Qara qarağat likör resepti. Qara qarağat likörü. Qırmızı qarağat likör resepti

Qarağat kolu ölkədə böyüyən səxavətli bir vitamin mənbəyidir. Meyvələrindən kompotlar, jele, konserv və mürəbbə hazırlanır. Şərab istehsalçıları qırmızı və qara qarağatından şərab, moonshine, likör, likör hazırlamaq üçün istifadə edirlər. İkincisi, zəngin, viskoz bir içki. Demək olar ki, hər reseptdə likör infuziyasının müddəti 6 - 8 həftədir. Ancaq qara qarağat konyak aşıldıqda, ləzzətli evdə hazırlanmış spirt yalnız 1 həftədə əldə edilir.

Konyak üzərində qara qarağat likörü

Güclü qarağat likörü evdə aşağıdakı maddələrdən hazırlana bilər:

• Yetişmiş giləmeyvə - 1 kq;
• Su - 250 ml;
• Şəkər - 0,5 kq;
• Konyak - 1 l;
• Qarağat yarpağı.

Xammal ayrılır və yuyulur, giləmeyvələr budaqlardan qoparılır və bir bankaya tökülür, orada əzilməklə yoğrulur. Tarifdən sonra bir neçə yarpaq və konyakın hamısını qarğıdalıya əlavə edin. Yeməklər bağlıdır neylon qapaq və giləmeyvə düz 7 gün konyakda saxlanılır.

8-ci gündə məhsul süzülür. Şəkər və su şərbətə çevrilir və təmiz suyu ilə birləşdirilir. Bitmiş içki şişelenir.

Acılı qara qarağat likörü

Evdə 6 həftədə hazırlana bilən ləzzətli qarağat likörünün maddələri:

Meyvələr seçilmiş budaqlardan çıxarılır və ətçəkən maşından keçir. Gruel araqlı bir kavanoza tökülür və qərənfillər atılır. Şüşə qapalı və günəşə məruz qalır. 6 həftə sonra kütlə süzülür və çox qatlı cuna ilə sıxılır.

Şerbetçiotu şəkərlə şirniyyat edilir və qablaşdırılır. Konteynerə vaxtaşırı çırpın ki, şəkər tamamilə həll olunsun. İçki ucu əridikdə içməyə hazırdır.

Alkoqollu qarağat likörü yoxdur

Votka, alkoqol və digər "dərəcə" əsasında qarağat likörü hazırlamaq lazım deyil. Evdə xoş bir qadın içkisi hazırlamaq üçün kifayət qədər su və dənəvər şəkər var. Həm də yeniyetmələr üçün bir ləzzət kimi xidmət edəcəkdir.

Tərkibin sayı:

• Su - 2 l;
• Şəkər - 1 kq;
• Qara giləmeyvə - 4 kq.

Təmiz meyvələr əlverişli bir qaba qoyulur və 0,5 kq istifadə edərək şəkərlə örtülür. Sonra suya tökün və giləmeyvəni qarışdırıcı ilə gəzdirərək kartof püresi içərisinə vurun. Gəmini təmiz cuna ilə örtün və giləmeyvə kütləsini 1 həftə fermentləşdirin. İlk üç gündə qarğıdalı qarışdırılır və 4 ilə 7 gün arasında 100 g şəkər tökülür.

8-ci gündə maye bir qapaq ilə sıx bir şəkildə bağlana bilən bir şüşə içərisinə tökülür. Yuxarıdan bir çuxur hazırlanır və bir boru qoyulur. 3 gündən sonra başqa 100 q şəkər kütləyə tökülür və tam həll olunmasını gözləyir.

Eyni resept alkoqolsuz qırmızı qarağat likörü hazırlamaq lazım olduqda istifadə olunur. Hələ içkinin dadına baxa bilmirsən, 3 həftə gözləmək lazımdır. Xoş bir tart dadı ilə ətirli məstedici şişələnir və qaranlıq, sərin bir otağa qoyulur.

Votka ilə qırmızı qarağat likörü üçün sürətli bir resept

Evdə tez bir zamanda qırmızı qarağat likörü etməlisinizsə, araq ilə bir resept köməyə gələcəkdir.

İçki maddələrinin siyahısı:

Qırmızı qarağat likörünün necə hazırlanacağını təsvir edək:

1. Yarpaqlar havada yuyulur və qurudulur, dəsmalın üzərinə yayılır;
2. Hazırlanmış giləmeyvə emaye qaba yayılır;
3. Yarpaqlar meyvənin səthinə qoyulur və fito-xammal qaynadılmış su ilə tökülür. Yeməklər bir qapaq ilə bağlanır və 12 saat müddətə;
4. Giləmeyvə kütləsi süzülür, şəkər təmiz bir mayenin içinə tökülür və limon turşusu;
5. Kompozisiya bir qaynağa gətirilir və soyudulur;
6. Sərin maye araqla düzəldilir və soyuducuda 3 saat saxlanılır. Dequstasiya dərhal edilə bilər.

Qarağat-üzüm likörü

Reseptdə üzümün olması qırmızı qarağat likörünü yüngül və yumşaq edir. Digər bitki xammalının istifadəsindən əlavə bir "artı" içkinin hazırlanma müddətini azaltmaqdır.

Evdə qırmızı bağ üzümlərindən və qarağatından necə də inanılmaz bir likör hazırlayacağımızı öyrənək.

Bitmiş içki şüşə qablara tökülür və üfüqi vəziyyətdə saxlanıldığı sərin bir otağa qoyulur.

Qara giləmeyvə də qarağat-üzüm likörü hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Əsas odur ki, əsas komponentdən iki dəfə çox üzüm var.

Bir səhv tapdınız? Vurgulayın və basın Shift + Enter düyməsini basın və ya

Evdə hazırlanmış qarağat likörünün iki sübut olunmuş reseptə görə necə hazırlanacağını nəzərdən keçirəcəyik. Hər hansı bir növ uyğun gəlir, ancaq qırmızı və qara giləmeyvələr eyni içkiyə qarışdırıla bilməz. Pişirmədən əvvəl meyvələr dağlıqlardan ayrılmalı, diqqətlə sıralanmalı, xarab olmuş və küflənmiş olanları çıxarılmalıdır, əks halda içkinin dadı pisləşəcəkdir. Alkoqol bazası (40 dərəcəyə qədər seyreltilmiş alkoqol, araq, ikiqat distillə edilmiş moonshine və ya konyak) yüksək keyfiyyətli olmalıdır. Başqa tələblər yoxdur, sadəcə texnologiyaya riayət etməlisiniz.

Tərkibi:

• qara və ya qırmızı qarağat giləmeyvələri (ayrı-ayrılıqda) - təzə, qurudulmuş (reseptlərdəki kimi yarısı qədər) və ya dondurulmuş (əvvəlcədən defrost edin, sonra sərbəst buraxılmış maye ilə birlikdə istifadə edin);
• qarağat yarpaqları - aromatı yaxşılaşdırın;
• şəkər - maye bal və ya fruktoza ilə əvəz edilə bilər;
• spirt (araq);
• su - gücü azaldır və şərbət hazırlamaq üçün lazımdır.

Şəkər əvəzinə bal istifadə edərkən qida maddələrini qorumaq üçün şərbəti qaynatmayın, ən çox 40 ° C-yə qədər qızdırın və bal suda tamamilə həll olunana qədər qarışdırın.

Diqqət! İsrar edərkən, düzgün konteyner seçmək vacibdir, alkoqol bazası giləmeyvə qatını ən az 2-3 sm üst-üstə qoymalı, lazım olduqda daha çox spirt tökməlisiniz.

Qara qarağat likör resepti

Tərkibi:

• giləmeyvə - 1 kq;
• yarpaqlar - 6-8 ədəd;
• votka (spirt, moonshine) - 1 litr;
• şəkər - 1 kq;
• su - 750 ml.

Hazırlıq

1. Yuyulmuş giləmeyvə və yarpaqları bir qaba qoyun, alkoqol əsasına tökün, qapağı möhkəm bağlayın. 5-7 həftə isti və qaranlıq yerdə saxlayın. Hər 5-6 gündə silkələyin.

2. Yaşlandıqdan sonra bankanın tərkibini tülbent və ya xüsusi filtr kağızı ilə süzün. Giləmeyvələri quru şəkildə sıxın (artıq ehtiyac yoxdur).

3. Şəkər siropu hazırlayın. Bunu etmək üçün suyu qaynatın, şəkər əlavə edin və köpüklənənə qədər qaynadın (təxminən 4-6 dəqiqə). Sonra şərbəti istidən götürün və otaq temperaturuna qədər soyudun.

4. Qarağat tentürünü şəkər şərbəti ilə qarışdırın. Nəticədə içkini şüşələrə tökün, sıx bağlayın. Dadı yaxşılaşdırmaq üçün 5 gün soyuducuda saxlayın.

Qara qarağat likörü

Soyudulmuş süfrəyə verin. Rəf ömrü birbaşa günəş işığından uzaqda saxlanıldıqda - 3 ilə qədər. Qala 15-17 dərəcədir.

Qırmızı qarağat likör resepti

Tərkibi:

• giləmeyvə - 1 kq;
• yarpaqlar - 5-6 ədəd;
• votka (spirt, moonshine) - 0,5 litr;
• su - 0,5 litr;
• şəkər - 800 qram.

Hazırlıq

1. Giləmeyvə bir şüşə şüşə və ya bankaya qoyun. Oraya qarağat yarpaqları və araq (spirt) əlavə edin. Sıx bağlayın, günəşli yerdə (pəncərənin üstündə) 5-6 həftə saxlayın. 7 gündən bir silkələyin.

2. Yaranan infuziyanı tülbentdən süzün. Giləmeyvə sıxın.

3. Əvvəlki reseptdə təsvir olunan texnologiyaya görə şəkər şərbətini hazırlayın.

4. Qarağat dəmləməsinə soyuq şərbət əlavə edin, qarışdırın, şüşə qablara tökün və sıx bağlayın.

5-6 gündən sonra dadmağa başlaya bilərsiniz.

Çöküntü və ya bulanıqlıq yaranarsa, pambıq yunundan süzün.

Qırmızı qarağat likörü

Qala -% 10-11. Raf ömrü (qaranlıq bir otaqda) - 3 ilə qədər.

Qarağat likörləri üçün verilən reseptlər yalnız maddələrin nisbətlərinə görə fərqlənməsinə baxmayaraq, içkilərin dadı çox fərqlidir.

Evdə qarağat likörünü hazırlamaq çox sadədir. İçkinin dadı hazır bir mağaza məhsulundan fərqlənmir və hətta soyuqdəymə ilə mübarizə üçün tibbi məqsədlər üçün də istifadə edilə bilər.

Evdə qarağat likörünü araqla hazırlamaq çox vaxt aparacaq - 6-8 həftə. Ancaq nəticə buna dəyər olacaq: içki aromatik, viskoz-şirin, zəngin olacaq. Çox az vaxtınız varsa və içki müəyyən bir tarixə qədər hazır olmalıdırsa, alkoqol bazası olaraq konyakdan istifadə edin. Bu resept yalnız 7 gündə yenidən qurulur və bitmiş içki heç bir şəkildə araqla doldurulmuş həmkarından geri qalmır.

Belə bir içkinin böyük bir artısı yalnız ləzzətli dad deyil, həm də müalicəvi təsiridir. Soyuqdəymə, mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri və immunitet sistemini gücləndirdiyi sübut edilmişdir. Təbii olaraq, likörün dozada istifadəsindən danışırıq - əhəmiyyətli dozalarda, yalnız bədənə zərər verəcəkdir.

VORKA İLƏ QARA GÖZLÜ LİKAR

TƏKLİFLƏR

Qara qarağat meyvələri - 1kq;
Yarpaqlar - 6-8 ədəd;
Toz şəkər - 1 kq;
Votka - 1l;
Su - 750 ml.

Və ya belə bir dozaj

1 kq qara qarağat
1 litr spirt və ya araq
500 qr şəkər
250 ml su
qarağat yarpaqları

Və ya belə bir dozaj

Qara qarağat - 1 kq.
Qarağat yarpaqları - 10 ədəd.
Votka - 0,5 l.
Şəkər - 0,75 kq.
Su - 3 stəkan

HAZIRLANMA
Təzə, bütün giləmeyvələri və doğranmış qarağat yarpaqlarını bir şüşə qaba qoyun.
Tərkibi araqla tökün, konteynerə möhür vurun və 6 həftə dəmləmək üçün buraxın. İnfüzyon üçün qaranlıq, lakin isti bir yer seçin.
Yaşlı içkini ikiqat cuna filtrindən keçirin.
İndi şərbət bişirməyə başlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün suyu qaynatın və üzərinə şəkər əlavə edin. Qarışığı köpük görünənə qədər az istilikdə saxlayın (ümumiyyətlə 8-10 dəqiqə), sonra qabı sobadan çıxarın və tərkibini otaq temperaturuna qədər soyudun.
Soyudulmuş şəkər şərbətini qarağat infuziyası ilə qarışdırın, yaxşıca qarışdırın.
İçkini şüşə qablara tökün, möhkəm bağlayın və qaranlıq yerdə 7 gün qoyun. Bu müddət ərzində likör yetişəcək və ticarət nişanının viskozitesini əldə edəcəkdir.
Bitmiş içki soyudulub içilməlidir.

COGNAC ÜZRƏSİNDƏ QARA MƏRUZ TUZU

Aşağıdakı resept səbirsiz insanlar üçündür - qarağat likörü yalnız bir həftə ərzində hazırlanır. Düzdür, dadı ilk versiyadakı qədər zəngin olmayacaq.

TƏKLİFLƏR

Konyak (brendi də uyğundur) - 500 ml;
Qara qarağat meyvələri (qurudula bilər) - 250 q;
Su (qurudulmuş giləmeyvə üçün) - 250 ml;
Şəkər şərbəti - 200 ml.

Istifadə olunur təzə giləmeyvə onları yaxalamaq və əzmək kifayətdir. Qurudulmuş qarağat halında onları qaynar suya salın, bir qapaq ilə örtün və 5 - 7 dəqiqə saxlayın, sonra bir süzgəcdə atın.
Giləmeyvələri bir şüşə qaba qoyun, bir alkoqol bazası, mantar ilə doldurun və zaman zaman tincture qarışdıraraq 7 gün buraxın. Müəyyən olunmuş müddətdən sonra mayeni süzün və şəkər şərbəti ilə qarışdırın. Qarağat likörünü şüşələrə tökün, möhkəm bağlayın və 14 gün daha dəmləmək üçün buraxın.

LİKOR - YARI QAN

Evdə hazırlanması çox asan olan yarım cins - Fransız likörü üçün bir resept təqdim edirik. Qara və qırmızı (bəzən ağ) qarağatından hazırlanır.

TƏKLİFLƏR

Qara qarağat - 2 dolu stəkan;
Qırmızı qarağat - 1 tam stəkan;
Güclü spirt (konyak, votka, alkoqol və ya brendi) - 750 ml;
Tünd şəkər - 2 stəkan;
Su - 250 ml.

HAZIRLANMA
Qarağatı ayırın, yaxşı yuyun və əzin ki, hər giləmeyvə suyu versin.
Yeməyi bir şüşə qaba qoyun və spirt bazası ilə örtün.
Qarışığı yaxşıca qarışdırın, qabı polietilen plyonka ilə örtün və bir gün dəmləmək üçün buraxın. İstilik otaq istiliyi olmalıdır.
24 saatdan sonra qarağatı yenidən əzin və bankanı yeni bir filmlə örtün. 7-10 gün müddətində soyuducuda gələcək içki növünü müəyyənləşdirin. Bu müddət ərzində şirəli, tünd bənövşəyi bir rəng əldə etməlidir.
İçkini ikiqat bir cuna parçasından süzün, tortu götürün.
Standart şəkər şərbətini hazırlayın, soyudun və tincture ilə qarışdırın.
Şüşələrin içinə içki tökün və soyuducuda saxlayın. Rəf ömrü 3 aydır.

ƏLAVƏLİ QARA GÖZLÜ LİKOR

TƏKLİFLƏR

Qara qarağat meyvələri - 1 kq;
Şəkər - 400 q;
Votka - 1 l;
Mixək - 5 qönçə.

Yuyulmuş qarağat ətini bir ətçəkən maşından keçirin, bir şüşə qaba qoyun, qərənfil əlavə edin, araqla doldurun. Konteynerə sıx bir şəkildə mantar qoyun və ən azı 6 həftə günəşli yerdə saxlayın. Sonra tincturanı süzün, üzərinə lazımlı miqdarda şəkər əlavə edin və yaxşıca qarışdırdıqdan sonra şüşələr arasında paylayın. Qəndləri tamamilə həll etmək üçün qablar zaman zaman güclü bir şəkildə silkələnməlidir. 3-4 gün və qeyri-adi ədviyyatlı bir dadı olan şirin, viskoz bir içki içməyə hazırdır!

QARA CURRANT VƏ XERRİ TƏRƏFİNDƏN "İLAHININ İÇMƏSİ" LİKORU

Bu möhtəşəm likör yalnız ailəmizlə deyil, həm də onu sınamaq şanslı olan bütün qohumlarımız və dostlarımız tərəfindən çox məşhurdur :)

TƏKLİFLƏR

1 stəkan qara qarağat giləmeyvəsi;
100 ədəd. albalı yarpaqları;
10-15 ədəd. qara qarağat yarpaqları;
2 litr su;
500-600 q şəkər;
1,5 çay qaşığı limon turşusu;
250 g spirt və ya 1 şüşə yaxşı votka.

HAZIRLANMA
Yuyulmuş giləmeyvə və yarpaqlar su ilə tökülməlidir və qaynadılmalıdır. Zəif odda 25-30 dəqiqə qaynadın.
Nəticədə bulyonu boşaltın. Üzərinə şəkər və limon turşusu əlavə edin. Hər şeyi həll etmək üçün bulyonu qaynatın.

Şərbəti tülbentdən süzün və sərinləyin.
Soyuq şərbətə spirt və ya araq əlavə edin - və ecazkar içki dərhal istifadəyə hazırdır.

Möhtəşəm likör "Tanrıça İçkisi" yüngül bir ziyafət üçün əvəzolunmazdır.
Bu likörün yalnız çox dadlı və faydalı deyil, həm də çox qənaətli olması vacibdir. Nəticədə, hazırlanmasına bir az alkoqol xərclədikdən sonra iki litrdən çox zəhmli likör əldə edirsiniz!

Bu likörün çox sadə və tez hazırlanması da rahatdır.
Bunu etməyə çalışın və peşman olmayacaqsınız - ətirli və zərif xanımların "Tanrıça İçkisi" nə aşiq olacaqsınız!

Elina Xopryaçkova

Votka ilə qarağat likörü.

Tərkibi:

1 kq qara qarağat,

750 q şəkər

1 litr güclü votka.

Qarağat likörü üçün bu resept hazırlamaq üçün giləmeyvələri ayırırıq, yuyuruq, giləmeyvələri budaqlardan ayırırıq və şəkərlə birlikdə bankaya tökürük.

Bankanı bağlayırıq və 1,5-2 aydan sonra sərbəst buraxılmış şirəni süzürük, güclü araq və ya spirt əlavə edirik, süzürük və qablaşdırırıq.

Konyak üzərində qara qarağat likörü.

Konyakdakı qarağat likörü aşağıdakılardan hazırlanır: 1 kq giləmeyvə, 500 q şəkər, 0,25 l su, 1 l brendi və qarağat yarpağı.

Qarağatı ayırırıq, yaxalayırıq, giləmeyvələri budaqlardan ayırırıq, bir bankaya tökürük, əzməklə yoğururuq.

Bir neçə qarağat yarpağı əlavə edin və spirtlə doldurun.

Bankanı bağlayırıq, 1 həftə saxlayırıq və sonra süzürük.

Şəkərdən və sudan şərbət bişiririk və süzülmüş şirəsi ilə qarışdırırıq.

Bitmiş likörü şüşələrə tökürük.

Baharatlarla qarağat likörü.

Tərkibi: 1 kq qara qarağat, 400 q şəkər, 5-6 diş, 1 litr araq.

Qarağat çeşidlərini ayırırıq, yuyuruq, giləmeyvələri budaqlardan ayırırıq, ətçəkən maşından keçirik, bir şüşəyə qoyuruq, mixəklər əlavə edirik və araqla doldururuq.

Şüşəni bağlayırıq, günəşli bir yerə qoyuruq və təxminən 6 həftə saxlayırıq. Sonra şüşənin tərkibini süzürük və 4-5 qat qatlanmış tülbentdən sıxırıq. Yaranan mayenin üzərinə şəkər əlavə edin və qablaşdırın. Zaman zaman şüşələri silkələyin. Şəkər əriyəndə evdə hazırlanan qarağat likörü içməyə hazır sayılır.

Tərkibi: 1,5 kq qırmızı qarağat, 4-5 qırmızı qarağat yarpağı, 800 q şəkər, 2 stəkan su, 1,5 litr araq.

Qarağat çeşidlərini ayırırıq, giləmeyvələri budaqlardan yuyuruq və ayırırıq.

Giləmeyvələri yarpaqları ilə birlikdə şüşəyə tökün və doldurun. Şüşəni möhürləyirik və 5-6 həftə günəşli yerdə saxlayırıq.

Sonra infuziyanı boşaltırıq, süzürük və şəkərdən və sudan hazırlanmış qalın şərbət əlavə edirik.

Qırmızı qarağat likörünü süzürük, qablaşdırırıq və yaxşı möhürləyirik.

Qarağat faydalı bir bitkidir, yarpaqları, giləmeyvələri və hətta budaqları çoxdan istifadə olunur ənənəvi tibb... Hər növ qarağat giləmeyvəsi, mürəbbə, mürəbbə və şirələrin hazırlandığı ağızdan suvaran desertlərin bir çox reseptinə daxil edilmişdir. Mükəmməl alkoqollu içkilər, ən populyarları likör olan qarağat giləmeyvəsindən əldə edilir.
Likör (lat. Liquor - "maye") - aromatik, ümumiyyətlə şirin spirtli içki. Şəkər miqdarı 100 q / l-ə qədər, gücü yüzdə 15 ilə 50 arasında. Təbii şirələrdən, aromatik bitki mənşəli infuziyalardan hazırlanır.

Evdə, qarağat da daxil olmaqla içki hazırlamaq çox sürətli və asandır. Bu giləmeyvə belə bir içki üçün idealdır. Tez-tez ləzzəti artırmaq üçün qarağat yarpaqları əlavə olunur.

Qarağat resepti

Qara qarağat ağ və qırmızıdan yalnız giləmeyvə rəngi və növü ilə deyil, həm də giləmeyvə püsküllərinin dadı və forması ilə də fərqlənir. Faydalı maddələrin və dərman xüsusiyyətlərinin daha geniş bir siyahısına malikdir.

Qara qarağat likörü, zəngin rəngli, ətirli, dadlı bir içkidır, az miqdarda istehlak edildikdə bədəni faydalı maddələrlə zənginləşdirir, toxunulmazlığı yaxşılaşdırır və soyuqdəyməyə kömək edir.

Tərkibi:

• qara qarağat (giləmeyvə) - 1,2 kq;
• qarağat yarpaqları - 7-9 ədəd;
• şəkər - 1 kq;
• araq 40 0 \u200b\u200b- 1 l;
• su - 750 ml.

1. Giləmeyvəni yarma qabından ayırın. Çürük giləmeyvələrin təmizlənməsi vacibdir, çünki onlar şərabın dadına zərər verəcəkdir.
2. Alkoqollu bir komponent hazırlayın, onsuz qarağat içərisindən içki hazırlamaq işləməyəcək: yüksək keyfiyyətli araq seçməlisiniz, həddindən artıq vəziyyətdə yeməli alkoqolu 40 dərəcəyə qədər seyreltməlisiniz.
3. Likör hazırlamaq üçün moonshine istifadə etməmək daha yaxşıdır, çünki bu likörün dadına və qoxusuna təsir edəcəkdir. Bununla birlikdə, bu evdə hazırlanan məhsulda qara qarağat likörünü israr etmək istəyi varsa, o zaman yüksək keyfiyyətli ikiqat distillə edilməlidir.
4. Bütün çeşidlənmiş giləmeyvələri bir şüşə şüşəyə tökün. Qarağat yarpaqlarını yuyun, doğrayın, giləmeyvə əlavə edin. Votka / alkoqolla doldurun, sıx bağlayın. Kütük beşdən yeddi həftəyə qədər isti şəkildə dəmlənməlidir.
5. Sonra hop qarışığı təmiz dəsmal, ələk, xüsusi kağız filtrləri vasitəsilə süzülməlidir.
6. İndi şirin şərbət hazırlamalıyıq. Tencereye qaynadılmış suyu tökün, şəkər əlavə edin. Köpüklənənə qədər qarışdıraraq zəif odda bişirin (8-10 dəqiqə). Hazır şərbəti otaq temperaturuna qədər soyudun.
7. Qarağat tenturasına əlavə edin, qarışdırın. Nəticədə mayeni hazırlanmış bir qaba tökün. Sıx bağlayın. İçkini yalnız 5-10 gündən sonra dadmaq olar. Bu müddət ərzində qarağat likörü tökəcək və heyrətləndirici dadı və aromasını daha aydın göstərəcəkdir.

Bu reseptə görə evdə hər cür qarağat likörü edə bilərsiniz. Əsas qayda: qırmızı / ağ və qara meyvələri eyni içkiyə qarışdırmayın.

Qırmızı qarağat resepti

Qırmızı qarağatın ötürdükləri bir yaqut rəngi var spirtli içkilər... Qırmızı qarağat likörünün dadı yüngül, yumşaq, xoş bir turşudur.

Tərkibi:

• qırmızı qarağat (meyvə) - 1 kq;
• qarağat yarpaqları - 7-9 ədəd;
• araq (40 0 spirt) - 1/2 l;
• şəkər tozu;
• su.

1. Hazırlanmış giləmeyvələri (qronsuz) təmiz bir şüşə və ya şüşə qaba tökün. Votka / alkoqol tökün. Bağlamaq yaxşıdır. Şüşəni beş-altı həftə isti bir yerə, tercihen günəşə qoyun.
2. Tentürü tülbənd / ələkdən təmiz bir qaba tökün.
3. Sonra şərbət hazırlamalısınız. Komponentlər nisbətdə götürülür: su 1/2 l + qarğıdalı tincture başına 800 qr şəkərli şəkər.
4. Soyudulmuş şərbəti tincture ilə qarışdırın, şüşələrə tökün, mantarlarla möhürləyin.
5. 5-10 gün ərzində qarağat likörü dəmləyəcək və dadına hazır olacaq.

Qarağat likörləri üçün bu reseptlər maddələr miqdarında cüzi fərqlərə sahib olsa da, dadları tamamilə başqa cürdür. Evdə, fərqi hiss etmək üçün qarağat likörünün hər iki versiyasını bir anda edə bilərsiniz.

Ağ qarağat konyakında resept

Bu, çox aromatik bir qızıl likör üçün bir reseptdir. Həm də meyvələrlə, şirniyyatlarla təqdim olunan və evdə hazırlanan şərabların aromasını və konsolidasiyasını artırmaq üçün istifadə edilən xoş bir içki olmasıdır.

Tərkibi:

• ağ qarağat (giləmeyvə) - 900 q;
• şəkər - 800 q;
• konyak - 1 l.

1. Ağ qarağatın meyvələrini çeşidləyin, giləmeyvələri dəstələrdən ayırın, xarab olmuş giləmeyvələri çıxarın. Hərtərəfli yuyun. Bir az qurudulmaq üçün təmiz bir dəsmalın üzərinə yayılmışdır.
2. Qarağatı taxta bir əziklə əzin. Şərbət hazırlamaq üçün bir az suyu süzün və süzün, 100 ml qaynadılmış su ilə seyreltin. Şərbət üçün mümkün qədər az maye istifadə edin.
3. Qarağat giləmeyvəsi soyudulmuş qalın şərbət ilə tökün. Bir neçə doğranmış yarpaq əlavə edə bilərsiniz (5 ədədə qədər).
4. Kütləni qarışdırın. Giləmeyvə suyunu buraxması üçün 18-20 saat buraxın.
5. Boşluğun üstünə konyak tökün. Mantar sıx. Qarışıq 14 ilə 21 gün ərzində dəmlənməlidir. İki-üç qat cuna süzün. Tortu sıxın.
6. Nəticədə yaranan mayeni süzün və qablaşdırın. Sərin bir yerdə saxlayın.

Bu miqdarda likör, 20 standart şüşə ev üzümü və ya meyvə şərabının ətrini yaxşılaşdırmaq üçün kifayətdir.

Votka ilə bir içki edə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə içki demək olar ki, şəffaf olacaq və xüsusi konyak notlarını itirəcəkdir.

Bu resept qırmızı qarağat likörü hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.

Qarağat likörü üçün bütün reseptləri nəzərdən keçirdikdən sonra sizə uyğun olanı seçmək daha asan olacaq. Ancaq bir mütəxəssis deyilsinizsə, giləmeyvə çeşidlərini qarışdırmamağınızı şiddətlə tövsiyə edirik.