Onko rapuruokia kypsennetty? Herkullisia ruokia, joihin lisätään taskurapuja: reseptejä muistiinpanoon Pitääkö minun keittää rapuja

Raputikut ovat melko suosittu tuote Venäjällä. Voit tehdä niistä salaatteja, täyttää niitä, käyttää niitä pannukakkujen, sushien, tartletien täytteenä tai syödä juuri niin. Monet kuitenkin pohtivat, onko kiehumista tarpeen taskurapu tikkujaja kuinka kauan se kestää. Yritetään vastata siihen.

Jotkut hyödyllisistä aineista säilyvät myös valmistuksessa jalostamisen jälkeen - nämä ovat makroravinteet, nikotiinihappo ja PP-vitamiini. Lisäksi raputikut ovat vähäkalorisia ruokia. 100 grammaa sisältää vain 100 kcal, joten tuotetta voivat käyttää painostaan \u200b\u200bhuolehtivat ihmiset.

Tuotteen ominaisuudet

Ainesosa on ravunlihan jäljitelmä. Tuotannon aikana japanilaiset lisäävät tähän makrillijauhetta, kummeliturskaa, mustakitaturskaa ja pölyä, mutta monet valmistajat eivät välitä sivutuotteista, minkä vuoksi tavaroiden laatu heikkenee. Se voi myös sisältää väriaineita, hajusteita ja muita kemikaaleja. Siksi rapuja ei voida kutsua hyödylliseksi tuotteeksi. Mutta silti yksi pakkaus ostettiin ruoanlaittoon herkullinen salaatti lomalle, ei tuo haittaa.

Kuinka kokata?

Raputikut ovat valmiita ruokalajeja, joten sinun ei tarvitse keittää niitä. Kaupoissa tuotetta tarjotaan pakastettuna ja jäähdytettynä. On parempi ostaa jäähdytettyjä tikkuja, ne sisältävät vähemmän vettä, mikä helpottaa ruoanlaittoa. Jos ainesosa on jäätynyt, se on yksinkertaisesti asetettava jääkaapin alimmalle hyllylle, jossa se sulaa itsestään.

Jos salaatti valmistetaan rapupuikoista, ne eivät tarvitse lämpökäsittelyä, koska salaatit tarjoillaan kylmänä. Tuoreet kurkut, tomaatit, juusto, maissi, munat, ananakset ovat onnistuneimpia yhdistelmiä ruoanlaittoon. Sama koskee tartleteja. Sekoittamalla sulatetut raputikut keitettyihin muniin ja juustoon saat mielenkiintoisen täytteen tartletille, ystäville voit lisätä seokseen hienonnettua valkosipulia. Samaa koostumusta saa käyttää rapurulla lavashista.

Rapuruokien rakenne on sellainen, että ne voidaan kääriä ja rullata uudelleen. Tämän ominaisuuden vuoksi tuotetta käytetään usein täytteisiin. Voit esimerkiksi kääriä nauhan sisälle kova juusto, upota täytetty keppi jauhoihin ja munan taikinaan ja paista pannulla muutama minuutti.

Jos aiot valmistaa tällaisen astian, sinun ei tarvitse keittää tikkuja etukäteen, mutta on suositeltavaa pitää ne kiehuvassa vedessä 5 minuutin ajan.

Jos koostumuksessa käytetään rapuja paistettuja ruokiaesimerkiksi leivonnaisia, lihapullia tai pannukakkuja, paistaessasi sinun tulisi keskittyä muiden astian muodostavien ainesosien valmiuteen. Rapu tikut on jo valmistettu etukäteen, joten voit poistaa ne pannulta heti, kun ruokahalua on kuori, muutaman minuutin kuluttua.

Vaikka rapuruokia lisätään lapsen ruokavalioon, niitä ei silti tarvitse keittää.Toinen asia, tarvitaanko niitä ollenkaan lasten menu... Mutta jos todella haluat kohdella vauvaa namilla, sinun tulee tarkkailla viimeistä käyttöpäivää ja tarjota tuotetta hyvin pieninä määrinä.

Rapu pannukakkuja

Tässä reseptissä raputikut ovat lämpökäsiteltyjä, mutta sinun ei tarvitse keittää niitä etukäteen. Tällaisia \u200b\u200bpannukakkuja voidaan käyttää aamiaiseksi tai ne voidaan tarjoilla pääruokana lisukkeen kanssa. Keitä ne nopeasti, helposti, taloudellisesti. Tarvitsemme seuraavia tuotteita:

• raputikut - 240 g;
• munat - 4 kpl;
• kova juusto - 150 g;
• perunatärkkelys - 2 rkl. l.
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• suola ja pippuri maun mukaan;
• paistoöljy.

Valmistelu on seuraava.

1. Jäähdytetyt raputikut ja juusto, karkeasti kolme raastimessa.
2. Lisää munat, murskattu valkosipuli, pippuri ja tärkkelys seokseen. Sekoita kaikki ainekset.
3. Kuumenna paistinpannu öljyllä, veistä pannukakkuja ja paista muutama minuutti kummallakin puolella, kunnes pinta on kevyesti ruskeaa. Herkulliset epätavalliset pannukakut ovat valmiita!

Seuraavassa videossa on tietoja taskurapu-pannukakkujen valmistamisesta.

Tämä tuote sopii erinomaisesti salaattien ja pannujen valmistamiseen, mutta se, onko rapukeppejä kypsennettävä ennen käyttöä, kiinnostaa monia kotiäitiä. Kokemattomuudesta monet ihmiset ajattelevat, että ne on kypsennettävä ja pilaavat siksi tuotteen maun.

Keitetäänkö jäädytettyjä rapuja

Tämä tuote, jota kutsutaan surimiksi, jäädytetään usein markkinoilla pakastekuivalla. Kuten vihanneksia, joita myydään myös painosta supermarketeissa, se on täysin valmis syötäväksi. Rapuruokien sulatus riittää, mutta sinun ei pidä keittää niitä.

Jätä ne huoneenlämpötilaan muutamaksi tunniksi ja ne sulavat. Ja jos haluat tehdä salaatin kiireellisesti, voit laittaa ne kuumaan veteen 10 minuutiksi - ja ne ovat valmiita syömään.

Muista, että jauhetun kalan ja jauhojen lisäksi tällaiset sauvat sisältävät aromiaineita. Jos keität rapupuikkoja tai annat muuntyyppisiä lämpökäsittelyjä, voit menettää heidän maunsa.

Toinen tapa sulattaa taskurapu on sulattaa ne mikroaaltouunissa. Kytke "Sulatus" -tila päälle, poista tikkut pakkauksesta ja vapauta ne yksittäisestä pakkauksesta, laita ne astiaan ja kytke aika päälle 10-15 minuutiksi.

Täytyykö minun kokata rapuruokia salaattia varten

Rapuruokat monipuolistavat täydellisesti jopa eniten makua yksinkertainen salaatti tomaateista ja kurkkuista. Siksi ne lisätään usein antamaan rakkaitaan ja yksinkertaisia \u200b\u200bruokia uudet makut. Tätä varten sinun ei tarvitse keittää rapuja, riittää sulattaa ne oikein ja leikata paloiksi.

Ja kokit suosittelevat edelleen jäähdytetyn surimin ostamista - tällainen tuote sisältää suuren määrän proteiinia, joka tuhoutuu lämpökäsittelyn aikana. Ja jäähdytettyjen tuoreiden tikkujen makua ei voida verrata sulatettuihin, ja lisäksi monet valmistajat tekevät sellaisen tuotteen lisäämällä taskurapuja, mikä tekee surimista vielä maukkaamman ja terveellisemmän.

Pitääkö lapsen keittää rapuja

Lapset rakastavat tätä tuotetta ja syövät sitä mielellään salaateissa, ja kävellessä rapupuikot auttavat välipalana. Pitäisikö minun keittää raputikkuja lapsille vai voinko ruokkia niitä raakana?

Surimi on täysin syötävä tuote, mutta on parempi olla antamatta sitä alle 7-vuotiaille lapsille. Ravunliha ja taskurapu ovat kaksi täysin erilaista ruokaa, joten sinun ei pitäisi antaa lapsillesi puolivalmiita tuotteita. Parempi tehdä ne kalakakut tai kanin muhennos. A - Kokkien neuvo kiinnostaa monia kotiäitiä.

Venäjän raputikut rakastuivat melkein välittömästi. Todennäköisesti päärooli oli siinä, että ne voidaan valmistaa nopeasti: tämä ei ole edes puolivalmis tuote, vaan täysin syötävä tuote.

Pohjimmiltaan salaatit valmistetaan rapupuikoista - ja kotiäidimme rakastivat kokata salaatteja jo "Neuvostoliiton" aikoina kokonaisten altaiden kanssa, mutta on monia muita ruokia, jotka valmistetaan myös nopeasti ja maistuvat hyvältä. Tietenkin tuotteen nimellä - rapuruokoilla oli myös tietty vaikutus kuluttajiin, mutta näin oli alussa.

Mitä ovat "raputikut"

Nyt kaikille on jo selvää, että rapuilla ei ole mitään tekemistä sen kanssa, mutta he ovat jo tottuneet tuotteeseen, he ovat oppineet valmistamaan monia herkullisia ruokia, varsinkin kun tikkujen hinta on alhainen ja säilyvyysaika on pitkä. Loppujen lopuksi olemme tottuneet syömään makkaraa ilman lihaa, joten miksi emme syö rapuruokia ilman rapuja?

Rapu tikkuja niitä myydään tänään missä tahansa kaupassa, ja vaikka kaikki ostajat eivät katso tuotteen koostumusta ostaessaan, monilla ihmisillä on kuitenkin epäilyksiä ja kysymyksiä. Kuluttajat ovat kiinnostuneita siitä, mistä rapupuikot on tehty, onko niiden käyttö haitallista, ja tietysti, minkä valmistajien tuotteet tulisi ostaa ja mitkä hävittää. Lisätietoja ravintoarvo raputikut ovat mahdollisia, jos katsot silti pakkauksen takaosaa - ja ehdottomasti kaiken pitäisi näkyä siellä.

Rapuruokien historia

Kuka ja milloin keksi raputikut ? Tietysti japanilaiset tekivät sen - loppujen lopuksi he keksivät aina paljon uusia ja mielenkiintoisia asioita, ja sitten koko maailma käyttää sitä ja on yllättynyt: no, vau! Japanilaiset keksivät raputikut yleensä kauan sitten, XII vuosisadan alussa. Tarkemmin sanottuna japanilaiset alkoivat valmistaa valkoista jauhetta kaloista, kutsumalla sitä "surimiksi".

Sitten puolivalmiit tuotteet valmistettiin surimista: koloboksista, makkaroista jne. Nämä tuotteet paistettiin, keitettiin tai paistettiin käyttäen omia japanilaisia \u200b\u200bmausteitaan. Eniten ihmiset rakastivat "kamabokoa" - tiheitä kalapalloja.

Ajan myötä japanilaiset yrittivät viedä tätä tuotetta, mutta markkinat eivät hyväksyneet sitä. Länsimaissa sanottiin, että surimipallot muistuttavat saippuakumia, eivätkä koiratkaan syö niitä.

Ja niin, XX vuosisadan 70-luvulla, kaikki muuttui nopeasti ja dramaattisesti: surimi-tuotteesta rakastuivat koko sivistyneen maailman kuluttajat. Mikä on tällaisen ilmiömäisen menestyksen salaisuus?

Tosiasia on, että juuri tällä hetkellä elintarvikelisäaineita alettiin käyttää laajalti eri maiden elintarviketeollisuudessa: väriaineita, makuja, makuaineita ja muita tieteellisten saavutusten hedelmiä. Ja sitten vain japanilaisten ymmärtämä surimituote muuttui monissa maissa kuluttajille eksoottisiksi "rapuiksi" - taskurapujen jäljitelmiksi. Amerikassa, Euroopassa ja Venäjällä rapupuikot ovat erityisen suosittuja, mutta Japanissa kaikki, kuten aikaisemmin, ovat rauhallisia - kaikista surimista valmistetuista tuotteista rapuruokien osuus on vain 10%.

Todennäköisesti 1200-luvulla surimin valmistamiseen käytettiin paljon parempilaatuista kalaa, ja se oli varmasti ympäristöystävällistä. Surimiä ei kuitenkaan tällä hetkellä tehdä eniten parhaat lajit kalat: yleensä kolja, mustakitaturska, pollakka, kummeliturska, ahven ja muut valkoinen kala... Kalafileet pestään, jauhetaan ja sitten ylimääräisen kosteuden poistamiseksi johdetaan sentrifugin läpi.

Tulee kevyt massa, johon lisätään suolaa, sokeria ja tärkkelystä - tämä on surimi. On sanottava, että venäläiset elintarviketeollisuuden yritykset valmistavat surimiä harvoin itse: ostavat sitä ulkomailta - Kanadasta, Yhdysvalloista, Argentiinasta ja muista maista, ja rapupuikot valmistetaan paikan päällä.

Surimiin lisätään monia muita ainesosia: kasviöljy, kasvi- ja munanvalkuaiset, puhdistettu vesi, tärkkelys, stabilointiaineet, aromit, sakeuttamisaineet, makua parantavat aineet, väriaineet - esimerkiksi karrageenaani tai karmiini, niin että tikkujen väri on houkutteleva. On käynyt ilmi, että tuotteesta on vain 45% jauhettua kalaa - parhaimmillaan, koska yleensä sitä ei ole yli 25%, mitä pidetään täysin normaalina suhteena. Tuotepakkauksessa ei ole lainkaan ainesosien prosenttiosuutta, mutta sinun on silti luettava koostumus. Nykyään kuluttajat tietävät jo, että ensimmäiset luetellut ainesosat muodostavat suurimman osan tuotteesta, joten jos sana surimi tulee ensin, tikut ovat hyväksyttävän laadukkaita ja niitä voi ostaa.

Jos tämä sana on toisella sijalla, kalan määrä tuotteessa on minimoitu, ja kun sitä ei ole luettelossa, ei ole lainkaan kalaa, vaan vain tärkkelys, soijaproteiini ja erilaiset korvikkeet. Tällaisia \u200b\u200btikkuja tuskin kannattaa ostaa, tietenkin, jos et ole täysin välinpitämätön mitä syöt.

Mitä tulee määrään lisäaineet, niin et voi päästä eroon niistä - ilman niitä ei yksinkertaisesti ole rapuruokia. Toinen asia on, että Venäjällä sallitaan edelleen haitalliset lisäaineet, jotka on jo pitkään kielletty maissa, joissa he huolehtivat kansalaistensa terveydestä. Sellaiset lisäaineet kuin E450, E420, E160, E171, jotka voivat aiheuttaa allergioita ja kroonisia sairauksia, on jo pitkään kielletty EU-maissa, ja maassamme niitä käytetään aktiivisesti.

Monet valmistajat ja jopa asiantuntijat yrittävät vakuuttaa kuluttajat siitä, että pieni määrä kemiallisia lisäaineita ei vahingoita terveyttä. Ehkä, jos et ota huomioon, että ostamme myymälöistämme jatkuvasti tuotteita, joissa tällaisia \u200b\u200baineita on enemmän kuin tarpeeksi, ja taskurapu lisätään melkein kaikkiin salaatteihin korvaamalla muut ainesosat niillä - loppujen lopuksi tämä on halvempaa.

Joka tapauksessa kuluttaja tekee ostopäätöksen, mutta on pidettävä mielessä vielä yksi asia. Tuotteen mikrobiologinen saastuminen on paljon vaarallisempaa kuin tuotteen "kemian" sisältö, varsinkin kun taskurapupuikkoja ei useimmiten lämpökäsitellä ennen käyttöä. Joten on parempi ostaa tyhjiöpakattuja tuotteita tunnetuilta valmistajilta kuin halvempia irtotavaravaihtoehtoja.

Rapuruokien valitseminen

Mitä rapuja on syytä ostaa ? Tietenkin sinun on kiinnitettävä huomiota ulkonäköön: tikkujen tulee olla siistit ja kauniit, näyttää ruokahaluttavilta, mehukkailta ja kiinteiltä, \u200b\u200bkuten taskurapu. Kuivat, pakkasen puremat ja puuttuvat joustotikut ovat huomionarvoisia, samoin kuin ne, joita myydään pakastimesta, jonka lämpötila on alle -18 ° C, koska niiden maku ja lisäksi mikä tahansa arvo menetetään kokonaan.

Rapuruokia ei voi jäädyttää uudelleen: tällainen tuote voidaan tunnistaa jäästä ja lumesta pakkauksessa ja kieltäytyä ostamasta. Tikkujen tulee olla tasaisesti ja siististi toisella puolella, ja kaikki tiedot valmistajasta, säilyvyydestä ja säilytysolosuhteista on kirjoitettu pakkaukseen.

Ravun tikkuja: haittaa tai hyötyä

Harkitse taskurapu tikkuja hyödyllinen tuote ei ole sen arvoinen: kaikki vitamiinit, kivennäisaineet ja terveelliset rasvat häviävät surimiä keitettäessä, vain kalaproteiinia on jäljellä. Ja silti, niistä valmistetut astiat ovat edelleen suosittuja. Yksi näistä ruokalajeista on raputikut ”turkin alla” (vaikka silli valmistetaan yleensä ”turkin alla”).

Kovaksi keitetyt 5-6 munaa ja erota valkoiset keltuaisista. Raasta oravat ja laita tasaiseksi kerrokseksi syvälle lautaselle, laita hienoksi hienonnettu sipuli päälle ja prosessoitua juustoaraastettu hienolla raastimella. Hierottu voita (50 g) laita juustolle ja aseta päälle kevyt majoneesi. Leikkaa tikkut ohuiksi viipaleiksi ja avaa sitten "nuudelit" ja aseta majoneesi tasaiselle kerrokselle. Yläraastettu vihreä omena, toinen kerros majoneesia ja raastettua munankeltuaista.

Raputikut ja lapset

Ja vielä yksi asia.

Jotkut vanhemmat ovat erittäin onnellisia, kun heidän pienet lapsensa syövät rapupuikkoja aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi ja rakastavat heitä enemmän kuin makeisia. Tiedetään, että lapsen keho on alttiimpi "kemialle" ja tottuu siihen nopeammin, joten jotain sellaista kuin ruoan riippuvuus. Tämä ei koske vain taskurapuja, vaan myös kaikkia tuotteita, jotka sisältävät kemiallisia elintarvikelisäaineita.

Vanhemmat uskovat, että jos lastenlääkärit eivät varoita heitä erikseen tästä, ei ole mitään pelättävää. On syytä muistaa, että lääkärit käsittelevät pääasiassa sairauksien hoitoa, mutta vanhempien tulisi käsitellä lasten terveyttä. Joten on parempi, että aikuiset syövät rapupuikot itse, jos he haluavat, ja lapset valmistavat ruokia todellisesta tuoreesta kalasta.

Raputikkuista tuli todella suosittu tuote heti, kun ne ilmestyivät kauppojemme hyllyille. Salaatit heidän kanssaan jopa syrjäyttivät jonkin aikaa kuuluisat Olivier- ja Fur-takit juhlapöydät... Tästä huolimatta joillakin kotiäideillä on kysyttävää, onko rapukeppejä kypsennettävä salaattia ja muita ruokia varten, ja tarvittaessa miten se tehdään oikein.

Yritetään ymmärtää tämä asia.

Täytyykö minun keittää rapuruokia salaattia varten

Raputikut ovat pohjimmiltaan rapujen lihan jäljitelmiä. Tämä tuote on valmistettu käsitellystä kalaproteiinista - sama salaperäinen sana "surimi" kaikissa rapupuikoissa sekä halvimman siian kalan jauhelihassa. Väri annetaan tuotteelle elintarvikeväreillä. Tuotantoprosessissa on useita käsittely- ja valmistusvaiheita, jolloin lopputuloksesta saadaan käyttövalmis tuote.

Rapuruokia ei tarvitse valmistaa lisäksi. Ne ovat täysin käyttövalmiita. Jos ostit jäädytettyjä tikkuja, sinun tarvitsee vain sulattaa ne.

Täytyykö minun keittää rapuruokia täytteenä

Jotkut taskurapuetyypit purkautuvat hyvin. Tätä omaisuutta käyttivät taitavat kokit ja keksivät monia reseptejä, joissa jonkinlainen täyte kääritään avautuneeseen taskurapuun. Kaikkia sauvoja ei kuitenkaan voi siististi taittaa, vaikka ne olisi hyvin sulatettu. Tällaiset lajit tulisi upottaa suolattuun kiehuvaan veteen muutaman minuutin ajaksi.

Kalaravintolat ovat välttämätön osa ihmisen ruokavaliota; kaikki tietävät niiden eduista. Valitettavasti maailman valtamerien lahjat eivät ole halpoja, joten monet kotiäidit käyttävät aktiivisesti korvikkeitaan. Esimerkiksi rapujen lihan sijaan voit lisätä rapuja tikkuja salaatteihin.

Tämä alkuperäinen tuote on valmistettu jauhetusta valkoisen kalan lihasta. Sauvat ovat valmis tuote, joka ei vaadi lämpökäsittelyä, voit tänään valmistaa monia salaatteja niiden pohjalta. Alla on suosituimmat ja edullisimmat ruokalajit.

Klassiset raputikut ja riisisalaattiresepti

Koska sauvat tulivat Venäjälle idästä (Japanista ja Kiinasta), heidän paras "kumppaninsa" on riisi. Japanilaiset ovat palvoneet tätä viljaa ja sitä pidetään erittäin hyödyllisenä. Siksi se (yhdessä rapujen kanssa) muodostaa perustan klassinen salaattialla on hänen resepti.

Ainekset:

• Ravun sauvat (tai ns. Rapu liha) - 250 gr.
• Merisuola.
• Säilykevilja - 1 tölkki.
• Sipulit - 1-2 kpl., Koosta riippuen.
• Kananmunat - 3 kpl.
• Riisi - 100 gr.
• Majoneesi - emännän makuun.

Ruoanvalmistusalgoritmi:

1. Ensimmäinen vaihe on kiehua kananmunat ja kuva. Huuhtele rouheet, kiehauta vesi (1 litra), laita pesty riisi, suola, sekoita, keitä kunnes se on pehmeää. Salaisuus: jos lisäät vähän sitruunamehua viljan kiehumisen lopussa, se saa kauniin lumivalkoisen värin ja hieman hapan.
2. Keittoprosessi on 20 minuuttia (jatkuvasti sekoittaen). Heitä siivilä, jossa on hienoja reikiä, huuhtele, jäähdytä huoneenlämpöiseksi.
3. Keitä munat vedessä (suolattu) kovaksi kiehuvaksi (10 minuuttia). Siirrä munat kylmään veteen jäähtymään, kuori.
4. Kuori rapu liha kalvosta. Kuori ja huuhtele naurisipulit.
5. Voit todella alkaa valmistaa salaattia. Voit tehdä tämän leikkaamalla rapupuikot, sipulit ja keitetyt munat (voi olla pieniä kuutioita).
6. Avaa purkitettu maissi, tyhjennä vesi.
7. Aseta ainekset riittävän suureen astiaan. Salaatti on suolattava ennen tarjoilua, sitten maustettava majoneesilla tai majoneesikastikkeella.
8. Tarjoile jäähdytettynä. Tällainen salaatti voi toimia lihan, kalan lisukkeena tai olla itsenäinen ruokalaji.

Tuore kurkkurapusalaatti resepti - valokuvaresepti

Tuttu ja tylsä \u200b\u200bkaikille rapusalaatti helppo päivittää lisäämällä tuoreita vihanneksia ainesosiin. Täydellinen istuvuus täällä tuoretta pippuria, sipuli tai kurkku.

Jälkimmäisen kanssa sinun tulisi ensin valmistaa rapusalaatti. Se osoittautuu erityisen aromaattiseksi ja mehukkaaksi. On myös mukavaa, että kurkkukuutio murtuu. Tämä miellyttää varmasti lapsia ja muita vihannesten ystäviä.

Sinun merkki:

Aika valmistautua: 20 minuuttia

Määrä: 4 annosta

Ainekset

• Ravun sauvat:300 g
• Tuoreet kurkut: 200 g
• Munat: 4 kpl.
• Maissi: 1 b.
• Majoneesi: maun mukaan

Ruoanlaitto-ohjeet

Ensinnäkin sinun on jätettävä raputikut lämpimiksi hetkeksi, jotta ne sulavat. Tai käytä mikroaaltouunia tähän. Sitten vapautamme ne pakkauksista. Tälle salaatille leikkaa ne yhtä suuriksi kuutioiksi.





Pese tuoreet kurkut, katkaise varsi ja kukinto. Leikattiin ne kuutioiksi.



Kaada hienonnetut kurkut taskurapuihin tarkoitettuihin astioihin.



Hieman aikaisemmin keitetyt munat leikataan myös kuutioiksi, kuten edelliset ainesosat.



Kaadamme ne kulhoon, jossa sekoitamme salaattia.



Lisää viimeinen ainesosa - maissi. Tyhjennämme ensin kaikki mehut siitä. Muuten salaatti voi tulla liian märkä. Kurkut antavat myös mehunsa.



Lisää majoneesi.



Sekoita perusteellisesti, maista ja vasta sen jälkeen saattaa olla tarpeen suolata.



Siirrämme salaatin kattilasta kauniiseen astiaan ja laitamme sen pöydälle.

Kuinka tehdä maissirapusalaattia

Säilykevilja on toiseksi ainoa riisin suhteen yhteensopivuus taskurapujen kanssa. Se herättää tikkujen kalaisen aromin, antaa salaatille miellyttävän makeuden ja mehukkauden. Tämä on yksi helpoimmista valmistettavista salaateista, suosittu venäläisten kotiäidien keskuudessa.

Ainekset:

• Ravun tikkuja - 400 gr.
• Säilykevilja - 350 gr.
• Majoneesi - 150 gr.
• Kananmunat - 5 kpl.
• Sipuli (sulka) - 1 nippu.
• Riisi - 100 gr.
• Persilja - 1 nippu.
• Suola.
• Tilli - 1 nippu.

Ruoanvalmistusalgoritmi:

1. Tällainen yksinkertainen ruokalaji voidaan keittää ilman riisiä (vähemmän työtä) tai riisin kanssa (enemmän työtä, mutta myös tuotteen saanto). Huuhtele riisi vedellä, laita se suolattuun kiehuvaan veteen, keitä kunnes se on kypsennetty (20 minuuttia tai vähän vähemmän). Jotta ei tarttuisi yhteen eikä palaisi, tarvitaan jatkuvasti sekoitusta.
2. Keitä munat kypsennettyihin, tila - kovaksi keitetty, aika - 10 minuuttia. Tyhjennä vesi maissista. Huuhtele vihreät, kuivaa.
3. Voit todella alkaa valmistaa salaattia. Leikkaa ensin tikut, munat pieniksi tai keskikokoisiksi kuutioiksi. Pilko vihreät.
4. Yhdistä syvässä salaattikulhossa maissi, riisi, hienonnetut sauvat, munat. Mausta suolalla, mausta kevyesti majoneesilla. Tämä tulisi tehdä juuri ennen tarjoilua, ripottele hienonnetuilla yrtteillä.

Salaatin valkoiset, keltaiset ja vihreät värit näyttävät erittäin kirkkailta, juhlallisilta, keväiseltä!

Herkullinen rapusalaatti kaalilla

Venäläiset kotiäidit, toisin kuin japanilaiset, käyttävät aktiivisesti tavallisia valkokaali yhdistettynä taskurapuihin. Nämä kaksi tuotetta täydentävät toisiaan, kaali tekee salaatista mehukkaamman ja tikkut antavat ruokalle miellyttävän kalan maun. Lisäksi lähtöaineiden hinta on melko alhainen, joten jopa opiskelijat voivat valmistaa sitä.

Ainekset:

• Valkoinen kaali - 200-300 gr.
• Ravun tikkuja - 200 gr.
• Sipulit (pieni pää) - 1 kpl.
• Säilykevilja - ½ tölkkiä.
• Sitruuna - ½ kpl.
• Suola.
• Majoneesikastike (majoneesi) - muutama rkl.

Ruoanvalmistusalgoritmi:

1. Sinun ei tarvitse keittää vihanneksia tälle salaatille, joten voit aloittaa ruoanlaiton melkein ennen syömistä. Pilko kaali, mieluiten ohuiksi nauhoiksi (aloittelevien kotiäidien on harjoiteltava, kokeneet ovat jo oppineet tämän melko monimutkaisen teknologisen prosessin). Mitä ohuempi kaali leikataan, sitä nopeammin se antaa mehua, ja myös - ruokalaji näyttää herkullisemmalta.
2. Leikkaa tikut ristiin tai keskikokoisiksi kuutioiksi.
3. Laita hienonnettu kaali, hienonnetut sauvat, puolet tölkki maissia syvään salaattikulhoon.
4. Kuori sipuli, huuhtele hanan alla, leikkaa kuutioiksi, niiden koko riippuu emännän taidoista ja halusta. Voit polttaa kiehuvalla vedellä, sitten sen terävä maku katoaa.
5. Ota puoli sitruunaa ja purista mehu salaattikulhoon tai tippu valmistettujen ainesosien päälle. Suolaa kevyesti, sekoita varovasti, lisää majoneesi.

Voit heti suolaa hienonnettua kaalia, murskaa sitä hieman. Sitten se on pehmeämpi ja mehukas, ja ruoanlaiton lopussa sinun ei enää tarvitse lisätä suolaa.

Rapusalaatti tomaatin kanssa

Juusto ja tomaatit ovat kaksi tuotetta, jotka sopivat hyvin yhteen. Mutta kokeilevat kotiäidit ovat havainneet, että raputikut voivat tehdä "miellyttävän seuran" tälle pariskunnalle. Pienestä vaivasta, vähimmäisruokasta ja upeasta salaatista tulee todellinen illallisen sisustus.

Ainekset:

• Ravun sauvat (taskurapu) - 200 gr.
• Tomaatit - 300 gr. (4-5 kpl.).
• Kova juusto (kuten "Holland") - 250-300 gr.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Majoneesi (emännän makuun).

Ruoanvalmistusalgoritmi:

1. Tomaatit on pestävä. Kuori valkosipuli, huuhtele, purista se majoneesiin, anna sen hautua hieman.
2. Voit aloittaa salaatin valmistamisen: on parempi käyttää lasista salaattikulhoa, koska salaatti näyttää erittäin hyvältä "leikkauksessa".
3. Leikkaa tomaatit ja sauvat "kokin" pyynnöstä - pieniksi kuutioiksi, kaistaleiksi. Raasta juusto keskikokoisella raastimella.
4. Pane puolet taskurapuista lasisalaattikulhoon, voitele majoneesilla ja valkosipulilla. Päälle kerros tomaattia, majoneesia, kerros juustoa.
5. Toista sitten vielä kerran raputikut, kerros majoneesia, tomaatteja, kerros majoneesia. Salaatin yläosan "korkin" tulee olla juustoa.
6. Tällainen salaatti on hyvä koristaa tuoreilla yrtteillä - persilja, tilli tai sipulihöyhenet.

Rapu tikkuja ja juustoa sisältävä salaatti

Raputikut ovat ainutlaatuinen tuote, ne sopivat hyvin monien vihannesten, munien ja juuston kanssa. Alla on yksi helpoimmista valmistettavista resepteistä; aloitteleva kotiäiti tulee namia.

Ainekset:

• Ravun tikkuja - 240 gr.
• Kova juusto (kuten "Holland") - 200 gr.
• Kananmunat - 4-5 kpl.
• Suola.
• Valkosipuli - 1-2 neilikkaa (koosta riippuen)
• Maissi - 1 tölkki.
• Majoneesi.

Ruoanvalmistusalgoritmi:

1. Ensin sinun on keitettävä munat - sinun on laitettava ne kiehuvaan veteen, hieman suolatuksi, jotta ne eivät räjähtä.
2. Kypsennysprosessi on 10 minuuttia, sitten ne upotetaan nopeasti jääveteen, mikä auttaa kuoren poistamisessa. Kuori, leikkaa.
3. Leikkaa niin kutsutut sauvat levyiksi. Raasta juusto.
4. Sekoita syvässä kulhossa sauvat, keitetyt munat, maissi, juusto. Lisää kevyesti suolaa.
5. Kuori valkosipuli, huuhtele ja vie viipaleet puristimen läpi majoneesiin.
6. Mausta salaatti majoneesi-valkosipulikastikkeella. Anna sen hautua (enintään 15 minuuttia).

Kuinka tehdä pavunrapusalaattia

Mielenkiintoista on, että purkitetun maissin sijaan monet kotiäidit käyttävät valmiita papuja, jotka on pakattu tölkeihin samalla menestyksellä. Ja taitavimmat kokit haluavat kokata itse pavut (tai pavut) salaattia varten. Totta, tämä liike vie melko kauan.

Ainekset:

• Valmis purkitetut pavut - 1 pankki.
• Rapuruokia (tai lihaa) - 200-240 gr.
• Suola.
• Vihreät - joukko tilliä, persiljaa.
• Kananmunat - 3 kpl.
• Majoneesi (voidaan korvata majoneesikastikkeella).

Ruoanvalmistusalgoritmi:

1. Esikuumenna tuoreet munat (kypsennysaika kovaksi keitettynä - 10 minuuttia). Jäähdytä ja kuori munat. Leikkaa kuutioiksi (suuret tai keskikokoiset - valinnainen).
2. Poista raputikut pakkauksesta, leikkaa ne kuutioiksi tai viipaleiksi.
3. Huuhtele vihreät, laita ne jääveteen 10 minuutiksi, kuivaa ne. Tyhjennä vesi pavuista.
4. Laita keitetyt ainesosat syvään, kauniiseen salaattikulhoon - munat ja taskurapu, lisää pavut ja hienonnetut erittäin hienot vihreät. Mausta suolalla, mausta majoneesilla.

Punaisia \u200b\u200bpapuja käyttävä salaatti näyttää erityisen kauniilta. Koristele salaatti vihreillä tai kirsikkatomaateilla, leikattu 2 tai 4 osaan.

Punaisenmeren salaatti taskurapuilla

Toinen taskurapuihin perustuva ruokalaji koostuu saatavilla olevista tuotteista, jotka on helppo ja nopea valmistaa. Se sai nimen "Punainenmeri" tärkeimpien ainesosien - kepit, tomaatit ja paprikat, myös punaisen - värin vuoksi.

Ainekset:

• Rapu liha (tai tikkuja) - 200 gr.
• Mehukkaat, kypsät tomaatit - 3-4 kpl.
• Punainen (bulgarialainen) pippuri - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1-2 neilikkaa.
• Kova juusto - 150-200 gr.
• Majoneesikastike (tai majoneesi).
• Suola.

Ruoanvalmistusalgoritmi:

1. Salaatille ei tarvitse valmistaa mitään (paista, kiehauta) etukäteen, joten voit alkaa leikata ruokaa juuri ennen lounasta tai illallista.
2. Pese tomaatit, poista varsi, leikkaa pitkiksi ohuiksi suikaleiksi erittäin terävällä veitsellä.
3. Pese bulgarialainen pippuri, poista "häntä" ja siemenet, myös leikattu nauhoiksi.
4. Suorita sitten sama toimenpide taskurapuilla: kuori pakkauksesta, leikkaa.
5. Raasta juusto (voit valita suuria tai keskikokoisia reikiä).
6. Kuori valkosipuli, huuhtele, murskaa veitsellä, suolalla, jotta lisää mehua, siirrä majoneesilla.
7. Sekoita ruoka lasisalaattikulhoon, mausta valkosipuli-majoneesikastikkeella, älä lisää suolaa.

Ananas rapu salaatti resepti

Olisi mukavaa käyttää seuraavaan salaattiin (purkitettu) todellista rapuruokaa. Jos sinulla on vaikeuksia taloudessa, voit korvata sen tavallisilla rapupuikoilla, ne sopivat hyvin myös ananaisiin.

Ainekset:

• Sauvat - 1 pakkaus (200 gr.).
• Majoneesikastike (makeuttamaton jogurtti, majoneesi).
• Kova juusto - 200-250 gr.
• Lampun sipulit - 1-2 kpl.
• Säilötyt ananasviipaleet - 1 tölkki.
• Kananmunat - 4-5 kpl.

Ruoanvalmistusalgoritmi:

1. Tällainen salaatti näyttää upealta kerrosten muodossa, joten ruoka on valmistettava ja laitettava sitten syvään salaattikulhoon.
2. Keitä kananmunia 10 minuuttia (tila - kovaksi keitetty), jäähdytä, leikkaa proteiinit kuutioiksi, murskaa keltuaiset haarukalla erilliseen levyyn.
3. Tyhjennä ananas.
4. Raasta juusto (raastin hienoilla tai keskirei'illä).
5. Leikkaa kuoritut ja pestyt sipulit ohuiksi puolirenkaiksi, palaa, huuhtele vedellä.
6. Laita tikkuja salaattikulhon pohjaan, päällystä majoneesilla. Sitten - proteiinit, hienonnetut sipulin puolirenkaat, ananaskuutio, raastettu juusto. Ainesosien välillä on kerros majoneesia.
7. Koristele salaatin yläosa perunamuusilla, lisää hieman vihreitä, suosikki persiljasi tai esimerkiksi tilliä.

Tärkeää: salaattia ei tarvitse suolata, päinvastoin, ananaksen ansiosta sillä on hieman makea alkuperäinen maku.

Kuinka tehdä rapusalaattia kerroksittain

Sama salaatti voidaan tarjoilla kahden kanssa eri tavoin, kotitalouden jäsenet eivät edes usko, että tämä on yksi ja sama ruokalaji. Ensimmäistä kertaa voit sekoittaa kaikki ainekset ja mausta vain majoneesilla (kastike).

Toisen kerran voit laittaa samat valmistetut ja leikatut tuotteet salaattikulhoon kerroksittain, kukin tahraamalla kevyesti majoneesia. Tässä on resepti yhdelle tikkupohjaiselle salaatille, joka näyttää upealta ja maistuu hyvältä.

Ainekset:

• Ravun tikkuja - 200 gr.
• Majoneesi.
• Apple (makea ja hapan) - 1 kpl.
• Suola.
• Kananmunat - 4 kpl.
• Tuoreet porkkanat - 1 kpl.
• Juusto (mieluiten - kovat lajikkeet) - 150 gr.

Ruoanvalmistusalgoritmi:

1. Munat tarvitsevat eniten aikaa ruoanlaittoon - ne on suolattava vedellä, keitettävä 10 minuuttia, jäähdytettävä, puhdistettava. Erota toisistaan, leikkaa erilaisiin astioihin, valkoisiin ja keltuaisiin.
2. Pilko tikkut suikaleiksi.
3. Pese omena, leikkaa nauhoiksi.
4. Kuori porkkanat, huuhtele, raasta (raasta suurilla reikillä).
5. Laita vuorotellen salaattikulhoon - tikut, omenat, valkoiset, keltuaiset, porkkanat, juusto. Voitele tässä tapauksessa jokainen kerros majoneesilla.
6. Joskus löydät saman reseptin, majoneesin sijaan tarjotaan vain makeuttamatonta jogurttia. Sitten astiasta tulee todella ruokavaliota.

Herkullinen salaatti taskurapulla ja sienillä

Alkuperäinen resepti ehdottaa rapuruokien ja purkitettujen sienien käyttöä. Melko harvinainen yhdistelmä, mutta miksi et yrittäisi tehdä luovaa kokeilua keittiössä ja yllättää kotitaloutta.

Ainekset:

• Sauvat - 200 gr.
• Samppanjat - 400 gr.
• Lampun sipulit - 1 kpl.
• Pippuri, suola, etikka.
• Kananmunat - 5-6 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Kasviöljy paistamiseen.
• Majoneesi.
• Vihreät astioiden koristeluun.

Ruoanvalmistusalgoritmi:

1. Tämän reseptin mukaan sipulit on peitottava. Tätä varten leikkaa se nauhoiksi, laita se posliinikulhoon. Mausta suolalla, lisää sokeri, kaada omenasiiderillä (mieluiten) etikalla.
2. Hauduta porkkanat öljyssä pehmeiksi, viileiksi.
3. Poista pakkaus taskurapuista, leikkaa levyiksi tai kuutioiksi.
4. Keitä munia 10 minuuttia suolaisessa vedessä, poista kuoret, leikkaa kuutioiksi.
5. Alkaen purkitetut sienet tyhjennä täyte, leikkaa viipaleiksi.
6. Sekoita valmistetut elintarvikkeet syvään kulhoon ja siirrä sitten varovasti kauniiseen salaattikulhoon.
7. Ruokalaji on valmis, voit kutsua sukulaiset ja ystävät maistamaan uutta alkuperäistä salaattia!

Rapusalaatti omenoilla

Rapuruokia sisältävälle salaatille riisi ja maissi valitaan useimmiten "kumppaneiksi". Mutta jos lisäät vain yhden omenan, astian maku muuttuu dramaattisesti. Salaatti on pehmeämpi, ruokavalion mukainen.

Ainekset:

• Ravun sauvat - 240-300 gr.
• Riisi (pitkäjyväinen) - 150 gr.
• Maissi - 1 tölkki.
• Makea ja hapan omena - 1-2 kpl.
• Kananmunat - 4 kpl.
• Majoneesi ja suola.

Ruoanvalmistusalgoritmi:

1. Ensimmäinen vaihe on keittää riisi: huuhtele se, laita se suolattuun kiehuvaan veteen, keitä 15-20 minuuttia (kunnes se on pehmeä), sekoita koko ajan, jotta se ei tartu yhteen. Tyhjennä vesi, huuhtele riisi, anna jäähtyä.
2. Keitä munat - 10 minuuttia, myös viileä, kuori.
3. Leikkaa tikkuja, keitetyt munat ja omenat samalla tavalla - kaistaleiksi.
4. Lisää riisi, maissijyvät samaan astiaan.
5. Mausta majoneesilla, lisää vähän suolaa.
6. Pieni vehreys tekee tavallisesta salaatista kulinaarisen mestariteoksen, jota ystävät ja kollegat varmasti arvostavat.

Mausteinen salaattiresepti, jossa on rapuja, juustoa ja valkosipulia

Ns. Taskurapu tai vastaava, raputikut, on neutraali tuote, jolla ei ole voimakasta makua ja aromia. Siksi valkosipulia löytyy melko usein salaattiresepteistä; se antaa tuoksulle ja pistävyydelle ruokalajin.

Ainekset:

• Raputikut –340 gr.
• Maissi - 1 tölkki.
• Munat - 4-5 kpl.
• Vihreät (tilli) - 3-5 haaraa.
• Kova juusto - 200 gr.
• Valkosipuli - 3-4 neilikkaa.
• Majoneesi.
• Suola.

Ruoanvalmistusalgoritmi:

1. Keitä tuoreet munat (normi on 10-12 minuuttia). Viileä, puhdas.
2. Leikkaa munat, juusto, sauvat kuutioiksi.
3. Purista valkosipuli majoneesiin, jätä 10 minuutiksi infuusioksi.
4. Yhdistä kaikki hienonnetut ainesosat salaattikulhoon, lisää maissia ja hienonnettua tilliä.
5. Sekoita varovasti, mausta sitten majoneesilla, lisää hieman suolaa.
6. Kevyt valkosipulin tuoksu stimuloi ruokahalua, ja siksi salaatti katoaa silmänräpäyksessä.

Terve rapusalaatti porkkanalla

Ravunliha on luonnollisesti paljon hyödyllisempi kuin taskurapu-lihaksi kutsuttu sauva, mutta se on melko kallista. Toisaalta täysin erilaiset tuotteet (hinnaltaan ja saatavuudeltaan edullisemmat) auttavat salaattia hyödylliseksi. Esimerkiksi salaattiresepti purkitettu maissi ja tuoreita porkkanoita.

Ainekset:

• Raputikut - 1 pakkaus.
• Maidonsäilykkeet - 1 tölkki.
• Keitetyt munat - 4-5 kpl.
• Porkkanat - 1-2 kpl.
• Majoneesi.
• Merisuola.

Ruoanvalmistusalgoritmi:

1. Kaikki on erittäin yksinkertaista. Kuori porkkanat, huuhtele ne lialta, pilko ne hyvin ohuiksi suikaleiksi tai raasta.
2. Keitä kananmunat, raasta.
3. Aseta maissi seulalle.
4. Leikkaa sauvat viipaleiksi.
5. Sekoita astiassa salaatin komponentit, kaada majoneesilla, sekoita uudelleen.
6. Laita nyt kulhoihin tai salaattikulhoon, ripottele yrtteihin.

Fancy Korean rapusalaatti

"Porkkana-cha" on tunnettu tuote, suosittu idässä. Tässä muodossa suosikkikasvisi on itsessään hyvä välipalana ja osana erilaisia \u200b\u200bruokia.

Ainekset:

• Ravun tikkuja - 200-250 gr.
• Korean porkkanat - 250 gr.
• Keitetyt munat - 3 kpl.
• Tuore kurkku - 1 kpl.
• Maissi - ½ tölkkiä.
• Majoneesi (tai majoneesikastike) - 1 pakkaus.

Ruoanvalmistusalgoritmi:

1. Leikkaa porkkanat riittävän hienoksi, leikkaa kurkut ja raputikut suikaleiksi, keitetyt munat kuutioiksi.
2. Heitä 1/2 maissitölkkiä siivilään.
3. Sekoita kaikki, ripottele suolalla, majoneesilla, sekoita uudelleen.
4. Ripottele salaatti tuoreilla yrtteillä (hienonnettuna), päivän ruokalaji on valmis!

Kuinka tehdä salaattia taskurapuilla ja kanalla

Toinen resepti ehdottaa rapujen tikkujen ja kanan yhdistämistä. Kokit ottavat huomioon, että tikkuissa ei ole mitään todellisista rapuista, ja moderni tuote on valmistettu jauhetuista kaloista.

Ainekset:

• Sauvat - 100 gr.
• Keitetty kananliha - 100 gr.
• Säilykevilja - ½ tavallinen tölkki tai pieni tölkki.
• Keitetyt kananmunat - 3-4 kpl.
• Tuoreet vihreät.
• Suola (voit ottaa merisuolaa), majoneesi.

Ruoanvalmistusalgoritmi:

1. Keitä broilerifilee (puolirinta) sipulilla, suolalla, mausteilla.
2. Leikkaa kananpojat ja liha nauhoiksi.
3. Aseta maissi seulalle.
4. Keitä munat (10 minuuttia), jäähdytä. Leikkaa sitten ne ja sipulihöyhenet.
5. Sekoita tuotteet yksinkertaisesti salaattikulhoon, lisää suola, majoneesi (tai makeuttamaton jogurtti), sekoita uudelleen.

Kotitaloudet voivat yrittää pitkään arvata, mitä ainesosia käytetään tässä salaatissa, lukuun ottamatta sipulia ja maissia.

Herkkä rapusalaatti avokadolla

Monet kotiäidit käyttävät menestyksekkäästi harvinaisia \u200b\u200bvihanneksia ja hedelmiä, esimerkiksi avokadoa, ruoanlaittoon. Se piristää ystävää.

Ainekset:

• Avokado - 1 kpl.
• Tuore kurkku - 1 kpl.
• Ravun tikkuja - 200 gr.
• Kova juusto - 100-140 gr.
• Sitruunamehu - 1-2 rkl l.
• Valkosipuli - 1-2 neilikkaa.
• Öljy (mieluiten oliivi)
• Merisuola maun mukaan.

Ruoanvalmistusalgoritmi:

1. Tämä yksinkertainen salaatti valmistetaan juuri ennen tarjoilua, pese avokado ja kurkku, kuori ja pilko.
2. Leikkaa taskurapu viipaleiksi tai kuutioiksi, raasta juusto tai kuutiot.
3. Pukeutuminen - oliiviöljy, sitruuna, suola, murskattu valkosipuli ja yrtit. Kaada sekoitetut ainesosat aromaattiseen kastikkeeseen ja tarjoile.

Ravunsauvat, kuten keittiön monipuolinen sotilas, sopivat hyvin vihannesten, hedelmien, sienien ja jopa kanan kanssa. Syömäpuikoilla valmistetut salaatit ovat herkullisia ja maukkaita, mutta ne näyttävät upeilta.

Odotamme kommenttejasi ja arvioitasi - tämä on meille erittäin tärkeää!