ev / turtalar/ Sentetik kökenli, limon kokulu kokulu madde. doğal kokular

Limon gibi kokan, sentetik kökenli kokulu bir madde. doğal kokular

Muhtemelen parfümeride kokulu maddelerin sadece doğal değil, aynı zamanda sentetik kökenli kullanıldığını biliyorsunuzdur. Ve dünyanın çıldırdığı tüm en iyi kokular bu maddeler kullanılarak yaratılmıştır. SDV - bu, parfümerideki sentetiklerin kısa adıdır. Büyük olasılıkla, yalnızca doğal bileşenler kullanılarak oluşturulan parfümlerin endüstriyel olanlardan farklı olduğunu ve her zaman daha iyisi olmadığını fark etmişsinizdir. “Ama sonuçta sentetikler sağlığa zararlı!” - itiraz ediyorsun. Son zamanlarda bunu anlamaya çalışıyorum. Peki, sentetik kokular ne kadar zararlı, doğal kokular ne kadar faydalı?

Büyük olasılıkla, yalnızca doğal bileşenler kullanılarak oluşturulan parfümlerin endüstriyel olanlardan farklı olduğunu ve her zaman daha iyisi olmadığını fark etmişsinizdir.

“Ama sonuçta sentetikler sağlığa zararlı!” - itiraz ediyorsun. Son zamanlarda bunu anlamaya çalışıyorum. Peki, sentetik kokular ne kadar zararlı, doğal kokular ne kadar faydalı?

Birkaç yıl önce, parfümeri okumak için Grasse'a geldim. Sağlıklı bir yaşam tarzına bağlıydım, "eko-biyo-doğal" ve düşmanlık ile parfümlere bir tür sentetik eklenebileceği fikrini algıladım. Hermes parfüm evinde 10 yıl çalışan öğretmenlerimden Marianne Nevroski, sadece doğal içeriklerden parfüm üretmenin ilkel bir seviye olduğunu ve bu alanda profesyonel olmak istiyorsam ADD okumam gerektiğini söyledi. ve onlarla deney yapın. . O zaman bu fikri nasıl sevmediğimi hatırlıyorum ...

Ama zaman geçtikçe, kurslarda ve kişisel çalışmalarımda içimden geçen yüzlerce doğal koku bana gösterişsiz ve sıkıcı, ilgisiz gelmeye başladı. Evet, Karel Hadek bir keresinde ateşe yakıt ekledi: “Korudaki zeytinyağı ağaçlardan damlamaz. Tüm yağlar, yağlı ve esansiyel yağlar, kimyasal teknolojilerin ürünleridir! Ve büyük aromaterapist ve kimyagerin bu sözleriyle tartışmak imkansızdı.

Sonra bu konuyu ciddi ve tarafsız bir şekilde incelemeye karar verdim. İşte bundan ne çıktı:

Doğal kokular çok güçlü bir etkiye sahiptir. gergin sistem kişi ve sonuç olarak tüm organizma. Doğru seçilirlerse mucizeler yaratabilir ve ciddi hastalıkları tedavi edebilirler, yanlış seçilirlerse telafisi mümkün olmayan zararlar verebilirler. Sentetik kokuların sağlık üzerinde çok az etkisi vardır. Buradaki en önemli şey kendinizi dinlemek: Aromayı seviyorsanız, bu iyi demektir, sevmiyorsanız kullanmayın.

Alerjik reaksiyonlar. Evet, sentetik kokuların alerjiye neden olma olasılığı daha yüksektir. Ancak doğal kokular ayrıca alerjik reaksiyona veya bronşiyal astım krizine neden olabilir ve nasıl! Ne olacağını asla önceden bilemezsin. Başka bir şey, doğal aromatik maddelerin vücudun genel alerjik duyarlılığını kademeli olarak azaltabilmesidir, ADD - hayır.

Toksisite. Doğal yağlar değilken ADD'nin toksik olduğu bir efsane var. Burada ne söylenebilir? Her ikisi de hidrokarbondur. Kimyasal yapısı benzerdir. Bunların hepsi orta derecede toksik maddelerdir ve her ikisinin de aşırı dozlarından kaçınılmalıdır. Bu özellikle iç kullanım için geçerlidir. uçucu yağlar, bu fikir dikkatle ele alınmalıdır. Tanrıya şükür, içeride kimse ADD'yi aramaz. Her ikisinin de harici kullanımı ile cilt bariyer fonksiyonlarını yerine getirir. Parfümler küçük konsantrasyonlarda uygulanır, toksik etki veremez.

Ruh. Bu alan sinir sistemi ile bağlantılıdır. Aroma, isterseniz psiko-duygusal durum üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Nevrotik veya sınırda bir durumda olan insanlar ve ayrıca zihinsel bozuklukları olan insanlar, organik beyin lezyonları son derece hassastır. Hiperozmi geliştirebilirler. Kokuları tamamen reddedebilir veya yalnızca çocukluktan tanıdık gelen "güvenli" kokuları kullanabilirler: portakal, mandalina, greyfurt, ladin, vanilya, lavanta, biberiye ve bazen yasemin. Kural olarak, bunlar mono aromalardır.

Enerji. Bu konu araştırma aşamasındadır. Şimdiye kadar, çoğu doğal kokulu maddenin, kişinin kokusunu beğenmesi şartıyla, enerjisine olumlu bir etkisi olduğunu söyleyebilirim. Sentetik kokuların etkisi yok denecek kadar azdır.

Diğer çeşitli ezoterik ve manevi konularda konu araştırılmamıştır.

Buradan şu sonuca varabilirim: Eğer psiko-duygusal durumu, enerjiyi veya insan vücudu üzerindeki diğer güçlü iyileştirici etkileri uyumlu hale getirmek için tıbbi amaçlı parfümler yapmak istiyorsak, sadece doğal maddeler kullanmak ve daha fazlasını kullanmak daha iyidir.

Parfümeri sanatı söz konusu olduğunda ve bir parfüm ürünü olarak rekabet edebilecek seküler parfümler yapmak istediğimizde, belirli bir ustanın tercihlerine göre hem doğal hem de sentetik kokular kullanılabilir.

Her zaman güzel, sağlıklı ve mutlu kalmanı dilerim!

Anna Semyonova.

Okumak 1162 bir Zamanlar Son değiştirilme Pazar, 08 Nisan 2018 19:47

Parfümcüler koku yaratmak için çok çeşitli kokulu hammaddeler kullanırlar - toplamda beş binden fazla ürün vardır; bunlar arasında bitkilerden elde edilen doğal aromatik maddeler büyük bir yer kaplar.

Onlardan uçucu yağlar elde etmek için kokulu bitkiler Kafkasya'da, Kırım'da, Moldova'da, Orta Asya'da, Orta Kara Dünya Bölgesi'nde ve Ukrayna'da yetiştirilmektedir. Bunlar başlıca kişniş, gül, kimyon, rezene, adaçayı, sardunya, nane, lavanta, anason, yasemin, meşe yosunu, açelya, ladin ve diğerleridir.

Elde edilen uçucu yağların %90'a kadarı sadece parfümeri ve kozmetik endüstrisi tarafından, geri kalanı ise gıda endüstrisi ve ev kimyasalları (yıkama deterjanları) ve tuvalet sabunu parfümeri için kullanılmaktadır.

Doğal aromatik maddeler, bitkilerin taze ve kurutulmuş kısımlarından başlıca damıtma, presleme (sıkma) veya çeşitli çözücülerle ekstraksiyon yoluyla elde edilir.

Az miktarda uçucu yağ içeren bitkiler, su buharı ile damıtılmaya tabi tutulur: örneğin, kişniş tohumları (meyveler) yaklaşık yüzde bir oranında uçucu yağ içerir, bir ton taze gül yaprağından bir ila iki kilogram gül yağı elde edilir. Damıtma yüksek bir sıcaklıkta gerçekleşir ve yağların bazı bileşenleri damıtma sularıyla birlikte ayrılır, bu nedenle yağın kokusu değişir ve genellikle yaprakların kokusundan çok daha kötüdür.

Önemli miktarda nispeten kolay salınan yağ (örneğin, taze portakal kabuğu yaklaşık %3 yağ içerir) içeren limon, portakal, mandalina, portakal ve diğerlerinin kabukları sıkma (presleme) işlemine tabi tutulur.

Bazı bitkiler - leylak çiçekleri, vadi zambağı, akasya - ısıtıldığında genellikle kokuyu değiştirir ve tamamen kullanılamaz bir ürün verir, bu nedenle işlenmeleri sırasında damıtma, uçucu çözücüler veya sıvılaştırılmış gazlarla ekstraksiyon ile değiştirilir. Çözücü özütlerden damıtılır ve bir kalıntı olarak özüt yağları olarak adlandırılan yağlar elde edilir. Çözücünün damıtılmasının düşük bir sıcaklıkta gerçekleştirilmesi nedeniyle, özüt yağlarının kokusu, besleme stoğunun kokusuna karşılık gelir. Kokulu maddelerle birlikte ekstrakt yağlar ayrıca bitkisel mumlar, hammaddelerden aktarılan reçineler içerir; bu tür yağlar çoğunlukla katıdır, bunlara beton denir. Betonlar alkolde çözüldüğünde, mumlar ve reçinelerin bir kısmı çöker ve çözeltide neredeyse saf, mutlak yağ denen bir yağ kalır. Uçucu yağlar, betonlar ve mutlaklar birçok tohum, çiçek, ağaç kabuğu, yosun, yaprak, bitkiden (örneğin gül çiçekleri, yasemin ve diğerlerinden) elde edilir.

Bitkisel hammaddeler genellikle alkol infüzyonları hazırlamak için kullanılır, özellikle hammaddelerin kokusunu daha tam olarak korumak ve bununla ilişkili reçineli ve diğer maddeleri çıkarmak istendiğinde (infüzyonlar genellikle kullanılır, örneğin vanilya baklaları, süsen kökü, karanfiller). , meşe yosunu).

Bitkilerde yapılan kesiler sonucunda elde edilen birçok kokulu reçineli madde büyük önem taşımaktadır. Çoğu zaman, parfümeride benzoin reçinesi (nemli tütsü), tütsü, tolu balsam, styrax kullanılır.

Reçineli maddeler muhteşem kalıcı bir koku verir. En güçlü fitocidlerdir ve havayı temizleyen ve dezenfekte eden ürünlerin üretimi için uygundurlar.

"Kokulu" hammadde çeşitlerinde, hayvansal kökenli kokulu maddeler de önemli bir yer tutmaktadır. Bazı hayvanların (misk boğa - misk geyiği, kunduz ve daha az sıklıkla misk sıçanı) erkeklerinin kuru bezlerinden ve diğer organlardan salgılardan bahsediyoruz. Misk geyiği, Orta Asya ve Sibirya'nın ormanlık dağlık bölgelerinde bulunur. Misk, Kuzey Afrika ve Asya'da bulunan misk kedisinin bezlerinden salgılanan bir salgıdır; ambergris - sperm balinası atılımı (mumsu kütle).

Antik çağda koku duyusunu tatmin etmenin bağımsız araçları olarak kullanılan misk ve kehribar, günümüzde sadece parfüm bileşimlerini zenginleştirmek için kullanılmaktadır. Ambergris, kompozisyona özel bir sıcaklık, parlak bir aydınlatma verir. Musk, kendine özgü kokusunun etkisine ek olarak, bileşimin kokusunu yüceltme, tamamlama, parfüme incelik ve mizaç verme yeteneğine sahiptir. Fransız parfümlerinin mizacı, büyük ölçüde hayvan kokusu olan çok sayıda maddenin içeriğinden kaynaklanmaktadır. Ayrıca sinir sistemini etkileyen misk ve amber, hassasiyeti artırır, koku algılama süresini uzatır.

Hayvan kokularının parfümerideki rolü o kadar büyüktür ki, artık tam teşekküllü parfümleri onlarsız hayal etmek zor; onlar cilt, saç veya elbise parfümlerinin vazgeçilmez bir parçası.

Hayvansal kökenli güzel kokulu maddeler de, parfüm kokusu ile insan teni arasında uyum sağlamaları, sanki bu kokuları ilişkilendirmeleri, aralarında aracılık yapmaları, parfüm kokusunu bir kişinin karakteristiği gibi göstermeleri nedeniyle değerlidir. o. Edebi eserlerde, sağlıklı, temiz cilt ve saçın harika kokularının duygusal etkisi fikri sıklıkla ifade edilir, ancak günlük yaşamda, bir nedenden dolayı, bu bazen utangaç bir şekilde sessizdir. Bu arada bu etkiyi de unutmamak gerekir, çünkü cilt ve saç kokusu ile uyumlu olmayan parfümler hoş olmayan bir izlenim bırakır. Parfümcüler bunu iyi hatırlar ve tüketici bunu unutmamalıdır.

19. yüzyılın başına kadar, uçucu yağların homojen bir madde olduğuna, az ya da çok herhangi bir yabancı madde ile kontamine olduğuna inanılıyordu. Bununla birlikte, bunun durumdan uzak olduğu ortaya çıktı: uçucu yağlar, her biri kendi kokusuna sahip olan, ancak bir veya iki tanesinin hakim olduğu çok sayıda (ve genellikle çok fazla) kimyasal olarak ayrı kokulu maddenin bir kombinasyonudur. uçucu yağın ana kokusunu belirleyen maddeler. Aynı zamanda, kokuyu "yuvarlayan" veya dayanıklılık veren, büyük bir rol oynayan, zayıf kokulu veya kokusuz küçük safsızlıklar içerirler.

Küçük "kirlilik" safsızlıkları bile, bazen tanınmayacak şekilde, uçucu yağın kokusunu değiştirir.

Kokulu maddelerin endüstriyel sentezinin geliştirilmesi için itici güç, vanilin senteziydi. Yerli ve yabancı bilim adamlarının çalışmaları sayesinde birçok uçucu yağın bileşenleri saf halde izole edildi. Bu yağların hoş kokusunu belirleyen en önemli aromatik maddelerin sentezine yol açan kimyasal bileşimlerinin incelenmesi başladı.

Şu anda, sentetik kokuların yaklaşık %80'i parfümeri, kozmetik, sabun, gıda ve diğer endüstrilerde kullanılmaktadır. Sentetik aromatik maddelerin üretimi ancak kimya biliminin ve endüstrinin yüksek gelişimi sayesinde mümkün oldu. Bilim adamları, hem doğada analogları olan hem de bulunmayan çok miktarda kokulu madde sentezlediler. Üretim, yalnızca sentezi ilk olarak yabancı bilim adamları tarafından gerçekleştirilen kokulu maddelerden değil, aynı zamanda tamamen yeni kokulu maddelerden de organize edildi: tibetolide, musten, sangalidol, myrcenol ve diğerleri gibi, doğal kokulu yerine geçmeyi mümkün kıldı. maddeler (örneğin, santalidol, sandal ağacı yağının yerini alır) ve yüksek kaliteli ürünler yaratır.

Kokulu maddelerin sentezinin ince, çok karmaşık bir kimyasal teknolojiye atıfta bulunduğuna ve hatta varlığı bazen geleneksel kimyasal veya fiziksel yöntemlerle belirlenmesi imkansız olan küçük safsızlıkların koku alma duyusu tarafından kolayca yakalandığına dikkat edilmelidir; ve böylece ürünün tamamının kullanılmasını önler.

Parfümeride en yaygın olarak kullanılan sentetik kokulardan sadece birkaçını, kokunun temeli ile ilgili bir gösterge ile not ediyoruz: benzil asetat (yasemin kokusu), vanilin (vanilya kokusu), geraniol, feniletil alkol ve sitronelol (yasemin kokusu). gül kokusu), sitral (limon kokusu), hidroksisitronellal ve linalool (vadi zambağı kokusu), terpineol (leylak kokusu), heliotropin (heliotrop kokusu), yonone (menekşe kokusu), kumarin (saman kokusu) ve diğerleri.

Şu soruyu sormak yerinde olur: Sentetik kokular tamamen doğal kokuların yerini alabilir mi? Değil! Sentetik kokulu maddeler, eğer çiçeksi bir yapıya sahiplerse, bitki kokusunun yalnızca ana özelliğini belirler (ve o zaman bile tamamen değil), yalnızca şu veya bu bitki maddesinin kokusuna benzerler, ancak bu henüz onun kokusu değil. Doğal kokulu maddelerin doğasında bulunan koku çekiciliğinden, o renkten (tını), ses kalitesinden, kadifemsi, kokunun "düzenlenmesinden" yoksundurlar.

Doğal kokulu maddeleri tamamen sentetik olanlarla değiştirmek imkansızdır: sadece her ikisinin bir kombinasyonu gerçekten tam teşekküllü işler yaratmayı mümkün kılar.

Sentetik kokulu maddeler, modern parfümeride haklı olarak çok önemli bir yer işgal eder: onlarsız, parfümeri belki de esas olarak Orta Çağ düzeyinde kalırdı.

Tüm parfümler ve kozmetikler ve tuvalet sabunları sentetik kokular içerir. Onlar olmadan, şu anda sahip olduğumuz tüm yüksek kaliteli ürünleri elde etmek imkansız olurdu. Bu durumda "sentetik" kelimesi, sadece doğal kokulu maddelerin yapay olanlarla değiştirilmesi değil, aynı zamanda doğada bulunmayan yeni kokulara sahip maddelerin yaratılması ve yeni değerli özellikler (kalıcılık, özgünlük ve kokunun güzelliği) anlamına gelir. . Sentetik ve doğal kokulu maddelerin bolluğu, parfümeri yaratıcılığını kolaylaştırmak ve arttırmak için, kokulu maddelerin uyumlu bir kombinasyonu olan ara bileşimler veya bazlar olarak adlandırılan bazı arayışları kolaylaştırmak için gereklidir. Bu bazlar tamamlanmamış bestelerdir, müzikte akorlar ve melodiler ile aynı rolü oynarlar. Bunlar, parfümcülerin daha sonraki çalışmalarında kullandıkları ayrı eskizler, parçalar.

Daha önce de söylediğimiz gibi, toplamda yaklaşık beş bin kokulu madde adı vardır ve bazlar çok sayıda (çoğunlukla on veya daha fazla) kokulu maddeden oluşur. Bu nedenle, yeni bir koku için bir baz seçerken veya mevcut olanı iyileştirirken, parfümcünün tüm kokulu maddelerin kokularını ezberlemesine ve dikkatini dağıtmasına gerek yoktur.

Bazlar - kokunun öncü veya yardımcı "segmentleri" bağımsız, eksiksizdir, bu nedenle modern parfümeri bu bazlar olmadan var olamaz.

Parfüm hammaddeleri arasında en yüksek yüzde, en yüksek saflıkta etil (şarap) alkoldür. Kokulu maddeler için bir çözücü, ferahlatıcı ve dezenfektan rolü oynar. Parfümlerdeki alkolün gücü %96,2 ile %60 arasında ve kolonyalarda - %75 ile %60 arasında değişmektedir.

Tüm bu kokulu maddelerden, uyumlu kombinasyonları ile parfümcüler, parfümler, kolonyalar, eau de toilette ve diğer şeyler şeklinde tüketiciye ulaşan kompozisyonlar - bitmiş parfümeri sanatı eserleri hazırlar.

AROMATİF MADDELER, parfüm ve kozmetik, deterjan, gıda ve diğer ürünlerin imalatında kullanılan, karakteristik bir kokuya sahip doğal ve sentetik organik bileşikler. Doğada yaygın: Bitkisel ve hayvansal ürünlerden izole edilen uçucu yağlar, kokulu reçineler ve diğer karmaşık organik madde karışımlarında bulunur. Parfümerinin başlangıcından 19. yüzyıla kadar, doğal ürünler, kokulu maddelerin tek kaynağı olarak hizmet etti. 19. yüzyılda, bir dizi kokulu maddenin yapısı kuruldu, bazıları sentezlendi (doğal kokulu maddelerin ilk sentetik analogları, örneğin vanilya kokulu vanilin, gül kokulu 2-feniletil alkoldü) . 20. yüzyılın sonunda, sadece daha önce doğal hammaddelerden elde edilen kokulu maddelerin çoğunun (örneğin, nane kokulu mentol, limon kokulu sitral) değil, aynı zamanda kokulu maddelerin de sentezi için yöntemler geliştirildi. doğada bulunmayan maddeler (menekşe yaprağı kokulu yaprak, yasemin kokulu yasemin aldehit, çiçek kokulu sikloasetat vb.). Sentetik kokulu maddelerin oluşturulması, bu ürünlere yönelik artan talebi karşılamayı, ürün yelpazesini genişletmeyi, bitki ve hayvanları korumayı mümkün kılar (örneğin, 1 kg gül yağı elde etmek için 1 kg'a kadar işlemenin gerekli olduğu bilinmektedir). 3 ton gül yaprağı ve 1 kg misk üretmek için yaklaşık 30 bin erkek misk geyiği yok edin).

Kokulu maddelerin en geniş grubu esterlerdir; birçok aromatik madde aldehitlere, ketonlara, alkollere ve diğer bazı organik bileşik sınıflarına aittir. Düşük yağ asitlerinin esterleri ve doymuş alifatik monohidrik alkollerin meyveli bir kokusu vardır (meyve özleri, örneğin armut kokulu izoamil asetat), yağ asitlerinin esterleri ve aromatik veya terpen alkollerin çiçek kokusu vardır (örneğin, yasemin kokulu benzil asetat, bergamot kokulu linalil asetat), benzoik, salisilik ve diğer aromatik asit esterleri - esas olarak tatlı bir balzamik kokuya sahip (bunlar genellikle koku sabitleyici olarak da kullanılır - kokulu maddelerin sorbentleri; amber ve misk kullanılır; aynı amaç için). Aldehitler arasında değerli aromatik maddeler arasında örneğin alıç çiçeği kokulu anisaldehit, kediotu kokulu heliotropin, tarçın kokulu sinnamik aldehit, çiçek kokulu mirsenale bulunur. Ketonlardan en önemlileri yasemin kokulu yasemin, menekşe kokulu iyononlar; alkollerden - gül kokulu geraniol, vadideki zambak kokusuyla linalool, leylak kokusuyla terpineol, karanfil kokusuyla öjenol; laktonlardan - taze saman kokulu kumarin; terpen - limon kokulu limonen.

Bir maddenin kokusu ile kimyasal yapısı arasındaki ilişki, bir maddenin formülüyle kokuyu tahmin etmek için yeterince çalışılmamıştır, ancak belirli bileşik grupları için özel modeller tanımlanmıştır. Bu nedenle, bir molekülde birkaç özdeş (alifatik serinin bileşikleri için de farklı) fonksiyonel grupların varlığı, genellikle kokunun zayıflamasına veya hatta tamamen kaybolmasına (örneğin, monohidrik alkollerden polihidrik olanlara geçiş sırasında) yol açar. . Dallı zincirli aldehitlerin kokusu, genellikle düz zincirli izomerlerinden daha güçlü ve daha hoştur. 17-18'den fazla karbon atomu içeren alifatik bileşikler kokusuzdur. Formül I makrosiklik ketonların örneğini kullanarak, kokularının döngüdeki karbon atomlarının sayısına bağlı olduğu gösterildi: n = 5-7'de ketonların kafur kokusu vardır, n = 8 - sedir, n = 9'da -13 - misk (O, N veya S atomu başına bir veya iki CH2 grubunun değiştirilmesiyle kokuyu etkilemez), C atomu sayısında daha fazla artışla koku yavaş yavaş kaybolur.

Maddelerin yapılarının benzerliği, kokularının benzerliğini her zaman belirlemez. Bu nedenle, formül II'nin (R - H) maddesinin kehribar kokusu vardır, madde III'ün güçlü bir meyve kokusu vardır ve R - CH3'ün kokusuz olduğu analog II.

Bazı bileşiklerin cis- ve trans-izomerleri koku bakımından farklılık gösterir, örneğin, anetol (trans-izomerin anason kokusu vardır, cis-izomerin hoş olmayan bir kokusu vardır), 3-heksen-1-ol

(cis-izomer taze yeşillik kokar, trans-izomer - krizantem kokar); vanilinden farklı olarak, izovanilin (formül IV) neredeyse hiç kokuya sahip değildir.

Öte yandan, kimyasal yapıları farklı olan maddeler benzer bir kokuya sahip olabilir. Örneğin, bir gülün kokusu roseton'un karakteristiğidir.

3-metil-1-fenil-3-pentanol

geraniol ve cis-izomeri - nerol, rosenoxide (formül V).

Kokulu maddelerin seyreltme derecesi kokuyu etkiler.Bu nedenle, bazı saf maddeler hoş olmayan bir kokuya sahiptir (örneğin, parfümeride yaygın olarak kullanılan misk, fekal-misk kokusu ile). Çeşitli aromatik maddelerin belirli oranlarda karıştırılması hem yeni bir kokunun ortaya çıkmasına hem de kokunun kaybolmasına neden olabilir.

Bir veya daha fazla kokulu maddenin kullanılmasının uygunluğu sadece koku ile değil, aynı zamanda diğer özellikleri ile de belirlenir - kimyasal atalet, uçuculuk, çözünürlük, toksisite; teknolojik olarak uygun ve ekonomik elde etme yöntemlerinin mevcudiyeti önemlidir. Kokular, çeşitli aromatik maddelerin belirli oranlarda karıştırılmasıyla elde edilen parfüm bileşimlerinin bileşiminde, ayrıca kozmetik ve ev kimyasallarına aroma vermek için kokuların bileşiminde, aroma verici olarak kullanılır. Gıda Ürünleri. Karmaşık parfüm bileşimleri genellikle birkaç düzine ayrı kokulu madde ve çeşitli uçucu yağlar içerir (örneğin, Krasnaya Moskva parfüm bileşimi yaklaşık 80 kokulu madde ve 20'den fazla doğal karışım içerir). Kokulu maddelerin modern üretimi, esas olarak kimyasal ve ahşap-kimyasal hammaddelere dayanmaktadır; Bazı kokular uçucu yağlardan elde edilir. Dünya kokulu maddelerin üretim hacmi yaklaşık 110 bin ton / yıl'dır (800'den fazla ürün); SSCB'de yılda yaklaşık 6 bin ton ürettiler (150'den fazla ürün); Rusya'da kokulu maddelerin üretimi pratikte durdu.

Aydınlatılmış. : Voytkevich S. A. 865 parfümeri ve ev kimyasalları için kokulu maddeler. M., 1994; Kheifits L. A., Dashunin V. M. Parfümeri için kokular ve diğer ürünler. M., 1994; Tat ve kokuların kimyası ve teknolojisi / Ed. D. Rowe tarafından. Öff., 2005; Pybus D.H., C.S. Chemistry of kokuları sat. 2. baskı. Camb., 2006.

11 Temmuz 2018

Kokulu bitki reçineleri, doğal kökenli maddeler, karakteristik bir kokuya ve iyi viskoziteye sahip organik polimer bileşiklerdir. Dondurulduğunda katı hale gelirler. Reçineler kozmetiklerin hazırlanmasında yaygın olarak kullanılmaktadır. Parfüm, sabun, deterjan, kokulandırıcı, hijyen için diğer ürünlerin üretimi, ev dekorasyonu. Genellikle aromaterapi ve diğer sağlık ritüelleri sırasında tütsü olarak kullanılır. Biyolojik olarak aktif özelliklerinden dolayı kokulu bileşikler yaygın olarak kullanılmaktadır. kocakarı ilacı, dış, iç hastalıkların tedavisinde kullanılır. Nasıl mayınlı? Ağaç kabuğunun mekanik olarak zorla kesilmesiyle, bitkilerden doğal izolasyonla toplanmıştır.

Bileşim, biyolojik aktivite

Reçineler, ana bileşenlerin diterpen bileşikleri, siklik asitler olduğu enerjik organik bileşikler kategorisine aittir. Ayrıca reçine asitleri, alkoller, tanenler, hidrokarbonlar, fenoller vb. esterleri de mevcuttur. Maddeler uçucu değildir, yüksek viskozite ile karakterize edilir, alkollerde, diğer organik, inorganik çözücülerde çözünür. Diğer bileşenlerle bağlantıya gelince, esas olarak uçucu yağlarla birlikte bulunurlar.

Reçineler, tüm hastalıklardan kurtarabilen, kurtarabilen birkaç doğal kreasyon arasındadır. Bu nedenle, genellikle reçine, yani dolu canlı maddeler olarak adlandırılırlar. yaşam gücü. Şaşırtıcı uzun ömür, reçinelerin en güçlü biyolojik aktivitesi, benzersiz doğal özellikleri ile açıklanmaktadır.

Reçineli maddeler, olumsuz çevresel faktörlere en dayanıklı bileşiklerden biri olarak kabul edilir.
Herhangi bir kökene sahip patojenik mikroflora üzerinde iç karartıcı bir etkim var. Hepsi, binlerce yıldır korunmuş antiseptik, antibakteriyel özelliklere sahip oldukları için.

Bitkisel reçine nasıl elde edilir? Ağaçlardan toplayarak, en değerli doğal ürünün kaynaklarından.

Madencilik yöntemine göre sınıflandırma, fiziksel parametreler, kalite

Madde elde etme yöntemine göre birkaç türe ayrılır:

Bir tür reçine, kokulu, yapışkan bir kütlenin aktığı ve daha sonra damıtma işlemine tabi tutulduğu, kabuk üzerindeki doğal, özel kesimlerden toplanır.
Başka bir madde türü, çoğunlukla reçineli bitkilerin dallarında yoğunlaşan yarı katı bir kütle şeklinde toplanır. Toplandıktan sonra, dallar reçineli yapıların ayrılmasının meydana geldiği kaynar suya daldırılır.

Fiziksel göstergelere göre, maddeler şunlardır:

Bitkilerden elde edilen hemen hemen tüm türleri içeren yumuşak.
Katı, kehribar gibi. Sedir, karaçam, çam ve diğer kozalaklı ağaçlar gibi çeşitli ağaç türlerinden toplanır.

Niteliksel özelliklere gelince, maddeler şunlardır:

En üst katmanlardan toplanan en yüksek kalite, mükemmel derecede temiz, yabancı kalıntılar ve yabancı maddelerden arındırılmış. Tıbbi amaçlar için fümigasyon, tütsü yapımı, güzellik endüstrisi ürünleri için kullanılır.
Esas olarak orta katmanlardan toplanan II çeşitleri. Toplama sırasında düşen ağaç kabuğu katkısını içerir. Tütsü, tütsü, doğal kozmetik üretimi için kullanılırlar.
Kalitede III dereceler, tıbbi özellikler öncekilerden daha düşük değildir. Her türlü safsızlığın büyük bir yüzdesini içermeleri bakımından farklılık gösterirler: ağaç kabuğu, toz, kum, çimen, hayvan kılı, kuş tüyü parçaları. Arıtma, sonraki kullanım için ön filtrelemeye ihtiyaçları vardır.

Başlıca bitkisel reçine türleri

İsim	Hangi bitkilerden elde edilir, özellikleri
	Mevcut türlerin en eskisi, en popüleri. Kuzey Afrika ülkelerinde Arap Yarımadası'nda yetişen bir ağaçtan elde edilir. Yakıldığında, oda fumigasyonu, aroma çubukları ve diğer tütsü yapımında yaygın olarak kullanıldığını açıklayan zengin, hoş bir koku yayar. Bu arada, bu ürün çeşitler halinde satılmaktadır. Buhur kilise törenlerinde de rağbet görmekte, uzun zamandır Hristiyan, İslami, Budist ritüel törenlerinde kullanılmaktadır. Parfümeride de uygulama bulmuştur, çeşitli aroma bileşimlerine, hijyen ürünlerine, bakım kozmetiklerine eklenir.
	Eşsiz terapötik ve kozmetik özellikleri nedeniyle değerli bir bileşen olarak kabul edilir. Birçok halkın inancına göre, tutkuyu alevlendirme, olumlu çekme, iş dünyasında iyi şanslar, eve refah getirme yeteneğine sahiptir. Geleneksel tıp hakkında konuşursak, aloe reçinesi, kan damarlarını, kalbi güçlendiren, cildin durumunu iyileştiren, yerel, genel bağışıklığı artıran ürünlerin hazırlanmasında yaygın olarak kullanılır.
sandal ağacı	Endonezya, Hindistan'da yetişen, yaprak dökmeyen bir sandal ağacının gövdesinden çıkarılır. Antibakteriyel, antimikrobiyal, yara iyileştirici etkileri olan değerli bileşenler içerir. Belirgin hoş bir aroması vardır, doğal bir afrodizyak olarak kabul edilir ve aromaterapi, tütsü endüstrisi, kozmetik, tıbbi amaçlar için yaygın olarak kullanılır.
	Orta ve Güney Amerika'da yetişen baklagil ailesinin ağaçlarından ekstraksiyon yapılır. Kozmetolojide, ritüel törenleri gerçekleştirmek, tütsü yapmak için kullanılır. Sentetik polimer reçinelerin üretimi kurulmadan önce, ahşap kaplamalar için vernik üretmek için kopal kullanıldı.
Sedir	Yaşam alanı Lübnan olan Lübnan sedirinden elde edilir. Bir analog, Sibirya'da Uzak Doğu'da yetişen sedirden elde edilen benzer bir madde olarak kabul edilebilir. Belirgin hoş bir kokusu vardır, aromaterapi, klasik, halk hekimliğinde aktif olarak kullanılır. Kafur, terebentin üretimine gider.
sincap	Eşsiz özelliklere sahip olan Gopher ağacından elde edilmiştir. Bitki en zorlar arasında yer alır, diğer türlerden daha az solucan delikleri, çürüme ve diğer hasarlara maruz kalır. Reçine eski zamanlardan beri kullanılmaktadır, cilt, iltihaplanma, yumuşak dokuların enfeksiyonu ile ilgili problemler için en iyi çare olarak kabul edilir.
Muira Pauma	Güney Amerika'ya özgü bir mahsul olan Lyriosma ovat'ın ağacından elde edilir. Kan basıncını arttırmanın en güçlü yollarından biri olarak kabul edilir, merkezi sinir sistemi olan cinsel işlevin güçlü uyarıcılarına atıfta bulunur.
Statik, mür,	Güney Afrika kıtasındaki ülkelerde Hint Okyanusu, Kızıldeniz kıyısında yetişen bir ağacın gövdesinden çıkarılır. Hoş bir kokuya sahip olan reçine, eski çağlardan beri çok değerli kabul edilmiştir. Daha önce, ölülerin bedenlerini mumyalamak, yağlamak için kullanıldığı için özellikle Mısır, Roma, Yunanistan, Avrupa ülkelerinde talep görüyordu. Günümüzde esas olarak binaların, odaların, kutsal meshin ve diğer dini törenlerin fümigasyonu için kullanılmaktadır.
Sandarac	Habitatı Cezayir, Kuzey-Batı Afrika'nın genişlikleri olan bir kültürün kabuğunu kestikten sonra mayınlı. Kozmetik, tıbbi amaçlar için, genellikle alçı üretimi için kullanılır.
benzoik	Filistin'in doğum yeri olarak kabul edilen styrax ağacının gövdesinden elde edilir. Kırmızımsı-kahverengi kalın, kalın bir madde, törenler, ritüeller, tütsü ve tütsüleme tozu karışımlarının imalatı için yaygın olarak kullanılmaktadır.
	Doğal yaşam alanı Afrika kıyıları olan Akdeniz ülkeleri olan Pistacia Lentiscus adlı bir bitkiden elde edilir. Nasıl uygulanır? Dişleri doldurmak için diş hekimliğinde, stomatit, diş eti iltihabı tedavisinde, halk hekimliğinde, farmakolojide - en güçlü yara iyileştirici merhemlerin, karışımların, tentürlerin hazırlanması için.
Fin ağacı reçinesi	Selviye benzeyen bir bitkiden hasat edilir. Çok belirgin bir aroması var, ağırlığınca altın değerindeydi, değerli taşlara eşitti. Aromatiklik, benzersiz tıbbi özellikler için değerlidir.
	Kozalaklı ağaçların yağ reçinesi, tekrarlanan oksidasyon ve ardından odunsu reçineli bileşenlerin polimerizasyonu sırasında binlerce yıl içinde oluşur. En güçlü pozitif enerjiye sahiptir, kozmetikçiler, geleneksel, alternatif tıpta popülerdir. Su arıtma için uygun, en güçlü antiskorbutik ajan olarak kabul edilir. Amber, solunum, sindirim organları hastalıkları ile başa çıkmaya yardımcı olur, kalp rahatsızlıkları, idrar çıkışının engellenmesi için faydalıdır. Güçlü antibakteriyel, antiseptik özellikleri nedeniyle astım ataklarını, gastrointestinal sistem hastalıklarını ve çeşitli dış ve iç süpürasyonları tedavi etmek için kullanılır.
Halavanskaya	Halavan bitkisinin odunundan elde edilir. Kültürün doğal yaşam alanı Habeşistan, Suriye, Arabistan'dır. Maddenin hoş, belirgin bir aroması vardır, aromatik tütsü, ilaçların hazırlanması için kullanılır.
Arap ardıç	Arap Yarımadası'nda yetişen ardıç ailesinin bir bitkisinden elde edilir. Binlerce yıldır fümigasyon, tıbbi iksirlerin hazırlanması için kullanılmıştır.

Geleneksel tıpta uygulama

Halk hekimliğinde ev kullanımı için ağaç gövdelerinden elde edilen hammadde nasıl kullanılır?

Stres, sinir, fiziksel yorgunluk ve dermatolojik problemlere yardımcı olan rahatlatıcı, tedavi edici ve profilaktik banyolara eklenirler.
Havayı tazelemek, bakteri ve mikropları yok ederek bağışıklık sistemini güçlendiren aromatik bir atmosfer elde etmek için ev tipi nemlendiricilere, aroma lambalarına damlarlar.
Diş macunlarına, ağız hijyeni ürünlerine çürükleri, periodontal hastalıkları, stomatitleri önlemek ve varsa hastalıklarla baş etmek için eklenirler.
Kozmetikte kullanılır: yüz, boyundaki sorunlu ciltler için kremler, losyonlar, maskeler, tonikler, yaşlanmanın önlenmesi, akne, siyah noktalar, komedonlar ve diğer cilt döküntülerine karşı mücadele.
Vücudu iyileştirmek, uykuyu normalleştirmek, bağışıklığı güçlendirmek, genel refahı iyileştirmek için masaj yağına eklendi.

Tedavi ve önleme için tarifler

Sorun
Çatlak dudaklar, ağız köşeleri, furunküloz, egzama, mide ülseri	Hammaddeler 1: 2 oranında deniz topalak yağı ile karıştırılır, bir su banyosunda 2-3 dakika kaynatılır. Karışım ısıdan çıkarılır, soğutulur, sorunlu bölgeleri yağlamak için kullanılır, ½ çay kaşığı yutulur. Günde 2-3 kez.
Dişler ağrıyor, burkulmalar, kırıklar var	Diş ağrısı ile iltihaplı diş etlerine, ağrıyan dişe reçine uygulanır. Kırık, burkulma, morluk gibi durumlarda hasarlı bölge bir madde ile yağlanır.
Solunum hastalıkları	Hammaddeler yakılır, buharlar solunur, prosedür günde 3-5 kez tekrarlanır. Tüberküloz, zatürree ve diğer rahatsızlıklarda reçine ağızda emilir, bu da rahatlama sağlar ve hızlı bir iyileşmeyi destekler.
	Bir pamuklu ped, bir çubuk, eşit oranlarda alınan bir reçine ve bitkisel yağ karışımı içinde nemlendirilir. Uygulamaları 2-3 saatte bir uygulayarak yapınız.
Sırt ağrısı, sırtın daralması, omurganın ihlali, bel siniri	Sorunlu bölgelere masaj yapmak için 30 ml hammadde kullanılır. Tam bir iyileşme için en az 13-15 seans gereklidir.
Bağışıklığı güçlendirmek	Önce dondurulduğu, ardından ezildiği bir reçine tozu hazırlanır. Bitmiş toz ½ çay kaşığı alınır. Günde 3-4 kez, tercihen yemeklerden önce.

Golden Dragon çevrimiçi mağazasında sağlık, güzellik ve gençlik için birçok ürün var. Birçoğu ayrıca reçine veya ahşap reçinesi içerir. Kadınlara yönelik ürünlerde, TCM müstahzarlarında, Çin yamalarında ve diğer sağlık ürünlerinde bulunur. Gerçek çaylar, çay kapları ile ilgileniyor musunuz? Geniş bir seçim var. Çin'den, Altay'dan getirilen bitki çaylarını satın almak ister misiniz? Geniş bir seçim sunulur. Kişisel kullanım için bir hediye için hediyelik eşyalara ve mücevherlere mi ihtiyacınız var? Bu bölümde sunduğumuz ürünlere bir göz atın. Sormak istediğiniz bir şey var mı? Yöneticilerimize telefonla sorun: 8-800-511-09-08.

giriiş

"Kozmetik" kelimesi, "kendini dekore etme sanatı" anlamına gelen Yunanca kosmetike kelimesinden ve Fransız parfümünden, o hoş kokulardan, parfümlerden gelen "parfüm" kelimesinden gelir.

Yazılı kaynaklar, eski yerleşim yerlerinin kazıları, toplumun gelişiminin erken bir aşamasında hem kadınların hem de erkeklerin vücut boyamaya kayıtsız olmadıklarına tanıklık ediyor. Erkeklerde, bu özellikle dövme tutkusunda kendini gösterdi ve kadınlar göz kapaklarını, kaşlarını, dudaklarını ve yanaklarını renklendirdi.

Şu anda kozmetik ve parfümeri terimleri öncelikle yüz ve vücut cilt bakımı ile bağlantılı olarak kullanılmaktadır, bu nedenle tüketicinin kozmetik ürünler için tam olarak hangi koruyuculardan yapıldığını bilmesi çok önemlidir.

Bu konunun önemi açıktır, çünkü her gün parfümeri ve kozmetik endüstrisinin ürünleriyle karşılaşıyoruz, bu nedenle tüketicinin kullandığı ürünlerin bileşimini bilmesi önemlidir; onu elde etme yöntemleri ve belki de üretim teknolojileriyle ilgilenecektir.

kokulu kozmetik ruj

kokular

Kokular, parfümeride kullanılan ana hammadde grubudur. Bunlar, belirli bir kokuya sahip olan, onu diğer maddelere iletebilen, çok düşük oranda bile içlerine giren maddeleri içerir. çok sayıda. Kokular iki gruba ayrılır:

- ana kaynağı büyük bir uçucu yağ veya aromatik bitki grubu olan doğal (doğal) kokulu ürünler;
- parfümeri ve kozmetik ürünleri, gıda maddeleri, ev müstahzarları ve diğer amaçlar için sentetik kokulu maddeler.
1.1 doğal kokular

Doğal kokulu ürünler, çeşitli yollarla elde edilen uçucu yağlar, bitkisel hammaddeler, hayvansal kökenli hammaddeler, reçineler ve balzamlar, çiçek rujlarıdır.

Uçucu yağlar, görünüşte bitkisel yağlı yağlara benzeyen kokulu sıvılardır, ancak kimyasal yapıları gereği onlarla hiçbir ilgisi yoktur. Uçucu yağlar, farklı organik bileşik sınıflarına (hidrokarbonlar, alkoller, aldehitler, ketonlar, eterler, fenoller, vb.) ait maddelerin bir karışımıdır.

Uçucu yağların aroması esas olarak oksijen içeren bileşiklerden (alkoller, aldehitler, ketonlar, esterler vb.) kaynaklanmaktadır. Her uçucu yağ, aralarında bir veya daha fazlasının büyük miktarlarda bulunduğu, ana olarak kabul edilen, kokunun yönünü ve uçucu yağın değerini belirleyen çok sayıda bileşenden oluşur. Uçucu yağlar uçucudur. Uçucu yağın kokulu kısmının havadaki buharlarının varlığı, bir kişide koku duyusunun nedenidir. Uçucu yağlar, uçucu yağlarla ilgili bitkilerde veya eterik bitkilerde bulunur. Doğadaki eter taşıyıcılarının sayısı çoktur, ancak dünya genelinde sadece 200 kadar tür endüstriyel öneme sahiptir.

Ülkemizde ana uçucu yağ bitkileri kişniş, nane, sardunya, adaçayı, pembe ve uçucu yağ gülü, lavanta, öjenol fesleğen, adaçayı vb.

Uçucu yağlar, uçucu yağ bitkilerinin çeşitli kısımlarından elde edilir: çimen, yapraklar, çiçekler, kökler, meyveler, tohumlar, odun. Bitkilerdeki uçucu yağ miktarı genellikle çok sınırlıdır (%0,05'ten %1,3'e kadar), ancak bazılarında yüzde birkaçına (kimyon) ulaşır.

Çoğu uçucu yağın yoğunluğu birden azdır, ancak aralarında sudan daha ağır yağlar vardır (öjenol fesleğen, vetiver, karanfil, hardal, acı badem yağları ve diğerleri).

Uçucu yağlar suda pratik olarak çözünmezler, bu yüzden teknolojide onları su buharı ile damıtarak izole etmek için kullanılırlar. Organik çözücülerde, uçucu yağlar tam tersine iyi çözünür. Ayrıca hem hayvansal hem de bitkisel yağlarda iyi çözünürler. Uçucu yağlar her oranda birbirleriyle karıştırılır.

Uçucu yağların özellikleri (uçuculuk, suda çözünmezlik, daha doğrusu, düşük çözünürlük ve organik çözücüler ve yağlarda iyi çözünürlük), bitki nesnelerinden uçucu yağların elde edilmesi ve daha fazla saflaştırılması için ana yöntemler haline gelmiştir.

Çoğu durumda, yağ, bitkilerin taze toplanmış kısımlarından çıkarılır, ancak bazen ham madde önceden kurutulur veya kurutulur.

Bitki materyalinin doğasına ve uçucu yağların özelliklerine bağlı olarak, ekstraksiyon için en yüksek verim ve en iyi ürün kalitesinin elde edilmesini sağlayan bir veya başka bir yöntem kullanılır.

Uçucu yağları elde etmek için nispeten birçok yöntem vardır, ancak aşağıdaki beş yöntem yaygınlaşmıştır.

Uçucu yağların mekanik olarak çıkarılması yöntemi, uçucu yağın kabuklarında yoğunlaştığı narenciye meyvelerinin (portakal, limon, mandalina, bergamot) işlenmesi için kullanılır. Yöntem iki şekilde gerçekleştirilir: meyvenin tamamının veya posadan ayrılmış kabuğun preslenmesi, ardından uçucu yağın meyve suyundan bir süpersantrifüj veya ayırıcı içinde ayrılması veya meyveyi ovalayarak ve kazıyarak. Bu yöntemlerle elde edilen uçucu yağ, doğal bir aromaya sahiptir.

Uçucu yağların buhar damıtma yöntemi en yaygın olanlardan biridir. Uçucu yağların su buharı ile uçuculuğuna dayanır.

Yöntemin özü, uçucu yağ hammaddelerinin buharla işlenmesi sırasında uçucu yağın buhar fazına geçmesi ve su buharı ile bir karışım halinde yoğunlaşması ve ardından sudan ayrılmasıdır. Yöntemin fizikokimyasal özü, birbiriyle etkileşime girmeyen (bu durumda, yağ ve su) heterojen ikili karışımların damıtılmasının özelliklerine dayanır, toplam buhar basıncı, bileşenlerin kısmi basınçlarının toplamıdır. bu ikili karışım ve damıtma her zaman 100 santigrat derecenin altındaki bir sıcaklıkta ilerler.

Yöntemin dezavantajları arasında, içinde meydana gelen kimyasal değişikliklerin bir sonucu olarak uçucu yağların kalitesinde bir miktar bozulma, distilatta çözünen bazı aromatik maddelerin kaybı ve ayrıca uçucu olmayan değerli aromatik maddelerin eksik ekstraksiyonu yer alır. su buharı.

Uçucu yağları yağlar ve diğer uçucu olmayan çözücüler kullanarak çıkarma yöntemine maserasyon (infüzyon) denir. Esas olarak çiçek hammaddelerinin (menekşe, gül, yasemin, akasya, vadi zambağı, açelya vb.) işlenmesinde kullanılır.

Uçucu çözücüler ile uçucu yağları elde etme yöntemine ekstraksiyon denir. O en umut verici.

Ekstrakt yağından çözücünün damıtılmasından sonra, beton adı verilen kalıntıdan aromatik maddeler, mumlar, reçineler ve yağlardan oluşan bir karışım elde edilir. Betondan alkolle işlemden geçirilerek ve daha sonra damıtılarak mutlak bir yağ elde edilir.

Uçucu çözücülerle ekstraksiyon yönteminin diğer yöntemlere göre avantajı, yağların ekstraksiyonunun düşük bir sıcaklıkta gerçekleştirilmesi, çözücünün ise bitkinin tüm çözünür aromatik maddelerini mum, reçine vb. Bu nedenle bu ürünler tüm kompleksleri ile elde edilir ve koku olarak orijinal bitki maddelerine en yakın olanlardır. Ekstraksiyon yoluyla elde edilen yağlar (özellikle mutlak olanlar), diğer yöntemlerle elde edilen yağlara (daha fazla dolgunluk, bütünlük ve koku inceliği) kıyasla bir takım avantajlara sahiptir.

Uçucu yağların özütlenmesi için enfleurage ve dinamik sorpsiyon yöntemi, bitkiler tarafından salınan uçucu yağların gaz fazına geçme ve daha sonra yağlar veya katı sorbentler (silis jel veya aktif karbon) tarafından emilme yeteneğine dayanır. Bu yöntem genellikle yasemin, vadi zambağı, sümbülteberi işler.

Enfleurage yöntemiyle elde edilen kokulara bazen çiçek rujları denir.

Dinamik sorpsiyon yönteminin özü, hammaddelerin ısıtılmış hava ile üflenmesiyle uçucu yağların ekstraksiyonu, ardından sorbentler tarafından yakalanması ve sorbentlerin sülfürik eter ile ekstraksiyonudur.

Uçucu yağların kalitesi sadece üretim yöntemine değil, aynı zamanda depolama ve nakliye koşullarına da bağlıdır.

Işık, hava ve nem, uçucu yağların kalitesi üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir: hızla oksitlenirler, reçineleşirler ve buna kokuda bir değişiklik eşlik eder. Uçucu yağlar yanıcıdır. En yaygın uçucu yağların parlama noktası 53-92 C aralığındadır.

Bitkisel hammaddeler

Bitki hammaddeleri parfümeri ve kozmetikte alkollü infüzyonlar veya bitkilerin kokulu kısımlarından elde edilen çözeltiler şeklinde kullanılır: yapraklar (paçula), tohumlar ve meyveler (karanfil, tarçın, vanilya, kişniş tohumu, tonka fasulyesi), kökler (iris) , ayrıca bazı likenler ve bitkiler (oakmoss, rockrose).

Bu tür bitki materyallerinin yanı sıra, bitkisel kökenli fiksatifler olan reçine ve balzam adı verilen kokulu maddeler de kullanılmaktadır. Bunlara benzoin, styrax, tolu balsam dahildir. Hayvansal fiksatifler gibi bitkisel fiksatifler de kokulu maddelerin kokusunu mümkün olduğunca uzun süre sabitlemeye yardımcı olur, bu nedenle ürün belirli bir dayanıklılık kazanır.

hayvansal hammadde

Hayvansal kökenli hammaddeler arasında misk, amber, misk, kunduz akıntısı (kastoreum) bulunur. Misk ve kunduz akıntısı hayvanların hormonlarıdır (misk geyiği - misk geyiği ve kunduz), ambergris sperm balinasının bağırsaklarında bulunan patolojik bir üründür ve misk ve misk sıçanı misk kedisi ve misk sıçanının endokrin ürünleridir.

Tüm bu ürünler parfümeri ve kozmetik üretiminde infüzyon şeklinde kullanılmaktadır. Parfümeri ürünlerinin formülasyonlarına parfüm bileşimi ve alkol ile birlikte belirli oranlarda katılırlar.

1.2 Sentetik kokular

Yerli sanayi, parfümeri ve kozmetik için 200'den fazla farklı sentetik ürün üretmektedir. Uçucu yağlar ve kimyasal ürünler, kokulu maddeler elde etmek için kullanılan hammaddelerdir.

Kimyanın, özellikle organik kimyanın hızlı gelişimi sonucunda, kokulu maddelerin sentezi yaygın olarak kullanılmaya başlanmıştır ve şu anda, ülkede 7,5 bin tonluk kokulu maddenin yaklaşık 6,6 bin tonu, sentetik olarak elde edilen kokulu maddelerdir. kimyasal hammaddeler.

Sentetik kokuların üretimi, organik sentez teknolojisinin bir parçasıdır.

Sentetik kokular, belirli bireysel kimyasal bileşikler olan geniş bir organik bileşik grubunu içerir. Bireysel kokulu maddeler, kimyasal veya fiziko-kimyasal yöntemlerle izole edilir. çeşitli ürünler bitkisel veya hayvansal kaynaklı veya çeşitli hammaddelerden sentezlenmiştir. Sentez yoluyla elde edilen bireysel kokulu maddelere genellikle, üretimi özel enstrümantasyon kullanılarak karmaşık kimyasal işlemlere atıfta bulunan sentetik kokulu maddeler (SF) denir.

Parfümeri ve kozmetik üretiminde en çok kullanılan sentetik kokuların temel özellikleri aşağıdaki tabloda verilmiştir.

Kokulu maddeler elde etmek için ana kimyasal işlemler.

I. Oksidasyon süreçleri

-kimyasal reaktiflerle oksidasyon (obepin ve veraton elde edilmesi)
- katalitik oksidasyon (β-feniletil alkolün katalitik dehidrojenasyonu).

II. Kurtarma süreçleri

- tarçın alkolü elde etmek
- katalitik indirgeme (citroneliol ve bakır-krom katalizörünün elde edilmesi)

III. esterleşme süreci

Etil asetat ve izomil asetatın hazırlanması

IV. Transesterifikasyon süreci ve katalizörlerin kullanımı

Benzin salisilat almak

V. Hidroliz işlemi

-Benulik alkol elde etmek
- esterlerin hidrolizi

VI. Yoğunlaşma süreçleri

- pseudoionon alma
-psödometilionon ve isopseudometilionon elde edilmesi
-sinamik aldehit elde etmek
- klorometilasyon reaksiyonları
- hidrojen klorür (veya organik asit) salınımı ile yoğuşma

VII. izomerizasyon işlemi

izoeugenon elde etmek

VIII. döngü süreci

- kumarin almak
iyononların üretiminde siklizasyon süreçleri

IX. alkilasyon işlemi

metaksilonun alkilasyonu

X. Hidrohalojenasyon Prosesi

-undesilenik asidin hidrobrominasyonu
- izoprenin hidroklorinasyonu

Bazı kokulu maddelerin özellikleri

Kimyasal bileşiklerin sınıfı	kokular	Formül ve moleküler ağırlık		Ana alma yöntemi
hidrokarbonlar	difenil metan	Sardunyalı portakal	Sentetik olarak benzen ve benzil klorürden
		Uçucu yağların fraksiyonel damıtılması ve ayrıca sentetik olarak sodyum bisülfit ile ısıtılarak b-terpineol
	parasimol		Sentetik olarak kurutulmuş çeşitli terpenler
Geraniol		Kalsiyum klorürlü çift bileşiği sayesinde geraniol içeren doğal uçucu yağlardan izole edilmiştir.
sitronelol		Sitral veya sitronella yağının katalitik indirgenmesi
Linalol		Vakum altında kişniş yağının fraksiyonlu damıtılması
benzil alkol	Zayıf aromatik	Benzil klorürün bir soda külü çözeltisi ile sabunlaştırılması ardından temizlik
etil	Seyreltilmiş halde, bir gül kokusu	Bir alüminyum klorür katalizörü varlığında benzenin etilen oksit ile etkileşimi
eterler	definiloksit	Bir koku ile portakal	Klorobenzen ve potasyum fenolattan sentez.

Kokular katkı maddeleridir makyaj malzemeleri, sonraki paragraf diğer katkı maddeleri hakkında konuşacak