Наша гірка з келихів - це красиво! Оригінальна подача шампанського на весіллі: піраміда, гірка або фонтан Шампанське з димом як зробити

Рідко яке весілля обходиться без шампанського. Традиційно цей напій п'ють молодята, та й багато гостей віддають перевагу саме йому іншим винам або міцних спиртних напоїв. А ось подати келихи, наповнені сонячним, ігристим напоєм можна різними способами.

Найчастіше келихи з шампанським наливають близько барної стійки кожному гостю, який виявить бажання. Шампанське розносять офіціанти, або ж запрошені самі підходять до столу з пляшками і можуть себе обслужити. Але можна перетворити його подачу на справжнє шоу! Для цього створюється піраміда шампанського (гірка) або ж фонтан.

За правилами пляшки з шампанським лежать в льоду в спеціальних відрах, найкраще розкривається смак і аромат цього вина при температурі 7-9 градусів. Його подають в спеціальних келихах, які можуть бути широкими, у вигляді креманки, або більш звичних - витягнутих.

Піраміда шампанського на весілля - спосіб розливу цього напою, при якому келихи виставлені особливим способом у формі піраміди, а сам напій ллється з пляшки тільки в піковий келих, самий верхній, а вже перетікаючи через його краю, наповнює наступні ряди, стікаючи до самого низу. Тому її ще називають «Каскад».

Почесну місію «розливу» довіряють новоспеченим чоловікові і дружині. Дуже красиво виглядає цей прийом як в житті, так і на весільному відео, де безсумнівно буде уповільнена зйомка і великі плани.

Чим вище піраміда, тим ефектніше вона виглядає, але і ризик падіння конструкції зростає в рази. Виконується побудова піраміди або в формі «квадрат», або «трикутник». Також келихи можуть утворювати багатоярусну гірку, стоячи в один ряд. Для цієї ефектної конструкції знадобляться фужери спеціальної форми числом не менше кількості всіх запрошених.

Їх основа повинна бути досить широким для кращої стійкості. За формою такі келихи нагадують ті, в яких прийнято подавати мартіні і вермути - перевернутий конус.

Поверхня для побудови конструкції потрібна рівна, не слизька. Келихи самого нижнього ярусу ставляться в задуманої формі таким чином, щоб краї їх чаш щільно стикалися з сусідніми.

Верхній «поверх» ставиться підставою ніжки на стик трьох-чотирьох келихів - і так до самого верху, поки гірка не увінчається одним-єдиним, призначеним для початку розливу напою, келихом.

Щоб перевірити, чи все зроблено правильно і переконатися в «функціонуванні піраміди», можна влаштувати їй водний тест-драйв.

Якщо гірка була зібрана з порушенням технології або просто недбало, то при початку розливу шампанське може протікати повз нижнього ярусу на стіл, або ж конструкція просто розвалиться, а частина скляного посуду може розбитися.

Якщо є така можливість, то довірити цей відповідальний організаційний момент все ж бажано досвідченим професіоналам. Особливо якщо вона буде збиратися з великої кількості келихів.

Приблизно півгодини необхідно для того, щоб зібрати або демонтувати гірку, але тут, зрозуміло, багато що залежить від кількості використаної при її побудові посуду. Піраміда красива вже сама по собі, але можливо також створення додаткових декоративних ефектів.

Якщо в залі гаситься основне освітлення, а сама піраміда підсвічується гірляндою, виходить дуже ефектне видовище.

Вогники і відблиски скляних келихів, поєднуючись з грою булькаючої напою і струмує піною, створять неймовірну по красі атмосферу чарівництва і казки.

Для установки піраміди використовують спеціальні столи, які бувають двох видів:

1. З фіксованою підсвічуванням з світлодіодів. На такому столі освітлення подається рівно, без спалахів і переливів, але в темряві виглядає дуже ефектно.
2. Оснащений світлодіодними стрічками. На ньому підсвічування регулюється пультом і можна вибрати колір і інтенсивність мигання лампочок. Такий стіл може стояти в приміщенні або на вулиці в тіні.

За допомогою спеціальних сиропів, які заздалегідь розливаються в келихи, шампанське при розливі на кожному ярусі (або, відповідно до задуму, в іншому порядку) забарвиться в свій колір. Зелені, червоні, жовті, блакитні - наповнені келихи виглядають дуже яскраво і соковито.

Келихи можуть бути прикрашені ягодами, квітами, часточками фруктів. Якщо в ємності для напою покласти шматочки сухого льоду, то піраміду під час наповнення шампанським огорне загадкова туманна димка.

Як наливати шампанське в піраміду з келихів - секрети шоу

Тонкощами побудови піраміди з келихів цей спосіб подачі шампанського не обмежується. Наливати шампанське слід так само з дотриманням певних правил.

Слід пам'ятати, що в першу чергу це видовище, ефектний і незвичайний прийом, призначений для створення урочистого і святкового настрою, а тому поспіх або зім'яте дійство тут абсолютно ні до чого.

Якщо на весіллі працює бармен, то довірити наповнення особливо складною і високої гірки можна саме йому.

Якщо ж дана місія покладається на нареченого і наречену, то у них не повинно бути широких і довгих рукавів, які можуть змахнути частина гірки. Наприклад, так може бути при тематичної весіллі в стилі старовини, казки.

Наливати шампанське потрібно не кваплячись, рівномірним струменем, щоб його розподіл відбувався однаково в усіх напрямках і вийшов саме такий ефект, який і був задуманий.

Пляшки відкривати може свідок або хтось із гостей, подаючи їх молодим вже повністю готовими.

Фонтан з шампанського на весілля - яскраве прикраса весільного банкету

Ще один ефектний і незвичайний спосіб наповнення келихів гостей святковим напоєм - встановити фонтан для шампанського. Він не залишить нікого байдужим - настільки стильно і видовищно ця задумка виглядає в банкетному залі.

Працює даний агрегат від мережі (але є і моделі на акумуляторах), шуму від нього практично немає, напій з основної чаші, що лежить в основі, подається на верхній рівень конструкції і стікає струмками знову в чашу.

Фонтан може бути використаний для будь-яких напоїв, що не містять м'якоті, яка забиває отвори системи.

Стиль виконання фонтанчиків може бути найрізноманітнішим: від модерну до кращих традицій сходу, коливається і кількість ярусів - високі і складні конструкції виглядають більш видовищно.

Чаші фонтанів відрізняються обсягами. Слід враховувати, що шампанське при циркуляції буде видихатися хоч і повільно, але сенсу заливати весь святковий запас ігристого вина відразу - краще поступово в міру необхідності додавати його. Необхідний літраж, і прораховується виходячи з кількості запрошених гостей або спеціальним калькулятором.

Для сімейної весілля може вистачити дволітрового фонтану, а для пишного торжества з великою кількістю запрошених іноді не вистачає і декількох десятилітрових.

Фонтанчики можуть бути оснащені додатковими спецефектами: підсвічуванням, музичним супроводом. Поруч доречно поставити легкі закуски, що гармоніюють з благородним напоєм - фруктову нарізку, цукерки, тістечка.

Подавати їх також слід красиво: тоді вони будуть чудово гармоніювати і з фонтаном, і з пірамідою з їжі.

У цьому відео ви почуєте багато практичних порад, Як зробити гірку з шампанського:

Можна поєднати обидва варіанти: наприклад, під перший тост молодята наповнюють шампанським каскад, а далі працюють фонтани. Такі неординарні способи подачі ігристого святкового напою надовго запам'ятаються вам і вашим гостям як один з ключових моментів святкування. Ефектне видовище всім присутнім гарантовано.

Як ефектно піднести гостям подарункове шампанське перед початком офіційного весільного застілля? Ефектним сюрпризом в святковій програмі весільного дня стане гірка з шампанського - красива піраміда з келихів, які по черзі наповняться ігристим вином від верху до низу.

Професійне бармен-шоу з каскадом шампанського багатьом не по кишені - оренда келихів, установка піраміди, декорування та допомогу в наповненні піраміди обходяться в 8-10 тисяч рублів. Але висока вартість цієї послуги - не привід відмовлятися від оригінальної святкової родзинки, адже зробити гірку з келихів ви можете своїми руками. Витратитися доведеться тільки на додаткові фужери на весілля і шампанські вина для церемонії.

що знадобиться

1. Скляні келихи для Мартіні - на тонкій ніжці з трикутної расклешенной чашею - або блюдця для шампанського.
2. Кілька пляшок шампанського в розрахунку на кількість келихів.
3. Окремий столик для пристрою піраміди.
4. Ошатна скатертину і відповідний декор.
5. Великий піднос, на якому поміститься весь перший ярус каскаду.

Інструкція

1. Для початку потрібно визначити розмір піраміди, виходячи з кількості тих, хто п'є гостей. Самостійна побудова весільного каскаду краще обмежити 55-70 келихами. Можна попередньо намалювати схему установки келихів, щоб під час монтажу конструкції не відволікатися на розрахунки і звірки.
2. Розрахуйте необхідну кількість шампанського для заповнення всіх фужерів піраміди - однієї стандартної пляшки шампанського об'ємом 0,75 л. вистачає приблизно на 3-4 наповнених доверху келиха.
3. Зробіть вибір відповідно до «Мартинка». Краще купити такі весільні келихи оптом в наборах - це буде дешевше і зручніше. З звичайними келихами для шампанського краще не експериментувати - їх складно встановлювати і практично неможливо наповнити, що не проливаючи. На випадок бою фужерів закупити їх з деяким запасом.
4. Встановіть стійкий стіл на рівну поверхню, при необхідності зробіть додаткові упори з паперу. Ідеальний варіант - фуршетний круглий стіл з білою скатертиною і драпірованої спідницею.
5. Приготуйте співрозмірний нижньому ярусу піраміди піднос, який захистить скатертину від крапель шампанського. Встановіть перший ряд келихів, вибудовуючи їх рівно і щільно один до одного. Можна потім вирівняти трикутник або прямокутник підстави картоном або другим підносом.
6. У другому ряду піраміди ставте фужери підставою ніжки на місце зіткнення трьох (чотирьох) келихів нижнього ярусу. Дотримуйтесь розмір малюнка і не поспішайте.
7. Аналогічним чином встановлюється третій і наступні ряди, при цьому на вершині всієї піраміди повинен виявитися всього один келих.
8. Готову гірку можна прикрасити різними елементами декору по ходу складання або після завершення установки каскаду.
9. В урочистий момент откупорьте шампанське і обережно заповнюйте всі келихи гірки зверху вниз, наливаючи напій тонкою цівкою тільки в самий верхній келих. Якщо піраміда зібрана правильно, пролитих крапель практично не буде, а все келихи рівномірно наповняться іскристим вином.
10. Насолоджуйтеся смаком шампанського і захопленням гостей від цього маленького, але надзвичайно яскравого весільного шоу.

1. Келихи піраміди можна наповнювати не тільки шампанським. Зробити гарне шоу можна за допомогою коктейлів різного кольору.
2. Для прикраси композиції можна використовувати квіти, пелюстки, підсвічування, фрукти, ягоди та іншої тематичний декор.
3. Щоб весільне шампанське огорнулося густими клубами диму при наповненні келихів, використовуйте сухий лід.
4. Установка і прикраса каскаду з келихів займає від півгодини до двох годин - в залежності від кількості келихів, вправності майстра і складності декор.
5. Чим піраміда вище - тим вона ефектніше виглядає, чим нижче - тим простіше і безпечніше.
6. Перед відповідальним днем \u200b\u200bпрорепетируйте установку і наповнення піраміди з пластикових стаканчиків і пляшок з водою.
7. Бажано звернутися за допомогою до когось з гостей або організаторів заходу, щоб до приїзду молодят до місця проведення банкету піраміда з келихів вже була готова.

Піраміда з келихів відео

Гірка з келихів фото

Г орка шампанського

Незважаючи на свою назву, гірка з келихів може бути приготовлена \u200b\u200bз мартіні, пуншу і інших напоїв. Але ігристе вино вважається класикою. Воно ефектно піниться і шипить, переливаючись з верхнього ярусу в нижній, має специфічний п'янким ароматом і вважається невід'ємною ознакою торжества. Особливо шикарно виглядає ефект димки коли використовується сухий лід.

Уявіть тільки емоції ваших гостей, коли на їхніх очах каскад келихів, поставлених пірамідою, наповнюється іскристим благородним напоєм. А якщо гірка ще й світиться різними кольорами веселки і тоне в хмарах диму? «Фонтан» з келихів - це завжди видовищне шоу для гостей і незабутній подарунок винуватцеві торжества, втілення урочистій обстановки і море позитивних миттєвостей.

Наші професійні бармени в кожній піраміді втілюють свої і ваші фантазії, перетворюючи її в унікальний витвір мистецтва. А інсталяція, наповнення келихів і роздача напоїв стане справжнім міксом професіоналізму, особистої чарівності бармена і його артистизму. Свою спритність наші аси виявляють в розважальних трюках і номерах. Ви можете додатково замовити флейринг - жонглювання пляшками, різні спецефекти, наприклад, холодну полум'я або піротехнічні номери.

Розповімо, покажемо ... і дамо спробувати самим розлити шампанське гостям під оплески залу !! На welcome drink актуальнішою варіант розливу келихів заздалегідь з прикрасою або без. Прикрасами, за вашим бажанням, можуть служити квіти, екзотичні фрукти, всілякі сиропи для додання різних колірних відтінків. Також можна замовити ефект диму і підсвічування піраміди, які надають гірці з келихів особливу видовищність.

Ціна гірки з келихів

Варіанти для замовників:

Дитячі свята (безалкогольне шампанське або б \\ алк. Коктейлі) На весілля, день народження, ювілей, Новий ГодДеловие корпоративи, презентації і т.п. (Актуально на welcome drink)

У вартість входить:

Доставка бокаловІнсталляція пірамідиРабота бармена в перебігу години (розлив і роздача келихів) Демонтаж піраміди і збір посуду.

Окремо обговорюється:

Кількість келихів пірамідиФорма пірамідиКто закуповує шампанское- ми або заказчікДекор піраміди (за бажанням) Ефект диму (за бажанням) Підсвічування окремо (за бажанням) Стіл з підсвічуванням (за бажанням)

Три основні умови (з боку замовника):

відсутність ветра.налічіе рівного пола.налічіе рівного сталого столу (або наш стіл)

У Москві від TimFlair℠ - ПРАВИЛЬНИЙ ВИБІР!

Останнім часом, на різних урочистостях дуже популярно влаштовувати для гостей грандіозне феєричне шоу піраміда з келихів шампанського. Каскад із шампанського це непередавані відчуття, захоплення і радість гостей, урочистість і неповторна атмосфера свята. Фотографії та відео, зроблені на тлі сяючою гірки з келихів, будуть прекрасним спогадом про чудовому святі.

Фото піраміди (гірки) з келихів шампанського для весілля

Тільки в березні при замовленні піраміди і феєрверк В ПОДАРУНОК!

* : ** :

* : Вартість для фізичних осіб. ** : Вартість для юридичних осіб і організацій, можлива оплата по безналу.

Можлива розливання будь-якого іншого шампанського / вина. Зателефонуйте, щоб дізнатися вартість у менеджера.

За даними пропозиціями передбачена безкоштовна доставка в межах МКАД, платна парковка в центрі Москви в вартість послуг не входить,зателефонуйте щоб уточнити вартість доставки за межі МКАД.

Телефонуйте, і ми відповімо на Ваші запитання!

Гірка з келихів для такого головного в житті події як весілля відрізняється формою нижнього ярусу. Фото піраміди з келихів шампанського для весілля, прикрасить будь-який весільний фотоальбом.

Що таке піраміда з шампанського?

Піраміда з келихів шампанського є побудова келихів в кілька ярусів у формі гірки. Після того як піраміда завершена, бармен наливає шампанське. Тільки справжній професіонал може створити таку непросту, але вражаюче, красиве видовище. Всі урочистості розрізняються між собою, так і кожна така гірка унікальна по-своєму і відрізняються за ступенем видовищності один від одного. Багато в чому це залежить від побажань і фінансових можливостей господарів свята. Наша компанія врахує всі індивідуальні побажання і зробить ваше свято незабутнім. Крім піраміди з келихів шампанського, можна скористатися і іншими не менш цікавими послугами, наприклад фонтан з шоколаду, або спробувати навчиться робити цукерки, отримавши кілька корисних і цікавих майстер-класів. Шоколадний фонтан, Без сумнівів прикрасить дитяче свято. Багато дорослих так само не зможуть відмовитися від дивного ласощі з такого фонтану.

Каскад з келихів шампанського

Бармен за кілька годин до початку свята починає ставити келихи у формі піраміди. Готує все необхідне обладнання для ефектного і неповторного шоу. Від кількості келихів, від додаткових прикрас і спеціальних видовищних ефектів залежить, як багато часу знадобиться бармену для установки каскаду.

Піраміда встановлюється на спеціальному, окремому, сервировочном столі. За бажанням замовника кожен келих декорується шматочками фруктів, ягодами, соломинками, різнокольоровими парасольками, шматочками льоду і так далі. Ще більш зоровим буде видовище, якщо додати в шампанське трохи ягідного сиропу для яскравого насиченого кольору. Дуже ефектно виглядає піраміда з келихів, оповита туманом. Сухий лід додають в келихи або в ємність для охолодження шампанського. Для людини такий туман абсолютно нешкідливий.

У подібній піраміді з келихів можна в якості напою можна використовувати різні соки, лимонади пунши і інші різноманітні напої. Але тільки використання шампанського залишає незабутні враження від піраміди з келихів. Золотистим водоспадом, стікаючи з вершини піраміди до нижнього ярусу келихів, граючи і пінячись, створює гарну і вражаючу картину.

Найбільш вражаюче видовище гірка з величезної кількості келихів. Зібрати її зможе тільки справжній майстер своєї справи.

Як замовити каскад з келихів шампанського

Замовляючи каскад на торжество, ви отримуєте не тільки красиве, що запам'ятовується видовище, але і насолодитеся прекрасними напоями. Всі гості на святі будуть в повному захваті від піраміди з келихів шампанського, та й фонтан з шоколаду не залишить нікого байдужим. Дані послуги відрізняються доступною, ціновою політикою. Наша компанія гарантує високу видовищність і відмінне майстерність барменів, які супроводжують все шоу від початку і до кінця. Доставка, установка піраміди буде виконана у встановлені терміни. Вас порадує співвідношення ціни і якості.

Піраміда з келихів, наповнених напоями - це не тільки можливість розважити своїх гостей, але і приголомшливий подарунок на будь-яке торжество. Келихи можуть бути наповнені як шампанським, так і коктейлем. Прикрашати композицію можуть коктейльні вишні, екзотичні фрукти і навіть свіжі квіти.

Для того щоб зробити піраміду з шампанського або з інших напоїв, потрібно взяти фужери, які будуть мати розширене шийку, їх зазвичай використовують під мартіні. Саме такі склянки будуть більш стійко стояти в такій конструкції, як гірка. Тепер потрібно зайнятися розрахунком розмірів гірки, наприклад, з шампанським.

Трикутна піраміда (на 7 пляшок шампанського).

Гірка буде складатися з 35 келихів і мати 5 рівнів (ніжка кожного келиха стоїть на трьох келихах нижнього рівня):
на найнижчому рівні повинні розташовуватися келихи 5 + 4 + 3 + 2 + 1 у вигляді трикутника. На рівні трохи вище, тобто на другому, келихів буде 4 + 3 + 2 + 1. Наступний рівень третій, буде мати таку кількість келихів 3 + 2 + 1. Четвертий рівень складатиметься з 2 + 1 келиха, а найостанніший, тобто п'ятий з одного келиха.

схема квадратної піраміди (на 10 пляшок шампанського)

Всього 55 келихів на 5 рівнів (ніжка кожного келиха стоїть на чотирьох келихах нижнього рівня):
1 (нижній) рівень складається з 25 келихів (5х5), 2 рівень - 4х4, 3 рівень - 3х3 келиха, 4 рівень - 4 келиха (2х2), 5 рівень 1 келих.

Напевно може виникнути питання, як зробити піраміду з келихів, щоб вона була досить стійкою? Для цього потрібно ставити келихи на рівну поверхню. Буде краще для цієї мети скористатися підносом. Крім того, красивий піднос буде не тільки прикрашати гірку, але і захистить скатертину від пролитого напою. Тепер, коли з поверхнею вже все ясно, на неї потрібно встановлювати келихи, згідно накресленої схемою.

У перший час для тренування можна брати не відразу красиві фужери, а тренуватися на пластмасовій посуді. При розстановці келихів під ніжкою кожного з келихів повинно бути 3-4 келиха. Тепер гірка практично готова. Тепер на неї можна налити шампанське.

Розливається чарівний напій, починаючи з самого верхнього келиха, і ллється тонкою цівкою. З цього келиха шампанське починає стікати по нижнім рівнями. Ще до того, як буде розлито шампанське, можна прикрасити конструкцію всілякими способами. Це - підсвічування, прикраса фруктами і ягодами, сухий лід і багато іншого.

Загалом, тут фантазія може грати як завгодно, головне, щоб вийшло красиво. Навчитися самостійно робити таку красу, не так вже й складно. Звичайно, з першого разу мало у кого вийде, але тренування допоможе досягти результатів, і можливо скоро можна буде створювати різні шедеври. Крім того, на сьогоднішній день така послуга коштує чимало, тому сенс повчитися такій справі є.