Maitoviipaleiden resepti mascarponella. Kinder maitoviipale. Kinder-maitoviipale - resepti kotona

Maitoviipale kotona.

Lapseni rakastaa kovasti viipaletta, mutta valitettavasti tämän herkun hinnat ovat nousseet paljon. Ja mitä tässä viipaleessa on, on minulle suuri mysteeri. Olin hämmentynyt ja aloin etsiä reseptejä maitoviipaleiden valmistamiseksi kotona. Löysin yksinkertaisen reseptin ja päätin heti valmistaa sen.

Yllätyksekseni se ei osoittautunut huonommaksi kuin myymälä, ja vielä parempi. Pitkä, maukas, mehukas ja kaunis! Lapsi on iloinen, koska voit syödä useita asioita kerralla. Äiti on iloinen siitä, että lapsi syö luonnollinen tuote, ei kemiaa.

Yritä tehdä maitoviipale kotona, ja olen varma, että lapsesi arvostavat tätä herkkua.

Maitoleikkeen valmistamiseksi kotona tarvitsemme:

Testiä varten:

muna - 4 kpl;

kasviöljy - 100 ml;

sokeri - 80 g;

jauhot - 80 g;

maito - 20 ml;

kaakao - 2 rkl. l.

leivinjauhe - 1 tl.

Soufflé:

tiivistetty maito - 200 ml;

smetana 20% - 200 ml;

maito - 100 ml;

sokeri - 50 g;

gelatiini - 20 g;

vaniljasokeri - 1 annospussi.

Lasite:

Valmista ruoka testiä varten. Yhdistä seulotut jauhot, kaakao ja leivinjauhe.

Erota keltuaiset valkoisista. Vatkaa valkoiset sekoittimella pörröiseksi ja vakaaksi vaahdoksi.

Vatkaa keltuaiset sokerilla, lisää sitten maito ja kasviöljy... Voita kaikki hyvin tasaiseksi. Kaada keltuainen massa jauhoseokseen.

Sekoita hyvin lastalla tai lusikalla tasaiseksi. Lisää sitten taikinaan proteiineja.

Sekoita proteiinit varovasti taikinan kanssa. Taikina ei tule paksu, voidaan sanoa kaatavan.

Voitele leivinastia kevyesti kasviöljyllä. Kaada taikina muottiin ja laita esilämmitettyyn uuniin.

Paista kakku 180-200 astetta noin 30 minuuttia, kunnes se kuivuu hammastikku. Käytin 30x22 cm muotoa.

Kun kakku on kypsennetty, valmistele souffle. Valmistaa ruokaa. Kaada gelatiini kylmällä maidolla ja jätä 10-15 minuutiksi turpoamaan.

Kun gelatiini turpoaa, laita se tuleen ja lämmitä, kunnes se on täysin liuennut, mutta älä keitä sitä! Kaada tiivistetty maito, smetana ja gelatiiniseos tehosekoittimen kulhoon. Lisää vaniljasokeri ja sokeri.

Vatkaa seos suurella nopeudella tasaiseksi. Valmis kakku jäähdytä ja leikkaa kahteen kakkuun.

Kypsennämme maitoviipaleet muodossa, jossa paistimme kakun. Laita yksi kakku muotin pohjalle.
Kaada soufflimassa kakun päälle. Laita toinen kakku varovasti päälle ja paina kevyesti. Peitä astia elintarvikekalvolla ja säilytä jääkaapissa yön yli.

Kun souffle on kovettunut, poista souffle-kakut varovasti. Juoksin veitsellä muotin reunaa pitkin ja käänsin sitten varovasti muotin pöydälle. Leikkaa minkä tahansa muotoiset maitoviipaleet terävällä veitsellä. Nämä ovat maitoviipaleiden aihiot, jotka sain.

Valmistele kuorrutus sulattamalla suklaa vesihauteessa, päällystä viipaleiden pää varovasti suklaalla ja anna suklaan kovettua.

Peitä viipaleiden pää varovasti suklaalla ja anna suklaan kovettua.

Katso mitä ihme tapahtui! Ole hyvä ja pikku perheenjäsenesi sellaisella namilla. Olen varma, että he pitävät kotitekoisista maitoviipaleista paljon enemmän kuin ostetut.

Ilina rakastaa kovasti leipiä, mutta valitettavasti tämän herkun hinnat ovat kasvaneet paljon. Ja mitä tässä viipaleessa on, on minulle suuri mysteeri. Ja oikeaan aikaan, oikea kinder siivu ruoanlaitto kotiin ilmestyi.
Keitin sen, se tuli mehukas, maukas, runsas ja mikä tärkeintä terveellisiä maitoviipaleita
Yritä tehdä maitoviipale kotona, ja olen varma, että lapsesi eivätkä vain lapset arvostavat tätä herkkua.

Resepti Maitoviipaleiden valmistamiseen kotona

Tarvitsemme:
Testiä varten:

💜 Muna - 4 kpl .;
💖 kasviöljy - 100 ml;
Sokeri - 80 g;
💚 jauhot - 80 g;
💛 maito - 20 ml;
💗 kaakao - 2 rkl. l.
Leivinjauhe - 1 tl.

Soufflé:

💖 tiivistetty maito - 200 ml;
💚 smetanaa 20% - 200 ml;
💜 maito - 100 ml;
Sokeri - 50 g;
💛 gelatiini - 20 g;
Vaniljasokeri - 1 annospussi.

Valmista ruoka testiä varten. Yhdistä seulotut jauhot, kaakao ja leivinjauhe.

Erota keltuaiset valkoisista. Vatkaa valkoiset sekoittimella pörröiseksi ja vakaaksi vaahdoksi.

Vatkaa keltuaiset sokerilla, lisää sitten maito ja kasviöljy. Voita kaikki hyvin tasaiseksi. Kaada keltuainen massa jauhoseokseen.

Sekoita hyvin lastalla tai lusikalla tasaiseksi. Lisää sitten taikinaan proteiineja.

Sekoita proteiinit varovasti taikinan kanssa. Taikina ei tule paksu, voidaan sanoa kaatavan.
Voitele leivinastia kevyesti kasviöljyllä. Kaada taikina muottiin ja laita esilämmitettyyn uuniin. Paista kakku 180-200 astetta noin 30 minuuttia, kunnes se kuivuu hammastikku. Käytin 30x22 cm muotoa.

Kun kakku on kypsennetty, valmistele souffle. Valmistaa ruokaa. Kaada gelatiini kylmällä maidolla ja jätä 10-15 minuutiksi turpoamaan.

Kun gelatiini turpoaa, laita se tuleen ja lämmitä, kunnes se on täysin liuennut, mutta älä keitä sitä! Kaada tiivistetty maito, smetana ja gelatiiniseos tehosekoittimen kulhoon. Lisää vaniljasokeri ja sokeri.

Vatkaa seos suurella nopeudella tasaiseksi. Jäähdytä valmis kakku ja leikkaa kahteen kerrokseen.

Kypsennämme maitoviipaleet muodossa, jossa paistimme kakun. Laita yksi kakku muotin pohjalle.
Kaada soufflimassa kakun päälle. Laita toinen kakku varovasti päälle ja paina kevyesti. Peitä astia elintarvikekalvolla ja säilytä jääkaapissa yön yli.

Kun souffle on kovettunut, poista souffle-kakut varovasti. Juoksin veitsellä muotin reunaa pitkin ja käänsin sitten varovasti muotin pöydälle. Leikkaa minkä tahansa muotoiset maitoviipaleet terävällä veitsellä.

Hyvää ruokahalua!

Monet lapset pitävät kovasti Kinder-viipaleista, mutta valitettavasti tämän herkun hinnat ovat nousseet. Ja sen koostumus on iso mysteeri. Löysimme yksinkertaisen reseptin, jolla voit valmistaa yhtä hyvän viipaleen kuin kaupassa ostetut ja vielä paremman. Pitkä, maukas, mehukas ja kaunis! Yritä valmistaa maitoviipale kotona, lapsesi arvostavat tätä herkkua, varsinkin kun kotitekoinen viipale valmistetaan ilman tippaakaan kemiaa.

Tarvitset:

Testiä varten:

• Munat - 4 kpl.
• Kasviöljy - 100 ml
• Sokeri - 80 g
• Jauhot - 80 g
• Maito - 20 ml
• Kaakaojauhe - 2 rkl l.
• Leivinjauhe - 1 tl

Soufflé:

• Tiivistetty maito - 200 ml
• Kermaviili 20% - 200 ml
• Maito - 100 ml
• Sokeri - 50 g
• Liivate - 20 g
• Vaniljasokeri - 1 annospussi

Lasite:

Kuinka kokata:

1. Valmista ruoka testiä varten. Yhdistä seulotut jauhot, kaakao ja leivinjauhe. Erota keltuaiset valkoisista. Vatkaa valkoiset sekoittimella pörröiseksi ja vakaaksi vaahdoksi.

2. Voita keltuaiset sokerilla, lisää sitten maito ja kasviöljy. Voita kaikki hyvin tasaiseksi. Kaada keltuainen massa jauhoseokseen.

3. Sekoita hyvin lastalla tai lusikalla tasaiseksi. Lisää sitten taikinaan proteiineja.

4. Sekoita valkoiset varovasti taikinan kanssa. Taikina ei tule paksu, voidaan sanoa kaatavan.
Voitele leivinastia kevyesti kasviöljyllä. Kaada taikina muottiin ja laita esilämmitettyyn uuniin. Paista kakkua 180-200 ° C: ssa noin 30 minuuttia, kunnes se on kuivunut hammastikulla (reseptissä käytettiin 30x22 cm: n pannua).

5. Valmista souffli. Valmistaa ruokaa. Kaada gelatiini kylmällä maidolla ja jätä 10-15 minuutiksi turpoamaan.

6. Kun gelatiini turpoaa, laita se tuleen ja lämmitä, kunnes se on täysin liuennut, mutta älä kiehauta. Kaada tiivistetty maito, smetana ja gelatiiniseos tehosekoittimen kulhoon. Lisää vanilja ja tavallinen sokeri.

7. Vatkaa seosta suurella nopeudella tasaiseksi. Jäähdytä valmis kakku ja leikkaa kahteen kerrokseen.

8. Kypsennä maitoviipaleet samassa muotissa kuin kakku paistettiin. Laita yksi kakku muotin pohjalle. Kaada soufflimassa kakun päälle. Laita toinen kakku varovasti päälle ja paina kevyesti. Peitä astia elintarvikekalvolla ja säilytä jääkaapissa yön yli. Kun souffle on kovettunut, poista kakut varovasti soufflella: vedä veitsi muotin reunaa pitkin ja käännä sitten muotti varovasti pöydälle. Leikkaa minkä tahansa muotoiset maitoviipaleet terävällä veitsellä.

9. Valmista kuorrutus: sulata suklaa vesihauteessa. Peitä viipaleiden pää varovasti suklaalla ja anna suklaan kovettua.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä Kinder Milk Slice? On hyvä, että Kinder-makeisia on, ne ovat erittäin maukkaita, mutta niitä on aina vähän. Siksi valmistellaan iso Kinder-maitoviipale.

Videoresepti jättimäiselle maitoviipaleelle (Kinder Milk Slice)

Giant Kinderin ainesosat

Kinder-kakut:

• munat - 3 kpl;
• jauhot - 125 g;
• sokeri - 125 g;
• kerma - 125 ml (10%);
• kaakao - 40 g;
• leivinjauhe - ½ tl.

Maitoviipale kerma:

• raskas kerma - 200 ml (tässä 33%);
• tomusokeri - 2 rkl;
• mascarpone - 400 g;
• sokeri - 60 g;
• hunaja - 50 g.

Valmistellaan kakkuja

Ensimmäisessä vaiheessa on välttämätöntä valmistaa kakut jättiläiselle Kinderille, tätä varten lyö munat kulhoon, kaada kerma ja sekoita.

Kaada jauhot, sekoita tasaiseksi, lisää leivinjauhe ja sekoita uudelleen.

Kaada sokeri, kaakao ja sekoita hyvin, noin 1-2 minuuttia.

Kaada taikina leivinpaperiin (36x25 cm), joka on vuorattu leivinpaperilla ja voideltu kevyesti. Laitetaan esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen ja paistetaan 20-25 minuuttia. Voit tarkistaa kuoren valmiuden Kinder Milk Slice -tuotteeseen hammastikulla.

Otamme sen uunista, annamme sen jäähtyä kokonaan ja leikkaamme 2 suorakulmiota, joiden pituus on 30 cm ja leveys 12 cm.

Valmistellaan kerma

Kerma valmistetaan maitoviipaleelle lisäämällä tomusokeri annoksittain ja vatkaamalla kerma jäykkään huippuun. Aloita lyödä hitaalla nopeudella lisäämällä nopeutta asteittain maksimiin.

Yhdistä toisessa kulhossa mascarpone, sokeri, hunaja ja lyö noin 3 minuuttia, kunnes se on vaaleaa.

Lisää kermavaahtoa ja sekoita.

Levitämme kermaa yhteen kakkuun, tasoitamme pinnan huolellisesti, laita toinen kakku päälle ja laita se jääkaappiin vähintään 4 tunniksi.

Herkullinen ja epätavallinen jättiläinen Kinder-maitoviipale on valmis.

Hyvää ruokahalua!

Kinder-maitoviipale - resepti kotona

Kinder-maitoviipale on kaikkien lasten tuntema ja rakastama! Tämä on suklaa-sokerikakku, jossa on kerma kermaista soufflea. Tällaisen herkun tekeminen kotona ei ole vaikeaa! Ja jos otat prosessiin mukaan pieniä avustajia, saat myös jännittävän kehitystoiminnan. Pienet auttavat mielellään ainesosien sekoittamisessa, jauhojen siivilöinnissä ja tietysti ensimmäisenä maistajana.

Tällainen kakku. kotona keitetyt, ei sisällä mitään ei-toivottuja lisäaineita, väriaineita ja säilöntäaineita. Poistuessamme saamme herkullisen herkun, josta sekä lapset että aikuiset ilahtuvat!

Suklaakeksille:

100 ml hajutonta kasviöljyä

20 ml lämmintä maitoa

1 tl leivinjauhetta

Kermainen souffle:

250 ml tiivistettyä maitoa

200 ml rasvaa hapankermaa

10 g vaniljasokeria

Kuinka tehdä kinder-maitoviipale, resepti kotona:

Erota valkoiset keltuaisista. Voita valkoiset sekoittimella tai vispilällä elastiseksi vaahdoksi.

Jauhaa keltuaiset sokerilla valkoiseksi.

Lisää maito, hunaja ja kasviöljy keltuaisiin, lyö.

Lisää vähitellen seulotut jauhot, kaakao ja leivinjauhe.

Vatkaa taikina tasaiseksi. Lisää sitten kermavaahdot varovasti. Sekoita taikina varovasti lastalla ylhäältä alaspäin.

Taikinan tulee olla erittäin ilmavaa.

Peitä leivinastian pohja leivinpaperilla ja rasvaa palalla voita (ei tarvitse voidella muotin sivuja). Käytän muottia, jonka koko on 20 * 20 cm.

Kaada taikina leivinastiaan ja laita se uuniin 180 ° C: seen 30-35 minuutiksi. Tarkistamme keksin valmiuden puupuikolla.

Keksin paistamisen aikana tehdään kermainen souffle.

Liota gelatiinia 2 rkl vettä 10 minuutin ajan.

Voita smetana sokerilla ja vaniljasokerilla.

Lisää puolet maidosta gelatiiniin ja aseta matalalle lämmölle. Sekoita jatkuvasti. Liivate on liuennut kokonaan. Varmista, että seos ei kiehu! On tärkeää!

Heti kun gelatiini on liuennut, kaada jäljellä oleva maito. Lisää kermavaahtoa, hunajaa ja tiivistettyä maitoa. Vispilä maitosouffle sekoittimen ja anna jäähtyä hieman.

Leikkaa jäähdytetty suklaakakku kahtia.

Laitimme puolet muotoon, jossa keksi paistettiin. Kaada sitten kermainen souffle.

Peitä yläosa keksin toisella puoliskolla ja laita se jääkaappiin pariksi tunniksi. Kun kermainen souffle on täysin kiinteytynyt, leikkaa kakku viipaleiksi.

Nautimme jälkiruoasta teen tai maidon kanssa.

Keitin sinulle rakkaudella ja hyvä tuuli: Elena Krapivina.