Vanilja päärynä hilloa. Päärynä hilloa vaniljalla ja kanelilla Päärynä hilloa vaniljasokerilla

Siksi pari tai kolme purkkia tätä tuoksuvaa herkkua löytyy jokaisen säästävän kotiäidin ruokakomeroiden hyllyiltä.

Kun hedelmien punertavat mehukkaat sivut tunkeutuvat oksaisen päärynäpuun lehtien väliin, siitä tulee hieman surullinen. Kesä on lähdössä ja kullankeltainen syksyn aika on tulossa! Tämä on paras aika terveellisille hedelmälääkkeille, ja voit keittää meripihkan päärynä hilloa. Tältä sivulta esitän sinulle 5 yksinkertaista reseptiä päärynä hilloa talvella yhden purkin alla olevan tarran alla: "Syö ja nuole sormiasi!"

Resepti yksinkertaiselle päärynähillolle talvella

Aloitetaan alusta alkaen yksinkertainen resepti... Päärynähillon valmistaminen ja kääriminen talveksi on niin helppoa, että jopa aloitteleva nuori kokki pystyy käsittelemään sitä.

Valmistamme tuotteita:

• päärynät - 1 kg;
• rakeinen sokeri - 1, 200 kg;
• vesi - 1 lasi;
• sitruunahappo - 1 tl.

Valmistautuminen:

1. Kaada lasillinen vettä rakeiseen sokeriin ja laita kulho tulelle siirapin valmistamiseksi. Sekoita lastalla tai suurella lusikalla, jotta sokeri ei pala.
2. Leikkaa päärynät viipaleiksi päästä eroon siemenistä ja varret.
3. Lisää kiehuvaan siirappiin 1 tl sitruunahappoa ja sekoita hyvin.
4. Lataa seuraavaksi hienonnetut päärynät.
5. Odotamme hillon kiehumista, poista vaahto ja keitä herkullinen herkku noin 30 minuuttia
6. Kun hillo on hieman jäähtynyt, se voidaan siirtää steriloituihin purkkeihin ja sulkea steriloiduilla kannilla.

Nopea päärynä hillo on valmis! Eräänä iltana kylmässä tammikuussa voit pitää herkullisen perheen teejuhlan!

Keltainen hillo päärynäviipaleista

Sokerisiirapissa keitetyt päärynäviipaleet muuttuvat läpinäkyviksi keltaisiksi makeisiksi. Resepti on hyvin yksinkertainen ja vetoaa kaikille talvivalmistelujen ystäville.

Ainekset hillolle:

• tiheät kypsät päärynät - 1 kg;
• rakeinen sokeri - 1 kg;
• kylmä vesi - 200 g.

Valmistautuminen:

1. Kuori hedelmät, leikkaa siemenet ja leikkaa yhtä ohuiksi viipaleiksi.
2. Liukoinen sokeri veteen ja laitetaan matalalle lämmölle. Kuumenna seos kiehuvaksi, jotta siirappista tulee keltainen ja läpikuultava.
3. Täytä hienonnetut päärynät lämpimällä liuoksella, sekoita kaikki huolellisesti ja laita se takaisin hitaaseen valoon.
4. Keitä hilloa 5-6 minuuttia ja toista toimenpide vielä 2-3 kertaa jäähdyttämisen jälkeen.

Hyvin paksujen makeisten ystäville on suositeltavaa keittää hoito 4 kertaa.

Hedelmistä tulee melkein läpinäkyviä, ja hillo sakeutuu lopulta jäähdytyksen jälkeen. Nyt se voidaan laittaa purkkeihin ja tarjoilla pöydälle maun arvioimiseksi!

Päärynä hilloa talvella "Pyatiminutka" - yksinkertainen resepti

Kiireisille emännille sopii yksinkertainen päärynähillon resepti, jonka mukaan meripihkan jälkiruoka keitetään 3 kertaa 5 minuutin ajan. Siksi tätä alkuperäistä keittomenetelmää kutsuttiin "viiden minuutin".

Keittämisen ainesosat:

• hedelmät - 2 kg;
• sokeri / hiekka - 2 kg.

Valmistautuminen:

1. Pese hedelmät juoksevan veden alla, kuivaa huolellisesti ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Täytä kaikki rakeisella sokerilla ja sekoita.
2. Kun riittävä määrä mehua on vapautettu, työkappale asetetaan tuleen ja hillon tulisi kiehua heti 5 minuutin ajan.
3. Täydellisen jäähdytyksen jälkeen toimenpide toistetaan vielä kaksi kertaa. Joka kerta, kun makeus on jäähdytettävä kokonaan!

Paksu päärynäherkku voidaan jo tarjoilla pöydälle makeassa mielihyväksi, ja talvella voit avata purkkia hilloa lomille ja perheen teejuhlille!

Paksun päärynähillon valmistamiseksi sinun on keitettävä siirappi viskoosiksi hunajaksi. Resepti ei ole monimutkainen, mutta sinun täytyy hiipiä vähän, mutta tulos ylittää kaikki odotukset.

Keittämisen ainesosat:

• päärynät - 1 kg;
• rakeinen sokeri - 1 kg;
• sitruunamehu - 1 rkl;
• vettä.

Valmistautuminen:

1. Kypsät, mutta kiinteät päärynät tulisi pestä ja leikata kiiloiksi. Kappaleiden koon määrää emäntä itse!
2. Hedelmät siirretään kattilaan ja täytetään vedellä. Nesteen tulisi peittää kauniit viipaleet kokonaan yhden sormen paksuudella. Siihen lisätään myös juuri puristettua sitruunamehua. Nyt astia on suljettava kannella ja kypsennettävä 10-15 minuuttia.
3. Kun siirappi alkaa kuplia, siivilöi se seulan läpi ja siirrä päärynät varovasti toiseen astiaan.
4. Kaada neste takaisin pannulle, lisää sokeria ja hauduta noin 30 minuuttia sekoittaen.
5. Laita päärynät tuoreeseen siirappiin ja keitä 7 minuuttia. Jäähdyttämisen jälkeen toista toimenpide vielä 3 kertaa.

Valmis hillo voidaan laittaa steriloituihin purkkeihin ja poistaa talveksi.

Voit tarkistaa hillon valmiuden mielenkiintoisilla tavoilla: kaada jäähdytetty siirappi hieman lautaselle ja aja sitä sormella tai lusikalla. Ura ei saa liittyä!

Päärynä ja sitruunahillo resepti

Syyskuu ja lokakuu ovat kuuma kausi syksyn valmisteluille! Kokeneiden kotiäidien reseptien mukaan voit kokata keltainen hillo päärynöistä, ja sitruunan sitrushedelmä antaa sille ainutlaatuisen aromin ja kesän tuoreuden.

Valmistellaan ainesosat:

• päärynät - 2 kg kuorittua;
• sitruuna - puolet;
• sokeri - 1200 kg;
• vesi - 1 lasi.

Valmistautuminen:

1. Jauhaa päärynät, kuorittu kaikesta ylimääräisestä, ohuiksi viipaleiksi. Sinun ei tarvitse poistaa ihoa, se pitää päärynäpalat kokonaisina ja kauniina.
2. Kuori sitruuna ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
3. Kaada sokeri kattilaan, jossa on tarttumaton pinnoite, lisää lasillinen vettä ja aseta pieni valo. Sekoita lastalla, kunnes rakeinen sokeri on täysin liuennut ja muodostuu kirkas siirappi. Poistamme vaahdon!
4. Täytä päärynät kuumalla siirapilla ja laita kulho matalalle lämmölle. Odotamme tulevan hillon lämpenemistä, mutta ei kiehumista. Emme häiritse lastaa, jotta viipaleet eivät vahingoitu, voit säännöllisesti vierittää ja ravistaa altaan. Odotamme 20 minuuttia, kauniit päärynät istuvat hieman ja antavat mehua.
5. Jätämme altaan sivuun ja odotamme 6 tuntia infuusiota aromaattista hilloa varten. Siirappia on paljon, ja päärynöiden väri muuttuu, kun kypsennämme 2 kertaa. Odotetaan kiehumista ja keitetään herkku 10 minuuttia. Poistamme vaahdon!
6. Aseta hillo uudelleen 6 tunniksi ja toista kypsennys vielä 2 kertaa.

Kun olet keittänyt neljän tunnin matalalla lämmöllä puolen tunnin ajan, tarkista hillon valmius. Siirappipisaroiden ei tulisi levitä lautaselle!

Laitamme kauniit kokonaiset päärynähilloviipaleet puhtaisiin purkkeihin ja suljet talveksi. Nauti teestä koko perheelle!

//youtu.be/zzb9xdO9ziI

Onnistuneet valmistelut ja uudet reseptit!

Kalorisisältö: Ei määritelty
Aika valmistautua: Ei ilmoitettu

Jotta perheeni voisi nauttia herkullisesta ja aromaattisesta herkusta, valmistan talveksi meripihkanvärisiä päärynä hilloherkkuja, joiden reseptin olen kuvannut yksityiskohtaisesti alla vaniljan kanssa. Päärynöillä on mausteinen tuoksu, ja kun ne yhdistetään vanilliiniin, niistä tulee upea jälkiruoka. Monet ovat tottuneet tavalliseen päärynähilloon. Mutta tänään tarjoan sinulle uuden hieman muokatun version vanhasta hyvästä, jonka isoäitimme vielä keittivät. Rakastan lisätä uusia makuja reseptiin ja nämä kokeet loppuvat aina hyvin! Siksi, ilman pelkoa, suosittelen sinua!



Ainekset:

- 700 grammaa päärynöitä;
- ½ teetä l. vanilliini;
- sitruunahappo lusikan kärjessä;
- 50 grammaa vettä;
- 600 grammaa rakeistettua sokeria.

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

Päärynini, katkaisin hännät ja leikkasin päärynät viipaleiksi niin, että seurauksena keskellä siemeniä pysyi käsissäni. On käynyt ilmi, että päärynöiden viipalointi on erittäin helppoa. Leikkaa siemenet pois ja kaikki muu ei ole välttämätöntä. Tämä nopeuttaa prosessia, joten minun ei tarvitse kestää kauan pilkkoa päärynöitä. Otan päärynät kypsiksi ja pehmeiksi, sitten hillo osoittautuu mehukkaaksi eikä kovaksi. Päärynät ovat kovia ja kuivia. Tämä tapahtuu, kun ne eivät ole kypsiä puussa. Ja jos päärynä on kypsä, mehu vain roiskuu siitä ulos. Valmisteltuani päärynät, aloin keittää makeaa siirappia.

Kaadan rakeistettua sokeria kiehuvaan veteen ja sekoitan lusikalla pohjasta, jotta se ei pala.

Sitten laitoin päärynäviipaleet tuohon makeaan siirappiin ja jätin ne sivuun. Anna päärynöiden kyllästyä makealla siirapilla ja tulla herkullisiksi. Kun päärynäsiirappi on jäähtynyt, laitoin hillon tulelle ja pidän sitä alhaisella lämmöllä 40 minuuttia, sekoitetaan 15-20 minuutin välein.

Lisää vanilliinisitruunahappoa 10 minuuttia ennen keittämistä.

Sekoitan ja kypsennän lyhyen aikaa. Nyt laitoin vanilja päärynä hilloa purkkeihin ja korkkia sen.

Hillo on valmis!

Päärynä hilloa vaniljalla askel askeleelta resepti valmistelu valokuvilla ja ohjeilla. Resepti, jossa on kuvaus valmistuksesta ja valokuva valmistusvaiheista. Kuinka tehdä päärynä- ja vaniljahilloa? Resepti valokuvalla on täällä verkkosivustollamme. Erittäin maukas päärynä hillo. Toivotan teille menestystä tämän upean ja hyvin valmistelemisessa herkullinen ruokalaji! Toivottavasti pidät siitä ja pidät siitä sinulle ja perheellesi. Nauti ateriastasi! Buon appetito da POVARITO!

Ainekset:

päärynät 450 g
vanilja 1 kpl.
sokeri 320 g
gelatiini 1 rkl. lusikka
appelsiinit 1 kpl.
vettä 2 rkl. lusikat

Vaiheittainen resepti valokuvalla kotona:

Syömme appelsiinin, irrotamme kuoren ja puristamme appelsiinimehun.

Lisää sitten päärynät sokerilla.

Kiehauta ja poista lämmöltä. Jäähdytä huoneenlämpötilaan. Seuraavaksi sinun on lisättävä vaniljatikku ja itse keppi, myös oranssi kuori. Ja kiehumme edelleen. Kun olemme jäähtyneet.

Sitten sinun on lisättävä gelatiinia (tai 10 g pektiiniä). Tämä on valinnaista, mutta toivottavaa. Keitä vielä 1-2 minuuttia ja jäähdytä.

Päärynä on syksyn aromaattisin hedelmä. Hyvät jälkiruoat valmistetaan päärynöistä - hillot, makeiset, säilykkeet, siirapit, kompotit, hyytelöt, moussit, piirakat, kakut, jäätelö, kastikkeet ... Kuten tiedätte, makeuttamattomat astiat valmistetaan päärynöistä useimmiten kaikkialla Euroopassa. Paljon useammin se löytyy välipalasta tai liharuokaakuin jälkiruoka. Kuumassa annoksessa päärynä menee hyvin monenlaisten lihojen kanssa - sianliha, naudanliha, kana, kalkkuna, ankka. Päärynät täytetään (tuorejuustolla, pehmeällä juustolla homeella, lihalla, pähkinöillä), paistetaan (esimerkiksi paahtoleivällä maksapasteenin kanssa), paistetaan (sianlihan tai kalkkunan fileiden kanssa). Tuloksena on kulinaarinen mestariteos.

Kaikki on minulle hieman yksinkertaisempaa, mutta hieno :)! Tänään valmistan epätavallisen herkän, aromaattisen vanilja- ja kanelituoksuilla, päärynä hilloa. Se ei ole vain jälkiruoka talveksi, vaan myös upea lisäys suosikkimousseihini ja torttuihini.

Ainekset: 1 kg kovat lajikkeet päärynät, 0,5 kg sokeria, 2 kanelitankoa, 2 vaniljatikkua (1 pussi vanilliinia), sitruunankuori ja 0,5 sitruunamehua, 100 ml konjakki.

Kuori päärynät, leikkaa nauhoiksi tai kuutioiksi, lisää kuori ja kaada sitruunamehulla.

Sulata sokeri erillisessä kulhossa, lisää konjakki, kaneli ja vaniljatikku. Kiehauta ja poista lämmöltä.

Lisää siirappi päärynöisiin ja lähetä se liesi. Kiehauta, kiehauta 5 minuuttia ja sammuta.

Sitten ravistamme astioita varovasti ja laitamme ne jälleen tulelle. Keitetään matalalla lämmöllä vielä 5 minuuttia. Päärynä on muuttanut väriä, muuttunut läpinäkyvämmäksi ja vähentynyt - kaikki tämä viittaa siihen, että hillo on valmis!

On aika kaataa se steriloituihin purkkeihin ja sulkea kannet.

Talvella, kun keität aromaattista teetä, avaa purkki tällaista hilloa ja laita se pöydälle, tunnet vierailevasi lämpimässä samettisessa syksyssä! Ja kuinka herkullista tummaa suklaamoussetta päärynäsoseella, unikonsiemeniä sisältävällä piirakalla ja päärynä-pistaasikerroksella - kaikki tämä, ystävät, valmistamme päärynä hillostani. Kiirehdi päärynäkauden ollessa vielä täydessä vauhdissa!

Päärynähilloa pidetään yhtenä tuoksuvimmista kotitekoisista valmisteista, joka sopii erinomaisesti erilaisten leivonnaisten ja pitkien iltojen valmistamiseen samovarissa. Lisäksi voit valmistaa herkullista päärynä hilloa talveksi (resepti alla olevasta kuvasta) paitsi pehmeästä, mutta myös kovasta vihreästä, mukaan lukien villi, lajikkeista. Mitä tulee "villiin", reseptistä riippuen päärynän herkku voi olla läpinäkyvä ja paksu hillo tai se voidaan valmistaa kokonaisista hedelmistä tai viipaleista. Päärynä on myös loistava kokeilemaan hillon erilaisia \u200b\u200blisäaineita. Voit esimerkiksi korostaa hedelmien makua ja lisätä epätavallisia muistiinpanoja sitruunan (sitruunahapon), appelsiinin, kanelin, vaniljan, unikonsiementen, inkiväärin avulla. Tämä artikkeli on kerätty parhaat reseptit ja suosituksia herkullisen päärynä hillon valmistamisesta talvella, mukaan lukien viisi minuuttia ja vaihtoehtoja ilman sterilointia. Toivomme, että yksinkertaiset vaiheittaiset reseptit valokuvilla ja videoilla auttavat sinua katsomaan tätä herkkua uudestaan \u200b\u200bja rakastumaan päärynän aihioihin entisestään.

Yksinkertainen päärynä- ja sitruunahillo - askel askeleelta resepti kuvilla

Sitruuna ja päärynä ovat yksinkertaisin mutta onnistunein makuyhdistelmä alkuperäisen hillon valmistamiseksi. Tässä reseptissä ei ole vettä, joten hedelmäsiirapin muodostaminen kestää vähintään 12 tuntia esivalmistelua. Mutta yleensä yksinkertainen päärynä- ja sitruunahillo askel askeleelta -ohjeesta alla olevien kuvien kanssa on melko nopea ja helppo valmistaa.

Tärkeät ainesosat yksinkertaiselle päärynä- ja sitruunahillireseptille, jossa on kuvia

• päärynät - 2 kg
• sitruuna - 1 kpl.
• sokeri - 1,5 kg

Vaiheittaiset ohjeet yksinkertaiseen reseptiin päärynä- ja sitruunahilloa talvella

Paksu päärynähillo, kaneli ja vanilja - yksinkertainen resepti talvelle, askel askeleelta

Erityisen hyvä hillon päärynässä on, että hedelmän rakenne on hyvin mehevä ja löysä. Siksi paksun ja aromaattisen päärynähillon valmistaminen talveksi esimerkiksi kanelilla ja vaniljalla on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuorinta. Muuten, nämä kaksi maustetta korostavat täydellisesti päärynöiden, erityisesti mehukkaiden lajikkeiden, ainutlaatuista makua. Alla on lisätietoja paksun kaneli- ja vanilja päärynähillon valmistamisesta helpossa askel askeleelta talven reseptissä.

Tärkeitä ainesosia paksulle päärynälle, kanelille ja vaniljahillolle talvella

• päärynä - 2-3 kg
• sokeri - 1,5 kg
• vanilja - 1 palo
• kaneli - 0,5 tl
• vesi - 1 lasi

Vaiheittaiset ohjeet yksinkertaisesta reseptistä paksulle päärynä-, kaneli- ja vaniljahillolle talvella

1. Jotta hillo tämän reseptin mukaan olisi paksu, sinun on otettava mehukkaita ja mehukkaita hedelmiä, joilla on ohut iho. Pese päärynät ja leikkaa kahtia, ydin ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Kypsennä siirappi lasista vettä ja sokeria. Kun rakeiset sokerijyvät liukenevat kokonaan ja siirappi sakeutuu, kaada päärynät niiden kanssa ja jätä 3-4 tunniksi huoneenlämpötilaan. Lisää myös kaneli ja yhden vaniljakapsin sisältö (voidaan korvata vanilliinipussilla).
3. Annetun ajan kuluttua laita kattila hedelmäsokerimassalla tuleen ja kiehauta. Poista vaahto ja vähennä lämpöä kiehuttamalla massa sakeutumiseen.
4. Sekoita hilloa jatkuvasti puulusikalla, jotta se ei pala.
5. Päärynähilloa pidetään valmiina, kun hedelmäpalat ovat täysin kiehuneet ja massa tummenee ja sakeutuu. Päärynälajikkeesta riippuen kiehumisprosessi voi kestää 1,5-3,5 tuntia. Tänä aikana sinun on steriloitava tölkit ja kannet.
6. Kaataminen valmis hillo kätevässä lasiastiassa ja suljettu kannella

Läpinäkyvä päärynä hillo viipaleina - resepti vaihe vaiheelta sitruunahapolla

Erityinen läpinäkyvä herkku, joka ei ole kovin samanlainen kuin hillo, valmistetaan päärynöistä viipaleina lisäämällä sitruunahappoa. Koska ulospäin tällainen päärynähillo on hyvin kaunista, sitä tarjoillaan useimmiten pöydälle teetä varten yksinään tai sitä käytetään kakkujen koristeluun. Opi valmistamaan läpinäkyvä päärynähillo sitruunahappoviipaleilla seuraavasta reseptistä.

Keskeiset ainesosat kirkkaalle päärynähillolle sitruunahappokiiloilla

• päärynät - 1 kg
• sokeri - 1,4 kg
• sitruunahappo - 1/4 tl.
• vanilliini - 1 pussi
• vesi - 250 ml.

Vaiheittaiset ohjeet läpinäkyvän hillon reseptiin päärynöillä ja sitruunahappoviipaleilla

1. Pese päärynät ja poista varret, poista siemenet. Leikkaa sitten hedelmät ohuiksi viipaleiksi ja laita ne kiehuvaan veteen 5 minuutiksi.
2. Ota päärynäpalat pois ja jäähdytä kylmässä vedessä, hävitä ne siivilässä.
3. Keitä paksu siirappi vedellä ja sokerilla. Kaada siirappi päärynän päälle ja jätä peitetyksi 3-4 tunniksi.
4. Laita massa tuleen ja kiehauta, kiehauta 20 minuuttia ja jäähdytä kokonaan.
5. Toista viimeinen toimenpide kahdesti. Keitä hillo kolmannen kerran, lisää sitruunahappo ja keitä 10 minuuttia.
6. Kaada valmis hillo steriileihin purkkeihin, kääri, käännä ympäri, kunnes hillo jäähtyy.

Herkullinen villikova päärynä hillo talvella - yksinkertainen askel askeleelta resepti

Maukasta ja aromaattista talvihilloa voidaan valmistaa jopa kovista luonnonvaraisista päärynöistä, tärkeintä on säilyttää resepti ja kypsennysaika. Sitten herkullinen hillo kovista tai luonnonvaraisista päärynöistä talveksi yksinkertaisesta vaiheittaisesta alla olevasta reseptistä ilahduttaa varmasti alkuperäisellä nautinnollaan ja kesällä tuoksulla.

Tärkeitä ainesosia maukkaalle kova villiherne hillolle talvella

• luonnonvaraiset päärynät - 1 kg
• sokeri - 1,5 kg
• päärynäliemi - 1, 5-2 kuppia

Vaiheittaiset ohjeet herkulliseen villiherne hillohilliin talvella

1. Pese päärynät ja puhdista ne väliseinistä siemenillä. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja upota välittömästi kylmään veteen. Keitä päärynöitä 10 minuutin kiehumisen jälkeen ja laita ne siivilään.
2. Mitataan kaksi lasillista päärynälientä ja lisätään sokeria. Kuumenna siirappi kiehuvaksi ja keitä 5 minuuttia.
3. Kaada päärynäviipaleita kuumalla siirapilla ja jätä yöksi huoneenlämpötilaan.
4. Aamulla kiehauta hedelmät siirappina ja keitä lämpöä vähentäen noin puoli tuntia.
5. Poista uunista ja anna jäähtyä kokonaan. Toistamme toimenpiteen vielä 2 kertaa.
6. Kaada kuuma hillo steriileihin purkkeihin, kiristä kannet sauma-avaimella ja kääri ne lämpimään liinaan, kunnes ne jäähtyvät.

Nopea viiden minuutin hillo kokonaisesta päärynästä ilman sterilointia - askel askeleelta talven reseptit

Koko päärynä viiden minuutin hillo ilman sterilointia on yksi nopeimmista ja helpoimmista talvivalmisteluista. Jotta herkulla olisi oikea koostumus, sinun on otettava pieniä, tiheitä hedelmiä, joissa on kovaa massaa. Kuinka tehdä nopea viiden minuutin hillo kokonaisilla päärynöillä ilman lisästerilointia.

Oleelliset ainesosat kokonaisen päärynän viiden minuutin hillolle ilman sterilointia

• päärynät -1, 5 kg
• sokeri - 1 kg
• sitruuna - 1 kpl.
• hunaja - 1 rkl. l.

Vaiheittaiset ohjeet viiden minuutin hillolle kokonaisilla päärynöillä ilman sterilointia talvella

1. Pese pienet päärynät ja poista hännät. Leikkaa kuori ohueksi.
2. Kaada sokeri päärynöiden päälle, lisää lusikka hunajaa ja yhden sitruunan mehu.
3. Sekoita kaikki huolellisesti ja jätä yön yli jääkaappiin kannen alle.
4. Kuumenna massa aamulla, kiehauta 15 minuuttia ja poista heti liesi.
5. Pakkaa päärynä hillo steriileihin purkkeihin ja kääri.

Herkullinen vihreän päärynän hillo sitruunalla, appelsiinilla ja unikonsiemenillä - nopea resepti askel askeleelta

Ensi silmäyksellä vihreästä päärynästä, sitruunasta ja appelsiinista valmistetun herkullisen hillon reseptissä oleva unikonsiemen voi tuntua tarpeettomalta. Mutta juuri tämä yksinkertainen ainesosa tekee yksinkertaisesta päärynävalmisteesta alkuperäisen jälkiruoan, joka voi yllättää jopa gourmet. Kaikki yksityiskohdat herkullisen vihreän päärynän, sitruunan, appelsiinin ja unikon hillon valmistamisesta nopeasti alla olevassa vaiheittaisessa reseptissä.

Tärkeät ainesosat herkulliselle vihreälle päärynälle, sitruunalle, appelsiinille ja unikon hillolle

• päärynä - 1 kg
• rakeinen sokeri - 1,3 kg
• oranssi - 1 kpl.
• sitruuna -1 kpl.
• unikko-3-4 rkl. l.

Vaiheittaiset ohjeet nopeaan päärynä-, sitruuna-, appelsiini- ja unikonsiemen hillon reseptiin

1. Pese päärynät ja puhdista ne siemenistä ja väliseinistä. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi kuorineen ja peitä sokerilla.
2. Poista kuori sitruunasta ja appelsiinista, lisää päärynöisiin. Purista sitruunamehu ja leikkaa appelsiini pieniksi kuutioiksi.
3. Lisää appelsiini päärynään ja sekoita hyvin. Jätämme massan 4-5 tunniksi.
4. Pese unikko juoksevan veden alla ja kuivaa se pyyhkeellä. Paista sitten unikonsiemeniä kevyesti kuivassa paistinpannussa.
5. Panemme hedelmämassan tulelle ja odotamme, kunnes se kiehuu. Keitä 15 minuuttia ja poista, kunnes se jäähtyy kokonaan.
6. Keitetään uudelleen samalla tavalla.
7. Kolmas kerta kiehumisen jälkeen lisää unikonsiemenet ja keitä 10 minuuttia.
8. Kaadetaan alkuperäinen hillo steriiliin astiaan, korkkia se.

Amber hillo päärynöistä talvella viipaleina - askel askeleelta resepti video

Paksu meripihkan päärynähillo (resepti viipaleineen) talvella mausta ei ole huonompi kuin alkuperäisemmät versiot, joissa on unikonsiemeniä, appelsiini tai kaneli. Kaikki lajikkeet eivät sovellu tämän päärynän herkun tekemiseen. Esimerkiksi vihreät kovat päärynät samoin kuin villilajikkeet, ns. Villi, eivät pysty antamaan oikeaa koostumusta ja väriä tällaiselle viiden minuutin hillolle. Jos haluat keittää meripihkan päärynä hilloa talveksi viipaleina tai kokonaisina, tarvitset myös sitruunaa tai sitruunahappoa. Kaikki yksityiskohdat tämän valmistelusta herkullinen hillo ilman sterilointia alla olevassa videossa.