Tartas de hojaldre con mermelada. Hojaldres de hojaldre. Bocadillos de mermelada de manzana

1. El hojaldre debe descongelarse previamente. En promedio, un producto semiacabado que pesa 500 g puede tardar 2 horas. Puede transferir la masa congelada del congelador al refrigerador por la noche, y luego por la mañana estará lista para su uso posterior. Esta es la forma más suave de descongelar, que le permite preservar la calidad del producto semiacabado.

   La masa descongelada debe colocarse sobre una mesa enharinada y enharinarse encima. Debe extenderse a un grosor de 3-4 mm. Esto debe hacerse moviendo el rodillo siempre en una dirección: solo hacia usted o solo hacia usted. Esta precaución es necesaria para mantener la laminación de la masa.
   

2. A continuación, debes cortar el bizcocho en cuadrados de 10 x 10 cm, lo que también debes hacer con cuidado para no tirar de la masa. Un cuchillo redondo para pizza o unas tijeras de cocina funcionan mejor. Si aparte de un cuchillo ordinario no hay nada a mano, entonces no es necesario cortar, sino empujar la masa.
   
   
3. Después de eso, un cuadrado debe doblarse por la mitad en diagonal. Luego, con unas tijeras, haga dos cortes paralelos a los lados cortos del triángulo, retrocediendo 1 cm del borde, los cortes no deben estar conectados.
   
   
4. Después de eso, el cuadrado debe volver a su estado original.
   
   
5. Transfiera las tiras separadas en un patrón entrecruzado.
   
   
6. Ponga mermelada de albaricoque con una cucharadita en el centro de la figura resultante.
   
   
7. De la misma forma, es necesario formar y rellenar el resto de cuadrados de hojaldre con el relleno. Los espacios en blanco resultantes deben transferirse cuidadosamente a una bandeja para hornear cubierta con pergamino. Deje una distancia entre las bocanadas, ya que la masa aumentará significativamente de volumen durante la cocción.
   
   
8. Hornee a 180 grados durante 15-20 minutos. Durante este tiempo, la masa se elevará bien y se dorará ligeramente.
   
   
9. Transfiera las bocanadas a un plato hasta que se enfríen por completo. Después de hornear, el relleno estará en el hueco. Si lo desea, puede agregar allí otra cucharada de mermelada, nueces trituradas o trozos de fruta de mermelada. azúcar en polvo... Disfrute del convite con toda la familia, sírvalo con té o café. Si sigue su figura, recuerde que el contenido calórico de los bocadillos de mermelada es bastante alto y es de aproximadamente 400 Kcal por 100 g de productos horneados terminados.
   
   

Paso 1: prepara la masa.

Terminado hojaldre descongelar (dejar reposar durante 15-20 minutos a temperatura ambiente) y corte cada uno de los cuatro platos en 4 piezas aproximadamente iguales. Como resultado, obtenemos 16 inhalaciones. Luego, vierte un poco de harina en la tabla y distribuye uniformemente con la mano por toda la superficie, espolvorea también un poco y el plato de masa, que vamos a extender. Enrolle cada plato cortado con un rodillo un poco en una dirección. Hacemos esto con todos los platos de hojaldre.

Paso 2: haz bocanadas.

Se describe el procedimiento para hacer una bocanada, todas las demás se hacen de la misma manera. Coloca el huevo en un bol, pero primero debes separar la yema de la proteína, esto se puede hacer a mano o con un separador. Lo que necesitamos es proteína. Sumerja la brocha para engrasar en la proteína y engrase suavemente los bordes del hojaldre. Reúna la mermelada con una cucharada y colóquela en una bocanada, extendiéndola un poco por la superficie. Cubre el hojaldre con mermelada con un plato libre, estirando un poco y presionando los bordes para que la masa se pegue bien. Arreglamos los bordes del hojaldre con un tenedor (como en las empanadas). Por lo tanto, hacemos 8 capas.

Paso 3: hornea las bocanadas.

Mesa de cocina, utilizando el mismo cepillo, engrasar generosamente aceite vegetal y coloque cuidadosamente las bocanadas terminadas directamente sobre él. Déjelos en remojo durante 1,5-2 horas a temperatura ambiente. Una vez transcurrido el tiempo, encienda el horno y programe régimen de temperatura por 200 grados... Engrase la bandeja para hornear con un cepillo con el mismo aceite vegetal y transfiera con cuidado nuestras futuras tartas. Enviamos una bandeja para hornear con bocanadas a un horno precalentado y las horneamos. 15-20 minutos.

Paso 4: sirva.

Sacamos la bandeja para hornear con las bocanadas terminadas del horno, las transferimos con cuidado a la bandeja y espolvoreamos con azúcar en polvo. Todo, bocanadas con mermelada están listas, servimos. ¡Buen provecho!

La mermelada se puede reemplazar con mermelada, como cereza.

La receta muestra las proporciones de ingredientes para dos porciones solamente. Para hacer más bocanadas, duplique o triplique la cantidad de ingredientes según corresponda.

Sugiero un sencillo y receta rapida preparación de pasteles a partir de masa de levadura de hojaldre preparada - hojaldres con mermelada. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Contenido de la receta:

¿Qué podría ser más sabroso con una taza de té, café o leche caliente recién hecha? Por supuesto, un hojaldre con mermelada de masa de levadura hojaldre. Los bocanadas son una combinación de sabores clásica y un postre en el que todos ganan para los seres queridos y los invitados. Pero no todas las amas de casa saben o quieren cocinar hojaldre en casa solas, por lo que lo usan listo para hornear. masa comprada... La industria alimentaria ha solucionado este problema, y ​​puedes comprar un paquete de hojaldre en cualquier supermercado a bajo precio. Será un verdadero placer trabajar con él, porque es simple y fácil. No será difícil preparar tales bocanadas, siempre serán perfectas, e incluso una anfitriona sin experiencia se las arreglará. Ahorrarás tiempo y esfuerzo, pero como resultado tienes la garantía de tener deliciosas y aromáticas bocanadas caseras. Así que prueba la receta y disfruta de unas deliciosas tartas caseras.

Para el relleno, cualquier mermelada, mermelada, confitura o confitura que tengas en stock es adecuada. Todo depende de las preferencias personales del cocinero. Lo principal a lo que hay que prestar atención es la consistencia de la mermelada. No debe ser líquido, para que no se esparza fuera de la bocanada y permanezca en su interior. Si la mermelada es líquida, lo más probable es que los productos horneados resulten secos. Y en ausencia de una mermelada adecuada, se pueden preparar bocanadas caseras con moras frecas, frutas, leche condensada, requesón, etc.

• Contenido calórico por 100 g - 349 kcal.
• Porciones - 1
• Tiempo de cocción: 40 minutos, más tiempo para descongelar la masa.

Ingredientes:

• Soplo masa de levadura- 1 hoja (250 g)
• Cualquier mermelada o mermelada - 4-5 cucharaditas.

Preparación paso a paso de bocanadas con mermelada de masa de levadura de hojaldre, receta con foto:

1. Saque la masa del congelador y déjela descongelar a temperatura ambiente. Este proceso no suele tardar más de una hora. No utilice el microondas para descongelar, ya que no se puede hacer un seguimiento, y la masa perderá su consistencia.
Cuando el hojaldre esté suave, espolvorear la superficie de trabajo con harina y extenderlo con un rodillo de amasar de unos 3 mm de grosor para que duplique su superficie. Coloque la bandeja de masa en una bandeja para hornear engrasada.

2. Cortar la masa enrollada en cuatro piezas cuadradas iguales. Desde cada esquina de la pieza, haz cortes hacia el centro, dejando el medio intacto.

3. Tome cada esquina de la masa por turno (4 piezas) y dóblela hacia el medio, como se muestra en la foto.

4. Tendrá un producto que parece una "cuchilla de molino".

5. Engrase las bocanadas sobre toda la superficie con mermelada o mermelada y envíelas a un horno calentado a 180 grados durante 20-30 minutos. Enfríe un poco las bocanadas terminadas con mermelada de masa de levadura hojaldrada, retírelas de la bandeja para hornear y comience a probar.

Los hojaldres son una forma muy rápida y sencilla de preparar algo para el té para toda la familia o para la llegada de invitados. La belleza de esta receta es que siempre hay un par de tarros de mermelada en la casa que se pueden usar como relleno, y ahora se puede comprar hojaldre ya hecho en cualquier supermercado. Si es partidario de hornear desde cero, entonces puede cocinar hojaldre usted mismo, hay varias opciones para hacer masa en el sitio, elija la que sea más conveniente para usted.

El relleno puede ser cualquiera: su mermelada de frutas o bayas favorita. Es importante recordar que si tu mermelada tiene consistencia líquida, debes agregar un poco de maicena, que espesará un poco la mermelada y evitará que se salga al hornear.

Te sugiero que hagas bocanadas con dos tipos diferentes de mermelada: espesa y líquida. También haré bocanadas de diferentes formas, quizás una de las opciones te convenga.

Las bocanadas son aireadas, rubicundas, crujientes, con aroma a mermelada, ¡perfectas para el té!

Preparar los productos según la lista y preparar hojaldres con mermelada. Yo uso mermelada de cítricos kumquat y.

Primero sacamos el hojaldre del congelador y dejamos durante 15 minutos descongelar. Mi masa consta de dos capas. Corté una capa en cuadrados pequeños - 7x7 cm.

Extienda la mermelada de manera uniforme en cada cuadrado.

Romper el huevo en un bol y batir con un batidor. Lubricar bien los bordes de la masa con un huevo batido utilizando un cepillo de silicona.

Conectamos los extremos opuestos de la masa y doblamos los otros dos bordes ligeramente hacia adentro. También engrasamos la parte superior de las bocanadas con un huevo. Enviamos la bandeja de horno con las bocanadas al horno, precalentada a 180 grados C, durante 20 minutos.

Retire las bocanadas terminadas del horno, déjelas enfriar por completo y espolvoree con azúcar en polvo.

Ahora preparemos bocanadas con mermelada líquida. Para espesarlo, agregue almidón a la mermelada y mezcle todo bien.

Cortar la segunda capa de masa en rectángulos de 5x10 cm, dividir visualmente cada pieza de masa por la mitad y hacer varios cortes diagonales con un cuchillo en una de las mitades.

Cubre la mermelada con el lado con cortes. Usando un cuchillo rizado especial, formamos los bordes de las bocanadas.

Lubrique la parte superior de las bocanadas con un huevo batido y envíe también las bocanadas al horno.

Como resultado, después de 20 minutos de horneado en un horno precalentado a 180 grados, obtendrá tan hermosas bocanadas con mermelada.

Los hojaldres se comen tan rápido como se cocinan. Las bocanadas son buenas tanto con leche como con té. El sabor de las bocanadas dependerá del sabor de la mermelada, puedes combinar mermelada, puedes cocinar, como yo, al mismo tiempo bocanadas con diferentes mermeladas.

¡Buen provecho!

Para preparar un postre tan delicioso, absolutamente cualquier mermelada que puedas encontrar en los contenedores de tu despensa o bodega es apta. Puedes usar mermelada, confitura, mermelada. Si la mermelada contiene semillas de bayas o frutas, es mejor deshacerse de ellas. Es poco probable que quiera atragantarse o romperse un diente con tal "sorpresa".

Compuesto:

• 1 huevo;
• 450 g de hojaldre a base de levadura;
• 150-200 g de mermelada.

Preparación:

• Empecemos con entrenamiento tradicional prueba. Nos liberamos del amasado, solo nos falta abrir el envase y descongelar la hoja de hojaldre.
• No intente acelerar el proceso. En este caso, lo principal es la naturalidad.
• Una vez que la masa se haya vuelto blanda y maleable, podemos empezar a trabajar.
• Espolvorea la mesa con harina tamizada.
• Extiende la masa y comienza a extenderla.
• Consejo: Mueva el rodillo en una dirección y no haga la hoja más delgada de 3 mm.

• Cortar la masa resultante en trozos iguales de al menos 10x10 cm de tamaño.

• Dividiremos visualmente el cuadrado en dos partes iguales.
• Usamos la parte inferior para el relleno, y en la superior hacemos varios cortes longitudinales.

• Enrolle la bocanada y selle bien los bordes.
• Puedes usar un tenedor, será aún más hermoso.

• Solo necesitamos la yema del huevo. Lo batimos ligeramente y engrasamos cada bocanada con él.
• Extienda el pergamino en una forma resistente al calor y coloque los espacios en blanco de las bocanadas.

• Enviamos las bocanadas al horno durante 20 minutos.
• Primero, horneamos a una temperatura de 180 °, y aproximadamente 5 minutos antes del final, aumentamos bruscamente la marca de temperatura a 200 °.
• Una maniobra tan inteligente nos permitirá crear una costra apetitosa.

Cómo trabajar con hojaldre congelado ya hecho

Separe las capas de masa congelada entre sí, colóquelas en una superficie plana durante 20-30 minutos, hasta que se ablanden. Si es necesario, extiéndalo (extiéndalo en una sola dirección para que las capas de masa no se dañen). Dale a la masa cualquier forma, usando el relleno si lo deseas. Coloque los bocanadas en una bandeja para hornear sobre papel de hornear a una distancia entre sí, cubra con una toalla y déjela a temperatura ambiente durante 15-20 minutos para la prueba. Para brillar bocanadas confeccionadas engrasar la masa con un huevo batido. Hornee en un horno precalentado a 220 grados durante 5-7 minutos hasta que se doren, luego reduzca la temperatura a 175 grados y hornee hasta que estén tiernos durante otros 10-15 minutos.

¡Usa tu cuchillo más afilado para cortar la masa! Yo uso cerámica. Si su cuchillo ha estado afilado durante mucho tiempo, entonces la masa se puede pegar.

Láminas de masa cuadradas

Para hacer espacios en blanco para bocanadas, cortamos cada capa cuadrada de masa en 4 cuadrados pequeños.

"Manzanilla"

Hacemos cortes en las esquinas, dejando una distancia de aproximadamente 1 cm entre ellos en los lados del cuadrado. Ponga mitades de albaricoques enlatados en el centro.

Tiramos de las esquinas de la masa hacia el centro, la presionamos con fuerza.

"Sobres"

Coloque pasas al vapor en el centro del cuadrado (vierta previamente las pasas con agua hirviendo durante 10 minutos para que se ablanden, luego escurra el agua). Tire de las esquinas de la masa hacia el centro, presione con fuerza. Casi cualquier relleno no líquido es adecuado aquí: plátanos picados, bayas, frutas, albaricoques secos, ciruelas pasas.

"Cestas"

¡Mi forma de hojaldre favorita! Hay cortes largos en las esquinas opuestas de las cajas. Transfiera la masa de las esquinas a los lados opuestos, presione ligeramente.

Ponga el relleno en la "canasta" resultante (tengo fresas frescas picadas con azúcar). Cualquier relleno servirá, se ve mejor en color contrastante con la masa.

Pon las bolitas en una bandeja para horno sobre papel de horno, engrasa la masa para que brille con un huevo batido.

¡Uf, eso fue todo por hoy! No sé quién estaba más contento: yo cuando cocinaba o todos los que trataba)

Por supuesto, esto no es todo lo que se puede envolver con hojaldre. Me gustaría agregar más al artículo. Después de todo, todavía hay simples "lenguas" escamosas y "espirales" con azúcar, pasteles triangulares, una más "flores" escamosas ...

¡Ayudar a sí mismo! ¡Todo lo mejor para ti, verano y calor! ¡Sinceramente les deseo que disfruten del último mes de verano!

Receta de bollos de hojaldre con mermelada

Las tartas son tartas, pero a veces solo quieres bollos con mermelada. Sin peculiaridades, bollos en la mesa, ¡y eso es todo! Aquí está la receta, por favor.

Que necesitas:

• hojaldre de levadura - kilogramo
• mermelada de manzana - vidrio
• pasas - vidrio
• azúcar granulada - 2 cucharadas. l.
• aceite refinado - 3 cucharadas. l.
• Azúcar en polvo para espolvorear.

Qué hacer:

1. Masa: congelada - descongelar de forma natural, extender con un rodillo en una capa grande.
2. Cubrimos la superficie con aceite refinado y espolvoreamos con azúcar granulada.
3. Luego distribuya uniformemente el relleno sobre la masa.
4. Luego lo enrollamos todo.
5. Con un cuchillo afilado, sin romper la forma, cortar el rollo cinco centímetros.
6. Colocamos cada pieza en una bandeja para hornear (cuanto más exactamente se corte el rollo, más bonitos quedarán tus bollos en el final).
7. Precalentar el horno a 180 ° C, mantener los bollos hasta que estén completamente cocidos, cuidándolos para que no se quemen.
8. Después de que los bollos hayan recibido la ansiada libertad y se coloquen en una fuente, espolvoreamos con azúcar glass y los llevamos a nuestros hogares, que ya están cansados ​​de esperarlos en la mesa.

Láminas de masa rectangulares

"Bagels"

Corta las capas de masa en diagonal. Coloque rodajas de plátano en las bases de los triángulos resultantes, enróllelas en un bagel. Los trozos de chocolate también son buenos para rellenar aquí.

"Chinos"

Espolvorea la masa de forma espesa con canela y azúcar, dejando libre uno de los bordes estrechos de la masa. Enrolle con un rollo en la dirección del borde libre.

Corta el rollo por la mitad. Corta cada parte por la mitad, sin llegar ni un poco hasta el final. Gire las mitades resultantes.

"Tartas con cortes"

Corta la capa de masa por la mitad a lo largo del lado largo. Haz cortes paralelos en la mitad de los rectángulos resultantes. Poner frutos rojos picados en la otra mitad (tengo cerezas).

Cubre el relleno con la otra mitad de la masa, estirando ligeramente las incisiones. Presione los bordes del hojaldre con fuerza con los dedos para que no sobresalgan durante el horneado. Aquí las bayas brillantes son muy adecuadas para el relleno: cerezas, fresas, que serán visibles a través de los cortes.

"Tartas rizadas"

Corta la capa de masa por la mitad a lo largo del lado largo. Coloque mermelada / mermelada en la mitad de los rectángulos resultantes, cubra con la otra mitad de la masa, presione los bordes con fuerza con los dedos.

Luego presione los bordes con un tenedor para hacer ranuras. Presione la masa con fuerza a lo largo de los bordes para que el relleno no se salga.

Ingredientes

Por 24 piezas:

• 900 g de masa de hojaldre preparada sin levadura;
• Mermelada o mermelada espesa;
• 1-2 yemas para engrasar las bocanadas + 1-2 cucharaditas de agua o leche;
• 1 cucharada de aceite vegetal para engrasar la bandeja para hornear;
• Opcionalmente, semillas de amapola, semillas de sésamo para rociar.

Cómo hornear:

Descongela completamente el hojaldre a temperatura ambiente. No se puede acelerar el proceso de descongelación en el microondas. Pero cuando la masa se descongele, puede extenderla ligeramente, preferiblemente en una dirección, sobre una mesa ligeramente polvorienta con harina para que no se pegue.

Extendí cada capa (y hay 4 de ellas en el paquete) y la corté en 4 partes, así.

Ahora dividimos visualmente los trozos de masa por la mitad y por la mitad, retrocediendo desde el borde, cortamos un agujero con un cortador de galletas. Julia tenía corazones, mientras se preparaban las bocanadas para el Día de San Valentín. ¡Y me llevé corazones, mariposas, flores y estrellas! Luego haremos lindas galletitas con las figuras.

Y en la segunda mitad, también retrocediendo 1,5-2 cm desde el borde, coloque un par de cucharaditas de mermelada. Tomé albaricoque y arándano, pero en general puedes usar cualquiera: manzana, pera, ciruela. Lo principal es que la mermelada debe ser espesa para que no se esparza y ​​se escurra durante la cocción.

Engrase ligeramente los bordes internos de las bocanadas con agua para que las bocanadas queden bien selladas. Cubre la mitad de la masa con el relleno con la otra mitad, la de la figura, y presiona los bordes. Es mejor no pellizcarlos, es decir, presionar con el dedo, retrocediendo un poco desde el borde, luego los bordes se exfoliarán y resultarán exuberantes y hermosos, aprendí este truco de mi amiga Marie cuando estaba preparando khachapuri de hojaldre.

Además, repasaremos los bordes de los bocadillos con un tenedor, presionando y al mismo tiempo creando un patrón, como para hacer pasteles de mantequilla con fresas. ¡Sencillo y hermoso!

Encendemos el horno a calentar a 220-230C. Engrase ligeramente una hoja de papel para hornear con aceite vegetal y cubra una bandeja para hornear con ella. Extendemos las bocanadas.

Ahora separamos la yema de la proteína, agregamos una cucharada de agua o leche a la yema, agitamos y cepillamos la superficie de las bocanadas con un cepillo.

Metemos al horno y horneamos hasta que la masa se estratifique, las bocanadas se vuelvan altas, esponjosas, rojizas. En un horno eléctrico, los productos horneados estarán listos más rápido, después de 15-20 minutos. en gas, llevará más tiempo: 25-30 minutos.

Sacamos las bocanadas terminadas y las ponemos en un plato para que se enfríen un poco.

Coloque las figurillas que quedan después de cortar las ventanas en bocanadas en una nueva hoja de pergamino engrasado, engrase ligeramente con yema. Puedes espolvorear con azúcar de canela y yo espolvoreé con semillas de amapola y semillas de sésamo. Introducimos en el horno y horneamos durante 10-15 minutos, hasta que se doren. Dado que las galletas pequeñas se hornean mucho más rápido que las bocanadas grandes, las horneamos por separado.

¡Resultó deliciosas galletas sin azúcar!

Sirva bocanadas con mermelada para té o compota de frutos rojos.

Receta de hojaldre de mermelada de naranja

Usamos comprado en la tienda. Puede tomar el suyo, si tiene ese espacio en blanco.

Ingredientes:

• un paquete de masa de hojaldre sin levadura;
• 200 gramos de mermelada de naranja;
• 1 huevo.

Horneado paso a paso:

1. Descongele la masa y extiéndala. Hacemos varios rectángulos con él.
2. Pon 2 cucharaditas de mermelada en cada uno de los rectángulos y reparte por toda la masa.
3. Pellizcamos los bordes, hacemos cortes en el hojaldre y engrasamos cada uno con un huevo batido con un tenedor.
4. Calentamos el horno a 200 grados. Coloque las bolitas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Los horneamos durante aproximadamente media hora hasta que estén dorados.

Puffs con mermelada - receta universal que puede mejorar agregando su propia mermelada o algo más a cada uno de los sobres.

Horneando cuanto sabor y aroma hay en esta palabra

El hojaldre siempre ha sido muy popular. Los productos horneados porosos y aireados que simplemente se derriten en la boca fueron un deleite para todos los gourmets y los golosos. Puedes hacer tu propio hojaldre, pero es difícil. No todas las amas de casa pueden mantener las proporciones y realizar el lote correcto. Hay una salvación: hojaldre preparado con o sin levadura.

Los hojaldres con mermelada de hojaldre prefabricada son los pasteles más populares de nuestro tiempo. Hay mermelada en cada despensa. Si lo hace usted mismo, intente hacer una mermelada espesa para hornear, por ejemplo, de manzanas, peras, frambuesas o fresas.

• es mejor descongelar el hojaldre en el refrigerador, sin embargo, este proceso tomará al menos 8 horas;
• necesitas extender la masa sobre una mesa espolvoreada con harina tamizada;
• para que la masa suba, pero al mismo tiempo las bocanadas conserven su forma original, haremos cortes en la superficie de los espacios en blanco;
• aparecerá una costra rojiza, atractiva y apetitosa en las bocanadas gracias a la crema agria o la yema de huevo;
• la mejor decoración es el azúcar en polvo;
• solo los productos horneados enfriados se pueden espolvorear con azúcar;
• para que las bocanadas no queden demasiado crujientes, inmediatamente después de hornearlas, cúbralas con una toalla húmeda;
• la mermelada fluye, no importa: un par de cucharadas de harina o almidón resolverán este problema;
• para no sufrir por el lavado de la bandeja para hornear, cúbrala con papel pergamino.

Bocadillos de mermelada de manzana

Simplemente intente hornear estos maravillosos productos horneados moderadamente dulces y muy aireados. Jam, en principio, hará absolutamente cualquier cosa.

Ingredientes:

• 1 paquete de hojaldre listo para usar;
• 9 cucharadas de mermelada de manzana
• 1 huevo(o su yema);
• 1 cucharada. l. Leche;
• 2 cucharadas. l. almidón.

Cocinar hojaldres con mermelada de hojaldre:

1. Agregue almidón a la mermelada y mezcle bien.
2. Descongele la masa con anticipación. Preferiblemente 2-3 horas antes de cocinar. Si no tuvo tiempo o se olvidó, utilice el microondas para esto: ponga la masa congelada en el modo "Descongelar" durante 2,5 minutos.
3. Estirar la masa y dividirla en tres partes con dos cortes.
4. Ponga mermelada en un borde de una parte de la masa. Ahora cubra la primera parte de la masa con mermelada con la mitad sin ella.
5. Hacemos dos cortes para hacer tres bocanadas. Pellizca los bordes de la masa. Haz lo mismo con cada uno de los tres grandes trozos de masa.
6. Hacemos incisiones en cada bocanada.
7. Horneamos hojaldres engrasados ​​con una mezcla de huevos y leche en una bandeja de horno con papel de horno. El horno debe precalentarse a 200 grados. Cocine por 15 minutos.

Si tienes bocanada masa lista de la tienda, no te será difícil preparar estos pasteles. Después de todo, se hace literalmente en 30 minutos (teniendo en cuenta el tiempo de horneado).

Puffs con improvisación de confitería de mermelada

Amor bocanadas con mermelada de frambuesa de hojaldre, pero con pesar te diste cuenta de que este manjar ya ha terminado? Y por eso quiero saborear pasteles fragantes! Las amas de casa prudentes siempre se abastecen de frutas y bayas. Si su congelador tiene un recipiente de este tipo, puede hacer una mermelada improvisada. Muela las frutas llenas de azúcar en una licuadora o agréguelas frescas, espolvoreando con el mismo edulcorante. El sabor no cambiará a partir de esto, pero el deleite gastronómico y el aumento de energía de una alta dosis de vitaminas están garantizados para usted.

Compuesto:

• hojaldre - 1 paquete;
• frutas y bayas congeladas;
• azúcar granulada - al gusto;
• 1 huevo.

Preparación:

• Sacaremos las frutas del congelador para el relleno con anticipación.
• Elija su camino: haga una mermelada improvisada con una licuadora, o simplemente combine las bayas con azúcar granulada.
• Tomaremos el camino de menor resistencia. Descongele las bayas, el líquido resultante debe estar salado.

• Abrimos el paquete con la masa y esperemos hasta que esté completamente descongelado.

• Corta cada hoja de masa en nueve trozos iguales.

• Ahora tomamos una pieza a la vez y la desenrollamos ligeramente. Este es nuestro futuro soplo.

• Coloque el relleno de mermelada improvisado en el centro.

• Agrega una cucharada de miel, o mejor dicho, agrega azúcar granulada.

• Seamos creativos y formemos una bocanada original en forma de sobre.

• Romper el huevo y extraer con cuidado la yema.
• En un bol batir ligeramente.

• Lubrique cada sobre de bocanada con esta masa solar.

• Solo 20 minutos de horneado nos separan de la degustación. Ahora puedes saborearlo.

Nada se pegará de los dulces. Al contrario, tal deleite traerá colores brillantes, dulces, fragantes y alegres a tu vida. Además, hornear se ha vuelto mucho más fácil con la llegada del hojaldre semiacabado. ¡Buen provecho!