Resepti paistettua kesäkurpitsaa valkosipulilla. Paistettua kesäkurpitsaa jauhoissa pannulla

Nuoret kesäkurpitsa, paistettu kiiloilla

Kesäkurpitsa neljäsosaa

Jopa eniten maukasta ruokaa joskus kyllästyt ja haluat jotain epätavallista ja uutta! Viipalointitapa voi muuttaa yksinkertaisten ja tuttujen ruokien makua ja vaikutelmaa. Voit esimerkiksi leikata salaattia taskurapu tikkuja ei kuutioina, vaan kaistaleina - salaattireseptistä ja sen mausta tulee ilmavampi ja uusi.

Ja jos leikkaat pieniä nuoria kesäkurpitsaa paistamiseen ei viipaleiksi tai levyiksi, vaan viipaleiksi (neljäsosiksi), ne näkyvät uudessa valossa. Pala tällaista paistettua kesäkurpitsaa tulee erittäin mehukas ja herkullinen! Jopa valkosipuli voidaan jättää pois.

Resepti on kätevä siinä mielessä, että isot palat yhtä nuorta kesäkurpitsaa voidaan paistaa yhdessä vastaanotossa pannulla, ne kaikki sopivat sinne. Joten, tämä yksinkertainen kesäkurpitsa resepti on myös kiire.

Mitä sinun on paistettava kesäkurpitsa viipaleina

Nuori kesäkurpitsa;
Jauhot (1 rkl 1 pienelle kesäkurpitsaalle);
Suolaa maun mukaan;
Kasviöljy paistamiseen.

Kuinka paistaa kesäkurpitsaa uudella tavalla

Leikkaa kesäkurpitsa päät (kuten tavallista, katkaise kurkkupäät). Tee ohuesta päästä pitkittäinen ristin muotoinen leikkaus (jaa kesäkurpitsa neljään viipaleeseen) ja leikkaa paloiksi (4-6 cm pitkä). Paikoissa, joissa kurpitsa on jo suurempi, voit jakaa vihannekset 6 tai 8 osaan.

Kesäkurpitsa viipalointimenetelmä

Laita viipaloitu kesäkurpitsa kulhoon ja suola hyvin.

Viipaloidut palat nuoria kesäkurpitsaa

Ripottele kesäkurpitsa jauholla päälle, ravista sitä hieman, sekoita niin, että jauhot jakautuvat kesäkurpitsa-viipaleiden kaikkiin reunoihin.

Ei ole tarpeen ripotella jauhoja lautaselle ja siinä olevia kesäkurpitsa-leipäviipaleita. Voit yksinkertaisesti ripotella kesäkurpitsa jauholla päälle.

Paista kesäkurpitsapaloja kuumalla öljyllä joka puolelta. Kaikki!

Herkulliset paistetut kesäkurpitsa ovat valmiita!

Piirretyt kesäkurpitsa suurina paloina

Kun suolaat kesäkurpitsaa, ne alkavat mehua ja jauhot tarttuvat hyvin niiden massaan. Nuorista kesäkurpitsaista ei tarvitse poistaa ihoa, se on jo hellä.

Palaa paistettua kesäkurpitsaa jauhoissa

Halutessasi voit myös sekoittaa valmiit kesäkurpitsa-viipaleet murskatun valkosipulin kanssa. Mutta jos suolaa sitä hyvin (ei liikaa, mutta havaittavasti), niin tällä tavalla paistettua kesäkurpitsaa pidetään jo mausteisena. Miksi en tiedä. Mutta herkullista!

Nauti ateriastasi!

Nauti ateriasi ja herkullista kesäkurpitsaa!

Emme voi odottaa puutarhatyön ensimmäisiä hedelmiä. Ensimmäinen on tietysti rakastettu ja hyödyllinen. Mutta kuinka paistaa kesäkurpitsaa herkullisesti pannulla, puhumme kanssasi tänään. Koska se on nopea ja herkullinen. Loppujen lopuksi he aloittavat vihanneskautemme.

Kuinka paistaa kesäkurpitsaa herkullisesti pannulla

Hämmästyttävä, täysin ainutlaatuinen vihannes, joka soveltuu myös sadonkorjuuseen ja kurpitsa kaviaaria... suolakurkkua ja suolakurkkua sekä hilloa tai hilloa varten. Käytämme myös runsaasti kesäkurpitsaa kaudella lisukkeisiin, itsenäisenä ruokana, mielestäni kesäkurpitsaa ja lihaa ei tarvita, mutta pannukakkuja, tyttäreni yksinkertaisesti rakastaa niitä. Ne voidaan valmistaa siten, että jotkut eivät heti ymmärrä, mistä ruokalaji on. Näin he ovat, nämä yksinkertaiset ja vaatimattomat sivustojemme asukkaat.

Paistamiseen otan vain nuorimmat kesäkurpitsa, halkaisijaltaan enintään kuusi senttimetriä. Sitten niitä ei tarvitse kuorita, iho on edelleen ohut ja herkkä eikä kovettuneita siemeniä ole. Lisäksi voit paistaa kesäkurpitsaa, ne eivät ole ollenkaan huonompia ja jopa parempia pitkään varastointiin.

Paistamiseen pannulla tai paistamiseen kesäkurpitsa leikataan aina joko ympyröiksi tai muoviksi, jos ne ovat suuria. Ainoa poikkeus on kesäkurpitsa-pannukakut, puhumme niistä, koska istutan niiden takia kokonaisen vihannesviljelmän.

Kesäkurpitsa-muovit leikataan yleensä enintään puoli senttimetriä paksuiksi ja paistetaan kasviöljyssä noin 3-5 minuuttia, ne voidaan rullata jauhoissa tai taikinassa, kaikki riippuu reseptistä. Siirrytään eteenpäin resepteihin, aloitetaan maukkaimmista.

Paistettua kesäkurpitsaa tomaatin kanssa

• Kolme nuorta kesäkurpitsaa
• Kaksi keskipitkää lihavaa tomaattia
• Kolme valkosipulinkynttä
• Kaksisataa grammaa majoneesia sisältävä pakkaus voidaan korvata smetalla
• Suola ja pippuri makusi mukaan
• Jauhot leipää varten
• Auringonkukkaöljy paistamiseen
• Tilli koristeluun

Kuinka paistaa kesäkurpitsaa tomaatin kanssa:

Tämä on erittäin kevyt kesäruoka, on joitain hienovaraisuuksia, jotta sitä ei "ylikuormiteta". Joten valmistaudumme. Pestään kesäkurpitsa ja leikataan hännät. Niitä ei tarvitse puhdistaa, jos ne olivat kukkia viikko sitten. Leikkaa vain ympyrät, kokeile ohuempaa. Mitä ohuemmat ne leikataan, sitä vähemmän sinun on paistettava niitä.

Kaada kesäkurpitsaympyrät jonnekin kulhoon, suolaa ja pippuria, sekoita ja anna niiden seistä vähintään puoli tuntia, jotta ne ovat kyllästettyjä suolalla, tärkeintä on olla liioittelematta sitä.

Vaikka kesäkurpitsa on infusoitu, teemme herkullisen kastikkeen, jota kaikki kotitekoiset rakastavat eniten tässä ruokalajissa. Laita majoneesi kulhoon ja purista valkosipuli siellä ja leikkaa myös puolet tillistä niin, että se jää koristeeksi. Sekoitamme kaiken ja jätämme sivuun toistaiseksi.

Ja tässä on tärkein kohokohta, kesäkurpitsa paistamiseksi meidän on kuumennettava öljy hyvin pannulla, jotta sillä ei ole aikaa imeytyä liikaa ympyröihin eikä niistä tule rasvaisia. rullaa nyt jokainen ympyrä jauhoihin ja paista molemmin puolin ruskeana.

Levitämme ympyrät paistinpannusta paperipyyhkeelle niin, että se imee välittömästi ylimääräisen öljyn. Sitten otamme laajan tasaisen astian ja aloitamme noituuden, asetamme muki kesäkurpitsaa ensimmäisellä kerroksella, rasvaa ne tipalla kastiketta, laita sitten ympyrä tomaatteja kuhunkin ja laita lisää kastikkeen päälle. Koristamme jokaisen tällaisen minileivän pienellä tillioksalla.

Paistettua kesäkurpitsaa taikinassa

Mitä otamme mukaan tässä tapauksessa:

• Nuori kesäkurpitsa
• Puoli lasia jauhoja
• Puoli lasia kivennäisvettä kaasulla
• 1/2 rkl kasviöljyä
• 4 munaa
• Valitsemasi suola

Kuinka paistaa kesäkurpitsaa pannulla taikinassa:

Jälleen nuori kesäkurpitsa, huuhtele hanan alla ja leikkaa ympyröiksi. Emme suola niitä, koska me valmistamme taikinan suolalla. Hänelle erotamme proteiinit, tarvitsemme vain niitä, lyömme ne vahvaksi vaahdoksi. Voita jauhot suolalla ja kivennäisvedellä erikseen. Sen jälkeen yhdistämme kaiken ja sekoitamme kermaiseen massaan.

Kuumenna paistinpannu öljyllä etukäteen ja upota kesäkurpitsa välittömästi taikinaan ja paista molemmin puolin. Kivennäisveden taikina osoittautuu reheväksi ja maukkaaksi.

Kesäkurpitsa valkosipulilla

• Pari nuorta kesäkurpitsaa
• Nippu tilliä
• Kolme valkosipulinkynttä
• Paahtoöljy
• Puoli lasia majoneesia

Kuinka paistaa kesäkurpitsaa valkosipulilla:

Kuten aina, keitämme vihanneksemme, pesemme ja leikataan renkaiksi. Lisää suola yhteiseen kulhoon ja anna sen seistä jonkin aikaa. Teemme kastikkeen itse. Purista kuorittua valkosipulia majoneesiin, voit maistaa sen pippurilla maun mukaan, se on vielä aromaattisempaa.

Kasta kukin kesäkurpitsa rengas jauhoihin ja laita paistinpannuun ruskistumaan molemmin puolin. Sitten laitamme ympyrät paaluihin, kastelemalla kastikkeella. Leikkaa lopussa tilli hienoksi ja mausta runsaasti päälle.

Kesäkurpitsa munalla, resepti numero 1

Hänelle tarvitsemme:

Kuinka paistaa kesäkurpitsaa pannulla munan kanssa:

Huuhtele vihannekset ja leikkaa ne yli senttimetriä ohuemmiksi ympyröiksi. Vatkaa munat vispilällä suolan kanssa. Kaada jauhot lautaselle. Kuumennamme paistinpannun yhdessä öljyn kanssa. Kastamme jokaisen kesäkurpitsaympyrän munaan, sitten jauhoihin, sitten jälleen munaan ja jälleen jauhoihin, sitten levitämme sen paistettavaksi. Teemme tämän kaikkien kesäkurpitsajen kanssa. Sitten ne voidaan ripotella hienonnetuilla yrtteillä.

Kesäkurpitsa munalla, resepti numero 2

Valmistamme myös kesäkurpitsa, pesty, leikattu ympyröiksi. Suolaa, anna seistä kymmenen minuuttia. Sitten kuumennetaan öljy paistinpannussa, pyöritetään ympyrät jauhoissa ja paistetaan alussa toisella puolella. Sitten käännämme sen toiselle puolelle ja hajotamme sen välittömästi munaksi jokaiselle ympyrälle. Peitä pannu kannella ja odota, kunnes munat ovat paistuneet. Ennen tarjoilua voit voidella kastikkeilla tai tarjoilla yrttejä.

Kesäkurpitsa-pannukakkuja

• Kaksi nuorta pientä kesäkurpitsaa
• Kaksi kananmunaa
• Pari pyöristettyä ruokalusikallista jauhoja
• Kasviöljy

Kuinka valmistaa squash-pannukakkuja:

Huuhtele kesäkurpitsa ja katkaise hännät. Jos olet valinnut nuoret, sinun ei tarvitse puhdistaa heitä. Kolme niistä karkealla raastimella, lisää suola ja anna sen seistä niin, että neste tulee ulos, tyhjennä se. Ajamme munat sisään, siivilöimme jauhot suoraan niihin ja vaivaamme taikinan. Laita lusikka esikuumennettuun pannuun ja paista kullanruskeaksi.

Kuinka paistaa kesäkurpitsaa juustolla

Mitä sinun on otettava tämä resepti:

• Kolme pientä kesäkurpitsaa
• Sata grammaa kovaa juustoa
• Kolme valkosipulinkynttä
• Lasillinen majoneesia
• Tilli, nippu
• Laiha öljy

Kuinka valmistaa tätä reseptiä:

Pestyistä kesäkurpitsaista leikataan monia pieniä ympyröitä, joihin lisätään vähän suolaa. Sitten kastamme sen jauhoihin vuorotellen ja paista sitä molemmin puolin, poista se välittömästi paperipyyhkeelle niin, että se imee ylimääräisen öljyn.

Me teemme tämän herkullinen kastike: sekoita majoneesi raastettuun juustoon ja yrtteihin, murskaa valkosipuli samaan paikkaan. Aseta tasaiselle astialle paistetut ympyrät maustamalla ne runsaasti kastikkeella.

Kesän alusta syksyn puoliväliin voimme ostaa kesäkurpitsaa. Se on hyvin vaatimaton, mutta hyödyllinen ja herkullinen vihannes... Emännät paistavat sitä, hauduttavat, täyttävät ja korjaavat sen tulevaa käyttöä varten - se on hyvä kaikissa muodoissa.

Yksinkertaisin ruokalaji on paista kesäkurpitsa renkaina, ennen kuin se on kääritty jauhoissa. Mutta ajan myötä jopa eniten maukas ruokalaji kyllästynyt, ja lisäksi kaikki eivät rakastaa vihanneksia. Vaikka meille kerrotaan jatkuvasti vihannesten ja hedelmien eduista, monet, etenkin miehet, kieltäytyvät kasvisruokista mieluummin liharuokia.

Tänään tarjoamme sinulle kypsentää paistettua kesäkurpitsaa valkosipulilla ja majoneesilla, ja miehet eivät todellakaan kiellä tätä ruokaa. Kesäkurpitsa-viipaleet, paistettu kullanruskeaksi, kastettu hapankerma-kastikkeessa majoneesilla, ovat niin herkullisia, mehukkaita, aromaattisia, että kypsennät niitä päivittäin jatkuvasti menestyksekkäästi.

On parempi ottaa nuoret kesäkurpitsa, vihreällä iholla, tässä tapauksessa niitä ei voida kuorita, vaan vain pestä ja sitten polttaa kiehuvalla vedellä. Jos vihannekset ovat jo kasvaneet, kuori ne sekä iholta että siemenistä ja suolaa renkaat kukin erikseen ja anna seistä jonkin aikaa.

Ota kastikkeeseen 15% hapankermaa, on parempi käyttää kotitekoista majoneesia. Muista ottaa enemmän erilaisia \u200b\u200bvihreitä ja leikata ne mahdollisimman pieniksi. Lisää valkosipuli mieleisekseen, mutta älä mene yli laidan, jotta kastike ei kuumene liian kuumaksi. Jos pidät mausta, lisää kastikkeeseen 1 rkl poistamisen jälkeen. ketsuppia tai rakeista sinappia ja sekoita.

Anna vihannesten kastua hyvin kastikkeessa kylmässä paikassa, ota aikaa. Kesäkurpitsa kastikkeella on paljon maukkaampaa kylmänä.

Kuinka valmistaa paistettua kesäkurpitsaa valkosipulilla ja majoneesirenkailla

Jos kesäkurpitsa on nuori, et voi kuoriutua niitä, mutta vain polttaa ne kiehuvalla vedellä. Jos iho on jo kovettunut, se on puhdistettava ja kaikki siemenet poistettava. Leikkaa ympyröihin tai puolirenkaisiin, joiden leveys on enintään 1 cm.

Levitä keitetyt kesäkurpitsa laudalle tai pöydälle ja mausta suolalla. Sen jälkeen heidän tulisi infusoida vähän ja antaa mehua.

Rullaa jokainen kesäkurpitsa pala jauhoissa molemmin puolin. Voit käyttää leivänmuruja tai perunatärkkelystä jauhojen sijaan.

Paista palat kasviöljyssä kullanruskeaksi. Jätimme kesäkurpitsa sivuun paperipyyhkeelle. Anna kesäkurpitsa jäähtyä.

Kesäkurpitsaan maun korostamiseksi ne on annettava kastikkeen kanssa. Tätä varten sekoita smetana, majoneesi, murskattu valkosipuli, hienonnetut yrtit. Sekoita.

Voitele paistetut kesäkurpitsa palat kastikkeella. Valmistimme kastikkeen hapankerma, yrtit, majoneesi ja valkosipuli. Se voidaan tehdä hieman eri tavalla. Voit käyttää vain smetanaa tai majoneesia. Mausteisille ystäville voit lisätä hienoksi hienonnettua kuumaa paprikaa.

Kastikkeen lisäksi kesäkurpitsaa voidaan grillata päälle raastetulla kovalla tai sulatetulla juustolla. Voit laittaa tomaattiympyrän kesäkurpitsaan.

Kun ruokalaji on valmis, kesäkurpitsa tulee olla kyllästetty kastikkeen makuun ja hajuun, joten laitamme astian viileään paikkaan noin tunniksi. Tarjoile paistettua kesäkurpitsaa valkosipulin ja majoneesin kanssa renkailla keitettyjen perunoiden tai höyrytetyn riisin kanssa. Tämä ruokalaji voi myös toimia kylmänä alkupalana tai palvella lihan lisukkeena. Meillä oli tapana kokata aikaisemmin.

Paistettua kesäkurpitsaa, valkosipulia ja majoneesia, on herkullinen ja aromaattinen kesän ruokalaji, joka voidaan valmistaa kotitekoiseksi lounaaksi tai illalliseksi ja hemmotella sitä rakkaillesi. Resepti on melko yksinkertainen ja vie vähän aikaa. Ruoanlaittoon soveltuvat nuoret vihannekset, joilla on ohut, herkkä kuori ja pienet siemenet. Mutta majoneesikastiketta voidaan valmistaa muutamassa minuutissa kotona, jos keittiössäsi on tehokas sekoitin. Kastikkeen resepti on nähtävissä verkkosivustollamme.

Ainekset

• Kesäkurpitsa - 300 g
• Kasviöljy - 30 g
• Majoneesi - 80 g
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Persilja - 2 oksaa
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettua mustapippuria - maku

Tiedot

Toinen kurssi
Annokset - 2
Kypsennysaika - 0 h 30 min

Paistettua kesäkurpitsaa, valkosipulia ja majoneesia: miten valmistaa

Joten, ota nuoret kesäkurpitsa. Niiden tulee olla tukevia kosketuksessa ja vaurioitumattomia. Huuhtele lämpimällä vedellä. Kuivaa pyyhkeellä. Leikkaa poninhäntä molemmilta puolilta. Leikkaa vihannekset pyöreiksi aluslevyiksi, joiden leveys on noin 0,7-1 cm, ja jos leikkaat sen karkeasti, vihannekset eivät välttämättä paista. Suolaa kesäkurpitsaympyrät ja mausta jauhetulla pippurilla toisella ja toisella puolella.

Samanaikaisesti lähetä pannu tuleen. Kaada kasviöljy, auringonkukka tai oliivi. Lämmitä hyvin. Järjestä ympyrät ja paista keskilämmöllä molemmilta puolilta kullanruskeiksi. Laita valmis kesäkurpitsa lautasliinoihin ylimääräisen öljyn poistamiseksi.

Kun vihannekset on ruskistettu, valmistaa kastike. Vie kuorittu valkosipuli puristimen läpi ja lisää majoneesiin. Yrttejä varten käytä persiljaa, tilliä, basilikaa, selleriä tai korianteria haluamallasi tavalla. Huuhtele vihreät ja kuivaa ne ensin. Hienonna lehdet hienoksi ja lisää loput ainesosat. Sekoita ja maista.