Tikvice dinstane sa mljevenim mesom sa rižom u tavi. Kuhanje dinstanih tikvica s rižom i paradajzom. Punjene tikvice "Lijene"

Kada želite ugoditi sebi i svojim najdražima nečim ukusnim, predlažem da kuhate najukusnije dinstane tikvice sa rižom. Ovo jelo je vrlo lagano i dijetetsko. Sigurno je jelo od dinstanih tikvica poznato mnogim domaćicama, ali ako malo eksperimentirate i dodate tikvicu pirinač, dobit ćete nježno i ukusno jelo. Volim ovo neobičan recept: nakon što provedete malo vremena, od jednostavni sastojci možete skuhati prekrasno jelo.

Sastojci

• tikvice - 2 komada;
• pirinač - 1,5 kašike;
• paradajz - 1 komad;
• mrkva - 1 komad;
• beli luk - 2 karanfilića;
• luk - 1 komad;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu;
• kopar;
• pavlaka - 2 kašike (po želji).

Priprema

Prvo, pripremimo tikvice. Tikvice se moraju oprati, odrezati sav višak i isjeći na male kockice. Tikvice narezane na kockice treba sipati u lonac, začiniti solju i staviti na vatru (za to je najbolje koristiti lonac s neprianjajućim dnom). Stavite lonac sa tikvicama na laganu vatru deset ili petnaest minuta: pustit će sok i postati mekši. Dok se srž dinsta, pripremite luk. Luk se mora oguliti, oprati i isjeći na male kockice.

Isperite sirovu šargarepu, ogulite i naribajte na gruboj ribež (možete iseći na kockice). Dalje, mrkvu i luk treba pržiti: za to sipajte nasjeckano povrće (mrkvu i luk) u vruću tavu s biljnim uljem i pržite dok ne porumeni. Svježi paradajz operite, narežite na kockice srednje veličine, dodajte u tavu s lukom i šargarepom. Nastavite pržiti povrće. Broj paradajza prilagodite po svom ukusu.

Ako ne volite prženo povrće, možete preskočiti ovaj korak prženja i umjesto prženja koristiti povrće sirovo. Volim dodati svježe paprika... Tikvice su trebale pustiti sok da dobro teče, trebate im dodati prženo povrće (ili svježe ako želite), dobro promiješati. Isperite pirinač i takođe dodajte u tavu sa povrćem, sve dobro promiješajte i nastavite pirjati dok riža ne bude kuhana. Količina riže može se odrediti prema vašem ukusu.

Kako riža ne bi zagorila, pripazite da na dnu ima malo vode (sok od povrća). Ugasite sve na laganoj vatri. Ako primijetite da nema dovoljno soka od povrća, možete dodati malo vode. Kada dinstate povrće sa rižom, morate ga dovesti po ukusu. Možete dodati par karanfilića kockica belog luka (ili prešanih). Moj kopar, sitno nasjeckajte i dodajte dinstanom povrću. Možete dodati par žlica kiselog vrhnja: tada jelo neće biti toliko dijetetsko. Povrće posolite po ukusu, crni mljeveni biber (možete dodati svoje omiljene začine), sve temeljito promiješajte, dinstajte par minuta i maknite s vatre.

Kuhanje dinstanih tikvica s rižom. Ljetno jelo osvojiće jednostavnošću i sposobnošću da utaži glad bez naknadnog osjećaja težine. Kombinacija tikvica s paradajzom, lukom, belim lukom i šargarepom možemo se nazvati klasičnom. A dodavanje pirinčanog griza njima čini hranu vrlo zadovoljavajućom. Povrće dinstano na malo ulja sa pirinčem je lagano i aromatično. Pospite začinskim biljem, mame vas da odmah uživate u ukusnoj domaćoj hrani.

Sastojci:

• tikvice - 300 g;
• paradajz - 250 g;
• šargarepa - 150 g;
• luk - 100 g;
• beli luk - 3 češnja;
• pirinač - 150 g;
• kopar - 20 g;
• biljno ulje - 3 kašike. l;
• sol, začini - 1/2 tsp.

Priprema

Očistimo povrće i operemo ga. Po želji paradajz blanširajte i ogulite. Na plodu samo napravimo križasti rez. Stavili smo ih na nekoliko sekundi u kipuću vodu, a zatim uklonili i uklonili kožu. Oni koji se žure mogu i bez ovog postupka, ali morat će se pomiriti s činjenicom da će u jelu biti kože.

Tikvicu isecite na kockice, luk - na manje komade. Rajčice narežite proizvoljno, češnjak - vrlo sitno. Tri mrkve na ribežu.

U tavu sipajte biljno ulje, zagrijte ga, stavite luk i šargarepu. Pržite 5-7 minuta, dok povrće ne omekša.

Zatim na prženi luk i šargarepu rasporedimo tikvice i paradajz. Promiješajte, dinstajte 10 minuta ispod poklopca. Posolite i začinite začinima.

Rižu operemo i prelijemo povrćem. Sve napunite hladnom vodom tako da potpuno pokrije sadržaj posude. Pokrijte poklopcem i dinstajte još 20 minuta.

Nakon nekog vremena pogledamo sl. Ako je spreman, vatra se može isključiti. Ako žitarice još nisu natekle, a tekućina je proključala, treba sipati još vode, poklopiti i dinstati dok riža ne bude spremna.

Dinstane tikvice s rižom bit će nježne, mekane i vrlo aromatične. Riža ovim načinom dinstanja u tavi postaće mrvičasta.

Gotovo povrće sa rižom stavite na lišće salate ili direktno na tanjir. Pospite nasjeckanim, opranim i osušenim koprom. Poslužite vruće. Obrok može biti prilog mesu ili ribi ili nezavisno jelo.

Predlažemo da pripremite vrlo zadovoljavajući i ukusno jelošto, osim toga, neće utjecati na vašu figuru. Tikvice dinstane s rižom savršene su za vitke ili istovarske stolove.

Dinstane tikvice s receptom od riže

Sastojci:

• tikvice - 1 kg;
• - 1,5 kašika;
• biljno ulje - 2 žlice. kašike;
• luk - 1 kom .;
• pavlaka - 0,5 kašike.;
• voda;
• začin;
• zelje - 1 svežanj.

Priprema

Tikvicu operemo, ogulimo, pažljivo izrežemo jezgru sa sjemenkama i povrće narežemo na kockice. Luk obradimo, isperemo i nasjeckamo na pola prstena. Sada uzmemo duboku tavu, u nju ulijemo biljno ulje, bacimo luk i pirjamo dok ne porumeni. Zatim dodajte tikvice, promiješajte i pržite 10 minuta, a istovremeno stavite lonac vode na vatru, dodajte opranu rižu, posolite i kuhajte dok ne bude kuvana. Isperite i sitno nasjeckajte nožem. Zatim na dno paprike stavite sloj riže, prekrijte ga tikvicama i lukom i pospite začinskim biljem. Ulijte malo vode, stavite kiselu pavlaku, pokrijte poklopcem i dinstajte jelo dok sva tečnost ne ispari. Hranu služimo na stolu kao hladno predjelo ili kao dodatak jelima od ribe i mesa.

Tikvice dinstane sa mljevenim mesom i pirinčem

Sastojci:

• mleveno meso - 600 g;
• pirinač - 1 kašika.;
• šargarepa - 1 kom .;
• tikvice - 2 kom .;
• luk - 2 kom .;
• biljno ulje;
• paradajz - 2 kom;
• začin.

Priprema

Skuhajte rižu u slanoj vodi i ostavite da se ohladi. Ogulite mrkvu i luk, narežite na kockice i pirjajte na biljnom ulju u šerpi. Tikvice operemo, nasjeckamo grubo i dodamo povrću. Sve pržite dok ne omekša, a zatim rasporedite mljeveno meso i paradajz narezan na kockice. Dodajte malo vode, poklopite i dinstajte 10 minuta. Nakon toga dodajte kuhanu rižu, promiješajte i držite na laganoj vatri 5 minuta. Jelo poslužite vruće, ukrasite začinskim biljem.

Tikvice dinstane sa rižom i povrćem

Sastojci:

• tikvice - 3 kom .;
• pirinač - 1 kašika.;
• šargarepa - 200 g;
• luk - 1 kom .;
• paradajz - 2 kom .;
• paprika - 1 kom .;
• začin;
• bijeli kupus - 200 g;

Priprema

Dakle, tikvice operemo, ogulimo i narežemo na kockice. Obrađujemo mrkvu, trljamo na gruboj ribež i nasjeckamo luk na kolutiće. Stavimo lonac na šporet, u njemu zagrijemo malo ulja i dinstamo luk i šargarepu oko 5 minuta. Kupus isperite, nasjeckajte na trakice i stavite sa biljnom srži. Ulijte malo vode, promiješajte i dinstajte 15 minuta na laganoj vatri. Za to vrijeme sortiramo rižu, isperemo je, sipamo u lonac i temeljito promiješamo. Papriku obradite, izvadite sjemenke i nasjeckajte na sitno. Paradajz operemo, ogulimo, istrljamo na sitnoj ribežu i posolimo. Sad dodajte masu od rajčice i biber u lonac, promiješajte, pokrijte i dinstajte jelo 15 minuta, dok se potpuno ne skuha. Dinstane tikvice poslužite s paradajzom i rižom u porcionisanim tanjirima, ukrašeno svježim začinskim biljem.

Dinstane tikvice s rižom u sporom štednjaku

Sastojci:

Priprema

Luk očistimo, narežemo na kockice, a češnjak usitnimo kroz prešu. Stavite povrće u posudu za multivarke i lagano smeđe na maslinovom ulju, bez zatvaranja poklopca. Zatim dodajte tikvice narezane na kockice i paradajz. Uključujemo program "Gulaš", zatvorimo poklopac i kuhamo 1 sat. Nakon 30 minuta dodajte opranu rižu, dodajte sol i šećer po ukusu. Temeljito promiješajte, a nakon zvučnog signala posudu pospite sitno sjeckanim koprom i poslužite.

Predstavljamo vam pažnju recept za ukusno jelo za razrjeđivanje svakodnevnog jelovnika.

Svaka će domaćica cijeniti jednostavan sastav sastojaka i minimalno vrijeme kuhanja za takav ukusan ukus. Na primjer, lako možete obradovati sebe i svoje voljene novim nevjerovatnim ukusima za ručak ili večeru. Mljeveno meso možete zamijeniti kobasicama, što je također vrlo ukusno. Preporučujem svima da probaju. Ispostavilo se da je jelo izdašno, aromatično i vrlo apetitno. Sačuvajte recept u svojoj kasici kasici za kuhanje.

Pravi sastojci

• 300 gr tikvica
• 300 gr mlevenog mesa
• pola luka
• 1 šargarepa
• 1 paradajz
• 1 kašika biljnog ulja
• 4 grančice peršina
• 200 gr pirinča
• sol po ukusu
• mljeveni crni biber po ukusu
• beli luk po ukusu

Mi započinjemo proces

1. Prije svega, rižu morate dobro isprati dok ne postane čista voda. Zatim ga pošaljite u lonac i zalijte vodom tako da je 1 cm viši od žitarica. Šaljemo ga na vatru. Mora da je jak. Prokuhajte. Nakon toga vatru smanjimo na minimum, a lonac pokrijemo poklopcem. Postupak kuhanja nastavljamo još četvrt sata. Nakon prolaska potrebnog vremena, isključite vatru, uklonite poklopac i stavite papirnati ubrus. Zatim pokrijemo poklopac na njemu i ostavimo ga u ovom obliku 10 minuta. To radimo tako da se vlaga upije u ručnik, a naša riža ispadne mrvičasta.
2. Ogulite luk i isecite ga na pola prstena. Mrkvu također očistimo i narežemo na krugove. Trebali bi biti tanki. Ove pripremljene sastojke šaljemo u zagrijanu tavu s uljem da se prže 2 - 3 minute.
3. Nakon tog vremena dodajte im mljeveno meso i nastavite postupak prženja još 5 - 7 minuta uz neprestano miješanje.
4. Tikvice dobro operemo i odstranimo repove. Isecite na male kriške i pošaljite u tavu sa ostatkom sastojaka. Postupak gašenja nastavljamo još 5 - 7 minuta. Ako je potrebno, ulijte malo vode, jer naše tikvice treba dinstati, a ne pržiti.
5. Ogulite paradajz sa kože i naribajte ga. Nakon isteka potrebnog vremena, također ga šaljemo u tavu i pirjamo još 3 - 5 minuta.
6. Rižu olabavimo vilicom i pošaljemo je povrću. Sve dobro promiješajte i nastavite postupak gašenja nekoliko minuta.
7. Začinite solju i paprom po ukusu. Dodamo i nasjeckano zelje. Sve promiješajte i maknite s vatre, pokrijte posudu poklopcem i ostavite da se kuha 10 minuta u ovom obliku.
8. Nakon isteka potrebnog vremena, jelo možete poslužiti vruće.

Možda će vam se svidjeti i recept za koji možete pronaći na našoj web stranici Ideje za recepte.

Prijatno!

Aromatične tikvice s rižom jelo su koje se ne može pokvariti. Čak i ako se ispostavi da je pirinač prekuhan, njihova sočna, slatkasta pulpa u umaku od rajčice s mirisom češnjaka iznenađujuće je ukusna i savršeno će utažiti glad. Dugozrna krupica i tikvice različitih boja takođe će učiniti jelo lijepim.

Nježna konzistencija gotove hrane uključuje pečenje paradajza bez kože. Grubo rezanje omogućit će razlikovanje svakog povrća, a kratko dinstanje ispod poklopca omogućuje vam očuvanje svih vitamina svijetle platane od povrća. Pogodan je i kao prilog i kao samostalno drugo jelo.

Sastojci

• tikvice 3-4 kom. (800 g)
• paradajz 5-6 kom. (500 g)
• luk 2 kom. (250-300 g)
• šargarepa 1 kom. (200 g)
• pirinač 1 čaša
• 2 šolje vode
• biljno ulje 0,5 šalice
• beli luk 3 češnja
• sol 1,5-2 kašike. l.
• šećer 1 žlica. l.
• kopar 1 svežanj

Priprema

1. Prvo morate kuhati rižu dok ne omekša. Ako želite da zrna pirinča zadrže oblik i ne prokuhaju, upotrijebite prokuhanu rižu. Isperite žitarice u nekoliko voda da biste uklonili svu prašinu i prljavštinu. Pokriti vodom i kuhati dok ne omekša. Nakon ključanja smanjiti vatru na najnižu i kuhati poklopljeno dok ne omekša. Sva voda treba u potpunosti apsorbirati.

2. Dok se riža kuha, baratajte ostatkom sastojaka. Izaberite lonac s debelim dnom ili kotao od 4 litre. U posudu sipajte ulje i stavite na vatru. Dobro zagrijati. Ogulite luk. Isecite na trake. Umočite u vruće ulje. Kuvati 3-5 minuta.

3. Dok je luk pržen, mrkvu ogulite i isperite. Rendajte na velikoj ribežu. Dodajte dinstani luk. Promiješajte i nastavite da pečete na umjerenoj vatri 8-10 minuta.

4. Paradajz isperite i osušite. Srednje komade isecite na komade. Po želji možete ukloniti kožu. U ostale sastojke dodajte paradajz. Promiješajte. Poklopiti i dinstati 10 minuta na srednje jakoj vatri.

5. Dodajte sol i šećer po ukusu. Promiješajte. Neka zakuha.

6. Pripremite tikvice. To mogu biti i mladi i zreli plodovi. Oprano povrće narežite na kockice i pošaljite ostatku sastojaka. Promiješajte. Pirjajte 10-15 minuta, pokrivajući posudu poklopcem.