Tablica za određivanje težine proizvoda bez vage. Koliko grama ima žlica brašna i kako izmjeriti brašno bez vage? Kako čašom izmjeriti brašno bez ljuskica

Često za pripremu jednog ili drugog jela trebate poštivati \u200b\u200bstroge proporcije sastojaka, to se odnosi samo na pečenje. Treba dodati samo malo ili nedovoljno brašna - a rezultat je daleko od očekivanog. Međutim, čak i ako nemate kuhinjsku vagu, dopušteno je mjeriti brašno uz pomoć improviziranih sredstava.

Trebat će vam

• pšenično brašno;
• fasetirano staklo;
• žlica;
• žličica za čaj;
• čaša za mjerenje.

Upute

1. Svima je ugodnije odrediti težinu brašna pomoću obične fasetirane čaše, one koju su mnogi čuvali još od sovjetskih vremena. Pun do vrha, sadrži približno 160 g vrhunskog pšeničnog brašna. Ako facetiranu čašu napunite do vrha (pri toj je oznaci njezin volumen 200 ml), u čaši će biti oko 130 grama brašna.

2. Ako nemate čašu potrebnog volumena, izmjerite brašno žlicom. Taj će postupak potrajati puno vremena, ali vjerojatno će biti još ispravniji. U standardnu \u200b\u200bžlicu žlice (duljina posude za vađenje iznosi 7 cm) napunjenu "toboganom" stane 15 g brašna, bez "tobogana" - 10 g. Kao i obično, ako recept predlaže mjerenje brašna žlicama, onda to znači samo glasnoća s "komadom", ako nije drugačije određeno. Dopušteno je odrediti težinu brašna i žlice od pet centimetara. U ovom slučaju, bez "tobogana" u žlicu će stati 7 g, a s "toboganom" - 12 g.

3. Povremeno je potrebno odmjeriti vrlo malu količinu brašna - 5, 10, 15 g. U ovom je slučaju ugodno koristiti žličicu. Napunivši ga do vrha, dobit ćete 4 grama brašna, a ako ostavite i "tobogan" - onda 5 g.

4. Često se dogodi da nema običnog stakla, ali postoji prozirna posuda s podjelama za određivanje volumena. Recimo da to može biti čaša iz multivarke ili kruhomata. U tom slučaju možete izvagati brašno na temelju činjenice da 100 ml brašna sadrži oko 65 grama. Ova metoda je nezgodna jer lako možete propustiti podjele nanesene na staklo. Na primjer, lako je izračunati da je 100 g brašna približno jednako 153 ml, ali malo je vjerojatno da ćete uspjeti pronaći posudu s takvom oznakom. Stoga je ova metoda nezadovoljavajuće točna.

5. I, konačno, najnepouzdanija, ali najbrža metoda. Sve što vam treba je brašno u ambalaži u kojoj se prodavalo i izvrstan mjerač oka. Recimo da imate kilogram pakiranja brašna, a prema receptu trebate izmjeriti 500 g. Nije teško pogoditi da trebate isprazniti pola pakiranja. Međutim, kako bi se izbjegli nesporazumi, metodu vaganja "okom" koristite samo u ekstremnim slučajevima, kada naprotiv, bilo koji omjer nije toliko značajan.

Savršena opcija je imati kod kuće elektroničke vage. Ako ih nema, da biste uzeli potrebnu količinu brašna, morate znati koliko brašna u gramima stane u fasetiranu čašu.

Trebat će vam

• Fasetirano staklo
• Stolna žlica
• Žličica za čaj

Upute

1. Uzmite fasetiranu čašu i zakucite brašno slajdom, a zatim nožem ravnomjerno uklonite stakalce. U čaši ćete imati 145-155 grama.

2. Ako trebate manju količinu brašna, tada ga je dopušteno skupljati hrpom žlice, stajat će 17-19 grama. I na kraju, oko 8 grama brašna stavi se u gomilu žličice.

Slični Videi

Koristan savjet
Također je dozvoljeno kupiti mjernu čašu, pozamašnu udobnu stvar u kuhinji, ima graduaciju i u mililitrima i u gramima, za sve osnovne rasuti proizvodi.

Mnoge se domaćice povremeno susreću sa situacijom kada rade sve točno prema receptu, ali pečenje ne ide. Ispada da je tijesto pregusto ili previše tekuće, što rezultira time da se proizvod ne peče i šalje izravno iz pećnice u kantu za smeće. Domaćica je zbunjena; uzela je toliko brašna koliko je bilo potrebno za čaj. Prihvatljiv razlog neuspjeha može biti činjenica da je količina brašna u receptu bila neobično izmjerena.

Trebat će vam

• - brašno
• - Mjerni spremnici
• - Sito

Upute

1. Brašno je proizvod koji teče slobodno, a čija se svojstva razlikuju od stupnja do stupnja. Pa čak i ista sorta, proizvedena u različitim regijama, može imati različitu vlažnost. Stoga je konzistencija tijesta naznačena u receptima, pri čemu se morate voditi prilikom miješanja sastojaka.

2. Ali, ipak, pogreške u mjerenju potrebne količine brašna imaju neizbježnu ulogu u proizvodnji pekarskih proizvoda. Najčešće količine koje se nalaze u receptima su grami, žlice, šalice i čaše. Uvijek pažljivo promatrajte svaki recept prije početka rada. Primjerice, kada se prosijano brašno znatno poveća u volumenu, posljedično će jedna čaša prepečenog brašna i jedna čaša prosijanog brašna težiti drugačije.

3. Spremnici za brašno imaju određeni volumen. Jedna šalica sadrži 240 ml, 1 žličica - 5 ml, 1 žlica - 15 ml i 1 čaša - 200 ml. Ako recept mjeri brašno u šalice, napunite šalicu brašnom, ali nemojte ga tampati. Pređite nožem preko šalice kako biste uklonili klizno staklo. Dijapozitiv u šalicama i čašama uvijek se mora ukloniti ako recept ne govori zasebno o ovoj temi.

4. 1 šalica pšeničnog brašna prve standardne vlage sadrži 140 gr. A 1 šalica vrhunskog brašna sadržavat će svakih 120 grama proizvoda. Fasetirana čaša ispunjena do vrha sadržavat će 120, odnosno 110 grama brašna.

5. Mjerenje brašno žlicom, izvadite proizvod iz vrećice i lagano tapkajte po žlici kako biste se otresli velikih vrhova. Trebao bi vam ostati uredan mali komad otprilike veličine žlice. Kao rezultat, imat ćete 8 grama brašna u žličici, oko 18-20 grama u blagovaonici.

6. Ako ste pozitivno mjerili brašno , strogo slijedite recept, sve bi vam trebalo uspjeti, a svježe pecivo moći ćete staviti na blagovaonski stol sa slavom.

Koristan savjet
Ako nemate sito, brašno je dopušteno prosijati kroz obični cjedilo.

Upute

1. Masa (težina) je umnožak gustoće tvari na njezin volumen. Gustoća nekih tvari dana je u tablici http://physikazadachi.narod.ru/images/tabplotn.JPG.

2. Procijenite na oko koliko volumena zauzima vaš objekt. Izrazi volumen u kubičnim metrima. Recimo, u žlicu stane 0,000025 kubika, u čašu - 0,00025 kubika, u limenku - 0,001 kubika, u kantu - od 0,007 do 0,01 kubika. m ovisno o njegovoj veličini. Pa, kubični spremnik sa stranicom od 1 metra ima zapreminu, odnosno, 1 kubični metar.

3. Pomnožite vrijednost gustoće svoje tvari, prepoznajući je iz tablice, s volumenom u kubičnim metrima i dobit ćete težinu u kilogramima. Recimo da je čaša meda teška 1350 kg / m3 * 0,00025 m3 \u003d 0,3375 kg, što je 337,5 grama.

Slični Videi

Koristan savjet
Ako je gustoća tvari blizu gustoće vode, tada je dopušteno pretpostaviti da će žlica sadržavati 25 g, čaša - 250 g, litra - 1 kg, kanta - 7 kg.

Nema svaka domaćica vagu u svojoj kuhinji. Proizvodi se često mjere okom. Ali u nekima kulinarski recepti značajno ispravne proporcije. Slastičarsko remek-djelo može se beznadno pokvariti ako ima previše brašna ili premalo. Kako izbjeći pogreške i pravilno izvagati brašno bez vaga ? Evo nekoliko savjeta iskusnih kuhara.

Upute

1. Kao vaga dopušteno je koristiti tradicionalni kuhinjski pribor: žlice, staklenke, čaše, lonci. Međutim, trebali biste biti svjesni razlike između volumena i težine proizvoda. Vaganje bez vaga postat će puno lakše ako upotrijebite posebnu mjernu čašu na čijim se bokovima nalaze oznake s oznakom težine različiti proizvodi.

2. Vaganje žlicama. Zagrabiti brašno žlica (žlica ili žličica). Diskretno udarite da se višak brašna mrvio. Na žlici se dobije uredno "brdo". Žličica s "toboganom" sadrži 10 g brašna, u blagovaonici - 25 g.

3. Vaganje u naočalama. Izvrsnije je koristiti običnu fasetiranu čašu s rubom od 250 ml. Brašno se žlicama mora sipati u čašu. Ne biste ga trebali tresti i nabijati, to može promijeniti težinu. U čašu napunjenu do ruba stane 160 g brašna. Ako natočite brašno u ravnini s rubom, težina će se povećati na 180 g. Čaša od 200 ml sadrži malo manje brašna - oko 130 g.

4. Vaganje tavama. Ova provjerena metoda pomoći će domaćici koja nema vremena mjeriti ogromnu količinu brašna žlicama ili čašama. Trebate uzeti dvije šerpe različitih veličina. Neizostavni uvjet: maleni lonac mora se potpuno uklopiti u veliki. U manju posudu staje proizvod čija je težina točna. Optimalno je koristiti zatvoreno kilogramsko pakiranje šećera ili žitarica. Tada se tava s teretom stavlja prazna. Voda se uredno ulijeva u ogromnu posudu do samog ruba. Sada je dozvoljeno vaditi teret iz malene posude i polako ga puniti brašnom. Čim se voda u velikoj zdjeli ponovno digne do vrha, odvaže se kilogram brašna.

Bilješka!
Prije vaganja brašno nije potrebno prosijati.

Često u kulinarske recepte trebate uzeti 100 grama proizvoda, ali malo ljudi ima kuhinjsku vagu kako bi napravili potrebna mjerenja. Iz tog razloga domaćice paze da takve recepte ne koriste za kuhanje. No, kako biste pripremili jelo koje volite, nimalo nije rigorozno vagati sve sastojke uz podršku vage. Težina mnogih prehrambenih proizvoda može se saznati pomoću različitih spremnika koji se mogu naći u cijeloj kući.

Trebat će vam

• fasetirano staklo
• žlica
• litarska tegla
• čaša za mjerenje

Upute

1. Da biste izmjerili 100 grama mlijeka ili vode za kuhanje bilo kojeg jela, uzmite običnu fasetiranu čašu i napunite je tekućinom, ne dolijevajući malo do polovice. Za točnije održavanje težine ulijte 5 i pol žlica vode i 5 žlica mlijeka.

2. Ako 2/3 fasetirane čaše napunite brašnom ili mljevenim orašastim plodovima, tada će masa ovih proizvoda biti približno 100 grama. Točniju težinu možete dobiti uzimajući 10 žlica brašna i 10 žlica nasjeckanih orašastih plodova.

3. Ulivanje polovice obične čaše griza ili šećer u prahu, dobijete 100 grama ovog sastojka.

4. Da biste uzeli 100 grama šećera, riže ili soli, napunite čašu malo veću od polovice.

5. Jabuka, krumpir, luk, mrkva ili rajčica srednje veličine teže približno 100 grama. Da biste kupili 100 grama patlidžana ili tikvica, prepolovite srednje veliko voće.

6. Za 100 grama jaja upotrijebite dva jaja srednje veličine.

7. Napunite kako biste odredili 100 grama jagoda ili malina litarska tegla ove bobice za petinu volumena. Borovnice, ribiz ili brusnice bit će jednake ako napune oko 6 staklenki.

8. Posebna mjerna čaša također će vam pomoći da saznate težinu hrane. Obično je takva šalica izrađena od prozirne plastike i na svojim zidovima sadrži vage za mjerenje raznih tekućina, žitarica, šećera i soli. Cijela je linija potpisana vrstom proizvoda i ima numeričke oznake za taj sastojak.

9. Kako biste pomoću ove šalice izmjerili težinu u gramima, u nju stavite potrebnu količinu žitarica, soli, šećera, mlijeka, vode itd. Nakon toga pronađite vagu za mjerenje težine ovog određenog proizvoda i, uspoređujući podjele na stijenkama šalice s razinom punjenja posude, saznajte koliko trebate napuniti šalicu da biste dobili 100 grama sastojka.

Brašno je osnova za pripremu najrazličitijih jela. Recept za kuhanje zahtijeva točnu težinu sastojaka, iz činjenice da višak ili nedostaci jednog ili drugog proizvoda mogu nepovratno pokvariti obrok. Mjera brašno kod kuće je to dozvoljeno na nekoliko načina.

Trebat će vam

• - kuhinjske vage;
• - čaša;
• - žlica;
• - fasetirano staklo.

Upute

1. Najbrži i najpouzdaniji način mjerenja mase je vaganje uz pomoć kuhinjske vage. Mogu biti mehanički ili elektronički. Konačna verzija je točnija i omogućuje vam utvrđivanje težine proizvoda blizu 0,1 grama. Budući da brašno kasnije ostavlja bijele tragove, mora se izvagati u plastičnoj vrećici ili u spremniku, ne zaboravljajući oduzeti njegovu masu od ukupne težine.

2. Druga poznata metoda mjerenja rasutih krutina je upotreba posebnih mjernih čaša. To su prozirne posude označene težinom različitih proizvoda. Ne smije se prosijavati brašno prije nego što utvrdite njegovu masu uz pomoć mjerice ili kuhinjskog posuđa. Prosijano brašno zauzima puno veći volumen i dobiveni podaci bit će netočni.

3. Ako pri ruci nisu bile ni kuhinjska vaga ni mjerna čaša, dopušteno je vagati brašno uz pomoć tradicionalnih jela. Male režnjeve ugodno je mjeriti žlicama. Da biste to učinili, zagrabite brašno žlicu i uredno protresite, tako da ostane samo mali "tobogan". U standardnu \u200b\u200bžlicu stane 25 g. U žličicu stane 10 g brašna.

4. Veće količine brašna lakše je izmjeriti uz pomoć čaše. Uzmite običnu fasetiranu čašu i napunite je brašnom. Coolnije je posuti brašno žlicom, tako da se ne utapka i ravnomjerno rasporedi po svakoj posudi. U čašu od 250 ml, napunjenu do gornjeg ruba, staje 160 g brašna. Ako je ulijete u ravninu s rubovima, masa će biti 180 g.

5. Također je dopušteno utvrđivati \u200b\u200btežinu velike količine brašna, primjenjujući daljnju metodu. Kad trebate dobiti pola kilograma brašna, podijelite "na oko" standardno pakiranje od 2 kilograma na dva jednaka dijela. A kasnije na tome, podijelite drugi dio na polovice. Naravno, ova je metoda prilično približna i prikladno ju je koristiti za mjerenje samo ogromnih dijelova brašna.

Odlučili smo napraviti palačinke ili pite, ali nema se što pri ruci izmjeriti pravu količinu brašno? A u receptu su, srećom, svi proizvodi u gramima? Nije problem, postoji nekomplicirani načinikako izmjeriti brašno bez vage. To se može učiniti uz pomoć dostupnih alata. Naravno, rezultat neće biti točan kao na elektroničkoj vagi, ali mi smo u kuhinji, a ne u kemijskom laboratoriju.

Kako izmjeriti brašno čašom

Dobro je ako na farmi leži jednostavna facetirana čaša. Vjeruje se da sadrži 200 grama vode. Ali to ne znači da će tamo stati ista količina brašna. Kako izmjeriti brašno čašom ima svoje trikove.

• Prvo, brašno morate posuti žlicom, a ne čašom izvlačiti ravno iz vrećice. U suprotnom, u posudi na zidovima stvorit će se praznine, a stati će i manje brašna. Čašu napunite bez "tobogana".
• Kao drugo, brašno ne uguravamo u čašu, ali ga i ne olabavimo.

Jeste li sve učinili kako treba? U fasetiranoj čaši imat ćete 160 grama. Ako je brašno nabijeno, u čašu stane 210 g. Ako se prethodno prosije i rahli, onda samo 125 g.

Postoje i drugi načini za mjerenje brašna. Evo malog stola koji će vam pomoći da uzmete pravu količinu brašna u pravo vrijeme:

U idealnom je slučaju, naravno, bolje poduzeti kontrolna mjerenja. Zamolite prijatelja za kuhinjsku vagu. Odmjeri brašno jednom u čaši i žlici. Zapišite podatke, objavite ih negdje na vidljivom mjestu u kuhinji. Tada, ako je potrebno, uvijek možete izmjeriti potrebnu količinu brašna.

Imajte na umu da ako pogrešno skladištite brašno, rezultati mogu biti drugačiji. U čaši će biti više vlažnog i obrađenog brašna.

Koliko visiti u gramima

Sve je dobro, ali najčešće vam ne treba 160 ili 25 grama. Obično se u receptima pojavljuju "okrugli" brojevi. Tu se postavlja pitanje, na primjer, kako izmjeriti 100 grama brašna?

Najlakši je način izliti dodatnih 30 ili 60 grama iz čaše "na oko" (ovisno o čaši), odnosno 100 grama bit će nešto više od pola žličice i nešto manje od pola fasetirane čaše. Možete staviti 4 žlice bez tobogana. Postoji i lukaviji način. Od nas će trebati vremena i nekih jednostavnih uređaja.

Dakle, trebaju nam ravnalo i prazan list papira. Na listu nacrtajte pravokutnik veličine 10 x 20 centimetara. Na velikim stranama (20 cm) izmjerimo po 2 cm, stavimo točke i povežemo ih crtama. Pred nama je pravokutnik 10 sa 2 cm. Pa?

Na papir ulijte kilogram brašna. Rasporedite ga ravnomjerno po većem pravokutniku koji smo nacrtali na početku (20x10 cm). Pazimo da brašno ne puzi iz pravokutnika. Zatim pažljivo nožem odvojite dio koji zauzima manji pravokutnik (10x2 cm). Ovo je 100 g.

Isto radimo i kad ne znamo izmjeriti 200 grama brašna. Tek tada na strani od 20 centimetara ne mjerimo 2, već 4 cm. Dalje, isto se radi prema algoritmu. Inače, ova je metoda prikladna i za mjerenje šećera ili žitarica.

Za pripremu bilo kojeg peciva potrebna je strogo definirana količina brašna. Ako je više ili manje nego što je potrebno, jelo možda neće opravdati očekivanja.

Kuhinjska vaga pomoći će vam da brzo i točno izmjerite potrebnu količinu brašna. Umjesto toga, možete upotrijebiti i mjernu čašu s posebnim pregradama za različite rasute proizvode. U nedostatku mjerne posude, možete uliti potrebnu količinu brašna uz pomoć improviziranih sredstava.

Brza navigacija kroz članak

Pomoću čaše

Da biste mjerili brašno bez vage pomoću čaše, morate:

• Prosijanje brašna nije potrebno.
• Proizvod morate sipati slobodno, bez udaranja, tresenja ili nabijanja.
• Grabiti brašno čašom je nepoželjno: nemoguće je postići točnu količinu. Treba ga sipati žlicom.

Pomoću čaše možete izmjeriti:

• 160 grama - čaša s toboganom.
• 140-145 grama - brašno isprati rubovima čaše.
• 100 grama - jedan i pol obod ispod ruba.
• 190-210 grama - nabijeno staklo.

Žlica

Količina brašna u standardnoj žlici ovisi o dijapozitivu dobivenom prilikom vađenja i može biti:

• 45 grama je veliki tobogan.
• 25 grama - srednji tobogan.
• 15 grama je mali tobogan.
• 6 grama - bez slajda.

Žlica sa srednjim klizačem najprikladnija je za mjerenje ujednačene količine brašna: da biste dobili 100 grama proizvoda, trebate samo 4. Mjerenje brašna čajnom žličicom nije baš prikladno: korisno je ako trebate dodati malo proizvoda. Ovisno o toboganu, čajna žličica može sadržavati od 2 do 13 grama. Da biste dobili točno 10 grama, trebate pokupiti maksimalnu količinu brašna i ispuhati rezultirajući tobogan, čineći 2-3 nježna izdisaja.

Papir

Potrebnu količinu brašna možete uliti neobičnom metodom, koja se smatra matematički točnom. To će zahtijevati:

• Na komad papira nacrtajte pravokutnik veličine 20x10 cm.
• Izmjerite na velikim stranama za 2 cm i povucite liniju tako da dobijete 2 pravokutnika dimenzija 10x2 i 10x18 cm.
• Na lim ulijte kilogram brašna, pokušavajući ga zadržati u velikom pravokutniku.
• Ravnomjerno rasporedite brašno unutar pravokutnika.
• Odvojite dio brašna koji zauzima manji pravokutnik. Težina odvojenog dijela bit će 100 grama

Ova je metoda točna, ali smatra se teškom i nezgodnom: brašno se raspršuje izvan plahte, a sakupljanje viška proizvoda u vrećici ili staklenci zamorno je. Stoga se preporučuje mjerenje brašna čašom ili žlicom ili kupnja mjerne posude.

Često se dogodi da u pravom trenutku pri ruci nema vage, a potrebno je izmjeriti određenu količinu grama hrane. Da se ne bi pogodilo, izumljena je tablica mjera težine i volumena proizvoda koja pomaže u određivanju količine potrebnih sastojaka bez upotrebe mjerne opreme. Da biste izmjerili ovaj ili onaj proizvod, morate upotrijebiti čašu, žlicu ili žličicu. Na temelju volumena ovih pribora za jelo u svakoj kuhinji možete izračunati težinu hrane bez upotrebe kuhinjske vage. Uključeni su samo takozvani kulinarski standardi mjera i utega. Ova metoda je vrlo česta u kuhanju.

Tablica utega i mjera

Mjera težine proizvoda u gramima

Prilikom izračunavanja težine, morate upamtiti neke značajke. Primjerice, pri mjerenju rasutih proizvoda treba imati na umu da se oni obično zbijaju. To se posebno odnosi na brašno koje može imati različitu gustoću. Pri mjerenju brašna ne trebate ga pokušavati nabiti, već naprotiv, ne biste trebali prosijati brašno prije nego što ga stavite u čašu. Inače, u prvom će slučaju previše proizvoda stati u fasetiranu ili tanku čašu, a u drugom će brašno obogaćeno kisikom postati prozračno i stati će manje nego što je navedeno u tablici. Također, jedna od značajki takvih proizvoda je da kad se zagrabe mogu stvoriti praznine. Stoga se moraju popunjavati postupno.

Prilikom mjerenja hrane visoke viskoznosti, poput džemova, kondenziranog mlijeka ili meda, ne zaboravite je izmjeriti punjenjem čaše ili žlice. Isto vrijedi i za rasute proizvode. Također, prilikom mjerenja tekućina, na primjer mlijeka, potrebno je posuđe ili pribor za jelo napuniti do samog ruba. Drugim riječima, bez obzira na proizvod, trebali biste pokušati primijeniti više. Mjerenja nije potrebno vršiti žlicama ili čašama. Možete koristiti bilo koji drugi pribor, prethodno izmjerivši njegovu zapreminu. Međutim, čak i pri standardnom mjerenju, prije upotrebe naočala ili žlica, neće biti suvišno saznati njihov volumen kako bismo bili sigurni da su daljnja mjerenja točna. Količina uzeta kao osnova naznačena je u tablici. Potrebno je mjeriti vodom.

Koristeći ove mjere mjerenja težine u žlicama ili čašama, treba shvatiti da je ova metoda približna i ovisi o brojnim čimbenicima, uključujući sastav proizvoda, vlagu, pa čak i svježinu. Ipak, kulinarska usporedna tablica utega i mjera univerzalni je pomoćnik za mjerenje kada je nemoguće ili ne želi koristiti tehnička sredstva.

U kulinarskim receptima točna količina sastojaka najčešće je naznačena u gramima. Poznato je da različite tvari zauzimaju različite količine za istu težinu, pa se ne biste trebali pouzdati u točan omjer grama i mililitara.

Sasvim je moguće izmjeriti 100 grama najtraženijih tvari bez precizne kuhinjske vage. Da biste to učinili, trebali biste se poslužiti općeprihvaćenim mjernim normama, koje uzimaju u obzir omjer težine i volumena određenog sastojka.

Brza navigacija kroz članak

Žitarice

Možete izmjeriti 100 grama najtraženijih žitarica pomoću čaše (standardne, koja sadrži 250 ml vode), odnosno žlice (18 ml). Prilikom mjerenja volumena uzima se u obzir punoća čaše do rubova i žlica bez tobogana:

• Heljda - 210 grama u čaši i 25 grama u žlici;
• Zobene pahuljice - 90 gr. u čaši i 12 gr. u žlici;
• Riža - 230 gr. u čaši i 25 u žlici;
• Griz 200 gr. u čaši i 25 gr. u žlici. Zbog svoje protočnosti, griz možete ga izmjeriti žličicom (5 ml vode): u njega će stati 8 grama žitarica;
• Biserni ječam - 230 gr. u čaši i 25 gr. u žlici;
• Proso - 220 gr. u čaši i 20 gr. u žlici;
• Ječam odn kukuruzni griz - 180 gr. u čaši i 20 gr. u žlici.

Rasuti proizvodi

Težina rastresitih malih proizvoda može se izmjeriti čašom od 250 ml. i žlica. Težina čaše i žlice bit će sljedeća:

• Pšenično brašno 160 gr. u čaši i 25 gr. u žlici;
• Krumpir brašno 200 gr. u čaši i 30 gr. u žlici;
• Mljeveni krekeri 130 gr. u čaši i 20 gr. u žlici;
• Granulirani šećer 200 gr. u čaši i 20 gr. u žlici;
• Sol 290 gr. u čaši i 25 gr. u žlici.

Mliječni proizvodi i masti

Mliječni proizvodi i masti također se mogu mjeriti bez vage od 250 ml. čaša i žlica:

• Biljno ulje 245 gr. u čaši i 20 gr. u žlici;
• Mlijeko 250 gr. u čaši i 20 gr. u žlici;
• Kondenzirano mlijeko 210 gr. u čaši 30 gr. u žlici;
• Kiselo vrhnje 250 gr. 25 gr.

Drugi sastojci

Koristim čašu od 250 ml. i žlicom se mogu mjeriti sljedeće namirnice:

• Paradajz pasta (pire) 220 gr. u čaši i 25 gr. u žlici;
• Grah 220 grama po čaši;
• Split grašak 230 grama po čaši;
• Leća 210 grama po čaši;
• Lomljeni orašasti plodovi 140 gr. u čaši i 10 gr. u žlici;
• Škrob 160 gr. u čaši i 12 gr. u žlici;
• Med 415 gr. u čaši i 30 gr. žlica;
• Ocat 250 gr. u čaši 15 gr. u žlici;

Hrana koja se dodaje u malim količinama češće se mjeri u žlicama, odnosno žličicama:

• Soda bikarbona 28 gr. u žlici i 12 gr. u žličici;
• Kakao u prahu 15g. u žlici i 5 gr. u žličici;
• Limunska kiselina 25 gr. u žlici i 8 gr. u žličici;
• Mljevena kava 20 gr. u žlici i 7 gr. u žličici;
• Želatina 15 gr. u žlici i 5 gr. u žličici.

Kombinacijom različitih mjernih spremnika možete sasvim točno izmjeriti potrebnu količinu proizvoda. Vrijedno je zapamtiti da su suhe namirnice (sol, riža, brašno, itd.) S visokom vlagom uglavnom zasićene vlagom i u ovom će se slučaju njihova težina razlikovati od danih primjera.