izbornik
Besplatno je
registracija
Dom  /  Korizmeno posuđe / Recepti za pečenje cijele jesetre u pećnici. Kraljevsko jelo za svečano jelo - recepti za kuhanje šterleta u pećnici u cjelini. Sterleta s gljivama u pećnici

Recepti za pečenje cijele jesetre u pećnici. Kraljevsko jelo za svečano jelo - recepti za kuhanje šterleta u pećnici u cjelini. Sterleta s gljivama u pećnici

Da se sretnu lijepo i vedro Nova godina, svečani jelovnik unaprijed je promišljen, a posebno mjesto na stolu dobiva riba. Od nje možete raditi razna jela, ali ispada da je posebno ukusna cijela pečena jesetra. Ova se opcija često naziva i kraljevskom, a izgled apetitnog međuobroka sasvim je u skladu s tim. U to se možete uvjeriti i samim pogledom na fotografiju. Međutim, ukusne kvalitete ova je raskošna delicija izvan svake pohvale. Pokušajte pripremiti ovo izvrsno i spektakularno jelo i budite spremni na činjenicu da će gosti ovo kulinarsko remek-djelo dugo pamtiti!

Vrijeme kuhanja - 1 sat.

Porcije u kontejneru - 6.

Sastojci

Ukrasiti svečani stol raskošno riblje predjelo, trebat ćete pripremiti prilično poduži popis sastojaka Uostalom, ribu nadopunjuje najviše različiti proizvodikoji ističu i otkrivaju njezin pravi ukus. Budući da Novu godinu ne slavimo svaki dan, jedan dan je sasvim moguće priuštiti tako fantastičan luksuz. Ovo su komponente:

  • jesetra - 1 kom;
  • maslac - 2 žlice. l.;
  • limun - 1 kom.;
  • maslinovo ulje - 2 žlice l.;
  • mljeveni muškatni oraščić - 10 g;
  • povrće, bobičasto voće i voće - za ukras;
  • sol i papar po ukusu.

Bilješka! Recept označava količinu sastojaka koja ide na 1 kg ribe. Što se tiče povrća, možete uzeti krastavce, salatu, slatko babura paprika i sve vrste zelenila. Sve je to korisno za ukrašavanje gotov obrok.

Kako kuhati jesetre u pećnici

Priprema se luksuzna jesetra pečena u pećnici novogodišnji stol ne brzo. Morate, naravno, petljati. Ali rezultat to definitivno zaslužuje i sigurno nećete požaliti zbog utrošenog vremena. Napokon, ispada da je jesetra nježna, aromatična, sočna, neobično ukusna. Unatoč činjenici da je sva riba nekako dobra i zdrava, nije se bez razloga ta posebna sorta često pojavljivala na carskim i kraljevskim jelovnicima. Zašto se ne biste osjećali kao pravi kralj na odmoru?

  1. Dakle, ako odlučite napraviti cijelu jesetru u pećnici, prije svega, izravno se pozabavite samom ribom. Trup će trebati temeljito isprati izravnim prebacivanjem u sudoper. Neka tekuća voda ispere sve što vam nije potrebno.

Na bilješku! Pri rezanju ove ribe nužno je koristiti rukavice kako ne biste ozlijedili ruke.

  1. Tada će jesetra morati biti prebačena na površinu za rezanje. Trup će trebati očistiti od ljuskica. Preporuča se to učiniti u smjeru suprotnom od mjesta vage. Nož treba voditi od repa do glave ribe. Također ćete trebati odrezati trbuh jesetre i ukloniti sve trbuhe s unutarnje strane trupa. Sam peritoneum trebat će temeljito očistiti i isprati nekoliko puta. Vrlo je važno to učiniti! Inače, meso ribe može biti jako gorko. Također biste trebali ukloniti škrge.

  1. Dalje, sigurno morate ukloniti vizigu, koji se nalazi u grebenu. Ako se to ne učini, tada će u procesu pečenja jesetra jednostavno "puknuti", što će pokvariti izgled ribe. Da biste to učinili, definitivno ćete trebati donekle rezati glavu.

  1. Zatim morate rezati trup blizu repa. U tom će slučaju biti vidljiv svjetlosni bičevi. Ovo je viziga. Samo ga treba potpuno izvući. Vrlo je važno to učiniti u cijelosti, a da ga ne slomite.

  1. Sljedeća faza kuhanja je priprema same jesetre. Trup je najbolje smotati u prsten i izrezati na dijelove. Na vrhu ribe posolite po ukusu i začinite začinima. Također je vrlo važno jesetru poprskati limunovim sokom prije pečenja u pećnici. To će ribjoj pulpi dati posebno bogat okus i izražajnost. Čak i u ovoj fazi trup se mora zalijevati maslinovim uljem.

Bilješka! Optimalno je jesetru posipati crnim paprom i mljevenim muškatnim oraščićem.

  1. Dalje, trebate uzeti lim za pečenje. Na njega se položi folija koju je najbolje obilno podmazati maslac - ovo definitivno neće pokvariti okus jesetre pečene u pećnici. Uz pomoć folije trebate ispraviti oblik ribljeg slijepa. Također se preporuča svaki izrezani komad ribe položiti folijom za hranu. Odozgo, obradak je također nužno zatvoren s njim, nakon čega se jesetra peče u pećnici 20 minuta na temperaturi od 220 stupnjeva. Nakon navedenog vremena, folija se lagano otvori i riba se stavi unutra vruća pećnica još 10 minuta.

  1. Ostaje najzanimljivija stvar - postupak ukrašavanja gotovog jela. Preporuča se stavljanje jesetre na lišće salate. Vrh može biti ukrašen bobicama i voćnim kriškama. Povrće, na primjer, rezbarene figurice od kuhane mrkve, savršeno će se uklopiti u luksuzni kulinarski sastav. Ribu možete ukrasiti i mrežicom od majoneze.

Kao što vidite, izrada jesetre u pećnici za odmor nije tako teška.

Video recepti

Da bi jesetra u pećnici bila još lakša, trebali biste se upoznati s video receptima:

Sterleta je slatkovodna riba iz obitelji jesetra. Trup jedne ribe, u pravilu, teži ne više od 1 kg, tako da se može kuhati cijeli. Meso je cijenjeno zbog nježnog "kraljevskog" okusa i visokog udjela hranjiva vrijednost proizvod.

Razmotrit ćemo nekoliko zanimljivi recepti kuhati ribu u pećnici, a također naučiti o tome korisna svojstvaah sterlet.

Kemijski sastav ribe

Sterleta se s pravom smatra jedinstvenim proizvodom, jer praktički ne sadrži ugljikohidrate. Zahvaljujući tome, riblje meso mogu jesti osobe s dijabetesom. Uz to, sadrži kompletne proteine \u200b\u200bi aminokiseline, koji su neophodni za život, ali ih tijelo ne sintetizira samo.

Meso sadrži elemente u tragovima kao što su:

Ne može se popustiti učinak masnih kiselina na tijelo kojih ima sterleta. Omega-3 kiselina povoljno djeluje na rad kardiovaskularnog sustava, sprječava razvoj raka, a također može ublažiti simptome psorijaze.

Korisna svojstva sterleta

Pečena šterla praktički ne gubi svojstva, zbog čega je uputno kraljevsku ribu kuhati u pećnici, a ne pržiti. Međutim, malo ljudi zna o korisnim svojstvima jedenja mesa.

Za što je dobra ova sterleta?

  • Meso bogato aminokiselinama pomaže u poboljšanju probavnog trakta;
  • Nemasno meso povoljno utječe na brzinu metaboličkih procesa u tijelu;
  • Masne kiseline su "Antagonisti" kolesterol, dakle, sprječava stvaranje plaka u žilama;
  • Dopunjava "rezerve" vitamina i minerala u tijelu.

Osim toga, ova sorta ribe smatra se jednom od najukusnijih i najzdravijih, stoga se smatra i slasnom. Kako peći sterlet u pećnici? Ispod su najbolji recepti kuhanje kraljevskog mesa koje će se svidjeti mnogim hostesama.

Pečena riba s krumpirom

Šterlet se peče u pećnici dovoljno brzo, tako da mu neće trebati puno vremena i truda za kuhanje.

Sastojci:

  • ½ kg ribe;
  • 150 g tvrdog sira;
  • 5 rajčica;
  • Peršin i cilantro;
  • 1 kg krumpira;
  • Začini po ukusu;
  • Majoneza.

Način kuhanja:

Idealno je jelo s krumpirom obiteljska večera... Za samo sat vremena skuhat ćete ukusno meso s prilogom.

Riba s kremastim umakom

Riba "car" kuhana u kremasti umak, ima neobično nježan i bogat okus. I odrasli i djeca bit će oduševljeni takvom poslasticom.

Sastojci:

  • 200 ml vrhnja s malo masnoće;
  • 1 riba;
  • 3 kom. krumpir;
  • Začini po ukusu;
  • 1 srednji limun;
  • Celer i kopar.

Način kuhanja:

Sterleta kuhana u foliji

Da iznenadite članove kućanstva i goste nježnim okusom mesa, skuhajte ribu u foliji. Prvo, tako da vam definitivno neće izgorjeti, a drugo, meso će se pokazati sočnim i vrlo ukusnim.

Sastojci:

  • 1 "kraljevska" riba;
  • 1 veliki limun;
  • 2 kom. Luka.

Način kuhanja:

Sterlet kraljevski

Kako možete kuhati cijele sterlete u pećnici? Kako bi jelo koje ste pripremili imalo uistinu kraljevski izgled, preporučljivo je ne odvajati glavu i rep od trupa, ali morat ćete se malo poigrati s pripremom ribe za pečenje.

Sastojci:

  • 50 ml maslinovog ulja;
  • 1 limun;
  • Cilantro, kopar i celer;
  • Sol i papar;
  • 1 trup sterleta;
  • 1 luk (po mogućnosti luk).

Način kuhanja:

Kako poslužiti ribu

Već smo shvatili kako kuhati sterlet u pećnici, ali, što je najvažnije, u kulinarskom poslu, pravilno predstavite gotovo jelo.

Da bi vam riba izgledala apetitno, preporučljivo je koristiti sljedeće tehnike posluživanja:

  • Preporučljivo je cijelu trup prebaciti u veliko prekrasno jelo;
  • Pečeno meso ukrasite lišćem salate i kriškama cherry rajčice;
  • Gornja sterleta može se posuti sjeckanim biljem i klinovima limuna;
  • Kao prilog bolje je koristiti kuhanu rižu ili pečeni krumpir.

Pečena šterla nevjerojatna je jela koja se s razlogom smatraju kraljevskom. Nakon što ste jednom kušali pečeno meso, zasigurno ćete ga poželjeti uvrstiti na popis obaveznih jela za ukrašavanje svečanog stola.

Predloženi recepti zasigurno će razveseliti čak i početnike kuhare, jer, uz jednostavnost pripreme poslastica, njihov okus uopće ne trpi.

Sterlet je popularan među Ukrajincima još iz doba Kijevske Rusije. Već tada je ova slatkovodna grabežljiva riba bila poznata po svojoj hranjivoj vrijednosti i okusu. Stanovnici gradova i sela pušili su sterlet zimi (na taj je način duže čuvano), a do Božića su dobivali ukusno jelo... U "Položenju Igorove kampanje" čak postoje reference na dnjeparsku sterlet! To ukazuje na popularnost ribe u Ukrajini.

Nakon što je na Dnjepru izgrađena kaskada brana, nestale su sve vrste jesetra. No, sterleta je ostala, iako u vrlo malim količinama - uvrštena je u Crvenu knjigu Ukrajine. Stoga se za sada moramo zadovoljiti uvoznim. Međutim, neke farme rade na uzgoju ove ukusne vrste. Tako će znalci imati više šansi jesti jesetre.

Najbolji način za kuhanje sterleta je u. Glavni napor trebat će potrošiti na čišćenje i pravilno iscrpljivanje ribe. Oni koji imaju sreću da kupe već pripremljenu ribu, moći će je odmah kuhati u pećnici, a ne gubiti vrijeme na rezanje. Ovo će jelo ukrasiti svečani stol poput kralja.

Sastojci

  1. Trup ribe - do 2 kg.
  2. Masna krema 20-25% - čaša.
  3. Maslac - 100 g.
  4. Brašno - 1 žličica.
  5. Jedan limun.
  6. Suho vino (bijelo) - 50 ml.
  7. Bilje, začini, morska sol.

Kuhanje u pećnici

Prije nego što cijelu ribu ukusno skuhate, morate je pripremiti:

  • Smrznute šterle treba odmrzavati što je sporije moguće.
  • Da bi se ljuske lakše uklonile, neizrađenu ribu treba opariti kipućom vodom, a zatim očistiti i ukloniti unutrašnjost. Prikladno je to učiniti izravno u.

Važno: Žučni mjehur ne može se oštetiti, inače će riba postati gorka.

  • Dalje, morate ukloniti vizigu - neku vrstu kabela duž grebena. To zahtijeva rezanje repa i glave sterleta sa stražnje strane. Nakon toga nježno navucite i izvucite akord.
  • Dobro opranu ribu osušite papirnatim ručnicima.

Mariniranje je pravi korak da riba postane ukusna. Bez začina, začinskog bilja, soli, čak i najskuplja vrsta ribe bit će neukusna. Začini koji ističu okus sterleta: crni i bijeli papar, kap kurkume, par prstohvata korijandera, sušeni kopar i peršin. Možete koristiti i gotov set. Ali ako se prije nije koristio, ne biste trebali riskirati sa svečanim jelom. To se posebno odnosi na smjese koje sadrže sol.

Dobro je znati:Na pakiranju smjese začina nalazi se sastav. Obavezno ga pročitajte prije kupnje. Što je sol bliže vrhu popisa, to je njezin sadržaj veći. Dakle, ako je prvo navedeno, vrećica će se uglavnom sastojati od njega, a ne od mirisnih biljaka.

Začine je potrebno pomiješati s nasjeckanim morska sol i nježno istrljajte njima trup izvana. Otopite maslac u kutlači, pustite da se malo ohladi. Na lim za pečenje položite list folije potrebne dužine i širine. U nju će trebati potpuno zamotati ribu. Sterleta se prenosi na sredinu lista i zalijeva ghee kako se ne bi isprali začini i sol. Riba ne smije biti suha - ovo je važno.

Šterleta mora biti omotana folijom tako da je riba u ulju i da ne curi van. Za pečenje će biti dovoljno 150 ° u pećnici. Ostavite ribu u pećnici 10 minuta.

Ovo vrijeme je taman dovoljno za pripremu punjenja. U kremu će trebati uliti, dodajući malo brašna. Na vrlo laganoj vatri miješajući umak zgusnite, zatim ulijte vino i gotov nadjev maknite sa štednjaka. Kao eksperiment možete dodati začine i sol.

Nakon što izvadite ribu iz pećnice, pažljivo otvorite foliju i prelijte kremu preko sterleta. Ponovno zamotajte i držite u pećnici još 10 minuta. Oni koji vole nemasnu ribu mogu se peći malo duže.

Prije posluživanja sterleta se stavlja na pladanj ili lijepo jelo, ukrašeno tanko narezanim limunom i začinskim biljem.

Sterleta pečena s limunom i začinskim biljem

Za posebnu prigodu šterle s biljem i limunom možete ispeći u pećnici.

Sastojci

  1. Jedan i pol kilograma sterleta.
  2. Dva luka i ista količina limuna.
  3. Hrpa kopra.
  4. Maslinovo ili drugo biljno ulje, bez okusa i mirisa - 1/3 šalice.
  5. Začini, sol.

Kako kuhati
Pripremite ribu kako je naznačeno u receptu br. 1. Limun prepolovite i svaku polovicu narežite na tanke ploške. Dobro bi vam došao oštar nož. Oguljeni luk narežite na pola prstena ili kolutića, kopar nasjeckajte. Narezane limune, luk i začinsko bilje podijelite na trećine.

Jedan dio treba nadjenuti sterletom, naribati solju i začinima. Lim za pečenje obložite folijom i na njega stavite drugi dio, poravnajte. Pažljivo prenesite ribu na jastuk i ukrasite je preostalim začinskim biljem, limunom i lukom. Pecite u pećnici pola sata na 180 °.

Za ukras možete koristiti svježe povrće i majonezu.

Sterleta pečena s krumpirom

Koju hranu pripremiti:

  1. Sterlet - 1,5 kg;
  2. Krumpir - 1 kg;
  3. Rajčica - 400 g;
  4. Kiselo vrhnje - 250 ml;
  5. Luk - 450 g;
  6. Bilje, začini, sol, maslinovo ulje.

Kako kuhati
Izrežite ribu kako je opisano u receptu br. 1 i narežite na komade preko grebena. Svaki dio natrljajte solju i začinskim biljem. Stavite ribu podmazanu uljem.

Jela od sterleta smatrala su se glavnim atributima carskog stola čak i u Drevnoj Rusiji. Šterleta pečena u pećnici ukrasit će bilo koju blagdanski meni... Riba sadrži mnoga korisna svojstva koja povoljno utječu na ljudsko zdravlje. Za kuhanje šterleta u pećnici nije potrebno imati posebne kulinarske vještine, dovoljno je upoznati se s nekim tajnama kuhanja.

Sterleta pečena u pećnici cijela sa sirom

Sastav:

  • Sterlet - 1 kom.
  • Majoneza - 5 žlica l.
  • Krumpir - 1 kg
  • Rajčica - 5 kom.
  • Tvrdi sir - 200 g
  • Maslac - 250 g
  • Krušne mrvice - 100 g
  • Zelje
  • Sol i papar po ukusu

Priprema:

  1. Isperite ribu pod mlazom vode. Očistite ga od zdjelične, bočne i leđne peraje. Ostružite sluz i ponovno isperite. Uklonite utrobu, filmove, hrskavicu s grebena i škrge. Sterlet ponovo isperite pod vodom. Natrljajte ribu iznutra i izvana solju i paprom.
  2. Pripremite ostatak hrane. Ogulite krumpir i narežite ga na kockice, rajčicu na krugove. Sir naribajte na gruboj ribežu. Otopite maslac u loncu.
  3. Premažite sterlet rastopljenim maslacem i uvaljajte krušne mrvice... Prebacite ribu na lim za pečenje. Krumpir raširite okolo, na vrhu trupa - krugove rajčice.
  4. Stavite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva na 40 - 45 minuta. 5 minuta prije kuhanja izvadite ribu i pospite ribanim sirom.
  5. Gotovo jelo položi se na tanjur i posipa nasjeckanim biljem.

Sterlet u cijeloj pećnici

Sastav:

  • Sterlet - 1 kom.
  • Luk - 2 kom.
  • Limun - 2 kom.
  • Maslinovo ulje
  • Mirisno bilje po ukusu
  • Sol i papar po ukusu
  • Zelje

Priprema:

  1. Isperite sterlet, prelijte kipućom vodom 3 puta i uklonite ljuske. Izvadite unutrašnjost ribe.
  2. Natrljajte trup iznutra i izvana solju i paprom.
  3. Ogulite luk i narežite na kolutiće. Operite limun i izrežite na pola prstena.
  4. Stavite foliju na lim za pečenje i premažite uljem. Na vrh folije stavite sloj luka i limuna. Na vrh stavite ribu, a na nju - ostatak luka i limuna. Zamotajte foliju tako da je sterlet čvrsto zbijen.
  5. Stavite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva na 40-50 minuta. Zatim otvorite foliju i stavite posudu u pećnicu na još 10 minuta da riba porumeni.

Recept pečene šterlete

Sastav:

  • Sterlet - 1 kom.
  • Krema - 300 mil
  • Krumpir - 3 kom.
  • Zelje po ukusu
  • Limun - 1 kom.
  • Začinsko bilje po ukusu
  • Sol po ukusu

Priprema:

  1. Ogulite ribu, bez utrobe. Isperite pod mlazom vode i osušite papirnatim ručnikom.
  2. Ogulite krumpir i narežite na srednje kockice. Sitno nasjeckajte bilje.
  3. Natrljajte sterlet solju i paprom izvana i iznutra. Prelijte limunovim sokom, nadjenite krumpir i kopar.
  4. Trbuh od ribe stavite na podmazani lim za pečenje i prelijte začinjenom kremom.
  5. Stavite lim za pečenje s ribom u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva na pola sata. Kad je riba gotova, prebacite je na pladanj i ukrasite po želji.

Recept za pečeni sterlet s gljivama

Sastav:

  • Sterlet - 3 kom.
  • Bijela svježe gljive - 1 kg
  • Riža - 1 žlica.
  • Luk - 3 kom.
  • Majoneza - 3 žlice l.
  • Maslinovo ulje - 2 žlice l.
  • Zelje po ukusu
  • Sol i papar po ukusu

Priprema:

  1. Isperite ribu i utrobu pod tekućom vodom. Uklonite peraje i utrobu.
  2. Gotovu trup premažite maslinovim uljem, istrljajte paprom i solju. Obložite lim za pečenje folijom i prenesite sterlet.
  3. Na maslinovom ulju pirjajte vrganje sa sitno nasjeckanim lukom. Pržite dok ne porumeni. Skuhajte rižu na uobičajeni način. Pržene gljive spojite s rižom. Začinite solju i paprom.
  4. Šterle nadjenite kuhanom smjesom riže i gljiva. Stavite pripremljeni riblji trbuh na lim za pečenje. Podmažite vrh tankim slojem majoneze (možete koristiti kiselo vrhnje).
  5. Stavite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva. Pecite oko 40 do 50 minuta.
  6. Gotovo jelo pospite začinskim biljem, ukrasite rajčicom i poslužite.

Recept za pečeni sterlet s krumpirom

Sastav:

  • Sterlet - 1 kom.
  • Luk - 1 kom.
  • Krumpir - 7 kom.
  • Kiselo vrhnje - 250 ml
  • Sok od limuna - 2 žličice
  • Češnjak - 3 zuba.
  • Zelje po ukusu
  • Začini za ribu - po ukusu
  • Sol po ukusu

Priprema:

  1. Isperite i utrobu sterleta. Isperite ga pod mlazom vode. Natrljajte trup solju i začinima, prelijte limunovim sokom.
  2. Na limu za pečenje, podmazan biljno ulje, rasporedite ribu.
  3. Ogulite krumpir i narežite na tanke ploške. Ogulite luk i narežite na pola prstena.
  4. Ogulite češnjak i provucite ga kroz prešu, pomiješajte s kiselim vrhnjem. Smjesi dodajte riblje začine i sol.
  5. Preko ribe rasporedite pripremljeni umak. Stavite krumpir na lim za pečenje na šterle. Podlijte vodom pomiješanom s kiselim vrhnjem. Pospite solju.
  6. Stavite posudu u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Vrijeme kuhanja je oko 1 sat.
  7. Gotovu ribu i krumpir stavite na posudu. Pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Sterleta u pećnici ukusno je i aromatično jelo koje će ukrasiti bilo koji svečani stol. Riba se obično poslužuje uz povrće, tjesteninu, krumpir ili rižu. dobar tek!

Suprug mi je donio ribu. A riba nije jednostavna, već prava jesetra! Dugo nisam razmišljao što bih s tim, odlučio sam ga ispeći. Ja sam prijatelj s pećnicom i volim peći i peći u njoj. U početku sam se, naravno, i sama tome divila, pokazala djetetu :)


Tada je sve otjerala i pristupila ozbiljnom poslu. Za početak sam morao nahraniti ribu jer trgovina to nije učinila. Zanimanje, kažem vam, nije najprijatnije ... Nažalost, unutra nije bilo kavijara :)


Zatim morate dobro posoliti ribu sa svih strana, uključujući iznutra, ostaviti 5 minuta, a zatim isprati hladnom vodom i osušiti (možete koristiti papirnati ručnik). Zatim ribu ponovno posolite, popaprite po ukusu. Vrlo je ukusno ako u ribu stavite luk, začinsko bilje, krišku limuna, lovorov list. Ili, na primjer, podmazati kiselim vrhnjem ili majonezom. Odlučio sam koristiti samo sol i papar. Stavite ribu na dvostruki sloj folije, a zatim stavite na lim za pečenje. Podmažite stražnji dio ribe biljnim ili maslinovim uljem, možete poprskati limunovim sokom. Jako volim kombinaciju riba-limun, ali moj muž ne voli limun u ribi, pa sam to učinila bez njega, bez limuna. Ovako izgleda pripremljena jesetra.


Zatim čvrsto umotajte ribu u foliju i stavite je u pećnicu zagrijanu na 180-200 stupnjeva.


Zaboravite na jesetre 30-40 minuta. Zatim je izvadite iz pećnice, otvorite foliju na vrhu, prelijte biljnim ili maslinovim uljem i u ovom otvorenom obliku vratite je u pećnicu na 10-15 minuta. Nakon isključivanja pećnice, ostavite ribu neko vrijeme da stoji u pećnici. Predstavljam vam gotovu vruću jesetru:


Snažna ukusna aroma, kao i kod ostalih vrsta riba, ne dolazi od gotove jesetre. Međutim, riba izgleda jako dobro! A okus je vrlo nježan i ugodan.


Gotovu jesetru nježno oštrim nožem izrežite na dijelove, raširite onima koji žele kušati delikatesu. Pospite limunom po svom ukusu. Također odaberite prilog po svom ukusu. Preporučujem svima. Dobar tek!

Vrijeme za kuhanje: PT01H00M 1 h.