Jak zrobić kryształek cukru na patyku. Pierścienie ametystowe (geody) z izomaltu. Kryształki cukru na patyku: instrukcje

Pokażę Ci prosty i zabawny eksperyment chemiczny. Kiedyś robiliśmy to w szkole, po prostu braliśmy sól i hodowaliśmy kryształki soli. W tym samym przykładzie weźmiemy cukier i wyhodujemy z niego kryształy. Będzie to lizak, który można zjeść na koniec, co jest dobrą wiadomością.

Składniki potrzebne do wytworzenia kryształków cukru

• - 380 ml. woda,
• - 1 kg cukru,
• - patyczki drewniane - szaszłyki,
• - spinacze do bielizny,
• - szklane przezroczyste kubki - szklanki (można użyć innych naczyń).

Robienie kryształków cukru

Wlewamy wodę do rondla na kuchence, trochę ją podgrzewamy. Dodaj cukier i mieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia. Jeśli się nie rozpuści, podgrzej go jeszcze trochę i tak dalej, aż całkowicie się rozpuści bez pozostałości.
Ważny: nie gotuj wody z cukrem i jeśli to możliwe, daj sobie niższą temperaturę.
Naszym głównym zadaniem jest całkowite rozpuszczenie cukru przy minimalnym podgrzaniu.

Przygotuj patyki, na których wyhodujesz kryształy

Zanurz patyczki w wodzie i lekko je wrzuć cukier puder. Pozostaw do wyschnięcia na talerzu w miejscu tempa. Jest to podstawa, na której kryształki cukru krystalizują z wody.

Dopiero po ostygnięciu wody wlej ją do kubków, w razie potrzeby dodaj barwnik spożywczy. Przelałem go do kilku szklanek i dodałem barwnik w różnych kolorach.
Zanurz pałeczki w kubkach i zabezpiecz spinaczem do bielizny pośrodku. Patyczki nie powinny dotykać krawędzi kubka.

Czekam na wzrost kryształów

Wyhodowanie kryształów zajmuje kilka dni. Radzę zdjąć wszystkie kubki w niedostępnym miejscu. Najlepiej w ciemności. Przykryj, aby chronić przed kurzem. Odczekaj kilka dni, okresowo obserwując proces.

Zaczynają się formować kryształy. Cukier krystalizuje również na powierzchni szkła.

Ostatnim etapem jest suszenie kryształów

Po tym, jak wszystkie kryształy urosły, musisz je zdobyć, rozbijając powierzchnię, która się utworzyła. I włóż pustą szklankę, aby osuszyć nadmiar płynu. Z czasem zajmie to około jednego dnia, wszystko wyschło dla mnie w ciągu nocy.

Możesz spróbować!
Piękne i apetyczne lizaki zachęcają do włożenia ich do ust. Więc nie krępuj się cieszyć.
Możesz zrobić małe kryształki, biorąc wykałaczki i szklanki.

Bądźmy szczerzy: te kryształki cukru na patyku są trudne do nazwania. Ale ile emocji przyniesie ich kultywacja dzieciom! W końcu to cud, który zdarza się na oczach dziecka.

Zanim wyhodujesz kryształ cukru w ​​domu, możesz powiedzieć dziecku, czym są kryształy i dlaczego tworzą się w naturze. A potem spędź z nim ten pyszny.

Jak wyhodować kryształ z cukru: przepis

Składniki na kryształy cukru:

• Cukier - 3 filiżanki
• Woda - 1 szklanka
• W razie potrzeby esencje barwiące i zapachowe.

Również do kryształów cukru będziesz potrzebować:

• Drewniane szaszłyki do grilla
• Szklane szklanki lub słoiki w zależności od ilości przyszłych lizaków
• Garnek
• Spinacze do bielizny lub spinacze biurowe

Jeśli chcesz zrobić dużo kolorowych cukierków na raz, możesz zwiększyć ilość cukru i wody. Najważniejsze jest obserwowanie proporcji 3 części cukru do 1 części wody. To właśnie w tym roztworze cukier krystalizuje najlepiej.

WIDEO: zrób to sam kryształki cukru

Kryształy cukru: instrukcje krok po kroku

Zgadzam się, wyszło bardzo ładnie. Takie kryształki cukru „zrób to sam” mogą być używane zgodnie z ich przeznaczeniem – jak cukierki. I można je pięknie uzupełnić porcją herbaty.

Możesz u nas kupić wszystko, czego potrzebujesz do ich uprawy: naczynia, filtry, rękawiczki i oczywiście chemię. Blog zawiera już kilka pomocnych wskazówek dla tych, którzy zaczynają hodować kryształy w domu. Dzisiaj porozmawiamy o tym, jak wyhodować kryształy z najtańszych „odczynników” - soli i cukru. W kolejnych artykułach podzielimy się metodami hodowania kryształów z siarczanu miedzi i innych związków chemicznych.

Czego potrzebujesz, aby wyhodować kryształy z soli i cukru

Sam surowiec, czyli sól lub cukier
- szklany lub podobny pojemnik, rondel
- destylowana lub po prostu czysta woda
- nić lub żyłka wędkarska
- ołówek lub sztyft do zawieszenia kryształu
- opcjonalnie: barwnik spożywczy, lakier - nadaje się również dowolny transparentny lakier do paznokci.

Zakotwiczenie nasion

Kryształ zarodkowy, w naszym przypadku jest to kryształ cukru lub soli wyselekcjonowany z paczki, zawiązujemy go cienką nitką, włosem lub żyłką. Drugi koniec nici przywiązujemy do ołówka lub patyczka, który nakładamy na pojemnik z rosnącym kryształem. Obracając ołówkiem lub patyczkiem, dostosowujemy długość nici tak, aby ziarno znajdowało się mniej więcej pośrodku roztworu.

Uwaga: znalezienie dużego kryształu cukru w ​​paczce może być trudne, więc możesz użyć kawałka cukru w ​​kostce jako nasiona. Możesz też użyć kawałka cukierka: zwilż go, obtocz w granulowanym cukrze i pozostaw do wyschnięcia, a następnie użyj jako nasiona.

Kryształ cukru, proces produkcyjny

Zagotuj wodę w rondlu. Zmniejsz ogień i zacznij wlewać cukier do wody, cały czas mieszając, aż cukier się nie rozpuści. Przybliżony stosunek wody i cukru wyniesie 1:3. Zdejmij syrop z ognia i lekko ostudź. Umieść w nim ziarno. Pożądane jest, aby zaszczepiony roztwór nie schładzał się gwałtownie - powoduje to wzrost kryształów o nieregularnych kształtach. Dość duży, kilkucentymetrowy długi i szeroki kryształek wyrośnie za kilka dni.

Jeśli chcesz uzyskać większy kryształ, po prostu dodaj więcej syropu cukrowego do pojemnika z nim.

Możesz wyhodować wielokolorowe kryształy cukru, w tym celu dodaj trochę barwnika spożywczego do syropu przed zanurzeniem w nim nasion.

Najlepsze dla niego sól kamienna. sól morska można również użyć, ale jodowany nie jest najlepszym wyborem, ponieważ kryształ z niego będzie rósł bardzo długo. W przypadku soli „zwykłej” kryształ rośnie o 2-3 cm, w najdłuższej części, w ciągu miesiąca.

Wyhodowanie kryształu soli jest prawie takie samo jak wyhodowanie kryształu z cukru, tylko przed zanurzeniem nasion w roztworze, wskazane jest przefiltrowanie go przez specjalny papier lub po prostu przez watę lub kilka warstw gazy. Lepiej nie dodawać barwnika do roztworu.

Kryształ o wielu twarzach i „kiełkach” okaże się, jeśli umieścisz pojemnik z roztworem w ciepłym miejscu. Możesz spróbować zdobyć jeden duży kryształ, jeśli przygotujesz roztwór soli z wody temperatura pokojowa i prowadzić uprawę w zimnym miejscu. W każdym razie lepiej nie przesuwać pojemnika z kryształem podczas wzrostu, ponieważ doprowadzi to do naruszenia jego kształtu.

Gotowego kryształu soli nie można pomalować akwarelami ani gwaszem, ale można go pomalować np. kolorowym lakierem do paznokci.

Wykończenie kryształkami soli lub cukru

Koniecznie pokryj kryształ bezbarwnym lakierem – sprawi to, że będzie wodoodporny, nada piękny połysk i pomoże zachować go na długi czas. Otrzymane kryształy można wykorzystać w aranżacji wnętrz, podpowiadamy kilka pomysłów, jak uczynić je prostym i gustownym.

W kolejnych artykułach na pewno powiemy Ci, jak wyhodować bardziej niezwykłe kryształy z siarczanu miedzi i innych odczynników - to również nie jest trudne, a wyniki są bardzo imponujące.

Namocz szaszłyki w wodzie, aby się zamoczyły

Delikatnie obtocz każdy szpikulec w cukrze ze wszystkich stron. Musi być zrobione tak równomiernie, jak to możliwe.

Szaszłyki cukrowe osuszam do końca (wszystko robiłam wieczorem, bo suszyły je w nocy). Jeśli ziarna cukru nie wyschną, wszystkie opadną po zanurzeniu w syropie.

Zróbmy syrop. Rozpuść połowę cukru w ​​wodzie.

Dodaj pozostałą połowę i ponownie rozpuść. Syrop jest gotowy. Ostateczny stosunek cukru do wody wynosi 2,5 do 1.

Delikatnie opuść szpikulce do syropu, wlej do kubków, aby szpikulec nie dotykał dna i ścian, mocując go spinaczem do bielizny na górze, umieść w ciepłym miejscu. I... mając cierpliwość czekać tydzień na wzrost kryształów. W razie potrzeby możesz dodać barwnik i uzyskać wielokolorowe kryształy. W procesie krystalizacji na szklance tworzy się skorupa cukru, jak lód na rzece.

Oto, co dzieje się po tygodniu. W rzeczywistości są piękniejsze niż na zdjęciu... mienią się w świetle jak prawdziwe kawałki lodu! I choć nie miałam okazji codziennie obserwować ich wzrostu, wynik i tak bardzo mnie ucieszył!

Prawie każdy z nas w szkole wyhodował kryształki soli, a potem je lizał. Niezbyt smaczne. Ale jeśli przepis zostanie nieco zmodyfikowany, okaże się niezwykły przysmak.

Kryształ cukru - pyszna uczta dla Twojego dziecka, które możesz przygotować w domu. Pyszny kryształek cukru może ozdobić każdy deser lub po prostu zamieszać herbatę.

Aby zrobić kryształki cukru, będziesz potrzebować:

2 szklanki wody;
5 szklanek cukru;
drewniane patyczki do mini-kebabów 5-6 sztuk (można wziąć słomki na koktajl, ale kryształ trzyma się na nich gorzej);
gruby papier 5-6 sztuk;
przezroczyste okulary;
garnek.

Kryształki cukru na patyku: instrukcje

1. Najpierw nad ogniem rozpuść 2-3 łyżki cukru w ​​¼ szklanki wody, aby uzyskać gęsty syrop. Syrop lepiej zagęścić. Teraz weź patyczek i posmaruj syropem miejsce, w którym wyrośnie kryształ. Długość smarowanej części powinna wynosić około połowy szkła, w którym kryształ będzie rósł, ponieważ część roztworu wyparuje w ciągu tygodnia.
2. Następnie posypujemy cukrem kartkę papieru i toczymy po niej patyczkiem, aby kryształki cukru dobrze się skleiły. Należy zadbać o to, aby cukier przylegał równomiernie, w przeciwnym razie kryształ będzie nierówny.

Robimy kilka patyków i pozostawiamy do wyschnięcia na co najmniej 5-6 godzin. Konieczne jest, aby wyschły, w przeciwnym razie przy dalszym zanurzaniu w wodzie cały cukier z patyczka odpadnie.

3. Następnie wymieszaj 2 szklanki wody i 2,5 szklanki cukru w ​​rondelku.

Umieść rondel na średnim ogniu i podgrzewaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Nie trzeba rozpalać silnego ognia, ponieważ jeśli cukier się spali, syrop stanie się brązowy. Następnie wlej pozostałe 2,5 szklanki cukru do tej samej patelni i również rozpuść. Odstaw syrop na 15 minut.

4. Na patyczki nakładamy kartki papieru, aby patyczek w szklance nie spadał, a kryształy rosły równomiernie. Bierzemy pocięte arkusze grubego papieru i ostrożnie robimy w nich dziurki, aby papier ciasno przylegał do słomy.

5. Bierzemy przygotowane przez nas patyczki i ostrożnie, aby cukier się nie kruszył, wkładamy do arkuszy.

6. Sprawdzamy, czy syrop jest gorący, inaczej kryształki nie będą rosły. Nasz syrop wlej do szklanek lub słoików. Lepiej brać przezroczyste naczynia, w przeciwnym razie dzieci kilka razy dziennie wyjmą patyczki z pojemników i zobaczą, co urosło.

7. Jeśli chcesz uzyskać kolorowe pałeczki, możesz dodać do syropu sok z buraków lub inne barwniki.

8. Następnie bierzemy to, co się stało i opuszczamy do szklanki, aby obrabiany przedmiot nie dotykał ani dna, ani ścian, a papier stał się pokrywką. Ostrożnie go opuszczamy, aby cukier nie schodził z obrabianego przedmiotu.

9. Wszystkie patyczki układamy w naszych okularach. Powstały syrop wystarcza na 5-6 szklanek.

Jeśli chcesz, możesz dodać osobny barwnik do każdej szklanki, a następnie paluszki cukrowe będzie wielokolorowy.

10. Teraz najtrudniejsza część! Na wzrost kryształów trzeba poczekać co najmniej tydzień. Nie da się ich wyjąć ze szklanek ani przekręcić w szklance, w przeciwnym razie kryształy nie będą rosły. Ale możesz patrzeć przez szybę, jak rosną, zauważać, która rośnie szybciej, a która jest najpiękniejsza. I oczywiście wymyśl aplikacje na sztyfty z kryształkami:

• możesz zamieszać herbatę
• nałóż owoce i udekoruj deser,
• lizać jak lizak
• udekoruj ciasto.

20.09.2013

Powiedz o tym znajomym →