Լոլիկի հյութեղացուցիչ ընտրելը: Հյութեղացուցիչ լոլիկի համար ՝ մեխանիկական, էլեկտրական, պտուտակավոր:

Ամռան վերջին և աշնանը շատ տնային տնտեսուհիներ հասկանում են, որ իրենց պարզապես լոլիկի հյութահյութ է պետք: Բայց եթե նախկինում գործ չունեիք այս սարքի հետ, կարող են հարցեր առաջանալ այն մասին, թե ինչ տեսակի հյութեղացուցիչներ կան, որն է ավելի լավը գնել, և ինչ են ասում երկար տարիների փորձ ունեցող տնային տնտեսուհիները:

Հյութեղացուցիչների տեսակները

Կենցաղային տեխնիկայի խանութ գալիս կտեսնեք, թե որքան բազմազան են հյութեղացուցիչները: Յուրաքանչյուրը նախատեսված է որոշակի խնդիրներ կատարելու համար: Բայց ըստ գործողության սկզբունքի, դրանք բաժանվում են երկու տեսակի ՝ կենտրոնախույս և պտուտակավոր: Դրանք նաև մեխանիկական են և էլեկտրական (մուտքային լարման պատճառով քերիչը պտտվում է):

Իր հերթին էլեկտրական սարքերը բաժանվում են կենցաղային (տնային օգտագործման համար), պրոֆեսիոնալ (սրճարաններ, ռեստորաններ, ճաշարաններ) և արդյունաբերական (գործարանների համար և այլն):

Հյութեղացուցիչի գործառույթներ

Վերջերս հյութեղացուցիչ արտադրողները իրենց մեքենաներին ավելացնում են բազմաթիվ լրացուցիչ գործառույթներ, որոնք անհրաժեշտ և հարմար են թվում: Բայց նախքան այդպիսի նորացված սարք գնելը որոշում կայացնելը մտածեք այն հիմնական նպատակի մասին, որի համար գնում եք այն: Որպես կանոն, շատ գործառույթներ, պարզվում է, ամբողջովին անպաշտպան են և գործնականում երբեք չեն փորձարկվել: Միևնույն ժամանակ, սարքի լրացուցիչ բնութագրերը մեծացնում են դրա գինը:

Բայց կան նաև օգտակար գործառույթներ, որոնցով կարելի է հագեցնել լոլիկի ավտոմատ հյութեղացուցիչ: Օրինակ ՝ շատերի համար հարմար է թվում, որ սարքի ցանցերը կամ ցանցերը գործընթացում ունակ են կլպել կամ հովացնել, որպեսզի չտաքանան: Այս հավելումները իսկապես օգտակար են, եթե ստիպված եք մեծ քանակությամբ մշակել:

Ո՞ր հյութեղացուցիչը հարմար է լոլիկի հյութ պատրաստելու համար:

Ընդհանուր առմամբ, կենտրոնախույս մեքենաները պիտանի չեն լոլիկ մշակելու համար: Ստացված հյութը մնում է անորակ և ջրալի: Միևնույն ժամանակ, լոլիկի խառնուրդը մեծապես խցանում է մաղը, և դրա մաքրումը կարող է երկար տևել:

Շատերը համոզված են, որ լոլիկի հյութեղացուցիչը պետք է լինի պտուտակային տեսակի: Արտաքուստ այն հիշեցնում է սովորական մսաղացը: Նման սարքերը ունակ են լոլիկ մանրացնել և քամել մաղով: Միեւնույն ժամանակ, պալպն ու սերմերը լավ են մանրացնում, իսկ արդյունքը ՝ բարձրորակ, հարուստ հյութ: Շատ ավելի հարմար է օգտագործել էլեկտրական հյութեղացուցիչ: Այն հեշտ է գործել և արագորեն հաղթահարում է իր առջև դրված խնդիրը: Բայց համեղ հյութ կարելի է ձեռք բերել նույնիսկ եթե մեխանիկական կամ լոլիկի համար է ձեռք բերվել:

Սարքի մղիչ սարքերի սկզբունքը

Հյութի մեխանիկական պտուտակային մեքենան շատ նման է մսաղացին, բայց դրա տարբերությունը կայանում է նրանում, որ հյութեղացուցիչը ունի կոնաձև պտուտակ: Ահա թե ինչու շատ արհեստավորներ իրենց ձեռքերով մսաղացից կարողանում են պատրաստել նման միավոր լոլիկի հյութեղացուցիչ: Հիմնական բանը հարմար կցորդ գտնելն է, որը դժվար չէ գնել: Հյութ ստանալու համար կտրված լոլիկները տեղադրվում են ամանի մեջ: Սրահի շարժման ընթացքում հյութն ու տորթը բաժանվում են: Հեղուկը հոսում է քերակով: Մնացորդները հետագայում անցնում են և ընկնում տարայի մեջ:

Հյութաքամիչի մեխանիկական տարբերակը մի փոքր այլ դիզայն ունի, և հյութը ձեռք է բերվում բանջարեղեն սեղմելով: Լծակը սեղմելիս առաջանում է ճնշում, և լոլիկի հյութն ազատվում է:

Էլեկտրական մոդելներում շարժիչը պտտեցնում է քերիչը, որը մանրացնում է պտուղը: Հյութը հոսում է բաժակի մեջ, որն ընդգրկված է հավաքածուի մեջ:

Ավագ սարքերի դրական և բացասական կողմերը

Պտուտակային տոմատի հյութեղացուցիչը ունի հիմնական առավելությունը: Դրանից դուք կարող եք մաքուր հյութ ստանալ առանց սերմերի և կեղևի: Բացի այդ, ստացված արտադրանքի ծավալը հնարավոր առավելագույնն է: Բայց այս սարքերը թերություններ ունեն: Նախ, վերջերս խնդրահարույց է դարձել ձեռքի կամ մեխանիկական հյութեղացուցիչ գտնելը, քանի որ դրանց արտադրությունը սահմանափակ է: Բացի այդ, ստանալուց հետո շատերի համար հեշտ չէ մաքրել քերածը դրա մեջ խրված պալպից: Երբեմն գործընթացի ընթացքում դուք ստիպված եք պարբերաբար մաքրել քերել, քանի որ դրա հատվածները խցանված են:

Եթե \u200b\u200bունեք ձեռքով լոլիկի հյութաքամիչ, ապա բախվել եք մի իրավիճակի, երբ ամանի մեջ պառկած լոլիկը պայթել է և «կրակել» դրա հյութի վրա: Եթե \u200b\u200bբանջարեղենի պատրաստման ամանը մակերեսային է, այն չի շաղ տալ ձեզ և ձեր պատերը: Հետեւաբար, դուք պետք է ընտրեք մոդելներ, որոնք հագեցած են խորը տարաներով: Բացի այդ, այս տհաճ իրավիճակից խուսափելու համար խորհուրդ է տրվում լոլիկը նախապես կտրել չորս մասի:

Լոլիկի հյութեղացուցիչ ՝ տնային տնտեսուհիների ակնարկներ

Սովորաբար աշնանը լոլիկի հյութի զանգվածային արտադրություն սկսվում է առանձին ընտանիքներում, ուստի շատ տնային տնտեսուհիներ արդեն փորձ են ձեռք բերել և գիտեն, թե որ հյութաքամիչներն են ամենահարմարը: Հյութ ստանալու համար օգտագործվում են տարբեր սարքեր: Ըստ ակնարկների, կարելի է տեսնել, որ ավտոմատ մոդելներն արագորեն գլուխ են հանում իրենց առաջադրանքից, բայց պայմանով, որ լոլիկ շատ քիչ լինի, քանի որ ֆիլտրերն արագ խցանվում են:

Մյուս տնային տնտեսուհիները հյութ են պատրաստում միջուկով, և դրա համար օգտագործում են դրա մեջ մանր կտրող դանակներ տեղադրելով: Բայց շատերը սիրում են մաքուր հյութ խմել, հետևաբար, ինչպես ասում են փորձառու խոհարարներ, լոլիկի լավագույն հյութեղացուցիչը մեխանիկական հեղուկն է: Նա լավ է հաղթահարում մեծ ծավալները, մանրացնում բարձրորակ լոլիկը: Անհրաժեշտության դեպքում, տորթը, որը մնում է, կարող է կրկին պտտվել: Այսպիսով, հնարավոր է որոշակի քանակությամբ լոլիկից քամել հյութի առավելագույն հզորությունը: Կարելի է նշել, որ նման միավորը կարող է հարմարեցվել խաղող ստանալու համար, խնձորի հյութ և այլ պտուղներից:

Հյութեղացուցիչի նման սարքի օգնությամբ բնական պատրաստելը բավականին հեշտ է լոլիկի հյութ... Այնուամենայնիվ, ոչ բոլոր սարքերը հարմար են լոլիկ մշակելու համար: Այս սարքերի մի քանի տեսակներ կան, որոնք ունեն տարբեր դիզայնի առանձնահատկություններ: Հասկանալու համար, թե որ լոլիկի հյութաքամիչն է ավելի լավ, պետք է հաշվի առնել այս սարքերի բոլոր նրբությունները:

Աշխատանքի տեսակները և սկզբունքը

Հյութեղացուցիչները բաժանված են երկու հիմնական տիպի ՝ կենտրոնախույս և պտուտակավոր: Երկու տեսակներն էլ նախատեսված են տարբեր կարծրություն ունեցող մրգեր և բանջարեղեն հյութելու համար: Պտուտակային սարքերը բաժանվում են ձեռքի սարքերի, մեխանիկական սարքերի և էլեկտրական ցանցով աշխատող սարքերի: Բացի այդ, դրանց դիզայնը կարող է տարբեր լինել: Դիզայնի հատկանիշներով դրանք բաժանվում են.

• ուղղահայաց տիպի սարքեր;
• հորիզոնական մեկ պտուտակ;
• հորիզոնական կրկնակի պտուտակ:

Հյութեղացուցիչի ամենատարածված տեսակը կենտրոնախույս է: Դրա ներսում պտուղները մանրացնելը տեղի է ունենում քերիչաձև սկավառակի միջոցով, որը, մեծ արագությամբ պտտվելով, բանջարեղենը մանրացնում է կոկորդի: Այնուհետեւ զանգվածը սնվում է տարանջատիչ բաժանմունքի մեջ, որտեղ նեկտարը բաժանվում է պալպից: Այս սարքերը հագեցած են մի քանի արագությամբ `տարբեր կոշտության բաղադրիչները կարգավորելու համար:

Հիմնականում այդ մեքենաները նախատեսված են տարբեր բանջարեղենից և մրգերից խմիչքներ քամելու համար: Կենտրոնախույս սարքով պատրաստված հյութը թափանցիկ է և առանց խառնուրդի: Բացի այդ, այս սարքերը չեն կարող հաղթահարել սերմերի աղացումը: Այսինքն ՝ դրանք բաժանում են պտղի ներսում եղած հեղուկը պալպից, որը ելքի պահին լցվում է բաժակի մեջ:

Բացի այդ, կենտրոնախույս տիպի սարքերը ունեն նաև այլ թերություններ.

• այն պատճառով, որ սարքը գործում է բարձր արագությամբ, հեղուկը տաքանում է, և պտուղներում պարունակվող վիտամինները ոչնչանում են.
• ամանի ներսում թթվածնի հետ շփման արդյունքում հյութը օքսիդանում է, ինչը նույնպես հանգեցնում է արտադրանքի արժեքավոր հատկությունների կորստին.
• բաղադրիչների մեծ սպառումը ցածր տոկոս է տալիս պատրաստի արտադրանք ելքի մոտ:

Ելնելով վերը նշվածից, մենք կարող ենք եզրակացնել, որ նման սարքը հարմար չէ տոմատի հյութ պատրաստելու համար: Այս սարքում լոլիկի վերամշակման արդյունքում ստացված հյութը կլինի հեղուկ, թափանցիկ և առանց պղպեղի:

Լոլիկի հյութաքամիչը պետք է ստանա խիտ, հարուստ լոլիկի ըմպելիք, որը համասեռ է ամբողջ զանգվածում: Դրանով այն տարբերվում է այլ բանջարեղենից ստացված հյութերից:

Պտուտակահանողը ունի այլ աշխատանքային սկզբունք: Մեքենայի ներսում կա պտտվող պտուտակ ՝ պարուրաձեւ լիսեռ, որը պտտվելիս մանրացնում է բաղադրիչները սերմերի և միջուկի հետ միասին: Դրա դիզայնը հիշեցնում է մսաղացը: Մանրացված զանգվածը գնում է քամիչ և ճնշման տակ ստիպված անցնում դրա միջով:

Դրանից հետո խառնուրդը մտնում է պատրաստի ըմպելիքի տարայի մեջ: Նման սարքերում քամված հյութերն ունեն խիտ, միատարր խտություն: Theելյուլոզը չի տարանջատվում հեղուկից, բայց խառնվում է մեկ զանգվածի: Պտղի մեջ սերմերն ու սերմերը մանրացված են շիլայի մեջ: Կոշտ մասնիկները, որոնք ապարատով չեն աղացած, պահվում են քամիչի միջոցով և մնում ներսում:

Օղի հյութեղացուցիչներն ունեն մի շարք այլ առավելություններ, որոնք խոսում են լոլիկի հյութացումը իրենց ընտրության համար: Դրանք ներառում են.

• Վերամշակման գործընթացում ստացված պատրաստի արտադրանքի բարձր տոկոսը (մինչև 95 տոկոս):
• Lowածր արագությամբ հղկման արդյունքում արտադրանքը ենթակա չէ ջեռուցման և օքսիդացման: Սա նրանց թույլ է տալիս պահպանել իրենց արժեքավոր հատկությունները:
• Իրենց խիտ կազմի շնորհիվ հյութերն ունեն հարուստ համ:
• Մնում է փոքր քանակությամբ թափոն:

Հյութեղ հեղուկիչը ձեզ համար կպատրաստի հիանալի լոլիկի ըմպելիք ՝ պահպանելով բոլոր վիտամիններն ու օգտակար նյութերը: Դրանում ստացված հյութը կարող է պահվել երկու օր:

Օգնական սարքերի առանձնահատկությունները

Auger juicers- ը փոքր-ինչ տարբերվում է դիզայնից: Հորիզոնական սարքերը մեկ կամ երկու պտուտակով հիանալի են լոլիկը լոլիկի հյութի վերամշակելու համար: Նրանք լավ աշխատանք են կատարում պտղի ներսում սերմերը մանրացնելու մեջ: Նման լոլիկի հյութեղացուցիչը կարող է լինել կամ ձեռքով, կամ էլեկտրաէներգիայի միջոցով:

Օվգերի էլեկտրական հյութի արդյունահանողը շատ ավելի արագ է աշխատում, քան մեխանիկականը, և խմիչքի պատրաստման ընթացքում ձեզ հարկավոր չէ ջանք գործադրել: Դուք պարզապես լոլիկը դնում եք սկուտեղի մեջ և մի քանի րոպեից պատրաստ եք հյութը: Inույգ պտուտակավոր սարքերը նույնիսկ ավելի հզոր են, քան մեկ լիսեռ սարքերը: Գոյություն ունեն երկու պտուտակավոր սարքեր, որոնցում պտուտակները պտտվում են տարբեր ուղղություններով, ինչը մեծացնում է սարքի արդյունավետությունը և թույլ է տալիս ավելի լավ որակի լոլիկի հյութ պատրաստել: Նրանք լոլիկը մանրացնում են ավելի համասեռ զանգվածի ՝ գործնականում թափոններ չթողնելով:

Ձեռքով տիպի պտուտակով տոմատի հյութեղացուցիչը նույնքան լավն է, որքան էլեկտրականը, հաղթահարում է լոլիկի ըմպելիքի արտադրությունը: Սարքի թերությունն այն է, որ բանջարեղենը վերամշակելու համար ձեզ հարկավոր է ֆիզիկական ջանքեր գործադրել: Եթե \u200b\u200bշատ լոլիկ կա, ձեռքով վերամշակումը կարող է դժվար լինել: Այս սարքի առավելությունն այն է, որ այն կարող է հաջողությամբ օգտագործվել այն դեպքերում, երբ էլեկտրաէներգիայի հետ կապված խնդիրներ կան: Օրինակ, պարտեզի հողամասում ձեռքի ճզմիչը պարզապես անփոխարինելի է:

Կա եւս մեկ տեսակի սարքեր `ուղղահայաց հեղուկահյութիչ հյութ: Դրանք մեխանիկական են և գործում են մամուլի նման: Լոլիկները դրեք տարայի մեջ, ապա սեղմեք լծակը, որն ակտիվացնում է մամուլի մեխանիզմը: Այս մեքենաները նախատեսված են սերմերի նվազագույն պարունակությամբ փափուկ բանջարեղենի և մրգերի հյութացման համար:

Devicesանկալի է օգտագործել այս սարքերը լոլիկից խմիչք պատրաստելու համար: Դա չի լինի նույնքան համասեռ և խիտ, որքան հորիզոնական հյութեղացուցիչներում: Ուղղահայաց սարքերը լավ չեն անում սերմերը մանրացնելու ժամանակ: Հետեւաբար, դուք չեք ստանա սահուն հետևողականություն, որն անհրաժեշտ է տոմատի ըմպելիքի համար:

Ընտրության չափանիշներ

Կան մի քանի գործոններ, որոնց վրա պետք է ուշադրություն դարձնել լոլիկի հյութեղացուցիչ ընտրելիս: Լոլիկի բարձրորակ արտադրանքի համար ընտրեք հորիզոնական վարդակներ մեկ կամ երկու վարդակով: Ավելի լավ է, եթե սարքն ունի հակառակ ֆունկցիա: Հակադարձ շարժման դեպքում լիսեռները պտտվում են տարբեր ուղղություններով, ինչը մեծացնում է պատրաստի ըմպելիքի տոկոսը և նպաստում է ավելի լավ միատարրությանը:

Հյութաքամիչի ծավալը կարևոր դեր է խաղում: Բեռնարկղերը կարող են լինել 400 մլ-ից 1,2 լ: Եթե \u200b\u200bդուք պլանավորում եք շատ հյութեր հանել, ընտրեք մեծ ամանի մեջ գտնվող սարք: Ուշադրություն դարձրեք նաև այնպիսի գործոնների, ինչպիսիք են ապարատի կայունությունը:

Նա պետք է ամուր կանգնի մակերեսին ՝ չսասանելով աշխատելիս: Հյութաքամիչը կարող է ունենալ ինքնամաքրման գործառույթ, ինչը շատ հարմար է մաքրելու համար: Սարքի հզորությունը չի ազդում լոլիկի արտադրանքի որակի վրա:

Բարձրորակ լոլիկի հյութ պատրաստելու համար լավ սարք ընտրելու համար ուշադիր ուսումնասիրեք սարքերի առանձնահատկությունները: Հաշվի առեք լոլիկի քանակը, որը ցանկանում եք վերամշակել և ինչ պայմաններում եք օգտագործելու սարքը:

Ո՞ր լոլիկի հյութեղացուցիչը կօգնի ձեզ ձեռք բերել լոլիկի համեղ հյութ: Ոչ բոլոր հյութաքամիչներն են այդքան լավ տիրապետում ցիտրուսային մրգերի կամ կոշտ սորտեր խնձոր, այնպես որ, ավելի մեղմ մրգերի համար, ինչպիսիք են լոլիկը: Դա պայմանավորված է սարքի կառուցվածքային առանձնահատկություններով, մրգերից հեղուկը քամելու եղանակով, ինչպես նաև վերջնական արդյունքով, որը պետք է ստացվի ելքի ժամանակ:

Այսպիսով, խնձորի կամ հատապտղի ըմպելիքում գնահատվում է պալպի և նստվածքի բացակայությունը, այն պետք է լինի թափանցիկ ՝ առանց խառնուրդների: Citիտրուսային մրգերից պատրաստված ըմպելիքի համար խառնուրդի առկայությունը բնորոշ է, այդպիսի հյութը համարվում է առավել օգտակար:

Եթե \u200b\u200bմենք խոսում ենք լոլիկի հյութի մասին, ապա այն, անշուշտ, պետք է լինի խիտ, ավելի շատ նման է հեղուկի խյուսի, հակառակ դեպքում խմիչքի համը չի հագեցած:

Հյութաքամիչներ ՝ աշխատանքի տեսակները և առանձնահատկությունները

Շուկան հագեցած է մի շարք կենցաղային տեխնիկայով, ներառյալ բանջարեղենից, հատապտուղներից կամ մրգերից հյութ ստանալու համար: Ringալքավորելու համար նախատեսված բոլոր սարքերը աշխատում են հեղուկը և մրգերի միջուկը տարանջատելու սկզբունքով: Բայց պտուղի վրա ազդելու մեթոդները տարբեր են `տարբեր տեսակի հյութեղացուցիչների համար: Բացի այդ հյութաքամիչները տարբեր են ըստ նպատակների և կառուցվածքի.

• ձեռնարկ - հեղուկի ձեռքով սեղմում ապահովող սարքեր;
• մեխանիկական - սարքեր, որոնք գործում են տարբեր սարքերի հիման վրա հյութ քամելու համար, օրինակ ՝ լծակներ, մամլիչներ, բռնակներ;
• էլեկտրական - միավորներ, որոնց աշխատանքը ապահովվում է ցանցով աշխատող փոքր շարժիչով:

Հյութեղացուցիչների նպատակը կարող է տարբեր լինել նաև կախված հումքի ծավալից, որը սարքն ունակ է մշակել: Կան կենցաղային, պրոֆեսիոնալ և արդյունաբերական տեխնիկա:

Մասնագիտական \u200b\u200bհյութեղացուցիչները զգալիորեն պակաս հումք են մշակում, քան արդյունաբերականները, բայց ավելի շատ, քան կենցաղայինը: Այսպիսով, կենցաղային տեխնիկան կարող է ճաշին ճզմել հյութի գդալ: Մասնագիտական \u200b\u200bստորաբաժանումների օգնությամբ դուք կարող եք մեծ քանակությամբ խմիչքներ պատրաստել ձմռան համար: Իսկ արդյունաբերական մեքենաները վերամշակում են հազարավոր կիլոգրամ մրգեր, բանջարեղեն կամ հատապտուղներ:

Կախված հյութի արդյունահանման եղանակից, հյութեղացուցիչները կարող են լինել նաև կենտրոնախույս կամ պտուտակային տեսակ.

• augers- ը սարքեր են, որոնք ունեն հատուկ լիսեռ, որը մանրացնում է պտուղները և մաղը մղում մաղի միջով ՝ առանձնացնելով հյութը;
• կենտրոնախույս հյութեղացուցիչները հյութաքամիչներ են, որոնք բաժանում են հյութը ՝ կենտրոնախույս ուժի ազդեցության տակ պտուղը շարժական քերիչով մանրացնելով:

Լոլիկի հյութեղացուցիչների տեսակները

Ինձ պե՞տք է հատուկ հյութեղացուցիչ `լոլիկից հյութ քամելու համար: Հյութերի սիրահարները դրական պատասխան կտան, քանի որ լոլիկի հյութը տարբերվում է խմիչքների մյուս տեսակներից `խտությամբ: Դրա համն ուղղակիորեն կախված է լոլիկի հյութի խտության աստիճանից: Եթե \u200b\u200bլոլիկի հյութը շատ բարակ է, համը բավականաչափ ուժեղ չի լինի:

Այս ըմպելիքը պետք է պարունակի մանր քերած պալար առանց պինդ մասնիկների և լինի բավականաչափ հեղուկ, բայց ոչ ջրալի: Եթե \u200b\u200bփորձեք լոլիկից հյութը ճզմել սովորական կենտրոնախույս հյութեղացուցիչով, ապա կստացվի, որ այն չի հագեցած ՝ պղպեղի փոքր պարունակությամբ:

Հետեւաբար, կան լոլիկի հյութեղացուցիչների հատուկ մոդելներ: Լոլիկից հեղուկը քամելու սարքերը սովորաբար պտուտակային տեսակի են: Լոլիկի համար պտուտակային հյութեղիչը, կախված լիսեռի գտնվելու վայրից, կարող է լինել ուղղահայաց կամ հորիզոնական: Կան նաեւ երկու լիսեռ ունեցող սարքեր, որոնք շարժվում են տարբեր ուղղություններով: Այս կառուցվածքի շնորհիվ սարքի արտադրողականությունը զգալիորեն մեծանում է, աճում է նաև հումքի վերամշակման արագությունը:

Լոլիկի հյութեղացուցիչները ձեռքի, մեխանիկական կամ էլեկտրական են: Եկեք քննարկենք ամենատարածված տեսակները.

Եթե \u200b\u200bՁեզ անհրաժեշտ է լոլիկի բավականին մեծ ծավալներ մշակել, ապա էլեկտրական հյութեղացուցիչը հիանալի գնում կլինի: Հատկապես էլեկտրական հյութեղացուցիչը կդիմի պրոֆեսիոնալ այգեպաններին, ովքեր մեծ քանակությամբ լոլիկ են աճեցնում, և նրանց, ովքեր նախընտրում են օգտագործել իրենց սեփական արտադրության ըմպելիքները: Կարճ ժամանակահատվածում այս սարքը կօգնի պատրաստել տասնյակ լիտր լավ որակի լոլիկի հյութ:

Շատերը սիրում են համեղ և առողջ լոլիկի հյութ: Կարող եք գնել այն խանութում կամ պատրաստել ինքներդ: Տանը պատրաստելու համար հարկավոր է օգտագործել լոլիկի հատուկ հյութեղացուցիչ:

Հյութեղացուցիչների տեսակները

Ամենատարածվածը կենտրոնախույս հյութեղացուցիչներն են:

Նրանց աշխատանքի սկզբունքն այն է, որ քերիչի տեսքով սկավառակը պտտվում է մեծ արագությամբ և բանջարեղենը մանր կտրատում: Դրանից հետո ստացված խառնուրդը նետվում է տարանջատիչ բաժանմունքի մեջ, որի մեջ պալպն անջատվում է նեկտարից: Այս տեսակի ապարատները մի քանի արագություն ունեն ավելի բարձր և ցածր կոշտության բաղադրիչները հղկելու համար: Կենտրոնախույս սարքերի առավելությունն այն է, որ դրանց օգտագործման արդյունքում ստացված հյութը թափանցիկ է և չի պարունակում պղպեղ:

Այնուամենայնիվ, կենտրոնախույս լոլիկի հյութեղացուցիչը ունի նաև որոշակի թերություններ.

• հեղուկը բարձր արագությամբ տաքացնելու պատճառով ոչնչացվում են արժեքավոր վիտամիններ, որոնք պարունակվում են լոլիկում;
• տարայի թթվածնի հետ շփվելուց հետո հյութը օքսիդանում է, մինչդեռ օգտակար հատկություններ բանջարեղեն;
• մեծ քանակությամբ սպառված լոլիկով, պատրաստի արտադրանքի փոքր քանակը դուրս է գալիս:

Հետեւաբար, լոլիկը հյութացնելու համար ամենալավն այն է, որ այդպիսի հյութաքամիչ չօգտագործվի:

Հյութեղ հյութեր

Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ցանկանում է հարուստ լոլիկի հյութ ստանալ խիտ կայունությամբ `ունենալով միատարր զանգված: Այս նպատակների համար հարմար է պտուտակահան: Պարուրաձեւ լիսեռի միջոցով բոլոր բաղադրիչները մանրացվում են, ներառյալ սերմերն ու պալպը: Նման մսաղաց-հյութեղացուցիչը թույլ է տալիս լոլիկ ձեռք բերել ճնշման տակ քամիչի միջոցով թակած զանգվածը հարկադրելու արդյունքում:

Հաջորդ փուլը զանգվածի հոսքն է պատրաստի ըմպելիքի ամանի մեջ: Նման սարքերում և՛ սերմերը, և՛ սերմերը մանրացված են կոկորդի մեջ, և ավելի կոպիտ մասնիկները պահվում են քամիչի միջոցով, և նրանք չեն ընկնում ամանի մեջ: Բացի այդ, պտուտակային սարքերը ունեն նաև այլ առավելություններ.

• ելքի պատրաստի արտադրանքը կազմում է վերամշակված հումքի 95% -ը.
• նման լոլիկի հյութեղացուցիչները ցածր արագությամբ մանրացնում են բանջարեղենը, ուստի օքսիդացում և տաքացում տեղի չի ունենում, ինչը նպաստում է օգտակար նյութերի պահպանմանը:
• թափոնների քանակն աննշան է:

Օգեր սարքերը 2 տեսակի են: Ձեզ համար հարմար տարբերակ ընտրելու համար հարկավոր է իմանալ դրանց առանձնահատկությունները: Այսպիսով, էլեկտրական հյութեղացուցիչը շատ ավելի արագ կպատրաստի վիտամինային ըմպելիք, քան մեխանիկականը, և ձեզ հարկավոր չէ շատ ջանք գործադրել: Պարզապես պետք է լոլիկը դնել հատուկ սկուտեղի մեջ, իսկ մի քանի րոպեից կարող եք պատրաստի հյութ ստանալ: Inույգ պտուտակավոր մեքենաներն ավելի հզոր են, քան մեկ պտուտակով մեքենաները: Նրանց օգնությամբ արտադրվում է բարձրորակ արտադրանք ՝ թողնելով նվազագույն քանակությամբ թափոն:

Ձեռքով քամիչը հնարավորություն է տալիս նաև ձեռք բերել խիտ, հագեցած հյութ, բայց արդյունքին հասնելու համար պետք է ֆիզիկական ջանքեր գործադրել:

Եթե \u200b\u200bշատ լոլիկ կա, ապա ձեզ հարկավոր է ոչ միայն շատ ջանք, այլ նաև ժամանակ ծախսել: Սարքի այս տեսակն անփոխարինելի կդառնա էլեկտրաէներգիայի հաճախակի ընդհատումների դեպքում:

Կա նաեւ լոլիկի հյութեղացուցիչով մսաղաց: Այսօր կենցաղային տեխնիկայի արտադրողները ուշադրություն են դարձնում այս մոդելին, քանի որ այն շատ հարմար է և ֆունկցիոնալ: Այնուամենայնիվ, սարքի կրկնակի բեռը ազդում է երկարակեցության վրա, և եթե սրճաղացը անսարք է, հյութահյութ հնարավոր չէ: Նման սարքի թերությունն այն է, որ նախքան դրա մեջ դնելը, լոլիկը պետք է բավականին մանր կտրվի, քանի որ մուտքի տրամագիծը փոքր է:

Ինչ որոնել սարքը գնելիս

Հյութաքամիչ գնելուց առաջ հարկավոր է հաշվի առնել, թե որ մոդելն է ավելի համապատասխան: Որպեսզի հյութը բարձրորակ լինի, ավելի լավ է ընտրել հորիզոնական տեսակի մրգահյութ: Հակադարձ գործառույթը ցանկալի է, քանի որ հակադարձ շարժման արդյունքում առաջանում է ավելի մեծ քանակությամբ ըմպելիք `բարձր միատարրությամբ:

Սարքը ընտրելիս կարևոր կետ է ամանի ծավալը, որը կարող է տատանվել 400 մլ-ից 1200 մլ: Մեծ քանակությամբ մրգային ըմպելիք պատրաստելու համար ավելի լավ է ընտրել մեծ ամանի մոդել: Նաև այս դեպքում էլեկտրական հյութեղացուցիչը ավելի հարմար կլինի:

Հատուկ դեր է խաղում սարքի կայունությունը: Անհրաժեշտ է, որ այն ամուր կանգնի աշխատանքային մակերեսի վրա և շահագործման ընթացքում չսասանվի: Որոշ մոդելներ ունեն ինքնամաքրման գործառույթ, որը շատ հարմար է օգտագործել: Սարքերը կարող են տարբեր լինել ուժով, բայց այս բնութագիրը չի ազդում լոլիկի արտադրանքի որակի վրա: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք ունենալ քամիչով միս սրճաղաց, ապա պետք է հիշեք, որ էլեկտրական մսաղացը հաճախ կարճատև է:

Բացի այդ, մեծ նշանակություն ունի այն նյութը, որից պատրաստվում է արտադրանքի մարմինը ՝ մետաղ կամ պլաստմասե: Կա հայտարարություն, որ հյութի օքսիդացման պատճառով չարժե օգտագործել մետաղական մոդելներ: Այնուամենայնիվ, սա գեղարվեստական \u200b\u200bէ, և չժանգոտվող պողպատից մոդելները, ընդհակառակը, ավելի երկար կտևեն:

Այսպիսով, հյութաքամիչը յուրաքանչյուր տանը վիտամինային խմիչք պատրաստելու ճիշտ սարքն է: Deբաղվելով սարքերի տեսակների, դրանց դրական և բացասական կողմերի հետ, կարող եք ընտրել այն մոդելը, որը ձեզ համար հարմար է: