Mehunpuristin tomaateille: manuaalinen, sähköinen, ruuvi.

Äskettäinen ostoni oli sähköinen tomaattimehupuristin, koska päätin tehdä itse tomaattimehua. Haluan kertoa teille niiden mehulajien tyypit ja laitteet, joita käytetään tomaattimehu.

Kuinka valita tomaattimehu: 5 kriteeriä

Kun valitset tomaattimehun, sinun on kiinnitettävä huomiota viiteen päätekijään:

Kuva	Suositukset
	Kriteeri 1. Osta vaakasuora ruuvi saadaksesi korkealaatuista tomaattikäsittelyä.
	Kriteeri 2. On hyvä, jos laitteella on käänteinen toiminto, joka auttaa luomaan homogeenisen juoman ja lisää saadun massan prosenttiosuutta.
	Kriteeri 3. Säiliön tilavuus voi olla 400 ml - 1,2 litraa. Valitse makusi, kykysi ja tarpeesi mukaan.
	Kriteeri 4. Ota laite isolla kulholla, jos aiot valmistaa paljon mehua kerrallaan.
	Kriteeri 5. On parempi valita laite, jossa on itsepuhdistustoiminto. Hänen ansiostaan \u200b\u200blaite kestää kauemmin.

Millaisia \u200b\u200bmehupuristimia on olemassa?

Näkymä 1. Keskipako

Toimintaperiaate:

1. Keskipakolaitteen sisällä olevat hedelmät murskataan suurella nopeudella pyörivällä raastimen muotoisella kiekolla.
2. Sen jälkeen saatu massa kulkee erotinosan läpi, jossa massa erotetaan mektistä.

Keskipakolaitteilla on myös haittoja:

1. Suurella nopeudella työskentelyn takia massa lämpenee, minkä vuoksi hedelmien sisältämät vitamiinit tuhoutuvat.
2. Tämän jälkeen neste hapetetaan vuorovaikutuksessa säiliön sisällä olevan hapen kanssa, mikä johtaa myös menetykseen hyödyllisiä ominaisuuksia tomaatit.
3. Tuotteiden suuri kulutus jauhatusprosessin aikana antaa pienen määrän valmiita juomia ulostulossa.

Keskipakoiset mehupuristimet eivät ole kovin sopivia tomaattimehulle. Koska tomaattien käsittelyn jälkeen tällaisessa laitteessa saatu massa on nestemäinen, läpinäkyvä ja ilman massaa.

Näkymä 2. Auger

Ruuvin sisällä on ruuvi, joka jauhaa hedelmät yhdessä siementen kanssa tomaattia käsiteltäessä. Murskattu massa puristetaan seulan läpi paineen alaisena.

Auger-mehupuristimet on jaettu:

• kädessä pidettävät laitteet;
• mekaaninen;
• sähköinen.

Lisäksi laitteiden muotoilu on erilainen:

• pystysuora tyyppi;
• vaakasuora yksi ruuvi;
• vaakasuora kaksoisruuvi.

Kierräimureilla on useita etuja: Kaksiruuviset yksiköt jättävät vähän jätettä

• Sähköinen tomaattimehu toimii paljon nopeammin kuin manuaalinen... Sinun ei tarvitse tehdä mitään kierrätysprosessin aikana. Sinun tarvitsee vain laittaa ainekset tarjottimeen ja parin minuutin kuluttua sinulla on maukas ja terveellinen juoma.
• Pystysuora ruuvin ulosvetäjä - mekaaninen, toimii puristimen periaatteella. Tomaatit on asetettava astiaan ja paina sitten vipua, joka käynnistää puristimen. Nämä koneet soveltuvat pehmeiden vihannesten ja kivennäisten hedelmien mehustamiseen.

Johtopäätös

Saadaksesi tomaattimehua nopeasti ja helposti, sinun on valittava oikea mehupuristin. Toivon, että kaikki suositukseni ovat hyödyllisiä sinulle. Ja katso myös tämän artikkelin video tutustuaksesi visuaalisesti juicer-koneiden ominaisuuksiin. Jos sinulla on omia havaintoja tai salaisuuksia tomaattien mehustamisesta, kirjoita kommentteihin!

Monet ihmiset rakastavat maukasta ja terveellistä tomaattimehua. Voit ostaa sen kaupasta tai tehdä itse. Jotta voit tehdä sen kotona, sinun on käytettävä erityistä tomaattimehua.

Mehulinko tyypit

Suosituimmat ovat keskipakoiset mehupuristimet.

Heidän työnsä periaate on, että raastimelta näyttävä levy pyörii suurella nopeudella ja pilkkoo vihannekset mureaksi. Sitten tuloksena oleva massa heitetään erotinosastoon, jossa massa irtoaa mektistä. Tämän tyyppisissä laitteissa on useita nopeuksia korkeamman ja matalamman jäykkyyden omaavien osien hiontaan. Keskipakolaitteiden etuna on, että niiden avulla saatu mehu on läpinäkyvä eikä sisällä massaa.

Keskipakoisilla tomaattimehuilla on kuitenkin myös tiettyjä haittoja:

• koska nestettä kuumennetaan suurilla nopeuksilla, tomaateissa olevat arvokkaat vitamiinit tuhoutuvat;
• kosketuksissa säiliön hapen kanssa mehu hapetetaan, kun taas hyödyllisiä ominaisuuksia vihannekset;
• suurella määrällä kulutettuja tomaatteja tulee pieni määrä valmis tuote.

Siksi on parempi olla käyttämättä tällaista mehupuristinta tomaattien mehustamiseen.

Auger-mehupuristimet

Jokainen kotiäiti haluaa saada runsaasti tomaattimehua, jolla on paksu koostumus ja jolla on homogeeninen massa. Ruuvin ulosvetäjä sopii tähän tarkoitukseen. Kierreakselin avulla kaikki komponentit jauhetaan, siemenet ja sellu mukaan lukien. Tällainen lihamylly-mehustin antaa sinulle mahdollisuuden saada tomaatti pakotetun massan pakottamisen seurauksena paineistetun siivilän läpi.

Seuraava vaihe on massan ylivirta kulhoon valmiita juomia varten. Tällaisissa laitteissa sekä siemenet että siemenet murskataan mureaksi ja siivilä pidättää karkeammat hiukkaset, eivätkä ne putoa kulhoon. Lisäksi ruuvilaitteilla on muita etuja:

• lopputuote poistumisen yhteydessä on noin 95% jalostetuista raaka-aineista;
• tällaiset tomaattimehukoneet jauhavat vihanneksia pienillä nopeuksilla, joten hapettumista ja kuumenemista ei tapahdu, mikä edistää hyödyllisten aineiden säilymistä;
• jätemäärä on vähäinen.

Ruuvilaitteet ovat kahden tyyppisiä. Sinun on tiedettävä niiden ominaisuudet, jotta voit valita kätevän vaihtoehdon itsellesi. Joten sähköinen mehupuristin valmistaa vitamiinijuoman paljon nopeammin kuin manuaalinen, eikä sinun tarvitse tehdä paljon vaivaa. Sinun tarvitsee vain laittaa tomaatit erityiseen tarjottimeen, ja muutaman minuutin kuluttua voit valmistaa mehua. Kaksiruuvikoneet ovat tehokkaampia kuin yksiruuvikoneet. Niiden avulla tuotetaan korkealaatuinen tuote, jättäen mahdollisimman vähän jätettä.

Manuaalinen puristin mahdollistaa myös paksun, tyydyttyneen mehun saamisen, mutta tuloksen saavuttamiseksi on pyrittävä fyysisesti.

Jos tomaatteja on paljon, sinun on käytettävä paitsi paljon energiaa myös aikaa. Tämän tyyppinen laite tulee välttämättömäksi, jos sähkökatkoksia esiintyy usein.

Siellä on myös lihamylly tomaattimehuilla. Nykyään kodinkoneiden valmistajat kiinnittävät huomiota tähän malliin, koska se on erittäin kätevä ja toimiva. Laitteen kaksinkertainen kuorma vaikuttaa kuitenkin kestävyyteen, ja lihamyllyn toimintahäiriön ja mehun puristaminen on mahdotonta. Tällaisen laitteen haittana on, että tomaatti on leikattava melko hienoksi ennen sen asettamista siihen, koska tuloaukon halkaisija on pieni.

Mitä etsiä ostaessasi laitetta

Ennen kuin ostat mehupuristimen, sinun on harkittava, mikä malli olisi sopivampi. Korkealaatuisen mehun saamiseksi on parempi valita vaakasuora ruuvi. Käänteinen toiminto on toivottava, koska käänteinen liike johtaa suurempaan määrään juomaa, jolla on suuri tasaisuus.

Tärkeä kohta laitetta valittaessa on kulhon tilavuus, joka voi vaihdella 400 ml: sta 1200 ml: aan. Suuren määrän hedelmäjuomien valmistamiseksi on parempi valita malli, jossa on suuri kulho. Myös tässä tapauksessa sähköinen mehupuristin on sopivampi.

Laitteen vakaudella on erityinen rooli. On välttämätöntä, että se seisoo tukevasti työtasolla ja ei porrasta käytön aikana. Joissakin malleissa on itsepuhdistustoiminto, joka on erittäin kätevä käyttää. Laitteet voivat olla eri teholtaan, mutta tämä ominaisuus ei vaikuta tomaattituotteen laatuun. Jos haluat saada lihamyllyn puristimella, sinun on muistettava, että sähköinen lihamylly on usein lyhytikäinen.

Lisäksi materiaalilla, josta tuotekappale on valmistettu, on suuri merkitys: metalli tai muovi. On todettu, että metallimalleja ei kannata käyttää mehun hapettumisen vuoksi. Tämä on kuitenkin fiktiota, ja ruostumattomasta teräksestä valmistetut mallit päinvastoin kestävät pidempään.

Mehulinko on siis oikea laite vitamiinijuomien valmistamiseen jokaisessa kodissa. Kun olet käsitellyt laitetyyppejä, niiden etuja ja haittoja, voit valita sinulle sopivan mallin.

Mehun tai muun mehun käyttäminen helpottaa luonnollisen tomaattimehun valmistamista kotona. Kaikki laitteet eivät kuitenkaan sovellu tomaattien käsittelyyn. Näitä laitteita on useita tyyppejä, joilla on erilaiset suunnitteluominaisuudet. Jotta ymmärtäisit, mikä tomaattimehu on parempi, sinun on otettava huomioon näiden laitteiden kaikki vivahteet.

Työn tyypit ja periaate

Mehulinko on jaettu kahteen päätyyppiin: keskipakoon ja ruuviin. Molemmat tyypit on tarkoitettu erilaisten kovuuksien hedelmien ja vihannesten mehustamiseen. Ruuvilaitteet on jaettu kädessä pidettäviin laitteisiin, mekaanisiin laitteisiin ja sähköverkossa toimiviin laitteisiin. Lisäksi niiden muotoilu voi olla erilainen. Suunnitteluominaisuuksien mukaan ne on jaettu:

• pystytyyppiset laitteet;
• vaakasuora yksi ruuvi;
• vaakasuora kaksoisruuvi.

Yleisin mehulinko on keskipako. Hedelmät jauhetaan sen sisällä raastimen muotoisen levyn avulla, joka suurilla nopeuksilla pyörittäen jauhaa vihannekset muroja. Sitten massa syötetään erotinosastoon, jossa mesi erotetaan massasta. Nämä laitteet on varustettu useilla nopeuksilla erilaisten jäykkyyksien käsittelemiseksi.

Pohjimmiltaan nämä koneet on tarkoitettu juomien puristamiseen erilaisista vihanneksista ja hedelmistä. Keskipakolaitteella valmistettu mehu on läpinäkyvä ja ilman massaa. Lisäksi nämä laitteet eivät pysty selviytymään siementen jauhamisesta. Toisin sanoen ne erottavat hedelmän sisällä olevan nesteen massasta, joka kaadetaan lasiin poistumispaikassa.

Lisäksi keskipakotyyppisillä laitteilla on muita haittoja:

• johtuen siitä, että laite toimii suurilla nopeuksilla, neste lämpenee ja hedelmien sisältämät vitamiinit tuhoutuvat;
• kulhon sisällä olevan hapen kanssa kosketuksiin joutuessaan mehu hapettuu, mikä johtaa myös tuotteen arvokkaiden ominaisuuksien menetykseen;
• korkea komponenttien kulutus antaa pienen prosenttiosuuden lopputuotteesta tuotoksena.

Edellä esitetyn perusteella voimme päätellä, että tällainen laite ei sovellu tomaattimehun valmistamiseen. Tomaattien käsittelystä tässä laitteessa saatu mehu on nestemäistä, läpinäkyvää ja sellutonta.

Tomaattimehun tulisi tuottaa paksu, runsas tomaattijuoma, joka on tasainen koko massan ajan. Näin se eroaa muista vihanneksista saaduista mehuista.

Ruuvin ulosvetimellä on erilainen toimintaperiaate. Koneen sisällä on ruuvi - spiraalin muotoinen varsi, joka pyörittäessään jauhaa ainekset yhdessä siementen ja massan kanssa. Sen muotoilu muistuttaa lihamyllyä. Murskattu massa menee siivilään ja puristetaan sen läpi paineen alaisena.

Sitten seos menee valmiin juoman astiaan. Tällaisissa laitteissa puristetuilla mehuilla on paksu, homogeeninen koostumus. Massaa ei eroteta nesteestä, vaan se sekoitetaan yhdeksi massaksi. Hedelmän siemenet ja siemenet murskataan puuroksi. Kiinteät hiukkaset, joita laite ei jauhaa, pidetään siivilässä kiinni ja ne pysyvät sisällä.

Auger-juicerilla on useita muita etuja, jotka puhuvat valinnastaan \u200b\u200btomaattien mehustamiseksi. Nämä sisältävät:

• Suuri prosenttiosuus jalostusprosessissa saadusta lopputuotteesta (jopa 95 prosenttia).
• Hionta pienillä nopeuksilla ei aiheuta kuumennusta eikä hapettumista. Tämä antaa heille mahdollisuuden säilyttää arvokkaat ominaisuutensa.
• Tiheän koostumuksensa ansiosta mehuilla on rikas maku.
• Pieni määrä jätettä on jäljellä.

Ruuvimehupuristin valmistaa sinulle hyvän tomaattijuoman säilyttäen kaikki vitamiinit ja ravintoaineet. Siinä saatua mehua voidaan varastoida kaksi päivää.

Ruuvilaitteiden ominaisuudet

Auger-mehupuristimet ovat muotoilultaan hieman erilaisia. Vaakasuorat laitteet yhdellä tai kahdella ruuvilla sopivat erinomaisesti tomaattien jalostamiseen tomaattimehuksi. He tekevät hyvää työtä murskaamalla siemenet hedelmien sisällä. Tällainen tomaattimehu voi olla joko manuaalinen tai sähkökäyttöinen.

Sähköinen ruuvimehunpesukone toimii paljon nopeammin kuin manuaalinen, eikä sinun tarvitse ponnistaa valmistusprosessin aikana. Aseta tomaatit yksinkertaisesti tarjottimeen ja muutamassa minuutissa sinulla on mehu valmis. Kaksiruuvilaitteet ovat jopa tehokkaampia kuin yksiakseliset. On kaksoisruuvilaitteita, joissa ruuvit pyörivät eri suuntiin, mikä lisää laitteen tehokkuutta ja antaa sinulle mahdollisuuden valmistaa parempaa laatua tomaattimehua. Ne jauhavat tomaatit homogeenisemmaksi massaksi jättämättä käytännössä jätettä.

Manuaalinen ruuvityyppinen tomaattimehu on yhtä hyvä kuin sähköinen, selviää tomaattijuoman valmistuksesta. Laitteen haittana on, että sinun on tehtävä fyysisiä ponnistuksia vihannesten jalostamiseksi. Jos tomaatteja on paljon, manuaalinen käsittely voi olla vaikeaa. Tämän laitteen etuna on, että sitä voidaan käyttää menestyksekkäästi tilanteissa, joissa on sähköongelmia. Esimerkiksi puutarhatontilla käden puristin on yksinkertaisesti korvaamaton.

Laitteita on vielä yksi tyyppi - pystysuora ruuvimehu. Ne ovat mekaanisia ja toimivat kuin lehdistö. Laita tomaatit astiaan ja paina sitten vipua, joka aktivoi puristimen. Nämä koneet on suunniteltu pehmeiden vihannesten ja hedelmien mehustamiseen, joissa on vähintään siemenpitoisuus.

Ei ole toivottavaa käyttää näitä laitteita juoman valmistamiseen tomaateista. Se ei ole yhtä homogeeninen ja paksu kuin vaakasuorissa mehupuristimissa. Pystysuorat laitteet eivät selviä hyvin siementen murskaamisesta. Siksi et saa sileää sakeutta, jota tarvitaan tomaattijuomaan.

Valitut kriteerit

On useita tekijöitä, joihin sinun on kiinnitettävä huomiota valitessasi tomaattimehupuristinta. Laadukkaalle tomaattituotteelle valitse vaakasuora kierre yhdellä tai kahdella ruuvilla. On parempi, jos laitteella on käänteinen toiminto. Käänteisliikkeessä akselit pyörivät eri suuntiin, mikä lisää valmiin juoman prosenttiosuutta ja parantaa tasaisuutta.

Mehupuristimen tilavuudella on tärkeä rooli. Säiliöt voivat olla 400 ml - 1,2 litraa. Jos aiot mehuttaa suuria määriä, valitse laite, jossa on iso kulho. Kiinnitä huomiota myös tekijöihin, kuten laitteen vakauteen.

Hänen on seisottava tiukasti pinnalla, ei hämmästyttävä työskennellessään. Mehupuristimessa voi olla itsepuhdistustoiminto, joka on erittäin kätevä puhdistaa. Laitteen teho ei vaikuta tomaattituotteen laatuun.

Jos haluat valita hyvän laitteen korkealaatuisen tomaattimehun valmistamiseen, tutustu laitteiden ominaisuuksiin huolellisesti. Ota huomioon käsiteltävien tomaattien määrä ja missä olosuhteissa laitetta käytetään.

Loppukesällä ja syksyllä monet kotiäidit ymmärtävät, että he tarvitsevat vain tomaattimehun. Mutta jos et ole jo aiemmin joutunut käsittelemään tätä laitetta, voi syntyä kysymyksiä siitä, millaisia \u200b\u200bmehulinkoita on yleensä olemassa, kumpi on parempi ostaa ja mitä kotiäidit, joilla on monen vuoden kokemus.

Mehulinko tyypit

Kun tulet kodinkoneiden myymälään, huomaat kuinka monipuoliset mehupuristimet ovat. Jokainen on suunniteltu suorittamaan tiettyjä tehtäviä. Mutta toimintaperiaatteen mukaan ne on jaettu kahteen tyyppiin: keskipakoon ja ruuviin. Ne ovat myös manuaalisia ja sähköisiä (raastin pyörii tulevan jännitteen vuoksi).

Sähkölaitteet puolestaan \u200b\u200bjaetaan kotitalouskäyttöön (kotikäyttöön), ammattimaisiin (kahvilat, ravintolat, ruokalat) ja teollisiin (tehtaille jne.).

Mehupuristimen toiminnot

Juicer-valmistajat ovat viime aikoina lisänneet koneisiinsa monia tarpeellisia ja käteviä toimintoja. Mutta ennen kuin päätät ostaa tällaisen päivitetyn laitteen, ajattele päätarkoitusta, johon ostat sen. Yleensä monet toiminnot osoittautuvat täysin vaatimattomiksi, eikä niitä käytännössä koskaan testata käytännössä. Mutta samalla laitteen lisäominaisuudet lisäävät sen kustannuksia.

Mutta on myös hyödyllisiä toimintoja, joihin automaattinen tomaattimehu voidaan varustaa. Esimerkiksi monien mielestä on kätevää, että laitteen ritilät tai ristikot pystyvät kuorimaan tai jäähdyttämään itseään prosessin aikana ylikuumenemisen välttämiseksi. Nämä lisäosat ovat todella hyödyllisiä, jos joudut käsittelemään suuria määriä.

Mikä juicer sopii tomaattimehun valmistamiseen?

Keskipakokoneet eivät yleensä sovellu tomaattien käsittelyyn. Tuloksena oleva mehu pysyy heikkolaatuisena ja vetisenä. Tällöin tomaatin massa tukkii voimakkaasti seulan, ja sen puhdistaminen voi kestää kauan.

Monet ovat vakuuttuneita siitä, että tomaattimehun on oltava ruuvityyppinen. Ulkopuolelta se muistuttaa tavallista lihamyllyä. Tällaiset laitteet pystyvät jauhamaan tomaatit hienoksi ja puristamaan ne seulan läpi. Samalla massa ja siemenet jauhavat hyvin, ja tuotos on korkealaatuista, runsasta mehua. Paljon helpompaa käyttää sähköinen mehupuristin... Se on helppo käyttää ja selviytyy nopeasti tehtävistään. Mutta maukasta mehua voidaan saada, vaikka ostettaisiin mekaaninen tai tomaattimehu.

Laitteen ruuvilaitteiden periaate

Manuaalinen mehupuristin on hyvin samanlainen kuin lihamylly, mutta sen ero on siinä, että mehupuristimessa on kartion muotoinen ruuvi. Siksi monet käsityöläiset onnistuvat tekemään omalla kädellään sellaisen yksikön kuin tomaattimehu lihamyllystä. Tärkeintä on löytää sopiva kiinnitys, jota ei ole vaikea ostaa. Mehun saamiseksi leikatut tomaatit asetetaan kulhoon. Ruuvin liikkeen aikana mehu ja kakku erotetaan. Neste virtaa arinan läpi. Jäämät kulkevat edelleen ja putoavat astiaan.

Mehulinko on mekaanisesti hieman erilainen, ja mehu saadaan puristamalla vihanneksia. Kun painat vipua, paine syntyy ja tomaattimehu erittyy.

Sähkömalleissa moottori pyörittää raastinta, joka jauhaa hedelmät. Mehu virtaa lasiin, joka sisältyy pakkaukseen.

Hyödyt ja haitat ruuvilaitteille

Ruuvityyppisellä tomaattimehukolla on suurin etu. Sieltä saat puhdasta mehua ilman siemeniä ja kuoria. Tuloksena olevan tuotteen tilavuus on myös suurin mahdollinen. Mutta näillä laitteilla on haittoja. Ensinnäkin manuaalisen tai mekaanisen mehustimen löytäminen on viime aikoina ollut ongelmallista, koska niiden tuotanto on rajallista. Monien ei myöskään ole helppoa tyhjentää arinaa sen vastaanottamisen jälkeen massaan. Joskus prosessin aikana on puhdistettava arina ajoittain, koska sen kanavat ovat tukossa.

jos sinulla on manuaalinen juicer tomaattien kohdalla olet törmännyt tilanteeseen, jossa kulhossa makaava tomaatti räjähti ja "ampui" mehunsa. Jos vihannesten asetuskulho on matala, se ei roiskuta sinua ja seiniäsi. Siksi sinun tulisi valita mallit, jotka on varustettu syvillä astioilla. Tämän epämiellyttävän tilanteen välttämiseksi on myös suositeltavaa leikata tomaatit neljään osaan.

Tomaattimehu: arvostelut kotiäideistä

Yleensä syksyllä tomaattimehun massatuotanto alkaa yksittäisissä perheissä, joten monet kotiäidit ovat jo saaneet kokemusta ja tietävät, mitkä mehupuristimet ovat sopivimpia. Mehun saamiseksi käytetään erilaisia \u200b\u200blaitteita. Katsausten mukaan voidaan nähdä, että automaattiset mallit selviävät nopeasti tehtävistään, mutta edellyttäen, että tomaatteja on hyvin vähän, koska suodattimet tukkeutuvat nopeasti.

Muut kotiäidit valmistavat mehua massalla, ja tätä varten he käyttävät siihen leikkausteriä. Mutta monet ihmiset pitävät puhdasta mehua voidakseen juoda sitä, kuten he sanovat kokeneita kokkeja, paras tomaattimehu on manuaalinen ruuvi. Hän selviytyy hyvin suurista määristä, jauhaa tomaatteja laadukkaasti. Tarvittaessa jäljellä olevaa kakkua voidaan vierittää uudelleen. Siten on mahdollista puristaa mehun maksimikapasiteetti tietystä määrästä tomaatteja. Voidaan todeta, että tällainen yksikkö voidaan sovittaa rypäleen, omena mehu ja muista hedelmistä.