Receta: Monedero - suave. Los bollos de aire de la masa de seducción con miel y manzana saltaron bollos de llenado con miel de la receta de masa de levadura

Estos bollos de miel de miel se están preparando rápidamente, por lo que pueden prepararse fácilmente para el desayuno. Preparándolos por primera vez. Y ahora ya lo intento, diré que la próxima vez, definitivamente, le agregaré un limón o naranja a ellos, y tal vez las pasas. Los bollos de miel son muy sabrosos para comer con aceite de miel. El vidrio utiliza 200 ml. La harina puede dejar un poco más o un poco menos, te sientes cuando se mezcla. Tengo exactamente 3 gafas dejadas para la consistencia deseada.

Una receta simple para los bollos de miel de la cocina rusa paso a paso con una foto. Fácil de cocinar en casa durante 40 minutos. Contiene solo 200 kilocalorias.

• Tiempo de preparación: 11 minutos.
• Tiempo para preparar: 40 min
• Número de calorías: 200 cilolarii
• Número de porciones: 12 porciones
• Razón: Almuerzo, Snack, Desayuno

• Complejidad: Receta simple
• Cocina nacional: Cocina rusa
• Tipo de plato: Postres y pasteles

Ingredientes para doce porciones.

• Para la masa
• Levadura seca 2 h.
• Mantequilla cremosa 100 g
• MIEL 2 cucharadas. l.
• Leche 1 cucharada.
• Harina de trigo 3 cucharadas.
• Sal 0.5 h. L.
• Huevos de gallina 1 PC.
• Para lubricante
• Mantequilla cremosa 20 g

Cocción paso a paso

1. Preparamos los productos: mantequilla cremosa, leche, huevo (1 categoría), harina, levadura seca de alta velocidad y miel.
2. El aceite cremoso se derrite, agregue leche a ella y mezcle. Genial para que la masa se vuelva cálida.
3. Añadir levadura seca y miel. Mezclar todo
4. Ahora agrega un huevo y una sal. Revuelva todo de nuevo.
5. Primera muesca 2 vasos de harina tamizada. Y luego mezclar 1/1, vasos de harina. La masa debe ser suave y pegajosa.
6. La masa se divide en 12 partes y forma, habiendo sumido en harina, 12 bolas. Compartir bolas en una bandeja para hornear lubricada. Future Buns cubren con película y déjalos durante 15 minutos en un lugar cálido. Luego cocinamos a 200 ° C de unos 20 minutos. Bollos ligeramente dorados.
7. Listo bollos calientes lubrican manteca.
8. Los bollos de miel para el desayuno están listos.

OPAR DE COCINA: Harina, levadura, azúcar, 110 ml de una mezcla de leche tibia y kéfir (en cantidades iguales) Mezclar, cubrir y salir durante 15 minutos en un lugar cálido. Cuando las burbujas comienzan a aparecer en la superficie de los disertes, significa que está listo. Luego, la mezcla restante de leche tibia y su mezcla de kéfir con miel. En harina, hacemos una profundización, agregamos Supar, huevos, una mezcla de leche tibia y kéfir con miel, cremoso suavizado y aceite de girasol. Mezclamos la masa.

Cubra la masa y déjese para escalar durante 1 hora en un lugar cálido (puede colocar el estante superior en el horno apagado, y en la parte inferior para colocar una cacerola con agua caliente), por ignominio y salir durante 30 minutos.

Entonces la masa se divide en 3 partes. La masa es muy suave y elástica. La mesa está ligeramente dibujada por la harina, mucha harina no es necesaria, solo para no adherirse a la mesa.

De una parte del rollo de la masa alrededor del círculo. Dividimos en 8 sectores.

mira la masa. En el borde restante hacemos 3 cortes.

Salimos durante 20-30 minutos en acercarse en un lugar cálido.

Yolk mezcla con 1 cucharada de leche y mezcle bien. Lubrique la superficie de los bollos. Horneamos un horno precalentado a una temperatura de 200 grados a los colores ruddores (20 minutos).

Puedes cocinar rápido manzana jem: 6 manzanas medianas limpias de la cáscara, cortadas en un cubo; Vierta 100 ml de agua en una cacerola, agregue manzanas, picoteando 5-10 minutos antes de hervir el agua. Purgar la licuadora.
Agregue el azúcar al gusto (100 gramos), pico 5-10 minutos antes de engrosar y disolver el azúcar.

Aquí están los bollos tan maravillosos que resultamos!

¡Espero que lo disfrutes y le sorprenda agradablemente la receta de estos bollos de aire!

En el cubo del fabricante de pan, vierta la leche tibia, agregue la mantequilla suave y el huevo, ligeramente mezcle.

Establezca el modo "Dough" (tengo 1 hora y 30 minutos). Puedes amasar la masa y, manualmente: tamizar la harina, hacer una profundización. En la profundización, vierta la levadura y la vainillina. La miel se derrita y se combina con leche, mantequilla suavizada, agrega huevo y sal, mezcle bien. Esta mezcla se vierte gradualmente en una profundización en la harina, amasando la masa. La masa no debe ser apretada, un poco pegajosa. Deje la masa en un lugar cálido durante 1 hora para su enfoque. Pero se parece a la masa después de amasar en el fabricante de pan.

Poca bandeja para hornear y lubricar con aceite vegetal. Forma los bollos redondos de la masa y colóquelos en el pergamino. Tengo 14 bollos. Para lubricar los bollos, fundir la miel y mezclar con mantequilla, mezclar hasta obtener una mezcla homogénea. Para lubricar todos los bollos con esta mezcla.

Para las juncos de los bollos, moler cacahuetes en un molinillo de café o simplemente cortar el cuchillo.

Los bollos de primavera espolvorean con cacahuetes aplastados.

Hornee los bollos de la miel en el horno precalentados a 200 grados, aproximadamente 25-35 minutos, hasta la ventajera fácil.

Un inusualmente sabroso, fragante bollos de miel para enfriarse y se puede servir con leche, té. Es muy sabroso comer estos bollos con mermelada o mantequilla. Corté los bollos horizontalmente por la mitad, no hasta el final y lubrican con aceite o atasco.

• En cálido (35-40), el agua agregue una cucharada de azúcar, levadura seca y dos cucharas de harina desde el número total de harina en la receta. Mezcle, cubra y salga durante 15 minutos para que la levadura esté activada. Debe haber una espuma característica.
• Agregue el azúcar restante (3 cucharadas), sal, azúcar de vainilla, aceite vegetal, huevo y leche tibia o kéfir (mi caso es kéfir). Todos se mezclan bien.
• Pisamos allí la mitad de la norma de la harina y la masa pegajosa de amasar.
• Agregue una mantequilla ligeramente inundada e interfiera con ella con las manos en la masa.
• Agregue el residuo de harina y mezcle la masa elástica que no se pegue a las manos.
• Ponemos la masa en un tazón, pre-ligeramente, manchándolo con aceite vegetal, se agote y lo deje en un lugar cálido durante una y media o dos horas. La masa debe aumentar bien en el volumen.

• Dividimos la masa en 12 bolas iguales. Cada bola rodó hacia la torta, lubrique vegetal o mantequilla, espolvoree con azúcar y canela (opcional), giramos el pastel en el rollo, lo plinamos por la mitad y en la escena hacemos una incisión con un cuchillo, pero no a la End, las piezas de corte se implementan. Resulta un bollo.

• Ponemos los bollos en una bandeja para hornear a una alta distancia entre sí, cubrirlos y salir durante 15-20 minutos por prueba.
• Horneamos al horno precalentado a 180 grados aproximadamente 30 minutos antes de la rosada. Centrarse en su horno.
• Mientras que los bollos todavía están muy calientes generosamente lubricándolos. líquido medio.. Si la miel es gruesa, entonces calíalo un poco en el microondas.

Gracias a la miel de los bollos, es simplemente fabuloso y, además, muy bellamente brillo. ¡Pruébalo muy sabroso!

Receta de video:

Duro para los bollos:

• Agua - 120 ml (35-40 ć)
• Leche (o kéfir) - 120 ml (35-40 ć)
• Azúcar - 4 cucharadas. l. (1 en el polo + 3 en la masa)
• Azúcar de vainilla - 10 g
• Levadura Seca - 1.5 ppm
• Sal - 0.5 ppm
• Aceite vegetal - 1 cucharada.
• Aceite cremoso - 60 g
• Huevos - 1 PC.
• Harina - 500 g (± 30 g)

Adicionalmente:
Aceite cremoso o vegetal + azúcar + canela \u003d llenado
Miel para la impregnación de bollos terminados - aproximadamente 150-200 g