Jak gotować ciecierzycę z wołowiną. Pyszna wieprzowina z ciecierzycą i cebulą w piekarniku. Mięso z ciecierzycy i pikantnym sosem

Składniki (14)
będziemy potrzebować
Mięso - 300 gr
cebula - 2 szt
marchewki - 2 szt
Bułgarski pieprz -1-2 sztuki
pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka
świeży pomidor -1 szt
zielenie - kolendra
pietruszka
koperek
sól, cukier
przyprawy do smaku
Oczywiście - sucha ciecierzyca
1,5 filiżanki.
Pokaż wszystkie (14)

edimdoma.ru

Evgenika

Składniki (8)
2 łyżki stołowe. ciecierzyca (lub fasola)
250 g drobno posiekanej wołowiny
2 łyżki stołowe masło
3 duże cebule
2 łyżki stołowe koncentrat pomidorowy
bulion mięsny lub woda ”\u003e 3-5 łyżek bulionu mięsnego lub wody
ostre papryczki(dodałam mieloną) ">1 ostra papryka (dodałam mieloną)
Sól
Pokaż wszystkie (8)

koolinar.ru

Matka

Składniki (10)
500 g pulpy wołowej (mam kawałki na antrykot)
200 g ciecierzycy
czosnek z 6 ząbkami
50 g sera (mam Adyghe)
świeża kolendra lub pietruszka
6 szt. śliwki
1 pomidor
2 szt. papryka
sól, ziele angielskie, pieprz czarny, kolendra mielona.
bulion warzywny
Pokaż wszystkie (10)

koolinar.ru

fiałka1

Składniki (20)
Bulion:
Mięso jagnięce (wołowe) porcja sztuk 1,5 kg
1 cebula w łusce
Czosnek 5-6 ząbków
Czarny pieprz 1 łyżka
kminek (zira) 1 łyżka
Cynamon 1 duża laska lub 1 łyżka
Kardamon 10 sztuk
Goździk 10 sztuk
Liść laurowy 2 sztuki
sól dla smaku
Na ryż:
3 duże cebule 300 gr
8 ząbków czosnku w skórce
1 łyżka kolendry w proszku
1 łyżka proszku Zira
1 łyżka deserowa kurkumy
1 łyżka cynamonu w proszku
3 szklanki ryżu po 250 gr (1 łyżka długoziarnistego, 2 łyżki jak do pilawu)
ciecierzyca konserwowa 2 puszki po 400 gr
Pokaż wszystkie (20)

russianfood.com

Mediolan

Składniki (15)
Udka z kurczaka bez skóry (pokrojone na 2,5 cm kawałki) - 900 g
Cebula (drobno posiekana) - 1/2 szklanki (1 szt.)
Czosnek (posiekany) - 3 ząbki
Curry w proszku - 5 łyżeczek
Mielony imbir - 2 łyżeczki
Sól - 1/2 łyżeczki
Czarny mielony pieprz - 1/4 łyżeczki.
Ciecierzyca w puszce (ciecierzyca) (umyta i odsączona) - 900 g
Pomidory w puszce bez skórki (posiekane) - 800 g
Rosół z kurczaka - 1 szklanka
liść laurowy - 1 szt.
Sok z limonki - 2 łyżki. l.
Świeży szpinak - 260 g
Ryż gotowany (gorący) - 4 szklanki (opcjonalnie)
Bezzapachowy olej roślinny
Pokaż wszystkie (15)

vpuzo.com

Tatiana Marazho

Składniki (10)
Pieczarki świeże 300 gr.
Ziemniaki 4-5 szt.
cebula 1 szt.
Bulion warzywny 2 l.
Mielona Wołowina 200 gr.
Ciecierzyca 100 gr.
Skrobia 1 łyżka
Jajko kurze 1 szt.
Sól, przyprawy do smaku
Oliwa z oliwek 3 łyżki
Pokaż wszystkie (10)

vpuzo.com

Tatiana Marazho

Składniki (13)
Pierś z kurczaka 350 gr.
Cukinia 1 szt.
Pomidor 1 szt.
cebula 1 szt.
Ciecierzyca (z puszki) 100 gr.
Jajko kurze 1 szt.
Śmietana 30% 50 gr.
Oliwa z oliwek 3 łyżki
Simolina (do ciasta) 200 gr.
Masło 40 gr.
Ciepła woda 50-70 ml.
Sól, cukier Szczypta
Przyprawy do smaku
Pokaż wszystkie (13)

nyam.ru

Dadajka

Składniki (12)
ok 1kg
mięso jagnięce 500 gr
cebula 5 szt
papryczka chili 4 szt
ciecierzyca gotowana 500 g
koncentrat pomidorowy 2 łyżki. l.
pasta chilli 2 łyżki. l.
mielony czarny pieprz 1 łyżeczka.
sól dla smaku
pomidory 2 szt
olej roślinny 70 gr
cytryna 1 szt

POLITYKA PRYWATNOŚCI

Niniejsza Polityka Prywatności Danych Osobowych (zwana dalej Polityką Prywatności) ma zastosowanie do wszystkich informacji, które serwis Marka-Is ÖU znajdujący się w nazwie domeny serwisu oraz turkey-is.com może otrzymać na temat Użytkownika podczas korzystania z usług firmy strona internetowa.

SZCZEGÓŁY FIRMY:

• siedziba: Harju maakond, Tallinn, Lasnamäe linnaosa, Majaka tn 26, 11411, Estonia
• kod rejestracyjny: 14506631
• E-mail:

1. DEFINICJA TERMINÓW

1.1 W niniejszej Polityce Prywatności stosowane są następujące terminy:

1.1.1. „Administracja Witryny” – upoważnieni pracownicy do zarządzania Witryną, działający w imieniu Marka-Is ÖU, którzy organizują i (lub) przetwarzają dane osobowe.

1.1.2. „Dane osobowe” – wszelkie informacje odnoszące się bezpośrednio lub pośrednio do konkretnej lub możliwej do zidentyfikowania osoby fizycznej (przedmiotu danych osobowych).

1.1.3. „Przetwarzanie danych osobowych” – dowolna czynność (operacja) lub zestaw czynności (operacji) wykonywanych przy użyciu narzędzi automatyzacji lub bez użycia takich narzędzi z danymi osobowymi, w tym zbieranie, utrwalanie, systematyzacja, gromadzenie, przechowywanie, wyjaśnianie (aktualizacja, zmiana) , wydobywanie, wykorzystywanie, przekazywanie (dystrybucja, udostępnianie, dostęp), depersonalizacja, blokowanie, usuwanie, niszczenie danych osobowych.

1.1.4. „Poufność danych osobowych” jest obowiązkowym wymogiem dla Operatora lub innej osoby, która ma dostęp do danych osobowych, aby zapobiec ich rozpowszechnianiu bez zgody podmiotu danych osobowych lub innych podstaw prawnych.

1.1.5. „Użytkownik Serwisu” – osoba posiadająca dostęp do Serwisu za pośrednictwem sieci Internet i korzystająca z Serwisu.

1.1.6. „Cookie” to mały fragment danych wysyłany przez serwer sieciowy i przechowywany na komputerze użytkownika, który klient sieciowy lub przeglądarka internetowa wysyła do serwera sieciowego w żądaniu HTTP za każdym razem, gdy próbuje otworzyć stronę odpowiedniej witryny .

2. POSTANOWIENIA OGÓLNE

2.1. Korzystanie przez Użytkownika z serwisu oznacza akceptację niniejszej Polityki Prywatności oraz warunków przetwarzania danych osobowych Użytkownika.

2.2. W przypadku braku zgody na warunki Polityki Prywatności Użytkownik musi zaprzestać korzystania z serwisu.

2.3.com. Spółka nie kontroluje i nie ponosi odpowiedzialności za strony internetowe osób trzecich, do których Użytkownik może wejść poprzez odnośniki dostępne w serwisie.

2.4. Administracja serwisu nie weryfikuje prawidłowości danych osobowych podanych przez Użytkownika serwisu.

3. PRZEDMIOT POLITYKI PRYWATNOŚCI

3.1. Niniejsza Polityka prywatności określa obowiązki Administracji Witryny dotyczące nieujawniania i zapewniania ochrony prywatności danych osobowych, które Użytkownik udostępnia na żądanie Administracji Witryny przy składaniu zamówienia na korzystanie z usług firmy za pośrednictwem formularzy online lub innych środków komunikacja przez Internet.

3.2. Dane osobowe upoważnione do przetwarzania na podstawie niniejszej Polityki Prywatności są przekazywane przez Użytkownika poprzez wypełnienie formularzy zgłoszeniowych (rejestracja i subskrypcja) w Serwisie i obejmują następujące informacje:

3.2.1. Nazwa użytkownika;

3.2.2. Telefon kontaktowy Użytkownika;

3.2.3. Adres e-mail (e-mail).

4. OTRZYMANE INFORMACJE I DANE

Kiedy odwiedzasz Witrynę, Twój adres IP, nazwa domeny, kraj rejestracji adresu IP są określane automatycznie. Rejestrujemy również fakty dotyczące poruszania się po stronach Witryny, a także inne informacje, które Twoja przeglądarka udostępnia w sposób otwarty i dobrowolny. Informacje te pomagają znacznie uprościć korzystanie z Serwisu, aby wyszukiwanie potrzebnych lub interesujących Cię materiałów było znacznie szybsze i wygodniejsze.

W Witrynie zastosowano standardową technologię personalizacji stylów wyświetlania stron i zamieszczanych na nich treści do parametrów konkretnego monitora plików cookie. „Cookies” to dane przechowywane na dysku twardym o odwiedzanych stronach internetowych, ustawieniach użytkownika, osobistych ustawieniach przeglądania treści. Zaimplementowana w Serwisie technologia „cookies” dostarcza informacji o zasobie strony trzeciej, z którego nastąpiło przejście do Serwisu, nazwie domeny Twojego dostawcy, kraju odwiedzającego, dane o materiałach pobranych z Serwisu. Technologia ta jest również wykorzystywana przez liczniki przeglądarek Google, Yandex, Rambler itp.

„Cookies” nie zbierają danych osobowych ani poufnych informacji o użytkowniku, technologię tę można zablokować podczas osobistej pracy z Serwisem za pomocą ustawień przeglądarki lub ustawić obowiązkowe powiadamianie o wysyłaniu „cookies”.

Wszelkie dane osobowe, w tym dane identyfikacyjne, podawane są przez użytkowników Witryny wyłącznie dobrowolnie. Wszelkie dane, które pozostawiasz w Serwisie własnoręcznie podczas rejestracji lub wypełniania formularzy (imię i nazwisko, numer telefonu kontaktowego, e-mail) są traktowane jako poufne i nie są ujawniane.

5. CEL ZBIERANIA DANYCH OSOBOWYCH UŻYTKOWNIKA

5.1. Dane osobowe Użytkownika mogą być wykorzystywane przez Administrację Witryny w następujących celach:

5.1.1. Złożenie wniosku o usługi firmy na odległość.

5.1.2. Ustalanie informacji zwrotnej z Użytkownikiem, w tym wysyłanie powiadomień, próśb dotyczących korzystania z Serwisu, świadczenia usług, rozpatrywania zgłoszeń od Użytkownika, a także wysyłania newsletterów.

6. SPOSOBY I WARUNKI PRZETWARZANIA DANYCH OSOBOWYCH

6.1. Przetwarzanie danych osobowych Użytkownika odbywa się bezterminowo, w jakikolwiek legalny sposób, w tym w systemach informatycznych danych osobowych z wykorzystaniem narzędzi automatyzacji lub bez użycia takich narzędzi.

6.2. Administracja serwisu nie przekazuje danych osobowych podmiotom trzecim.

6.3. Administracja strony i Marka-Is ÖU nie ponoszą żadnej odpowiedzialności, jeśli dane osobowe Użytkownika (imię i nazwisko, numer telefonu kontaktowego, adres e-mail, adres dostawy) staną się publicznie dostępne w wyniku korzystania przez niego z innych Witryn lub środków elektronicznych, które nie nie należą do firmy.

7. TWOJA ZGODA NA POLITYKĘ PRYWATNOŚCI

Korzystanie z tej Witryny oznacza akceptację Polityki prywatności. Jeśli nie zgadzasz się z warunkami określonymi w niniejszym dokumencie, opuść Witrynę i nie korzystaj z dostarczonych treści. Jakiekolwiek korzystanie z Witryny i prezentowanych na niej materiałów jest uważane za bezwarunkową akceptację warunków określonych powyżej.

8. WYŁĄCZENIE ODPOWIEDZIALNOŚCI

Witryna nie ponosi odpowiedzialności za działania innych witryn i zasobów, stron trzecich i odwiedzających strony trzecie.

9. DODATKOWE WARUNKI

9.1. Administracja serwisu ma prawo do wprowadzania zmian w niniejszej Polityce Prywatności bez zgody Użytkownika.

9.2. Nowa Polityka Prywatności wchodzi w życie z chwilą zamieszczenia jej w Serwisie, chyba że nowe wydanie Polityki Prywatności stanowi inaczej.

9.3. Aktualna Polityka Prywatności jest zamieszczona na stronie pod adresem

Przed ugotowaniem ciecierzycy z mięsem należy ją namoczyć przez noc w czystej wodzie. Weź większą miskę, ciecierzyca powiększy się.

Mięso należy umyć, osuszyć serwetką i pokroić w kostkę. Możesz użyć wołowiny lub wieprzowiny, przy tej metodzie gotowania mięso i tak będzie miękkie, ale ja trochę bardziej lubię wieprzowinę. Smażyć kawałki mięsa na 1 łyżeczkę. olej roślinny. Wskazane jest robienie tego porcjami, aby mięso nie było ciasne.

Czosnek siekamy, cebulę drobno siekamy, por kroimy w pół krążki, potrzebujemy tyle porów ile wyjdzie posiekana cebula. Możesz użyć tylko jednego rodzaju cebuli, podwajając ilość.

Rozgrzewka masło z 1 łyżeczką olej roślinny. W tej mieszance podsmaż cebulę, aż będzie przezroczysta, a następnie dodaj czosnek.

Możesz ugotować to danie w kotle lub grubościennym rondlu, następnie mięso można usmażyć bezpośrednio w tym naczyniu, a następnie dodać czosnek i cebulę. Gotuj jeszcze kilka minut.

Ja wolę gotować to danie w taginie, ale żeby przyspieszyć ten proces, smażę mięso na patelni, a cebulę bezpośrednio w taginie. Następnie dodaję mięso i dalej już w nim gotuję.

Dopraw mięso cebulą z przyprawami, smaż, mieszając, przez około 2 minuty. Zalej gorącą wodą (1 szklanka) i zagotuj wszystko. Uważaj, jeśli gotujesz to danie w tagine. Nie wlewaj zimnej wody, aby pojemnik nie pękł od różnicy temperatur. Zmniejsz ogień do minimum, zamknij naczynie pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez około godzinę.

Robimy nacięcia na pomidorach, parzymy warzywa wrzątkiem, następnie zdejmujemy skórkę. Pokrój na małe kawałki, potrzebujemy również soku. Pomidory rozkładamy na mięsie, dodajemy ciecierzycę, koncentrat pomidorowy, dodaj kolejną filiżankę gorącej wody. Zamknij pokrywkę i gotuj jeszcze przez około godzinę. Mięso powinno stać się miękkie, podobnie jak fasola.

Jeśli gotujesz danie bez tagine, uważaj, może być konieczne dodanie trochę więcej wody. Jeśli ciecierzyca jest nadal twarda, zwiększ czas gotowania o kolejne 30 minut.

Kochani, spieszę podzielić się kolejnym pysznościem.
Ten pachnące danie z wołowiny z ciecierzycą okazuje się bogaty i pożywny z pysznym sosem mięsnym.
Gorąco polecam spróbować!

Składniki

• Wołowina-800g (łopatka, część biodrowa, kark).
• Ciecierzyca (sucha) - 1 szklanka.
• Boczek lub Mostek Wędzony - 100g.
• Marchewka-1szt.
• Cebula-3szt (średniej wielkości).
• Czosnek - 3-4 ząbki.
• Pasta pomidorowa-1st.l.
• Słodka papryka - 1 łyżeczka
• Ostra czerwona papryka.
• Sól.
• Olej roślinny.
• Zielona kolendra (lub inne warzywa do smaku).

SCENA 1

Ciecierzycę opłucz, zalej dużą ilością wody i pozostaw na noc do spęcznienia.

ETAP 2

Następnie spuść wodę z grochu. Napełnij świeżą wodą i zagotuj. Gotować 1-1,5 godziny w zależności od odmiany ciecierzycy. Groszek powinien stać się miękki.

ETAP 3

Boczek pokroić w paski.

ETAP 4

Wołowinę umyć, osuszyć, pokroić w drobną kostkę.

ETAP 5

Boczek wkładamy na patelnię i smażymy do lekkiego zarumienienia, w razie potrzeby można dodać 2 łyżki oleju roślinnego.

Przełóż podsmażony boczek do miski za pomocą łyżki z otworami, starając się zachować jak najwięcej oleju na patelni.

ETAP 6

NA gorąca patelnia tam, gdzie smażył się boczek, ułożyć mięso w jednej warstwie i szybko smażyć najpierw z jednej strony, aż się zarumieni, następnie przewrócić i smażyć z drugiej strony.

Smażymy na dużym ogniu w kilku przejściach.

Usmażone mięso przełożyć do naczynia o grubym dnie do duszenia.

ETAP 7

Do mięsa w półpierścieniach dodać posiekaną cebulę i smażony boczek, dodać jeszcze trochę oleju roślinnego i smażyć, mieszając, na średnim ogniu, około 5 minut.

ETAP 8

Dodaj startą marchewkę, smaż przez kolejne 5 minut.

ETAP 9

Dodaj pastę pomidorową i przyprawy. Mieszamy, smażymy 1-2 minuty.

ETAP 10

Wlać 1,5 szklanki wody. Gotuj na małym ogniu z uchyloną pokrywką przez 40-45 minut.

ETAP 11

Dodajmy ciecierzycę. Wymieszaj, posól do smaku i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 20-25 minut.

5 minut przed końcem gotowania dodać czosnek i zioła.

SMACZNEGO!