهتمام ماكينات صنع القهوة بالكبسولات Cremesso ، والتي يتم الترويج لها في السوق بواسطة Delica. يمكنهم تقديم كبسولات بلاستيكية للمستهلك مع 15 نكهة ، بما في ذلك 4 أنواع من الشاي ، وكلها تحتوي على 7 غرامات من الحشو. تشمل مجموعة نكهات القهوة ، بالإضافة إلى إسبرسو ، ماكياتو ولونجو. لسوء الحظ ، هذه العلامة التجارية ليست زائرًا متكررًا للعدادات المحلية. وتتمثل ميزتها المميزة في التحكم الكامل في الإنتاج الدقيق ، بدءًا من زراعة القهوة المستعملة.

تتميز جميع موديلات ماكينات القهوة Cremesso باستهلاك منخفض للطاقة ، فهي تنتج ضغط تشغيل يبلغ 19 بارًا وتعمل بسرعة كبيرة. يسخنون في ربع دقيقة وبعد نصف دقيقة أخرى يعطون جزءًا من المشروب النهائي. تم الاعتراف بتصميمهم المدروس جيدًا كأفضل الأفضل في جائزة تصميم ريد دوت المرموقة. الأسعار في حدود 5000-20000 روبل ، كوب مشروب سيكلف حوالي 30 روبل.

يتم الجمع بين السعر المنخفض والتصميم المستطيل الصارم مع هيكل مشرق يزين منطقة عمل المطبخ:

• اسم الموديل: Cremesso Uno ؛
• السعر: 2600 روبل.
• الخصائص: الطاقة 1455 واط ، الضغط 19 بار ، الحجم 0.65 لتر ،
• الإيجابيات: السعر المنخفض ، نظام توفير الطاقة ، 4 ألوان للجسم ؛
• السلبيات: لا يوجد تعديل لجزء الماء الساخن ، لا يوجد نظام مضاد للتنقيط.

سيساعدك نظام أكثر فاعلية وسهل الاستخدام على تحضير لاتيه أو مشروب حليب آخر بلمسة واحدة:

• اسم الموديل: كريميسو كافيه لاتيه ؛
• السعر: 11625 روبل.
• الخصائص: الطاقة 1450 واط ، الضغط 19 بار ، الحجم 1.6 لتر ؛
• الإيجابيات: تحضير الكابتشينو ، إزالة الكلس تلقائيًا ؛
• سلبيات: لا يوجد إغلاق تلقائي.

آلة صنع القهوة كبسولة كافيتالي

موطن النظام هو إيطاليا ، في السوق الروسية ، بالإضافة إلى الاسم الأصلي ، يمكنك أيضًا العثور عليه تحت علامة Caffita التجارية. الأقراص الأصلية و Ecaffe T مناسبة. هناك 20 نكهة متوفرة ، من بينها الشاي ، والقهوة منزوعة الكافيين ، والكاكاو ، وتكلفة الوجبة الواحدة حوالي 35 روبل. من حيث الشعبية ، يمكن مقارنة ماكينة قهوة الكبسولات الإيطالية Caffitaly بأنظمة Lavazza (Lavazza) و Bialetti و Paulig.

تتميز هذه الوحدات بميزة تصميم تساعد على تحقيق ضغط مرتفع يبلغ 15 بارًا وضغطًا منخفضًا يبلغ حوالي 3.5 بار. يستخدمون تقليلًا في تحضير الشاي و Americano الحقيقي ، ويتم الإعداد بمفتاح خاص. تبلغ تكلفة ماكينة صنع القهوة من نوع Caffitaly من 8000 إلى 15000 روبل. الأكثر شعبية في خط ماكينات القهوة هي:

• اسم الموديل: Caffitaly Nautilus S04 ؛
• السعر: 13990 روبل.
• الخصائص: ضغط 15 بار ، قوة 950 واط ، حجم 1.2 لتر ؛
• المميزات: كبسولات مع مرشحين ، حاوية نفايات ، حامل قابل للتعديل ؛
• سلبيات: من الصعب العثور على كبسولات "محلية" ، وارتفاع سعرها.

الممثل الثاني لديه تصميم باهظ ، مادة العلبة - بلاستيك:

• اسم الموديل: Caffitaly Nautilus S06 ؛
• السعر: 14600 روبل.
• الخصائص: قوة 950 واط ، حجم 1.2 لتر ، ضغط 15 بار ، بخار سريع ؛
• الايجابيات: صانع كابتشينو يدوي4 ألوان للجسم ؛
• السلبيات: ارتفاع سعر جزء من المشروب ، لا يوجد نظام مضاد للتنقيط ، حجم كبير.

كيفية اختيار آلة صنع القهوة بالكبسولة

يجب اختيار آلات صنع القهوة الكبسولة للمنزل بالخصائص التقنية الرئيسية:

• القوة: تعتمد سرعة تحضير المشروب وقوته على قيمته ؛

• الضغط: كلما كان أعلى ، كلما كان طعم المشروب أفضل بسبب الاستخراج الأفضل ؛
• الحجم: يتم اختياره وفقًا لعدد المستخدمين العاديين ؛

تشمل الميزات الثانوية لنوع ماكينة صنع القهوة: التحضير المتزامن لكوبين ، وإمداد الماء الساخن. من الضروري الانتباه إلى عدد مجموعات المشروبات المتاحة للتحضير. تقدم بعض الشركات الآن استئجار ماكينة صنع القهوة مجانًا. يتعهد المستأجر بشراء كبسولات لماكينات القهوة على أساس شهري بالمبلغ المحدد في العقد ، ويمكن طلب تسليمها.

فيديو: كيفية استخدام آلة صنع القهوة بالكبسولة

لذلك ، أصبحت المالك الفخور لآلة القهوة المتطورة الجديدة تمامًا! مسلحين بالإعلان ، قاموا بشرائه بأنفسهم ، أو قدمه الأقارب ، وهم يعلمون بإدمانك لمشروب عطري منعش ... تم شرب مجموعة الكبسولات التجريبية ، والآن أنت قلق من سؤال منطقي تمامًا: ما الكبسولات المناسبة لماكينة قهوة نسبريسو؟ ما هو لذيذ من الشركة المصنعة ، وهل أنت مقيد به حقًا الآن ، أم أن هناك ثغرة ، ويتوفر لك أكثر بكثير مما قيل في متجر الشركة الطنان؟ في مقال اليوم ، سنقوم بتفريغ جميع الأقنعة من هذه المنتجات ، لذلك في نهاية الصفحة سيكون لديك خيار - البقاء مخلصًا لنسبرسو ، أو استخدام المنتجات المقرصنة.

لكن أولاً ، بضع كلمات حول ماهية الكبسولة (ماذا لو لم يكن شخص ما هنا بعد)

لدينا آلة صنع القهوة ، وهي في الواقع أكثر ماكينات القهوة شيوعًا ، ومبسطة إلى زر واحد. لا تتناسب القهوة المطحونة أو الحبوب مع عملها الكامل (حتى لو اشتريت أغلى أنواع Luwak) - فقط 16 كبسولة أو قرصًا خاصًا. وهذه ليست أكثر من نفس البن المطحون ، معبأة بشكل آمن في البلاستيك والرقائق المعدنية. بالطبع ، ستكون هناك أنواع مختلفة من الفاصوليا في كبسولات مختلفة ، بالإضافة إلى إضافات مختلفة - على سبيل المثال ، الكاكاو أو الفانيليا. تضع هذا الكوب السحري في آلة القهوة ، وتضغط على الزر المذكور أعلاه ، وستحدد قطعة الحديد كمية الماء التي يجب سحبها وكيفية طهي كل جزء.

اعتمادًا على طراز آلة القهوة ، قد يختلف نطاق الكبسولات - بالإضافة إلى نكهات القهوة النهائية. نعم ، على سبيل المثال ، حقيقة أن أفضل قهوة إسبرسو يتم تخميرها بواسطة Nespresso معروفة جيدًا (حسنًا ، ليس من أجل لا شيء أن آلة القهوة هذه سميت بذلك!) ، ولكن مع العديد من المشروبات الذواقة ، مثل الكابتشينو ، واللاتيه ماكياتو ، والشوكوسينو ، وما إلى ذلك ، فهي تتوافق بشكل أفضل آلة صنع القهوة Dolce Gusto ... لكننا اليوم لن نتحدث عنها ، الموضوع واسع بالفعل.

مزايا وعيوب كبسولة "باريستا" محلية الصنع

جميع تقييمات المستخدمين مليئة بالإعجاب حول سرعة صنع القهوة في هذه الوحدات.

بالإضافة إلى ذلك ، باستخدام الكبسولات ، يمكنك إرفاق حتى ابنة تبلغ من العمر خمس سنوات أو جدة تبلغ من العمر ستين عامًا بآلة القهوة ، وسوف تتعامل معها دون أي مشاكل.

كل ما يتطلبه الأمر هو وضع الكوب والضغط على الزر! وهناك ميزة أخرى أكثر وضوحًا وهي الأبعاد الصغيرة للجهاز. أي شخص يعيش في خروتشوف أو شقة استوديو سيقدر ذلك بالتأكيد!

حسنًا ، بالنسبة لأوجه القصور ، تختلف المراجعات. شخص ما لا يحب سعر الكبسولات (على الرغم من أننا نحل هذه المشكلة - سنخبرك أدناه كيف). شخص ما منزعج من طعم كبسولة القهوة نفسها ، ولن تساعد إضافة الفانيليا. عيوب أخرى: يجب البحث عن كبسولات القهوة خلال النهار بالنار ، حيث لا يوجد في كل مدينة متاجر متخصصة في نسبريسو. بشكل عام ، مجموعة النكهات لآلات القهوة لهذه العلامة التجارية رديئة ، ولا يوجد شاي أساسي في الكبسولات (على الرغم من أن معظم ماكينات صنع القهوة العادية تجعلها سهلة). أخيرًا ، في حالة Nespresso ، فإن الحقيقة المقبولة عمومًا بأن تكلفة آلة صنع القهوة بالكبسولة منخفضة جدًا بدأت في التراجع. بالمقارنة مع منافسيها (Tassimo و Dolce Gusto و Cremesso) ، فإن Nespresso غالية الثمن جدًا. نعم ، لا ينكسرون ، ونعم ، هناك حقًا أنواع كثيرة من الكبسولات لهم. ولكن مع ذلك ، فإن منطق "آلة القهوة الرخيصة - كبسولات باهظة الثمن" ينتهك هنا بوضوح.

ما هي كبسولات هذه الأجهزة؟

الأصل ، هذا هو ، ذو العلامات التجارية

يمكن شراؤها من نفس المكان الذي اشتريت منه ماكينة القهوة أو من المقاهي عبر الإنترنت. أنشأت Nespresso مجموعة نكهات Grand Cru تتضمن إسبرسو ولونجو وأكياس منكهة ومشروبات خاصة تعكس تفضيلات المستهلكين من جميع أنحاء العالم (على سبيل المثال ، تشكيلة هندية أو برازيلية نموذجية) ومشروبات متخصصة خالية من الكافيين 16. هذه الكبسولات سهلة الاستخدام. تباع ما لا يقل عن 10 قطع لكل عبوة ، بحد أقصى 300. و (بشكل خاص مسيء) - ستحتوي كل عبوة على نوع واحد فقط ، لذلك إذا كنت مغرمًا بنفس القدر بـ BUKEELA و CARAMELITO و DULSAO DO BRASIL ، فسيتعين عليك شراء عدة علب.

التناظرية

لم يتم تكريس إنتاج هذه الكبسولات من قبل Nespresso ، أي أنه يتحدث بلغة الموضة ، هذه نسخة طبق الأصل من علامة تجارية مشهورة. مثال على هذا المنتج هو كبسولات قهوة أحادية الكوب - كبسولات يتم تصنيعها في روسيا وتناسب جميع ماكينات قهوة نسبرسو. لكن بطبيعة الحال ، فإن شرائها لا يستحق فقط الشعور بالوطنية المجردة - فهذه الأكواب المعجزة ستكلفك أقل بكثير من المنتجات الأصلية التي يتم الترويج لها في الإعلانات على كل عمود. بالمقارنة مع نسبريسو ، لا يوجد حتى الآن 16 نكهة هنا ، ولا يوجد شاي حتى الآن. لكن أنواع القهوة ذات النكهات - ها هي: الشوكولاتة والكراميل والفانيليا.

قابلة لإعادة الاستخدام

"لماذا ترمي الزجاج كل مرة ، لماذا لا تغسله وتعيد تعبئته؟" - قرر مرة واحدة شخص مغامر. وقد ابتكر شيئًا رائعًا الآن لمساعدة أولئك الذين يحبون توفير المال: كبسولات قابلة لإعادة الاستخدام لنسبرسو. يمكنك "حشو" أي شيء بداخلها: البن المطحون ، البودرة مع إضافة القهوة سريعة الذوبان ، القرفة ، الفلفل ، الشيكولاتة والفانيليا التي سبق ذكرها .. وإذا أردت ، يمكنك حشو الشاي ، أو زهور البابونج. أو الزنجبيل الطازج إذا قررت إنقاص الوزن. بشكل عام ، قم بإنشاء 16 نوعًا على الأقل ، وحتى 106 نوعًا من المشروبات - سيكون ذلك لذيذًا!

في التجارة الروسية (و I-Bey) الحرة ، توجد أكواب بلاستيكية بنفس الغطاء ، والتي يمكن إزالتها ووضعها بحرية. يُطلق على هذه المعجزة اسم EMOHOME ، وهي ليست أكثر صعوبة في استخدامها من مرشح آلة صنع القهوة العادي: فتح الغطاء ، وصب الشاي أو القهوة بإحكام أكثر ، والنقر على الغطاء ، وفويلا - يمكنك إدخال الكبسولة في Nespresso.

فارغة

بالإضافة إلى ذلك ، هناك كبسولات رخيصة ومبتكرة ولكن يمكن التخلص منها متوفرة أيضًا في السوق. جوهرها: يحضرون لك علبة من الأكواب الفارغة ، في كل منها يمكنك تعبئة القهوة المطحونة المفضلة لديك ، ونوع الشاي ، ومسحوق الكاكاو ... بشكل عام ، أنت تفهم. ثم يجب إغلاق الجزء العلوي من الكأس بورق خاص (تم تقطيعه بالفعل إلى دوائر مرتبة في المجموعة). تساعد الملعقة الخاصة على تعبئة الكبسولات. هذا ، في الواقع ، كل شيء ، يمكنك تحضير مشروبك ، ثم التخلص من الكبسولة (أو تمزيقها لالتقاط مسحوق القهوة المستخدم للفرك - الأمر متروك لك). ما هي العلامات التجارية لمثل هذا المنتج؟ الأكثر شهرة هما C&M و Coffee In.

كيف تختار الكبسولات إذا كنت تريد توفير المال؟

إذا لم تكن هناك صعوبات في شراء المنتجات ذات العلامات التجارية (ما عليك سوى اختيار اسم ، أي نوع من المشروبات) ، فقد تنشأ مشكلة مع الكبسولات الفارغة. الحقيقة هي أنها قد لا تناسب كل طراز من آلات صنع قهوة Nespresso. انتباه! إذا كانت وحدتك قديمة نوعًا ما (تم تجميعها قبل عام 2003) ، أو إذا كانت تغذية الكبسولة تلقائية ، فلن تعمل الأكواب من EMOHOME من أجلك.

بشكل عام ، لن تحظى آلات نسبرسو بشعبية كبيرة ، ولن يحاول القراصنة جاهدين إطلاق منتجاتهم. بالطبع ، لم تشتري نموذج كبسولة بسيطًا وكسولًا للجلوس وصب القهوة في أكواب في المساء ... على الرغم من شراء الكبسولات عدة مرات لمدة شهر كامل ، يمكنك فجأة الشعور باندفاع مذهل من العمل الشاق - بعد كل شيء ، منتجات Nespresso الأصلية ليست رخيصة. حسنًا ، إذا لم تتمكن من التغلب على الكسل ، حتى من أجل الاقتصاد ، يمكنك إلقاء نظرة فاحصة على الأجهزة من نوع FET-PC 2010 / B ، أو بشكل أكثر دقة ، في آلات تعبئة الكبسولات المحمولة. نعم ، في بلدنا يوجد مثل هذا أيضًا! صحيح ، هناك حوالي 4.5 ألف جهاز "أخضر" ، لذا فهي مناسبة فقط لأولئك الذين يرغبون في فتح أعمالهم التجارية البديلة ، والضغط على الرتب النحيلة لقراصنة نسبريسو ...

نأمل أن تكون هذه المقالة مفيدة لك ، وسنكون ممتنين إذا قمت بمشاركتها مع أصدقائك في وسائل التواصل الاجتماعي. الشبكات. أتمنى لك يومًا سعيدًا وأراك قريبًا!

اليوم ، ستساعدك آلة صنع القهوة بالكبسولة على صنع قهوة رائعة بمفردك - أيهما تختار للمنزل ، بحيث يكون المشروب المُعد كما وصفه تشارلز موريس دي تاليران؟

قارن السياسي الفرنسي القهوة بالجحيم - يجب أن تكون ساخنة مثل النار في العالم السفلي ، مع الشيطان - يجب أن تكون القهوة بلون مثل الشيطان الأكثر سوادًا ، مع ملاك - يجب أن تكون القهوة نقية وحلوة ، مثل الحب المسكر.

سيساعد الموقع النسائي "جميلة وناجحة" اليوم القراء على تحديد ما إذا كان من المربح شراء آلة قهوة من هذا النوع للمنزل ، وستخبرك المراجعات بآلة صنع القهوة بالكبسولة الأفضل وأي الشركات ستكون الخيار الأفضل.

ماكينات صنع القهوة بالكبسولات

تحظى آلات القهوة الحديثة بالكبسولات بشعبية كبيرة بين خبراء القهوة:

• إنها سهلة الاستخدام - تحصل على جزء من مشروبك المفضل "هنا والآن" بلمسة زر واحدة.
• يسهل العناية بها - لا داعي لتنظيف المقصورات البن المطحون.
• أبعادها مضغوطة ، تصميمها لطيف ، على عكس آلات صنع القهوة من نوع السخان والخروب.
• إنهم يعملون بهدوء وعمليًا بدون صوت.

سعر الإصدار

سعر آلة صنع القهوة الكبسولة للمنزل ، والتي نساعدك على اختيارها ، منخفض نسبيًا. لكن هذه خدعة صغيرة من الشركات المصنعة: قد يفاجئك السعر بسرور ويبدو في متناول الجميع ، مقارنةً بالأنواع الأخرى من آلات القهوة ، لكن أولئك الذين يرغبون في اختيار آلة صنع القهوة من نوع الكبسولة يجب أن يتذكروا أن صيانتها تتطلب استثمارات إضافية.

الشيء هو أن الكبسولات الخاصة ذات العلامات التجارية فقط موصى بها لصنع القهوة في آلات الكبسولة. إليك كيف توضح المراجعات على آلات القهوة من نوع الكبسولة التي نختارها اليوم:

• بالنسبة لأولئك الذين سيعطون الأفضلية لماكينات صنع القهوة بالكبسولات ، من المهم مراعاة نقطة واحدة - سعر كبسولات القهوة مرتفع! إنه مثل الطابعات - الجهاز نفسه غير مكلف ، لكن صيانته تكلف فلسا واحدا. يوجين.
• كقاعدة عامة ، بالنسبة لآلات بعض الشركات ، هناك حاجة إلى كبسولات من هذه الشركات فقط ، لذلك ستكون مرتبطًا دائمًا بشراء الكبسولات! سعر فنجان قهوة واحد من الكبسولة ليس منخفضًا. إذا قمت بحسابها ، فستحصل على السعر في أصناف النخبة من الفول. أندرو.

كما ترون من المراجعة حول آلات القهوة من نوع الكبسولة ، فليس من المربح دائمًا اختيار مثل هذه الأشياء للمنزل: القهوة مصنوعة منها فقط من كبسولات خاصة ، يتم مقارنة تكلفتها بسعر أصناف القهوة الجيدة.

ما هي الكبسولة لآلة صنع القهوة؟ دعنا نتحدث عن هذا بمزيد من التفصيل ، في نفس الوقت سنكتشف كيف تعمل آلة صنع القهوة من نوع الكبسولة ، والتي نساعد في اختيارها.

مبدأ التشغيل

لأول مرة ، بدأ تحضير القهوة من الكبسولات في السبعينيات من القرن الماضي - في عام 1978 تم تسجيل براءة اختراع طريقة تحضير الكبسولات. علاوة على ذلك ، بدأت عملية التحسين.

فكيف يفعل كل ذلك العمل؟

1. كبسولات فحم حجري تحتوي على قهوة مضغوطة.
2. يتم وضعها في حجرة خاصة في آلة القهوة ، حيث يتم ثقب العبوة المختومة بالمحتويات.
3. يدخل الماء الساخن هذه الحفرة تحت ضغط مرتفع.
4. القهوة الجاهزة تتدفق في الحاوية.

إذا كان من الضروري بالنسبة لمعظم آلات القهوة التي لا تحتوي على الكبسولات تحديد معلمات التحضير (القوة ودرجة الحرارة) ، فإن إعداد الكبسولة يقوم بكل شيء تلقائيًا. هذا له إيجابيات وسلبيات.

من المزايا ، يمكن للمرء أن يستبعد حقيقة أن الحد الأدنى من التدخل البشري مطلوب لإعداد مشروب ، من النقاط السلبية - لا توجد طريقة لتجربة الأذواق بشكل مستقل - العملية برمتها مؤتمتة. لديك فقط الفرصة لاختيار نكهة كبسولة القهوة التي تريدها ثم شرائها.

اهتم المصنعون بوفرة الاختيار - تنتج العلامات التجارية الرائدة ما يصل إلى 20 نوعًا من الكبسولات لماكينات القهوة. لذلك ، هناك الكثير للاختيار من بينها كبسولات لماكينات القهوة.

دعونا نتناول بمزيد من التفاصيل حول كيفية اختيار آلة صنع القهوة من نوع الكبسولة للاستخدام المنزلي ، والنظر في الشركات المصنعة الرئيسية ، وتسليط الضوء على إيجابيات وسلبيات الأكثر شعبية.

اختيار آلة صنع القهوة من نوع الكبسولة لمنزلك: أي شركة أفضل؟

في سوقنا ، يمكنك العثور على 4 علامات تجارية تنتج آلات صنع القهوة من الكبسولات:

• نسبرسو (نسبرسو) ؛
• كريميسو (كريميسو) ؛
• دولتشي غوستو (دولتشي بكثافة) ؛
• تاسيمو (تاسيمو).

يعملون جميعًا على نفس المبدأ ، ولكل منهم إيجابياته وسلبياته.

نسبرسو

كانت شركة Nespresso السويسرية من Nestle أول من أنتج آلات القهوة من نوع الكبسولة DeLonghi و Krups. الاختيار ضخم. تتمتع جميع آلات القهوة بتعليقات إيجابية ، وتشتهر بجودة بنائها وتصميمها الجميل والأنيق والوظائف العالية.

• يوجد 17 نوعًا من الكبسولات لماكينات صنع قهوة نسبريسو! لذلك سيكون لدى عشاق القهوة الكثير للاختيار من بينها. علاوة على ذلك ، فإن جميع الأنواع الـ 17 هي أنواع مختلفة من قهوة الإسبريسو الكلاسيكية (متوفرة بدون كافيين) ، على عكس كبسولات ماكينات القهوة من الشركات الأخرى ، حيث يمكنك العثور على الشوكولاتة والكابتشينو والكاكاو. لذلك ، بالنسبة لأولئك الذين يحبون القهوة السوداء الحقيقية ، نوصي باختيار آلة صنع القهوة من نوع الكبسولة من Nespresso (DeLonghi and Krups) لمنزلك.
• تحتوي كل كبسولة على 7 جرامات من القهوة (الجرعة القياسية التقليدية لحصة قهوة واحدة).

تشمل عيوب آلات القهوة من نوع الكبسولة لهذه الشركة تكلفة الكبسولات ، ولكن في الوقت نفسه ، يتم إنتاج فراغات بديلة ، والتي ليست أسوأ من تلك الأصلية. إليك كيف تقول ذلك في أحد المراجعات على آلة صنع القهوة بالكبسولة للمنزل.

• أوصي باختيار آلة صنع القهوة فقط من Nespresso. من قال أن الكبسولات غالية الثمن؟ لذا شراء النظير. لحسن الحظ ، يتم إنتاجها لصالح Nespresso ، على عكس Dolce Gusto وغيرها من الشركات ، حيث لا يلزم سوى كبسولات أصلية من نفس الشركات. أنا شخصياً لم ألاحظ الفرق بين كبسولات نسبريسو والقهوة الذكية. فقط سعر الأخير هو 2 مرات أقل. اليونا
• أنا مسرور جدًا بالهدية التي قدمتها لي عائلتي ، التي قررت اختيار آلة صنع القهوة من نوع الكبسولة المنزل كروبس (نسبرسو) XN300610. إذا لم أكن معجبًا كبيرًا بالقهوة من قبل ، فلا يمكنني الآن تخيل كيف عشت بدونها. نصيحتي: لا تترددوا في نسبريسو فقط. هذا هو سلف آلات القهوة. يتم التفكير في كل شيء بأدق التفاصيل! علامة الاختيار.
• قد يكون أولئك الذين اشتروا سعرًا مغريًا لآلة قهوة نسبريسو قد أدركوا مدى تكلفة شراء كبسولات القهوة! في المتوسط \u200b\u200b\\ u200b \\ u200b ، يتراوح سعرها من 300 روبل لكل 10 قطع. رخيصة لكوب واحد؟ لا أعتقد ذلك. وإذا كنت تعول لمدة شهر؟ نيكولاي.

كريمسو

Cremesso هي أيضًا شركة سويسرية تنتج آلات صنع القهوة بالكبسولات للمنزل والمكتب. تقدم الشركة 15 كبسولة لعمل المشروبات في السيارة: 11 - قهوة ، 4 - شاي. تتعامل آلات القهوة CREMESSO تمامًا مع مهمتها في صنع القهوة:

• ضغط 19 بار (كما هو الحال في Nespresso) ، تسخن الآلة لمدة 15 ثانية ، وتحضر القهوة لمدة 20-30 ثانية.
• يتمتع الجهاز بمظهر جميل للغاية ، حتى أن الشركة حصلت على جائزة في مسابقة التصميم الصناعي.

على عكس Nespresso ، تنتج Cremesso 11 نوعًا فقط من القهوة ، لكن لوحة الذوق أوسع. هناك كبسولات مع الذوق التقليدي اسبريسو ولونجو وماكياتو والعديد من خيارات الكبسولات منزوعة الكافيين.

إنه لأمر مخز ، بالطبع ، أن آلات صنع القهوة بالكبسولات Cremesso ليست شائعة مثل Nespresso ، لكنني أوصي بها. إنها أرخص والقهوة ممتازة. وأسرع من نسبريسو. ويمكنك اختيار أذواق مختلفة وليس كمنافس. وهناك إضافات أقل في الكبسولات من دولتشي. ديما.

دولتشي جوستو

أشهر آلات صنع القهوة بالكبسولات للمنزل (مراجعات ، على الأقل هذا ما تقوله) Dolce Gusto (فرنسا). هناك 20 نكهة من أنواع القهوة المختلفة ، 10 منها يمكن صنعها بالحليب ، و 3 نكهات بالشوكولاتة وحتى نكهة مع التوابل.

• من حيث السعر ، فإن آلات القهوة لهذه العلامة التجارية أرخص من سابقاتها ، لكن جودة البناء ضعيفة بعض الشيء. كما تقول المراجعات حول آلات Dolce Gusto من نوع الكبسولة ، والتي يمكن اختيارها وشرائها بسعر يتراوح من 5 إلى 15 ألفًا ، غالبًا ما تفشل الأجهزة.
• الضغط ليس 19 ، بل 15 بارًا ، لذا فإن جودة قهوة الإسبريسو في ماكينات Dolce Gusto تختلف نوعًا ما عن تلك التي يتم تحضيرها في ماكينة قهوة Nespresso.
• الكبسولات ميسورة التكلفة أكثر من الشركات الأخرى (تكلف حوالي 20 روبل لكل كوب) ، ولكن إذا كنت تريد صنع القهوة بالحليب أو الشوكولاتة ، فستحتاج إلى شراء كبسولة من الحليب المجفف أو الشوكولاتة بالإضافة إلى ذلك.

لقد اكتشف مواطنونا ذوو الحيلة طريقة لجعل كبسولات القهوة ميسورة التكلفة:

• أنا أصنع كبسولات قابلة لإعادة الاستخدام بنفسي. أشتري مجموعة من المجموعات الأصلية ، ثم بعد الاستخدام أقطع الجزء السفلي عن الآخر ، والجزء العلوي من الآخر. أضع القهوة المطحونة وغطيتها وأعد استخدامها. المدخرات كبيرة. حتى أنني سمعت أن الكبسولات القابلة لإعادة الاستخدام يتم بيعها بالفعل. ايلينا.
• نصيحة صغيرة لأولئك الذين لديهم شكوك حول أي آلة قهوة أفضل للمنزل - اذهب لتذوقها في المتاجر المتخصصة. سيقول المستشارون ويظهرون كل شيء. هناك بالتأكيد مثل هذه الفرصة في سانت بطرسبرغ وموسكو. ماريا.

TASSIMO

يمكن تسمية Tassimo من شركة Bosch الألمانية الشهيرة بآلة القهوة الأكثر تكلفة والأفضل للاستخدام:

1. يمكنك شراء جهاز للمنزل بسعر يبدأ من 3000 روبل.
2. الضغط الذي تسببه Tassimo منخفض ، 3.3 بار فقط ، لكن القهوة الموجودة في الكبسولات لا تنضغط بقدر ما هي في كبسولات الشركات الأخرى ، لذلك هذه القوة كافية لصنع قهوة قوية ممتازة.
3. آلة صنع القهوة TASSIMO تسمى آلة "ذكية". يقرأ الرمز الشريطي الخاص المعلومات من الكبسولات ويختار الوضع الأمثل لإعداد أنواع مختلفة من القهوة. بالمناسبة ، تم تطوير 11 نوعًا من الكبسولات ، 6 منها قهوة. تحتوي كبسولة واحدة على 9 غرامات من البن المطحون ، كبسولات من شركات مماثلة - 6-7.

• أفضل آلة لصنع القهوة من الكبسولات للمنزل - Tassimo T20 (BOSCH) - حصلت على الترقية! بالنسبة لأولئك الذين يقولون إن البلاستيك ينتن ، اقرأ التعليمات - تحتاج إلى تنظيفه بقرص خاص قبل الاستخدام. بول.
• من يتردد في أخذ آلة صنع قهوة بوش باهظة الثمن أو رخيصة ، لا تبالغ! ستدفع مقابل مرشح وخزان مياه أكبر. تحضير القهوة بالمياه النقية - بدون الحاجة إلى فلاتر. علاء.

دعونا نلخص

بالنظر إلى جميع الإيجابيات والسلبيات ، يستخلص الموقع الاستنتاجات التالية:

• الحل الأمثل في اختيار المنزل من حيث السعر والجودة هو آلة صنع القهوة TASSIMO.
• تعتبر نسبريسو وكريميسو رائدين اليوم ، بناءً على التقييمات. من المؤكد أن Nespresso ستلبي توقعات أولئك الذين يبحثون عن آلة صنع قهوة الكبسولة للاختيار من بينها لصنع الإسبريسو في المنزل. في أغلب الأحيان ، يقع الاختيار على آلات قهوة Nespresso ، لكن Cremesso ليست بأي حال من الأحوال أقل جودة من حيث الجودة. تكمن الصعوبة في أن كبسولات Cremesso ليست متوفرة مجانًا مثل Nespresso.
• Dolce Gusto هو اختيار أولئك الذين يحبون أنواعًا مختلفة من القهوة: فقط هذه الشركة لديها مجموعة واسعة جدًا من الكبسولات المختلفة (إسبرسو ، كابتشينو ، لاتيه ، ماكياتو). علاوة على ذلك ، هناك كبسولات بالفانيليا والكراميل وما إلى ذلك.

وتوضيح مهم آخر: من المفيد اختيار آلات صنع القهوة من نوع الكبسولة لمن يشربون القليل من القهوة - 1-2 فنجان في اليوم. صدقوني ، تكلفة الكبسولات لن تؤتي ثمارها أبدًا إذا شربت 3 أكواب أو أكثر في اليوم. غير مربح اقتصاديًا! بالنسبة للكثيرين ، من الأفضل اختيار نوع مختلف من آلات القهوة.

---
المؤلف - جوليا سبيريدونوفا ، موقع www.site - جميل وناجح
نسخ هذا المقال محظور!

كبسولة القهوة عبارة عن فنجان معبأ بإحكام مصنوع باستخدام تقنية خاصة تحمل حصة واحدة من القهوة - حوالي 7-9 جرام. الكوب نفسه يقع بين مرشحين. يتم إدخال الكبسولة في حجرة خاصة ، حيث يتم ثقبها من كلا الجانبين ، حيث يتم توفير الماء الساخن من أحدهما تحت الضغط ، ويتم ترشيح القهوة النهائية من خلال الأخرى. يهتم كل مستهلك بالسؤال - ما هي المزايا التي يمتلكونها. لنفكر في النماذج الأكثر شيوعًا:

1. نسبرسو
2. شيكو دورو وإيكافي
3. Lavazza الأزرق
4. كريميسو
5. بوش تاسيمو

قبل اختيار نوع معين من كبسولات القهوة ، يوصي الخبراء بقراءة التعليمات أولاً للتوافق مع ماكينة القهوة الموجودة لديك.

فيديو: كبسولات لآلة صنع القهوة / تحضير القهوة

ما هي كبسولة القهوة؟

• البوليمر - مصنوع من بوليمر خاص باستخدام طريقة مكلفة ماليًا. والنتيجة منتج آمن للاستخدام وبيئة. يتم استخدام مادة مماثلة بواسطة Delica.
• الألومنيوم هو نموذج شائع إلى حد ما يستخدمه معظم الشركات المصنعة ، وهو مصنوع من رقائق الألومنيوم. طلاء خاص قادر على حماية القهوة من التفاعل مع المواد المعدنية وهذا بدوره يزيل التأثير السلبي على جسم الإنسان. العبوة قابلة لإعادة التدوير ، ويستخدم هذا الخيار في تصنيع كبسولات نسبريسو.
• مجتمعة - تستخدم مواد البوليمر والألمنيوم والسليلوز في الإنتاج. الجانب السلبي هو عدم وجود معالجة داخلية للأسطح. يمكن التخلص من هذه الكبسولة باتباع عدد من القواعد.

يعتمد نوع كبسولات القهوة التي تختارها على عدد من الميزات - طراز ماكينة صنع القهوة بالكبسولة (التي ستشتريها أو متوفرة بالفعل) ، والميزانية المتاحة ، وتفضيلات الذوق. يتضمن خط Cremesso حوالي 9 أنواع من الكبسولات ، Nespresso - 19 نوعًا ، Lavazza Blue؟ هناك 8 منهم ، إلخ.

فيديو: كبسولات فارغة لماكينات قهوة نسبريسو

إيجابيات وسلبيات كبسولات القهوة

1. جودة ثابتة ، بسبب الحفاظ على جميع العوامل عند مستوى ثابت ، أي - حجم الطحن والجرعة ودرجة حرارة الماء ؛
2. سهولة الاستخدام - ما عليك سوى وضعه في حجرة خاصة ، وتعيين المعلمات المطلوبة والتخلص منها في النهاية. اتضح أنه لا توجد حاجة حتى لتنظيف الجهاز من القهوة ؛
3. عمل صامت
4. متعدد الوظائف ، من الممكن تحضير أي نوع من القهوة ؛
5. يمكنك حساب أجزاء المشروب المحضر ، وغالبًا ما تستخدم هذه الوظيفة في الحانات والمطاعم والمقاهي

تشمل العيوب النقاط التالية:

• تعد تعددية الاستخدامات المنخفضة رابطًا ضعيفًا إلى حد ما ، أي أن مصنعي الكبسولات يوجهون منتجاتهم فقط للاستخدام في خط معين من آلات القهوة ، أي أن الكبسولة لا يمكن أن تكون مناسبة في نفس الوقت ل 2-3 أنواع مختلفة من آلات القهوة. وهذا يعقد البحث عن الكبسولات بشكل كبير.
• غير اقتصادي. من بين العيوب الواضحة ، يمكن تحديد التكلفة ، على سبيل المثال ، بالنسبة لقهوة الكبسولة ، فالسعر أغلى بعدة مرات من البن العادي أو حبوب القهوة. لكن لا تيأس ، لأن كل مصنع يحدد سعره الخاص ، لذلك هناك فرص لاختيار خيار أكثر ميزانية.

اختيار الكبسولات المناسبة لماكينة القهوة الخاصة بك

مما لا شك فيه ، في بعض الحالات ، تفوز كبسولات القهوة من نواح كثيرة على "أقاربها" ، ولكن غالبًا ما تكمن المشكلة في الاختيار ، نظرًا لأن كل طراز من آلات القهوة له نوع الكبسولة الخاص به ، أي بالنسبة لنسبريسو - نسبرسو ، لافاتزا ، لافاتزا ، إلخ. ولا يقوم كل متجر بتوزيع هذه المنتجات. بالطبع ، إذا استأجرت آلة لصنع القهوة ، فيمكن شراء كبسولاتها من المالك أو تحديد مكان طلبها. حتى لا تتعثر على مزيفة ، يوصى بشرائها فقط في المتاجر المتخصصة. لا تشتري أبدًا الكبسولات من جهات تصنيع غير معروفة لك ، حتى لو أكدوا لك أن هذا تناظرية من أعلى مستويات الجودة ، نظرًا لوجود احتمال كبير بالوقوف على منتج رديء الجودة.

1. الأكثر شعبية هي آلات قهوة نسبرسو ، حيث يتم إنتاج مجموعة كاملة من أنواع مختلفة من القهوة. تقدم الشركة المصنعة تشكيلة كبيرة إلى حد ما - 16 نوعًا من القهوة ، منها 7 خيارات إسبرسو ، بالإضافة إلى كبسولات خالية من الكافيين. هذه الكبسولات متوافقة مع شركات تصنيع ماكينات القهوة مثل Siemens و Krups و DeLonghi.
2. Cremesso - تقدم الشركات المصنعة لهذه العلامة التجارية للمستهلكين 11 خيارًا للقهوة ، من بينها يمكنك العثور على خيار غير عادي للغاية - مع رائحة التوابل. بالإضافة إلى ذلك ، هناك أنواع مختلفة يمكنك إضافة القهوة إليها.
3. Dolce Gusto - ينتج هذا المصنع أصنافًا أكثر ليونة من 14 نوعًا ، مثل "Latte" و "Macchiato". إلى جانب القهوة ، يتم إنتاج كبسولات تحتوي على الشاي والكاكاو.
4. Tassimо. يمكن أيضًا استخدام هذه الكبسولات مع ماكينة صنع القهوة من Bosch. بالإضافة إلى كبسولات القهوة ، فهي متوفرة مع الكاكاو والشاي.

فيديو: كبسولة دولتشي غوستو الحياة الثانية

كم عدد السعرات الحرارية في كبسولات القهوة؟

أولئك الذين يولون اهتماما خاصا لصحتهم يهتمون بالتأكيد بمحتوى السعرات الحرارية لهذا النوع من القهوة. تحتوي 100 جرام على حوالي 290 سعرة حرارية ، إذا كانت الكبسولة الواحدة تحتوي على حوالي 7-9 جرام ، فبإمكانك بطريقة بسيطة حساب عدد السعرات الحرارية لكل وجبة وستكون 25 سعرة حرارية. لكن من الجدير مراعاة نوع القهوة ، وكذلك المكونات التي ترغب في إضافتها إلى المشروب - الكريمة ، والحليب ، والكراميل ، والمارشميلو ، وما إلى ذلك ، وبالتالي ، فإن محتوى السعرات الحرارية سيكون أعلى عدة مرات.

أي قهوة أفضل - كبسولات أم حبوب؟

بالنسبة للكثيرين ، تعتبر كبسولات القهوة اكتشافًا لا جدال فيه ، حيث توجد فرصة لتجربة مجموعة واسعة من النكهات. ولكن يجب التعامل مع اختيار آلة القهوة بعناية شديدة مع مراعاة جميع الجوانب - المالية وتفضيلات الذوق. عندها فقط يمكنك الاستمتاع حقًا بما هو حقيقي و مشروب عطري... في معظم الحالات ، يفضل عشاق العادات الكلاسيكية حبوب البن. الخيار الأكثر ميزانية هو الطهي في الترك. لكن الجميع يختار لنفسه الطريقة الأنسب لإعداد مشروب منعش.

تختلف أنظمة كبسولات القهوة عن ماكينات القهوة التقليدية من حيث أن عملية تحضير الحبوب بأكملها - الجرعات والطحن والضغط وما إلى ذلك - يتم إجراؤها لهم في المصنع. كل ما عليك فعله هو فتح غطاء ماكينة القهوة ووضع الكبسولة بالداخل والضغط على الزر. وفي أقل من دقيقة ، سيكون لديك مشروب ليس بأي حال من الأحوال أدنى من طعم القهوة التي أعدها محترف. بفضل عبوات المصنع ، ستكون جودة هذه القهوة عالية دائمًا. لكن هذه ليست المزايا الوحيدة لنظام الكبسولة.

نظرًا لأن كبسولات القهوة محكمة الإغلاق ، فلا داعي لمواجهة مشكلة الحبوب "المنهكة" والبودرة ، والتي قد تظهر في غضون أسبوعين بعد فتح عبوة كبيرة. في الهواء ، تفقد القهوة المطحونة بعض خصائصها بعد بضع ساعات ، بينما تسمح لك الكبسولات المملوءة بغاز خامل بالاحتفاظ بجميع المواد العطرية للقهوة المطحونة الطازجة لمدة عام أو عامين.

لصنع قهوة جيدة ، تحتاج ماكينات صنع القهوة التقليدية إلى تغييرات منتظمة في الفلتر وتنظيف شامل. تحتوي معظم أجهزة الكبسولة على وظيفة التنظيف التلقائي ؛ ونظرًا لأن عملية صنع كبسولات القهوة بسيطة جدًا من الناحية التكنولوجية ، فمن المنطقي أنه سيتعين عليك تنظيف الجهاز كثيرًا.

على عكس ماكينات القهوة التقليدية ، عادة ما تكون ماكينات صنع القهوة بالكبسولات مضغوطة تمامًا: يمكنك وضعها في أصغر مطبخ وتركيبها دون مشاكل في العمل (على سبيل المثال ، تبلغ أبعاد Cremesso Uno الشهيرة 11 × 25 × 37 سم فقط). أخيرًا - على الرغم من أن آلات الكبسولات أرخص بكثير من الآلات التقليدية: تبدأ أسعارها من 2500 إلى 3000 روبل ، ولكن حتى في مثل هذه الأجهزة ذات الميزانية المحدودة ، يمكنك صنع قهوة ممتازة من مختلف الأصناف. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تحضير الشوكولاتة الساخنة والشاي باستخدام العديد من أنظمة الكبسولات.

في الغرب ، حيث كانت القهوة في كبسولات موجودة منذ أواخر الثمانينيات ، يتم استخدام أكثر من عشرة أنظمة لآلات صنع القهوة المتخصصة. يوجد في روسيا حاليًا أربعة أشهر: نسبريسو وكريميسو وتاسيمو ودولتشي غوستو. دعونا نفكر في كل منهم بمزيد من التفصيل.

نسبرسو

المُصنع: نستله نسبريسو إس إيه ، سويسرا. مجموعة من 17 نكهة. هل الشاي والشوكولاتة الساخنة تصنعان: لا. الكبسولات: الألمنيوم المطلي بالبوليمر. وزن الكبسولة من القهوة: 7 جرام. مدة الصلاحية 1 سنة. آلات القهوة المتوافقة: DeLonghi و Krups في النطاق السعري من 4600 إلى 30000 روبل. ضغط العمل: حتى 19 بار. سعر كوب الشراب: من 10 إلى 40 روبل.

Nespresso هو أقدم نظام كبسولات قهوة معروف منذ عام 1986. تشمل مزاياها الواضحة مجموعة واسعة من النكهات وخطًا من آلات القهوة من مصنعين في آن واحد. من بين العيوب التكلفة العالية ، فضلاً عن حقيقة أن كبسولات نسبريسو لا يمكن شراؤها إلا في المحلات المتخصصة.

كبسولات

هناك 17 نوعًا من كبسولات نسبريسو التي تنتجها شركة نستله السويسرية للبيع ، بما في ذلك ثلاثة أنواع - منزوعة الكافيين. كل هذه أنواع مختلفة من الإسبريسو ، والتي على أساسها يمكنك أيضًا تحضير القهوة بالحليب ، على الرغم من أنه سيتعين عليك الحصول على آلة خاصة بها كابتشيناتور. سبعة عشر نوعًا كثيرة جدًا ، خاصة عندما تفكر في أن معظم المشترين يقتصرون على نكهتين أو ثلاث نكهات مفضلة ؛ لذلك هناك الكثير للاختيار من بينها.

تحذيرًا لأسئلة المشككين ، نلاحظ أن حجم القهوة في أي كبسولة يبلغ 7 جرامات ، وهو ما يكفي تمامًا لإعداد مشروب عالي الجودة (يتناسب معيار الإسبريسو الكلاسيكي مع نطاق من سبعة إلى تسعة جرامات من البن المطحون لكل 30 مل من الماء).

أقل متعة إلى حد ما هو السؤال عن السعر الذي يتراوح من 250 إلى 400 روبل لعشر كبسولات - اعتمادًا على الصنف. إذا كنت أنت وعائلتك معتادون على شرب الكثير من القهوة ، فمن المحتمل أن 25-40 روبل لكل فنجان سيؤدي في النهاية إلى نفقات كبيرة. من ناحية أخرى ، إذا كان معيارك هو كوب أو كوبين في اليوم ، فإن اختيار النظام الأكثر آلية هو أمر معقول تمامًا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك توفير أموال إضافية عن طريق شراء كبسولات متوافقة مثل Smart Coffee Club أو Ethical Coffee Company أو كبسولات شركة Delica السويسرية تحت العلامة التجارية Café Royal. أسعار هذه النظائر أقل وتقع في حدود 250 إلى 299 روبل لكل عبوة.

أخيرًا ، هناك خيار مع الكبسولات الفارغة: إذا كنت تفضل نوعًا معينًا من المشروبات أو ، على العكس من ذلك ، ترغب في التجربة ، فيمكن بسهولة سكب القهوة فيها بمفردها. تبلغ تكلفة الكبسولات الفارغة 5.50 روبل فقط ، وبما أن العبوة القياسية من 250 جرامًا من القهوة تكفي لحوالي 35 حصة ، فإن الفوائد ملموسة تمامًا: من 10-12 روبل لكل كوب بدلاً من 25-40.

سيارات

يتم إنتاج ماكينات قهوة Nespresso من قبل شركتين في وقت واحد - DeLonghi و Krups. تقدم كلتا العلامتين التجاريتين مجموعة واسعة من أسعار الماكينات ومجموعة واسعة جدًا من الوظائف ؛ كما تم تجهيز بعض الأجهزة بإبريق خاص للتحضير الصامت لرغوة الحليب الباردة أو الساخنة - "ايروتشينو". بالإضافة إلى ذلك ، هناك كوب ساخن ، والقدرة على تركيب أكواب الكوكتيل ، والماء الساخن للشاي ، ونظام منع التنقيط ، ووظائف الإغلاق والتنظيف التلقائي ، إلخ.

بشكل عام ، تتمتع آلات نسبرسو بجودة بناء عالية وتنتمي إلى فئة متميزة من أجهزة الكبسولة: يمكن أن تصل أسعارها إلى 30000 روبل (DeLonghi EN720.M) أو حتى 33000 روبل (Krups XN 8105). في الوقت نفسه ، هناك أيضًا خيارات غير مكلفة ، مثل DeLonghi EN 97.W المضغوط مقابل 4600 روبل.

كريميسو

المُصنع: Delica ، سويسرا. مجموعة من 15 نكهة. هل تعد الشاي: نعم. الكبسولات: بوليمر غذائي. وزن الكبسولة من القهوة: 7 جرام. تاريخ انتهاء الصلاحية: 1.5 سنة. ماكينات القهوة المتوافقة: Cremesso ، في النطاق السعري من 4500 إلى 17000 روبل. ضغط العمل: حتى 19 بار. ثمن كوب الشراب: 25 روبل.

يتم إنتاج آلات وكبسولات القهوة Cremesso تحت علامة تجارية واحدة تابعة لشركة Delica السويسرية. الميزة غير المشكوك فيها للنظام هي حقيقة أن Cremesso تتحكم في دورة إنتاج القهوة بأكملها - من النمو في المزارع إلى التعبئة في الكبسولات والتخمير في آلة القهوة ، وهو ما لا يمكن للاعبين الآخرين في السوق التفاخر به. في عام 2010 ، تم اعتماد الشركة من قبل UTZ ، وهي منظمة عالمية مسؤولة عن جودة زراعة ومعالجة مختلف المنتجات. بالمناسبة ، كل ما سبق ينطبق تمامًا على كبسولات Café Royal ، المتوافقة مع أنظمة Nespresso ، والتي تنتجها Delica أيضًا.

إذا كان الفضول يفرقك عن غيرك ، يمكنك حتى معرفة أي مزرعة معينة جاءت منها قهوة Cremesso التي اشتريتها: فقط اذهب إلى موقع cremesso.su وأدخل الرمز الشريطي من العبوة في نافذة خاصة.

تتميز ماكينات القهوة Cremesso بأنها موفرة للطاقة وتنتج القهوة والشاي بسرعة كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن كبسولات هذا النظام مصنوعة حصريًا من بوليمر آمن للطعام. أخيرًا ، من بين جميع الأجهزة التي تمت مراجعتها هنا ، فإن آلات Cremesso هي التي ربما تمتلك التصميم الأكثر أناقة ، والتي فازت أيضًا بجائزة Red dot للتصميم في فئة أفضل الأفضل ؛ تم الإشادة بهذا النموذج UNO.

كبسولات

يتكون خط النكهات Cremesso من أحد عشر نوعًا من القهوة وأربعة أنواع شاي. تشمل تشكيلة القهوة ريستريتو وأنواع عديدة من الإسبريسو ومشروب منزوع الكافيين ولونجو وماكياتو (بناءً على الأخير ، يمكنك صنع لاتيه وكابتشينو). بالإضافة إلى ذلك ، وبكميات محدودة ، يتم إنتاج كبسولات سلسلة الجولة العالمية من القهوة الحصرية المزروعة في أجزاء مختلفة من العالم.

تحتوي كبسولات كريميسو على سبعة جرامات من القهوة ، وهو ما يتوافق مع المعيار الأمثل. بسعر 399 روبل لـ 16 كبسولة ، يكون النظام أكثر اقتصادا في التشغيل من آلات نسبرسو. إذا تحدثنا عن شاي الكبسولة (يتوفر الشاي الأسود الكلاسيكي والنعناع والفواكه والأعشاب) ، فإن 25 روبل لكل كوب مقبول تمامًا نظرًا لجودته العالية. تجدر الإشارة إلى أن Cremesso هو أول من قدم كبسولات الشاي في روسيا ، وقد حدث هذا في صيف عام 2011.

كما ذكرنا سابقًا ، فإن كبسولات كريميسو مصنوعة بالكامل من بوليمر آمن للطعام. يعد التصنيع أكثر تكلفة من الكبسولات المدمجة التي تحتوي على محتوى من الألومنيوم ، ولكن في هذه الحالة يتم تسوية التأثير من خلال لوجستيات العلامة التجارية الموحدة وغياب الوسطاء في جميع مراحل إنتاج الكبسولة.

سيارات

تم تجهيز جميع آلات القهوة Cremesso بوضع تلقائي لتوفير الطاقة ، حيث لا تستهلك أكثر من 0.3 واط. إذا كنت ترغب في صنع القهوة ، فسوف يستغرق الأمر 15 ثانية فقط لتسخين الماكينة (للمقارنة ، تقضي بعض آلات Nespresso و Dolce Gusto ما يصل إلى دقيقة في هذا). لا تستغرق عملية التحضير نفسها أكثر من 20-30 ثانية ، لذا فإن وقت تشغيل الجهاز في الوضع النشط قصير جدًا.

أسعار أجهزة Cremesso ميسورة التكلفة: لا يتكلف Cremesso Uno الشهير والأنيق سوى 4500-5000 روبل ، وفي حالة العروض الترويجية المختلفة ، هناك فرصة للحصول عليها مجانًا تمامًا: على سبيل المثال ، بالإضافة إلى عشر عبوات من الكبسولات. هناك أيضًا خيارات أكثر تكلفة - مع نظام إزالة الكلس وجرعات مبرمجة من الماء والحليب عند صنع الكابتشينو (Cremesso Caffe Latte مقابل 17000 روبل). يتراوح حجم خزان المياه القابل للإزالة في الأجهزة المختلفة لهذه العلامة التجارية من 0.65 إلى 1.6 لتر.

دولتشي غوستو

المُصنع: نسكافيه دولتشي غوستو ، RPC ، فرنسا. مجموعة من 20 نكهة. هل يصنع الشاي والشوكولاتة الساخنة: نعم. الكبسولات: الألمنيوم المطلي بالبوليمر. - وزن الكبسولة من القهوة: 6 جرام. مدة الصلاحية 1 سنة. آلات القهوة المتوافقة: كروبس ، في النطاق السعري من 3150 إلى 9000 روبل. ضغط العمل: حتى 15 بار. سعر كوب الشراب: من 18.5 إلى 37 روبل.

عند الفحص الدقيق ، يعد Dolce Gusto خيارًا رخيصًا من Nespresso ، مع جميع المزايا والعيوب التي تأتي معه. تشمل المزايا سعر الكبسولات وآلات القهوة ، بالإضافة إلى مجموعة واسعة من المشروبات: لا يمكنك إعداد أنواع مختلفة من الإسبريسو فحسب ، بل يمكنك أيضًا تحضير الكابتشينو أو الشوكولاتة الساخنة أو الشاي. من السلبيات: السيارات لديها هيكل هش إلى حد ما ، وغالبًا ما تنكسر ؛ القهوة في الكبسولات هي 6 جرام فقط ، والتي لا تزال أقل إلى حد ما من 7-9 جرام القياسية التي تحددها الوصفة.

سيارات

يتم تصنيع آلات القهوة Dolce Gusto تحت علامة Krups التجارية. الأسعار بالنسبة لهم ديمقراطية للغاية: على سبيل المثال ، صغيرة كروبس دولتشي يمكن شراء Gusto KP1009 مقابل 3150 روبل فقط. حتى في خيار الميزانية هذا ، يمكنك التبديل بين إمداد الماء الساخن والبارد ، والإغلاق التلقائي بعد خمس دقائق ، وحامل الأكواب القابل لضبط الارتفاع. يمكن شراء أغلى سيارات النظام مقابل 6000-7000 روبل (على سبيل المثال ، Dolce Gusto Krups KP 5105 ، على الرغم من أنه يمكنك عرضها مقابل 9000). في هذه الحالة ، ستتم إضافة الوضع الاقتصادي إلى الوظائف المدرجة بالفعل ، وتعديل أجزاء من القهوة الساخنة وخزان مياه مزدوج قابل للإزالة (يتراوح حجمه من 0.6 إلى 1.5 لترًا للطرازات المختلفة).

تم تجهيز جميع ماكينات Dolce Gusto بتقنية Termoblock ، والتي تتيح لك تسخين المياه في أقصر وقت ممكن. الحد الأقصى للضغط الذي توفره المضخة في أجهزة Dolce Gusto هو 15 بارًا ؛ هذا أقل بقليل من 19 بارًا في Nespresso و Cremesso ، لكن ليس بهذا السوء.

تاسيمو

الشركة المصنعة: KraftFoods ، الولايات المتحدة الأمريكية. مجموعة من 11 نكهة. هل يصنع الشاي والشوكولاتة الساخنة: نعم. الكبسولات: بوليمر وألمنيوم من الدرجة الغذائية. - وزن الكبسولة من القهوة: 9 جرام. مدة الصلاحية 2 سنة. ماكينات القهوة المتوافقة: Bosch ، في النطاق السعري من 2600 إلى 9000 روبل. ضغط العمل: يصل إلى 3.3 بار. * سعر كوب الشراب: من 18 إلى 44 روبل.

يختلف نظام الكبسولة Tassimo ، والآلات التي تصنعها Bosch ، والكبسولات من قبل شركة Kraft Foods الأمريكية ، اختلافًا جوهريًا عن الآخرين في عدة معايير: من شكل الكبسولات (وهي مصنوعة على شكل أقراص في Tassimo) إلى تقنية تحضير المشروب نفسه. من مزايا النظام: "ذكي" وأكثر تحضير آلي للمشروب ، وفترة صلاحية طويلة للكبسولات وبسعر مناسب لعدد منها ، وآلات صنع القهوة غير المكلفة المزودة بفلتر مياه مدمج. من السلبيات: تصميم غير موثوق للغاية للآلات والحاجة إلى التنظيف المتكرر لماسح القراءة.

يمكن شراء سيارات Tassimo الأكثر تكلفة (على سبيل المثال ، Bosch TAS 2001 EE) مقابل 2600-3000 روبل. في المجموع ، تشتمل تشكيلة الشركة المصنعة على أربع مجموعات من الأجهزة: TAS20 و TAS40 و TAS55 و TAS65. وهي تختلف في التصميم ، وتفاصيل نظام التحكم ، وكذلك حجم خزانات المياه القابلة للإزالة: من لتر ونصف إلى لترين. بالإضافة إلى ذلك ، تم دمج فلتر مياه Brita في سلسلة TAS55 و TAS65. أغلى سلسلة TAS65: ما يصل إلى 8000 روبل لكل جهاز.

اختيار آلة صنع القهوة

إذن أي آلة قهوة كبسولة أفضل؟ هذا السؤال تناولته مؤخرا مجلة سالدو السويسرية. أصدر تعليماته لمعهد شتوتغارت للأبحاث Ipi لاختبار 10 آلات قهوة كبسولات ، أربعة منها ممثلة حاليًا في روسيا - Nespresso Pixie و Delizio (Cremesso) Una و Dolce Gusto Genio و Bosch Tassimo TAS55. تم اختبار جميع الأجهزة من الناحية العملية ، وهي: مدى سهولة تشغيلها وصيانتها ، وما إذا كانت الكبسولات سهلة التركيب والإزالة ، وما إذا كان من الممكن برمجة حجم الكوب المطلوب ، وما إذا كانت الآلات تتسرب بعد صنع القهوة. بالإضافة إلى ذلك ، أجرى الخبراء عددًا من القياسات: كم من الوقت يستغرق الجهاز حتى يتم تسخينه ، وكم من الوقت يستغرق تحضير كوب أو كوبين من الإسبريسو ، وكمية الكهرباء المستهلكة ، والمدة التي تستغرقها لإزالة الترسبات من الجهاز ، ومدى سرعة تحول الجهاز إلى وضع توفير الطاقة ، وكم الرصاص والنيكل يحتوي على المشروب النهائي.

حصلت Delizio Una (في روسيا - Cremesso Una) و Nespresso Pixie على أعلى الدرجات وفقًا لنتائج الاختبار. تم تصنيف Dolce Gusto Genio و Bosh Tassimo TAS55 "جيد".

قرر السويسري نفسه العام الماضي الذي لا يهدأ ، التحقق من أي كبسولة قهوة مذاق أفضل: قهوة العلامة التجارية الرائدة أو قهوة Delizio (Cremesso في روسيا). في محطة زيورخ المركزية ، نظم معهد LINK للتسويق والبحث الاجتماعي تجربة تذوق أعمى. وجد أن 55٪ من المستهلكين السويسريين يفضلون طعم كبسولات قهوة Delizio على مذاق العلامة التجارية الرائدة في صناعة الكبسولات. شملت الدراسة 2034 شخصًا من مناطق مختلفة في سويسرا ، تتراوح أعمارهم بين 18 و 74 عامًا. ربما تختلف أذواق السويسريين عن الأذواق الروسية ، لذلك لا يزال الاختيار النهائي متروكًا للمستهلكين.