Juicer untuk tomato: manual, elektrik, skru.

Pembelian saya baru-baru ini adalah jus tomato elektrik kerana saya memutuskan untuk membuat jus tomato semula jadi. Saya ingin memberitahu anda mengenai jenis dan peranti juicer yang biasa dibuat jus tomato.

Cara memilih jus tomato: 5 kriteria

Semasa memilih jus tomato, anda perlu memberi perhatian kepada lima faktor utama:

Gambar	Cadangan
	Kriteria 1. Beli auger mendatar untuk mendapatkan pemprosesan tomato berkualiti tinggi.
	Kriteria 2. Adalah baik jika peranti mempunyai fungsi terbalik, yang membantu membuat minuman homogen dan meningkatkan peratusan jisim yang dihasilkan.
	Kriteria 3. Isi padu bekas boleh dari 400 ml hingga 1.2 liter. Pilih mengikut citarasa, kemampuan dan keperluan anda.
	Kriteria 4. Ambil perkakas dengan mangkuk besar jika anda merancang untuk membuat banyak jus pada satu masa.
	Kriteria 5. Lebih baik memilih peranti dengan fungsi membersihkan diri. Terima kasih kepadanya, peranti akan bertahan lebih lama.

Apa jenis juicers yang ada?

Pandangan 1. Sentrifugal

Prinsip operasi:

1. Buah-buahan di dalam alat jenis sentrifugal dihancurkan menggunakan cakera berbentuk parutan yang berputar pada kelajuan tinggi.
2. Selepas itu, jisim yang dihasilkan melewati ruang pemisah, di mana pulpa dipisahkan dari nektar.

Peranti empar juga mempunyai kekurangan:

1. Oleh kerana bekerja pada kelajuan tinggi, jisim memanas, oleh itu vitamin yang terdapat dalam buah musnah.
2. Selepas itu, interaksi dengan oksigen di dalam bekas, cecair dioksidakan, yang juga menyebabkan kehilangan sifat berguna tomato.
3. Penggunaan produk yang tinggi dalam proses pengisaran memberikan sejumlah kecil minuman siap di pintu keluar.

Jus sentrifugal tidak begitu sesuai untuk jus tomato. Kerana jisim yang diperoleh setelah memproses tomato dalam alat sedemikian akan cair, telus dan tanpa pulpa.

Pandangan 2. Auger

Di dalam auger ada auger, yang mengisar buah-buahan bersama dengan biji ketika memproses tomato. Jisim yang dihancurkan ditekan melalui ayak di bawah tekanan.

Juicer Auger dibahagikan kepada:

• peranti pegang tangan;
• mekanikal;
• elektrik.

Di samping itu, reka bentuk peranti juga berbeza:

• jenis menegak;
• skru tunggal mendatar;
• skru berkembar mendatar.

Pengekstrak Auger mempunyai sejumlah kelebihan: Unit skru berkembar tidak membuang sedikit

• Jus tomato elektrik berfungsi lebih pantas daripada yang manual... Anda tidak perlu berusaha selama proses kitar semula. Anda hanya perlu memasukkan ramuan ke dalam dulang dan dalam beberapa minit anda akan menikmati minuman yang enak dan sihat.
• Pengekstrak skru menegak - mekanikal, berfungsi berdasarkan prinsip penekan. Tomato mesti diletakkan di dalam bekas, dan kemudian tekan tuas yang memulakan mekanisme penekan. Mesin ini sesuai untuk menjus sayur-sayuran lembut dan buah-buahan.

Pengeluaran

Untuk mendapatkan jus tomato dengan cepat dan mudah, anda perlu memilih jus yang sesuai. Saya harap semua cadangan saya berguna kepada anda. Dan juga tonton video dalam artikel ini untuk membiasakan diri dengan ciri-ciri juicers secara visual. Sekiranya anda mempunyai pemerhatian atau rahsia anda sendiri mengenai jus tomato, tulislah di komen!

Ramai orang suka jus tomato yang enak dan sihat. Anda boleh membelinya di kedai atau membuatnya sendiri. Untuk membuatnya di rumah, anda perlu menggunakan jus tomato khas.

Jenis juicer

Yang paling popular adalah juicers sentrifugal.

Prinsip kerja mereka adalah bahawa cakera, yang kelihatan seperti parutan, berputar dengan kelajuan tinggi dan memotong sayur menjadi gruel. Kemudian gruel yang dihasilkan dilemparkan ke ruang pemisah, di mana pulpa terlepas dari nektar. Alat jenis ini mempunyai beberapa kelajuan untuk mengisar komponen dengan ketegaran yang lebih tinggi dan lebih rendah. Kelebihan alat sentrifugal ialah jus yang diperoleh dengan menggunakannya adalah telus dan tidak mengandungi pulpa.

Walau bagaimanapun, jus tomato empar juga mempunyai kekurangan tertentu:

• kerana pemanasan cecair pada kelajuan tinggi, vitamin berharga yang terkandung dalam tomato musnah;
• setelah bersentuhan dengan oksigen di dalam bekas, jus teroksidasi, sementara kualiti berguna sayur-sayuran;
• dengan sebilangan besar tomato habis, sejumlah kecil keluar produk siap.

Oleh itu, lebih baik tidak menggunakan juicer seperti itu untuk membuat jus tomato.

Juicer Auger

Setiap suri rumah ingin mendapatkan jus tomato kaya dengan konsistensi tebal, mempunyai jisim homogen. Pengekstrak auger sesuai untuk tujuan ini. Dengan bantuan poros spiral, semua komponen digiling, termasuk biji dan pulpa. Pengasah penggiling daging seperti ini membolehkan anda mendapatkan tomato akibat memaksa jisim cincang melalui saringan di bawah tekanan.

Tahap seterusnya adalah limpahan jisim ke dalam mangkuk untuk minuman siap. Dalam alat seperti itu, kedua biji dan biji dihancurkan menjadi gruel, dan partikel yang lebih kasar ditahan oleh saringan, dan mereka tidak jatuh ke dalam mangkuk. Di samping itu, alat skru mempunyai kelebihan lain:

• produk siap di pintu keluar adalah sekitar 95% bahan mentah yang diproses;
• jus tomato seperti itu mengisar sayur dengan kelajuan rendah, oleh itu pengoksidaan dan pemanasan tidak berlaku, yang menyumbang kepada pemeliharaan bahan berguna;
• jumlah sampah boleh diabaikan.

Peranti Auger terdiri daripada 2 jenis. Untuk memilih pilihan yang sesuai untuk diri sendiri, anda perlu mengetahui ciri-cirinya. Oleh itu, jus elektrik akan menyediakan minuman vitamin lebih cepat daripada yang manual, dan anda tidak perlu banyak berusaha. Anda hanya perlu memasukkan tomato ke dalam dulang khas, dan setelah beberapa minit anda boleh mendapatkan jus siap. Mesin skru berkembar lebih hebat daripada mesin skru tunggal. Dengan bantuan mereka, produk berkualiti tinggi dihasilkan, meninggalkan jumlah minimum sampah.

Alat pemeras manual juga memungkinkan untuk mendapatkan jus tepu yang pekat, tetapi usaha fizikal harus dilakukan untuk mencapai hasilnya.

Sekiranya terdapat banyak tomato, maka anda perlu menghabiskan bukan sahaja banyak tenaga, tetapi juga masa. Peranti jenis ini akan menjadi sangat diperlukan sekiranya berlaku gangguan elektrik.

Terdapat juga penggiling daging dengan jus tomato. Hari ini, pengeluar peralatan rumah tangga memperhatikan model ini, kerana sangat mudah dan berfungsi. Walau bagaimanapun, beban berganda pada alat mempengaruhi ketahanan, dan sekiranya berlaku kerosakan pada penggiling daging, jus tidak mungkin dilakukan. Kelemahan alat sedemikian ialah sebelum memasukkannya ke dalamnya, tomato mesti dipotong dengan agak halus, kerana diameter saluran masuknya kecil.

Perkara yang perlu dicari semasa membeli peranti

Sebelum membeli juicer, anda perlu mempertimbangkan model mana yang lebih sesuai. Untuk mendapatkan jus berkualiti tinggi, lebih baik memilih auger jenis mendatar. Adalah wajar untuk mempunyai fungsi terbalik kerana gerakan terbalik menghasilkan jumlah minuman yang lebih besar dengan keseragaman yang tinggi.

Titik penting semasa memilih peranti ialah isi mangkuk, yang boleh berkisar antara 400 ml hingga 1200 ml. Untuk menyediakan sejumlah besar minuman buah, lebih baik memilih model dengan mangkuk besar. Juga dalam kes ini, jus elektrik akan lebih sesuai.

Kestabilan peranti memainkan peranan khas. Adalah perlu bahawa ia berdiri dengan kuat di permukaan kerja dan tidak terhuyung-hayang semasa operasi. Beberapa model mempunyai fungsi membersihkan diri, yang sangat mudah digunakan. Peranti boleh berbeza kekuatannya, namun, ciri ini tidak mempengaruhi kualiti produk tomato. Sekiranya anda ingin mempunyai penggiling daging dengan alat pemeras, anda mesti ingat bahawa penggiling daging elektrik sering berumur pendek.

Di samping itu, bahan dari mana badan produk dibuat sangat penting: logam atau plastik. Terdapat pernyataan bahawa tidak layak menggunakan model logam kerana pengoksidaan jus. Walau bagaimanapun, ini adalah fiksyen, dan model keluli tahan karat, sebaliknya, akan bertahan lebih lama.

Jadi, juicer adalah alat yang tepat untuk menyediakan minuman vitamin di setiap rumah. Setelah menangani jenis peranti, kebaikan dan keburukannya, anda boleh memilih model yang sesuai untuk anda.

Menggunakan alat seperti juicer memudahkan pembuatan jus tomato semula jadi di rumah. Namun, tidak semua alat sesuai untuk memproses tomato. Terdapat beberapa jenis peranti ini, yang mempunyai ciri reka bentuk yang berbeza. Untuk memahami jus tomato mana yang lebih baik, anda perlu mempertimbangkan semua nuansa peranti ini.

Jenis dan prinsip kerja

Juicer terbahagi kepada dua jenis utama: sentrifugal dan skru. Kedua-dua jenis ini bertujuan untuk memerah jus dari buah-buahan dan sayur-sayuran dengan kekerasan yang berbeza. Peranti skru dibahagikan kepada peranti genggam, peranti mekanikal dan peranti yang dikuasakan oleh rangkaian elektrik. Di samping itu, reka bentuk mereka mungkin berbeza. Dengan ciri reka bentuk, ia dibahagikan kepada:

• peranti jenis menegak;
• skru tunggal mendatar;
• skru berkembar mendatar.

Jenis juicer yang paling biasa adalah sentrifugal. Mengisar buah-buahan di dalamnya berlaku dengan bantuan cakera berbentuk parutan, yang, berputar dengan kelajuan tinggi, mengisar sayur menjadi gruel. Kemudian jisim dimasukkan ke dalam ruang pemisah, di mana nektar dipisahkan dari pulpa. Peranti ini dilengkapi dengan beberapa kelajuan untuk menangani komponen dengan kekakuan yang berbeza-beza.

Pada dasarnya, mesin ini bertujuan untuk memerah minuman dari pelbagai sayur-sayuran dan buah-buahan. Jus yang dibuat dengan alat sentrifugal telus dan tanpa pulpa. Selain itu, alat ini tidak dapat mengatasi penggilingan biji. Iaitu, mereka memisahkan cairan di dalam buah dari pulpa, yang dituangkan ke dalam gelas di pintu keluar.

Di samping itu, peranti jenis sentrifugal mempunyai kelemahan lain:

• kerana peranti ini beroperasi pada kelajuan tinggi, cecair memanas dan vitamin yang terdapat dalam buah-buahan musnah;
• hasil daripada kontak dengan oksigen di dalam mangkuk, jus dioksidakan, yang juga menyebabkan kehilangan sifat berharga produk;
• penggunaan komponen yang tinggi memberikan peratusan rendah produk siap pada output.

Berdasarkan perkara di atas, kita dapat menyimpulkan bahawa alat seperti itu tidak sesuai untuk membuat jus tomato. Jus yang diperoleh daripada memproses tomato dalam alat ini akan cair, telus dan tanpa pulpa.

Jus tomato harus menghasilkan minuman tomato yang pekat dan kaya seragam sepanjang masa. Ini berbeza dengan jus yang diperoleh dari sayur-sayuran lain.

Pengekstrak skru mempunyai prinsip operasi yang berbeza. Di dalam mesin ada auger - batang berbentuk spiral, yang, ketika berputar, mengisar bahan bersama-sama dengan biji dan bubur. Reka bentuknya menyerupai penggiling daging. Jisim yang dihancurkan menuju ke saringan dan ditekan melalui tekanan.

Kemudian campuran masuk ke dalam bekas untuk minuman siap. Jus yang diperah dalam alat sedemikian mempunyai konsistensi yang tebal dan homogen. Pulpa tidak dipisahkan dari cecair, tetapi dicampurkan menjadi satu jisim. Biji dan biji dalam buah dihancurkan menjadi bubur. Zarah-zarah pepejal, tidak digiling oleh alat, ditahan oleh penyaring dan tetap berada di dalamnya.

Juicer Auger mempunyai beberapa kelebihan lain yang menjadi pilihan mereka untuk membuat jus tomato. Ini termasuk:

• Peratusan tinggi produk siap yang diperoleh dalam proses pemprosesan (sehingga 95 peratus).
• Hasil pengisaran pada kelajuan rendah, produk tidak dikenakan pemanasan dan pengoksidaan. Ini membolehkan mereka memelihara harta benda berharga mereka.
• Berkat komposisi yang padat, jus mempunyai rasa yang kaya.
• Kekal tidak sejumlah besar membazir.

Juiceer auger akan menyediakan minuman tomato yang hebat untuk anda sambil mengekalkan semua vitamin dan nutrien. Jus yang diperoleh di dalamnya boleh disimpan selama dua hari.

Ciri-ciri peranti auger

Juicer Auger sedikit berbeza dari segi reka bentuknya. Peralatan mendatar dengan satu atau dua skru sangat bagus untuk memproses tomato menjadi jus tomato. Mereka melakukan kerja yang baik untuk menghancurkan biji di dalam buah. Jus tomato seperti itu boleh dibuat secara manual atau digerakkan oleh elektrik.

Pengekstrak jus auger elektrik berfungsi lebih cepat daripada yang manual, dan anda tidak perlu berusaha selama proses penyediaan. Anda hanya meletakkan tomato di dalam dulang dan dalam beberapa minit anda menyiapkan jusnya. Peranti skru berkembar lebih hebat daripada peranti aci tunggal. Terdapat alat skru berkembar di mana skru berputar ke arah yang berbeza, yang meningkatkan kecekapan peranti dan membolehkan anda menyediakan jus tomato yang lebih berkualiti. Mereka mengisar tomato menjadi jisim yang lebih homogen, tanpa membuang sampah.

Juicer auger jenis manual untuk tomato sama baiknya dengan elektrik, dapat mengatasi pembuatan minuman tomato. Kelemahan alat ini ialah anda perlu melakukan usaha fizikal untuk memproses sayur-sayuran. Sekiranya terdapat banyak tomato, pemprosesan manual boleh menjadi sukar. Kelebihan peranti ini ialah ia dapat digunakan dengan jayanya dalam keadaan di mana terdapat masalah dengan elektrik. Contohnya, di sebidang kebun, peras tangan tidak boleh diganti.

Terdapat satu lagi jenis peranti - juicer auger menegak. Mereka mekanikal dan bertindak seperti akhbar. Masukkan tomato ke dalam bekas, kemudian tekan tuas yang mengaktifkan mekanisme penekan. Mesin ini direka untuk menjus sayur-sayuran dan buah-buahan lembut dengan kandungan biji minimum.

Adalah tidak diinginkan untuk menggunakan alat ini untuk menyediakan minuman dari tomato. Ia tidak sama homogen dan tebal seperti juicers mendatar. Peranti menegak tidak dapat mengatasi biji yang dihancurkan. Oleh itu, anda tidak akan mendapat konsistensi halus yang diperlukan untuk minuman tomato.

Kriteria pilihan

Terdapat beberapa faktor yang perlu anda perhatikan ketika memilih jus tomato. Untuk produk tomato berkualiti tinggi, pilih auger mendatar dengan satu atau dua auger. Lebih baik jika peranti mempunyai fungsi terbalik. Dalam gerakan terbalik, batang berputar ke arah yang berbeza, yang meningkatkan peratusan minuman siap dan menyumbang kepada keseragaman yang lebih baik.

Isipadu juicer memainkan peranan penting. Bekasnya boleh dari 400 ml hingga 1.2 liter. Sekiranya anda merancang untuk membuat jus dalam jumlah yang banyak, pilih alat dengan mangkuk besar. Perhatikan juga faktor-faktor seperti kestabilan radas.

Dia mesti berdiri tegak di permukaan, tidak mengejutkan ketika bekerja. Juicer boleh mempunyai fungsi membersihkan diri, yang sangat mudah digunakan untuk pembersihan. Kekuatan peranti tidak mempengaruhi kualiti produk tomato.

Untuk memilih alat yang baik untuk menyediakan jus tomato berkualiti tinggi, teliti ciri-ciri peranti tersebut. Pertimbangkan jumlah tomato yang ingin anda proses dan dalam keadaan apa anda akan menggunakan alat ini.

Pada akhir musim panas dan musim luruh, banyak suri rumah memahami bahawa mereka hanya memerlukan jus tomato. Tetapi jika anda tidak perlu berurusan dengan peranti ini sebelumnya, mungkin timbul persoalan mengenai jenis juicers yang ada pada umumnya, mana yang lebih baik dibeli dan apa yang dikatakan oleh suri rumah dengan pengalaman bertahun-tahun.

Jenis juicer

Apabila anda datang ke kedai perkakas rumah, anda akan melihat betapa beragamnya juicers. Masing-masing dirancang untuk melaksanakan tugas-tugas tertentu. Tetapi menurut prinsip operasi, mereka dibahagikan kepada dua jenis: sentrifugal dan skru. Mereka juga manual dan elektrik (parutan berputar kerana voltan masuk).

Sebaliknya, peralatan elektrik dibahagikan kepada isi rumah (untuk kegunaan rumah), profesional (kafe, restoran, kantin) dan perindustrian (untuk kilang, dll.).

Fungsi Juicer

Baru-baru ini, pengeluar juicer telah menambahkan banyak fungsi tambahan pada mesin mereka yang nampaknya perlu dan selesa. Tetapi sebelum memutuskan untuk membeli peranti yang dinaik taraf seperti itu, fikirkan tujuan utama yang anda beli. Sebagai peraturan, banyak fungsi ternyata tidak dituntut sepenuhnya dan praktiknya tidak pernah diuji dalam praktiknya. Tetapi pada masa yang sama, ciri tambahan peranti meningkatkan kosnya.

Tetapi ada juga fungsi berguna yang boleh dilengkapi dengan jus tomato automatik. Sebagai contoh, banyak orang merasa mudah bahawa grid atau grid peranti mampu mengelupas atau menyejukkan diri semasa proses untuk mengelakkan terlalu panas. Penambahan ini sangat berguna jika anda perlu memproses jumlah yang banyak.

Juicer mana yang sesuai untuk membuat jus tomato?

Secara amnya, mesin emparan tidak sesuai untuk memproses tomato. Jus yang dihasilkan tetap berkualiti dan berair. Dalam kes ini, pulpa tomat menyumbat ayak, dan memerlukan masa yang lama untuk membersihkannya.

Ramai yang yakin bahawa jus tomato mestilah jenis skru. Secara luaran, ia menyerupai penggiling daging standard. Peranti sedemikian mampu mengisar tomato dan memerahnya dengan baik melalui ayak. Pada masa yang sama, bubur dan biji mengisar dengan baik, dan hasilnya adalah jus yang berkualiti tinggi dan kaya. Jauh lebih senang digunakan jus elektrik... Ia mudah dikendalikan dan dapat mengatasi tugasnya dengan cepat. Tetapi jus yang enak boleh didapati walaupun sebiji mekanikal atau untuk tomato dibeli.

Prinsip peranti auger peranti

Juicer manual sangat mirip dengan penggiling daging, tetapi perbezaannya terletak pada kenyataan bahawa juicer mempunyai auger berbentuk kerucut. Itulah sebabnya mengapa banyak pengrajin berjaya membuat unit seperti jus tomato dari penggiling daging dengan tangan mereka sendiri. Perkara utama adalah mencari lampiran yang sesuai, yang tidak sukar dibeli. Untuk mendapatkan jus, potong tomato diletakkan di dalam mangkuk. Semasa pergerakan auger, jus dan kek dipisahkan. Cecair mengalir melalui parut. Sisa melepasi lebih jauh dan jatuh ke dalam bekas.

Versi mekanik juicer sedikit berbeza dalam reka bentuk, dan jusnya diperoleh dengan menekan sayur-sayuran. Apabila anda menekan tuas, tekanan akan dibuat dan jus tomato akan merembes.

Dalam model elektrik, motor memutar parutan, yang mengisar buah. Jus mengalir ke dalam gelas yang dimasukkan ke dalam kit.

Kebaikan dan keburukan peranti auger

Juicer tomato jenis skru mempunyai kelebihan utama. Dari itu anda boleh mendapatkan jus murni tanpa biji dan kulit. Juga, jumlah produk yang dihasilkan adalah semaksimum mungkin. Tetapi peranti ini mempunyai kekurangan. Pertama, baru-baru ini menjadi masalah untuk mencari juicer manual atau mekanikal kerana pengeluarannya terhad. Setelah menerima, tidak mudah bagi banyak orang untuk membersihkan parut dari pulpa yang tersekat di dalamnya. Kadang-kadang semasa proses anda mesti membersihkan parut secara berkala, kerana lorong-lorongnya tersumbat.

jika anda mempunyai juicer manual untuk tomato, anda pernah menghadapi situasi ketika sebiji tomato yang terbaring di dalam mangkuk pecah dan "menembak" jusnya. Sekiranya mangkuk penetapan sayur cetek, ia tidak akan memercikkan anda dan dinding anda. Oleh itu, anda harus memilih model yang dilengkapi dengan bekas dalam. Juga, untuk mengelakkan keadaan yang tidak menyenangkan ini, disarankan untuk memotong tomato menjadi empat bahagian.

Tomato juicer: ulasan suri rumah

Biasanya pada musim gugur, pengeluaran jus tomato secara besar-besaran bermula pada keluarga individu, jadi banyak suri rumah telah memperoleh pengalaman dan mengetahui jus mana yang paling sesuai. Pelbagai alat digunakan untuk mendapatkan jus. Menurut ulasan, dapat dilihat bahawa model automatik dengan cepat mengatasi tugasnya, tetapi dengan syarat terdapat sedikit tomato, kerana saringannya cepat tersumbat.

Suri rumah lain membuat jus dengan pulpa, dan untuk ini mereka menggunakan memasang pisau cincang di dalamnya. Tetapi banyak orang suka jus tulen sehingga mereka dapat meminumnya, oleh itu, seperti yang mereka katakan tukang masak berpengalaman, juicer tomato terbaik adalah auger manual. Dia mengatasi dengan banyaknya, kualitatif mengisar tomato. Sekiranya perlu, kek yang tinggal boleh ditatal lagi. Oleh itu, adalah mungkin untuk memerah kapasiti jus maksimum dari sebilangan tomato. Dapat diperhatikan bahawa unit seperti itu dapat disesuaikan untuk memperoleh anggur, jus epal dan dari buah-buahan lain.