Jak zrobić naleśniki do nadzienia. Przepis na solone naleśniki. Cukier puder

Nadzienia do naleśników mogą być bardzo różne: słodkie, owocowe, twarogowe, warzywne, pieczarkowe i drobiowe. Wszystko zależy od Twojej wyobraźni, preferencji Twojej rodziny i pór roku. Zimą chcesz bardziej obfite dania, latem owoce i warzywa można spożywać w okresie żniw. Spróbuj gotować według przepisów, które zebraliśmy dla Ciebie.

1. Naleśniki faszerowane jajkami

Składniki: 4 jajka, 50 gr. zielona cebula, 5-10 gr. koperek, sól.
Ugotuj 4 jajka. Ruszt gotowane jajka na tarce. Smażyć zieloną cebulę 50 gr. Koper 5-10 gr. Sól dla smaku.

2. Nadzienie twarogowe w naleśnikach

Składniki: Twarożek 500 gr., 1 żółtko, 2 łyżki cukru, 50 gr. rodzynki.
Bierzemy twaróg, dodajemy do niego jedno żółtko, cukier, wszystko mielimy z twarogiem. Dodaj rodzynki do powstałej masy. Wstępnie namoczone we wrzącej wodzie.

3. Kurczak: naleśniki z kurczaka

Składniki: 1 pierś z kurczaka, 10 gr. koperek, 2 jajka na twardo, sól, pieprz.
Gotować pierś z kurczaka... Przekręć w maszynce do mięsa. Koper 10 gr. drobno posiekaj. Na grubej tarce zetrzeć 2 jajka na twardo, doprawić solą i pieprzem.

4. Nadzienie grzybowe w naleśnikach

Skład: 500 gr. grzyby, 2 szt. cebula, sól, pieprz.
Pieczarki usmażyć 500 gr., Cebulę usmażyć 2 szt. średni, sól i pieprz do smaku.

5. Z kiełbasy „Varenka”

Skład: 200 gr. parówki Varenki 0,5 łyżki musztardy 50 gr. śmietana, 100 gr. ser.
Gotowana kiełbasa 200 gr., Zmiel ją, zetrzyj ser na grubej tarce, dodaj 0,5 łyżeczki musztardy i 50 gr. kwaśna śmietana. Wszystko wymieszaj, nadzienie gotowe.

6. Wątroba

Skład: 500 gr. wątróbka (wieprzowa lub wołowa), 2 cebule, 1 marchewka, 3 jajka, sól. pieprz.
500 gr. usmażyć wątróbkę z 2 średniej wielkości cebulami i 1 marchewką. 3 jajka na twardo zetrzeć na grubej tarce, doprawić solą i pieprzem.

7. Naleśniki z mięsem. Najpopularniejsze nadzienie mięsne do naleśników

Skład: 500 gr. świeże mięso mielone, 1 cebula, sól, pieprz.
Mięso mielone (500 gr.) Podsmażamy z cebulą (1 szt.), Doprawiamy solą i pieprzem.

8. Naleśniki z serem i szynką

Skład: 300 gr. szynka, 150 gr. ser, 2-3 jajka na twardo, sól.
Bierzemy szynkę 300 gr., 150 gr. ser i 2-3 jajka na twardo. Szynkę pokroić w paski, a ser i jajka natrzeć na grubej tarce. Sól dla smaku.

9. z suszonymi morelami

Skład: 300 gr. twarożek, 100 gr. suszone morele, 1 łyżka. łyżka cukru.
Bierzemy 300 gr. twarożek i 100 gr. drobno posiekane suszone morele, wszystko wymieszaj i dodaj 1 łyżkę. łyżkę cukru, a następnie wszystko dobrze wymieszaj.

10. Nadzienie do gotowanych naleśników wołowych

Skład: 500 gr. wołowina, 1 cebula, 20 g masła, sól.
500 gr. Gotuj wołowinę przez 1,5 godziny, przekręć w maszynce do mięsa. Weź 1 cebulę, pokrój w kostkę i usmaż masłododać powstałe mięso mielone, posolić do smaku.

11. Ze skondensowanym mlekiem

Składniki: płynne mleko skondensowane lub gotowane mleko skondensowane.
Słodkie naleśniki można polać skondensowanym mlekiem.

12. Z czerwoną rybą

Przydadzą się miękki topiony ser (jak „Viola”) i lekko osolona czerwona ryba.
Filet z czerwonej ryby (najlepiej lekko solony lub wędzony pstrąg lub łosoś) drobno posiekać, wymieszać z roztopionym serem.
W razie potrzeby dodaj warzywa.

13. z cukrem pudrem

Składniki: cukier puder.
Posyp proszkiem, możesz też wyciąć serce z papieru i potrząsnąć nim na wierzchu.
Okaże się na wierzchu proszku do naleśników w postaci serca lub dwóch.

14. Z mięsem mielonym i ryżem

Drobno posiekaj cebulę. Smażyć mięso mielone do uprawy. olej (podczas odparowywania całego soku). Dodaj cebulę do smażonego mięsa mielonego i smaż razem na małym ogniu, aż mięso mielone i cebula się ugotują. Ale cebula nie powinna zbytnio zmieniać koloru. Gotowany ryż dodaj do gotowego mięsa mielonego z cebulą, solą, pieprzem i dokładnie wymieszaj.

15.Z karmelem

Składniki: 4 łyżki cukru, 0,5 g wody i 0,5 g. wanilia.
Na dnie patelni umieszcza się 4 łyżki cukru po 0,5 g. wanilia, 0,5 łyżki wody i rozpuszczony cukier, gotować na jasnobrązowy. I polewają na nią naleśniki.

16.Z nadzieniem jabłkowo-orzechowym

2 jabłka słodko-kwaśne,
1 łyżka orzechy włoskie,
1-2 łyżki Sahara,
szczypta cynamonu.
Jabłka zetrzeć na tarce, wymieszać z posiekanymi orzechami, dodać cukier i cynamon.

17. Nadzienie serowe

Zawiera twardy pikantny ser, czosnek, marchewkę, śmietanę (majonez).
Zetrzyj marchewki na drobnej tarce, a ser na grubej tarce. Zmiażdż kilka ząbków czosnku. Wszystko wymieszaj ze śmietaną lub majonezem. (1 mała marchewka dodaje się na 250 gr. Sera).

18. ze śliwkami i śmietaną

Skład: 200 gr. suszone śliwki, 1 łyżka cukru, 1 gr. cynamon, 50 gr. krem.
Śliwki zalać wrzątkiem. Po 10 minutach drobno posiekaj, dodaj cukier, cynamon, śmietanę. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Ugotujemy najlepsze przepisy na pikantne nadzienie do naleśników.

Nadzienie niesłodzone

Nadzienie niesłodzone z mięsem mielonym i grzybami

Potrzebujemy:

• wszelkie naleśniki, cienkie
• 300 g dowolnego mięsa mielonego, lepiej dobrane
• 200 g pieczarek, pieczarek (dowolnych)
• Cebula 1 szt
• 50 g masła
• 1 łyżka olej roślinny
• sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

1.Mięso mielone włożyć na patelnię i smażyć na średnim ogniu, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki.

2. Pokrój cebulę w drobną kostkę, a gdy mięso mielone zmieni kolor, dodaj cebulę. Solone mięso mielone, pieprz, dodaj łyżkę oleju roślinnego i kilka łyżek bulionu lub wody. Smażyć do miękkości.

3. Pokrój grzyby na małe kawałki i smaż je oddzielnie na patelni, aż płyn wyparuje.

4. Gotowe grzyby wymieszać z mięsem mielonym, włożyć masło i smażyć razem przez kilka minut. Po schłodzeniu naleśniki można wypełnić, najlepiej kopertą lub woreczkiem.

Nadzienie do naleśników z mięsem

Potrzebujemy:

• naleśniki, dowolne
• 700 g gotowanego mięsa
• 300 g pieczarek, pieczarek
• 1-2 kawałki cebuli
• sól, pieprz do smaku
• 50 ml bulionu

Przygotowanie:

Ugotowane mięso ugotować w maszynce do mięsa lub drobno posiekać.

2. Pieczarki pokroić w małe ćwiartki i dusić na patelni, najpierw bez oleju, gdy płyn wyparuje, dodać olej i posiekaną cebulę, smażyć mieszając. Dopraw solą, pieprzem, dodaj bulion i gotuj na wolnym ogniu do miękkości.

3. Wymieszaj mięso i grzyby, w razie potrzeby dodaj przyprawy. Faszeruj naleśniki.

Nadzienie twarogowe z ziołami

Potrzebujemy:

• naleśniki z mlekiem
• 500 g twarożku, jego ilość zależy od ilości naleśników, dostosuj się
• 1 pęczek pietruszki z koperkiem
• 2-3 ząbki czosnku
• 1 łyżka kwaśna śmietana
• sól dla smaku

Przygotowanie:

1. Przetrzyj twaróg przez sito lub przerwij blenderem.

2. Drobno posiekaj warzywa i drobno posiekaj czosnek.

3. Twaróg wymieszać z ziołami, w razie potrzeby solą i doprawić kwaśną śmietaną. Mieszamy wszystko do stanu pasty. Rozłóż naleśniki i zawiń je w tubę lub zamkniętą tubę.

Będą bardzo smaczne, jeśli nudzisz je przez 10 minut w piekarniku, w glinianym garnku.

Nadzienie do naleśników śledziowych

Potrzebujemy:

• naleśniki drożdżowe, puszyste, niezbyt grube
• 1 szt filet śledziowy
• 4 jajka na twardo
• 1 pęczek kopru
• 2 łyżki stołowe kwaśna śmietana
• sól, pieprz do smaku
• 1/2 szt świeży ogórek, można zastąpić marynowanym

Przygotowanie:

1. Zetrzyj jajka na grubej tarce.

2. Filet śledziowy pokrój w cienkie paski lub kosteczkę, w zależności od tego, jak chcesz owinąć naleśniki, bułki lub torebkę.

3. Koperek posiekać i wymieszać z jajkami, doprawić kwaśną śmietaną, solą i pieprzem. Jeśli śledź jest pokrojony w kostkę, dodaj go również do jaj i zamieszaj.

4. Ogórek pokrój w cienkie paski.

5. Naleśnik posmarować jajkami i ziołami, ułożyć w rzędzie paski śledzia, a w rzędzie paski ogórka. Zawiń w rolkę, pokrój w rolki.

Nadzienie ziemniaczano-serowe do naleśników

Potrzebujemy:

• naleśniki
• 200 g twardego, startego sera
• 500 g puree ziemniaczanego
• 1 pęczek zielonej cebuli
• 1-2 łyżki śmietaną, patrzymy na konsystencję puree ziemniaczanego

Przygotowanie:

1. Zetrzyj ser na grubej tarce.

2. Pokrój cebulę, zostaw kilka piór, wymieszaj z puree ziemniaczanym.

3. Umieść 1 łyżkę na środku naleśnika. puree, posyp serem i odrobiną śmietany na wierzchu. Delikatnie zbierz do woreczka i zawiąż cebulowymi piórami.

Nadzienie do naleśników z kapusty

Nadzienie z kapusty może być również z różnymi dodatkami: z jajkiem, grzybami, marchewką. Rozważ te opcje:

Nadzienie kapustne z jajkiem

Potrzebujemy:

• naleśniki
• 1 kg świeżej białej kapusty
• 1 jajko
• 1 szt średniej cebuli
• sól, pieprz i ulubione przyprawy do smaku
• 1-2 łyżki olej roślinny

Przygotowanie:

1. Cebulę pokrój w drobną kostkę, kapustę pokrój w cienkie paseczki.

2. Na patelni podsmażyć cebulę, aż będzie przezroczysta i włożyć kapustę, trochę wody, wymieszać i gotować na wolnym ogniu pod przykryciem.

3. Kapusta zmiękła - posolić, pieprzyć i doprawić do smaku, jeszcze trochę dusić do miękkości. Ochłodź to.

4. Ubij jajko i wrzuć do kapusty, wymieszaj.

5. Na naleśnik wyłożyć łyżkę nadzienia i przykryć kopertą. Smażyć z obu stron na rozgrzanej patelni. Podawaj ze śmietaną.

Nadzienie kapustne z grzybami

Potrzebujemy:

• naleśniki
• Cebula 1 szt
• 500 g kapusty
• 300 g pieczarek
• olej roślinny

Przygotowanie:

1. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie. Smażyć do przezroczystości olej roślinny.

2. Pokroić cienko kapustę i włożyć na patelnię do cebuli, dodać trochę wody i dusić pod przykryciem.

3. Grzyby pokroić w cienkie paski i włożyć do kapusty, doprawić solą, pieprzem i dusić do miękkości.

Nadzienie kapustne z marchewką i sezamem

Potrzebujemy:

• naleśniki
• 1 kg świeżej kapusty
• 1 cebula
• 1 szt. Marchewki
• nasiona sezamu do smaku
• olej roślinny
• 2 łodygi zielonej cebuli
• 1 jajko

Przygotowanie:

1. Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki na grubej tarce. Ułóż cebulę i marchewkę na wolnym ogniu na patelni z rozgrzanym olejem.

2. Pokrój kapustę i dusić z cebulą i marchewką. Dodać posiekaną zieloną cebulę, doprawić solą i pieprzem, posypać sezamem. Ochłonąć.

3. Dodać ubite jajko do nadzienia i zamieszać. Naleśniki napełnić, zawinąć w kopertę i smażyć z 2 stron na patelni.

Kapusta z jajkiem na twardo

Potrzebujemy:

• naleśniki
• 3 kawałki cebuli
• 1 kg kapusty
• 5 gotowanych jajek
• warzywa
• sól, pieprz, przyprawy do smaku
• olej roślinny
• bułka tarta
• 1 szt surowe jajko

Przygotowanie:

1. Na patelni ugotować posiekaną cebulę z kapustą. Dodać sól, pieprz, przyprawy do smaku i drobno posiekane zioła, wymieszać. Schłodzić do ciepłego stanu.

2. Zetrzeć jajka na twardo i połączyć z kapustą, wymieszać. Naleśniki wypełniamy kopertą lub podwójnym trójkątem.

3. Zanurzyć zawinięte naleśniki w surowym jajku, następnie chleb w bułce tartej i smażyć z obu stron na patelni na złoty kolor. Podawać z sosem śmietanowym.

Nadzienie rybne do naleśników z łososia i łososia

Nadzienie z łososia

Potrzebujemy:

• naleśniki
• 200 g kremowego miękkiego sera
• 100 g lekko solonego łososia
• 1/2 cytryny na sok

Przygotowanie:

1. Rozsmaruj naleśnik całkowicie kremowym serem.

2. Łososia pokroić w plasterki i ułożyć w rzędzie naleśnik, polać sokiem z cytryny. Zawiń w rolkę i pokrój na pół ukośnie lub w rolki.

Nadzienie rybne z łososiem i szpinakiem

Potrzebujemy:

• naleśniki
• 300 g lodów lub świeżego szpinaku
• 100 g łososia
• 100 g serka śmietankowego (stopionego)
• 2 łyżki stołowe kwaśna śmietana
• 50 g masła

Przygotowanie:

1. Szpinak mielimy i smażymy na maśle 3-5 minut. Ochłonąć.

2. Pokrój łososia w kostkę. Zetrzyj ser. Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw kwaśną śmietaną.

3. Wypełnij naleśniki bułką lub uformuj w koszyk.

Nadzienie z gromadnika i czerwonego kawioru

Nadzienie z kawioru gromadnika

Potrzebujemy:

• naleśniki
• 100-150 g kawioru z gromadnika
• 3 jajka na twardo
• 1 pęczek zielonej cebuli
• 2 łyżki stołowe śmietana lub majonez

Przygotowanie:

1. Ugotowane jajka wymieszać z drobno posiekaną zieloną cebulą, doprawić kwaśną śmietaną (majonezem).

2. Ułóż jajka na środku naleśnika, na wierzch połóż 1 łyżeczkę. kawior gromadnika, zebrać do woreczka i zawiązać cebulowym piórkiem.

Nadzienie z czerwonego kawioru

Potrzebujemy: 1 puszki czerwonego kawioru i naleśników.

Przygotowanie: Naleśnik zawinąć w rolkę, a następnie zawinąć w beczkę. Naprawiamy krawędź wykałaczką, aby się nie obracała, i kładziemy 1/2 łyżeczki na wierzchu. czerwony kawior.

Nadzienie jajeczne do naleśników

Potrzebujemy:

• naleśniki
• 4 jajka na twardo
• 1-2 pęczki zielonej cebuli
• sól, mielony czarny pieprz do smaku
• 2-3 łyżki majonez lub śmietana

Przygotowanie:

1. Trzy jajka na twardo na grubej tarce.

2. Posiekaj zieloną cebulę, zostawiaj pióra zgodnie z liczbą naleśników.

3. Cebulę wymieszać z jajkami, solą, pieprzem i doprawić majonezem.

4. Z naleśników z nadzieniem uformować woreczki, zawiązać cebulowymi piórami. Pióra cebulowe, wstępnie oparzone wrzątkiem. Lub zawijamy go podwójnym trójkątem.

Nadzienie grzybowe do naleśników

Nadzienie grzybowe

Potrzebujemy:

• naleśniki
• 300-400 g pieczarek
• 1-2 główki cebuli
• 1 łyżeczka suchy czosnek
• 1/2 łyżeczki Włoskie zioła
• sól dla smaku
• 1-2 łyżki kwaśna śmietana

Przygotowanie:

1. Pieczarki posiekaj i usmaż z cebulą na patelni. Dodać suchy czosnek, włoskie zioła, sól, doprawić kwaśną śmietaną. Wygaś kilka minut i możesz zdjąć z ognia. Ostudzić i nadziać naleśniki w dowolny sposób.

Nadzienie grzybowe z puree ziemniaczanym

Potrzebujemy:

• naleśniki
• 1 główka cebuli
• 300 g pieczarek
• 300 g puree ziemniaczanego
• olej roślinny

Przygotowanie:

1. Cebulę pokroić na pół-pierścienie i smażyć na złoty kolor.

2. Odetnij udka grzybów i drobno posiekaj grzyby. Dodaj do cebuli i gotuj na wolnym ogniu, aż płyn odparuje.

3. Włożyć tłuczone ziemniaki do grzybów, wszystko wymieszać, zdjąć z ognia. Lekko ostudzić i nadziać naleśniki.

Ćwierkać

Powiedz VK

Nadzienia do naleśników - 9 prostych i smaczne opcje Nadzienia do naleśników, które pomogą Ci przygotować pyszne i aromatyczne danie na każdy gust.

Staraliśmy się zebrać proste i przepyszne nadzienia, które w razie potrzeby można zawinąć nie tylko w naleśniki. Mamy nadzieję, że ten wybór pomoże urozmaicić zwykłe menu i zachwyci Ciebie i Twoich bliskich pysznymi, delikatnymi i aromatycznymi naleśnikami.

Słodko-słone, czekoladowo-mięsne, proste i nieco złożone, zwyczajne i oryginalne - wybierz własną wersję, gotuj i ciesz się.

Jak zrobić pyszne nadzienie do naleśników

Wybraliśmy dla Ciebie 9 przepisów na naleśniki z pysznymi i prostymi nadzieniami.

1)

Nadzienie z kiełbasą, mozzarellą i pomidorami zamieni każde naleśniki w pożywne, satysfakcjonujące i pyszne kompletne danie. Możesz zabrać je ze sobą w podróż lub na piknik.

Składniki

do naleśników

• Mąka pszenna 10 łyżek. l.
• Sól 0,3 łyżeczki
• Mleko 450-500 ml
• Jaja kurze 5 szt.
• Rafinowana oliwa z oliwek 100 ml

do wypełnienia

• Ser twardy 150 g
• Ser Mozzarella 150 g
• Kiełbasa Salami 300 g
• Pomidor 1 szt.
• Cebula zielona 1 pęczek
• Sos pomidorowy 2 łyżki l.

Przepis na naleśniki z nadzieniem kiełbasianym

1. Jajka rozbijamy do dużej miski i ubijamy solą.
2. Stopniowo dodawaj mąkę do jajek.
3. Częściami wlej mleko do ciasta. Doprowadzić ciasto do pożądanej konsystencji.
4. Podgrzej patelnię, wlej trochę oleju roślinnego i usmaż cienkie naleśniki.
5. Kiedy naleśniki stygną, przygotuj nadzienie.
6. Salami należy pokroić w cienkie, długie paski. Siekamy również mozzarellę. Twardy ser trzy na drobnej tarce. Pomidora pokrój w drobną kostkę. Drobno posiekaj cebulę.
7. Dodać do sos pomidorowy i wymieszaj.
8. Faszeruj naleśniki.

Naleśniki posmarować masłem i zrumienić w piekarniku.

3)

Nadzienie z zielonej cebuli i gotowanego jajka jest obfite, aromatyczne i świeże, idealne na lato lub gdy chcesz po prostu letnie wspomnienia.

Składniki

do naleśników

• Mąka pszenna 170 g
• Jaja kurze 3 szt.
• Mleko 0,5 l
• Olej roślinny 2 łyżki. l.
• Sól 0,5 łyżeczki

do wypełnienia

• Jaja kurze 8 szt.
• Cebula zielona 2 pęczki
• Sól 1 łyżeczka

Przepis na naleśnik jajeczny

1. 3 jajka posiekać, posolić i polać lekko podgrzanym mlekiem. Pokonaj trzepaczką.
2. Dodawaj mąkę stopniowo, nie przerywając mieszania.
3. Do ciasta naleśnikowego dodaj olej roślinny. Wymieszaj ponownie.
4. Smażyć naleśniki, wlewając trochę ciasta na gorącą patelnię i rozprowadzając po całym dnie.
5. Gotowanie nadzienia. Aby to zrobić, musisz gotować i ostudzić kurze jaja... Następnie należy je zmiażdżyć. Dodaj sól, posiekane zioła i wymieszaj.
6. Nadziewanie naleśników.

Do naleśników podaje się sos czosnkowy lub ze śmietaną.

Uzupełnij przepis o zdjęcia krok po kroku Popatrz.

4)

Nutella, banany i naleśniki są idealne na śniadanie lub szybki deser.

Składniki

• Cukier 4 łyżki. l.
• Mąka pszenna 10 łyżek. l.
• Mleko 400 ml
• Jajka 5 szt.
• Olej roślinny 80 ml
• Nutella 400 g
• Banany 2-3 szt.

Przepis na naleśnik bananowy

1. Połącz jajka z cukrem i lekko ubij mikserem.
2. Dodaj mąkę w częściach do ciasta.
3. Wlej mleko do ciasta temperatura pokojowa.
4. Pieczemy cienkie naleśniki.
5. Banany pokrój w półkola i włóż nutellę do woreczka z ciasta.
6. Połóż banany na połowie naleśnika i nałóż odrobinę nutelli.
7. Zwijamy naleśniki.

Na przygotowane naleśniki polać nutellą.

Zobacz cały przepis ze zdjęciami krok po kroku.

5)

Nadzienie z sera i ziół jest szczególnie dobre, gdy naleśniki nadziewane są pieczone na złoty kolor w piekarniku lub zarumienione na patelni. Puszysty ser i aromatyczne zieleniny to świetne połączenie.

Składniki

do naleśników

• Mleko 500 ml
• Gotowana woda 200 ml
• Jajka 2 szt.
• Mąka pszenna 2,5 łyżki.
• Olej słonecznikowy 0,5 łyżki.
• Sól 0,5 łyżeczki
• Pieprz czarny mielony 1 szczypta

do wypełnienia

• Ser półtwardy 250 g
• Cebula zielona 1 pęczek
• Świeży koperek 1 pęczek
• Pieprz czarny mielony 2 szczypty
• Sól 1 szczypta

Przepis na naleśniki nadziewane serem i ziołami

1. Oddziel białka od żółtek i wstaw do lodówki. Ubij żółtka solą i pieprzem.
2. Dodaj mleko i gorącą wodę. Pokonaj, aż się spieni.
3. Dodaj olej roślinny i przesianą mąkę. Wymieszaj ciasto.
4. Białka ubić i dodać do ciasta. Wszystko dobrze wymieszaj.
5. Naleśniki pieczemy na patelni.
6. Połącz starty ser z zieloną cebulą i koperkiem. Dodaj czarny pieprz i sól. Wszystko dobrze wymieszaj.
7. Naleśniki nadziewamy i zawijamy w rolkę.
8. Naleśniki wysyłamy do nagrzanego piekarnika na 10-15 minut.

Podawać ze śmietaną lub sosem.

Zobacz cały przepis ze zdjęciami krok po kroku.

6)

Nadzienie makowe jest bardzo efektowne, aromatyczne i sycące. Jeśli kochasz mak, to te naleśniki są właśnie dla Ciebie.

Składniki

do naleśników

• Jajko kurze 2 szt.
• Mleko 0,5 l
• Mąka pszenna 200 g
• Masło 30 g
• Sól 0,5 łyżeczki

do wypełnienia

• Mak 150 g
• Mleko 180 ml
• Miód 2 łyżki. l.

dodatkowo

• Olej słonecznikowy 1 łyżeczka

Przepis na naleśniki z nadzieniem makowym

1. Mak zalewamy wodą na 6 godzin.
2. Połącz masło, sól, jajka, sól i mleko. Wszystko dobrze wymieszaj.
3. Dodaj przesianą mąkę. Zagnieść ciasto naleśnikowe.
4. Naleśniki pieczemy na patelni.
5. Wymieszaj miód z makiem i zmiel farsz.
6. Naleśniki posmarować makiem i zawinąć.

Naleśniki podawać z miodem lub skondensowanym mlekiem.

Zobacz cały przepis ze zdjęciami krok po kroku.

7)

Nadzienie z pikantnego, solonego sera feta i pachnących warzyw to kolejny wspaniały sposób na urozmaicenie Twojego zwykłego menu.

Składniki

do naleśników

• Mąka pszenna 100 g
• Mleko 250 ml
• Jajko 3 szt.
• Cukier 20 g
• Sól 5 g
• Olej słonecznikowy 30 ml

do wypełnienia

• Zieloni 40 g
• Bryndza 100 g

Przepis na naleśniki nadziewane serem feta i zieleniną

1. Połącz jajka, cukier, sól i ubij wszystko.
2. Dodaj mleko i przesianą mąkę. Wszystko dobrze wymieszaj.
3. Dodaj całe mleko i olej roślinny. Zagnieść ciasto.
4. Połącz ser z ziołami.
5. Nadzienie zawiń w naleśniki i zrumień je na patelni.

Gorące naleśniki podawać z sosem.

Zobacz cały przepis ze zdjęciami krok po kroku.

8)

Nadzienie z karmelizowanych, aromatycznych jabłek nie pozostawi obojętnym. Nadzienie jabłkowe jest bardzo łatwe w przygotowaniu, a naleśniki są naprawdę pyszne i aromatyczne.

Składniki

dla testu

• Mąka pełnoziarnista 1 łyżka.
• Jajko kurze 1 szt.
• Cukier granulowany 2 łyżki. l.
• Mleko 1,5 łyżki.

do wypełnienia

• Jabłka 3 szt.
• Masło 20 g
• Miód 4 łyżki. l.
• Mielony cynamon 0,5 łyżeczki

Przepis na naleśniki nadziewane jabłkami

1. Jabłka obrać, na patelni pokroić na karmelizować z cukrem i masłem.
2. Dodaj miód, cynamon i dobrze wymieszaj.
3. Ubij jajka, cukier i mleko.
4. Dodaj przesianą mąkę i wymieszaj. Dodaj pozostałe mleko, olej roślinny i wymieszaj ciasto.
5. Naleśniki pieczemy na patelni.
6. Na naleśnik wyłożyć nadzienie jabłkowe i złożyć w kopertę.
7. Rozpoczynamy wszystkie naleśniki.

Naleśniki podawać z syropem, karmelem lub miodem.

Zobacz cały przepis ze zdjęciami krok po kroku.

9)

Nadzienie z mięsa mielonego to obfity i smaczny dodatek do naleśników. Świetny sposób na przygotowanie pełnowartościowego, pełnego smaku posiłku dla całej rodziny.

Składniki

dla testu

• Mąka pszenna 280-300 g
• Jaja kurze 3 szt.
• Mleko 700 ml
• Olej roślinny 2 łyżki. l.
• Sól 1 łyżeczka

do wypełnienia

• Mięso mielone 250 g
• Marchew 1 szt.
• Cebula cebulowa 1 szt.
• Sól 1 łyżka l.
• Olej roślinny 2 łyżki. l.

Przepis na naleśniki nadziewane mięsem mielonym

1. Ubij jajka kurze, dodaj ciepłe mleko. Dobrze wymieszać.
2. Dodaj mąkę, sól i wymieszaj.
3. Dodaj olej roślinny.
4. Naleśniki pieczemy na gorącej patelni.
5. Smażyć cebulę, marchewkę i pokrojone mięsododać sól i przyprawy do smaku.
6. Nadzienie wyłożyć na naleśnik i zawinąć w rolkę.
7. Naleśniki smażymy z mięsem mielonym na patelni.

Naleśniki podawać ze śmietaną.

Zobacz cały przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Wybierz nadzienie do naleśników według własnego gustu, gotuj, eksperymentuj, ciesz się nowymi smakami i dziel się wrażeniami. Smacznego!

Jeśli zastanawiasz się, do czego podać naleśniki, to ten wybór przepisów jest dla Ciebie. Nadzienie do naleśników może być bardzo różnorodne: mięsne, rybne, warzywne, owocowe, czekoladowe itp. W zasadzie prawie każdy produkt znaleziony w lodówce zwykłej rodziny może służyć jako nadzienie do naleśników. A jeśli wybierzesz odpowiednią kombinację produktów, danie spodoba się każdemu, kto go spróbuje.

Sajgonki wymienione w tej próbce są szybkie i łatwe do wykonania w domu. W pierwszej połowie artykułu znajdziecie 10 przepisów na słodkie nadzienia, w drugiej 10 niesłodzonych. Wybierz to, co lubisz najbardziej.

Możesz ugotować dowolne naleśniki - z mlekiem, z kefirem, z serwatką, z drożdżami lub bez.

Słodkie dodatki do naleśników

1. Twarożek z truskawkami i wanilią

Takie nadzienie do naleśników jest popularne latem, w okresie dojrzewania truskawek.

Wymagane składniki:

• 6-8 cienkie naleśniki na mleku
• 250 g twarogu (dowolna zawartość tłuszczu)
• 2-3 ul. l. Sahara
• 2 łyżki stołowe. l. kwaśna śmietana
• 5 g cukru waniliowego

Dokładnie rozgnieć twaróg widelcem. Dodaj śmietanę, cukier i cukier waniliowy, wszystko wymieszaj.

Umyj truskawki i pokrój w paski.

Naleśniki wypełnić nadzieniem, zawinąć w tubki lub trójkąty. Dopełnij deser świeżymi truskawkami.

2. Twarożek z rodzynkami

Do przygotowania nadzienia do naleśników potrzebne będą następujące produkty:

• 400 g twarogu
• 100 g rodzynek
• 50 g masła
• 3 łyżki. l. Sahara
• 2 żółtka
• mleko skondensowane (opcjonalnie)

Olej powinien być lekko stopiony, w temperaturze pokojowej. Wymieszaj z twarogiem, rodzynkami, cukrem i żółtkami. Powinieneś uzyskać jednorodną masę

Ułóż na naleśnikach nadzienie twarogowe i zawiń w kopertę. Placki smażymy na maśle z obu stron przykryte pokrywką, aż będą ciepłe w środku (około 3-5 minut).

Podczas serwowania można polać naleśniki nadziewane twarogiem z odrobiną skondensowanego mleka.

3. Nadzienie makowe do naleśników

Wymagany zestaw składników:

• 200 g maku
• 70 g rodzynek
• 70 g orzechów włoskich
• 3 łyżki. l. cukier granulowany

Przygotowanie nadzienia makowego do naleśników według tego przepisu w następujący sposób:

Mak zalewamy wrzącą wodą na pół godziny. Następnie spuść wodę i przepuść ją przez maszynkę do mięsa.

Rodzynki zalać gorącą wodą przez 15 minut, a następnie osuszyć. Pokrój orzechy.

Połącz wszystkie produkty, wymieszaj. Umieść 1,5-2 łyżki stołowe na ugotowanych naleśnikach. l. nadzienie makowe... Wrzucić naleśniki do słomy.

Taki deser wygląda kontrastowo i jeszcze bardziej apetycznie posypany naleśnikami cukier puder i udekoruj gałązką mięty.

4. Wiśnie z cynamonem

Składniki na nadzienie wiśniowe:

• 500 g mrożonych (świeżych) wiśni
• 4 łyżki. l. Sahara
• 2 g waniliny
• 2 g proszku cynamonowego

Wiśnie przelać do rondla. Podpalić. Dodaj cukier, wanilinę i cynamon. Ciągle mieszaj, aż sok wyjdzie. Gdy nadzienie wiśniowe zacznie się kleić, zdejmij rondel z ognia i ostudź.

Naleśniki z nadzieniem wiśniowym można zwinąć lub złożyć w trójkąt według własnego uznania.

5. Banan z czekoladą

Czego potrzebujesz, aby zrobić nadzienie do naleśników bananowych:

• 3 banany
• 100 g gorzkiej czekolady
• 30 g masła
• 1 łyżka. l. cukier granulowany

Masło pokroić w cienkie plasterki, dodać czekoladę, połamać na kawałki, dodać cukier. Rozpuść mieszaninę w łaźni wodnej.

Obierz banana, pokrój w cienkie plasterki. Umieść banany na ¼ każdego naleśnika, który złożysz w trójkąt. Naleśniki wyłożyć na talerz z nadzienie bananowe roztopiona czekolada.

6. Krem czekoladowy

Do wypełnienia potrzebujesz:

• 250 g śmietanki kremówki
• 200 g gorzkiej czekolady
• 3 łyżki. l. Sahara
• 50 g masła

Nadzienie czekoladowe do naleśników przygotowuje się w następujący sposób. Czekoladę połam na małe kawałki, włóż do małej głębokiej miseczki.

Wlej śmietanę do małego rondelka, dodaj cukier, podpal. Ciągle mieszaj krem. Po zagotowaniu wyłącz płytę grzejną.

Wlej gorącą śmietanę do miski z czekoladą. Po 2 minutach dodaj olej i mieszaj, aż do uzyskania gładkiej śmietanki.

Rozłóż nadzienie czekoladowe na naleśnikach i zwiń do tuby.

7. Bita śmietana i owoce

Decydując się, jakie będzie dziś nadzienie do naleśników, wybierz proste przepisy. Aby przygotować to danie, nie trzeba spędzać dużo czasu i wymyślać czegoś wyjątkowego. Opisana poniżej wersja nadzienia naleśnikowego jest bardzo, prosta, a jednocześnie deser okaże się bardzo apetyczny, jasny i smaczny.

Wymagane składniki:

• 200 ml śmietanki 20-25% tłuszczu
• 2 szt. kiwi
• 150g świeżych truskawek (można zastąpić bananem)
• 70 g cukru

Wlej śmietanę do głębokiego pojemnika, dodaj cukier. Ubij mikserem na najwyższych obrotach, aż będzie gęsty, puszysty. Zajmie to około 3-5 minut.

Kiwi obrać ze skórki, pokroić w drobną kostkę lub plasterki. Umyte truskawki również pokrój w plastry.

Naleśniki wypełnić nadzieniem z bitej śmietany i kawałkami świeżych owoców.

8. Twarożek i dżem

Nadzienie twarogowe do naleśników jest nie tylko smaczne, ale i zdrowe. I możesz to ugotować w 1 minutę.

Zestaw produktów na 6-8 naleśników:

• 250 g słodkiej masy twarogowej (może być z suszonymi morelami lub rodzynkami)
• dżem do smaku (malina, wiśnia, morela itp.)

Tutaj wszystko jest niezwykle proste. Nadzienie wyłożyć na naleśnik. Zroluj naleśnik w bułkę lub trójkąt i polej nim ulubiony dżem.

9. Jabłka z cynamonem

Co jest potrzebne do gotowania nadzienie jabłkowe na 10 naleśników:

• 600 g jabłek
• 100-150 g cukru
• 1 łyżeczka cynamon (bez góry)
• 50 g masła

Umyj jabłka, przekrój na pół, wyjmij pojemnik na nasiona. Jabłka pokrój w drobną kostkę.

W rondelku roztopić masło, dodać jabłka i cukier. Dusić owoce na średnim ogniu do miękkości, około 10-15 minut. Następnie dodaj cynamon, delikatnie wymieszaj i zdejmij z ognia.

Złóż naleśniki w koperty. Podawaj z herbatą, jeśli chcesz, możesz dodać śmietanę do przysmaku.

10. Ser topiony i owoce

Składniki nadzienia do naleśników:

• 200 g serka śmietankowego
• 3 łyżki. l. cukier puder
• świeże owoce i / lub jagody (kiwi, malina, pomarańcza, truskawka, ananas)

Ubij dokładnie masło i cukier puder na słodką śmietanę.

Owoce obrać i pokroić w plasterki. Aby jedzenie było wygodniejsze, smaruj każdy naleśnik. krem maślanydodaj owoce do smaku i złóż naleśnik do koperty. A jeśli chcesz, aby deser wyglądał bardzo apetycznie, złóż pusty naleśnik w trójkąt, nałóż krem \u200b\u200bna wierzch za pomocą torebki z ciastami. Dodaj kilka kawałków owoców, najlepiej w różnych kolorach i podawaj sajgonki na stół.

Nadzienie niesłodzone do naleśników

1. Pieczarki z cebulą

Produkty do gotowania:

• 400 g pieczarek
• 1 duża cebula
• kilka gałązek kopru
• 2 szczypty soli

Pokrój główkę cebuli. Smażyć przez 4-5 minut. Pieczarki pokroić w drobną kostkę, dodać do cebuli, posolić i smażyć do odparowania płynu. Pod koniec gotowania dodać posiekany koperek, wymieszać i zdjąć z ognia.

Nadzienie zawiń w naleśnik, jak to zwykle robisz, a na wakacje uformuj z nich „torebki”, zabezpieczając wierzch łodygą zielonej cebuli (jak na zdjęciu).

2. Mięso mielone

Zgodnie z tym przepisem konieczne są nadzienia do naleśników:

• 300 g mięsa mielonego (wołowina lub wieprzowina)
• 100 g cebuli
• 1 świeże jajko
• 100 ml wody

Cebulę obrać, pokroić w małe kwadraty. Smaż przez 5 minut. Następnie dodaj mięso mielone i sól. Grilluj na średnim ogniu przez 20 minut. W tym czasie ubij jajko wodą, wlej na patelnię i natychmiast wymieszaj. Gotuj mięso przez dodatkowe 5 minut, od czasu do czasu mieszając.

Teraz możesz zawinąć nadzienie w naleśniki.

3. Kurczak z grzybami

Produkty wypełniające:

• 250 g fileta z kurczaka
• 250 g świeżych pieczarek
• 150 g cebuli (2 główki)
• 100 g śmietany (średnio tłusta)

Pokrój cebulę, smaż na patelni na oleju roślinnym, aż będzie przezroczysta. Pieczarki i filety z kurczaka pokroić na małe kawałki, dodać do cebuli, posolić do smaku. Smażyć, aż płyn grzybowy wyparuje. Biorąc to pod uwagę, od czasu do czasu mieszaj.

4. Szynka, twarożek i zioła

Składniki przepisu:

• 300 g twarogu
• 200 g dobrej szynki
• 30 g śmietany
• ½ pęczek świeżej pietruszki
• mały pęczek bazylii i / lub rukoli
• ½ łyżeczka Sól

Twarożek solony, wymieszać ze śmietaną, rozgnieść widelcem.

Drobno posiekaj pietruszkę, bazylię i rukolę.

Szynkę pokroić w cienkie paski.

Połóż naleśniki masa twarogowaposyp ziołami i przykryj plasterkiem szynki. Zroluj sajgonki i przekrój je na pół po przekątnej.

5. Czerwona ryba z twarogiem

Nadzienie według tego przepisu wystarczy na 4-6 naleśników:

• 250 g serka śmietankowego
• 200 g lekko osolonej czerwonej ryby
• mała pęczek świeżego kopru

Pokrój koperek i wymieszaj z twarogiem. Powstały krem \u200b\u200brozłóż na naleśniku, na wierzchu rozłóż czerwoną rybę, pokrój na małe kawałki. Naleśnik zwinąć w rolkę i przekroić na pół.

6. Nadzienie serowe lepkie do chrupiących naleśników

W przepisie podano ilość składników na 8 naleśników.

• 300 g twardego sera
• pęczek koperku
• 120 g bułki tartej
• 1-2 jajka
• rafinowany olej słonecznikowy

Zetrzyj ser grubą tarką, dodaj posiekany koperek, wymieszaj.

Nadzienie serowe ułożyć na brzeg naleśnika, brzegi zawinąć i szczelnie zawinąć w rolkę. Ważne jest, aby nigdzie nie było dziur, w przeciwnym razie ser wycieknie podczas smażenia.

Wlej 0,5 cm oleju roślinnego na patelnię, dobrze podgrzej. Każdy naleśnik namoczyć najpierw w ubitym jajku, następnie obtoczyć w bułce tartej i ostrożnie ułożyć na patelni. Smażyć z każdej strony przez 1-2 minuty. Rozłóż naleśniki nadzienie serowe na papierowym ręczniku, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

7. Cielęcina z warzywami

W tym przepisie możesz zastąpić cielęcinę innymi mięsami - wieprzowiną, królikiem lub kaczką.

Liczba składników do nadzienia na 8-10 naleśników:

• 250 g gotowanej cielęciny
• 300 g mrożonej mieszanki warzywnej
• 1 średnia cebula
• pieprz i sól do smaku

Drobno posiekaj cebulę, usmaż na oleju roślinnym. Dodaj warzywa, gotuj na wolnym ogniu średnio 15-20 minut. Pokrój ugotowaną cielęcinę na małe kawałki, włóż na patelnię, gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 3 minuty.

Nadzienie położyć na wcześniej ugotowanych naleśnikach i zawinąć.

8. Ziemniaki z mięsem mielonym

Do gotowania będziesz potrzebować:

• 500 g ziemniaków
• 200 g mięsa mielonego
• 1 cebula
• 100 g masła
• 1 łyżeczka Sól

Ziemniaki obrać, pokroić na kilka kawałków. Gotować w osolonej wodzie do miękkości. Zacieru w puree ziemniaczanym.

Smaż drobno posiekaną cebulę z mięsem mielonym. Połącz mięso z ziemniakami.

Mięso i nadzienie ziemniaczane zawinąć w naleśniki. Ponownie smażyć naleśniki na maśle na złoty kolor.

9. Łosoś ze szpinakiem i serem feta

Pyszne są również sajgonki, których przepisy obejmują czerwoną rybę i miękki ser. Jeśli dodasz szpinak do tej kombinacji, otrzymasz wyjątkową pyszna przekąska.

Zestaw produktów:

• 300 g mrożonego szpinaku
• 150 g lekko solonego łososia
• 150 g fety

Filet z łososia pokrój w cienkie, podłużne kawałki.

Rozmrozić szpinak, włożyć do rondla z oliwą. Dusić do miękkości.

Fetę pokruszyć, posypać każdym naleśnikiem, dodać kawałki łososia i szpinaku. Zroluj sajgonki.

Podając pokrój na 2 części.

10. Szpinak z jajkiem

Korzystając z tego przepisu na naleśniki, możesz zamienić szpinak na zieloną cebulę. Będzie inaczej, ale też pysznie.

Składniki:

• 4 jajka na twardo
• 250 g szpinaku
• 1 duży pomidor
• 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny

Rozmrozić szpinak, smażyć na oleju do miękkości. Jajka i pomidory pokrój w drobną kostkę. Wymieszaj wszystkie składniki, posól do smaku.

Umieść 1,5-2 łyżki stołowe na każdy naleśnik. l. nadzienia i okład.

Jakie nadzienie do naleśników podobało Ci się najbardziej, napisz w komentarzach. Jeśli masz własne, sprawdzone i pyszne przepisy sajgonki, podziel się z czytelnikami. Być może to Twoja opcja gotowania będzie najbardziej oryginalna.