Koti / Leipomo/ Kesäkurpitsahillo - parhaat reseptit talveksi. Kurpitsahillo kesäkurpitsalla ja appelsiinilla Resepti hillolle kesäkurpitsan ja kurpitsan kukinnoista

Kesäkurpitsahillo - parhaat reseptit talveksi. Kurpitsahillo kesäkurpitsalla ja appelsiinilla Resepti hillolle kesäkurpitsan ja kurpitsan kukinnoista

Tänään valmistamme epätavallisen kurpitsahillon appelsiinilla ja kesäkurpitsalla todistetun reseptin mukaan, lisäämällä makua parantamaan ja rikastuttamaan. Kesäkurpitsa, kuten kurpitsa, imee kuitenkin helposti sitrushedelmien täyteläisen maun. Jauhatusmenetelmän ansiosta tuskin kukaan arvaa, mistä kirkas herkkusi on tehty, ja lisäaineita kysyy varmasti myös ne, jotka eivät pidä kurpitsasta ruokavaliossaan. Ehdotamme siirtymistä sanoista tekoihin. Valmistetaan kurpitsa, meidän versiossamme eräänlainen kashnik ja muut ainekset listan mukaan.

- kurpitsa - 550 g,
- nuori kesäkurpitsa - 140 g,
- oranssi - 1 kpl,
- sokeri - 630 g,
- sitruunahappo - ripaus,
- vesi - 55-60 ml,
- mausteet - maun mukaan.

Ensinnäkin käsittelemme suoraan kurpitsan puhdistamista - otamme terävän veitsen, poistamme ylempi kerros oranssin vihanneksen kanssa. Seuraavaksi jaamme kurpitsan kahteen puolikkaaseen, raapimalla massa ja siemenet kummastakin terävällä lusikalla. Vasta nyt lähetämme kurpitsan viileän veden alla, huuhtelemme sen huolellisesti ja kuivaamme.

Seuraavaksi tarvitsemme tehosekoitinkulhon, jossa on metallinen "veitsi" kiinnitys, johon heitämme satunnaisesti pilkotut kurpitsat, viipalointimenetelmällä ei ole merkitystä, koska lopulta hiomme sen joka tapauksessa.

Huuhtelemme ja kuivaamme myös nuoret kesäkurpitsat, leikkaamme sen mielivaltaisesti, lähetämme sen tehosekoittimen kulhoon. Laita sinne puolet viipaloidusta appelsiinista, aiemmin kuorittu ja valkoinen, pehmeä kerros. Purista mehu toisesta puoliskosta suoraan tehosekoittimen kulhoon.

Käynnistämme suurimman nopeuden, jauhamme ainesosia useita minuutteja. Anna tehosekoittimen levätä hieman, toista jauhaminen uudelleen. Tuloksena on seos, joka näyttää keskikokoiselta muruselta.

Otetaan paksupohjainen pannu, laitetaan kulhosta kirkas seos siihen, lisätään vähän vettä ja kidesokeria.

Lähetämme kattilan liedelle, kiehautamme sisällön, keitämme hilloa keskilämmöllä noin 35-40 minuuttia. Jos pannullasi on tarttumaton pinnoite, älä huoli, jätämme hillon kypsymään itsekseen, jos sellaista pinnoitetta ei ole, katso ajoittain sisään ja sekoita hilloa, jotta se ei pala. Lisää ripaus sitruunahappoa viisi minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä.

Pakkaamme kuumaa hilloa purkkeihin. Esipesemme ja steriloimme purkit, teemme myös kansien kanssa.

Suljemme sen hermeettisesti, jäähdytämme sen ylösalaisin vuorokauden ajan, käärimme purkit huovalla. Jos hilloa on jäljellä, laita se kauniiseen kulhoon, hauduta teetä ja nauti levosta.

Nauti ateriastasi!
Muistutetaan teitä siitä, että viimeksi teimme ruokaa

Etsii epätavallisia reseptejä kurpitsahilloa? Ei voisi olla helpompaa!. Lajike on vaikuttava: kuivattuja aprikooseja, sitruunoita ja appelsiineja, omenoita, päärynöitä, kanelia, pähkinöitä ja muita herkkuja.

Se on yksinomaan yksivuotinen yrtti terveellinen vihannes... Siitä valmistetaan paljon mielenkiintoisia ja maukkaita ruokia. Kurpitsan sisältämän karnitiinin ansiosta se on erityisen hyödyllinen niille, jotka ovat päättäneet laihtua. Ja C-vitamiini on erinomainen tuki immuunijärjestelmälle talvella.

Kurpitsahilloreseptien viisi yleisimmin käytettyä ainesosaa ovat:

Nopea resepti:
1. Poista kuori.
2. Leikkaa kurpitsa kuutioiksi.
3. Peitä kidesokerilla.
4. Lisää viipaloitu sitruuna.
5. Keitä useita kertoja.

Viisi vähäkalorista kurpitsahilloreseptiä:

Auttavia vihjeitä:
... Hillon ulkonäkö on mielenkiintoisempi, jos vihannes leikataan viipaleiksi, kuten ananas.
... Lime on loistava korvike sitruunalle.
... Ei ole tarpeetonta lisätä appelsiinia tai kuivattuja aprikooseja reseptiin.
. Kurpitsahilloa voi tulla tulevaisuudessa leivonnaisten täyte, makeiden murojen, jäätelön, kermien lisä.

Viime aikoina on vaikea yllättää eksoottisilla jälkiruokaresepteillä. Tänään keitetään kesäkurpitsahilloa appelsiinin, kurpitsan, sitruunan kanssa talveksi. Kesäkurpitsat ovat kaikkien vihannesten virtuoosiisimpia teeskennelleitä. Mausteilla marinoituna ne muistuttavat helposti sienten makua. Lisää hieman kirsikkaluumua sokerin kanssa, ja vihannes muuttuu ananakseksi.

Kaikkia herkkureseptejä on kokeiltu useammin kuin kerran, kaikkien perheenjäsenten hyväksymä. Kokeile sitä kaikin keinoin, tee ainakin purkki ja päätä sitten, mistä pidit enemmän.

Kuinka valita kesäkurpitsa

Valmisteilla herkullinen jälkiruoka ei ole erityisiä salaisuuksia. Mutta pääainesosan valintaa on lähestyttävä pätevästi. Yleensä suositellaan ottamaan nuoria maitomaisia näytteitä. Ne ovat kuoppia, helppo leikata, eikä niitä tarvitse kuoria pois.

Mutta niillä on merkittävä haittapuoli - työkappaleessa oleva siirappi osoittautuu vetiseksi, ei liian paksuksi. Jos haluat keittää aitoa hilloa, viskoosia, paksua, valitse "ikäiset" vihannekset. Iso, mehevä. Mutta muista valita siemenet.

Mitä voit lisätä kuuluisien hedelmien lisäksi? Koe! Kypsennä vadelmien, puolukoiden, omenoiden, kirsikoiden, päärynöiden, kuivattujen aprikoosien, banaanien kanssa. Laita pähkinöitä, mintunlehtiä, kanelia, vaniljaa - jälkiruoasta tulee aromaattisempi. Keittotekniikka on samanlainen kuin esitetyt reseptit.

Kesäkurpitsahillo - resepti sitruunalla

Suosituin ruoanlaittoresepti herkullisia herkkuja- sitruunalla. Kesäkurpitsasta puuttuu happamuus, sitruuna täyttää helposti puuttuvan.

Ota:

Kesäkurpitsa - kilo.
Sokeri on kilo.
Sitruuna (voit 2, jos haluat hapan).

Vaiheittainen ruoanlaittoresepti:

Valmistele ainekset työhön. Leikkaa kasvis kuutioiksi ilman kuorta. Jos vihannes on liian vanha, ylikypsä, poista se. Nuorilla siemenosaa ei saa poistaa.
Laita kasviskuutiot kattilaan. Peitä sokerilla.
Katso tunnin kuluttua, onko sokeri liuennut.
Aseta kattila liedelle, kunnes se kiehuu.
Lisää pieniksi paloiksi leikattu sitruuna suoraan kuoren kanssa.
Keitä 15 minuuttia. Ota pois liedeltä, anna jäähtyä.
Suosittelen keittämään massa uudelleen, niin siitä tulee paksumpaa ja kasvispalat kelluvat kauniisti meripihkaisessa siirapissa. Sen jälkeen jaa pankeille, rullaa.

Kesäkurpitsahillo appelsiinin reseptillä

Tämä herkku ei anna vain aromia ja hienoa makua, vaan myös hämmästyttävän kaunista meripihkan väriä.

Tarvittaisiin:

Kesäkurpitsa - 1 kg.
Sokeri - 4 kuppia.
Appelsiinit - 3 kpl.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Kuori kasvikset tarvittaessa siemenistä. Leikkaa pieniksi, noin sentin kokoisiksi kuutioiksi.
Pese appelsiinit, leikkaa kuorineen pieniksi kuutioiksi.
Laita yhteiseen keittoastiaan, ripottele päälle makeutusainetta, sekoita. Anna hautua ja anna mehua 4-5 tuntia (se ilmestyy aikaisemmin - keitä).
Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä, keitä 20 minuuttia. Aseta uudelleen sivuun - anna palasten imeytyä siirapissa.
4-5 tunnin kuluttua kypsennä viimeisen kerran ¼ tuntia, hieman kiehuen.
Levitä purkkeihin, sulje.

Kuinka valmistaa appelsiini- ja sitruunahilloa talveksi

Kaksi sitrushedelmien edustajaa yhdistyvät täydellisesti ja täydentävät toisiaan antaen jälkiruoalle erityisen aromin ja maun.

Kesäkurpitsa- ja kurpitsahilloa

Makeat valmisteet ystävällisestä kurpitsakurpitsasta ovat olleet yllätys jo pitkään. Hyvä bonus tälle tästä reseptistä mitä voi keittää talvellakin, jos tarvikkeiden joukossa on säilynyt kaksi kaunista kasvista.

Kurpitsa - 400 gr.
Kesäkurpitsa - 150 gr.
Sokeri - 0,5 kg.
Muskottipähkinä - ½ pientä lusikkaa.
Sitruunahappo - 2 hyppysellinen.
Vesi.

Kuinka tehdä hilloa:

Kuori vihannekset, leikkaa mielivaltaisiksi paloiksi.
Kääntele tehosekoittimeen, hienonna kunnes se murenee.
Siirrä massa altaaseen, lisää sokeri.
Kuumenna kiehuvaksi. Hauduta miedolla lämmöllä 30-35 minuuttia.
Lisää muskottipähkinä sitruunahappo... Jos massa on liian paksua, kaada päälle vettä. Anna massan kiehua, keitä 5 minuuttia, jaa purkkien kesken.

Kuinka keittää hilloa hitaassa keittimessä

Upea aurinkoinen hillo valmistuu, jos keität sen hitaassa keittimessä. Meripihkaisessa siirapissa kelluvat vahvat palat, kuten marmeladi.