Alman dilində çorba resepti. Alman dilində təriflər: eyni zamanda bişirmək və alman dilini öyrənmək! Alman dilində təriflər

Alman dilində çox dadlı bir borsch çıxır, demək olar ki, hər soyuducuda olan ən sadə məhsullar dəstini istifadə edərək özünüzü çox asanlıqla bişirə bilərsiniz. Əvvəlcə əti götürüb soyuq suda yaxşıca yuyun, sonra bir tencereye köçürün.

Bir dəstə ədviyyatlı ot yaxşı yuyulur, sonra əzilir və ətli bir qazana qoyulur. Tavaya bir yarım litr azca duzlu su əlavə olunur, ocağa qoyulur, qaynadılır, köpük çıxan kimi diqqətlə götürülməlidir. Tencere bir qapaq ilə örtülür, sonra ət 40 dəqiqə bişirilir.

Bişmiş ət sudan çıxarılır, böyük kublara kəsilir, sonra bulyon incə bir ələkdən süzülür və yenidən tavaya tökülür. Yalnız yaxınlarını deyil, dəvət olunmuş qonaqları da xoş təəccübləndirə biləcək Alman dilində həqiqi borscht bişirilir.

Yarım üzüklər və ya kiçik kublar halında doğranmış doğranmış sarımsaq və soğan, bir tencerede ətə əlavə olunur. Sonra incə doğranmışdır ağ kələm və tavaya əlavə olunan çuğundur konservi və incə kublara kəsilmiş konserv pomidorları da təqdim olunur.

Kartoflar soyulur, yuyulur və incə kublara kəsilir, sonra qalan maddələrlə birlikdə qazana əlavə olunur. Bibər kəsilir, toxumlardan təmizlənir və incə zolaqlar şəklində kəsilir.

Hazırlanmış tərəvəzlər bulyona köçürülür, bir az duz və üyüdülmüş qara bibər əlavə olunur, sonra tava bir qapaq ilə örtülür və yeddi dəqiqə, tam hazır olana qədər bişirilir. Konservləşdirilmiş çuğundurdan qalan şoraba bir qədər istilənir, sonra borşa tökülür.

Üçün təriflər alman aşağıdakı qısaltmalardan ibarətdir:

EL \u003d Esslöffel - bir xörək qaşığı
TL \u003d Teelöffel - çay qaşığı
g \u003d Qram - qram
mg \u003d Milliqramm - milliqram
l \u003d Litr - litr
ml \u003d Mililitr - mililitr
Msp. \u003d Messerspitze - bıçağın ucu
TK- \u003d Tiefkühl- - dondurulub
kcal \u003d Kilokalorien - kilokalori
E \u003d Eiweiß - zülal
F \u003d Fett - yağ
KH \u003d Kollenhidrat - karbohidratlar

Yeyə bilərsiniz:

koçen - bişirin

qardaş - qızartmaq

anbraten - qızartmaq

dampfen - uçmaq

qaren - qaynadın, bişirin

schmoren - stew

backen - Soba

überbacken - bişirin

köcheln lassen - yavaş odda bişirin

qrilen - qril

frittieren - dərin qızartmaq

pochieren - qaynadılmadan bişirin

Hazırlıq mərhələsində:

schneiden - kəsdi

dazugeben - əlavə edin

şlagen - qalib gəlmək

reiben - sürtmək

zerstoßen - əzmək

sieben - süzün

damğa püresi

klopfen - məğlub et

ausrollen - gəzmək

streuen - səpmək

abschmecken - cəhd edin

schälen - təmiz

aufgehen - dırmaşmaq (test haqqında)

ausrollen - gəzmək

ziehen lassen - dəmləmək üçün buraxın

verrühren \u003d mischen - müdaxilə et

abtropfen - boşaltın

hacken - doğramaq

wenden - çevirmək (məsələn, pancake)

Və aşağıdakı fellərə diqqət yetirin:

salzen - duz

versalzen - həddindən artıq duz

pfeffern - istiot

verpfeffern - çevir

zuckern - şirinləşdirmək

übersüßen - yazmaq

Ancaq Alman dilində yeməklərin siyahısını tapa bilərsiniz: şorba, soyuq qəlyanaltı, əsas yeməklər, xəmir xörəkləri !!!

Alman dilində təriflər

Frankfurter Rippchen mit Sauerkraut - Frankfurt donuz qabırğasının dayağı lahana turşusu ilə

Zutaten - Tərkibi:

4 Rippchen (Schweinekoteletts) - 4 donuz qabırğası
600 qram lahana turşusu - 600 qram lahana turşusu
1 kq mehligkochende Kartoffeln - Tez qaynayan 1 kq kartof
1 Zwiebel - 1 soğan
1 Bund Suppengemüse - 1 dəstə şorba tərəvəzi (Almaniyada qablaşdırmada satılır: yerkökü, kərəviz ...)
250 ml Apfelwein - 250 ml alma şərabı (suyu)
1 Lorbeerblatt - 1 dəfnə yarpağı
4 Gewürznelken - 4 ədviyyatlı mixək
6 Wacholderbeeren- 6 ardıc giləmeyvəsi
250 ml süd - 250 qram süd
1 EL yağı - 1 xörək qaşığı yağ
Salz, Pfeffer, Zucker - duz, istiot, şəkər

1. Das Suppengemüse putzen und zehn Minuten mit einer ganzen Zwiebel, dem Lorbeerblatt und den Gewürznelken kochen. - Şorba üçün tərəvəzləri yuyun və bütün soğan, dəfnə yarpağı və mixəklə 10 dəqiqə bişirin.

2. Die Rippchen dazugeben und fünf Minuten kochen lassen. Anschließend 15 dəqiqə əvvəl Brühe-də ən azı bir dəfə Flamme hazırladı. Rippenstück'ün içindəki Brühe ziehen lässt'də bir adam var, saftiger wird es... - qabırğa əlavə edin və 5 dəqiqə bişirin. Onları növbəti 15 dəqiqə bulyonda qoyun və yavaş odda saxlayın. Bulyonda qabırğalar nə qədər uzun qalsa, daha şirəli olar.

3. Kartoffeln schälen und kleine Stücke schneiden. Üst hissədə Salzwasser 20 Minuten weich garen var. - Kartofu soyun və kiçik parçalara ayırın. 20 dəqiqə duzlu suda böyük bir qazanda bişirin.

4. Das Sauerkraut abwaschen und gut abtropfen lassen. Əlavə olaraq Topf geben und den Apfelwein darüber gießen. Die Wacholderbeeren dazugeben und mit Salz und Zucker abschmecken. Aufkochen lassen und anschließend bei kleiner Hitze weich garen. - Kələm turşusunu yuyun və suyla boşaltın. Böyük bir qazana qoyun və alma şərabı ilə örtün. Ardıc meyvələri, duz və şəkər əlavə edin. Qaynayın və sonra yavaş odda yumşalana qədər bişirin.

5. Die Kartoffeln damğası. Die Milch erhitzen und das Püree mit der Butter unterrühren. Nach Geschmack duzlu və isti. - Kartof püresi içərisindəki kartofu əzin. Südü qızdırın, pürəyə əlavə edin və kərə yağı ilə qarışdırın.

6. Die Rippchen auf das Sauerkraut legen und bedeckt ziehen lassen. Nəhayət 20-30 dəqiqə əvvəl Kartofelbrei ilə Sauerkraut və den qarışıq. - Qabırğaları duzlu kələmin üzərinə qoyun və qapağın altında dəmləmək üçün buraxın. Tuzlu kələm və kartof püresi ilə təxminən 20-30 dəqiqə sonra xidmət edin.

Reissalat - Düyü Salatı

Zutaten - Tərkibi:

150 q Reis - 150 qram düyü
300 ml Gemüsebrühe - 300 ml tərəvəz suyu
1 qırmızı paprika- 1 qırmızı bibər
2 Pomidor - 2 pomidor
1 Gurke - 1 xiyar
1 Bund Schnittlauch - 1 dəstə yaşıl soğan
1 EL Ketçap - 1 osh qaşığı. ketçup
1/2 Zitrone - yarım limon
2 EL Olivenöl - 2 osh qaşığı.
Meersalz, Pfeffer — dəniz duzu, istiot

1. Gemüsebrühe aufkochen und zugedeckt ca Den Reis. 15 dəqiqəlik qaren. Beiseite stellen und abkühlen lassen. - Düyünü qaynadın və 15 dəqiqə örtün, bişirin. Bir kənara qoyun və soyumağa qoyun.

2. Das Gemüse waschen, putzen und klein schneiden. Röllchen schneiden-də Den Schnittlauch. - Tərəvəzləri yuyun, soyun və kiçik parçalara ayırın. Yaşıl soğanları kiçik parçalara ayırın.

3. Einer Schüssel Ketchup, Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer zu eit Dressing verrühren... - Bir qabda ketçup, limon suyu, yağ, duz, istiot qarışdıraraq salat sarğısı hazırlayın.

4. Gemüse, Schnittlauch röllchen und Reis dazugeben. Alles bağırsaq vermischen und ca 1 stunde durchziehen lassen. - Tərəvəz (soğana) tərəvəz, soğan və düyü əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın və bir saat dayanmağa qoyun.

Nuş olsun! Alman dilində reseptlər oxuyun və dil bacarıqlarınızı artırarkən sevdiklərinizi yeni yeməklərlə sevindirin !!!

tərcümə ilə Alman dilində resept və ən yaxşı cavabı aldım

Caprice.I-dən cavab. Ta. [Guru]
Französische Zwiebelsuppe für 6 Porsiyon 500 g Zwiebeln abziehen, halbieren, in Scheiben schneiden. 50 q Margarine zerlassen yağı, die Zwiebelscheiben darin andünsten. 750 ml Fleischbrühe hinzugießen, kochen lassen. 125 ml Weißwein in die Suppe geben, mit Salz, geschrotetem weißem Pfeffer abschmecken. 2 Scheiben Weißbrot in sehr kleine Würfel schneiden. 30 g Yağı zerlassen, die Weißbrotwürfel darin goldgelb rösten. 6-cı ildə Zwiebelsuppe ölün, ölün Weißbrotwürfel darauf verteilen. 50 g Parmesan-Käse darüber geben, unter dem vorgeheizten Grill überbacken, sofort servieren. Kochzeit et 20 Minuten. Pro Porsiyon: Eiweiß 6 g, Fett 15 g, Kohlenhidrat 13 g, kJ 939, kcal 224. Fransız Soğan Çorbası, 6 porsiyon 500 g soğanı soyun, yarıya bölün, incə dilimlərə kəsin. 50 q kərə yağı və ya marqarin əridin, üzərinə soğan dilimlərini qızartın. 750 ml əlavə edin ət suyu, Qaynamaq. 125 ml ağ şərab, duz və istiot qaba ağ bibər əlavə edin. 2 dilim ağ çörək çox kiçik kublar halında kəsin. 30 q kərə yağı əridin və çörək kublarını qızılı rəngə qədər qızartın. Soğan şorbasını 6 qaba tökün, hər hissəsini çörək kubları ilə səpin. Üstü 50 q Parmezan pendiri, ızgara. Şorba pendir əridildikdə hazır olur. Dərhal xidmət edin. Pişirmə müddəti təxminən 20 dəqiqədir. Porsiyaya görə: protein 6 g, yağ 15 g, karbohidratlar 13 g, 939 kJ, 224 kcal

Cavab 2 cavab[guru]

Salam! Budur sualınızın cavabları olan bir sıra mövzu: Tərcümə ilə Alman dilində resept

Cavab vaşaq[guru]
alman dilində xüsusi olaraq Rus reseptləri. Mən tərcümə etmək üçün çox tənbələm. özünüz sınayın. rus yeməkləri ilə daha asan olacaq http://www.daskochrezept.de/russische-r