Aprikožu ievārījuma recepte redmond lēnajā plīts. Aprikožu ievārījums multivarkas polārā. Klasisks aprikožu ievārījums

Aprikožu ievārījumam tā struktūrā, piemēram, konditorejas izstrādājumiem, ievārījumam vai ievārījumam, jābūt biezam un viendabīgam - tas atšķir to no ievārījumiem.
Augļu deserts jāsagatavo no pārgatavojušiem mīkstajiem augļiem.

Aprikožu ievārījuma recepte multivarkā Polaris ir paredzēta svaigiem augļiem, lai arī ne mazāk garšīgs ievārījums iegūst arī no žāvētām aprikozēm (žāvētām aprikozēm).

Aprikožu ievārījums, sastāvdaļas:

• nogatavojušies aprikozes 1 kg;
• dzeramais ūdens 500 ml;
• smalkais cukurs.

Polaris multivarkas ievārījuma recepte: vienkāršs veids

Kā pagatavot aprikožu ievārījumu vienkāršā veidā multivarkā Polaris?

1. Sagatavojiet lēnu plīti un sastāvdaļas aprikožu ievārījumam.

2. Rūpīgi nomazgājiet svaigus augļus, sagrieziet uz pusēm un noņemiet sēklas.

3. Ieslēdzam režīmu “Multipovar” ar 180 grādu temperatūru, ielieciet aprikožu šķēles traukā, ielejiet attīrītu ūdeni un vāriet 20 minūtes.

4. Noslaukiet svaigus augļus caur smalku sietu, lai nogrieztu nevajadzīgo ādu. Atgriezieties pie multivarkas Polaris.

5. Pievienojiet granulētu cukuru attiecībā pret augļu biezeni: 1 tase līdz 100 gr. Tajā pašā programmā mēs uzvārām aprikožu desertu.

6. Iestatiet temperatūru līdz 120 grādiem un vāriet vēl 1 stundu.

Karsts aprikožu ievārījumsmultivarkā uz sterilizētām kannām mēs ielejam, aizveram, dodam iespēju atdzesēt sagatavi ziemai un ievietojam aukstā uzglabāšanas telpā.

Tomātu pīrāgs lēnā plīts

Lasis apelsīnu mērcē

Garšīgas kotletes īpašā mērcē

Liesu rīsu ēdiens

Lorāna vistas pīrāgs

Ķīniešu ananāsu vistas gaļa

Ķiršu strūdelis lēnā plīts

Noslēpums lieliska želejas gaļa lēnā plīts

Kāpostu ruļļi tomātu sulā

Sātīga liesa zupa!

Kūkas lēnā plīts

Salāti lēnā plīts

Pupiņu receptes

Griķu receptes

Cepšana multivarkā

Sagataves ziemai

Cukini lēnā plīts

Labākās ievārījuma receptes

Izvēlieties savu boršču recepti

Baklažāni lēnā plīts

Kāpostu daudzreceptes

Ko pagatavot ar ķirbi

Kad es pirmo reizi vārīju aprikožu ievārījumu multivarkā, es pieļāvu liktenīgu kļūdu: es aizvēru vāciņu ar multeni un atstāju, lai “nodarbotos ar savu biznesu”, kā to parasti iesaka multivarkas recepšu autori. Iedomājieties manu pārsteigumu, kad, atgriežoties virtuvē, es atradu eļļas gleznu: sīrupa straumes plūda multivarkas sānos, un pats brīnumkastrolis stāvēja kārtīgā lipīgā aprikožu peļķē. Un tas neskatoties uz to, ka es pagatavoju ne tik lielu porciju - kilogramu ogu uz kilogramu cukura. Berot virtuvi, es tomēr cienīju multivarku: ievārījums izrādījās diezgan ēdams. Un tad es nolēmu nezaudēt sirdi un mēģināt vēl vienu reizi pagatavot aprikožu ievārījumu, tikai neatstājot multivarku bez uzraudzības. Katram gadījumam es pārgriezu ogu un cukura daudzumu uz pusēm. Un viss izdevās 🙂

• 500 g nogatavojušās aprikozes,
• mārciņa cukura
• 1 tējkarote citrona sulas (pēc izvēles)

Kā pagatavot aprikožu ievārījumu lēnā plīts

Šīs aprikožu ievārījuma receptes skaistums, pirmkārt, ir tas, ka neko nevajag sarīvēt, biezeni, iemest caurdurī utt. Un tā tālāk. Pietiek tikai aprikozes mazgāt, sadalīt uz pusēm, izņemt sēklas, ievietot ogas lēnā plīts virsmā, pārklāt ar cukuru (ūdens nav vajadzīgs!) Un ... Un šeit recepte jau ievērojami atšķirsies no tām receptēm, kas paredzētas multivarkam, pie kura jūs droši vien jau esat pieraduši.

Mēs ieslēdzam režīmu "Cepšana" 60 minūtes. Neaizveriet vāku! Kamēr vārās ievārījums, mēs darām savu biznesu, bet tieši pastaigas attālumā no multivarkas. Tā kā ievārījums būs laiku pa laikam jāmaisa. Atverot vāku, viņš 99 gadījumos no 100 neaizbēgs, bet tomēr - kāpēc mums vispār ir neliela iespēja sagādāt nepatīkamus pārsteigumus. Dedzinot ievārījumu, arī nedegs, kaut arī mēs tam nepievienojām ūdeni. Pirms vārīšanas beigām pievienoju 1 tējkaroti citrona sulas un iemaisu ievārījumu. Izrādās diezgan bieza, ogas labi vārās, un šķidruma pārpalikumam ir laiks iztvaikot.

Kad programma ir beigusies, ielieciet ievārījumu burkās. Es stundu sterilizēju tos cepeškrāsnī, un es vecmodīgā veidā vārīju vākus kausā un pēc tam nosusinu uz restēm. Cieši aizveram savas burkas un apgriežam otrādi. Ļaujiet viņiem šādi stāvēt, līdz viņi atdziest.

Aprikožu ievārījums tiek pagatavots Panasonic multivarkā 18.

Liels paldies par pārbaudīto personīgā pieredze un rediģēta recepte! Sakiet, tā kā mēs neaizveram vāku, vai mēs varam uzņemt pilnu augļu un cukura devu - 1 kg uz 1 kg? Vai man jāpalielina cepšanas laiks?

Jūlija, es nevaru pateikt. Šeit tikai ar izmēģinājumu un kļūdu.

Sākumā es pārklāju 2 kg aprikozes un cukuru - tas aizbēga. Es noņemu pusi, pagatavoju tālāk - labi. Tas ir, vienu kilogramu pārtikas var ielej šādā traukā, it īpaši ar atvērtu vāku. Nesen vārīju ķiršu, arī kilogramu, ar aizvērtu vāku "dzēšanas" režīmā - arī tas neaizbēga, izrādījās lieliski.

Sakiet jaunajai saimniecei, vai nav nepieciešams šo ievārījumu likt burkās? Vai es to varu vienkārši ievietot ledusskapī?

Jā, jūs varat to ievietot ledusskapī.

Es nesaprotu, kā visās receptēs un šajā, ieskaitot, jūs parasti varat attālināties no multivarkas, un neviens nevienu neaizbēg. Man ir redmond m-90. Pēc 10 minūtēm jebkurā režīmā (cepšana, sautēšana, zupa, deserti) ievārījums (zemeņu, aprikožu) sāk vārīties, proporcijas ir pareizas, jums jāstāv un jāmaisa kā uz plīts, noslaucīt putas. Jauda 860 W. Pasaki man lūdzu!

Un es gatavoju Panasonic tāpat kā jūs, bet sautēšanas režīmā. Un ar vāku aizvērtu. Nekas neizbēga. Izcils ievārījums. Ieteikt. Bet tas ir piemērots Panasonic - ievārījums te nīkuļo, citi modeļi, kā meitenes raksta, seko tāpat kā jūs uz cepamajiem izstrādājumiem.

Sagatavot aprikožu ievārījumu lēnajā plītī šī auga augļu strukturālo īpašību dēļ nav grūti. Izrādās garšīgs un aromātisks. Turklāt multivarkas katls pēc iespējas atvieglo gatavošanas procesu. Un jūs varat iepriecināt sevi ar brīnišķīgu delikatesi ziemā, izmantojot, piemēram, receptes, kuras mēs esam izvēlējušies šajā rakstā.

Vieglākais veids, kā pagatavot ievārījumu

Aprikožu ievārījuma pamatrecepte lēnā plītī, kas sniegta zemāk, vēl nav īsti piemērota pieredzējuši pavāri un tiem, kuriem pie rokas var nebūt papildu produktu, un slāpes pēc darbības neļauj šo lietu atlikt uz vēlāku laiku. Tātad, ēdiena gatavošanai jums ir nepieciešams:

• Aprikožu augļi - 1 kg.
• Attīrīts dzeramais ūdens - 500 ml.
• Granulēts cukurs (precīzs daudzums tiek aprēķināts gatavošanas procesā).

Pirmkārt, jums viss ir jāsakārto tā, lai mums būtu vajadzīgas lietas, piemēram, lēna plīts un ēdiens. Augļi ir rūpīgi jānomazgā, gar rievu jāpārgriež uz pusēm un jānoņem sēklas. Pēc tam programmas režīmam “Multipovar” iestatiet multivarku uz 160 grādiem pēc Celsija. Pēc tam ielieciet sagatavotos aprikozes traukā un piepildiet tos ar ūdeni. Pagatavojiet to visu 20 minūtes.

Pēc iepriekš noteikta laika masu izņem no multivarkas un berzē caur sietu, lai atbrīvotos no mizām, un mīkstumu pārvērš biezenī. Iegūtais virca jānosver. Tas tiek darīts, lai aprēķinātu cukuru. Tātad 100 g aprikožu biezeņa ir tāds pats daudzums granulētā cukura. Nemainot režīmu, uzvāra topošo ievārījumu, iestatiet temperatūru līdz 120 grādiem pēc Celsija un šādā veidā pagatavojiet vēl stundu.

Tagad atliek atlikušo karsto ievārījumu likt uz iepriekš sterilizētām burkām, savīt ar atslēgu un nosūtīt tos atdzist zem segas "otrādi". Pēc atdzesēšanas mēs noņemam gatavais produkts uzglabā pazīstamā vietā.

Ievārījums ar nukleoliem

Lai atdzīvinātu nākamo aprikožu ievārījuma recepti lēnā plīts, mums nav pilnībā jānogatavojušies aprikozes. Un šeit ir precīzs sastāvdaļu saraksts:

• Aprikozes - 1 kg.
• Cukurs - 700 g.

Izskalojiet augļus tekošā ūdenī, sagrieziet tos uz pusēm un noņemiet sēklas, kuras mēs vēl neizmetam. Tagad aprikožu puses jāsagriež mazos kubiņos un burtiski jānoņem sauja izņemtu sēklu, lai no tām sadalītu un noņemtu nukleolus. Gan aprikozes, gan kodolu kodoli tagad jāievieto multivarkas bļodā, jāpārklāj ar cukuru un jāsajauc. Pārklājiet iekārtas saturu ar vāku un vāriet 60 minūtes.

Tagad multivarks ir jāatver un aprikožu masa jāsasniedz līdz konsistencei, kas mums nepieciešama režīmā "Cepšana". Ievārījumu var kārtot sterilās burkās un uzglabāt. To var arī ēst uzreiz.

Ievārījums ar citronu sulu

Tiem, kas dod priekšroku skābēšanai, ir piemērota šāda aprikožu ievārījuma recepte lēnā plīts, kurai nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Aprikozes, bez kauliņiem, ļoti nogatavojušās - 500 g.
• Granulēts cukurs - 400 g.
• Citronu sula - 1 ēdamkarote l.

Nomazgātās aprikozes jāsasmalcina ar iegremdējamu maisītāju vai gaļas mašīnā. Biezenim pievieno granulētu cukuru un kārtīgi samaisa. Tagad to visu ielej multivarkas bļodā un pievieno citrona sulu. Mēs gatavojam ievārījumu režīmā "Cepšana" 40 minūtes. Katliņš nav jāpārklāj. Bet jums ir jāmaisa vārošā viela, lai novērstu tās pielipšanu pie multivarkas trauka sienām.

Pēc 40 minūtēm ievārījums ir gatavs. Tagad to var ielej burkās, kurām jābūt sterilām, un ieskrūvēt. Tvertni ar ievārījumu labāk uzglabāt otrādi un zem segas, līdz tas pilnībā atdziest.

Ievārījums, pievienojot apelsīnu

Neticama garša un aromāts lēnas plīts aprikožu ievārījumam pievienos apelsīnu. Šī delikatese sastāv no tādām sastāvdaļām kā:

• Gatavi aprikozes - 800 g.
• Apelsīns - 1 gab.
• Cukurs - 400 g.

Aprikožu koka augļi jānomazgā un jānoņem kauliņi, sadalot mīkstumu uz pusēm. Tagad tie ir jāmaisa tā, kā jūs esat pieradis, piemēram, izmantojot gaļas mašīnā. Arī apelsīns ir jānomazgā un no tā jāizņem visas sēklas. Mēs to arī izlaižam caur gaļas mašīnā. Mizu nevajadzētu noņemt. Iegūto masu mēs pārnesim katliņā no multivarkas, tur ielejiet cukuru un pēc iespējas rūpīgi samaisiet saturu.

Pārklājiet ierīci ar vāku un atstājiet atvērtu tvaika vārstu. Un tādējādi atstājiet mūsu ievārījumu režīmā "Sautējums" 25 minūtes. Pēc tam atveriet vāku un pagatavojiet kārumu tikpat ilgu laiku, laiku pa laikam maisot. Kamēr gatavošanas process notiek, jūs varat sterilizēt kārbas. Vai arī jūs varat tos iepriekš sagatavot. Kad gatavošana beidzas, ievārījumu ielej traukos un sarullē. Jums jāgaida, līdz kannas atdziest, turot tās pārklātas ar segu. Pēc ievārījuma jums tas būs jānovieto sausā un vēsā vietā un turiet to ne ilgāk kā 5 mēnešus. Šajā laikā jums tas jāēd, jo derīguma termiņš beigsies.

Gatavojot aprikožu ievārījumu ziemai lēnā plīts, jebkurai receptei varat pievienot arī kanēli vai maltu krustnagliņu. Turklāt katrai no metodēm norādītie laiki var atšķirties atkarībā no tā, cik biezs ievārījums ir nepieciešams. Tātad, ja masu vāriet ļoti ilgi, jūs varat iegūt diezgan cietu želejai līdzīgu vielu. Un arī, izmantojot iepriekš minētās aprikožu ievārījuma receptes lēnā plīts, jūs varat parādīt savu iztēli un atšķaidīt augļus ar gandrīz visiem augļiem un ogām.

Lēnā plīts var pagatavot garšīgu aprikožu ievārījumu. Šis saldais, saulainais pagatavojums būs savlaicīgi cepšanai un dažādiem desertiem, kā arī atgādinās par vasaras dienām ar tasi tējas ziemas aukstumā.

Kā pagatavot aprikožu ievārījumu lēnā plīts?

Ievārījumam ir piemēroti visi nogatavojušies aprikožu augļi, no kuriem sēklas jānoņem. Cukura daudzums pēc garšas var atšķirties no 500 līdz 1000 gramiem uz kilogramu mizotu augļu. Daudzas mājsaimnieces aprikožu masā iemet pikantas garšvielas, piemēram, kanēli, maltu utt., Lai pievienotu pikantu garšu, un, ja aprikozes nav pietiekami skābas, vārīšanas beigās pievienojiet nedaudz citrona sulas.

Lai iegūtu viendabīgu ievārījumu bez augļu gabaliņiem, augļus bez kauliņiem jāpārtrauc ar blenderi vai jāiziet caur gaļas mašīnā.

Gatavošanas laiks var svārstīties no četrdesmit minūtēm līdz trim stundām, atkarībā no izvēlētā multivarkas režīma aprikožu ievārījuma pagatavošanai un tā vēlamā biezuma.

Daudzas receptes ievārījuma pagatavošanai multivarkā ietver vārīšanu tā, ka ierīces vāks ir aizvērts režīmā "Cepšana". Bet daudzu patērētāju pieredze rāda, ka šādos apstākļos ievārījums biežāk "aizbēg" no ierīces jaudas, kas mājsaimniecēm sagādā daudz neērtību. Turklāt šī paša iemesla dēļ ēdiena gatavošanai vienā reizē labāk ir ņemt ne vairāk kā 500 gramus aprikožu un visu procesu kontrolēt un neaiziet tālu no multivarkas.

Zemāk mēs piedāvājam jums vienu no daudzajām iespējām pagatavot garšīgu aprikožu ievārījumu lēnā plīts.

Aprikožu ievārījuma recepte ziemai lēnā plīts

Sastāvdaļas:

Sagatavošana

Mēs mazgājam aprikozes un ļaujam ūdenim iztukšot. Mēs izņemam sēklas no augļiem, salaužam to ar iegremdējamo blenderi kartupeļu biezenī un masu pārnesam uz multivarkas trauku. Ielejiet granulētu cukuru, samaisiet un trīsdesmit minūtes iestatiet režīmu "Cepšana". Neaizveriet multivarkas vāku, bet periodiski sajauciet masu. Pēc pilnīgas vārīšanās pārslēdziet ierīci režīmā "Quenching", pēc piecām minūtēm aizveriet vāku un turiet ievārījumu vienu stundu, maisot to ik pēc desmit minūtēm. Tad mēs to vēl karstu izliekam sterilās burkās, aizzīmogojam ar vārītiem vākiem un aptinam, līdz tas atdziest, apgriežot tvertnes ar vāku uz leju.

Aprikožu ievārījums lēnā plīts izrādās ļoti aromātisks. Lai pagatavotu ievārījumu no 1 kg aprikožu mīkstuma, jums jāņem 1,2 - 1,3 kg aprikožu augļu ar sēklām. Es izmantoju diezgan cietus aprikozes.

Sastāvdaļas

• Aprikožu mīkstums 1 kg
• Cukurs 800 g

Sagatavošana

No šī produktu daudzuma es saņēmu 1,3 kg aprikožu ievārījuma.

1. Nomazgājiet aprikozes un noņemiet sēklas.
2. Pārklājiet aprikozes ar cukuru un atstājiet 6-8 stundas.
3. Pēc 8 stundām aprikozes deva sulu un kļuva mīkstas.
4. Bieziniet aprikozes ar rokas blenderi.
   Ja blendera nav, tad tos var izlaist caur gaļas mašīnā un tikai pēc tam pārklāt ar cukuru.
5. Aprikožu biezeni ielej lēnā plīts.
   Ieslēdziet režīmu "Cepšana" uz 30 minūtēm.
6. Ik pa laikam apmaisot uzvāra.
   Neaizveriet multivarkas vāku.
   Mana kartupeļu biezeni vārījās 25 minūtēs.
7. Tiklīdz biezenis sāk vārīties, ieslēdziet režīmu "Sautējums" un vāriet ar aizvērtu vāku 40 minūtes.
   Ik pēc 10 minūtēm maisa aprikožu ievārījumu.
   Gatavo ievārījumu nedaudz atdzesē un ielieciet sterilizētos burkās, aizveriet ar sterilizētiem vākiem.
   Es sterilizēju kannas krāsnī 120 grādu temperatūrā 15-20 minūtes.
   Es vienkārši piepildu vākus ar verdošu ūdeni un atstāju 10 minūtes.

Aprikožu ievārījums ir neticami garšīgs un veselīgs.
To var izmantot mājās gatavotās kūkās, saldos pīrāgos un maizītēs vai vienkārši izkaisīt ar svaigas maizes šķēli.
Labu apetīti!

Komentāri (2)

• Mila Koroleva 08.06.2013. Vai tā ir ļoti biezas konsistences vai kā skāba krējuma?
• Julia Bykova 08/07/2013 Mila, ievārījuma konsistence ir diezgan bieza, to var droši iesmērēt uz maizes: tas neizkliedēs. Ja vēlaties, jūs varat pagatavot ievārījumu ilgāk un pēc tam iegūt biezu ievārījumu, kuru var sagriezt ar nazi (ievārījums būs daudz tumšākas krāsas nekā ievārījums).