Bebí savia de abedul en el bosque de Odintsovo ... Bebí savia de abedul en el bosque de Odintsovo ... Cómo recolectar un elixir curativo

Recuerda el maravilloso sabor de la infancia - jugo de abedul? Sí, los estantes de las tiendas postsoviéticas estaban llenos de latas de tres litros. Todos los niños bebieron savia de abedul con placer, pero pocos sabían que esta bebida no tenía nada que ver con jugo natural abedul. Y se le parecía solo en el color. Todo es culpa del ácido clorhídrico utilizado en la conservación, que hace que esta bebida sea absolutamente inútil.

El abedul obtuvo su nombre por la hermosa apariencia- un árbol esbelto de tronco blanco, que no debe confundirse con ningún otro. En los idiomas indoeuropeos, las palabras "claro, brillante" tienen la raíz "ber". La palabra "corteza de abedul" también se formó a partir de esta raíz. Y las "lágrimas de abedul" en sí mismas son ligeras y de color transparente. Por cierto, el jugo se vuelve blanco turbio cuando comienza a fermentar, por lo que se recomienda beberlo recién cosechado. Una verdadera belleza rusa, si crece en un prado soleado, o en una colina, al borde de un bosque, te deleitará con lo más dulce, jugo saludable. Contiene tesoros para el cuerpo como vitaminas, enzimas, sales de hierro, potasio y calcio, ácidos orgánicos, glucosa, hormonas vegetales, fitoncidas y, por supuesto, de 0,5 a 2% de azúcar.

Recolectar jugo de abedul mejor desde principios de marzo hasta finales de abril, hasta que aparecen las hojas. Es en este momento cuando su afluencia más intensa se lleva a cabo desde las raíces a lo largo de todo el tronco hasta cada rama. Violando todas las leyes de la física, la ley de la vida despierta al árbol después de la hibernación y comienza la circulación activa de nutrientes, que se envían al follaje futuro.

jugo de abedul indispensable para las personas que padecen enfermedades del tracto gastrointestinal, hígado, enfermedades del tracto respiratorio superior, reumatismo. La gota, la artritis, la ciática, los dolores de cabeza también son tratables con esta sustancia viva. A menudo, la savia de abedul se toma para el fortalecimiento general del cuerpo y la purificación de la sangre, para aumentar la inmunidad y como remedio dietético. "Berezovitsa", la llamada savia del árbol blanco, alivia a las personas incluso de enfermedades como la impotencia y mejora el bienestar en la menopausia. Se debe tomar jugo fresco como remedio (un vaso 3 veces al día, media hora antes de las comidas).

¡Cómo me gustaría que los medicamentos fueran sabrosos y útiles al mismo tiempo! ¿Por qué ir lejos? Recientemente, los científicos han descubierto que la savia de abedul, condensada hasta obtener la consistencia de un jarabe, es un excelente profiláctico contra el escorbuto y las caries. También lo pueden tomar los niños en forma de caramelos dulces.

Si desea abastecerse de savia de abedul durante mucho tiempo, embotelle, agregue 2 cucharaditas de azúcar a cada uno y colóquelo en un lugar oscuro y frío.

¿Te gustaría conseguir algo más fuerte? Luego prepare bálsamo de abedul: ponga 3 kilogramos de azúcar, 4 limones triturados y 2 litros de vino en un balde de jugo. Deje que la bebida fermente en la bodega durante dos meses, luego embotelle y envejezca durante otras 3 semanas. ¡Bebe, disfruta y sé saludable!

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En la primavera, cuando los brotes de los árboles se hinchan, el jugo que se mueve a lo largo de los caminos conductores de los árboles, xilemas y floemas, se vuelve vivificante. Potentes corrientes de sustancias minerales se precipitan desde las raíces hasta la parte superior. El jugo de xilema contiene casi todos los elementos de la tabla periódica, mucha plata, hay incluso oro, compuestos de magnesio que aumentan la fuerza de las contracciones del corazón en humanos, compuestos de potasio que mejoran el recurso del músculo cardíaco. Los flujos de sustancias biológicamente activas, varios tipos de carbohidratos se mueven a lo largo de las vías del floema. En primer lugar, la fructosa es importante para una persona, ya que mejora la nutrición de las partes profundas del cerebro que no se utilizan en la vida cotidiana. Al recolectar savia de abedul, los contenidos de los paquetes de xilema y floema se combinan en un cóctel rejuvenecedor.

La savia de abedul tiene actividad de información energética, efecto general de fortalecimiento y rejuvenecimiento, - cree profesor, doctor en ciencias médicas, director del Instituto de Fitoterapia de Moscú Vladimir Korsun, que visitó la conferencia científica y práctica de fitoterapeutas en Ufa. - En un momento determinado de la vida de las plantas, se forman compuestos biológicamente activos que contienen oligoelementos, enzimas, aminoácidos, ácidos orgánicos, sustancias con propiedades antibióticas, compuestos multivitamínicos. Es un remedio vivo y natural. Durante la Gran Guerra Patria, la savia de abedul, calentada a 50-60 grados, se administró por vía intravenosa. Reemplazó la linfa. El abedul es un almacén de sustancias útiles.

La savia de abedul está especialmente indicada para todos los trastornos metabólicos que cursan con urolitiasis y colelitiasis, osteocondrosis, poliartritis; con daño hepático; con todas las enfermedades endocrinas: diabetes mellitus, disfunción de la glándula tiroides, enfermedades de las glándulas suprarrenales; en enfermedades de la esfera reproductiva de hombres y mujeres. No hay enfermedades en las que la savia de abedul esté contraindicada.

En un período corto, desde la hinchazón de los brotes hasta la aparición de las primeras hojas, las células meristemáticas de los árboles, que son similares a las células madre humanas, comienzan el crecimiento de hojas, brotes y nuevos brotes. Y en el cuerpo humano, las células madre vegetales despiertan los procesos de regeneración y rejuvenecimiento”, dice Mikhail Gordeev, Vicepresidente de la Asociación de Fitoterapeutas de la República de Bashkortostán, miembro del Presidium de la Sociedad Rusa de Fitoterapeutas, Presidente de la ONG Salud de la Nación. - Hay una restauración de las células, que, como comúnmente se cree, experimentan un desarrollo inverso con la edad. Las células madre previenen el desarrollo de la aterosclerosis, contribuyen a la utilización del colesterol, la restauración del tejido conectivo: cartílago, músculos, tendones, piel y homeostasis en general.

Este fenómeno natural, el movimiento del jugo que da vida, dura aproximadamente dos semanas en un área. Durante este período, los animales, insectos y pájaros beben la savia de abedul. Es en esta época cuando las aves migratorias de los países cálidos intentan regresar a nuestra región.

Al recolectar savia de abedul, se hace un agujero de 5-6 centímetros de profundidad en el tronco del árbol, se inserta un tubo flexible para drenar la savia, los bordes se untan con brea o masilla de jardín.

Al final de la recolección de jugo, se debe martillar un palo seco en el orificio y cubrirlo con var o masilla. El árbol se recuperará en un año. Es imperativo tapar los agujeros, de lo contrario el abedul puede morir.

El jugo recién cosechado debe consumirse inmediatamente. La pasteurización o fijación con cualquier ácido destruye o cambia mucho sus propiedades. Las sustancias biológicamente activas se destruyen cuando el jugo se calienta a más de 60-70 grados. Pero cuando se usa, es deseable calentar el jugo hasta 40 grados. Al mismo tiempo, se conservan las sustancias biológicamente activas, se mejora su actividad, lo que significa que se acelera la absorción de jugo en el intestino humano.

El jugo fresco se puede almacenar en el refrigerador durante tres o cuatro días. Si comenzó a fermentar, puede hacer kvas agregando malta de centeno, pasas y miel. Kvass se almacena en el refrigerador durante más de un mes sin pérdida de propiedades biológicamente activas.

Jugo de abedul: Datos interesantes y reglas para recolectar una bebida curativa

Savia de abedul: un elixir de salud y juventud

A primera vista, agua transparente, que a veces ni siquiera tiene sabor, pero en su composición química contiene una verdadera "bomba" de vitaminas: savia de abedul. Es rico en minerales, carbohidratos, vitaminas. Contiene ácidos, aceites esenciales, taninos, saponinas. Su composición incluye calcio, magnesio, hierro, potasio, glucosa. Este elixir curativo se ha utilizado con fines medicinales desde siglos pasados ​​hasta el presente.

¿Por qué la savia de abedul se llama una bebida única y cuáles son sus beneficios para la salud?

Dado que el jugo contiene magnesio, potasio, calcio, se usa en el tratamiento de enfermedades del corazón y vasos sanguíneos. Gracias a los componentes tánicos, este elixir natural es un antiséptico. La fructosa y la glucosa, que también contiene, estimulan el cerebro.
La savia de abedul es un diurético, por lo que ayuda a reducir la hinchazón. Para ello, se recomienda beberlo a las madres embarazadas y lactantes.

La bebida curativa se utiliza para limpiar los riñones y la sangre en caso de intoxicación, infecciones crónicas y agudas, inflamatorias, resfriados y enfermedades virales. Descompone las piedras en el sistema urinario y los riñones, pero en este caso se recomienda beber la bebida no más de medio litro por día. Dado que una cantidad importante de jugo puede poner las piedras en movimiento y provocar un ataque.

Durante la menopausia, una bebida de abedul ayuda a las mujeres a sobrellevar la depresión, la irritabilidad y normalizar la presión arterial. Para ello, basta con beberlo un vaso al día. La bebida natural de los hombres puede deshacerse de la impotencia.
La savia de abedul elimina la inflamación en la cavidad oral y ayuda a prevenir la caries.
Estimula la secreción de enzimas y jugos gástricos para una correcta digestión. Mejora el metabolismo y los procesos metabólicos. La bebida curativa se recomienda para la artritis, el reumatismo, las enfermedades del sistema respiratorio. Tiene propiedades antitumorales, ya que su uso regular ayuda a ralentizar el desarrollo del proceso.

En cosmetología, el jugo medicinal se usa para el acné, el eccema, los forúnculos, la neurodermatitis y las manchas de la edad. Para hacer esto, use jugo puro, limpie las áreas dañadas por la mañana y por la noche.
La bebida natural tiene un efecto rejuvenecedor y se recomienda para hacer compresas y mascarillas.

La savia de abedul ayuda a eliminar la caspa y a detener la caída del cabello. Es muy útil para ellos lavarse el cabello, el jugo estimula el crecimiento del cabello, lo vuelve brillante y suave, fortalece las raíces, hace que el cabello sea esponjoso y grueso.

Cuándo extraer jugo medicinal

Comienzan a recoger una bebida natural desde finales de marzo, después del día del equinoccio de primavera. El flujo activo de savia comienza cuando los brotes se hinchan en el árbol.

Para determinar si ha llegado el momento de recolectar el jugo, debe ingresar al bosque en un área ecológicamente limpia, encontrar un abedul en un claro soleado y perforar el árbol con un punzón delgado. Si sale un poco de jugo, entonces el jugo ya se ha ido. Hora de empezar a coleccionar.
A medida que se calienta, debes adentrarte más en el bosque, donde la espesura cobra vida más tarde.

La temporada de extracción de la savia de abedul termina con la aparición de las primeras hojas en los árboles, ya que entonces la savia se vuelve turbia. Aproximadamente la bebida curativa se recolecta desde el veinte de marzo hasta mediados de abril.

Es mejor optar por un elixir natural en un clima soleado y cálido de 12:00 a 18:00. Entonces el jugo será dulce y fluirá bien. El sabor y el color de la bebida de cada abedul es diferente. Puede ser completamente incoloro o puede tener un tinte rosa pálido o amarillo claro. En árboles que crecen en montículos en lugares secos, la bebida es más rica en color y sabor. Y el jugo de los abedules que crecen en un pantano o en una tierra baja no tiene color ni sabor.

¿Cómo recoger un elixir curativo?

Una bebida sabrosa y curativa se extrae de árboles viejos, con una copa desarrollada. El diámetro del tronco de abedul debe ser superior a 20 cm.Durante la recolección de savia, es muy importante minimizar el daño al árbol en sí. Por lo tanto, se debe abandonar el uso de un hacha, es mejor hacer un pequeño agujero en el tronco con un taladro, con un diámetro de 5-10 mm. Luego, el abedul se recuperará más rápido y el agujero perforado crecerá casi sin dejar rastro. Es imposible recolectar todo el jugo curativo de un solo árbol, de lo contrario se secará. Es mejor perforar agujeros en varios abedules y extraer un litro de bebida por día de cada uno que recolectar 5-6 litros de uno, condenándolo a la muerte.

Es deseable hacer un agujero en un ángulo de 2 cm de profundidad. Se inserta un tubo de plástico o aluminio en la incisión. Puede usar la hierba del prado del año pasado después de lavarla y prepararla. Instalamos una botella debajo de la ranura y recolectamos un elixir curativo.

Si el débito dejó de adaptarse, no es necesario hacer un agujero más profundo, es necesario cambiar el abedul. El árbol comienza a curar la herida inmediatamente después de que se haya infligido, y el débito se archivará constantemente. Y fortalecer el agujero o perforar uno nuevo destruirá el abedul.

Después de recolectar la savia de abedul, el agujero hecho debe cerrarse con musgo o tratarse con brea de jardín. Está de moda insertar una rama o palo seco, pero no uno podrido. Entonces el árbol llenará rápidamente el agujero con madera fresca.
Es necesario almacenar una bebida natural en un lugar fresco, ya que puede fermentar con bastante rapidez.

La savia de abedul es un producto nativo de Rusia. El hecho es que antes de la Rusia pagana campesina, el abedul era un árbol sagrado y, por lo tanto, no se usaba. Porque no era tan fácil tomar y hacer agujeros, por así decirlo, para estropear el árbol.

Si hablamos de medicina, entonces se puede decir una cosa: las hojas, los brotes y la corteza se usan activamente en propiedades medicinales ah, pero más sobre eso más tarde. Otra cosa es el jugo, en realidad es la humedad viva de este árbol. Contiene la base de microelementos y azúcar. Además, hay una cantidad realmente enorme de azúcares, esto es lo que come el árbol, especialmente cuando es primavera y necesitas disolver las hojas y los brotes. Desde el punto de vista de la salud, contiene microelementos, a saber, potasio y magnesio. El potasio es un verdadero antagonista del sodio, hay muchas cosas útiles para nosotros: reducir la presión arterial, reducir el edema. Pero lo que es más importante, la combinación, especialmente con magnesio, no permite una mayor destrucción ósea.

Tomemos tres tipos de jugo: por supuesto, abedul, manzana y naranja. En primer lugar en cuanto a la cantidad de magnesio en el jugo, se encuentra el abedul que contiene aproximadamente 245 miligramos por litro. Los jugos restantes se quedan atrás pero no difieren mucho entre sí. Y así, en segundo lugar está el jugo de naranja y contiene 150 miligramos, y el jugo de manzana ocupa el tercer lugar con sus 120 miligramos.

La savia de abedul natural puede ayudarnos a combatir el colesterol, ya que contiene un fitoelemento llamado "sapanina" y hace posible que el colesterol no se absorba, como resultado tenemos buenos huesos, presión arterial normal y menos colesterol.

El sodio o la sal retiene la sal en el cuerpo, el sodio se acumula en las paredes de los vasos sanguíneos, haciéndolos edematosos y duros. La sal, que está contenida en el cuerpo, atrae el agua con gran fuerza, de modo que el agua en el primer consumo del cuerpo pasa instantáneamente a la sal, como resultado, el volumen de sangre circulante aumenta, los vasos se drenan, la presión literalmente Sube. Todas las personas saben que si por la noche comieron salado, por la mañana se despertaron con edema, todo el líquido se retrasó. Entonces, el potasio contenido en la savia de abedul desplaza al sodio. Como resultado, el sodio se excreta llevándose agua consigo. Una persona tiene un efecto diurético, la presión disminuye. Por lo tanto, ¡esta cualidad de la savia de abedul es la principal!

Cien por ciento mejor que todo este jugo directamente del árbol al vaso. Pero si no existe tal posibilidad, es mejor confiar solo en esos factores básicos, de los que les hablaré ahora. Elegimos solo botella de vidrio, nos da mejor vista, la mejor calidad y excelente conservación. Debe estar escrito en la botella que el jugo está esterilizado o pasteurizado, esto le permite saber que todas las bacterias dañinas han sido eliminadas y puede beber el jugo sin temor. No olvides la fecha de caducidad, es importante.

Si la botella que compró todavía está sellada, entonces el jugo se puede almacenar en temperatura ambiente hasta la fecha de vencimiento. Si el jugo está abierto, su almacenamiento no debe exceder los dos días; de lo contrario, comenzará a fermentar, guárdelo después de abrirlo solo en el refrigerador.

Bebe cuando quieras y cuanto quieras. Grandes o pequeños sorbos, esto también es lo que mejor le parezca. No recomiendo beber jugo directamente del refrigerador. Es mejor verter en un vaso y ponerlo sobre la mesa, dejar reposar durante 10 a 20 minutos.

La utilidad, además de las propiedades medicinales, es exactamente igual que la glucosa.

Esto debe hacerse con cuidado, porque el árbol sufre de esto. Si te excedes, el árbol simplemente puede morir. Es mejor ponerse en contacto con un especialista y un experto de clase en este asunto.

El abedul es también un símbolo de frescura y juventud.

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